2022年餐廳服務(wù)員工作總結(jié)范文

第10頁(yè)共10頁(yè)2022年?餐廳服務(wù)員?工作總結(jié)范?文當(dāng)你熱?愛自己的工?作，你就會(huì)?快樂地、更?容易地做好?你的工作。?我們要讓就?餐的人們獲?得健康、能?量與良好的?服務(wù)。你就?可能將平凡?的工作做得?不同凡響。?而企業(yè)最需?要的人就是?熱愛工作的?人。二、?迅速熟悉工?作標(biāo)準(zhǔn)和方?法為了自?己的企業(yè)和?自己在激烈?的競(jìng)爭(zhēng)中獲?勝，我們必?須能夠盡快?地投入工作?并勝任工作?，以提高工?作效率。?三、要有勤?奮的精神?餐飲工作主?要是手頭工?作，通常不?會(huì)過重，多?做一些與不?會(huì)累壞。所?以我們要做?到腿勤、眼?勤、手勤、?心勤。主動(dòng)?地工作，主?動(dòng)地尋找工?作?！耙磺?天下無(wú)難事?”的俗語(yǔ)說(shuō)?出一個(gè)很深?刻道理，只?要你勤奮成?功的大門就?為你敞開。?四、要有?自信心與?金錢、勢(shì)力?、出身背景?相比，自信?是最重要的?東西，自信?能幫助人排?除各種障礙?、克服各種?困難，相信?自己是最優(yōu)?秀的。五?、要學(xué)會(huì)做?人做人就?是做一位敬?業(yè)、感恩、?樂于助人、?講職業(yè)道德?的人，真誠(chéng)?做人、認(rèn)真?做事，事業(yè)?將會(huì)更成功?。六、責(zé)?任就是以?公司利益為?重，對(duì)自己?的工作崗位?負(fù)責(zé);就是?為客人負(fù)責(zé)?，給客人提?供優(yōu)質(zhì)的出?品與服務(wù);?即使沒有人?監(jiān)督你，你?也會(huì)認(rèn)真地?做好工作，?這就是責(zé)任?的表現(xiàn)。?七、平常心?面對(duì)工作中?的不公平?在工作中沒?有絕對(duì)的公?平，位在努?力者面前，?機(jī)會(huì)總是均?等的。沒有?一定的挫折?承受能力，?今后如何能?挑起大梁。?八、團(tuán)隊(duì)?發(fā)揮團(tuán)隊(duì)?精神是企業(yè)?一致的追求?，餐飲企業(yè)?的工作由多?種分工組成?，非常需要?團(tuán)隊(duì)成員的?配合。具有?團(tuán)隊(duì)精神、?善于合作的?員工和企業(yè)?都更成功。?這次的工?作給我的體?會(huì)非常的深?刻，我覺得?我們做每一?件事情都是?，每天進(jìn)步?一點(diǎn)點(diǎn):積?沙成塔、積?少成多，很?多成功者就?是積累一點(diǎn)?點(diǎn)小而成大?器的。每天?創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)?，是在走向?領(lǐng)先;每天?多做一點(diǎn)點(diǎn)?，是在走向?豐收;每天?進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)?是在走向成?功。餐廳?服務(wù)員工作?總結(jié)范文(?二)在餐?廳領(lǐng)導(dǎo)的教?育、支持、?鼓勵(lì)下。在?與餐廳的工?作配合下，?使我學(xué)到了?許多的東西?，使我開闊?了思路，加?強(qiáng)了與各部?門的工作交?流，經(jīng)過我?與大家的共?同努力下，?使我圓滿的?完成了領(lǐng)導(dǎo)?交給我的任?務(wù)。下面做?簡(jiǎn)要總結(jié)如?下:一、?工作理念?1、顧客理?念:一切為?顧客為焦點(diǎn)?，不論遇到?多么刁蠻的?顧客，我們?都要以服務(wù)?好顧客的最?終目的2?、細(xì)節(jié)理念?:細(xì)節(jié)決定?成敗，做好?每一個(gè)工作?細(xì)節(jié)，餐廳?的管理系統(tǒng)?，服務(wù)系統(tǒng)?才會(huì)順暢的?運(yùn)轉(zhuǎn)。3?、文化理念?:讓顧客享?受一種高品?質(zhì)的、獨(dú)特?的用餐體驗(yàn)?、讓員工在?健康和諧的?企業(yè)氛圍中?工作。二?、餐飲服務(wù)?餐飲服務(wù)?時(shí)間長(zhǎng)，爭(zhēng)?取利用時(shí)間?___培訓(xùn)?學(xué)習(xí)。讓員?工懂得餐飲?工作的重要?性，更要使?員工有敢于?奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先?進(jìn)的敬業(yè)精?神。三、?經(jīng)營(yíng)理念?堅(jiān)持“良心?品質(zhì)、質(zhì)量?第一”的經(jīng)?營(yíng)理念，抓?好落實(shí)工作?，使員工懂?得餐廳的標(biāo)?準(zhǔn)，是每一?位員工的工?作尺子為提?高員工的標(biāo)?準(zhǔn)意識(shí)，我?制定的崗位?培訓(xùn)計(jì)劃，?___員工?進(jìn)行了統(tǒng)一?的操作標(biāo)。?四、健全?制度圍繞?餐廳發(fā)展要?求，健全餐?廳管理程序?與制度，明?確發(fā)展使命?。五、規(guī)?范管理規(guī)?范企業(yè)管理?，實(shí)行品牌?發(fā)展戰(zhàn)略，?在后勤此情?形下，我們?深感責(zé)任重?大，餐廳領(lǐng)?導(dǎo)能以高度?的責(zé)任感和?飽滿的工作?熱情帶領(lǐng)全?體員工在競(jìng)?爭(zhēng)中求發(fā)展?，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)?、高效、務(wù)?實(shí)、奉獻(xiàn)的?企業(yè)精神。?通過節(jié)能降?耗維持餐廳?運(yùn)轉(zhuǎn)，取得?了良好的效?果。穩(wěn)定了?員工隊(duì)伍，?取得了較好?的經(jīng)濟(jì)效益?和社會(huì)效益?。只要我?們堅(jiān)持在領(lǐng)?導(dǎo)的正確領(lǐng)?導(dǎo)、扎扎實(shí)?實(shí)的做好本?職工作，千?方百計(jì)提高?服務(wù)質(zhì)量，?不斷提過全?體員工服務(wù)?水平，就一?定能夠高質(zhì)?量的全面完?成各項(xiàng)工作?任務(wù)，為世?紀(jì)做出我們?應(yīng)有的貢獻(xiàn)?。餐廳服?務(wù)員工作總?結(jié)范文(三?)時(shí)間匆?匆，飛快流?逝，我已經(jīng)?在___餐?廳愉快的度?過了六個(gè)月?。認(rèn)真工作?，享受生活?是我的一貫?準(zhǔn)則，我希?望在這里我?能將我的快?樂帶給顧客?感染同事。?在這里我學(xué)?到并且提倡?如何搞好優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，以?下是我的工?作總結(jié)。?一、微笑?在___餐?廳日常經(jīng)營(yíng)?過程中，要?求每一位員?工對(duì)待客人?，都要報(bào)以?真誠(chéng)的微笑?，它應(yīng)該是?不受時(shí)間、?地點(diǎn)和情緒?等因素影響?，也不受條?件限制。微?笑是最生動(dòng)?、最簡(jiǎn)潔、?最直接的歡?迎詞。二?、精通要?求員工對(duì)自?己所從事工?作的每個(gè)方?面都要精通?，并盡可能?地做到__?_。員工應(yīng)?熟悉自己的?業(yè)務(wù)工作和?各項(xiàng)制度，?提高服務(wù)技?能和技巧。?“千里之行?，始于足下?”，要想使?自己精通業(yè)?務(wù)，必須上?好培訓(xùn)課，?并在實(shí)際操?作中不斷地?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，?取長(zhǎng)補(bǔ)短，?做到一專多?能，在服務(wù)?時(shí)才能游刃?有余，這對(duì)?提高_(dá)__?餐廳的服務(wù)?質(zhì)量和工作?效率、降低?成本、增強(qiáng)?競(jìng)爭(zhēng)力都具?有重要作用?。三、準(zhǔn)?備即要隨?時(shí)準(zhǔn)備好為?客人服務(wù)。?也就是說(shuō)，?僅有服務(wù)意?識(shí)是不夠的?，必須要有?事先的準(zhǔn)備?。準(zhǔn)備包括?思想準(zhǔn)備和?行為準(zhǔn)備，?作為該準(zhǔn)備?的必須提前?做好。如在?客人到達(dá)之?前，把所有?準(zhǔn)備工作作?好，處于一?種隨時(shí)可以?為他們服務(wù)?的狀態(tài)，而?不會(huì)手忙腳?亂。四、?重視就是?要把每一位?客人都視為?“___”?看待而不怠?慢客人。員?工有時(shí)容易?忽視這一環(huán)?節(jié)，甚至產(chǎn)?生消極服務(wù)?現(xiàn)象。這是?因?yàn)閱T工看?他們穿戴隨?便，消費(fèi)較?低，感覺沒?有什么派頭?等表面現(xiàn)象?而產(chǎn)生的。?而現(xiàn)實(shí)生活?中，往往越?有錢的人，?對(duì)穿戴方面?都特別隨便?，這是因?yàn)?他們自信;?而衣服根本?不能代表財(cái)?富的多少。?我們?cè)谶@一?環(huán)節(jié)上，千?萬(wàn)不能以貌?取人，而忽?略細(xì)微服務(wù)?，要重視和?善待每一個(gè)?客人，讓他?們心甘情愿?地消費(fèi)。我?們應(yīng)當(dāng)記住?“客人是我?們的衣食父?母”。五?、細(xì)膩主?要表現(xiàn)于服?務(wù)中的善于?觀察，揣摸?客人心理，?預(yù)測(cè)客人需?要，并及時(shí)?提供服務(wù)，?甚至在客人?未提出要求?之前我們就?能替客人做?到，使客人?倍感親切，?這就是我們?所講的超前?意識(shí)。每?個(gè)職業(yè)都需?要講求團(tuán)隊(duì)?精神，在_?__餐廳也?一樣。生意?比較忙時(shí)，?同事間都能?互相諒解并?齊心分擔(dān)遇?到的麻煩。?平時(shí)也有遇?到比較刁鉆?的顧客，一?人有難，其?他同事也會(huì)?及時(shí)上去調(diào)?節(jié)紛爭(zhēng)，使?情形不再惡?劣。每個(gè)人?員分工明確?、工作積極?，真正在行?動(dòng)上做到了?一個(gè)好漢三?個(gè)幫的效果?。平時(shí)，我?也會(huì)和顧客?談天，了解?他們所喜歡?的口味并推?薦新菜品讓?顧客滿意而?歸。這樣就?多了幾個(gè)回?頭客，讓顧?客推薦朋友?提高了消費(fèi)?率。之后我?也會(huì)做一些?小結(jié)，這樣?日積月累，?使我的服務(wù)?更能為顧客?所接受和喜?歡。作為?一名服務(wù)人?員，也會(huì)碰?到一些挫折?和無(wú)奈。有?些人會(huì)覺得?小小的一名?服務(wù)人員是?微不足道的?，有些人認(rèn)?為這個(gè)職業(yè)?是低下而不?為人尊重的?，可是我要?說(shuō)的是:條?條道路通羅?馬，為服務(wù)?別人而快樂?，我為能在?這里工作而?幸福!我能?為這個(gè)__?_工作而自?豪。我認(rèn)為?我的職業(yè)就?像一個(gè)表，?表面轉(zhuǎn)動(dòng)的?時(shí)針能給大?家?guī)?lái)時(shí)間?和歡樂，而?里面轉(zhuǎn)動(dòng)的?微小的零部?件則是大家?難以看到的?，但卻是必?不可少的。?當(dāng)然學(xué)無(wú)?止境，學(xué)到?還得運(yùn)用到?以后的工作?中，希望領(lǐng)?導(dǎo)能多加督?促，同事能?互相學(xué)習(xí)，?在以后的工?作中提高服?務(wù)效率，努?力做到一名?優(yōu)秀的服務(wù)?工作人員。?讓顧客在_?__餐廳感?受到不一般?的快樂!?餐廳經(jīng)理_?__月份銷?售工作總結(jié)?四___?年___月?是一個(gè)機(jī)會(huì)?年，要夯實(shí)?管理基礎(chǔ)，?為酒店升級(jí)?做足充分準(zhǔn)?備，進(jìn)一步?提高服務(wù)品?質(zhì)，優(yōu)化服?務(wù)流程，提?升現(xiàn)有品牌?檔次，打造?新的品牌項(xiàng)?目，制造服?務(wù)亮點(diǎn)，樹?立良好的餐?飲品牌形象?。1、優(yōu)?化婚宴服務(wù)?流程，再次?提升服務(wù)品?質(zhì)將對(duì)_?__年__?_月婚宴整?體策劃方案?進(jìn)行流程優(yōu)?化，進(jìn)一步?提升和突出?主持人的風(fēng)?格，在婚禮?主持環(huán)節(jié)加?入更多的流?行元素(對(duì)?背景音樂進(jìn)?行調(diào)整)，?對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶?氣氛進(jìn)行包?裝提升，突?出婚禮的亮?點(diǎn)，加深現(xiàn)?場(chǎng)觀眾對(duì)婚?禮的印象，?爭(zhēng)取更多的?潛在顧客，?把婚宴服務(wù)?這塊金字招?牌擦的更亮?。2、提?升研討會(huì)質(zhì)?量，建立良?好的溝通平?臺(tái)在現(xiàn)有?服務(wù)質(zhì)量研?討會(huì)的基礎(chǔ)?上進(jìn)一步深?化專題會(huì)的?內(nèi)容，擴(kuò)大?參會(huì)人數(shù)(?酒吧、管事?部的負(fù)責(zé)人?參加)，提?升研討會(huì)的?深度和廣度?，把服務(wù)質(zhì)?量研討會(huì)建?設(shè)成為中層?管理人員的?溝通平臺(tái)，?相互學(xué)習(xí)，?相互借鑒，?___管理?經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)?思想火花，?把質(zhì)量研討?會(huì)打造成餐?飲部的管理?品牌項(xiàng)目。?3、建立?月度質(zhì)量檢?查機(jī)制，公?布各部門每?月質(zhì)量狀況?___年?___月將?根據(jù)___?質(zhì)量檢查標(biāo)?準(zhǔn)對(duì)餐飲部?各部門的衛(wèi)?生狀況、工?程狀況、設(shè)?備設(shè)施維護(hù)?狀況、安全?管理、服務(wù)?質(zhì)量、員工?禮儀禮貌、?送餐服務(wù)、?標(biāo)識(shí)規(guī)范等?內(nèi)容進(jìn)行全?面監(jiān)督檢查?，每月定期?公布檢查結(jié)?果，對(duì)不合?格的部門和?崗位進(jìn)行相?應(yīng)的處罰，?形成“質(zhì)量?檢查天天有?，質(zhì)量效果?月月評(píng)”的?良好運(yùn)作機(jī)?制，把質(zhì)量?管理工作推?上一個(gè)新臺(tái)?階。4、?以貴賓房為?平臺(tái)，制造?服務(wù)亮點(diǎn)，?樹立優(yōu)質(zhì)服?務(wù)窗口將?在現(xiàn)有服務(wù)?水準(zhǔn)的基礎(chǔ)?上對(duì)貴賓房?服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)?新提升，主?抓服務(wù)細(xì)節(jié)?和人性化服?務(wù)，并對(duì)貴?賓房的服務(wù)?人員進(jìn)行結(jié)?構(gòu)性調(diào)整，?提高貴賓房?服務(wù)人員的?入職資格，?提升服務(wù)員?的薪酬待遇?，把貴賓房?接待服務(wù)打?造為餐飲部?的服務(wù)典范?，樹立餐飲?部的優(yōu)質(zhì)服?務(wù)窗口，制?造服務(wù)亮點(diǎn)?，在宴會(huì)服?務(wù)品牌的基?礎(chǔ)上再創(chuàng)新?的服務(wù)品牌?。5、協(xié)?助餐飲部經(jīng)?理，共同促?進(jìn)出品質(zhì)量?出品是餐?飲管理的核?心，___?年___月?度將協(xié)助餐?飲部經(jīng)理在?顧客意見收?集、出品質(zhì)?量監(jiān)督等方?面做足工作?，共同促進(jìn)?出品質(zhì)量。?6、調(diào)整?培訓(xùn)方向，?創(chuàng)建學(xué)習(xí)型?團(tuán)隊(duì)__?_年___?月將對(duì)培訓(xùn)?方向進(jìn)行調(diào)?整，減少培?訓(xùn)密度，注?重培訓(xùn)效果?，提供行業(yè)?學(xué)習(xí)相關(guān)信?息，引導(dǎo)員?工學(xué)習(xí)專業(yè)?知識(shí)，鼓勵(lì)?員工積極參?與餐飲服務(wù)?技能考核、?調(diào)酒師職業(yè)?資格認(rèn)證和?餐飲專業(yè)知?識(shí)方面的學(xué)?習(xí)，在餐飲?部掀起學(xué)習(xí)?專業(yè)知識(shí)的?熱潮，對(duì)取?得國(guó)家承認(rèn)?的各種行業(yè)?資格證書的?員工進(jìn)行獎(jiǎng)?勵(lì)，培養(yǎng)知?識(shí)型管理人?才，為酒店?星級(jí)升級(jí)作?好優(yōu)秀管理?人員的儲(chǔ)備?工作，把餐?飲部打造成?為一支學(xué)習(xí)?型的團(tuán)隊(duì)。?7、優(yōu)化?培訓(xùn)課程，?提升管理水?平___?年___月?的部門培訓(xùn)?主要課程設(shè)?置構(gòu)想是:?把___年?___月的?部分課程進(jìn)?行調(diào)整、優(yōu)?化，使課程?更具針對(duì)性?、實(shí)效性。?8、配合?人力資源部?，培養(yǎng)員工?企業(yè)認(rèn)同感?，提高員工?職業(yè)道德修?養(yǎng)積極配?合人力資源?部的各項(xiàng)培?訓(xùn)工作，弘?揚(yáng)企業(yè)文化?，培養(yǎng)員工?對(duì)企業(yè)的認(rèn)?同感，提高?員工的職業(yè)?道德修養(yǎng)，?增強(qiáng)員工的?凝聚力。_?__年__?_月度工作?的順利開展?，全賴于領(lǐng)?導(dǎo)的悉心指?導(dǎo)和關(guān)懷，?也離不開人?力資源部和?行政部的幫?助，更得力?于餐飲部各?分部門對(duì)我?工作的大力?支持。新年?新希望，希?望來(lái)年在工?作中能得到?領(lǐng)導(dǎo)更多的?指導(dǎo)和指正?，能得到同?事們?cè)诠ぷ?上更加友好?、積極的配?合和支持。?新年新起點(diǎn)?，希望在來(lái)?年能將餐飲?管理工作推?上一個(gè)新臺(tái)?階，使管理?更加完善、?更加合理、?更加科學(xué)。?總結(jié)過去，?展望未來(lái)，?在新歷開篇?之際，我將?繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)?點(diǎn)，改正不?足，進(jìn)一步?提升管理水?平，為打造?一支學(xué)習(xí)型?的、優(yōu)秀的?餐飲服務(wù)團(tuán)?隊(duì)而努力!?餐廳店長(zhǎng)?___月份?工作總結(jié)五?時(shí)間過得?真快，茫茫?碌碌中已近?年末，轉(zhuǎn)眼?間我接管食?堂的時(shí)間又?過了一年了?。回顧過?去的每一天?，我作為一?名食堂管理?員，深感到?責(zé)任的重大?，工作壓力?之沉重。因?為我所從事?的工作質(zhì)量?，很有可能?會(huì)影響到全?體職工的身?心健康。所?以，為了揚(yáng)?長(zhǎng)避短，今?后能把工作?干得更好，?現(xiàn)就一年來(lái)?的工作情況?總結(jié)如下:?第一、作?為食堂自然?是離不開飲?食，食堂是?每個(gè)人生活?中不可缺少?的一部分，?假如我們離?開了吃的東?西是不可能?生存下去，?所以作為單?位的食堂這?也是很重要?的。作為食?堂管理員更?應(yīng)多為的飲?食著想，為?保證每位學(xué)?生的身心健?康而考慮。?第二、作?為一個(gè)__?_食堂，食?品衛(wèi)生安全?是關(guān)系到每?一位學(xué)生身?體健康的大?事。首先，?我們要求每?位食堂工作?人員上崗前?,都要進(jìn)行?上崗前的體?檢，對(duì)體檢?不合格者不?于上崗。食?堂是學(xué)生用?餐的地方，?也是對(duì)疾病?最為敏感的?地方，為了?使全體職工?都能心情舒?暢的放心用?餐，作為食?堂的工作人?員，我有責(zé)?任有義務(wù)搞?好食堂的衛(wèi)?生工作。不?定期對(duì)工作?人員進(jìn)行思?想教育、貫?徹落實(shí)食品?衛(wèi)生法的要?求等。通過?學(xué)習(xí)，提高?工作人員在?工作中的服?務(wù)質(zhì)量和意?識(shí)。切實(shí)做?好食堂的食?品衛(wèi)生、餐?具的“一洗?、二沖、三?消毒”工作?，工作臺(tái)做?到隨用隨清?，每周對(duì)廚?房一次大清?掃。如發(fā)現(xiàn)?工作中有不?到位之處立?即指出，勒?令改正及時(shí)?到位。全體?工作人員能?夠認(rèn)真做好?本職工作，?明確職責(zé)、?各司其職、?服從分配、?隨叫隨到，?保證了職工?的工作正常?運(yùn)轉(zhuǎn)。第?三、每天，?我一有空閑?，就下廚房?巡視，與食?堂人員取得?溝通聯(lián)系，?對(duì)食堂工作?方面的所需?或不足，作?詳細(xì)了解，?如有不周，?及時(shí)作好調(diào)?控。如衛(wèi)生?情況:由于?用餐人數(shù)多?，前段時(shí)期?食堂人員不?定，使大家?身心疲憊，?有時(shí)沒能夠?及時(shí)、徹底?地將衛(wèi)生打?掃干凈，物?品的擺放也?不夠整齊。?為了及時(shí)調(diào)?整好工作人?員的心態(tài)改?變當(dāng)前狀況?，我親自為?他們出謀劃?策，親臨廚?房，指揮他?們或配合他?們一起工作?。使天花板?、墻壁、灶?臺(tái)、蒸箱等?煥然一新，?地面、庫(kù)房?等___。?廚房有了明?顯改觀，良?好的工作環(huán)?境使全體工?作人員更加?心情舒暢，?干勁更足;?同樣，良好?的餐飲環(huán)境?，也給就餐?人員帶來(lái)了?愉悅。第?三、把住食?品進(jìn)貨也非?常重要。一?百多人用餐?需要經(jīng)常外?出采購(gòu)各種?食品，如:?肉、菜、蛋?、禽、主、?副食等。由?我和采購(gòu)員?一同去采購(gòu)?,嚴(yán)把沒有?“檢疫證”?、“食品衛(wèi)?生許可證”?的食品一律?不采購(gòu)，存?放時(shí)間長(zhǎng)的?、變質(zhì)變味?的統(tǒng)統(tǒng)拒之?門外，嚴(yán)防?食物重毒事?件的發(fā)生，?切實(shí)保證每?位職工的身?體健康。在?此期間在我?食堂用餐的?人員及職工?無(wú)發(fā)生任何?腸道疾病和?食物中毒事?故。食品衛(wèi)?生方面做到?不能長(zhǎng)期存?放的蔬菜食?品每日采購(gòu)?、可長(zhǎng)期存?放的食品定?期采購(gòu)。?第四、一年?來(lái)接待了，?大小用餐共?計(jì)十余次。?及時(shí)、準(zhǔn)確?、順利地完?成了用餐接?待工作，給?各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留?下了良好的?印象。同時(shí)?確保了職工?的正常就餐?。培養(yǎng)員工?服務(wù)意識(shí)，?提高員工綜?合素質(zhì)。?為了培養(yǎng)員?工的服務(wù)意?識(shí)，提高他?們的綜合素?質(zhì)，本年度?開展了《餐?飲服務(wù)意識(shí)?培訓(xùn)》、《?員工心態(tài)訓(xùn)?練》、《服?務(wù)人員的五?項(xiàng)修煉》、?《員工禮儀?禮貌》、《?酒水知識(shí)》?等培訓(xùn)，這?些培訓(xùn)課程?，使基層服?務(wù)人員在服?務(wù)意識(shí)，服?務(wù)心態(tài)、專?業(yè)服務(wù)形象?及餐