2022年蛋糕開業(yè)策劃參考文案

2022年蛋糕開業(yè)籌劃參考文案蛋糕開業(yè)籌劃1蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范文甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛，下面是關(guān)于蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范文的內(nèi)容，歡迎閱讀！一、蛋糕店概況.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步開展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。二、經(jīng)營目標(biāo)由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè),想要翻開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。三、市場分析.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50猊四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。四、經(jīng)營計劃.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的'經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。第1頁共13頁E、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。F、制作一個雙層蛋糕，在下午人流量最多時，免費(fèi)品嘗，品嘗之前要準(zhǔn)備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念G、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點（時間選擇也可以根據(jù)本的收視黃金時段確認(rèn)），給生日人點歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。H、制做200張會員卡，折扣定為88折為宜。以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。九、現(xiàn)場促銷.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作POP推廣海報,犧牲這個產(chǎn)品的較大局部利潤，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。.促銷宣傳單張的使用和回收.答題卷的發(fā)放和使用回收.茶水飲料局部的折扣促銷.會員卡發(fā)放前期準(zhǔn)備：1）路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。2）印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位3）提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。4）提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn)；5）提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面；6）店面的收銀員、工人、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備；7）提前1天店長全權(quán)負(fù)責(zé)協(xié)助各崗位上的員工把新店開張應(yīng)準(zhǔn)備的物品全都準(zhǔn)備好,在開張期間不得出現(xiàn)物品短缺狀況；8）提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長負(fù)責(zé)；9）裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作，技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;10）開業(yè)時間定在星期五十、中期操作第10頁共13頁開業(yè)前準(zhǔn)備：（一）、開業(yè)前2天，1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張2、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點完畢3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢4、裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)（二）、開業(yè)前1天1、衛(wèi)生掃除2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張3、張貼海報、懸掛橫幅4、布置展柜內(nèi)樣品5、開始上貨：凍點、吐司、酥點、中點、盒裝禮品等6、確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺點歌7、確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況8、準(zhǔn)備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕（三）、開業(yè)當(dāng)天.人員安排好定點定崗.店長內(nèi)外協(xié)調(diào).發(fā)放會員卡突發(fā)事件的發(fā)生與處理：現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺；顧客誤解促銷活動內(nèi)容；顧客的投訴；現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題；現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)缺乏；現(xiàn)場秩序的維護(hù)；銷售高峰期店面顧客過多，顧客、店面財務(wù)的安全問題以上問題均有店長負(fù)責(zé)處理。蛋糕開業(yè)籌劃5一、蛋糕店概況第11頁共13頁1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步開展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。二、經(jīng)營目標(biāo)由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè),想要翻開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。三、市場分析1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50猊四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50虬客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。四、經(jīng)營計劃1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。4、蛋糕店主要是面向群眾，因此價格不會太高，屬中低價位。5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。第12頁共13頁第13頁共13頁.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最廉價的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客，將顧客留住”。.蛋糕店主要是面向群眾，因此價格不會太高，屬中低價位。.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為先生、小姐，他們會覺得很受尊重。.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。五、財務(wù)估算啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元設(shè)備投資：.房租5000元。.門面裝修約元（包括店面裝修和燈箱）.貨架和賣臺投進(jìn)約1500元.員工（2名）同一服裝需500元.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料，約6000元。第2頁共13頁月銷售額（均勻）：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。每月支出：14033元。房租:最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。貨品本錢:30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計一元。水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計算，每月1333元月利潤:6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。六、風(fēng)險及制約因素分析：由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。蛋糕開業(yè)籌劃2蛋糕店開店的創(chuàng)業(yè)計劃書一、行業(yè)概況明年就要從象牙塔里出來了，因為經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的開展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。二、蛋糕店概況.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步開展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。三、經(jīng)營目標(biāo)1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè),想要翻開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌第3頁共13頁中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。四、市場分析.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的五、經(jīng)營計劃.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最廉價的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的.經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客，將顧客留住二.蛋糕店主要是面向群眾，因此價格不會太高，屬中低價位。.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為先生、小姐，他們會覺得很受尊重。.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。第4頁共13頁.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。六、財務(wù)估算啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20元（包括店面裝修和燈箱）3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。月銷售額（平均）：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。每月支出：14033元.房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。貨品本錢：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20元。水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。七、風(fēng)險及制約因素分析因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。蛋糕開業(yè)籌劃3現(xiàn)在人們生活水平的提高，對生活情調(diào)的追求，越來越多的人喜歡上了糕點。糕點市場的競爭也越來越激烈，要想在糕點市場這個狹小的空間中找到一席立腳之地就需要對整個糕點市場有一個詳細(xì)的了解。一、名稱暫定breadlife蛋糕店二、市場競爭態(tài)勢1、好利來全國性強(qiáng)勢品牌濟(jì)南市場大約6家生產(chǎn)蛋糕、面點、西點、月餅廣告語：愛就在你身邊第5頁共13頁情感模式訴求典范。2、稻香園全國性強(qiáng)勢品牌濟(jì)南市場大約6家生產(chǎn)蛋糕、西點、面包、中點、月餅的綜合性連鎖食品店。廣告語：香飄家園，生活美滿。人緣，情緣，稻香園。3、a里濟(jì)南當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢品牌濟(jì)南市場大約7家生產(chǎn)蛋糕、面點、西點、月餅廣告語4、大三元開展中的連鎖性品牌濟(jì)南市場大約3家主要做月餅廣告語：“月圓、情緣、團(tuán)圓”相聚大三元另外在濟(jì)南市上還有皇家、古德、花旗食品、康利來、金百利西餅店、大金元蛋糕店、麥香村蛋糕店、金蘋果蛋糕世界、紅喜瑪?shù)案獾?、新加坡面食店等。其中也不乏一些知名企業(yè)。好利來和稻香園主要面對的是中端收入水平的人們，a里那么是一個面向中高端的面包店，大三元面向的是中低端的消費(fèi)者?？v觀全局濟(jì)南市場上中高低端產(chǎn)品都已被各個糕點店給占領(lǐng)了，那么我們的市場又在哪里呢？三、定位中高端糕點店，主營蛋糕、西點、月餅.定位中高端休閑糕點市場四、目標(biāo)群30歲之間，有一定的經(jīng)濟(jì)收入，接受過較高學(xué)歷教育.消費(fèi)習(xí)性：更注重消費(fèi)享受.生活型態(tài)：追求新穎、個性化、時尚五、選址面包店的選址.有一定的特殊性，最好是以下一些地區(qū)：1、特定區(qū)域內(nèi)的商業(yè)中心。2、人流量大的購物集中場所。3、交通樞紐，人員流動量大。第6頁共13頁4、靠近年輕一族上班，購物，娛樂的地方在考慮了我們的目標(biāo)計劃之后，結(jié)合濟(jì)南當(dāng)?shù)?0-35歲之間人們出入最多的地方，商業(yè)鋪聚集地段，消費(fèi)最旺盛地段中選泉城路地段六、產(chǎn)品宣傳在產(chǎn)品宣傳階段主要分為三步進(jìn)行第一階段：品牌宣揚(yáng)階段目的：1）、告知“breadlife”即將進(jìn)入濟(jì)南市場2）、對產(chǎn)品定位進(jìn)行宣揚(yáng)，與其他糕點店形成區(qū)位隔斷優(yōu)勢3）、讓消費(fèi)者了解breadlife媒體選擇：以《齊魯晚報一濟(jì)南版》進(jìn)行廣告投放，既具有針對性又相對廉價制作第一期宣傳單，主要宣傳品牌等，告知受眾“breadlife”的定位，產(chǎn)品，特色等在有了第一階段的宣揚(yáng)的基礎(chǔ)上，此時的受眾對我們的品牌“breadlife”已經(jīng)有了一定的認(rèn)識，在第二階段中我們主要做的是對我們產(chǎn)品加工，產(chǎn)品特色，包括我們產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢。第二階段：產(chǎn)品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點的宣揚(yáng)目的：使消費(fèi)者進(jìn)一步了解我們的店鋪，了解我們的產(chǎn)品，并對我們的產(chǎn)品放心內(nèi)容：1）、在產(chǎn)品家工，制作，材料上有什么特色2）、我們設(shè)備的專業(yè)性，人員的專業(yè)性3）、將材料安全性，制作的安全性單獨作為一體進(jìn)行宣傳。4）、在作為休閑糕點上有什么樣的特色媒體選擇：1繼續(xù)采用《齊魯晚報?濟(jì)南版》作為平臺進(jìn)行宣傳，但內(nèi)容已有實質(zhì)性的變動，重點介紹產(chǎn)品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點2第二期宣傳冊已經(jīng)制作出來，重點介紹糕點在原材料的選擇，烘培的過程中我們對食品安全性的控制，使讀者明白我們的產(chǎn)品是100%放心的;在休閑糕點包裝上我們有什么樣的特色，讓消費(fèi)者敢于嘗試，喜歡上我們的產(chǎn)品。第三個階段：開業(yè)促銷宣傳。有了品牌的鋪墊、又有了系統(tǒng)全面的店鋪專業(yè)性介紹,剩下就是臨門一腳的射球了，而這一腳的準(zhǔn)確與偏頗將決定著整個營銷戰(zhàn)役的成敗。所第7頁共13頁以我們把這臨門一腳更作為一個重點進(jìn)行籌劃。1、開業(yè)活動局部。舉辦現(xiàn)場咨詢會，對客戶提出的關(guān)于烘培方面的問題進(jìn)行解答，以及是消費(fèi)者明白怎樣選購上好的面包，如何正確的和面包搭配營養(yǎng)。并在現(xiàn)場讓顧客免費(fèi)品嘗。2、開業(yè)促銷活動。在開業(yè)店周圍進(jìn)行打折券發(fā)放，以吸引更多的消費(fèi)群體在購物滿元就可以享受更高的折扣3、媒體投放a、選擇離開業(yè)店面較近的幾條街，在公交站牌，出租車站牌，街燈等主要位置發(fā)布大面積廣告，一定要到達(dá)轟動的效果。b、繼續(xù)在《齊魯晚報一濟(jì)南版》發(fā)布廣告，對店面開業(yè)，打折發(fā)放進(jìn)行詳盡報道c、第三期宣傳單印制出來，重點介紹產(chǎn)品特色，口味，環(huán)境及禮品糕點的特色，并在開業(yè)店周圍進(jìn)行發(fā)放，可以同打折券一同發(fā)放。蛋糕開業(yè)籌劃4一、活動背景：.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ).復(fù)合式店面，烘焙、裱花、簡餐、茶座.地址處在地級市二