人教版必修一2.3細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)學(xué)案原創(chuàng) - 副本

4/42.3細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．概述糖類(lèi)的種類(lèi)和作用；舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類(lèi)和作用。2．嘗試進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)，收集和整理相關(guān)信息，解決生活中和糖、脂相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。3．養(yǎng)成自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式，健康的生活方式和習(xí)慣，認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的價(jià)值?！緦W(xué)習(xí)重難點(diǎn)】1．糖類(lèi)的種類(lèi)和作用。2．脂肪的構(gòu)成和作用。【學(xué)習(xí)過(guò)程】一、糖類(lèi)的種類(lèi)歸納與結(jié)論糖類(lèi)糖類(lèi)大致可以分_________，_________和________。糖類(lèi)分子都是由____、_____、____三種元素組成的。功能：_______________________________。單糖1．單糖：_____________________。2．常見(jiàn)單糖可分為_(kāi)_________和__________，前者中常見(jiàn)的有___________和___________；后者中最常見(jiàn)的為_(kāi)__________，分子式___________。二糖1．二糖：____________________________________。2．植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖有_____________和__________；人和動(dòng)物乳汁中含有豐富的_________。生活中最常見(jiàn)的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3．麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脫水縮合而成的。二、細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的種類(lèi)、組成和特點(diǎn)常見(jiàn)的脂質(zhì)有_________、__________和________等。組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是_______、________和__________，有些脂質(zhì)還含有_________和_______。脂質(zhì)通常都_____溶于水，而_______脂溶性有機(jī)溶劑。脂質(zhì)分子中______的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)________糖類(lèi)，而_____的含量_________糖類(lèi)。脂肪脂肪是由_________與_________發(fā)生反應(yīng)而形成的酯。植物脂肪大多含有_________，在室溫時(shí)呈液態(tài)；大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有_________，室溫時(shí)呈固態(tài)。脂肪的作用：1．_____________________________________；2．_____________________________________；3．______________________________________。組成脂肪的化學(xué)元素只有__________________。磷脂磷脂除了含有C、H、O外，還含有_____甚至_____。磷脂的作用：____________________________________________。固醇固醇類(lèi)物質(zhì)包括____________、___________和____________等。它們的作用分別是：____________________________________________。膽固醇是構(gòu)成________的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中______________；（但是飲食中如果過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管________。）性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物________________以及__________________；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)_______的吸收。【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】1．人體細(xì)胞通過(guò)呼吸作用分解糖類(lèi)并釋放能量，主要是利用（）A．麥芽糖 B．淀粉 C．葡萄糖 D．蔗糖2．人在患急性腸胃炎時(shí)渾身乏力，往往采取靜脈輸液治療。（1）輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？（2）輸液中能用蔗糖來(lái)代替葡萄糖嗎？試列舉一個(gè)能或不能的理由。3．血液中的葡萄糖含量持續(xù)高于160—180mg/dl，并伴有糖尿的病癥，主要見(jiàn)于糖尿病患者。他們的飲食受到嚴(yán)格的限制，但受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，為什么呢？4．構(gòu)成糖元、DNA、淀粉酶的單體依次是（）A．堿基、單糖、氨基酸B．葡萄糖、堿基、氨基酸C．乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖D．葡萄糖、脫氧核苷酸、氨基酸5．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A．脂質(zhì)中只有磷脂參與細(xì)胞膜的構(gòu)成B．脂肪只存在于脂肪細(xì)胞中C．某些脂質(zhì)可調(diào)節(jié)動(dòng)物的生命活動(dòng)D．等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放的能量比多糖少6．科學(xué)家對(duì)某老年人的身體基因進(jìn)行檢測(cè)后，發(fā)現(xiàn)鈣、磷代謝調(diào)節(jié)能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低。請(qǐng)結(jié)合材料回答下列問(wèn)題：（1）脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中，_________是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，除此