2022中式面點(diǎn)師（初級）考試模擬100題模擬考試平臺操作（100題含答案）

2022中式面點(diǎn)師(初級)考試模擬100題模擬考試平臺操作(100題，含答案)5、【單選題】()等于成本系數(shù)乘以原料購進(jìn)價(jià)。(C)時(shí)為宜。(C)8、【單選題】下列中操作錯(cuò)誤的是()。(D)B、生產(chǎn)經(jīng)營單位的特種作業(yè)人員經(jīng)過單位組織的安全殼有明顯的斷裂紋或變形都應(yīng)()。(C)的急救措施是()。(D)要求。(A)國家法律法規(guī)規(guī)定選擇承包單位等權(quán)利。(B)流速(大小和方向)沿程不變的。(A)種，其中爐膛溫度最高的顏色為()。(C)米粥。(B)錄。(B)牌。(A)餡法、滾沾法等.安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通.。(D)()勞動(dòng)合同。(B)39、【單選題】節(jié)流圈的作用是()(B)膩部分。(D)42、【單選題】社會輿論判斷善惡的依據(jù)是()。(D)過程中添加和使用的少量()合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。(B)承包二級企業(yè)可以承擔(dān)的是()。(A)A、高度120m及以下的構(gòu)筑物B、28層及以下、單跨跨度36m及以下的房屋建筑工程C、建筑面積12萬m2及以上的住宅小區(qū)或建筑群體D、高度150m及以下的構(gòu)筑物A、作業(yè)時(shí)隨身攜帶證件；B、自覺接受用人單位的安全管理；C、自覺接受質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查；D、積極參加特種設(shè)備安全教育和安全技術(shù)培訓(xùn)任的說法中，正確的是()。(ABE)A、總承包單位應(yīng)當(dāng)自行完成建設(shè)工程主體結(jié)構(gòu)的施工B、總承包單位對施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)負(fù)總責(zé)C、經(jīng)業(yè)主認(rèn)可，分包單位可以不服從總承包單位的安全生產(chǎn)管理D、分包單位不服從管理導(dǎo)致生產(chǎn)安全事故的，由總包位承擔(dān)主要責(zé)任E、總承包單位和分包單位對分包工程的安全生產(chǎn)承擔(dān)連帶責(zé)任情況時(shí)，有權(quán)停止作業(yè)或在采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場所，這里的權(quán)是指()。(C)B、批評權(quán)和檢舉、控告權(quán)查不小于30mmC、氯化鐵防水砂漿施工時(shí)，底層防水砂漿抹完12h后，D、防水層施工時(shí)的環(huán)境溫度為5～35℃()克煤可以發(fā)一度電(A)51、【多選題】抓斗按照其操作特點(diǎn)分為：()(ABD)法中，不正確的是()。(DE)A、根據(jù)表面特征不同，熱軋鋼筋分為光圓鋼筋和帶肋鋼筋兩大類故HPB300廣泛用于鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的構(gòu)造筋C、鋼絲按外形分為光圓鋼絲、螺旋肋鋼絲、刻痕鋼絲三種D、預(yù)應(yīng)力鋼絞線主要用于橋梁、吊車梁、大跨度屋架和管樁等預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土構(gòu)件中E、預(yù)應(yīng)力鋼絲主要用于大跨度、大負(fù)荷的橋軌枕、屋架、大跨度吊車梁等結(jié)構(gòu)53、【單選題】1Pa=1()(A)C、千克(力)/平方厘米久性鋼印標(biāo)記牌出現(xiàn)()。(D)A、制造單位的許可證編號；程保存的單位是()單位。(AB)機(jī)構(gòu)實(shí)施的化學(xué)清洗過程的監(jiān)督檢驗(yàn)工作。(√)說明相同。(×)60、【判斷題】從業(yè)人員在作業(yè)過程中，應(yīng)當(dāng)遵守本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。(√)61、【判斷題】()不能用手勺直接品嘗菜肴。(√)62、【判斷題】()人體是寄生蟲的宿主。(√)63、【判斷題】省煤器通常布置在尾部/低溫受熱面上。特種設(shè)備生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位應(yīng)當(dāng)建立健全特種設(shè)備安全和節(jié)能責(zé)任制度。(√)65、【判斷題】澄清池正常運(yùn)作中，控制的主要環(huán)節(jié)是排污量和泥渣循環(huán)量。(√)66、【判斷題】盡可能不要在油路或氣路系統(tǒng)附近進(jìn)行焊67、【判斷題】()從瓶裝氣體用戶和經(jīng)營單位(。最新解析。或供氣站點(diǎn))等處回收的氣瓶，氣瓶充裝單位應(yīng)有專人負(fù)責(zé)對電子標(biāo)簽的檢查，確認(rèn)氣瓶來源，僅將氣瓶回收日期等信息寫入充裝記錄。(√)68、【判斷題】()雙卷法是將薄面片抹上油或餡，從一頭卷向另一頭，成為圓筒。(×)69、【判斷題】()咸餡原料一般以細(xì)碎為好。(√)70、【判斷題】當(dāng)一個(gè)數(shù)據(jù)用百分率表示時(shí)，該數(shù)據(jù)類型取決于百分率是否表示到小數(shù)點(diǎn)以下。(×)71、【判斷題】()圖案式的裝盤是根據(jù)成品的形狀進(jìn)行組合裝飾的。(×)72、【判斷題】()小窩頭要用小火蒸制。(×)73、【判斷題】()帶手布的清潔方法是用涼水洗凈帶手布。74、【判斷題】()微波烹調(diào)食物時(shí)具有無明火、無煙、無臟物、無中毒危險(xiǎn)的特點(diǎn)。(√)75、【判斷題】()《特種設(shè)備安全法》規(guī)定，軍事裝備、核設(shè)施、航空航天器使用的特種設(shè)備安全的監(jiān)督管理不適用76、【判斷題】()整齊式裝盤，要求點(diǎn)心成品形狀統(tǒng)一、排列整齊、勻稱、有規(guī)律。(√)安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通、。(√)78、【判斷題】()油酥大餅由油酥和水調(diào)面制成。(√)79、【判斷題】把作業(yè)場所和工作崗位存在的危險(xiǎn)因素如實(shí)告知從業(yè)人員，會有負(fù)面影響，引起恐慌，增加思想負(fù)擔(dān)，不利于安全生產(chǎn)。()(×)80、【判斷題】()《特種設(shè)備安全法》規(guī)定，特種設(shè)備出現(xiàn)故障或者發(fā)生異常情況，特種設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)對其進(jìn)行全面檢查，消除事故隱患，方可繼續(xù)使用。(√)動(dòng)合同制度，建立和維護(hù)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的勞動(dòng)制度，明確勞動(dòng)合同雙方當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)，保護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益，構(gòu)建和發(fā)展和諧穩(wěn)定的勞動(dòng)關(guān)系。(×)蒸發(fā)水變成水蒸汽，體積膨脹，使鍋爐系統(tǒng)壓力增加。()(√)83、【判斷題】火災(zāi)致人死亡’安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通’的最主要原因是窒息或中毒。()(√)壁和銷釘管水冷壁。()(√)任何聯(lián)系的裝飾物用來點(diǎn)綴。(√)反應(yīng)中有微電流產(chǎn)生。(√)87、【判斷題】()使用單位應(yīng)對年度檢查中發(fā)現(xiàn)的壓力容器安全隱患及時(shí)消除。(√)統(tǒng)及汽包內(nèi)，借藥劑與水溶液反應(yīng)來達(dá)到處理目的。(√)游離氧化鈣、游離氧化鎂的量不足。(×)90、【判斷題】()烙主要適用于各種餅類品種的制作。水受熱后產(chǎn)生的溫度使生坯成熟的熟制工藝。(√)了