咖啡吧的促銷方案

1530竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除咖啡吧的促銷方案篇一：咖啡促銷方案korkorocafe活動策劃第一部分：價格定位1，目標(biāo)人群korkorocafe咖啡吧位置較為偏僻,路人群體較少，可以通過宣傳，是本店其消費群體以大學(xué)生為主,但部分教師、領(lǐng)導(dǎo)、老板也是具有消費潛力的。2,價格定位korkorocafe咖啡廳如果以消費群體為大學(xué)生為主的話，產(chǎn)品價位略高?？Х劝擅嫦虻氖歉呓虉@的大學(xué)生，其價格定位不能過高也不能太低。價格過高，對于主要消費群體大學(xué)生無法接受，可以偶爾消費一次兩次，但消費次數(shù)較少；而過低的話則顯得檔次太低，也不利于吸引學(xué)生消費者。價格在原來基礎(chǔ)上略微下調(diào)。有時候，學(xué)生個人來咖啡吧，不是為了休閑聚會，而是來享受一個人的自由與安靜，針對此類人群，咖啡吧推出自助會員制度。既辦有會員卡的學(xué)生可以享受“想喝多少喝多少，想泡多久就泡多久！”的優(yōu)惠，只要支付稍高于一杯咖啡的價錢便可以在這里無限量享用。（價格在白天25元，晚上40元左右，限定幾種咖啡）。具體定價：普通咖啡/杯（:咖啡吧的促銷方案）：8~15元高檔咖啡/杯：20元其他飲料和食品小吃價格（茶、果汁、雞尾酒和小吃等）參照咖啡吧價位表，價格都較適中。可以添加部分小吃，如瓜子，炒貨之類，此類小吃進價低廉，可以配合無限續(xù)杯活動贈送貨，也可續(xù)碟。第二部分:宣傳與促銷1.宣傳活動（轉(zhuǎn)載于:咖啡促銷方案）（1）融入校園首先，在校園內(nèi)發(fā)放傳單，海報宣傳。這種方法最為簡單，也是讓大學(xué)生知道我們店鋪的直接而有效的方法。傳單的發(fā)送可以在分別在個高校定時發(fā)放，并定點辦理會員卡服務(wù)。海報可以張貼在個校宣傳攔中或最顯眼的宣傳窗。每個高校的宣傳為半天即可?？梢越柚鷮W(xué)校的各種活動，如晚會，比賽來提高自己的知名度。在活動中免費辦理贈送促消卡，提供獎品，代金券等以吸引學(xué)生消費者。也可聯(lián)系高校社團組織，并與其合作。2）制作宣傳資料以自己制作打印一些精美的小冊子。小冊子里可以介紹最近銷售的咖啡的不同味道，記載些咖啡研磨，萃取的整個過程，或者提供一些促銷信息。這樣，既可以減少經(jīng)費，又可以在新產(chǎn)品上市的時候可以迅速讓顧客們知道。小冊子可以向外定量發(fā)送，也可以陳列在咖啡吧里的陳列架上。顧客可以在與朋友聊天時翻看，并且顧客點完咖啡后需要等待一段時間，利用這段時間為顧客提供有用的信息，顧客會備感親切。2.促銷活動（1）推出“消費促銷卡”凡在本店消費過的顧客都可以到柜臺領(lǐng)取消費卡，咖啡吧可以采用蓋章的方式來記錄，顧客每消費一杯咖啡，就在卡上蓋一個章，當(dāng)消費卡上每達到10個章印就可以免費換取任一口味的咖啡或其他。（2）下午茶活動中午1：00到下午18：00時段38元一位，無限續(xù)杯。（可以憑學(xué)生證辦理學(xué)生卡，價格適當(dāng)下調(diào)普通顧客38，咖啡，茶，果汁，奶茶，贈送一些小吃，限定幾種咖啡，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到24：00時段58元一位，無限續(xù)杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，贈送一些小吃，除紅酒和雞尾酒類）其他產(chǎn)品輔助。（3）群活動與一些定位促銷活動第三部分：要點總結(jié)1，個人認為最好以學(xué)生為主要消費群眾，略低下調(diào)價格。4，有條件可以改善一下點菜單。篇二：某咖啡營銷策劃書某咖啡營銷策劃書前記：某咖啡店位于山大路和解放路交匯處，（東郊飯店右側(cè)）為了進一步開發(fā)其市場潛力，提高其美譽度和知名度，我們zero策劃小組為某咖啡店做了一次營銷策劃方案。一、市場背景：.濟南作為省會城市，具有特殊的市場地位。.是山東省政治經(jīng)濟文化中心，有良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)和文化底蘊。.市內(nèi)有眾多的知名企業(yè)，外企公司比較多，形成了一定規(guī)模的白領(lǐng)消費群體。.濟南咖啡市場開拓較晚，人們對于咖啡的概念比較模糊，消費習(xí)慣不凸顯。.當(dāng)前的濟南咖啡經(jīng)營已形成了一定規(guī)模，在濟南地區(qū)知名度、美譽度較高的領(lǐng)先品牌咖啡語茶連鎖店、上島咖啡連鎖店等，估計能占濟南較大一部分市場分額。7月星巴克咖啡將進軍濟南市場，對原有咖啡經(jīng)營者將形成較大沖擊。濟南咖啡市場面臨重新調(diào)整。.隨經(jīng)濟文化進一步發(fā)展，咖啡消費作為一種新的休閑娛樂形式，有廣闊的市場前景。二、某咖啡當(dāng)前問題分析：通過前期初步市場調(diào)查，我們概括歸納出如下問題。.市場知名度不高。a.地理位置：地處快車道，b.注目程度欠佳。c.宣傳力度不夠，目標(biāo)消費群了解程度低。.客流量少，利潤空間小。a.店面布置欠佳；b.總體環(huán)境缺乏私密性；c.空間感較差；d,半自助式的服務(wù)，使一部分消費者難以適應(yīng)；e產(chǎn)品種類較少，顧客選擇余地較??；.市場競爭力不強。a.總體定位不明確；b.客戶維系不力；c.品牌特點不突出，缺乏特色。三、綜合對比分析：.某自身的優(yōu)勢：a.環(huán)境：某自己獨特的品位，良好的環(huán)境和氛圍。明確的品牌標(biāo)示，墨綠色的主基調(diào)很優(yōu)雅。店面的布置，店員的著裝給人統(tǒng)一的美感。b.咖啡產(chǎn)品品質(zhì)：“磨出來的好咖啡”，每杯咖啡都是一個美麗的故事。采用先進的萃取技術(shù)，使某咖啡的品質(zhì)和口感都屬上乘。c.價格：某咖啡價格與同行業(yè)持平，其他一些飲料的價格低于其他咖啡店，在價格上還是占一定的優(yōu)勢的。.某自身的劣勢：a.環(huán)境：@）風(fēng)格不明確。店內(nèi)陳設(shè)比較單一，而且風(fēng)格不統(tǒng)一，播放的音樂和環(huán)境不協(xié)調(diào)，沒有明確的裝修風(fēng)格，目前店內(nèi)擺設(shè)還略顯生硬。9空間設(shè)置上缺少私密性。全敞開式的空間設(shè)置，在一些商務(wù)談判等時候缺乏基本的安全感；店內(nèi)的半開放式的隔間又缺乏獨立的燈光提供，這樣在選擇性上就相對減少。c）忽略細節(jié)，缺少點綴。店內(nèi)美食推薦和特色咖啡的宣傳招貼選擇最簡單最原始的方法貼在墻上，一個是不能充分的發(fā)揮作用，二是影響店內(nèi)整體的美感，再就是無形中降低了其品位和格調(diào)。咖啡的配套產(chǎn)品上，拿卡布其諾為例，除兩張餐巾紙，一包糖，一個供攪拌的木棒外，別無它物。攪拌完的木棒沒有地方放置是其一；其二，咖啡杯沒有配套的杯墊，這都在無形中降低了其咖啡的品質(zhì)。店內(nèi)每張桌上都顯得很空，缺乏必要的情調(diào)。店內(nèi)的裝飾不能及時的更換，沒有新鮮感，缺乏季節(jié)性，沒有親切感。b.服務(wù)：自助式服務(wù)是特色，但是在中國這個相對傳統(tǒng)的市場上，還是存在著一定的弊端。顧客在完成初次的點餐后，在中途點餐就會出現(xiàn)一些不便，起身去吧臺點餐容易產(chǎn)生一些反感情緒，導(dǎo)致購買量下降。b.宣傳：現(xiàn)在完全是被動式的經(jīng)營，自己將自己置于一個被動的地位上，c.不走媒體的道路并不意味著完全的封閉。某的宣傳顯得隨意性很強，傳播通路不暢，缺乏連貫性，不能給消費者以明確的信息，品牌形象沒有得到有效的傳播。d.產(chǎn)品：目前某產(chǎn)品品種相對單一，除咖啡外的產(chǎn)品（如套餐、快餐等）品質(zhì)、品種難以與競爭對手相比。這在當(dāng)前咖啡文化不甚流行的濟南地區(qū)來說很難吸引到更多層面的顧客。若想以咖啡作為主打產(chǎn)品，實現(xiàn)高消費量必將經(jīng)過一個漫長的過程。e.觀念：a）正視自己，從自身考慮，問題的解決一定要先從自己的身上找原因。b）因地制宜，方法要適應(yīng)本地的情況。c）一切都應(yīng)該以顧客的利益為基本點。.市場威脅：a.名典咖啡與茶。c.上島咖啡：因具體數(shù)據(jù)不詳，故在此不做具體分析。若有需要可進行針對性研究。.機會：a.與高校、寫字樓臨近，b.有優(yōu)良的目標(biāo)c.消費群資源，尤其是高校市場仍處于未開發(fā)狀態(tài)。c.產(chǎn)品品質(zhì)高，e.價格具一定優(yōu)勢。f.店面整體環(huán)境較好，風(fēng)格別致，清凈幽雅，適于休憩與會談。g.獨具一格的咖啡文化，h.優(yōu)厚的市場經(jīng)營后盾。要充分發(fā)揮某的優(yōu)勢，必須了解自身的不足和競爭對手的長處，站在消費者的角度解決問題，從改進某自身和發(fā)掘消費者需求兩方面入手，方能取得成效。四、營銷策略：（一）以高校市場引領(lǐng)白領(lǐng)市場：（時間：20XX年5月8日——20XX年5月31日）第一階段：在駐濟高校中試點，進行主題宣傳：擬定山東建筑工程學(xué)院.媒體：宣傳海報、宣傳卡、校園電視網(wǎng)（具體內(nèi)容見附錄2）。a.海報：1開，每周張貼兩次，一次兩份。c.宣傳卡：22cmX5cm（3折），（附價目表）1000份。d,電視：dv廣告三條。e.學(xué)生會員卡：8.5cmX5cm,8.5第一期發(fā)放200張。.校園主題活動：春之校園a.心情故事征文：要求：體裁不限，3000字以內(nèi)，a4紙打印，講述大學(xué)生心情故事。原創(chuàng)。獎勵：一等獎：二名￥100.00+學(xué)會會員卡二等獎：三名￥50.00+學(xué)生會員卡三等獎：四名某咖啡杯+學(xué)生會員卡優(yōu)秀獎：五名學(xué)生會員卡凡得獎?wù)呔蓞⒓幽撑e辦的咖啡文化講座活動，并免費品嘗某咖啡一杯。b.公益廣告大賽：“愛護綠色，c.關(guān)注環(huán)?！?。要求：電腦制作，a4打印。以愛護綠色，關(guān)注環(huán)抱為主題進行創(chuàng)作，號召人們保護環(huán)境、保護綠色，拒絕環(huán)境污染。原創(chuàng)。獎勵：一等獎：二名￥100.00+學(xué)會會員卡二等獎：三名￥50.00+學(xué)生會員卡折優(yōu)惠，三等獎：四名某咖啡杯+學(xué)生會員卡優(yōu)秀獎：五名學(xué)生會員卡凡得獎?wù)呔蓞⒓幽撑e辦的咖啡文化講座活動，并免費品嘗某咖啡一杯。d.攝影大賽：“生命之旋律”要求：展現(xiàn)校園生活或自然萬物的活力，體現(xiàn)新氣象。7寸照片，黑白彩色不限。原創(chuàng)。獎勵：一等獎：二名￥100.00+學(xué)會會員卡二等獎：三名￥50.00+學(xué)生會員卡三等獎：四名某咖啡杯+學(xué)生會員卡優(yōu)秀獎：五名學(xué)生會員卡凡得獎?wù)呔蓞⒓幽撑e辦的咖啡文化講座活動，并免費品嘗某咖啡一杯。d.某校園形象大使選拔：春之代言人。要求形象好，氣質(zhì)佳，健康有活力。此次評選出的某代言人可作為某各種活動的形象人（如dv系列廣告演員，宣傳推廣公關(guān)人員等）。具體細節(jié)有待商榷。3.宣傳卡、學(xué)生會員卡的發(fā)放：宣傳卡：制作某流動宣傳貨架，裝有宣傳卡、宣傳圖片，擺放至校園門口、食堂門口等人流量大的地區(qū)人員分贈。學(xué)生會員卡：分發(fā)至各系團總支，由學(xué)生干部分發(fā)到學(xué)生手中。在某流動宣傳貨架前現(xiàn)場發(fā)贈。第二階段：市場拓展至白領(lǐng)消費群體：（時間：20XX年5月15日——20XX年5月31日）.媒體：宣傳卡、會員卡、展示板等。a.宣傳卡：22cmX5cm（3折）（附價目表）600份。b.會員卡：8.5cmX5cm,優(yōu)惠9折,第一期發(fā)放、以舊換新400張。c.展示板：1開，裝裱至kp板或木板。（5塊）。標(biāo)明優(yōu)惠活動細節(jié)（價目表）。.發(fā)放及展示地點：山大路與解放路之間十字路口處。篇三：coco咖啡屋的促銷方案coco咖啡店開業(yè)促銷活動策劃書一.產(chǎn)品簡介：coco咖啡店位于陜西省咸陽市秦都區(qū)人民中路蘇寧易購斜對面、宏大地產(chǎn)前。主要的經(jīng)營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。coco咖啡店具有的特色：1.凡在早上10：00到下午18：00時段15元一位，無限續(xù)杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到凌晨2：00時段19元一位，無限續(xù)杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）其他產(chǎn)品輔助。.coco咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到coco咖啡店里的溫馨。.coco咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。.coco咖啡店的地理位置較優(yōu)越，顧客在逛街之余可以到coco咖啡店小憩。二．活動主題咖啡飄然，留在coco三．活動目的目前咖啡店在咸陽市的市場競爭激烈，為了提高產(chǎn)品競爭力，獨樹一幟，特推出?咖啡店開業(yè)期間的促銷手段來增加客源、增加產(chǎn)品的知名度以及提升消費者的需求量。四．活動時間開業(yè)期間自20乂乂年10月01日起至20乂乂年11月30日止，為期兩個月。五．活動地區(qū)陜西咸陽市區(qū)內(nèi)六．活動對象陜西咸陽市市民七.活動內(nèi)容.留在coco——免費品嘗咖啡活動方案coco咖啡正式開業(yè)，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。.咖啡店贈送禮物活動（開業(yè)一個月后的優(yōu)惠活動）為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們?yōu)樵诳Х葟d消費的顧客贈送印有coco咖啡標(biāo)志的禮物。在禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語（咖啡飄然留在coco）。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。.辦理vip卡活動優(yōu)惠辦理vip卡可以讓顧客有更多的優(yōu)惠感，并且可以享受vip的待遇，還可以打電話預(yù)留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優(yōu)惠券?？梢缘靡I300送50的優(yōu)惠，相當(dāng)于你拿著vip卡就是在coco咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的優(yōu)惠卡。八．活動細則.咖啡免費品嘗10月01日——07日，在中宏時代廣場擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標(biāo)語（咖啡飄然，留在棲木）。文字內(nèi)容：（正面）咖啡飄然（反面）留在coco,始于棲木咖啡負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述咖啡店的文化，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費者在coco咖啡開業(yè)期間，咖啡廳產(chǎn)品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。時間：20乂乂年10月01日——10月07日地點：咖啡店附近中宏時代廣場.辦理vip卡活動優(yōu)惠活動日期：10月01日一一11月30日a.凡在本店消費的客人均可辦理vip卡（存300才能辦理）并使用vip卡支付，即可或者雙倍積分。b.每次消費的積分可以累積到年底兌換優(yōu)惠券，積分只針對vip客戶。c.本次篇二：咖啡廳營銷策劃方案咖啡廳