中職民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)（第二版）教案

(中職）民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)（第二版）教案(中職）民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)（第二版）教案(中職）民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)（第二版）教案北京市求實職業(yè)學(xué)校教案科目：民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)姓名：侯蘇容第一學(xué)期教學(xué)進度安排2課次/周周次教學(xué)內(nèi)容備注1禮儀緒論\禮儀起源\禮儀概念4次課2禮儀特點\原則3優(yōu)雅的舉止：站立12次課4優(yōu)雅的舉止：坐姿5優(yōu)雅的舉止：行走6優(yōu)雅的舉止：蹲姿7優(yōu)雅的舉止：手勢語、引導(dǎo)手勢、遞接物品8優(yōu)雅的舉止：表情、微笑9整潔的儀容儀表5次課1011儀容儀表、得體而和諧的衣裝12得體而和諧的衣裝5次課1314言談禮儀4次課1516十一放假(機動)17實踐課考試\復(fù)習(xí)18理論課考試授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間9、3授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱禮儀緒論課時1時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解禮儀課的內(nèi)容與要求能力目標(biāo)增強自我約束力態(tài)度目標(biāo)學(xué)習(xí)禮儀知識，加強品格修養(yǎng)教學(xué)重點禮儀課堂要求教學(xué)難點樹立自信，聯(lián)系實際，自覺的運用教學(xué)方法講授法教學(xué)設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、導(dǎo)入禮儀課究竟是什么課？二、課程講授1、禮儀清單2、本學(xué)期課程安排3、禮儀課堂要求4、考試評定方法：5、學(xué)習(xí)禮儀的方法三、總結(jié)歸納四、作業(yè)事例：尼克松與肯尼迪56：44—49.6：49.9禮儀和個人形象對于獲得成功非常重要。1優(yōu)雅的舉止2、得體而和諧的衣裝3、整潔的儀表人生的起點人生的終點4、禮貌的談吐5、不同場合的禮儀規(guī)范（1）坐姿、精神狀態(tài)（2）紀(jì)律（3）筆記（4）服裝和鞋服裝10%+平時20%+筆記10%+實踐20%+卷面40%（1）樹立自信：人的素質(zhì)=15%知識+85%生存與發(fā)展的能力（2）聯(lián)系實際（3）重復(fù)漸進（4）自我監(jiān)督（5）多頭并進讓我們通過學(xué)習(xí)禮儀，運用禮儀，做一個受人歡迎尊敬的人，實現(xiàn)自己的理想，做成功的人。查找“禮儀起源”的相關(guān)資料學(xué)生理解、熟記按要求坐好好記錄由事例引入，提高學(xué)生興趣，使理論課更加生動。培養(yǎng)學(xué)生的統(tǒng)籌能力，記憶能力。樹立上課規(guī)矩，為今后課堂教學(xué)順利進行做好準(zhǔn)備。樹立職業(yè)高中學(xué)生的自信心，提高自我學(xué)習(xí)的主動性。10301055105課后反思隨著時代與社會經(jīng)濟的發(fā)展，禮儀已經(jīng)滲透到了人們社會生活的各個領(lǐng)域并且占據(jù)著越來越重要的位置。我們說現(xiàn)代社會需要的人才往往指的就是懂得專業(yè)知識和禮儀知識，會自我推薦的人。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間9、6授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱禮儀的起源\禮儀的定義課時1時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解禮儀的起源與定義能力目標(biāo)鍛煉學(xué)生的記憶能力、探究能力。態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，上課參與意識。教學(xué)重點禮儀的定義教學(xué)難點了解禮儀的精深文化內(nèi)涵教學(xué)方法講授法教學(xué)設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配導(dǎo)入檢查學(xué)生查閱資料情況二、基本知識1、禮儀的起源與發(fā)展（1）中國古代禮儀演變四個階段（2）近現(xiàn)代禮儀2、禮儀的定義三、總結(jié)歸納四、作業(yè)提問:禮儀起源?展示PPT禮的起源時期：夏朝以前禮的形成時期：夏、商、西周三代（五禮）禮的變革時期：春秋戰(zhàn)國時期孔子是中國歷史上第一位禮儀學(xué)專家。孟子、荀子、管仲的理論禮的強化時期：秦漢至清末辛亥革命是指人們在社會交往中所認(rèn)同、遵守，以建立和諧關(guān)系為目的的，各種行為準(zhǔn)則和規(guī)范的總和。禮儀的形成和發(fā)展是一個漫長的過程，讓我們在歷史的長河中來了解禮儀，了解中國和世界。思考：生活中的禮儀運用事例？根據(jù)資料,講述禮儀的起源。落實作業(yè)完成情況，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。提高學(xué)生參與意識。學(xué)生復(fù)述515205課后反思禮儀概念比較枯燥，應(yīng)讓學(xué)生多參與，以學(xué)生講解為主，還可以鍛煉學(xué)生的口頭表達能力。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間9、10授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱禮儀的特點課時1時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解禮儀的特點能力目標(biāo)增強對禮儀的認(rèn)知能力，鍛煉學(xué)生思維能力態(tài)度目標(biāo)增加上課的參與意識教學(xué)重點禮儀的差異性特點。教學(xué)難點禮儀的差異性特點。教學(xué)方法講授法。教學(xué)設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配導(dǎo)入：復(fù)習(xí)三禮的定義以及他們?nèi)咧g的關(guān)系二、課程講授禮儀的特點禮儀的共同性禮儀的差異性3、禮儀的繼承性4、禮儀的發(fā)展性三、總結(jié)歸納四、作業(yè)提問大家都以遵守禮儀為榮，不遵守禮儀為恥。（舉例）不同國家、不同民族，由于其歷史文化傳統(tǒng)、語言、文字、活動區(qū)域不同，以及在長期的歷史發(fā)展過程中形成的心理素質(zhì)特征不同，其禮儀都帶有本國家、本民族的特點。（例：中西對“老”的理解、龍、宴請）隨著時間的推移而沿襲下來的禮儀傳統(tǒng)。（例：婚喪嫁娶、節(jié)日、碰杯）禮儀規(guī)范，隨著時代的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進步，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷地推陳出新。（例：三從四德）通過對禮儀性質(zhì)及作用的學(xué)習(xí)，讓我們提高自身素質(zhì)，提高民族素質(zhì)，構(gòu)建和諧社會。在身邊尋找符合禮儀的事例，并與同學(xué)交流?；卮饘W(xué)生舉例學(xué)生舉例鞏固已學(xué)禮儀知識。開發(fā)學(xué)生的思維，增加知識面。增加學(xué)生上課的參與意識。5355課后反思通過禮儀的差異性特點，可以讓學(xué)生多查找些資料，增加知識面。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間9、13授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱禮儀的原則課時1時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解禮儀的原則。能力目標(biāo)提高學(xué)生為人處事的能力。態(tài)度目標(biāo)加強與人交往的品格修養(yǎng)。教學(xué)重點禮儀的寬容原則。教學(xué)難點禮儀原則在生活中的實際應(yīng)用。教學(xué)方法講授法。教學(xué)設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配導(dǎo)入：為人處事在禮儀方面應(yīng)注意什么？二、課程講授禮儀原則（1）平等原則舉例（2）互尊原則（3）誠信原則（4）寬容原則（5）自律原則三、總結(jié)歸納提問舉例：蕭伯納、毛澤東、巴基斯坦人際交往中尊重是相互的，當(dāng)你向?qū)Ψ奖硎咀鹁春途匆鈺r，對方也會還之以禮，即“禮尚往來”。舉例：韓非子的寓言舉例：林肯、小方禮儀作為行為規(guī)范，對人們的社會行為具有很強的約束力。禮儀一經(jīng)制定和推行，便成為社會的行為規(guī)范和習(xí)俗，人們都應(yīng)遵守和服從，都將自覺或不自覺地受到約束。如果一個人我行我素，不能遵守社會上普遍的禮儀要求，他就會受到道德和輿論的譴責(zé)，甚至被施以法律的手段。舉例通過對禮儀基本概念的學(xué)習(xí)，讓我們做“知禮守禮”的人?；卮穑ㄗ詈门e例說明）學(xué)生舉例。增加學(xué)生上課的參與意識，展示自己。5355課后反思要練習(xí)實際生活中的事例來運用、理解禮儀的原則。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間9、17-10、22授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱優(yōu)雅的舉止課時12時（前8時）教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解舉止的概念以及作用；正確掌握各種姿態(tài)禮儀。能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、團隊配合能力；提高社會交往能力，鍛煉學(xué)生自我約束能力。態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、團結(jié)協(xié)作的精神、展示自我的信心。教學(xué)重點走姿、站姿、坐姿、蹲姿訓(xùn)練。教學(xué)難點正確的姿態(tài)在生活中的應(yīng)用。教學(xué)方法示范法、演示法。教學(xué)設(shè)備電腦、音響教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計意圖時間分配導(dǎo)入人類全部信息的表達=7%語言+38%聲音+55%體態(tài)語儀態(tài)指人在社交行為中的姿式、表情和風(fēng)度。儀態(tài)是一種語言，是一個人精神面貌的外在體現(xiàn)，是人的體與形、動與靜的結(jié)合。我們常說儀態(tài)是一種語言，是因為在人際交往中，一個人的舉手投足、一顰一笑之間，會自然流露出他的風(fēng)度氣質(zhì)，禮貌修養(yǎng)和所要傳遞的信息。雖然這種語言無聲，但往往比有聲語言更真實、更有魅力。（例如：舉國慶閱兵式上的我國閱兵隊伍的儀態(tài)）國慶受閱官兵的動作所以達到如此高度精確與和諧統(tǒng)一的地步，是長期艱苦鍛煉的成果，我們要使自己具有文明、優(yōu)雅、得體的儀態(tài)，也要經(jīng)過一番訓(xùn)練才行。舉止在心理學(xué)上稱為“形體語言”，是指人的肢體動作，是一種動態(tài)中的美，是風(fēng)度的具體體現(xiàn)。在某種意義上，絕不亞于口頭語言所發(fā)揮的作用。舉止禮儀并不是個別人規(guī)定出來的，而是被大多數(shù)人經(jīng)過實踐并被充分認(rèn)可的。所以，你如果做不到，就會被大多數(shù)人所看不慣，就會認(rèn)為你對周圍人以及交往對象不尊重。我們舉幾個簡單的例子。（演示文稿）不遵守交通規(guī)則。像行人亂穿馬路，車輛走逆行道，出租車任意停靠，自行車走和機動車搶道等。這些不好的行為，已經(jīng)變成了很多人的習(xí)慣。在公共場所不守秩序。像乘電梯、走樓道的時候，不會走右邊；乘車、購物、辦事不排隊；車上不但見到老人不讓座，甚至還會跟老人搶座。公共綠地，明明上面有醒目的牌子提示不要踩，偏偏孰視無睹地在上面走來走去。公共場合舉止欠雅。大庭廣眾之下，解衣松帶，毫無掩飾地化妝、用牙簽，吃飯響聲大作，不用公共筷、勺。在公共場所談笑風(fēng)生，不顧及左右。接、打手機的時候不管周圍有沒有其他人都大聲地說，就怕對方聽不見。在劇院里面嘰嘰咕咕地吃零食、瓜子。公共場所，無所顧忌地往地上吐痰、扔垃圾。某些行業(yè)，由于工作需要，必須出現(xiàn)處于公眾注意之下。如銀行的大堂經(jīng)理。如果大堂經(jīng)理趴在桌上睡覺，或是拿著電話表情曖昧地煲電話粥，或是躲在椅子上邊看著天花板邊用手轉(zhuǎn)鉛筆……就太有損銀行這種高度國際化和現(xiàn)代化的企業(yè)形象了。由于大多數(shù)人的交往還是“一面之交”，即使是和你的客戶。他們沒有機會也沒有必要對你進行深入了解。完全靠他們的第一感覺，并以第一感覺為基礎(chǔ)對你進行判分。這個分?jǐn)?shù)，會直接影響到你們今后的合作以及合作程度。如果你的舉止總是欠妥，縱使你以后有生花的嘴，也難以把這種陰影從他們的心中抹掉。所以，必須重視你的舉止禮儀。播下行為的種子，你會收獲習(xí)慣；播下習(xí)慣的種子，你會收獲性格；播下性格的種子，你會收獲一生的命運。讓學(xué)生首先了解儀態(tài)、舉止的重要性，提高對正確姿態(tài)的學(xué)習(xí)渴望。45教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配二、課程講授（一）站姿1、站姿的要求：對站姿的要求是挺拔。男士雙腳分開與肩同寬，女士雙腳并攏；挺胸收腹，兩眼平視。女士也可站丁字步。2、商務(wù)工作中常見的兩種站姿（1）肅立。身體直立，雙手置于身體兩側(cè)，雙膝并攏，雙腿直立，腳掌呈“V”形，下頜微收，雙目平視，面帶微笑。（2）直立。男士：雙腳分開與肩同寬，兩手自然并攏，右手搭在左手上，輕貼腹部；也可以兩腳跟相靠，腳尖呈60-70度，兩手疊放在前后；或兩腳展開呈90度，右腳前將腳跟靠于左腳內(nèi)側(cè)中間位置，成右丁字步，左手背后，右手下垂，或站左丁字步，手勢相反。女士：雙手自然下垂，手臂自然彎曲，雙腿要直，膝蓋放松，大腿稍收緊。雙腳并齊，兩腳跟、腳尖并擾，身體重心落于前腳掌?？梢詫㈦p手相握或疊放于腹前，雙腳可以在一條腿為重要的前提下，稍許叉開。3、站姿禁忌。不雅站姿要盡量避免，雙腳打開站立或雙手環(huán)抱胸前的姿勢，看起來都不雅觀。（二）坐姿1、正確規(guī)范的坐姿要求注意身體直立。身體也要注意端端正正，不應(yīng)當(dāng)把上身完全倚靠著座椅的背部，最好一點都不倚靠。在尊長面前，最好不要坐滿椅面。坐好后占椅面的3／4左右，最合乎禮節(jié)。交談的時候，為表示重視，不僅應(yīng)面向?qū)Ψ?，而且同時應(yīng)將整個上身朝向?qū)Ψ?。離開座椅時，身邊如果有人在座，應(yīng)該用語言或動作向?qū)Ψ较仁疽?，隨后再站起身來。起身離座時，最好動作輕緩，不要“拖泥帶水”，弄響座椅，或?qū)⒁螇|、椅罩弄得掉在地上。坐起身后，應(yīng)該從左側(cè)離座。2、常見的幾種坐姿（1）“正襟危坐”式。適用于最正規(guī)的場合。要求是：上身和大腿、大腿和小腿，都應(yīng)當(dāng)形成直角，小腿垂直于地面。雙膝、雙腳包括兩腳的跟部，都要完全并攏。（2）垂腿開膝式。它多為男性所用，也比較正規(guī)。主要要求是上身和大腿、大腿和小腿都成直角，小腿垂直于地面。雙膝允許分開，分的幅度不要超過肩寬。（3）前伸后曲式。是女性適用的一種坐姿。主要要求是：大腿并緊后，向前伸出一條腿，并將另一條腿屈后，兩腳腳掌著地，雙腳前后要保持在一條直線上。（4）雙腳內(nèi)收式。它適合在一般場合采用，男女都適合。主要要求是：兩條大腿首先并攏，雙膝可以略為打開，兩條小腿可以在稍許分開后向內(nèi)側(cè)屈回，雙腳腳掌著地。（5）雙腿疊放式。適合穿短裙的女士采用。要求是：將雙腿一上一下交疊在一起，交疊后的兩腿間沒有任何縫隙，尤如一條直線。雙腳斜放在左右一側(cè)。斜放后的腿部與地面呈45度角，疊放在上的腳的腳尖垂向地面。（6）雙腿斜放式。它適合于穿裙子的女士在較低的位置就坐時所用。要求：雙腿首先并攏，然后雙腳向左或向右側(cè)斜放，力求使斜放后的腿部與地面呈45度角。（7）雙腳交叉式。它適用于各種場合，男女都可選用。雙膝先要并攏，然后雙腳在踝部交叉。需要注意的是，交叉后的雙腳可以內(nèi)收，也可以斜放，但不要向前方遠遠地直伸出去。3、坐姿的禁忌（1）雙腿叉開過大。（2）架腿方式欠妥。（3）雙腿直伸出去。（4）將腿放在桌椅上。（5）抖腿。（6）腳尖指向他人。（7）腳蹬踏他物。（8）用腳自脫鞋襪。（9）手觸摸腳部。（10）手亂放。（11）雙手抱在腿上。（12）上身向前趴伏。(三)行姿1、正確規(guī)范的步姿要求。對行姿的總的要求是：輕松、矯健、優(yōu)美、勻速。雖不一定非要作到古人所要求的“行似風(fēng)”，至少也要作到不慌不忙，穩(wěn)重大方。在行走時，要面朝前方，雙眼平視，頭部端正，胸部挺起，背部、腰部、膝部尤其要避免彎曲，使全身看上去形成一條直線。行進時，雙肩、雙臂都不可過于僵硬呆板。雙肩應(yīng)當(dāng)平穩(wěn)，力戒搖晃。兩臂則應(yīng)自然地、一前一后地、有節(jié)奏地擺動。在擺動時，手腕要進行配合，掌心要向內(nèi)，手掌要向下伸直。擺動的幅度，以30度左右為佳。不要雙手橫擺或同向擺動。2、禁忌的行姿社交禮儀規(guī)定，行走之時下列舉止俱為失禮：（1）方向不定。（2）瞻前顧后。（3）速度多變。（4）聲響過大。（5）八字步態(tài)。（四）蹲姿蹲姿有很多種方式，如高低式、交叉式、半蹲式、半跪式等，在服務(wù)中，最常用的是高低式蹲姿，也是基本方式。1、基本蹲姿蹲姿要求下蹲時動作要優(yōu)雅，蹲下后，上體自然伸直，兩腳前后分開，女士兩腿夾緊。無論蹲到什么角度，切忌不要撅臀，這是對其他人的不禮貌。2、蹲姿禁忌：下蹲時不要過于突然、位置不要距人過近、最好稍側(cè)身一些，不要方位失當(dāng)、不要毫無遮掩、不要隨意濫用、不要蹲在不符合禮儀的位置，如椅子上、馬路邊等，還要注意不要蹲著休息。三、總結(jié)站立、坐姿、行走、蹲姿的動作規(guī)范以及禁忌。配樂教師示范并糾正學(xué)生動作。讓較好的同學(xué)做示范。示范站姿變換。示范、糾正要求學(xué)生以組為單位，研究書上描述坐姿變換，得出結(jié)論。教師示范坐姿及變換糾正配樂教師示范糾正提問學(xué)生訓(xùn)練站姿：基本站姿（頭頂頂書、腿夾紙）學(xué)生示范。學(xué)生模仿訓(xùn)練站姿變換。學(xué)生訓(xùn)練入座、離座的動作以及基本坐姿。學(xué)生討論，并做結(jié)果展示。學(xué)生訓(xùn)練入座、離座、基本坐姿、坐姿變換。訓(xùn)練走直線。訓(xùn)練停頓、拐彎、側(cè)行、側(cè)后退步。訓(xùn)練上下樓梯的步態(tài)。原地蹲姿訓(xùn)練；學(xué)生結(jié)合行走，訓(xùn)練蹲姿?；卮鹋囵B(yǎng)學(xué)生良好的身體姿態(tài)和精神狀態(tài)。培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神。培養(yǎng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力、團隊配合能力、展示的信心。培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)概括能力。4545454545904545課后反思練習(xí)禮儀動作姿態(tài)時，要與實際生活和工作相聯(lián)系。設(shè)計練習(xí)方式時，應(yīng)考慮這一點。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間10、25授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱手勢語課時12時（9時）教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)理解手及手臂不同的位置動作所表現(xiàn)的不同的含義。能力目標(biāo)增強學(xué)生的社會交往能力。態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的參與意識。教學(xué)重點面對不同的國籍、地區(qū)的人手勢的不同含義。教學(xué)難點手勢動作在日常生活中正確的應(yīng)用。教學(xué)方法講授法。教學(xué)設(shè)備多媒體設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、導(dǎo)入：在日常生活中的手勢含義二、基本知識：1、手勢語（手及手臂）=1\*GB3①“OK”手勢：=2\*GB3②“V”手勢：勝利。=3\*GB3③舉食指“一”：=4\*GB3④舉大拇指：手勢要求及禁忌：三、總結(jié)歸納四、作業(yè)來提問：緊握雙拳——發(fā)怒、緊張、手托下巴——思考用手撓后腦、抓耳垂——羞澀、不知所措咬指甲——幼兒、心理不成熟提問：代表：英美：贊同、了不起；突尼斯：傻瓜法國：零、沒有巴西：侮辱、引誘泰國：沒問題地中海：同性戀日本、緬甸、韓國：金錢手掌心朝外。反之表示貶低人、侮辱人。希臘：手心朝外，手臂伸直，也表示對人不恭。法：請求提問；新加坡：最重要中國、美國、英國、澳大利亞：好、行、不錯意大利：表示數(shù)數(shù)“1”；下伸：厭惡、壞蛋；左右伸：搭車及方向準(zhǔn)確、規(guī)范、合乎慣例（介紹、指方向、鼓掌）、適度忌指指點點、隨意擺手、端起雙臂、雙手抱頭、擺弄手指、手插褲袋等。了解了手勢不同的含義，就要注意使用。尤其是對不同國家和民族的時候，要正確表達含義。把相同手勢在不同國家的含義記下來。學(xué)生回答展示PPT回答培養(yǎng)學(xué)生上課參與意識。課堂互動，生動有趣。10305課后反思課堂氣氛很活躍，學(xué)生對手勢語很感興趣，可以適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)一些常用的啞語。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間10、29授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱優(yōu)雅的舉止：引導(dǎo)手勢課時12時（10時）教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)學(xué)習(xí)禮儀常用手勢的基本動作和遞接物品相關(guān)禮儀知識。能力目標(biāo)開發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。態(tài)度目標(biāo)教師指導(dǎo)學(xué)生做好每個手勢，學(xué)生之間互相學(xué)習(xí)，形成規(guī)范、和諧的禮儀課堂氛圍，塑造乘務(wù)人員服務(wù)形象。教學(xué)重點常用禮儀手勢的規(guī)范動作。教學(xué)難點對于常用禮儀手勢在生活、工作中的規(guī)范使用，以及禮儀服務(wù)氛圍的培養(yǎng)。。教學(xué)方法示范法、情境法。教學(xué)設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配復(fù)習(xí)站姿：女士站姿引入：教學(xué)內(nèi)容：（一）引導(dǎo)手勢1、手勢：2、常用手勢：（1）橫擺式手勢（2）直臂式手勢（3）曲臂式手勢斜擺式手勢3、常用手勢的動作方法：常用手勢要求：5、情境訓(xùn)練：6、引導(dǎo)手勢應(yīng)注意的問題：（1）忌用單個手指指引方向（2）身體其他部位不配合（3）引導(dǎo)動作生硬，不明確（二）遞接物品以雙手為宜；遞于對方手中；作為接受人應(yīng)主動上前；遞物品時要考慮方便對方接拿；有文字性的材料時，字體應(yīng)向接受人為好；有尖、刃的物品，應(yīng)注意安全，刀、刃向內(nèi)。三、總結(jié)歸納四、作業(yè)提問：女士站姿的基本要求？老師指導(dǎo)學(xué)生。在以后的生活和工作當(dāng)中只有規(guī)范的站姿是不夠的，還必須有規(guī)范的手勢才能更好的為生活工作服務(wù)，下面我們就學(xué)習(xí)手勢。介紹手勢在生活工作中的作用及重要性。提問學(xué)生生活中的手勢有哪些并示范。講解并示范（1）各種手勢的具體動作方法（2）速度、力度、幅度、弧度（1）身體姿態(tài)、表情與引導(dǎo)手勢相協(xié)調(diào)。（2）要求規(guī)范，合乎慣例。（3）手勢動作準(zhǔn)確，到位。指引方向明確。教師指導(dǎo)學(xué)生分組練習(xí)。（1）引導(dǎo)、行（2）指示方向（3）請人就座提問：書籍、報紙、水杯、剪刀怎樣遞接規(guī)范、安全？（1）手勢規(guī)范使用的重要性。（2）學(xué)生的掌握情況。課下練習(xí)每個引導(dǎo)手勢，并在生活中規(guī)范使用手勢。學(xué)生回答并演示。全體學(xué)生站姿練習(xí)。學(xué)生回答、演示學(xué)生模仿動作，練習(xí)學(xué)生分組練習(xí)，展示；其他組的學(xué)生點評。學(xué)生回答并示范。站姿是引導(dǎo)手勢動作的基礎(chǔ)。結(jié)合工作，強調(diào)引導(dǎo)手勢的實用性。情境的使用，增加了學(xué)生角色意識，工作意識。55305課后反思聯(lián)系實際生活和工作，來設(shè)計情境練習(xí)引導(dǎo)服務(wù)、遞接物品。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間11、5-11、8授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱優(yōu)雅的舉止：表情禮儀課時12時（11、12時）教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解人物不同的表情表達方式，不同的效果。能力目標(biāo)增強學(xué)生的社會交往能力。態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生在與人交往時大方、自然的態(tài)度。教學(xué)重點眼神的表達注視的三種區(qū)域、笑容。教學(xué)難點在與人交往時應(yīng)正確的運用表情傳達正確的含義。教學(xué)方法講授法、演示法。教學(xué)設(shè)備多媒體設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、導(dǎo)入：看圖片，分析人物心理。二、表情禮儀（一）、眼神的表達禮儀1、眼神的作用2、眼神傳情達意的微妙作用（1）注視的時間（2）注視的位置公務(wù)凝視、社交凝視、親密凝視（3）注視的方式（4）注視的變化3、眼神的禮儀規(guī)范（二）笑容的表達禮儀1、笑的種類2、笑的方法笑的禁忌：假笑、冷笑、怪笑、媚笑、怯笑、竊笑、獰笑微笑的神奇魅力微笑的種類（2）動作方法：不發(fā)聲、不露癡，肌肉放松、嘴角兩端向上略微提起，面含笑意，親切自然，使人如沐春風(fēng)。（3）微笑原則：主動微笑、自然大方微笑、眼中含笑、真誠微笑健康微笑、最佳時機和維持、一視同仁、天天微笑（三）面容三、總結(jié)歸納展示PPT圖片并提問。提問：眼神的作用？

交談過程中,與對方目光接觸的時間:超過全部談話時間的三分之一時,被認(rèn)為很吸引人或懷有敵意。不到全部談話時間的三分之一時,被認(rèn)為不被重視、不被信任。全部談話時間的三分之一至三分之二時，容易建立良好默契?！⒁饪紤]文化背景。展示PPT教師舉例①眼皮的開合。瞪大雙眼，表示憤怒、驚愕；睜圓雙眼，表示疑惑、不滿。②眼皮眨動一般每分鐘5-8次，過快表示活躍、思索，過慢表示輕蔑、厭惡。有時，眨眼可表示調(diào)皮或不解。③眼球的轉(zhuǎn)動。④視線的交流。表示愛憎、地位、補償、威嚇。因人、因事而異。（1）目光注視對方面部應(yīng)自然、穩(wěn)重、柔和（2）注視時間不宜過長（3）不能死盯著對方某部位或不停的上下打量、東張西望（4）眼神應(yīng)誠懇、友善（5）忌眼睛往上、往下、瞇眼、斜視、閉眼、游移不定、目光渙散一是聲情并茂。表里如一。二是氣質(zhì)優(yōu)雅。精神飽滿，氣質(zhì)典雅。三是表現(xiàn)和諧。自信的微笑、禮貌的微笑、真誠的微笑1、不同的場合，正確使用不同的注視區(qū)域和注視時間。2、發(fā)自內(nèi)心的真誠的微笑?；卮饐栴}?；卮穑簜髑檫_意舉例說明學(xué)生描述學(xué)生演示學(xué)生回答在良好的人際交往中，眼神應(yīng)注意什么？學(xué)生訓(xùn)練：對鏡子練習(xí)、面對同學(xué)微笑。提高學(xué)生上課的興趣，注意眼神所表達出的含義。鍛煉學(xué)生的口頭表達能力。鍛煉學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力。結(jié)合日常生活，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到眼神在人際交往中的重要作用。培養(yǎng)學(xué)生自然大方的與人交往的心態(tài)。540405課后反思可以聯(lián)系一些心理學(xué)的相關(guān)知識，通過表情來分析他人的想法。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間11、12授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱整潔的儀容儀表課時5時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解正式場合儀容儀表的要求。能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，主動思考能力、動手能力。態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生教學(xué)重點民航服務(wù)行業(yè)儀容儀表要求。教學(xué)難點掌握面部的維護方法。教學(xué)方法示范法、演示法。教學(xué)設(shè)備多媒體設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配導(dǎo)入二、基本知識：（一）、面部維護1、兩大要求：2、修飾規(guī)范3、正確洗臉方法4、局部修飾肢部修飾1、手及手臂：第二枚名片2、腿部修飾3、民航專業(yè)肢部修飾要求：=1\*GB2⑴、保持指甲清潔，不得留銳利的長指甲。=2\*GB2⑵、女員工不得涂有色指甲油（透明或與膚色相近的肉色除外）=3\*GB2⑶、男員工每日上崗前應(yīng)保持面部清潔并剃須。不得留任何形式的胡須。、發(fā)部修飾1、整潔：2、慎選發(fā)型3、民航服務(wù)行業(yè)發(fā)型要求：=1\*GB2⑴長短適當(dāng)。=2\*GB2⑵風(fēng)格莊重，不得留怪異的發(fā)型。除自然發(fā)色外，不得染其他顏色。（四）、化妝修飾1、化妝的基本原則2、化妝的常規(guī)步驟3、女生化妝訓(xùn)練三、作業(yè)講解事例：事例展示PPT形象端正注意修飾“五無”：無灰塵、無泥垢、無汗?jié)n、無分泌物、無其他一切不潔之物。提問：如何正確洗臉？眼部修飾、耳部修飾、鼻部修飾、口部修飾（牙齒保潔”三個三”）1、保養(yǎng)2、保潔：服務(wù)人員雙手六洗：上崗之前、手臟之后、接觸精密入口之物前、規(guī)定洗手時、上過衛(wèi)生間、下班前3、妝飾4、防病1、清潔2、遮掩：3、美化清洗、修剪、梳理職業(yè)、身份要優(yōu)先考慮！男性：前發(fā)不覆額、側(cè)發(fā)不掩耳、后發(fā)不觸領(lǐng)。女性：不宜長于肩部、不宜擋住眼睛、不允許隨意將其披散開。短發(fā)應(yīng)梳理整齊、服帖男女均不允許剃光頭發(fā)。提問：你知道化妝的常規(guī)步驟嗎？講解、示范根據(jù)著裝章節(jié)以小組的形式制作PPT。下節(jié)課展示?；卮鹱约浩綍r洗臉步驟。（可以交流一下皮膚保養(yǎng)的秘訣）學(xué)生輪流發(fā)言熟記對照要求自我檢查，并立刻整改。女生化妝，男生點評。強調(diào)儀容儀表在生活工作中的重要作用。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，主動思考能力。培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，注意生活中的禮儀細節(jié)。提高學(xué)生上課的參與意識。提高審美意識。1060302010451045課后反思結(jié)合專業(yè)特點，以民航各部門要求為儀容儀表規(guī)范要求。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間11、19授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱得體而和諧的衣裝課時5時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握在正式場合著裝的規(guī)范與要求。能力目標(biāo)鍛煉學(xué)生的審美能力，思維能力。態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生展示美的信心與審美意識。教學(xué)重點TPO原則、西裝的穿著禮儀。教學(xué)難點靈活掌握服裝顏色、款式的搭配。教學(xué)方法講授法、實踐法。教學(xué)設(shè)備多媒體設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配導(dǎo)入：檢查作業(yè)完成情況。二、課程講授（一）學(xué)生展示自己制作的PPT（二）教師補充并點評。1、TPO原則2、穿西裝的禮儀要求3、佩帶飾物的禮儀要求4、著裝搭配小訓(xùn)練三、小測驗檢查作業(yè)。運用評分表，打分并點評。要求：分工明確、講解清楚、聲音洪亮、PPT制作精美、內(nèi)容完整。展示PPT電腦軟件。練習(xí)題，請學(xué)生回答并訂正。學(xué)生根據(jù)教材內(nèi)容，查找服裝穿著方面的知識，以組為單位做演示文稿形式的匯報。其他組認(rèn)真學(xué)習(xí)著裝的禮儀知識。學(xué)生回答保證課堂內(nèi)容順利完成。鍛煉學(xué)生創(chuàng)新能力、團隊配合能力、口頭表達能力、計算機運用能力。51209045課后反思有些組會有配合不好的情況，不能按時完成PPT的制作，教師應(yīng)提前幾周布置作業(yè)，并不斷的落實，以使課程順利進行。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間12、13授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱言談禮儀課時4時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解語言的神奇作用，掌握禮貌用語以及行業(yè)用語的應(yīng)用。能力目標(biāo)提高學(xué)生為人處事的能力。態(tài)度目標(biāo)學(xué)生在實際生活、工作中熟練使用，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。教學(xué)重點十種禮貌用語。教學(xué)難點正確、禮貌的使用禮貌用語，成為習(xí)慣。教學(xué)方法講授法、情境法。教學(xué)設(shè)備多媒體設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、導(dǎo)入：事例課程講授（一）語言原則1、語言運用的一般原則=1\*GB2⑴理智性原則=2\*GB2⑵適應(yīng)性原則=3\*GB2⑶得體性原則=4\*GB2⑷平易性原則=5\*GB2⑸綜合性原則語言運用技巧（二）禮貌用語1、問候用語2、迎送用語3、請托用語致謝用語5、征詢用語6、應(yīng)答用語7、贊賞用語祝賀用語推托用語10、道歉用語（三）行業(yè)用語1、專業(yè)用語2、敬人之語3、服務(wù)忌語三、情境訓(xùn)練四、總結(jié)事例：老北京話本。舉例分場合、時機、對象平易近人、溫文爾雅、不急不躁、忌聲色俱厲?？谡Z、動作、表情、音響、燈光、室內(nèi)色彩等因素，整體把握。語音控制、語氣抑揚頓挫、聲音速度和節(jié)奏強調(diào)問候的順序強調(diào)開放式征詢和封閉式征詢。舉例說明。事例：旅客抱著小孩強調(diào)格外注意推脫的說法。舉例，讓學(xué)生推脫。設(shè)計不同的場景進行語言訓(xùn)練：問詢服務(wù)、值機柜臺服務(wù)（座位核實、行李問題、旅客特殊要求等）、引導(dǎo)服務(wù)、候機休息室服務(wù)、特殊旅客服務(wù)等。要求運用十種禮貌用語進行相關(guān)服務(wù)。學(xué)生上課情況學(xué)生舉例學(xué)生讀一篇文章體會學(xué)生輪流練習(xí)。學(xué)生舉例，體會兩種征詢效果的不同。學(xué)生練習(xí)以組為單位練習(xí)。其他組點評并依據(jù)評分表評價。強調(diào)語言在人際交往中的重要作用。增加學(xué)生上課的參與意識，展示自己。。十種禮貌用語，每一種都讓學(xué)生練習(xí)，增加練習(xí)的強度，使學(xué)生體會禮貌用語的使用，增加課上的參與意識。使學(xué)生學(xué)會在生活工作中運用禮貌用語，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)化意識。。5405530455第二學(xué)期教學(xué)進度安排2課次/周周次教學(xué)內(nèi)容課次1-6禮儀姿態(tài)訓(xùn)練（12課次）站姿、坐姿、行走、引導(dǎo)手勢、蹲姿、遞物、握手、鞠躬、致意綜合練習(xí)127應(yīng)聘禮儀應(yīng)聘程序中的禮儀及訓(xùn)練28-9交通禮儀（4課次）1、行路、樓梯、電梯、進出房門22、轎車座次、上下轎車訓(xùn)練23、其他交通工具出行禮儀10-13見面禮儀（8課次）1、握手禮訓(xùn)練22、稱呼禮13、介紹禮34、鞠躬禮訓(xùn)練15、致意禮訓(xùn)練16、饋贈禮14電話禮儀撥打接聽電話流程及技巧訓(xùn)練215-16迎訪禮儀迎客送客禮儀要點及訓(xùn)練317餐飲禮儀1、中餐12、西餐、自助餐118理論課考試授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間1-6周授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱禮儀訓(xùn)練課課時12教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握站姿、坐姿、行走、引導(dǎo)手勢、蹲姿、遞物、握手、鞠躬、致意的基本姿態(tài)能力目標(biāo)鍛煉自我展示能力，團隊配合能力、創(chuàng)新能力。態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)自信、積極向上的生活態(tài)度。教學(xué)重點姿態(tài)的規(guī)范性。教學(xué)難點綜合展示中的動作與實用性設(shè)計。教學(xué)方法示范法、情境法、演示法教學(xué)設(shè)備音響，多媒體設(shè)備、錄像教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配站姿六位站姿坐姿五位坐姿步態(tài)直線轉(zhuǎn)體拐彎側(cè)行后退轉(zhuǎn)身引導(dǎo)手勢橫擺式手勢直臂式手勢屈臂式手勢斜擺式手勢蹲姿高低式蹲姿遞物握手鞠躬致意十、綜合練習(xí)教師示范，學(xué)生模仿。老師要求每班分為兩組或三組，把所學(xué)禮儀的九種基本動作編排在一起，進行禮儀展示。錄像。站姿的訓(xùn)練。背靠背站立。背靠墻站立。每次訓(xùn)練不少于15分鐘。坐姿的訓(xùn)練練習(xí)正坐、側(cè)坐、重疊式坐姿，每次堅持20分鐘。練習(xí)入座、離座的姿態(tài)。走姿的訓(xùn)練訓(xùn)練走直線。訓(xùn)練停頓、拐彎、側(cè)行、側(cè)后退步。訓(xùn)練上下樓梯的步態(tài)。引導(dǎo)手勢單個動作練習(xí)設(shè)計情景應(yīng)用遞物雙手接拿感謝及后退轉(zhuǎn)身鞠躬：單個動作練習(xí)配合問好練習(xí)配合行走練習(xí)致意兩排相對，做舉手示意、點頭致意學(xué)生由組長創(chuàng)新隊形練習(xí)，并配樂展示。養(yǎng)成學(xué)生規(guī)范的姿態(tài)。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和團隊配合能力。40408040404040404080課后反思綜合展示編排中，注意引導(dǎo)學(xué)生單個動作與實用性的結(jié)合。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間7周授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱應(yīng)聘禮儀課時2教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握了解求職面試的相關(guān)知識能力目標(biāo)鍛煉自我展示能力、靈活應(yīng)變能力。態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)自信、積極向上的生活態(tài)度。教學(xué)重點面試過程中的坐、立、行走、表情、語言。教學(xué)難點在面試中靈活機智的運用所學(xué)禮儀知識。教學(xué)方法情境法、演示法。教學(xué)設(shè)備多媒體設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、導(dǎo)入讓學(xué)生模擬面試，其他同學(xué)指出不足。二、基本知識（一）面試前的準(zhǔn)備（二）面試（三）面試之后三、學(xué)生情境模擬訓(xùn)練四、總結(jié)教師指定角色模擬面試場景。面試前外在形象準(zhǔn)備：整潔、清潔、服裝正式符合禮儀要求。心理準(zhǔn)備：自信、大方。物質(zhì)準(zhǔn)備：簡歷。手機改為震動或關(guān)閉。1、守時:2、問候3、表情4、就座5、交談6、聆聽要求按照求實民航專業(yè)面試流程及禮儀規(guī)范（見PPT流程表）點評。面試反映出人的整體素質(zhì)，平時應(yīng)該注意生活中的禮儀細節(jié)，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。分為兩組，一組為面試組，一組為面試官。進行模擬面試場景。點評。由學(xué)生總結(jié)出面試中注意要點。分組模擬演練面試環(huán)節(jié)。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，主動思考。強調(diào)勝不驕，敗不餒的思想狀態(tài)，積極的面對生活。鍛煉學(xué)生展示的信心，靈活應(yīng)變能力。510205課后反思面試中所表現(xiàn)出來的是綜合素質(zhì)，還需要在平時多培養(yǎng)學(xué)生的能力。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間8-9周授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱交通禮儀課時3教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解在行路、騎車、做轎車時的禮儀規(guī)范。能力目標(biāo)加強能力。態(tài)度目標(biāo)提高個人素質(zhì)，做文明公民。教學(xué)重點乘坐轎車的禮儀規(guī)范。教學(xué)難點轎車的主次位置安排。教學(xué)方法情境法、演示法。教學(xué)設(shè)備多媒體設(shè)備教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、導(dǎo)入講解事例：二、基本知識（一）、行路禮儀1、在路上（1）遵守規(guī)則（2）講究順序：單排行進，通常為前為上、后為下；排行進，里為上、外為下；三人以上行進，中間為上、內(nèi)側(cè)次之、外側(cè)為下。兩人相遇，側(cè)身互讓。2、上下樓梯（1）遵守規(guī)則：單行行進，最多不超過兩人，右側(cè)行走。（2）講究順序：先到者先行。上樓時應(yīng)走在尊長、客人后邊。下樓時應(yīng)走在尊長、客人前邊。并排行進時，拐角處讓尊者先行。（3）注意姿態(tài)3、出入電梯（1）遵守規(guī)則自動扶梯：自覺靠向右側(cè)。（2）講究順序：有人管理的電梯，作為服務(wù)人員后進后出；無人管理的電梯，先進后出。4、進出房間遵守規(guī)則：先敲門或按門鈴，用手輕開、輕關(guān)。講究順序：門朝里開，自己應(yīng)先入內(nèi)把住門，側(cè)身請尊長先進。門朝外開，請客人先進。（二）、自行車禮儀（三）、乘坐公共交通車禮儀：（四）、乘坐出租車（五）、乘坐轎車1、轎車的座次隨員座右座高于左座，后座高于前座。2、上下順序3、姿態(tài)三、總結(jié)：展示PPT圖片事例：1、行人也該禮讓2、馬迷途？人糊涂？提問：當(dāng)你和長輩、上級并排行走，應(yīng)該誰走在馬路外側(cè)呢？講解上、下的含義強調(diào)拐角處強調(diào)輕開、輕關(guān)；進門順序。提問展示PPT展示PPT請學(xué)生填寫座次順序。糾正、點評。出門在外，要顯示出禮儀風(fēng)度。謙讓、遵守交通規(guī)則，是非常重要的。由學(xué)生總結(jié)出面試中注意要點?；卮饘W(xué)生分兩人一組訓(xùn)練上下樓梯。學(xué)生訓(xùn)練進出房門。請學(xué)生自己總結(jié)禮儀要點學(xué)生填寫，并簡單講解。女學(xué)生練習(xí)上下轎車，由男同學(xué)代為模擬開關(guān)車門。由事例圖片引出本科課內(nèi)容，引起學(xué)生興趣。與生活實際相聯(lián)系，增加理論的實用性。讓學(xué)生角色轉(zhuǎn)換去體會。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，主動思考。引導(dǎo)學(xué)生注意生活中的禮儀細節(jié)。鍛煉學(xué)生口頭表達能力、總結(jié)能力。增強學(xué)生上課參與意識。培養(yǎng)男生的紳士精神。5354040課后反思可以讓學(xué)生去尋找在上學(xué)、放學(xué)的途中、在校園中的交通禮儀現(xiàn)象，以做生動事例，維護自身良好的禮儀風(fēng)貌。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間10-13周授課類型新課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱見面禮儀：握手禮1課時1教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1、了解握手禮的相關(guān)知識。2、掌握握手禮的禮規(guī)。能力目標(biāo)1、通過學(xué)習(xí)握手禮的禮規(guī)，培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)變的能力。2、熟練的掌握握手禮的禮規(guī)，提高社會交往能力。態(tài)度目標(biāo)1、增長學(xué)生視野，增強職業(yè)人的角色意識。2、培養(yǎng)學(xué)生的參與意識。教學(xué)重點握手禮的方式方法及禮規(guī)。教學(xué)難點1、握手禮的動作正確，態(tài)度自然大方。2、握手禮伸手的順序。教學(xué)方法講授法、示范法、演示法教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、導(dǎo)入中國以及其他國家和地區(qū)的見面禮。二、握手禮基本知識1、握手禮的淵源2、握手禮的作用:看圖片，總結(jié)3、握手禮的使用規(guī)范（1）時機（2）姿勢（3）順序（4）力度（5）時間（6）目光（7）位置（8）表情（9）語言四、活動訓(xùn)練六、課程總結(jié)教師提問：在這么多的見面禮儀當(dāng)中，有哪一種是大家所共用的？起源說案例1：歷史性的握手請同學(xué)回答：‘握手在社會交往中有什么樣的作用？“用手掌感知知對方的態(tài)度”教師提問：在什么場合使用握手合適？問候時、感謝時、道歉時、祝賀時、慰問時、重逢時、歡迎時、安慰時、慶祝時請兩名學(xué)生做握手動作，其他同學(xué)觀察，他們有什么優(yōu)點和不足。身體以標(biāo)準(zhǔn)站姿站立；上體略前傾；右手手臂前伸，肘關(guān)節(jié)屈；拇指張開，四指并攏。請兩名學(xué)生不同身份、不同情境演示。主人與客人之間，客人抵達時主人應(yīng)先伸手，客人告辭時由客人先伸手；年長者與年輕者之間，年長者應(yīng)先伸手；身份、地位不同者之間，應(yīng)由身份和地位高者先伸手；女士和男士之間，應(yīng)由女士先伸手。同是客人，先到者先伸手。適中1-3秒左右，如果是表示鼓勵、慰問和熱情，而且又是熟人的情況，時間可以稍微延長，但最長也不應(yīng)長過30秒。目光交流看圖片，提問互動體驗握手的動作方法。握手是一種禮節(jié)。兩只不同的手碰在一起，手指稍彎，即握在一起，將感情傳遞給對方。應(yīng)該說，握手是一種雙向行為，在握手的過程中，雙方都應(yīng)該得到精神上的被尊重和愉悅感。學(xué)生回答握手禮是最通用的一種見面禮，它應(yīng)用于各種場合。學(xué)生回答：能體現(xiàn)交往雙方對對方的態(tài)度、禮儀修養(yǎng)、能促進人們的交往。學(xué)生回答學(xué)生找出優(yōu)點和不足，引入握手規(guī)范。學(xué)生根據(jù)不同的情境分析，握手伸手順序怎樣符合禮儀的規(guī)定。老師與同學(xué)示范，同學(xué)間相互體驗。二人一組練習(xí)引導(dǎo)學(xué)生引入握手禮的概念。使學(xué)生認(rèn)識到握手禮的重要性。增長學(xué)生知識。培養(yǎng)學(xué)生參與意識，活躍上課氣氛。培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力，分析問題、解決問題的能力。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出握手禮儀規(guī)范要點。培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)變的能力。熟練的掌握握手禮的禮規(guī)，提高社會交往能力。5530555課后反思握手禮要結(jié)合不同的角色進行情境練習(xí)。授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間授課類型新課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱見面禮儀：握手禮2課時1教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1、了解握手禮的相關(guān)知識。2、掌握握手禮的禮規(guī)。能力目標(biāo)1、通過學(xué)習(xí)握手禮的禮規(guī)，培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)變的能力。2、熟練的掌握握手禮的禮規(guī)，提高社會交往能力。態(tài)度目標(biāo)1、增長學(xué)生視野，增強職業(yè)人的角色意識。2、培養(yǎng)學(xué)生的參與意識。教學(xué)重點握手禮的方式方法及禮規(guī)。教學(xué)難點1、握手禮的動作正確，態(tài)度自然大方。2、握手禮伸手的順序。教學(xué)方法講授法、示范法、演示法教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配導(dǎo)入由學(xué)生說出握手禮禮儀要點。學(xué)生訓(xùn)練握手禮動作訓(xùn)練2、設(shè)計不同的角色，練習(xí)握手伸手的順序。3、學(xué)生在教師說出角色后，迅速做出反應(yīng)，并做出握手動作。三、辨別是非（握手禁忌）四、總結(jié)提問糾正設(shè)計角色：迎送客、上下級、男女之間、輩分不同的握手。展示圖片總結(jié)學(xué)生上課練習(xí)情況?；卮鸩⒀菔緦W(xué)生握手練習(xí)，配合表情、語言。學(xué)生迅速反應(yīng)，做出動作?？碢PT，列舉握手圖片。鞏固已學(xué)知識，以便順利的進行活動訓(xùn)練。培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)變的能力。510205課后反思授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱介紹禮1課時1時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握自我介紹的禮儀規(guī)范。能力目標(biāo)在模擬活動訓(xùn)練中，結(jié)合實際情況，設(shè)計情景，鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力，處理問題能力。態(tài)度目標(biāo)通過自我介紹的鍛煉，增強學(xué)生展示自我的信心。教學(xué)重點學(xué)生模擬求職面試的情景，練習(xí)自我介紹的技能。教學(xué)難點學(xué)生在不同的情景中，態(tài)度表現(xiàn)得體大方。教學(xué)方法啟發(fā)法、體驗式、情景式教學(xué)。教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配情境引入：二、基本知識(一)自我介紹1、自我介紹的時機2、自我介紹的具體形式（1）、應(yīng)酬式（2）、工作式（3）、交流式（4）、禮儀式（5）、問答式3、自我介紹時間4、進行自我介紹的態(tài)度三、活動訓(xùn)練1、一般性自我介紹2、模擬求職面試，進行自我介紹。四、總結(jié)歸納五、作業(yè)設(shè)計應(yīng)聘的情境，分角色演示。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出自我介紹要點?！澳愫?，我叫張強。”“你好，我叫張強，是金洪恩電腦公司的銷售經(jīng)理?！卑敕昼姟环昼姡嬖嚱榻B不超過三分鐘自然、友善、親切、隨和讓學(xué)生稍做準(zhǔn)備，到講臺做模擬訓(xùn)練。其他同學(xué)認(rèn)真點評。在社交場合，如能正確地利用介紹，不僅可以擴大自己的交際圈，廣交朋友，而且有助于自我展示、自我宣傳，在交往中消除誤會，減少麻煩。自己準(zhǔn)備一份面試自我介紹稿，照鏡子練習(xí)，注意語音語氣和表情。應(yīng)聘學(xué)生準(zhǔn)備自我介紹，招聘單位人員點評。其他同學(xué)考慮，在做自我介紹時應(yīng)該注意什么？學(xué)生對老師所提出的問題，進行回答。一學(xué)生練習(xí)，其他同學(xué)作為面試官員點評。培養(yǎng)學(xué)生自我展示的信心。引導(dǎo)學(xué)生自己總結(jié)出自我介紹的禮儀要點，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考的能力。讓學(xué)生模擬情景進行體驗，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識。鞏固已學(xué)知識，并會出現(xiàn)一些靈活應(yīng)變的突法情況。5510255課后反思自我介紹時神情一定不要緊張，可重復(fù)多次練習(xí)授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱介紹禮2課時1時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)通過教學(xué)，讓學(xué)生掌握他人介紹的禮儀規(guī)范。能力目標(biāo)在模擬活動訓(xùn)練中，結(jié)合實際情況，設(shè)計情景，鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力，處理問題能力。態(tài)度目標(biāo)通過他人介紹的模擬訓(xùn)練，提高學(xué)生的社會交往能力。教學(xué)重點模擬不同角色見面的場合，掌握他人介紹的禮儀規(guī)范。教學(xué)難點學(xué)生在不同的情景中，態(tài)度表現(xiàn)得體大方。教學(xué)方法啟發(fā)法、體驗式、情景式教學(xué)。教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、提出任務(wù)分角色，分場合進行他人介紹。二、實施任務(wù)三、基本知識1、時機2、順序介紹人姿態(tài)5、方式6、被介紹者表現(xiàn)學(xué)生訓(xùn)練：四、總結(jié)歸納讓學(xué)生稍做準(zhǔn)備，到講臺做模擬訓(xùn)練。其他同學(xué)認(rèn)真點評。應(yīng)把男士先介紹給女士、把晚輩先介紹給長輩、把職位低的人先介紹給職位高的人、把主人先介紹給客人、同是客人，把晚到者介紹給早來者。集體介紹：作為主人，先介紹晚來客人，在介紹早到的客人。家庭聚會，女主人是天然介紹人正式場合，秘書、公關(guān)人員、根據(jù)來訪對象的對口人員掌心向上，四指并攏，大拇指微張，指向被介紹一方，同時眼神隨手勢轉(zhuǎn)向被介紹一方，面帶微笑。社交式、公務(wù)式、簡略式應(yīng)起立示意，目試對方，面帶微笑，同時可握手或致意，邊行禮邊使用“您好”、“認(rèn)識你很高興”等禮貌用語。分不同角色做他人介紹練習(xí)。要求：注意順序、姿態(tài)、被介紹雙方的后續(xù)動作。尊者有優(yōu)先知情權(quán)。其他學(xué)生找出優(yōu)點和不足。學(xué)生對老師所提出的問題，進行回答。三人一組，分不同角色做他人介紹。其他同學(xué)點評。讓學(xué)生模擬情景進行體驗，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識。培養(yǎng)學(xué)生的社會交往能力。培養(yǎng)學(xué)生的參與意識、觀察能力和社會交往能力。510282課后反思授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱鞠躬禮課時1時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握鞠躬禮的禮儀規(guī)范。能力目標(biāo)在模擬活動訓(xùn)練中，結(jié)合實際情況，設(shè)計情景，鍛煉學(xué)生的交往能力。態(tài)度目標(biāo)通過致意禮和鞠躬禮的鍛煉，提高學(xué)生樂于與人交往的精神，熱情的品質(zhì)。教學(xué)重點對于鞠躬禮的禮儀規(guī)范的學(xué)習(xí)。教學(xué)難點學(xué)生在不同的情景中，態(tài)度表現(xiàn)得體大方。教學(xué)方法啟發(fā)法、體驗式、情景式教學(xué)。教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配一、致意禮1、淵源2、形式點頭、欠身、舉手、注目致意3、禮規(guī)先后順序二、鞠躬禮1、淵源2、度數(shù)鞠躬的深度視對于受禮或被問候人的尊敬程度而定。一般彎15度左右表示致意，彎30度左右表示敬禮，彎45度表示深度敬禮，特殊情況下，如婚禮、悼念、謝罪等，方施90度的大鞠躬。3、動作要求4、禮規(guī)目光的轉(zhuǎn)換三、學(xué)生活動四、總結(jié)歸納看PPT。致意的不同形式。請同學(xué)看書，總結(jié)四種致意方式，并做示范。提問：在行致意禮的時候，應(yīng)該注意什么？順序；致意時不要大聲喊叫；回敬讓學(xué)生稍做準(zhǔn)備，到講臺做模擬訓(xùn)練。其他同學(xué)認(rèn)真點評。腿并攏、頭隨自然向下、目光自然面對受禮者、脫帽。原地鞠躬、問好（五言十字禮貌用語）行走過程中鞠躬、問好角色不同的鞠躬訓(xùn)練總結(jié)學(xué)生練習(xí)情況。學(xué)生對老師所提出的問題，進行回答，并做示范。學(xué)生思考并回答兩人一組學(xué)生練習(xí)，其他同學(xué)點評。學(xué)生回答并邀請同學(xué)一起做示范。請學(xué)生回答。兩人一組，互相糾正。引起學(xué)生的興趣。由點頭禮引入鞠躬禮。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。讓學(xué)生模擬情景進行體驗，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和與人配合能力。1030205課后反思致意禮要結(jié)合實際來練習(xí)授課教師侯蘇容授課專業(yè)禮儀授課班級民航服務(wù)授課時間14周授課類型禮儀專業(yè)課授課教材民航服務(wù)禮儀實訓(xùn)課題名稱公務(wù)電話禮儀課時1時教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握公務(wù)電話通話禮儀規(guī)范和正規(guī)的流程。能力目標(biāo)在模擬通話活動訓(xùn)練中，結(jié)合實際情況，設(shè)計工作情境，鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力，處理突發(fā)問題能力。態(tài)度目標(biāo)結(jié)合民航客服中心案例，培養(yǎng)良好的服務(wù)意識及協(xié)作精神。教學(xué)重點學(xué)生模擬演練公務(wù)電話通話過程，熟練掌握通話技能。教學(xué)難點學(xué)生在不同的情景中，處理電話中的問題如何靈活運用，快速反應(yīng)。教學(xué)方法啟發(fā)法、體驗式、情境式教學(xué)。教學(xué)設(shè)備多媒體教學(xué)、電話機教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間分配引入1、兩名學(xué)生按教師要求打電話。2、學(xué)生點評3、提問：在較為正式的撥打接聽電話過程中，應(yīng)該注意什么？二、結(jié)合公務(wù)電話流程，學(xué)習(xí)電話禮儀的規(guī)范。三、活動訓(xùn)練1、學(xué)生練習(xí)撥打、接聽電話。2、通話常見問題對策。3、拓展知識民航服務(wù)相關(guān)知識做為主要通話內(nèi)容。如：航班查詢、客票代理、旅客投訴等。4、學(xué)生職業(yè)情景模擬接聽電話。四、總結(jié)歸納1、學(xué)生課上表現(xiàn)2、服務(wù)、能力、職業(yè)六、作業(yè)課下兩人一組練習(xí)，以民航航班查詢、客票代理、旅客投訴為情景撥打、接聽電話。下節(jié)課檢查。教師提要求：通話內(nèi)容為較為正規(guī)的傳達學(xué)校通知。其他同學(xué)注意觀察，找出優(yōu)點及不足。禮貌用語、說話方式與技巧等等。PPT展示流程，并通過圖片引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)回答關(guān)于電話禮儀的內(nèi)容。通話空間、通話態(tài)度、禮貌用語、掛機禮儀等等。要求:(1)遵循電話禮儀規(guī)范。(2)以辦公室等公務(wù)場