茶藝與茶道論文

Word-3-茶藝與茶道論文

什么是茶道?什么是茶藝?茶道和茶藝有什么關(guān)系?下面是細(xì)心為你整理的茶藝與茶道的關(guān)系，一起來(lái)看看。

茶藝與茶道的關(guān)系

茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨(dú)自于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝重點(diǎn)在藝，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受;茶道的重點(diǎn)在道，旨在通過(guò)茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包涵茶藝。茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。

茶道的內(nèi)涵大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。筆者反對(duì)將茶藝、茶道視為一體兩面的觀點(diǎn)。蔡榮章先生在《現(xiàn)代茶思想集》中說(shuō)：我認(rèn)為茶道、茶藝都可以表示茶藝在文化上的內(nèi)涵，無(wú)需因使用的名稱(chēng)強(qiáng)加解釋其差異。但可以由于使用的場(chǎng)合分開(kāi)使用不同的名稱(chēng)：如要強(qiáng)調(diào)有形的動(dòng)作部分，則使用茶藝，強(qiáng)調(diào)茶引發(fā)的思想與美感境界，則使用茶道。王玲女士亦說(shuō)：茶藝與茶道精神是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說(shuō)的藝，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說(shuō)的道，是指藝茶過(guò)程中所貫徹的精神。有道而無(wú)藝，那是空洞的理論;有藝而無(wú)道，藝則無(wú)精、無(wú)神。茶藝，出名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它常常是看不見(jiàn)、摸不著的，但你卻完全可以通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。蔡榮章、王玲都以為茶藝、茶道的外延全都，兩著相互依存。

茶藝的內(nèi)容

第一，茶葉的基本學(xué)問(wèn)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和把握茶葉的分類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。

其次，水的基本學(xué)問(wèn)。學(xué)習(xí)茶藝，必需懂得水，茶性必發(fā)于水，無(wú)水何以談茶?現(xiàn)代唯一的為高端茶藝供應(yīng)運(yùn)水的組織'茗泉郵驛"正在將忽視了近3個(gè)世紀(jì)的'運(yùn)泉"將中國(guó)茶藝推向世界的最高度

第三，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的觀賞，茶具的觀賞與保藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

第四，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表、迎來(lái)送往、相互溝通與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

第五，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間公平互敬的精神，因此對(duì)來(lái)賓都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是打算服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。

第六，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

茶藝入門(mén)

在開(kāi)頭學(xué)習(xí)茶藝的階段，我們所需要預(yù)備的基本器具有：煮水壺(順手泡)一只、茶道組合一組、茶海(茶船)一個(gè)、無(wú)色透亮?????玻璃杯若干、四~六人量紫砂壺一把、公道杯一只、小品聞香飲杯若干套(包括品杯和聞杯)、大蓋碗若干(陶瓷紫砂隨便)、新茶巾(小毛巾)一條、