2018部編本二年級(jí)下冊(cè)語文《中國美食》教學(xué)設(shè)計(jì)

2021部編本二年級(jí)下冊(cè)語文?中國美食?講課方案2021部編本二年級(jí)下冊(cè)語文?中國美食?講課方案2021部編本二年級(jí)下冊(cè)語文?中國美食?講課方案?中國美食?講課方案?中國美食?是一篇圖片課文，主要經(jīng)過各種各種的菜品圖片，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)中國的美食，經(jīng)過認(rèn)識(shí)這些美食，進(jìn)而認(rèn)識(shí)生字。經(jīng)過認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國的美食文化，愛上中國的美食文化。進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的愛國熱忱。講課目的：1、經(jīng)過認(rèn)識(shí)各種美食，認(rèn)識(shí)“菠、煎、腐〞等16個(gè)生字，會(huì)寫“燒、烤、炒〞等8個(gè)生字。會(huì)寫“美食、紅燒、烤鴨、羊肉、炒飯〞等詞語。2、認(rèn)識(shí)各種中國美食，認(rèn)識(shí)其簡(jiǎn)單的烹調(diào)過程。3、經(jīng)過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)中國的美食文化，進(jìn)而愛上中國的美食文化。講課要點(diǎn)：認(rèn)識(shí)生字，會(huì)寫生字新詞。講課難點(diǎn)：愛上中國的美食文化。講課課時(shí)：課時(shí)講課過程：第一課時(shí)一、從美食引入。1、談?wù)勀阕钕矏鄣拿朗场?、學(xué)生溝通。3、你會(huì)做這些美食嗎？需要些什么資料？4、引入新課：4、中國美食二、認(rèn)識(shí)中國美食，認(rèn)識(shí)生字。1、多媒體課件出示：涼拌菠菜。認(rèn)識(shí)菠菜。認(rèn)識(shí)涼拌菠菜的制作過程。認(rèn)識(shí)“菠〞字，“艸〞+波，艸字頭的字都與植物有關(guān)。菠菜還能夠做成哪些美食？2、以相同的學(xué)習(xí)方法，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。3、歸類識(shí)字：火字旁的字都與燒烤相關(guān)，都是用燒烤的烹調(diào)方法來制作的美食?！办屺暤淖侄寂c蒸煮相關(guān)，根本都是用蒸或煮的烹調(diào)方法來制作的美食。4、認(rèn)識(shí)四種主食蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯認(rèn)識(shí)這四種主食。談?wù)勀阕钕矏鄢阅囊环N主食？認(rèn)識(shí)多音字：炸zhá()炸zhà()第二課時(shí)一復(fù)習(xí)引入出示生字和詞語，指名讀。齊讀課文，你知道了什么呢？二、課文學(xué)習(xí)1、你還認(rèn)識(shí)哪些中國美食？你知道它的制作過程嗎？分小組溝通。全班溝通告告。師小結(jié)。2、讀一讀，談?wù)勚谱髂男┦称窌r(shí)需要用到這些方法。炒、烤、燒、爆、燉、炸、煎、蒸、煮學(xué)生說一說。多媒體展現(xiàn)。師小結(jié)。三、書寫指導(dǎo)。1、學(xué)生察看書寫時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的生字。2、學(xué)生溝通告告。3、指導(dǎo)“火〞字旁的字“燒、烤、炒〞的書寫，特別是“火〞字旁的幾個(gè)點(diǎn)。4、“鴨、雞〞同時(shí)指