32營養(yǎng)學(xué)之?dāng)嗄痰臍v程

0-30-3醫(yī)學(xué)教本營養(yǎng)學(xué)斷奶的歷程第頁夏元芳營養(yǎng)學(xué)斷奶的歷程第頁夏元芳斷奶的歷程一、前言1、定義：斷奶是個過程。親喂或瓶喂乳汁 攝入固體食物的過程2時間5這個階段是相輔相成的，最終達成這個斷奶的結(jié)果。3、4~6個月的嬰兒應(yīng)該開始添加輔食，母乳喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的嬰兒均需添加輔食4、添加輔食的作用補充營養(yǎng)素的不足，滿足嬰兒生長發(fā)育的需要；鍛煉功能：鍛煉咀嚼吞咽能力、胃腸道消化吸收功能等；為培養(yǎng)良好進食，均衡膳食打好基礎(chǔ)，防止日后偏食、挑食等不良習(xí)慣；各種食物的色、香、味、形等接觸可刺激感知覺發(fā)展，從而促進智力發(fā)育；成熟。1、環(huán)境的準(zhǔn)備：環(huán)境的準(zhǔn)備當(dāng)中給孩子準(zhǔn)1、環(huán)境的準(zhǔn)備：環(huán)境的準(zhǔn)備當(dāng)中給孩子準(zhǔn)獨立坐著。在斷奶套餐里會有桌布，桌布上面繡了碗、勺、叉子，還獨立坐著。在斷奶套餐里會有桌布，桌布上面繡了碗、勺、叉子，還這樣孩子就會有秩序，會準(zhǔn)備花瓶和花，讓整個斷奶的過程都和美聯(lián)系到一起。我們還會提供一個小勺子，這個勺子理想的安全的、舒適的，能夠支持孩子的這個斷奶歷程，滿足孩子獨立性的需求。2、提供的食品營養(yǎng)平衡的食物的品質(zhì)是最好的；0-30-3醫(yī)學(xué)教本營養(yǎng)學(xué)斷奶的歷程第頁夏元芳營養(yǎng)學(xué)斷奶的歷程第頁夏元芳食物；成人要觀察這個食物對于孩子來說是否有過敏的反應(yīng)，或者是不愛吃的情況；不能強迫喂食，我們可以拿勺子放到孩子嘴巴的旁邊，讓孩子自己去接受這個食物，或許孩子接受新的食物的時候，會出現(xiàn)奇怪的表情，但不代表孩子不喜歡。至少要重復(fù)嘗試次以上才能判斷孩子到底喜不喜歡；要尊重孩子的口味。我們要理解孩子斷奶過程的順序完全的吃環(huán)境中的食物。我們所提供的食物一定是當(dāng)季的食物，因為當(dāng)季的食物品質(zhì)是最好的；每當(dāng)我們給孩子介紹一種新的食物時，在一周時間內(nèi)只提供一種食物；成人要觀察這個食物是否對孩子有過敏反應(yīng)；不能強迫喂食，可以用勺子放在孩子的嘴巴旁邊，讓孩子自己去接受這個食物，或許孩子接受新的食物會出現(xiàn)奇怪的表情，但不代表孩子不喜歡。孩子至少嘗試15斷孩子是否喜歡這種食物；然后再一點點依附到環(huán)境中食物，直到孩子能完全適應(yīng)環(huán)境中的食物。3、母親的態(tài)度變大。讓她了解到孩子有獨立的需求；讓她知道孩子也應(yīng)該慢慢加入家庭生活中去；讓孩子慢慢建立和食物之間新的心理方面聯(lián)系：讓孩子通過食物建立起新的關(guān)系，足孩子的三點需求：第一，孩子自己給自己喂食，可以滿足生理需求；第二，滿足孩子獨立性的需求；第三，幫助孩子建立自己的人格。4、總結(jié)關(guān)系中分離出來。三、斷奶的間接準(zhǔn)備1、輔食添加原則及時：純母乳喂養(yǎng)不能滿足嬰兒對能量和營養(yǎng)的需要時，就要及時添加輔食；足夠：輔食應(yīng)該提供充足的營養(yǎng)素，以滿足嬰兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求；安全適當(dāng)求。2、輔食添加的方法：循序漸進；從一種到多種；從少量到多量；從稀到稠；從細(xì)到粗；少鹽不甜、忌油膩3、3個月左右準(zhǔn)備VC第一餐的氛圍非常重要，需要非常輕松，需要給孩子足夠輕松的時間讓孩子享受第一餐的過媽媽坐在孩子對面，孩子只要想吃就幫他添加。好的發(fā)展。1220給孩子吃這個食物。初的斷奶餐，要媽媽跟孩子一起進行，幾次之后可以是爸爸或其他家人進行。喂養(yǎng)的方式2-32-3種水果汁了。4、4個月左右準(zhǔn)可以提供黏狀的蛋白質(zhì)食物，將蛋黃和母乳混合，蒸魚挑出刺與母乳混合，調(diào)成糊。喂養(yǎng)的方式：同果汁一樣。每天給孩子提供1-2下午的時間提供給孩子，因為此時的母乳量比較少。我們提供蛋白質(zhì)的目的不是有助于孩子營養(yǎng)上的滿足，而是要提供不同的質(zhì)地和口感。蛋黃的蛋白質(zhì)是有助于消化的。備注：我們所提供的的所有食物都是無污染的、有機的、沒有殺蟲劑的。5、4-5個月的準(zhǔn)備描述：孩子的食物從黏狀到固狀，這時候孩子已經(jīng)有足夠的抓握能力了，可以抓一些東西0-30-3醫(yī)學(xué)教本營養(yǎng)學(xué)斷奶的歷程第頁夏元芳營養(yǎng)學(xué)斷奶的歷程第頁夏元芳磨。喂養(yǎng)方式時候是孩子第一次獨立的進食。所以這個時候可以放在高腳椅上，和我們一起用餐，讓孩子自己拿著食物吃，比如讓他自己啃面包吃。四、斷奶的信號（5-6個月）有的孩子開始出牙有的孩子可以支撐坐，或獨立坐鐵質(zhì)開始下降，需要吃其他食物來補充唾液淀粉酶開始產(chǎn)生孩子對大人吃東西特別感興趣五、正式斷奶餐1、第一餐斷奶食物：6個月左右，這是一個沒有母乳的斷奶餐，會選擇孩子一天中最放松的時候來進行第一次斷奶餐。媽媽要把所有的精力放在準(zhǔn)備第一頓斷奶餐，最好的時間是選擇在中午米糊米糊一起放進去：胡蘿卜、土豆、黃瓜，亞洲人可以加入海帶等，不用加鹽、味精等調(diào)味品；第二步，把湯汁（蔬菜過濾掉）倒入有營養(yǎng)的米糊或粗粒的小麥粉，不能煮太稀，將其煮好后，米糊就形成。用這樣的煮法，給孩子提供了礦物鹽。水果泥：可以當(dāng)成小點心，用50G嚼爛的水果，如牛油果、桃、蘋果、梨等，可以給孩子補充維生素。小玻璃杯的水熟悉的食物加奶，所有的食物當(dāng)中都不加入糖等調(diào)味品，保持食物的自然原味。要保持自然的原味。孩子可以坐在

第一階段:嬰兒泥糊狀食物 強化鐵米粉：補充鐵刺激味覺吞訓(xùn)練、少量礦物質(zhì)、維生素桌面上會有花，然后媽媽會去盛食物放在孩子面前，孩子可以自己去做選擇，媽媽可以多準(zhǔn)備些勺子，孩子掉地上，可以及時更換。進行第一頓斷奶餐時，一定是媽媽來進行的，斷奶餐會吃的越來越多，母乳會越來越少。第一次吃斷奶餐時如果孩子累的不想吃了，就可以用母乳來喂食。喂養(yǎng)的方式觀察孩子對食物的興趣，如果提供的食物吃的很少，可能孩子是不喜歡吃；一開始可以在喂食區(qū)進行，之后可以使用高腳椅和成人一起進食。描述：當(dāng)孩子描述：當(dāng)孩子可以進行第二

碎狀食物 指狀食物在上午，大約7-8個月一天兩頓斷奶餐，可以再額外增加一個乳制品--酸奶。當(dāng)孩子接受第二案斷奶食物，和第一餐斷奶一樣的，這兩餐是不吃母乳，這時候孩子可以使用環(huán)境中的餐具，例如叉子、勺子等?？梢杂媚瞎?，紅薯等可以蒸熟的菜，此時可以不用碾成泥。這餐順利的話，在8-9個月就可以準(zhǔn)備第三餐斷奶餐，晚餐。備注：第一，一周只能吃一種新的食物；第二，食物都是天然的；第三，時間是固定的，每天都一樣的；第四，14個月之前不要給孩子提供牛奶，因為不好消化，只需要提供溫水就好了。2手抓、自用勺。3、第三餐斷奶食物：9-10個月左右描述：第三餐斷奶餐的時間會在下午進行，食物還是要具備營養(yǎng)均衡，這時候的食物種類增多了，如豆類、酸性的（如檸檬、草莓等，直到孩子完全不需要母乳，一天的斷奶餐大5次，一般是3頓，其余的2養(yǎng)孩子如同成人一樣用餐。9-12個月時可以給孩子介紹更多食物，一些小點心之類的。12-140-30-3醫(yī)學(xué)教本營養(yǎng)學(xué)斷奶的歷程第頁夏元芳營養(yǎng)學(xué)斷奶的歷程第頁夏元芳個月左右，如果之前的斷奶進程很順利時就可以自然斷奶備注：第一，1允許孩子可以用手去抓食物，不要怕弄臟；第四，第一開始會有很多的清潔工作要做，這是必然的，但是比起獨立性衛(wèi)生清潔時很值得的。以通過擁抱，聊天等。六、不同年齡段輔食添加的方法不同年齡嬰幼兒添加輔食的方法不同年齡嬰幼兒添加輔食的方法月齡食物質(zhì)地喂養(yǎng)次數(shù)每餐的量添加食物舉例4～6個月糊狀食物每日1~2次，并繼續(xù)喂母乳2～3勺鐵強化米糊、菜泥、水果泥、蛋黃泥7～8個月泥糊狀食物、稠粥每日2~3次，每餐逐漸增并繼續(xù)喂母加到2/3碗乳稠粥、爛面條、面包片、饅頭、蛋羹、菜泥、肝泥、魚泥、肉泥、豆腐、水果泥9～11個月泥糊狀食兒童能用手抓的食物31喂母乳每餐3/4碗軟飯、饅頭、包子、餃子、餛飩、全蛋、碎菜、豆腐、水果、切碎的肉、魚、蝦、雞等肉食1～2歲家常食物，必要時切碎或搗碎每日3餐，2餐間加1次點心，共2每餐一碗小塊的家常食物次點心次點心以上喂養(yǎng)推薦是針對母乳喂養(yǎng)的嬰兒。若嬰兒為非母乳喂養(yǎng)，除以上食物外，嬰兒期每天約800ml配方奶，幼兒期每天約500ml配方奶。10ml，每碗為250ml月齡4-6個月7-9個月10-12個月食物質(zhì)泥糊狀的食物稠粥、泥糊狀的食物切得很碎的食物（軟米飯、碎地(米糊、果泥、蛋黃泥等)（爛 面條、豆腐肉泥、魚泥、肝泥等）菜、肉末、肝末、豆制品等以及兒童能用手抓的食物喂養(yǎng)次數(shù)每天1~2次每天2次一天3次正餐，1次加餐每餐的量2~3勺（10毫升/勺）每餐逐漸增加到2/3碗（250毫升/碗）每餐3/4碗備注繼續(xù)母乳喂養(yǎng)或配方奶備注繼續(xù)母乳喂養(yǎng)或配方奶食物質(zhì)地：家常食物，必要時切碎或 搗碎;喂養(yǎng)次數(shù)：每天3次正餐，2次加餐，每餐的量：每餐1碗;繼續(xù)喂母乳或配方奶。3、1-3歲幼兒每日膳食推薦母乳或配方奶 500ml雞蛋 1個魚禽肉類 50g豆制品 豆制品25g綠葉蔬菜 50-100g水果 100g軟飯等 125-150g七、錯誤觀念“斷奶”即斷掉一切奶和奶制品；煲湯可提供嬰兒最好的營養(yǎng)；替孩子嚼食；嬰兒用舌頭頂出食物表示他不愛吃；強迫進食；八、注意事項1、父親的職責(zé)：一般情況下媽媽做完第一頓斷奶餐，慢慢就過渡到父親來做斷奶餐，父親可以交的窗口，而且父親在喂養(yǎng)方面可以幫助媽媽做分離；2、寶寶本身對食物的偏好：尊重孩子對食物的偏好，有些寶寶可能對一些食物不感興