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文檔簡介

變色游戲

蘋果切開后會變色，這與它們的成分有關。水果中含有一種叫做氧化酶的物質，它與空氣中的氧氣接觸，就會生成一種新的物質，使水果變色。切開的蘋果為什么會變色呢？

把蘋果切開和蘋果變色

是幾種變化?這兩種變化相同嗎？蘋果切成片（沒有）新物質生成，是可逆變化；而蘋果變色（有）新物質生成，屬于不可逆變化。物質的變化有些只是形態(tài)的改變，不產生新的物質，有些變化不僅僅是形態(tài)的改變，還會產生新的物質。

v011.wav年5月3日星期二晴今天下午,我們全家到大姨家作客,在表姐的書櫥上,一篇名叫《同志的信任》的文章吸引了我。文中我最感興趣的是:愛國革命者方志敏同志在獄中就義前,偷偷用米湯給魯迅先生寫了一封密信，而聰明的魯迅先生將信浸泡在碘酒中,讓字跡浮現(xiàn)出來。起初我還真的不信,結果試了試,太奇妙了,還真的能行日記欣賞：看一看，想一想１、為什么一張白紙能顯出字來呢？2、要顯出字來需要什么條件呢？淀粉和碘酒混和在一起反應

米湯碘酒實驗一淀粉與碘酒反應淀粉存在于很多植物果實中，小麥、玉米等谷物都含有淀粉，在土豆、紅薯中也含有淀粉。饅頭、面包等面食中都含淀粉。淀粉遇碘酒變藍。結論：實驗二漂白劑使織物褪色漂白劑具有漂白和殺菌作用，可以漂白纖維、織物、紙漿等物品。漂白粉是白色粉末，主要用于漂白棉麻制品和紙漿及游泳池設備消毒。漂白劑的作用結論淀粉遇到碘酒能變色．

有色織物遇到漂白劑褪色．物質的變化有些只是形態(tài)的改變，不產生新的物質，如：水變成冰有些變化不僅僅是形態(tài)的改變，還會產生新的物質，如：淀粉遇到碘酒變藍密寫游戲很多水果和蔬菜的汁液都可以用作隱形墨水，在加熱時才能顯現(xiàn)出來。檸檬汁、蒜汁、洋蔥汁、大蒜汁，還有很多水果的汁都能用作隱形墨水。找一找，你能發(fā)現(xiàn)很多隱性墨水！制作多色果凍1.制作紫甘藍汁

先將紫甘藍切碎，裝入電熱杯，讓水浸過紫甘藍，然后加熱15分鐘，放涼后過濾出菜汁即可。2.加熱紫甘藍汁，融入瓊脂。（瓊脂可用食用膠代替）（在加入瓊脂前，可根據自己的愛好，加入適量的果肉、白糖等佐料。）3.凝固，果凍就做好了。（凝固后，加點醋變成了什么顏色？將另一端浸入蘇打水又變成什么顏色？）多色果凍能形成多種顏色，秘密就在紫甘藍的液體里。紫甘藍液體中

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