乙醇-說課課件

（第一課時）武安市第三中學高一化學范俊建1（第一課時）武安市第三中學高一化學范俊建1364251教學理念教材分析學情分析教法學法過程設(shè)計設(shè)計反思說課內(nèi)容2364251教學理念教材分析學情分析教法學法過程設(shè)計設(shè)計反思1教學理念教學理念31教學理念教學理念3

為什么學

怎么學

學什么

學習主體：學生33教學理念與教材分析1122曹操“何以解憂，唯有杜康”乙醇汽油的推廣使用烴的衍生物性質(zhì)應(yīng)用指導(dǎo)☉知道乙醇的組成和主要性質(zhì)；☉認識其在日常生活中的應(yīng)用。☉乙醇的組成、物理性質(zhì)、催化氧化、

取代反應(yīng)、用途。☉官能團的概念4為什么學怎么學學什么學習主體：學生33教學理念與知識儲備認知方式學習方式學生情況

1

2

3學情分析☉初中知道了乙醇的組成、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和用途；☉具備了一定的實驗探究能力。☉對物質(zhì)性質(zhì)的認識主要停留在宏觀表象階段；☉在乙烯的學習中開始從微觀結(jié)構(gòu)認識物質(zhì)。☉主要是被動接受式的學習方式；☉新課程倡導(dǎo)探究式的學習方式。5知識儲備認知方式學習方式學生情況123學情分析☉初中知知識與技能過程與方法情感態(tài)度與價值觀綜合能力☉了解烴的衍生物及官能團的概念☉了解乙醇的取代反應(yīng)、催化氧化的性質(zhì)☉建立“結(jié)構(gòu)－性質(zhì)－用途”的有機學習模式☉經(jīng)歷對乙醇性質(zhì)的實驗探究☉運用比較、歸納等方法進行分析判斷☉運用詠酒的詩篇，激發(fā)學生的學習興趣☉激發(fā)學習化學的積極性☉讓學生體驗科學探究的樂趣☉感受乙醇在現(xiàn)代社會中的作用及意義教學目標☉了解烴的衍生物及官能團的概念☉了解乙醇的取代反應(yīng)、催化氧化的性質(zhì)☉建立“結(jié)構(gòu)－性質(zhì)－用途”的有機學習模式☉經(jīng)歷對乙醇性質(zhì)的實驗探究☉運用比較、歸納等方法進行分析判斷☉運用詠酒的詩篇，激發(fā)學生的學習興趣6知識與技能過程與方法情感態(tài)度綜合☉了解烴的衍生物及官能團的概教法學法教學方法：實驗探究法乙醇的性質(zhì)乙醇催化氧化乙醇取代反應(yīng)探究乙醇催化氧化探究乙醇與鈉反應(yīng)乙醇的完全氧化乙醇鈉的應(yīng)用7教法學法教學方法：實驗探究法乙醇的性質(zhì)乙醇催化氧化乙醇取代反2教學過程設(shè)計教學過程設(shè)計82教學過程設(shè)計教學過程設(shè)計8Titleinhere引課古詩引酒激活學生思維，激發(fā)了學生學習興趣，使學生處于學習狀態(tài)，以舊知促新知，引領(lǐng)本節(jié)內(nèi)容的學習。教學環(huán)節(jié)設(shè)計意圖明月幾時有，把酒問青天。9Titleinhere引課古詩引酒激活學生思維，激發(fā)了學俗稱酒精物理性質(zhì)看，聞擦，拭活動動手實踐

乙醇

思考，總結(jié)探究棉簽擦字

物理性質(zhì)活動探究一10俗稱酒精物理性質(zhì)看，聞擦，拭活動乙醇思考，總結(jié)探究物理性質(zhì)結(jié)構(gòu)簡式分子式結(jié)構(gòu)式羥基乙醇C2H6O乙醇的分子結(jié)構(gòu)H－C－C－OH－H－－－HHHCH3CH2OH或C2H5OH11結(jié)構(gòu)簡式分子式結(jié)構(gòu)式羥基乙醇C2H6O乙醇的分子結(jié)構(gòu)H－C－1、氧化反應(yīng)化學性質(zhì)創(chuàng)設(shè)情境2CO2+3H2OC2H5OH+3O2點燃乙醇被完全氧化的產(chǎn)物是CO2和H2O，人們飲酒后乙醇在人體內(nèi)也被氧化，醉酒的人常常頭疼、嘔吐。乙醇被氧化的產(chǎn)物只有CO2和H2O嗎？121、氧化反應(yīng)化學性質(zhì)創(chuàng)設(shè)情境2CO2+3H2OC2H5OH乙醇的催化氧化活動探究二將銅絲繞成螺旋狀，在酒精燈上加熱至紅熱插入乙醇中反復(fù)操作觀察現(xiàn)象，聞氣味step4step1step3step213乙醇的催化氧化活動探究二將銅絲繞成螺旋狀，在酒精燈上加熱至紅活動探究二得出結(jié)論描述現(xiàn)象銅作為催化劑，乙醇被氧化。書寫化學方程式，動畫展示，了解微觀過程。14活動探究二得出描述銅作為催化劑，書寫化學方程式，1415

151616教師分析歸納遷移應(yīng)用提出問題創(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)思考聯(lián)系生活拓展認識猜想感受實踐…檢驗酒后駕車乙醇的氧化反應(yīng)學生17教師分析歸納遷移應(yīng)用提出問題創(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)思考聯(lián)系生活拓展認識血液中酒精含量與癥狀、發(fā)生事故概率的關(guān)系血液中酒精含量（毫克/100毫升）酒精對飲酒者的影響駕車發(fā)生事故率50精神愉快、無飲酒經(jīng)驗者駕車可能發(fā)生事故10%100（輕醉期）興奮臉紅，多言好動，駕車有可能發(fā)生事故15%150（中醉期）吵鬧、語無倫次、自我控制力降低，四肢協(xié)調(diào)能力減低，駕車很有可能發(fā)生事故。25%200（重醉期）言語不清、步態(tài)不穩(wěn)，共濟失調(diào)，駕車極易發(fā)生事故97%300（沉醉期）意識不清、昏睡、麻痹、顏面蒼白，駕車一定發(fā)生事故。97%以上美酒雖好，可不要貪杯呀！18血液中酒精含量與癥狀、發(fā)生事故概率的關(guān)系血液中酒精含量酒精對創(chuàng)設(shè)情景感受與乙醇鈉有關(guān)的一些物質(zhì)苯比妥、保泰松、撲癇酮、甲基多巴、丁卡因鹽酸鹽、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨芐青霉素……19創(chuàng)設(shè)情景感受與乙醇鈉有關(guān)的一些物質(zhì)苯比妥、保泰乙醇的學科價值拓展—乙醇鈉乙醇鈉是如何生成的？活動探究三

創(chuàng)設(shè)情境提出問題實驗探究分析歸納遷移應(yīng)用12345小組討論，書寫化學方程式

乙醇取代反應(yīng)的斷鍵方式乙醇的取代反應(yīng)20乙醇的學科價值拓展—乙醇鈉乙醇鈉是如何生成的？活動探究三創(chuàng)乙醇的取代活動探究三取鈉放入注射器中抽取約20ml無水乙醇用濾紙擦干點燃觀察現(xiàn)象，檢驗產(chǎn)物step4step1step3step221乙醇的取代活動探究三取鈉放入注射器中抽取約20ml無水乙醇用乙醇取代反應(yīng)和催化氧化與分子中哪個結(jié)構(gòu)有關(guān)？思考

官能團例如：鹵素原子（—X）、羥基（—OH）、硝基（—NO2）等都是官能團，烯烴中的碳碳雙鍵也是官能團。鏈烴基羥基當—OH取代—H后，相對原烴的性質(zhì)發(fā)生了較大的改變。可見—OH等原子對后來物質(zhì)的性質(zhì)的改變發(fā)生了決定性作用。22乙醇取代反應(yīng)和催化氧化思考官能團例如：鹵素原子（—課堂反饋1、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入到下列液體中，放置片刻，銅片質(zhì)量增加的是（）A.硝酸B.無水乙醇C.石灰水D.鹽酸2、乙醇分子中化學鍵如圖所示（1）與金屬鈉反應(yīng)時，鍵_______斷裂。（2）催化氧化為醛時，鍵_______斷裂。（3）燃燒（完全氧化）時，鍵_______斷裂。課后探索1、酒的度數(shù)是如何確定的？2、酒精越純，殺菌效果越好嗎？3、固體酒精是酒精固體嗎？4、我市汽車使用的是乙醇汽油嗎？23課堂反饋課后探索1、酒的度數(shù)是如何確定的？23板書設(shè)計24板書設(shè)計243教學反思教學反思253教學反思教學反思251