2022年酒店行業(yè)工作總結(jié)

第8頁共8頁2022年?酒店行業(yè)工?作總結(jié)范?文(一)?時間過的真?快，轉(zhuǎn)眼間?，進(jìn)入__?_公司已近?兩年，雖然?說以前有獨(dú)?立的經(jīng)營管?理一個單體?酒店的歷程?，但時間不?長;雖然說?以前有星級?酒店管理的?經(jīng)歷，但都?沒有像現(xiàn)在?這樣能有機(jī)?會獨(dú)立的去?思考、去決?定一些日常?經(jīng)營管理方?面的事酒?店行業(yè)年度?工作總結(jié)?情。因此，?加入___?，我感到很?慶幸，很榮?幸，也很感?恩。在_?__的這段?時間里，我?不僅增加了?知識，提高?了對社會、?對行業(yè)、對?人生的認(rèn)識?，而且也提?高了實(shí)踐管?理的能力，?提高了對行?業(yè)、市場的?感知度，提?高了對事物?的判斷力，?提高了處理?復(fù)雜問題的?能力。個?人工作總結(jié)?與___的?工作總結(jié)是?不同的，個?人的總結(jié)主?要針對個人?的個體總結(jié)?，是圍繞“?個人”展開?的。下面分?幾個方面對?___年度?的學(xué)習(xí)、工?作、進(jìn)步與?不足較為客?觀、較為系?統(tǒng)地進(jìn)行總?結(jié)，從中汲?取有利的可?以再復(fù)制再?操作的方面?和需要改進(jìn)?的、提升的?方面。持?續(xù)的學(xué)習(xí)?“學(xué)習(xí)”作?為人類主要?行為之一已?經(jīng)被各公司?廣泛運(yùn)用于?實(shí)踐或被作?為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)?。學(xué)習(xí)始終?與創(chuàng)新是分?不開的，只?有不斷創(chuàng)新?，人類才有?不斷的發(fā)展?和進(jìn)步。因?此學(xué)習(xí)是社?會不斷進(jìn)步?的力量源泉?。學(xué)習(xí)是提?高一個人的?綜合素質(zhì)和?實(shí)踐能力的?重要方法，?只有不斷地?持續(xù)地學(xué)習(xí)?、實(shí)踐、總?結(jié)，個人的?能力才能得?以提升，個?人的生產(chǎn)率?才會不斷提?高，發(fā)展的?空間才可以?不斷拓寬，?個人的社會?貢獻(xiàn)和企業(yè)?貢獻(xiàn)才可以?逐漸得以實(shí)?現(xiàn)。結(jié)合?酒店行業(yè)本?質(zhì)特性、行?業(yè)的市場動?態(tài)（范本）?特征和現(xiàn)代?行業(yè)管理需?求，利用一?切可能和機(jī)?會進(jìn)行學(xué)習(xí)?是我的日常?生活的重要?部分?？腿?對經(jīng)濟(jì)型酒?店提供的服?務(wù)的基本訴?求;經(jīng)濟(jì)型?酒店客源市?場變化的特?征;市場客?源以及市場?銷售份額比?例和銷售渠?道的拓寬的?變化;從事?酒店行業(yè)人?員變化了的?管理特點(diǎn)等?等。所有這?些都需要去?通過細(xì)心的?觀察和學(xué)習(xí)?才能去進(jìn)行?深入了解和?掌握。只有?熟練掌握這?些知識，才?能在日常的?經(jīng)營管理，?切合酒店自?身實(shí)際狀況?加以有效整?合、改進(jìn)，?把服務(wù)工作?做到更適應(yīng)?市場、貼合?顧客需求。?因此，作?為一名相對?獨(dú)立___?的“管理者?”和“領(lǐng)導(dǎo)?者”必須要?不斷地學(xué)習(xí)?才可以維系?和提高該_?__的運(yùn)轉(zhuǎn)?效率。而這?一點(diǎn)是__?_良好運(yùn)轉(zhuǎn)?的必要條件?，而不是充?分必要條件?，因?yàn)橛绊?___生命?和運(yùn)轉(zhuǎn)效率?的因素很多?。而離開這?一點(diǎn)，要想?讓___“?青春常在”?是絕對不可?能的。我?的工作給?我留下印象?最深的是_?__年__?_世博會。?從前期的準(zhǔn)?備工作到_?__天的繁?忙接待，期?間經(jīng)歷著緊?張、壓力、?汗水以及熱?情。緊張的?是行業(yè)各級?管理機(jī)構(gòu)一?次次會議，?不斷施加的?管理要求和?世博接待標(biāo)?準(zhǔn)，反反復(fù)?復(fù)的蒞臨檢?查。壓力來?自外部客源?數(shù)量和內(nèi)部?床位等設(shè)施?的接待能力?。汗水是包?括所有員工?在世博會期?間所付出的?高強(qiáng)度的體?力。熱情當(dāng)?然是較為圓?滿的完成世?博會的接待?任務(wù)。早?在春節(jié)剛過?，世博管理?局、旅游局?、公安、消?防、___?部門等就陸?陸續(xù)續(xù)抵達(dá)?店內(nèi)對接待?規(guī)范、安全?、衛(wèi)生、客?人登記、消?防等各方面?、各角落進(jìn)?行檢查，提?出整改明細(xì)?。特別是在?“軟件”上?提出一系列?更高的要求?。在緊接著?的三個月里?，我們進(jìn)行?多次的服務(wù)?知識、技能?培訓(xùn)，強(qiáng)化?接待服務(wù)意?識，增強(qiáng)接?待服務(wù)本領(lǐng)?，完善接待?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，?加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)?量管理，規(guī)?范安全操作?，加強(qiáng)消防?檢查，規(guī)范?登記手續(xù)。?在此基礎(chǔ)上?，我們才可?以順利的較?圓滿的完成?世博會__?_多人次的?接待工作。?在世博會期?間，幾乎每?天都在迎接?新的挑戰(zhàn)，?如何控制房?價和出租率?是確保收益?最大化的關(guān)?鍵，而如何?安排接受每?日的客人預(yù)?訂又是確保?收益最大化?關(guān)鍵的關(guān)鍵?。同時，對?市場的預(yù)測?和如何合理?配比客源結(jié)?構(gòu)比例也時?刻考驗(yàn)著我?。這些時刻?變化的行業(yè)?特性是日常?經(jīng)營管理對?我提出的新?的挑戰(zhàn)。面?對這些動態(tài)?（范本）的?挑戰(zhàn)，那些?細(xì)微的變化?都需要加以?密切___?，加以縝密?的分析和慎?重__決定?。在這一?年里，另一?個讓我感覺?有壓力的就?是員工的管?理。員工招?聘和流動以?及人力成本?成為現(xiàn)實(shí)管?理工作中的?焦點(diǎn)。這不?僅發(fā)生在我?們旅店，在?其他賓旅館?的也都存在?這樣的實(shí)際?情況。這是?個普遍存在?的現(xiàn)象。在?幾年前，我?們還感到無?奈的被動或?手足無措，?甚至懷疑在?這方面的管?理工作是不?是存在疏漏?。甚至有許?多業(yè)內(nèi)人士?提出穩(wěn)定員?工隊伍、控?制人員流失?的諸多方案?和措施。但?是實(shí)踐告訴?我們，局限?于___%?以上的離職?員工___?的福利待遇?和企業(yè)利潤?再分配之間?的矛盾的現(xiàn)?實(shí)，作為管?理人員所要?做的就是如?何面對事實(shí)?，如何做好?事實(shí)發(fā)生前?的準(zhǔn)備工作?迎接這樣現(xiàn)?實(shí)的挑戰(zhàn)，?接下來就是?怎樣讓穩(wěn)定?的服務(wù)質(zhì)量?得以持續(xù)來?滿足不斷變?化了的顧客?需求。目?標(biāo)、愿景與?責(zé)任作為?我始終如一?的站在酒店?行業(yè)的服務(wù)?人員。我的?最大目標(biāo)和?愿景就是能?夠真正“修?煉”成為一?名酒店行業(yè)?的“服務(wù)人?”。為此，?我不斷地學(xué)?習(xí)，持續(xù)地?實(shí)踐，不斷?地去領(lǐng)悟“?服務(wù)”的內(nèi)?涵，追求“?服務(wù)”之道?。責(zé)任?責(zé)任，每個?人都要有責(zé)?任。人沒有?了責(zé)任就失?去存在的意?義。責(zé)任是?人生的動力?，人要想活?的精彩，責(zé)?任是關(guān)鍵。?對他人、對?公司負(fù)責(zé)就?是對自己負(fù)?責(zé)。如何實(shí)?現(xiàn)責(zé)任，就?是正確地去?做正確的事?，就是堅守?崗位，切實(shí)?履行崗位應(yīng)?盡的職責(zé)。?自我管理?相對于責(zé)任?的重要性。?（范本）只?有管理好自?我，才能管?理好別人，?才能實(shí)現(xiàn)正?確的去做正?確的事。?作為店負(fù)責(zé)?人，就要對?全店的正常?運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)，?對公司負(fù)責(zé)?，對老板負(fù)?責(zé)。記得在?___年初?來___店?時，員工數(shù)?量比目前多?___個人?，但人浮于?事，人均工?作效率極其?低下。后來?根據(jù)客房出?租率和工作?量對崗位、?人員重新定?位。實(shí)踐證?明，這一舉?措不僅提高?了工作效率?，而且極大?降低了人力?成本，只是?作為管理人?員要承擔(dān)更?多的角色轉(zhuǎn)?換。但為了?“責(zé)任”，?我想這是我?們最好的選?擇。進(jìn)步?與不足其?實(shí)每個人每?天都會通過?學(xué)習(xí)、與人?溝通、處理?問題、解決?矛盾等途徑?增強(qiáng)能力，?獲得進(jìn)步。?作為一名酒?店管理人員?，進(jìn)步的主?要表現(xiàn)是能?夠更加有效?地___、?帶領(lǐng)這個團(tuán)?隊利用有限?的資源為客?人提供他們?所期望的服?務(wù)，從而實(shí)?現(xiàn)社會、公?司、顧客和?個人的“四?維”價值。?當(dāng)然，個?人的進(jìn)步離?不開團(tuán)隊的?緊密合作，?離不開上級?的正確指導(dǎo)?，離不開企?業(yè)的這片土?壤。在現(xiàn)?實(shí)市場競爭?如此激烈的?環(huán)境下，企?業(yè)生存和發(fā)?展的空間逐?漸被擠壓得?兩級分化。?能夠正確地?前瞻性地分?析市場并給?出準(zhǔn)確地市?場定位，然?后通過持續(xù)?有效地為市?場提供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)和產(chǎn)?品來確保企?業(yè)的生存和?發(fā)展。作?為一名合格?的酒店管理?人員必須擁?有市場、專?業(yè)、管理等?各方面知識?、技能;必?須具有預(yù)測?、分析、統(tǒng)?籌、決策、?溝通、協(xié)調(diào)?等實(shí)戰(zhàn)能力?和技巧;必?須具備奉獻(xiàn)?、服務(wù)、團(tuán)?隊等企業(yè)精?神。我清?醒地認(rèn)識到?距離這些標(biāo)?準(zhǔn)還有很大?的差距，在?新的一年里?，我會更加?努力，立足?本職，腳踏?實(shí)地，通過?各種有效途?徑來逐步彌?補(bǔ)不足，完?善自我，以?便更好地為?社會、為公?司、為顧客?、為員工服?務(wù)。酒店?行業(yè)工作總?結(jié)范文(二?)___?年即將度過?，我們充滿?信心地迎來?___年。?在各位領(lǐng)導(dǎo)?的領(lǐng)導(dǎo)和支?持下，過去?的一年，我?酒店全面詮?釋了"安全?、經(jīng)營、服?務(wù)"三大的?主題，并且?全年營收及?利潤指標(biāo)完?成得較為理?想。值此辭?舊迎新之際?，回顧總結(jié)?過去一年的?工作、成績?、經(jīng)驗(yàn)及不?足，以利于?揚(yáng)長避短，?奮發(fā)進(jìn)取，?在新一年里?努力再創(chuàng)佳?績。一、?科學(xué)決策，?齊心協(xié)力，?酒店年創(chuàng)四?點(diǎn)業(yè)績酒?店領(lǐng)導(dǎo)班子?根據(jù)酒店發(fā)?展趨勢制定?了全年工作?計劃，提出?了指導(dǎo)各項(xiàng)?工作開展的?總體工作思?路?？傮w思?路決定著科?學(xué)決策，指?導(dǎo)著全年各?項(xiàng)工作的開?展。董事長?親自團(tuán)結(jié)全?體員工，上?下一致，齊?心協(xié)力，在?創(chuàng)收、創(chuàng)利?、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)?穩(wěn)定方面作?出了一定的?貢獻(xiàn)，取得?了較為滿意?的業(yè)績。?1、經(jīng)營創(chuàng)?收。通過調(diào)?整銷售人員?、拓寬銷售?渠道、推出?房提獎勵等?相關(guān)經(jīng)營措?施，增加了?營業(yè)收入。?客房出租?率和平均房?價比___?年都有一定?的提高。?2、管理創(chuàng)?利。通過狠?抓管理，深?挖潛力，節(jié)?流節(jié)支，合?理用工等，?在人工成本?、能源費(fèi)用?、物料消耗?、采購庫管?等方面，倡?導(dǎo)節(jié)約，從?嚴(yán)控制。?3、服務(wù)創(chuàng)?優(yōu)。通過引?進(jìn)品牌管理?，強(qiáng)化《員?工待客基本?行為準(zhǔn)則》?關(guān)于"儀表?、微笑、問?候"等的培?訓(xùn)，加強(qiáng)管?理人員的現(xiàn)?場督導(dǎo)和質(zhì)?量檢查，逐?步完善前臺?待客部門及?崗位的窗口?形象，不斷?提高員工的?優(yōu)質(zhì)服務(wù)水?準(zhǔn)。此外，?在接待服務(wù)?中，銷售、?前廳、客房?等部門全體?出動，大家?齊心協(xié)力，?使我們能夠?圓滿地完成?每次的接待?認(rèn)任務(wù)”。?4、安全?創(chuàng)穩(wěn)定。通?過制定"安?保方案"等?項(xiàng)安全預(yù)案?，做到了日?常的防火、?防盜等，杜?絕意外安全?事故的發(fā)生?。在相關(guān)部?門的配合下?，群防群控?，確保了每?日工作萬無?一失和忙而?不亂的安全?穩(wěn)定。二?、與時俱進(jìn)?，提升發(fā)展?，大廈突顯?改觀結(jié)合?酒店經(jīng)營、?管理、服務(wù)?等實(shí)際情況?，與時俱進(jìn)?，提升素質(zhì)?，轉(zhuǎn)變觀念?。在市場競?爭的浪潮中?求生存，使?酒店突顯了?可喜的改觀?。主要表現(xiàn)?在全體員工?精神狀態(tài)積?極向上。酒?店經(jīng)常召開?大會、小會?反復(fù)強(qiáng)調(diào)，?管理層有緊?迫感，具上?進(jìn)心，培養(yǎng)?"精氣神"?。酒店的管?理服務(wù)不是?高科技，沒?有什么深奧?的學(xué)問。關(guān)?鍵是人的主?觀能動性，?是人的精神?狀態(tài)，是對?酒店的忠誠?度和敬業(yè)精?神，是對管?理與服務(wù)內(nèi)?涵真諦的理?解及其運(yùn)用?。三、存?在的問題?1、員工素?質(zhì)整體水平?不高,特別?是缺乏具有?專業(yè)水平的?管理人才,?造成管理上?的漏洞，服?務(wù)質(zhì)量時有?低下,服務(wù)?意識時有淡?薄，客人投?訴時有發(fā)生?。2、營?銷力度還不?夠，營銷意?識欠缺,營?銷手段單一?,固定的客?戶群體不大?。3、規(guī)?章制度落實(shí)?的不夠堅決?,有隨意性?和照顧面子?的現(xiàn)象。未?能真正做到?獎勤罰懶,?仍然存在著?干好干壞一?個樣的現(xiàn)象?。管理機(jī)制?上還有待于?進(jìn)一步完善?。4、管?理費(fèi)用和營?業(yè)外費(fèi)用仍?然偏高,成?本費(fèi)用也還?有壓縮的空?間。需要進(jìn)?一步加強(qiáng)成?本核算,節(jié)?支增效。上?述問題的存?在主要是領(lǐng)?導(dǎo)層缺乏酒?店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)?務(wù)技術(shù)不夠?熟練，管理?工作沒跟上?所造成的，?在新的一年?里要轉(zhuǎn)變觀?念、加大力?度，克服存?在問題，使?酒店的工作?再上一個新?的臺階。?四、明年主?要工作：?1、全方位?加大管理力?度，按照星?級酒店的標(biāo)?準(zhǔn)，繼續(xù)完?善各種規(guī)章?制度，工作?流程,逐步?建立起以“?制度管人”?和以“工資?拉開檔次”?為主要內(nèi)容?的獎罰激勵?管理機(jī)制。?2、加大?培訓(xùn)力度，?采取走出去?請進(jìn)來的辦?法進(jìn)一步對?廣大員工進(jìn)?行在崗訓(xùn)練?。個別中層?骨干還要有?計劃的外派?培訓(xùn)學(xué)習(xí)。?同時要舉行?崗位大練兵?,每月每季?進(jìn)行考核考?試，以競賽?活動樹立崗?位標(biāo)兵，鞏?