餐飲店慶活動方案

Word———餐飲店慶活動方案我為你整理了多篇《餐飲店慶活動方案》范文，盼望對您的工作學習有關心。

第一篇：飯店活動方案

一、餐廳店慶活動目的

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作樂觀性；呈現(xiàn)餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2022年更好的進展打下良好的基礎。

二、餐廳店慶活動時間

20XX年XX月XX日至2022年XX月XX日，共計10天。

三、餐廳店慶活動地點

XXXX餐廳

四、餐廳店慶活動參加人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動主題

提升顧客滿足度、增加員工分散力、擴大品牌影響力

六、店慶活動內(nèi)容

一）外部顧客活動

1、打折促銷

1）每日推出一款特價菜，每日不重樣。

2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

3）打折，這是一個快速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

2、贈送禮品

有方案發(fā)放餐廳店慶紀念品、小禮物，增加與客人親近感，擴大宣揚面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而有用、美麗大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。

3、抽獎活動――“品美食、中大獎、游廣州”

凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參與。每店設立一等獎2名，嘉獎“廣州一日游”，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。

二）內(nèi)部員工活動

1、服務大比武

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個特地版面，每日評出“當日服務最優(yōu)之星”，并賜予物質(zhì)獎；

2、內(nèi)部征文――“我的選擇――XXX餐廳”

要求：

1）題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)受、感想、看法、寄語等。

2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、談論文、詩歌皆可。

3）截止時間為9月18日。盼望全體員工樂觀投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

七、店慶活動推廣

在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳依據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不行片面追求掩蓋率，造成廣告的鋪張。

一）餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣揚。

3、并進行傳單發(fā)放。

4、在線網(wǎng)絡宣揚（電子優(yōu)待卷等）。

二）餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣揚

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推動情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、養(yǎng)分化；在家宴的菜譜上，注意菜肴的養(yǎng)分搭配，平衡膳食，滿意人們的健康要求。劇烈建議廚房部推出。

3、中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔養(yǎng)分滋補菜品。

三）餐廳企業(yè)文化宣揚

1、借餐廳店慶之機，向消費者宣揚餐廳的企業(yè)文化，增加餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣揚板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

八、餐廳店慶現(xiàn)場布置

一）現(xiàn)場布置條件預備

氫氣球、條幅、餐廳吉利物、大型宣揚海報、宣揚單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等。

二）餐廳店外現(xiàn)場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉利物熱忱向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)待項目的大條幅，以及供應商的慶賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三）餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱忱洋溢；總臺服務細致急躁；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣揚資料順手覽閱；燈光光明嚴厲；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參加抽獎，并贈送紀念品。

九、費用預算

1、氫氣球1500元

2、紀念品1000元

3、條幅200元

4、宣揚資料海報500元

5、廣州一日游2200元

6、內(nèi)部競賽1650元

7、廣告費用10000元

8、合計17050元

十、效果分析

1、宣揚造勢，五店聯(lián)合店慶，氣概宏大，讓消費者產(chǎn)生劇烈的記憶感，引起良好的口碑宣揚，提高餐廳的知名度和美譽度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。

3、通過服務競賽、征文競賽、成本節(jié)省競賽，能極大的增加本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作樂觀性。

4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。

5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

其次篇：飯店活動方案

一、活動時間及總體目標

通過元旦年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得肯定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、策劃內(nèi)容

一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：

a、五福迎門宴

b、六六大順宴

c、恭喜發(fā)財宴

d、吉利如意宴

e、飛黃騰達宴

f、金蛇鬧春宴

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

二、包廂年夜飯優(yōu)待細則：

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

二、每桌均可參與幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

三、用餐標準達到888元及以上，贈送一般標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送一般標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送一般標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

四、每桌免費贈送新年吉利餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三、實施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟識套餐的具體內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群(選擇vip客戶)

3、訪問客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(掌握包廂入座標準)

4、規(guī)劃接待桌數(shù)掌握在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好預備(再次劃分入座標準)

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達到歡快祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領導賜予指示。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)詳細裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春歡樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或?qū)m燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或?qū)m燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總臺上擺放塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應商準時更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開頭播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或?qū)m燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、全部包間植物上掛袋、灑彩花、小。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝愿畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉利祝愿語，8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開頭播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小伴侶發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

四、廣告宣揚

a。店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

b。宣揚單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣揚頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：

(2)派發(fā)宣揚單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新居客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝愿與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結合在一起。

c、電視臺廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店依據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習慣，為大家細心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人伴侶在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美妙生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃精確、宣揚到位、促銷樂觀、落實仔細，肯定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

第三篇：飯店活動方案

一、活動背景分析：

本店選擇在春節(jié)前的圣誕節(jié)期間開業(yè)，圣誕節(jié)是西方傳入中國的節(jié)日，所以被廣闊年輕的伴侶所接受。因此，此次活動應以年輕人的為對象開展促銷。

二、活動主題：圣誕“尋寶”活動。

三、活動形式：

以抽獎和簽名方式，讓顧客參加到開業(yè)活動中來，以此烘托活動現(xiàn)場氣氛，增加人氣，同時請一個專職攝影師，對活動現(xiàn)在進行拍攝，保存影像資料，以備后用。

四、活動內(nèi)容：

1、現(xiàn)場抽獎活動。

a：抽獎方式：

在用餐大廳設置一棵大的圣誕樹，上面掛對獎卡號，來用餐的客人每人均可抽取一張，同時在收銀臺設置抽獎箱，里面存放相對應的抽獎號碼。

每天中午和晚用餐高峰期，分別從抽獎箱抽出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

b：獎品設置：

一等獎：價值138元的代金灰徽擰

二等獎：價值88元的代金灰徽擰

三等獎：價值68元的代金灰徽擰

c：亮點：

請獲獎佳賓代表上臺發(fā)個圣誕祝愿!!

2、會員卡發(fā)放活動。

a：發(fā)放方式：

當天來消費的顧客，滿50元即可獲得本店贈送的會員卡一張，并獲得在簽名墻上簽名權。

b：會員卡發(fā)放管理：

會員卡的管理、發(fā)放和登記工作均由收銀員負責。

c：亮點:

設置會員簽名墻，在活動結束后，將會員簽名墻做成永久性墻壁，永久保存。

五、活動宣揚：

1、氛圍營造：特色飲品加盟店外設置開業(yè)促銷廣告，可以做成噴繪形式。

店內(nèi)按圣誕層氛圍營造。

2、廣告單發(fā)放：印制開業(yè)廣告宣揚單，在開業(yè)前五天在周邊客源集散地發(fā)放。

六、活動管理：

本活動由店經(jīng)理全面負責實話，各項工作由主管、領班、收銀員分擔實施.

第四篇：關于店慶的活動流程策劃方案

一、超市店慶活動背景及意義

現(xiàn)在超市行業(yè)的竟爭特別激烈，借助于本次超市周年慶的活動，開展系列促銷活動，為的是能夠占據(jù)市場，擴大品牌影響力，達到提升帶動銷售的目的。

二、超市店慶活動的名稱

“店慶1周年，價格席卷回饋”，通過拉橫幅讓顧客知道周年慶，營造店慶的熱鬧氛圍，讓消費者切實感受到實惠和便利。這是參考了廣州慶典公司習慣做法，最直接最直白的方式進行宣揚。

三、超市店慶流程

活動時間:20__年12月20日--12月21日

活動布置:

1、大門前放彩虹橋一個。可以向廣州活動策劃公司租借一個。

2、活動POP掛牌25張

3、周年慶的海報:基本上是新品的促銷，或者精品超低價?；顒悠陂g凡在超市購物滿100元以上的顧客伴侶憑當日單張小票，可到活動現(xiàn)場轉(zhuǎn)獎1次;

4、周年慶當天進行新品發(fā)布，該發(fā)布會由廣州新品發(fā)布會策劃公司負責。

周年慶門店操作:

1、全部的員工一起上陣，做好新品發(fā)布，周年慶促銷的活動

2、做好協(xié)作營銷部完成內(nèi)場及外場的裝飾。

3、每天超低價商品以堆樁形式陳設銷售，配上醒目的POP。

4、活動獎品、禮品請門店依據(jù)收銀小票進行發(fā)放、并登記好。

第五