美食城招商方案【實(shí)操】課件

★美食城招商方案★Foodzoneinvestmentscheme--------------------------------------------------------------------------------------------★美食城招商方案★Foodzoneinves一、項(xiàng)目定位

二、市場(chǎng)定位

三、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

四、招商原則

五、運(yùn)營(yíng)方案

六、招商情況及實(shí)施計(jì)劃?目錄?一、項(xiàng)目定位

二、市場(chǎng)定位

三、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

四、招商原則◆項(xiàng)目定位◆Projectorientation◆項(xiàng)目定位◆?項(xiàng)目定位致力打造大連現(xiàn)代文化時(shí)尚與美食文化融合和發(fā)展的城市名片。美食與文化時(shí)尚相結(jié)合，在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、的美食消費(fèi)新觀念。服務(wù)百姓生活，推介美食美味，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到美食文化與時(shí)尚相結(jié)合的無(wú)窮魅力。打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、特色美食、快餐、小吃健康有序的發(fā)展。?項(xiàng)目定位致力打造大連現(xiàn)代文化時(shí)尚與美食文化融合和發(fā)展的城市◆市場(chǎng)定位◆

Marketpositioning◆市場(chǎng)定位◆

Marketpositioning?目標(biāo)市場(chǎng)定位香榭里廣場(chǎng)地理位置優(yōu)越，位于大連市青泥洼商圈，市區(qū)中心點(diǎn)，大連市新興的休閑、娛樂、餐飲熱點(diǎn)正在向香榭里廣場(chǎng)移動(dòng),周邊日均人流量較大。江南惠美食城市場(chǎng)定位主要在于中午提供工作快餐，下午提供休閑食品，晚上給單身人士及工作繁忙的商務(wù)人士提供便利餐，周末則是為商場(chǎng)游客提供全天的食品服務(wù)。?目標(biāo)市場(chǎng)定位香榭里廣場(chǎng)地理位置優(yōu)越，位于大連市青泥洼商圈，?消費(fèi)者定位目標(biāo)客層主要鎖定在購(gòu)物中心，賣場(chǎng)的客流，外來(lái)旅游人士、及本商圈內(nèi)的商務(wù)樓白領(lǐng)及年輕時(shí)尚人群，使美食廣場(chǎng)變成為員工食堂，要與本商圈業(yè)態(tài)形成互補(bǔ)互動(dòng).?消費(fèi)者定位目標(biāo)客層主要鎖定在購(gòu)物中心，賣場(chǎng)的客流，外來(lái)旅游?價(jià)格定位“美食平民化”價(jià)格定位中檔，可依據(jù)市場(chǎng)周邊普通盒飯快餐的1—1.5倍來(lái)定位,業(yè)態(tài)上以快餐為主，休閑餐為輔?？蛦蝺r(jià)控制在人均消費(fèi)10-20元的區(qū)域，與周邊大型飯店正好互補(bǔ)，且不會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)能滿足顧客在逛街過程中隨時(shí)隨地的就餐和休閑。讓消費(fèi)者“花最少的錢吃最好吃的食物”。引進(jìn)儲(chǔ)值卡刷卡消費(fèi)，使之消費(fèi)方便，快捷、時(shí)尚，美食城通過一年運(yùn)作將在大連市迅速?gòu)?fù)制，實(shí)現(xiàn)“一卡在手，吃遍全城”，形成江南惠美食城是您“就餐實(shí)惠與時(shí)尚的最佳選擇”的口碑效應(yīng)。?價(jià)格定位“美食平民化”價(jià)格定位中檔，可依據(jù)市場(chǎng)周邊普通盒飯?產(chǎn)品定位“低價(jià)高品質(zhì)”以規(guī)模和特色取勝,兼具時(shí)尚個(gè)性與特色，以專業(yè)化發(fā)展模式為主?？谖毒媲?美食廣場(chǎng)積極引入符合消費(fèi)者口味和需求的美食品類。實(shí)施嚴(yán)格的廚務(wù)品控管理。使之成為我市規(guī)模最大、品種最齊全的美食匯集地，經(jīng)營(yíng)品類要多而精，如韓國(guó)拌飯、江南小吃、廣式蓋澆飯、日式料理、云南荷葉飯、自助火鍋等多個(gè)種類、美食城內(nèi)各類美食采用開放式的陳列。?產(chǎn)品定位“低價(jià)高品質(zhì)”以規(guī)模和特色取勝,兼具時(shí)尚個(gè)性與特色?形象定位形象要時(shí)尚化，設(shè)計(jì)風(fēng)格定要個(gè)性化。裝修突出品牌飲食文化，“形象源于品質(zhì)”要彰顯本案形象的高度、氣度。為了適應(yīng)顧客，特別是年輕人用餐追求交流、溝通、互動(dòng)的面對(duì)面的現(xiàn)場(chǎng)感覺，“明檔”操作模式。拋卻傳統(tǒng)美食廣場(chǎng)檔口的廚房概念，采用仿若小餐廳的特色店形式，水車、吧臺(tái)、酒肆等。強(qiáng)化美食城的聚客能力，美食與文化結(jié)合、時(shí)尚與古典結(jié)合、西方與東方結(jié)合。時(shí)尚的風(fēng)格環(huán)境將成為年輕人的首選餐飲場(chǎng)所?形象定位形象要時(shí)尚化，設(shè)計(jì)風(fēng)格定要個(gè)性化。裝修突出品牌飲食?業(yè)態(tài)分布規(guī)劃餐飲業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)實(shí)施集中分布與分散分布相結(jié)合的混合經(jīng)營(yíng)的原則，引入復(fù)合性的規(guī)劃設(shè)計(jì)理念，以美食城、娛樂城集中分布業(yè)態(tài)聚人氣，以品牌店聚財(cái)氣。?業(yè)態(tài)分布規(guī)劃餐飲業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)實(shí)施集中分布與分散分布相結(jié)合的?投資前景樹立江南惠美食文化品牌形象，用經(jīng)營(yíng)理念、整體功能規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，使之通過一年的運(yùn)作，得以在大連市其他商業(yè)地產(chǎn)迅速?gòu)?fù)制，放眼遼寧，走向全國(guó)。?投資前景樹立江南惠美食文化品牌形象，用經(jīng)營(yíng)理念、整體功能◆項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)◆Theadvantageofproject◆項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)◆?位置優(yōu)勢(shì)·香榭里廣場(chǎng)作為大連市的地標(biāo)建筑之一位于中山區(qū)青泥洼商圈。作為大連青泥洼CBD核心位置不可多得的城市綜合體項(xiàng)目，它打破了傳統(tǒng)的規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)模式，把最具有現(xiàn)代時(shí)尚休閑功能的商業(yè)概念引入其中。自2008年8月22日招商至今，香榭里廣場(chǎng)已經(jīng)形成了完美的餐飲娛樂的業(yè)態(tài)組合，將在大連市購(gòu)物中心中成為一種獨(dú)特的商業(yè)亮點(diǎn)。本案江南惠貿(mào)易有限公司旗下的美食城總面積1600平方米。為各商戶提供極大的發(fā)揮空間?！っ朗吵侵苓吋从?21、525、1、408、512、411、39路等眾多線路公交車，交通十分便利。?位置優(yōu)勢(shì)·香榭里廣場(chǎng)作為大連市的地標(biāo)建筑之一位于中山區(qū)青泥?硬件優(yōu)勢(shì)建筑形態(tài)、景觀獨(dú)具優(yōu)勢(shì)中央空調(diào)、消防、耐火等級(jí)均為一級(jí)有容乃大——充足的停車位，在這里有車就是方便地下多達(dá)400個(gè)停車位優(yōu)美的環(huán)境，超大就餐空間、高檔裝修，配套設(shè)施完善?硬件優(yōu)勢(shì)建筑形態(tài)、景觀獨(dú)具優(yōu)勢(shì)?管理優(yōu)勢(shì)自主經(jīng)營(yíng)、商位租賃。XXX管理公司"入駐本案,負(fù)責(zé)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)一規(guī)化、統(tǒng)一營(yíng)銷策劃、（不同階段運(yùn)用不同的推廣策略）、統(tǒng)一公共餐區(qū)、統(tǒng)一附屬設(shè)施的經(jīng)營(yíng)概念。即：商位租賃實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理模式：工作人員統(tǒng)一號(hào)牌，統(tǒng)一著裝；統(tǒng)一劃卡收費(fèi)管理，；統(tǒng)一保安、保潔人員管理；統(tǒng)一餐具消毒；統(tǒng)一營(yíng)業(yè)時(shí)間；統(tǒng)一水、電、氣、空調(diào)、消防管理；餐具、爐具、用具自備，歸商戶所有；對(duì)商戶統(tǒng)一辦理工商、稅務(wù).整合營(yíng)銷傳播把企業(yè)的一切營(yíng)銷和傳播活動(dòng)，如廣告、促銷、公關(guān)、新聞、促銷、CI包裝、產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行一元化的整合重組讓消費(fèi)者從不同的信息渠道獲得對(duì)江南惠美食品牌的一致信息性，品牌訴求的一致性和完整性。?管理優(yōu)勢(shì)自主經(jīng)營(yíng)、商位租賃。?品牌優(yōu)勢(shì)通過塑造江南惠品牌形象，強(qiáng)化美食城各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。?品牌優(yōu)勢(shì)通過塑造江南惠品牌形象，強(qiáng)化美食城各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。?經(jīng)營(yíng)方針政府主導(dǎo)企業(yè)化管理經(jīng)營(yíng)方針市場(chǎng)化運(yùn)作?經(jīng)營(yíng)方針政府主導(dǎo)企業(yè)化管理經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化運(yùn)作?經(jīng)營(yíng)策略1、各商戶對(duì)外樹立統(tǒng)一形象，提升美食城的知名度。2、每月評(píng)選優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)者和典型商戶，作為美食街的優(yōu)秀示范店進(jìn)行表彰與宣傳，以點(diǎn)帶面提升整體的服務(wù)質(zhì)量水平。3、各商戶經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守美食街業(yè)主相關(guān)規(guī)定，要切實(shí)按照規(guī)定執(zhí)行，以此來(lái)保證美食街的持久性經(jīng)營(yíng)，打造美食街品牌。4、努力打造集商貿(mào)、旅游、文化、休閑、美食為一體的文化美食休閑區(qū)。制定系統(tǒng)的接待方案，各商戶要配備素質(zhì)較高的接待人員。5、加強(qiáng)對(duì)后期經(jīng)營(yíng)管理的跟蹤服務(wù)和報(bào)道，使宣傳工作長(zhǎng)期化。6、由專業(yè)人員負(fù)責(zé)整條美食街物業(yè)管理，安全保衛(wèi)，衛(wèi)生清潔等工作，確保美食街能夠長(zhǎng)期有一個(gè)良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

?經(jīng)營(yíng)策略1、各商戶對(duì)外樹立統(tǒng)一形象，提升美食城的知名度。?規(guī)范要求對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出五個(gè)方面的規(guī)范化要求

建筑風(fēng)格統(tǒng)一餐具統(tǒng)一服裝統(tǒng)一向美食街統(tǒng)一購(gòu)買可回收再利用的環(huán)保低碳餐具。各商家要做到服裝風(fēng)格和樣式統(tǒng)一化。經(jīng)營(yíng)管理：以統(tǒng)一化管理為核心，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化；服務(wù)質(zhì)量：以提高客戶滿意度為主線，打造高檔時(shí)尚的服務(wù)品牌；設(shè)施設(shè)備：要求商家盡量采用無(wú)污染、低碳、環(huán)保等設(shè)備；內(nèi)外環(huán)境：內(nèi)部?jī)?yōu)美舒適、干凈整潔，外部清潔衛(wèi)生、無(wú)垃圾殘留；經(jīng)營(yíng)品種：以江南各地特色名品時(shí)尚美食為主；商家不得私自修改美食城整體建筑風(fēng)格，如需改動(dòng)與房屋租賃方協(xié)商解決。?規(guī)范要求對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出五個(gè)方面的規(guī)范化要求建筑風(fēng)格統(tǒng)一餐具◆招商原則◆Investmentprinciple◆招商原則◆?1、招商盈利扣點(diǎn)每家統(tǒng)一24%--30%；物業(yè)管理扣點(diǎn)7--10%。?2、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)3.5萬(wàn)元，押金3萬(wàn)元。?3、保底經(jīng)營(yíng)5.5萬(wàn)元/戶/月。?4、品牌主力店先行（適當(dāng)優(yōu)惠），利用其品牌優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)本地特色商戶，招商活動(dòng)中配以靈活促銷策略，激活經(jīng)營(yíng)群體，調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)者積極性；采取一系列促銷策略，以靈活多樣的招商策劃，充分挖掘中、小型客戶前來(lái)經(jīng)營(yíng)。?1、招商盈利扣點(diǎn)每家統(tǒng)一24%--30%；物業(yè)管理扣點(diǎn)7-◆運(yùn)營(yíng)規(guī)劃方案◆Operationplan◆運(yùn)營(yíng)規(guī)劃方案◆?方案一美食城（自營(yíng)/營(yíng)運(yùn)商+1個(gè)休閑主題餐廳）如城隍廟小吃、江蘇一帶美食等。采用聯(lián)營(yíng)形式由江南惠貿(mào)易有限公司獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目出租前須根據(jù)招商對(duì)象的數(shù)量規(guī)模和經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行經(jīng)營(yíng)平面的分割劃分。區(qū)域劃分：自營(yíng)區(qū)80㎡、聯(lián)營(yíng)區(qū)520㎡（檔鋪20--30㎡）、功能區(qū)1000㎡（500個(gè)座位）?方案一美食城（自營(yíng)/營(yíng)運(yùn)商+1個(gè)休閑主題餐廳）如城隍廟小吃?方案二1-2個(gè)主題餐廳（火鍋、禾綠回轉(zhuǎn)壽司、金牛角王、味千拉面、金漢斯等）餐飲業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)實(shí)施集中分布與分散分布相結(jié)合的混合經(jīng)營(yíng)的原則，一則將其置于邊角位置帶動(dòng)各樓層人氣，二可以滿足各品牌店選址標(biāo)準(zhǔn)。整體出租或（聯(lián)營(yíng)），整體交給一個(gè)大的運(yùn)營(yíng)商來(lái)運(yùn)做。?方案二1-2個(gè)主題餐廳（火鍋、禾綠回轉(zhuǎn)壽司、金牛角王、味千?方案評(píng)估因素方案資金回籠資金收入招商難度銷售難度定位影響條件經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)方案一快高小易很好一般要求大方案二慢低大難良好要求高零分析認(rèn)為方案1整體上優(yōu)于方案2，因?yàn)椋?）、一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)管理對(duì)商場(chǎng)價(jià)值的提升不止，而且這種升值刺激是永續(xù)性的。從資金收入來(lái)看1方案收入較高，而且后續(xù)增值空間大，雖然風(fēng)險(xiǎn)較大可是運(yùn)做難度較易。2）、在方案1有效運(yùn)作的情況下，美食城的升值是一定能達(dá)到的。3）、美食城成功的關(guān)鍵因素是經(jīng)營(yíng)者的實(shí)力和管理服務(wù)的素質(zhì)，方案1的最終目的是通過有效的經(jīng)營(yíng)管理使美食廣場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)指數(shù)提升，以達(dá)到投資的高利潤(rùn)回報(bào)。4）、方案1更好地符合了本項(xiàng)目時(shí)尚與娛樂的定位思路。?方案評(píng)估因素方案資金資金招商銷售定位條件風(fēng)險(xiǎn)方案一快高小易項(xiàng)目規(guī)模：相對(duì)來(lái)講，行業(yè)規(guī)模已是大連之最·該等規(guī)模在大連為最大規(guī)?！さ筛鶕?jù)具體市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果調(diào)整規(guī)模營(yíng)業(yè)面積：1600平方米團(tuán)隊(duì)規(guī)模：5人年?duì)I業(yè)額：1370萬(wàn)項(xiàng)目規(guī)模：相對(duì)來(lái)講，行業(yè)規(guī)模已是大連之最·該等規(guī)模在大連為最投資計(jì)劃：第一年固定資產(chǎn)投資約219萬(wàn)元，營(yíng)運(yùn)資金約116.4萬(wàn)元人力美食城管理人員

5人

3000元

18萬(wàn)大管家人員工資

3萬(wàn)

36萬(wàn)外賣部人員工資

2萬(wàn)24萬(wàn)廣宣費(fèi)

1.2萬(wàn)14.4萬(wàn)水電

2萬(wàn)24萬(wàn)房租1600㎡

約64.8萬(wàn)裝修1600㎡

500元注：消防空調(diào)現(xiàn)有

約90萬(wàn)設(shè)備設(shè)施

約50萬(wàn)其他約15萬(wàn)公司開辦

約1萬(wàn)合計(jì)116.4萬(wàn)營(yíng)運(yùn)資金投資固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（月）金額項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（年）金額合計(jì)219萬(wàn)投資計(jì)劃：第一年固定資產(chǎn)投資約219萬(wàn)元，營(yíng)運(yùn)資金約116.業(yè)務(wù)預(yù)測(cè)：會(huì)員收費(fèi)、外賣服務(wù)、商鋪扣點(diǎn)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、自營(yíng)區(qū)業(yè)務(wù)構(gòu)成——目標(biāo)21家店面，自營(yíng)水吧及麻辣香鍋?lái)?xiàng)目第1年第2年第3年第4年第5年會(huì)員人數(shù)（萬(wàn)人）0.50.60.660.70.78增長(zhǎng)率20%11%10%11%人均消費(fèi)28003100340036003800會(huì)員收入（萬(wàn)元）14001860224425202964外賣服務(wù)（萬(wàn)）200280310360380商鋪扣點(diǎn)24%24%26%27%28%管理費(fèi)扣點(diǎn)7%8%8%8%8%公司營(yíng)業(yè)額（萬(wàn)）49668986810081204進(jìn)場(chǎng)費(fèi)（萬(wàn)）66.566.566.566.566.5自營(yíng)區(qū)（萬(wàn)）108136150180200

合計(jì)670.5萬(wàn)891.5萬(wàn)1084.5萬(wàn)1254.5萬(wàn)1470.5萬(wàn)人均消費(fèi)：15元/人

用餐人流量高峰期人流：1000人—1200人（注12：00—13：30AM）日常期人流：1400人—1800人客戶人群分類外部顧客：32%外部寫字樓職工：55%內(nèi)部員工及其他：13%業(yè)務(wù)預(yù)測(cè)：會(huì)員收費(fèi)、外賣服務(wù)、商鋪扣點(diǎn)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、自營(yíng)區(qū)模擬利潤(rùn)表：營(yíng)業(yè)額復(fù)合增長(zhǎng)率60%，凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率83%

第1年第2年第3年第4年第5年收入670.5891.51084.51254.51470.5成本335.4320380460520

折舊020304060利潤(rùn)335.1551.5674.5754.5890.5所得稅8.2%計(jì)算（總營(yíng)業(yè)額30%為基準(zhǔn)）1722273136凈利潤(rùn)318.1萬(wàn)529.5萬(wàn)647.5萬(wàn)723.5萬(wàn)854.5萬(wàn)

第1年第2年第3年第4年第5年模擬利潤(rùn)表：營(yíng)業(yè)額復(fù)合增長(zhǎng)率60%，凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率83%?提供服務(wù)為保證美食城的正常順利運(yùn)營(yíng)，特為各商戶提供如下服務(wù)：經(jīng)營(yíng)管理制定總體發(fā)展規(guī)劃制定規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)商務(wù)管理統(tǒng)一招租、招商辦理工商、稅務(wù)、經(jīng)營(yíng)手續(xù)財(cái)物管理各項(xiàng)服務(wù)統(tǒng)一結(jié)算工商稅務(wù)對(duì)接管理物業(yè)管理服務(wù)保安服務(wù)保潔服務(wù)工程服務(wù)綠化服務(wù)亮化服務(wù)治安管理、日夜巡視綠化區(qū)盆栽擺放日常保潔、垃圾清運(yùn)管理、維護(hù)公用照明設(shè)施維修、保養(yǎng)水電、消防設(shè)施商務(wù)信息服務(wù)自身平臺(tái)宣傳媒體廣告服務(wù)廣告策劃、印刷、制作利用各種媒體進(jìn)行品牌推廣利用美食城微信、微博平臺(tái)進(jìn)行宣傳?提供服務(wù)為保證美食城的正常順利運(yùn)營(yíng)，特為各商戶提供如下服務(wù)◆招商情況及實(shí)施計(jì)劃◆Investmentprogressandimplementationplan◆招商情況及實(shí)施計(jì)劃◆?招商物料準(zhǔn)備招商手冊(cè)、招商DM單

招商邀請(qǐng)函購(gòu)物中心概況，美食廣場(chǎng)的招商條件

現(xiàn)場(chǎng)VI物料（含綜合簡(jiǎn)介、平面圖、功能說明、經(jīng)營(yíng)宗旨、發(fā)展規(guī)劃介紹、現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外包裝等）招商合同文本

《招商細(xì)則》、招商流程、租賃協(xié)議等美食城平面分割圖（規(guī)劃效果圖）?招商物料準(zhǔn)備招商手冊(cè)、招商DM單

招商邀請(qǐng)函?現(xiàn)場(chǎng)管理招商人員上崗前培訓(xùn)，進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)做招商前準(zhǔn)備；每周工作例會(huì)，向經(jīng)營(yíng)管理公司匯報(bào)每周招商情況及當(dāng)前亟待解決的問題；每周以書面形式匯報(bào)招商情況，按時(shí)制作上門客戶統(tǒng)計(jì)分析、并以周、月小結(jié)形式報(bào)告呈報(bào)甲方；每天填寫工作日志，定期商周、月總結(jié)。應(yīng)多渠道開發(fā)市場(chǎng)第一步，量大面廣，一則傳遞招商信息，二則開發(fā)些加盟的投資客。第二步，鎖定目標(biāo)意向客戶，持續(xù)跟蹤，最終達(dá)成目標(biāo)。第三步，以點(diǎn)帶面，充分利用主力店的品牌效應(yīng)帶動(dòng)品牌店的加盟。?現(xiàn)場(chǎng)管理招商人員上崗前培訓(xùn)，進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)做招商前準(zhǔn)備；?合作方式以租賃形式，租賃期限1年合約保證金：保證金3萬(wàn)，合同期滿無(wú)息退還結(jié)算方式：月初1-5號(hào)對(duì)賬，15號(hào)返款。管理費(fèi)：按日常管理費(fèi)用的支出預(yù)算分?jǐn)偅▽?duì)商戶統(tǒng)一辦理工商、稅務(wù)），商戶需交納保安、保潔費(fèi)用，承擔(dān)經(jīng)營(yíng)所用水、電、燃?xì)赓M(fèi)。廣告費(fèi)：開業(yè)初期美食城大量廣告集中投放，消費(fèi)卡優(yōu)惠，為商戶啟動(dòng)市場(chǎng)?合作方式以租賃形式，租賃期限1年?招商優(yōu)惠政策具體的招商方式不管是租賃還是聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)都應(yīng)積極的吸引經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)駐美食城，針對(duì)美食城的初步定位——建議采取一些主動(dòng)出擊的招商方式，擬定如下方案：1、特色品牌商家進(jìn)駐優(yōu)惠策略：特色品牌商家的品牌效應(yīng)能給經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)入場(chǎng)的信心，從而有力地促進(jìn)招商，所以建議對(duì)于有意進(jìn)駐的特色品牌商家，給予一定廣告宣傳支持，利用其品牌效應(yīng)來(lái)帶動(dòng)其它商戶的招商；2、制定優(yōu)惠套餐：搶占商機(jī)“階梯式”優(yōu)惠營(yíng)銷方式，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，第一年由低到高，循序漸進(jìn)，最先進(jìn)入的商戶，實(shí)行優(yōu)惠誘導(dǎo)，使商戶提高盈利能力，從而物業(yè)穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)足發(fā)展。?招商優(yōu)惠政策具體的招商方式不管是租賃還是聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)都應(yīng)積極3、特權(quán)優(yōu)惠：考慮到商家在進(jìn)駐后具有一定時(shí)期的整備及品牌推廣階段，對(duì)于最先進(jìn)入的商戶，實(shí)行先入主推，并給予相應(yīng)優(yōu)越的位置。

4、強(qiáng)勢(shì)媒體推廣：已進(jìn)駐品牌商戶可成為江南惠貿(mào)易的聯(lián)盟商家，并可免費(fèi)利用江南惠貿(mào)易有限公司的媒體資源和客戶渠道進(jìn)行整合營(yíng)銷推廣，以擴(kuò)大傳播范圍，把握消費(fèi)客群。5、商鋪?zhàn)赓U年限：一年期起租，方式靈活。6、積極配合合作伙伴爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣亩愘M(fèi)減免政策。7、相對(duì)優(yōu)惠的戶外廣告位。8、優(yōu)惠停車場(chǎng)費(fèi)及其他優(yōu)惠政策。

3、特權(quán)優(yōu)惠：?進(jìn)駐要求1、統(tǒng)一業(yè)態(tài)規(guī)劃：商家入駐須服從對(duì)美食城的整體規(guī)劃，駐場(chǎng)前經(jīng)確認(rèn)業(yè)種及品牌，經(jīng)嚴(yán)格供貨商的考察評(píng)估，選擇標(biāo)準(zhǔn)為上年?duì)I業(yè)額、單店面積、單月銷售、客單價(jià)、人氣、產(chǎn)品質(zhì)量等考察審核后，方可簽訂租賃合同，并且在經(jīng)營(yíng)期間，如要調(diào)整經(jīng)營(yíng)內(nèi)容需經(jīng)書面同意。

2、統(tǒng)一視覺形象：經(jīng)營(yíng)者對(duì)店鋪的裝修及招牌的制作方案須經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理公司審核同意后方可施工，以保證店鋪風(fēng)格符合美食廣場(chǎng)的整體形象。

3、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理：進(jìn)駐商家在經(jīng)營(yíng)過程中須服從物業(yè)公司的統(tǒng)一管理。物業(yè)公司對(duì)商戶進(jìn)行嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理，同時(shí)提供高質(zhì)量的物業(yè)服務(wù)，從而在給商家提供一個(gè)安全有序經(jīng)營(yíng)環(huán)境的同時(shí)，創(chuàng)造一個(gè)舒適、整潔的就餐、休閑場(chǎng)所。?進(jìn)駐要求1、統(tǒng)一業(yè)態(tài)規(guī)劃：商家入駐須服從對(duì)美食城的整體規(guī)劃?招商流程1、市場(chǎng)調(diào)研和目標(biāo)客戶分析。2、客戶信息歸檔完善,招商資料準(zhǔn)備就緒、目標(biāo)客戶開發(fā),拜訪,接洽、客戶分類,確定。3、重點(diǎn)客戶(招商部)填寫招商意向表、客戶資格考察,評(píng)估核準(zhǔn)、確定合作對(duì)象。4、簽定招商意向書,交納定金、與客戶溝通,談判,方案修改與認(rèn)可、協(xié)議正式簽訂。5、水、電、氣、排氣工程跟蹤。6、提供裝修方案及電腦效果圖(客戶)提供租賃面積認(rèn)定書,租賃許可證和裝修入場(chǎng)證、進(jìn)行裝修,設(shè)備進(jìn)場(chǎng)安裝,設(shè)備運(yùn)行、生產(chǎn)制作,營(yíng)業(yè)(客戶)。?招商流程1、市場(chǎng)調(diào)研和目標(biāo)客戶分析?！糁x謝觀賞◆Thanksforwatching◆謝謝觀賞◆愛是什么？

一個(gè)精靈坐在碧綠的枝葉間沉思。

風(fēng)兒若有若無(wú)。

一只鳥兒飛過來(lái)，停在枝上，望著遠(yuǎn)處將要成熟的稻田。

精靈取出一束黃澄澄的稻谷問道：“你愛這稻谷嗎？”

“愛?！?/p>

“為什么？”

“它驅(qū)趕我的饑餓?！?/p>

鳥兒啄完稻谷，輕輕梳理著光潤(rùn)的羽毛。

“現(xiàn)在你愛這稻谷嗎？”精靈又取出一束黃澄澄的稻谷。

鳥兒抬頭望著遠(yuǎn)處的一灣泉水回答：“現(xiàn)在我愛那一灣泉水，我有點(diǎn)渴了?！?/p>

精靈摘下一片樹葉，里面盛了一汪泉水。

鳥兒喝完泉水，準(zhǔn)備振翅飛去。

“請(qǐng)?jiān)倩卮鹞乙粋€(gè)問題，”精靈伸出指尖，鳥兒停在上面。

“你要去做什么更重要的事嗎？我這里又稻谷也有泉水。”

“我要去那片開著風(fēng)信子的山谷，去看那朵風(fēng)信子?！?/p>

“為什么？它能驅(qū)趕你的饑餓？”

“不能。”

“它能滋潤(rùn)你的干渴？”

“不能。”愛是什么？

一個(gè)精靈坐在碧綠的枝葉間沉思。

風(fēng)兒若有若無(wú)。

一只鳥兒飛過來(lái)，停在枝上，望著遠(yuǎn)處將要成熟的稻田。

精靈取出一束黃澄澄的稻谷問道：“你愛這稻谷嗎？”

“愛。”

“為什么？”

“它驅(qū)趕我的饑餓。”

鳥兒啄完稻谷，輕輕梳理著光潤(rùn)的羽毛。

“現(xiàn)在你愛這稻谷嗎？”精靈又取出一束黃澄澄的稻谷。

鳥兒抬頭望著遠(yuǎn)處的一灣泉水回答：“現(xiàn)在我愛那一灣泉水，我有點(diǎn)渴了。”

精靈摘下一片樹葉，里面盛了一汪泉水。

鳥兒喝完泉水，準(zhǔn)備振翅飛去。

“請(qǐng)?jiān)倩卮鹞乙粋€(gè)問題，”精靈伸出指尖，鳥兒停在上面。

“你要去做什么更重要的事嗎？我這里又稻谷也有泉水?！?/p>

“我要去那片開著風(fēng)信子的山谷，去看那朵風(fēng)信子?！?/p>

“為什么？它能驅(qū)趕你的饑餓？”

“不能?！?/p>

“它能滋潤(rùn)你的干渴？”

“不能?！睈凼鞘裁矗?/p>

一個(gè)精靈坐在碧綠的枝葉間沉思。

風(fēng)兒若有若無(wú)。

其實(shí)，世上最溫暖的語(yǔ)言，“不是我愛你，而是在一起。”

所以懂得才是最美的相遇！只有彼此以誠(chéng)相待，彼此尊重，相互包容，相互懂得，才能走的更遠(yuǎn)。相遇是緣，相守是愛。緣是多么的妙不可言，而懂得又是多么的難能可貴。否則就會(huì)錯(cuò)過一時(shí)，錯(cuò)過一世！擇一人深愛，陪一人到老。一路相扶相持，一路心手相牽，一路笑對(duì)風(fēng)雨。在平凡的世界，不求愛的轟轟烈烈；不求誓言多么美麗；唯愿簡(jiǎn)單的相處，真心地付出，平淡地相守，才不負(fù)最美的人生；不負(fù)善良的自己。人海茫茫，不求人人都能刻骨銘心，但求對(duì)人對(duì)己?jiǎn)栃臒o(wú)愧，無(wú)怨無(wú)悔足矣。大千世界，與萬(wàn)千人中遇見，只是相識(shí)的開始，只有彼此真心付出，以心交心，以情換情，相知相惜，才能相伴美好的一生，一路同行。然而，生活不僅是詩(shī)和遠(yuǎn)方，更要面對(duì)現(xiàn)實(shí)。如果曾經(jīng)的擁有，不能天長(zhǎng)地久，那么就要學(xué)會(huì)華麗地轉(zhuǎn)身，學(xué)會(huì)忘記。忘記該忘記的人，忘記該忘記的事兒，忘記苦樂年華的悲喜交集。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。對(duì)于離開的人，不必折磨自己脆弱的生命，虛度了美好的朝夕；不必讓心靈痛苦不堪，弄丟了快樂的自己。擦汗眼淚，告訴自己，日子還得繼續(xù)，誰(shuí)都不是誰(shuí)的唯一，相信最美的風(fēng)景一直在路上。人生，就是一場(chǎng)修行。你路過我，我忘記你；你有情，他無(wú)意。誰(shuí)都希望在正確的時(shí)間遇見對(duì)的人，然而事與愿違時(shí)，你越渴望的東西，也許越是無(wú)情無(wú)義地棄你而去。所以美好的愿望，就會(huì)像肥皂泡一樣破滅，只能在錯(cuò)誤的時(shí)間遇到錯(cuò)的人。歲月匆匆像一陣風(fēng)，有多少故事留下感動(dòng)。愿曾經(jīng)的相遇，無(wú)論是錦上添花，還是追悔莫及；無(wú)論是青澀年華的懵懂賞識(shí)，還是成長(zhǎng)歲月無(wú)法躲避的經(jīng)歷……愿曾經(jīng)的過往，依然如花芬芳四溢，永遠(yuǎn)無(wú)悔歲月賜予的美好相遇。其實(shí)，人生之路的每一段相遇，都是一筆財(cái)富，尤其親情、友情和愛情。在漫長(zhǎng)的旅途上，他們都會(huì)豐富你的生命，使你的生命更充實(shí)，更真實(shí)；豐盈你的內(nèi)心，使你的內(nèi)心更慈悲，更善良。所以生活的美好，緣于一顆善良的心，愿我們都能善待自己和他人。一路走來(lái)，愿相親相愛的人，相濡以沫，同甘共苦，百年好合。愿有情有意的人，不離不棄，相惜相守，共度人生的每一個(gè)朝夕……直到老得哪也去不了，依然是彼此手心里的寶，感恩一路有你！其實(shí)，世上最溫暖的語(yǔ)言，“不是我愛你，而是在一起?！?/p>

美食城招商方案【實(shí)操】課件★美食城招商方案★Foodzoneinvestmentscheme--------------------------------------------------------------------------------------------★美食城招商方案★Foodzoneinves一、項(xiàng)目定位

二、市場(chǎng)定位

三、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

四、招商原則

五、運(yùn)營(yíng)方案

六、招商情況及實(shí)施計(jì)劃?目錄?一、項(xiàng)目定位

二、市場(chǎng)定位

三、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

四、招商原則◆項(xiàng)目定位◆Projectorientation◆項(xiàng)目定位◆?項(xiàng)目定位致力打造大連現(xiàn)代文化時(shí)尚與美食文化融合和發(fā)展的城市名片。美食與文化時(shí)尚相結(jié)合，在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、的美食消費(fèi)新觀念。服務(wù)百姓生活，推介美食美味，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到美食文化與時(shí)尚相結(jié)合的無(wú)窮魅力。打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、特色美食、快餐、小吃健康有序的發(fā)展。?項(xiàng)目定位致力打造大連現(xiàn)代文化時(shí)尚與美食文化融合和發(fā)展的城市◆市場(chǎng)定位◆

Marketpositioning◆市場(chǎng)定位◆

Marketpositioning?目標(biāo)市場(chǎng)定位香榭里廣場(chǎng)地理位置優(yōu)越，位于大連市青泥洼商圈，市區(qū)中心點(diǎn)，大連市新興的休閑、娛樂、餐飲熱點(diǎn)正在向香榭里廣場(chǎng)移動(dòng),周邊日均人流量較大。江南惠美食城市場(chǎng)定位主要在于中午提供工作快餐，下午提供休閑食品，晚上給單身人士及工作繁忙的商務(wù)人士提供便利餐，周末則是為商場(chǎng)游客提供全天的食品服務(wù)。?目標(biāo)市場(chǎng)定位香榭里廣場(chǎng)地理位置優(yōu)越，位于大連市青泥洼商圈，?消費(fèi)者定位目標(biāo)客層主要鎖定在購(gòu)物中心，賣場(chǎng)的客流，外來(lái)旅游人士、及本商圈內(nèi)的商務(wù)樓白領(lǐng)及年輕時(shí)尚人群，使美食廣場(chǎng)變成為員工食堂，要與本商圈業(yè)態(tài)形成互補(bǔ)互動(dòng).?消費(fèi)者定位目標(biāo)客層主要鎖定在購(gòu)物中心，賣場(chǎng)的客流，外來(lái)旅游?價(jià)格定位“美食平民化”價(jià)格定位中檔，可依據(jù)市場(chǎng)周邊普通盒飯快餐的1—1.5倍來(lái)定位,業(yè)態(tài)上以快餐為主，休閑餐為輔?？蛦蝺r(jià)控制在人均消費(fèi)10-20元的區(qū)域，與周邊大型飯店正好互補(bǔ)，且不會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)能滿足顧客在逛街過程中隨時(shí)隨地的就餐和休閑。讓消費(fèi)者“花最少的錢吃最好吃的食物”。引進(jìn)儲(chǔ)值卡刷卡消費(fèi)，使之消費(fèi)方便，快捷、時(shí)尚，美食城通過一年運(yùn)作將在大連市迅速?gòu)?fù)制，實(shí)現(xiàn)“一卡在手，吃遍全城”，形成江南惠美食城是您“就餐實(shí)惠與時(shí)尚的最佳選擇”的口碑效應(yīng)。?價(jià)格定位“美食平民化”價(jià)格定位中檔，可依據(jù)市場(chǎng)周邊普通盒飯?產(chǎn)品定位“低價(jià)高品質(zhì)”以規(guī)模和特色取勝,兼具時(shí)尚個(gè)性與特色，以專業(yè)化發(fā)展模式為主。口味精益求.美食廣場(chǎng)積極引入符合消費(fèi)者口味和需求的美食品類。實(shí)施嚴(yán)格的廚務(wù)品控管理。使之成為我市規(guī)模最大、品種最齊全的美食匯集地，經(jīng)營(yíng)品類要多而精，如韓國(guó)拌飯、江南小吃、廣式蓋澆飯、日式料理、云南荷葉飯、自助火鍋等多個(gè)種類、美食城內(nèi)各類美食采用開放式的陳列。?產(chǎn)品定位“低價(jià)高品質(zhì)”以規(guī)模和特色取勝,兼具時(shí)尚個(gè)性與特色?形象定位形象要時(shí)尚化，設(shè)計(jì)風(fēng)格定要個(gè)性化。裝修突出品牌飲食文化，“形象源于品質(zhì)”要彰顯本案形象的高度、氣度。為了適應(yīng)顧客，特別是年輕人用餐追求交流、溝通、互動(dòng)的面對(duì)面的現(xiàn)場(chǎng)感覺，“明檔”操作模式。拋卻傳統(tǒng)美食廣場(chǎng)檔口的廚房概念，采用仿若小餐廳的特色店形式，水車、吧臺(tái)、酒肆等。強(qiáng)化美食城的聚客能力，美食與文化結(jié)合、時(shí)尚與古典結(jié)合、西方與東方結(jié)合。時(shí)尚的風(fēng)格環(huán)境將成為年輕人的首選餐飲場(chǎng)所?形象定位形象要時(shí)尚化，設(shè)計(jì)風(fēng)格定要個(gè)性化。裝修突出品牌飲食?業(yè)態(tài)分布規(guī)劃餐飲業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)實(shí)施集中分布與分散分布相結(jié)合的混合經(jīng)營(yíng)的原則，引入復(fù)合性的規(guī)劃設(shè)計(jì)理念，以美食城、娛樂城集中分布業(yè)態(tài)聚人氣，以品牌店聚財(cái)氣。?業(yè)態(tài)分布規(guī)劃餐飲業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)實(shí)施集中分布與分散分布相結(jié)合的?投資前景樹立江南惠美食文化品牌形象，用經(jīng)營(yíng)理念、整體功能規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，使之通過一年的運(yùn)作，得以在大連市其他商業(yè)地產(chǎn)迅速?gòu)?fù)制，放眼遼寧，走向全國(guó)。?投資前景樹立江南惠美食文化品牌形象，用經(jīng)營(yíng)理念、整體功能◆項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)◆Theadvantageofproject◆項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)◆?位置優(yōu)勢(shì)·香榭里廣場(chǎng)作為大連市的地標(biāo)建筑之一位于中山區(qū)青泥洼商圈。作為大連青泥洼CBD核心位置不可多得的城市綜合體項(xiàng)目，它打破了傳統(tǒng)的規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)模式，把最具有現(xiàn)代時(shí)尚休閑功能的商業(yè)概念引入其中。自2008年8月22日招商至今，香榭里廣場(chǎng)已經(jīng)形成了完美的餐飲娛樂的業(yè)態(tài)組合，將在大連市購(gòu)物中心中成為一種獨(dú)特的商業(yè)亮點(diǎn)。本案江南惠貿(mào)易有限公司旗下的美食城總面積1600平方米。為各商戶提供極大的發(fā)揮空間?！っ朗吵侵苓吋从?21、525、1、408、512、411、39路等眾多線路公交車，交通十分便利。?位置優(yōu)勢(shì)·香榭里廣場(chǎng)作為大連市的地標(biāo)建筑之一位于中山區(qū)青泥?硬件優(yōu)勢(shì)建筑形態(tài)、景觀獨(dú)具優(yōu)勢(shì)中央空調(diào)、消防、耐火等級(jí)均為一級(jí)有容乃大——充足的停車位，在這里有車就是方便地下多達(dá)400個(gè)停車位優(yōu)美的環(huán)境，超大就餐空間、高檔裝修，配套設(shè)施完善?硬件優(yōu)勢(shì)建筑形態(tài)、景觀獨(dú)具優(yōu)勢(shì)?管理優(yōu)勢(shì)自主經(jīng)營(yíng)、商位租賃。XXX管理公司"入駐本案,負(fù)責(zé)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)一規(guī)化、統(tǒng)一營(yíng)銷策劃、（不同階段運(yùn)用不同的推廣策略）、統(tǒng)一公共餐區(qū)、統(tǒng)一附屬設(shè)施的經(jīng)營(yíng)概念。即：商位租賃實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理模式：工作人員統(tǒng)一號(hào)牌，統(tǒng)一著裝；統(tǒng)一劃卡收費(fèi)管理，；統(tǒng)一保安、保潔人員管理；統(tǒng)一餐具消毒；統(tǒng)一營(yíng)業(yè)時(shí)間；統(tǒng)一水、電、氣、空調(diào)、消防管理；餐具、爐具、用具自備，歸商戶所有；對(duì)商戶統(tǒng)一辦理工商、稅務(wù).整合營(yíng)銷傳播把企業(yè)的一切營(yíng)銷和傳播活動(dòng)，如廣告、促銷、公關(guān)、新聞、促銷、CI包裝、產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行一元化的整合重組讓消費(fèi)者從不同的信息渠道獲得對(duì)江南惠美食品牌的一致信息性，品牌訴求的一致性和完整性。?管理優(yōu)勢(shì)自主經(jīng)營(yíng)、商位租賃。?品牌優(yōu)勢(shì)通過塑造江南惠品牌形象，強(qiáng)化美食城各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。?品牌優(yōu)勢(shì)通過塑造江南惠品牌形象，強(qiáng)化美食城各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。?經(jīng)營(yíng)方針政府主導(dǎo)企業(yè)化管理經(jīng)營(yíng)方針市場(chǎng)化運(yùn)作?經(jīng)營(yíng)方針政府主導(dǎo)企業(yè)化管理經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化運(yùn)作?經(jīng)營(yíng)策略1、各商戶對(duì)外樹立統(tǒng)一形象，提升美食城的知名度。2、每月評(píng)選優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)者和典型商戶，作為美食街的優(yōu)秀示范店進(jìn)行表彰與宣傳，以點(diǎn)帶面提升整體的服務(wù)質(zhì)量水平。3、各商戶經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格遵守美食街業(yè)主相關(guān)規(guī)定，要切實(shí)按照規(guī)定執(zhí)行，以此來(lái)保證美食街的持久性經(jīng)營(yíng)，打造美食街品牌。4、努力打造集商貿(mào)、旅游、文化、休閑、美食為一體的文化美食休閑區(qū)。制定系統(tǒng)的接待方案，各商戶要配備素質(zhì)較高的接待人員。5、加強(qiáng)對(duì)后期經(jīng)營(yíng)管理的跟蹤服務(wù)和報(bào)道，使宣傳工作長(zhǎng)期化。6、由專業(yè)人員負(fù)責(zé)整條美食街物業(yè)管理，安全保衛(wèi)，衛(wèi)生清潔等工作，確保美食街能夠長(zhǎng)期有一個(gè)良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

?經(jīng)營(yíng)策略1、各商戶對(duì)外樹立統(tǒng)一形象，提升美食城的知名度。?規(guī)范要求對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出五個(gè)方面的規(guī)范化要求

建筑風(fēng)格統(tǒng)一餐具統(tǒng)一服裝統(tǒng)一向美食街統(tǒng)一購(gòu)買可回收再利用的環(huán)保低碳餐具。各商家要做到服裝風(fēng)格和樣式統(tǒng)一化。經(jīng)營(yíng)管理：以統(tǒng)一化管理為核心，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化；服務(wù)質(zhì)量：以提高客戶滿意度為主線，打造高檔時(shí)尚的服務(wù)品牌；設(shè)施設(shè)備：要求商家盡量采用無(wú)污染、低碳、環(huán)保等設(shè)備；內(nèi)外環(huán)境：內(nèi)部?jī)?yōu)美舒適、干凈整潔，外部清潔衛(wèi)生、無(wú)垃圾殘留；經(jīng)營(yíng)品種：以江南各地特色名品時(shí)尚美食為主；商家不得私自修改美食城整體建筑風(fēng)格，如需改動(dòng)與房屋租賃方協(xié)商解決。?規(guī)范要求對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出五個(gè)方面的規(guī)范化要求建筑風(fēng)格統(tǒng)一餐具◆招商原則◆Investmentprinciple◆招商原則◆?1、招商盈利扣點(diǎn)每家統(tǒng)一24%--30%；物業(yè)管理扣點(diǎn)7--10%。?2、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)3.5萬(wàn)元，押金3萬(wàn)元。?3、保底經(jīng)營(yíng)5.5萬(wàn)元/戶/月。?4、品牌主力店先行（適當(dāng)優(yōu)惠），利用其品牌優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)本地特色商戶，招商活動(dòng)中配以靈活促銷策略，激活經(jīng)營(yíng)群體，調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)者積極性；采取一系列促銷策略，以靈活多樣的招商策劃，充分挖掘中、小型客戶前來(lái)經(jīng)營(yíng)。?1、招商盈利扣點(diǎn)每家統(tǒng)一24%--30%；物業(yè)管理扣點(diǎn)7-◆運(yùn)營(yíng)規(guī)劃方案◆Operationplan◆運(yùn)營(yíng)規(guī)劃方案◆?方案一美食城（自營(yíng)/營(yíng)運(yùn)商+1個(gè)休閑主題餐廳）如城隍廟小吃、江蘇一帶美食等。采用聯(lián)營(yíng)形式由江南惠貿(mào)易有限公司獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目出租前須根據(jù)招商對(duì)象的數(shù)量規(guī)模和經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行經(jīng)營(yíng)平面的分割劃分。區(qū)域劃分：自營(yíng)區(qū)80㎡、聯(lián)營(yíng)區(qū)520㎡（檔鋪20--30㎡）、功能區(qū)1000㎡（500個(gè)座位）?方案一美食城（自營(yíng)/營(yíng)運(yùn)商+1個(gè)休閑主題餐廳）如城隍廟小吃?方案二1-2個(gè)主題餐廳（火鍋、禾綠回轉(zhuǎn)壽司、金牛角王、味千拉面、金漢斯等）餐飲業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)實(shí)施集中分布與分散分布相結(jié)合的混合經(jīng)營(yíng)的原則，一則將其置于邊角位置帶動(dòng)各樓層人氣，二可以滿足各品牌店選址標(biāo)準(zhǔn)。整體出租或（聯(lián)營(yíng)），整體交給一個(gè)大的運(yùn)營(yíng)商來(lái)運(yùn)做。?方案二1-2個(gè)主題餐廳（火鍋、禾綠回轉(zhuǎn)壽司、金牛角王、味千?方案評(píng)估因素方案資金回籠資金收入招商難度銷售難度定位影響條件經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)方案一快高小易很好一般要求大方案二慢低大難良好要求高零分析認(rèn)為方案1整體上優(yōu)于方案2，因?yàn)椋?）、一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)管理對(duì)商場(chǎng)價(jià)值的提升不止，而且這種升值刺激是永續(xù)性的。從資金收入來(lái)看1方案收入較高，而且后續(xù)增值空間大，雖然風(fēng)險(xiǎn)較大可是運(yùn)做難度較易。2）、在方案1有效運(yùn)作的情況下，美食城的升值是一定能達(dá)到的。3）、美食城成功的關(guān)鍵因素是經(jīng)營(yíng)者的實(shí)力和管理服務(wù)的素質(zhì)，方案1的最終目的是通過有效的經(jīng)營(yíng)管理使美食廣場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)指數(shù)提升，以達(dá)到投資的高利潤(rùn)回報(bào)。4）、方案1更好地符合了本項(xiàng)目時(shí)尚與娛樂的定位思路。?方案評(píng)估因素方案資金資金招商銷售定位條件風(fēng)險(xiǎn)方案一快高小易項(xiàng)目規(guī)模：相對(duì)來(lái)講，行業(yè)規(guī)模已是大連之最·該等規(guī)模在大連為最大規(guī)模·但可根據(jù)具體市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果調(diào)整規(guī)模營(yíng)業(yè)面積：1600平方米團(tuán)隊(duì)規(guī)模：5人年?duì)I業(yè)額：1370萬(wàn)項(xiàng)目規(guī)模：相對(duì)來(lái)講，行業(yè)規(guī)模已是大連之最·該等規(guī)模在大連為最投資計(jì)劃：第一年固定資產(chǎn)投資約219萬(wàn)元，營(yíng)運(yùn)資金約116.4萬(wàn)元人力美食城管理人員

5人

3000元

18萬(wàn)大管家人員工資

3萬(wàn)

36萬(wàn)外賣部人員工資

2萬(wàn)24萬(wàn)廣宣費(fèi)

1.2萬(wàn)14.4萬(wàn)水電

2萬(wàn)24萬(wàn)房租1600㎡

約64.8萬(wàn)裝修1600㎡

500元注：消防空調(diào)現(xiàn)有

約90萬(wàn)設(shè)備設(shè)施

約50萬(wàn)其他約15萬(wàn)公司開辦

約1萬(wàn)合計(jì)116.4萬(wàn)營(yíng)運(yùn)資金投資固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（月）金額項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)（年）金額合計(jì)219萬(wàn)投資計(jì)劃：第一年固定資產(chǎn)投資約219萬(wàn)元，營(yíng)運(yùn)資金約116.業(yè)務(wù)預(yù)測(cè)：會(huì)員收費(fèi)、外賣服務(wù)、商鋪扣點(diǎn)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、自營(yíng)區(qū)業(yè)務(wù)構(gòu)成——目標(biāo)21家店面，自營(yíng)水吧及麻辣香鍋?lái)?xiàng)目第1年第2年第3年第4年第5年會(huì)員人數(shù)（萬(wàn)人）0.50.60.660.70.78增長(zhǎng)率20%11%10%11%人均消費(fèi)28003100340036003800會(huì)員收入（萬(wàn)元）14001860224425202964外賣服務(wù)（萬(wàn)）200280310360380商鋪扣點(diǎn)24%24%26%27%28%管理費(fèi)扣點(diǎn)7%8%8%8%8%公司營(yíng)業(yè)額（萬(wàn)）49668986810081204進(jìn)場(chǎng)費(fèi)（萬(wàn)）66.566.566.566.566.5自營(yíng)區(qū)（萬(wàn)）108136150180200

合計(jì)670.5萬(wàn)891.5萬(wàn)1084.5萬(wàn)1254.5萬(wàn)1470.5萬(wàn)人均消費(fèi)：15元/人

用餐人流量高峰期人流：1000人—1200人（注12：00—13：30AM）日常期人流：1400人—1800人客戶人群分類外部顧客：32%外部寫字樓職工：55%內(nèi)部員工及其他：13%業(yè)務(wù)預(yù)測(cè)：會(huì)員收費(fèi)、外賣服務(wù)、商鋪扣點(diǎn)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、自營(yíng)區(qū)模擬利潤(rùn)表：營(yíng)業(yè)額復(fù)合增長(zhǎng)率60%，凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率83%

第1年第2年第3年第4年第5年收入670.5891.51084.51254.51470.5成本335.4320380460520

折舊020304060利潤(rùn)335.1551.5674.5754.5890.5所得稅8.2%計(jì)算（總營(yíng)業(yè)額30%為基準(zhǔn)）1722273136凈利潤(rùn)318.1萬(wàn)529.5萬(wàn)647.5萬(wàn)723.5萬(wàn)854.5萬(wàn)

第1年第2年第3年第4年第5年模擬利潤(rùn)表：營(yíng)業(yè)額復(fù)合增長(zhǎng)率60%，凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率83%?提供服務(wù)為保證美食城的正常順利運(yùn)營(yíng)，特為各商戶提供如下服務(wù)：經(jīng)營(yíng)管理制定總體發(fā)展規(guī)劃制定規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)商務(wù)管理統(tǒng)一招租、招商辦理工商、稅務(wù)、經(jīng)營(yíng)手續(xù)財(cái)物管理各項(xiàng)服務(wù)統(tǒng)一結(jié)算工商稅務(wù)對(duì)接管理物業(yè)管理服務(wù)保安服務(wù)保潔服務(wù)工程服務(wù)綠化服務(wù)亮化服務(wù)治安管理、日夜巡視綠化區(qū)盆栽擺放日常保潔、垃圾清運(yùn)管理、維護(hù)公用照明設(shè)施維修、保養(yǎng)水電、消防設(shè)施商務(wù)信息服務(wù)自身平臺(tái)宣傳媒體廣告服務(wù)廣告策劃、印刷、制作利用各種媒體進(jìn)行品牌推廣利用美食城微信、微博平臺(tái)進(jìn)行宣傳?提供服務(wù)為保證美食城的正常順利運(yùn)營(yíng)，特為各商戶提供如下服務(wù)◆招商情況及實(shí)施計(jì)劃◆Investmentprogressandimplementationplan◆招商情況及實(shí)施計(jì)劃◆?招商物料準(zhǔn)備招商手冊(cè)、招商DM單

招商邀請(qǐng)函購(gòu)物中心概況，美食廣場(chǎng)的招商條件

現(xiàn)場(chǎng)VI物料（含綜合簡(jiǎn)介、平面圖、功能說明、經(jīng)營(yíng)宗旨、發(fā)展規(guī)劃介紹、現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外包裝等）招商合同文本

《招商細(xì)則》、招商流程、租賃協(xié)議等美食城平面分割圖（規(guī)劃效果圖）?招商物料準(zhǔn)備招商手冊(cè)、招商DM單

招商邀請(qǐng)函?現(xiàn)場(chǎng)管理招商人員上崗前培訓(xùn)，進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)做招商前準(zhǔn)備；每周工作例會(huì)，向經(jīng)營(yíng)管理公司匯報(bào)每周招商情況及當(dāng)前亟待解決的問題；每周以書面形式匯報(bào)招商情況，按時(shí)制作上門客戶統(tǒng)計(jì)分析、并以周、月小結(jié)形式報(bào)告呈報(bào)甲方；每天填寫工作日志，定期商周、月總結(jié)。應(yīng)多渠道開發(fā)市場(chǎng)第一步，量大面廣，一則傳遞招商信息，二則開發(fā)些加盟的投資客。第二步，鎖定目標(biāo)意向客戶，持續(xù)跟蹤，最終達(dá)成目標(biāo)。第三步，以點(diǎn)帶面，充分利用主力店的品牌效應(yīng)帶動(dòng)品牌店的加盟。?現(xiàn)場(chǎng)管理招商人員上崗前培訓(xùn)，進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)做招商前準(zhǔn)備；?合作方式以租賃形式，租賃期限1年合約保證金：保證金3萬(wàn)，合同期滿無(wú)息退還結(jié)算方式：月初1-5號(hào)對(duì)賬，15號(hào)返款。管理費(fèi)：按日常管理費(fèi)用的支出預(yù)算分?jǐn)偅▽?duì)商戶統(tǒng)一辦理工商、稅務(wù)），商戶需交納保安、保潔費(fèi)用，承擔(dān)經(jīng)營(yíng)所用水、電、燃?xì)赓M(fèi)。廣告費(fèi)：開業(yè)初期美食城大量廣告集中投放，消費(fèi)卡優(yōu)惠，為商戶啟動(dòng)市場(chǎng)?合作方式以租賃形式，租賃期限1年?招商優(yōu)惠政策具體的招商方式不管是租賃還是聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)都應(yīng)積極的吸引經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)駐美食城，針對(duì)美食城的初步定位——建議采取一些主動(dòng)出擊的招商方式，擬定如下方案：1、特色品牌商家進(jìn)駐優(yōu)惠策略：特色品牌商家的品牌效應(yīng)能給經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)入場(chǎng)的信心，從而有力地促進(jìn)招商，所以建議對(duì)于有意進(jìn)駐的特色品牌商家，給予一定廣告宣傳支持，利用其品牌效應(yīng)來(lái)帶動(dòng)其它商戶的招商；2、制定優(yōu)惠套餐：搶占商機(jī)“階梯式”優(yōu)惠營(yíng)銷方式，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，第一年由低到高，循序漸進(jìn)，最先進(jìn)入的商戶，實(shí)行優(yōu)惠誘導(dǎo)，使商戶提高盈利能力，從而物業(yè)穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)足發(fā)展。?招商優(yōu)惠政策具體的招商方式不管是租賃還是聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)都應(yīng)積極3、特權(quán)優(yōu)惠：考慮到商家在進(jìn)駐后具有一定時(shí)期的整備及品牌推廣階段，對(duì)于最先進(jìn)入的商戶，實(shí)行先入主推，并給予相應(yīng)優(yōu)越的位置。

4、強(qiáng)勢(shì)媒體推廣：已進(jìn)駐品牌商戶可成為江南惠貿(mào)易的聯(lián)盟商家，并可免費(fèi)利用江南惠貿(mào)易有限公司的媒體資源和客戶渠道進(jìn)行整合營(yíng)銷推廣，以擴(kuò)大傳播范圍，把握消費(fèi)客群。5、商鋪?zhàn)赓U年限：一年期起租，方式靈活。6、積極配合合作伙伴爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣亩愘M(fèi)減免政策。7、相對(duì)優(yōu)惠的戶外廣告位。8、優(yōu)惠停車場(chǎng)費(fèi)及其他優(yōu)惠政策。