飯店承包經(jīng)營(yíng)合同合集

Word——11—飯店承包經(jīng)營(yíng)合同合集隨著餐飲的進(jìn)展，飯店承包經(jīng)營(yíng)日益普遍，那么簽訂飯店承包（經(jīng)營(yíng)合同）需要留意什么呢?以下是我為大家整理的飯店承包經(jīng)營(yíng)合同（范文），歡迎參考閱讀。

最新飯店承包經(jīng)營(yíng)合同1

發(fā)包方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)

承包方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)

依據(jù)《中國(guó)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，為明確甲方及乙方的權(quán)利、義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商全都，簽訂本合同。

一、承包范圍：乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方座落在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，其中經(jīng)營(yíng)主樓面積平方米及簡(jiǎn)易房屋平方米。

二、承包金及付款方式：承包金為萬元每年，每年末交清。

三、甲、乙雙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、承包期間甲方若將全部權(quán)轉(zhuǎn)移給第三方，不必征求乙方看法，但應(yīng)告知全部權(quán)轉(zhuǎn)移狀況，全部權(quán)轉(zhuǎn)移后，財(cái)產(chǎn)全部權(quán)取得方式為本合同的當(dāng)然甲方，享有甲方享有的權(quán)利，擔(dān)當(dāng)甲方承擔(dān)的義務(wù)。

2、乙方若因經(jīng)營(yíng)需要將酒店的部分轉(zhuǎn)包給第三方，必需事先征求甲方的同意，全部轉(zhuǎn)包給第三方時(shí)，必需先與甲方辦理終止合同手續(xù)，然后再由新的承包方與甲方簽訂協(xié)議。

3、乙方對(duì)房屋改造裝修，應(yīng)以書面形式征得甲方許可，其費(fèi)用自行擔(dān)當(dāng)，不得以此為借口沖減承包金。承包期滿，乙方在經(jīng)營(yíng)期間除新添電器設(shè)備外，對(duì)房屋進(jìn)行改造時(shí)，應(yīng)以書面形式征得甲方許可，改造后的房屋設(shè)備應(yīng)保留原狀，不得拆除，并不得以此要求經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

4、乙方在經(jīng)營(yíng)期間煤、水電及各項(xiàng)政府收費(fèi)自行擔(dān)當(dāng)。

5、乙方在經(jīng)營(yíng)期間應(yīng)做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產(chǎn)損失，乙方應(yīng)付全部責(zé)任。

6、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，必需合法經(jīng)營(yíng)，否則責(zé)任自負(fù)，若由此造成的甲方資產(chǎn)或經(jīng)濟(jì)損失以及不良影響，乙方應(yīng)全部賠償。

7、乙方只有經(jīng)營(yíng)使用權(quán)，無權(quán)將甲方資產(chǎn)挪作他用，不準(zhǔn)用于抵押擔(dān)保、作價(jià)入股等行為，否則造成損失，乙方負(fù)全部責(zé)任。

8、承包期間所使用的房屋及附屬設(shè)備的修理，全部由乙方負(fù)責(zé)，費(fèi)用自理。

9、乙方每年應(yīng)提取肯定的資金用于添置易耗品，對(duì)于電器設(shè)備也應(yīng)定期保養(yǎng)，費(fèi)用自理，確保完好的使用狀態(tài)，由于乙方使用或修理不當(dāng)，造成電器報(bào)廢，乙方應(yīng)擔(dān)當(dāng)重新添置的全部費(fèi)用。承包期滿向甲方交返與合同生效時(shí)的備品及電器的數(shù)量級(jí)品牌保持全都，并能保證正常使用。乙方新添置的設(shè)備及備品，合同到期時(shí)由乙方自行解決。

10、甲方有權(quán)對(duì)房屋設(shè)備及電照、電器設(shè)施和其他備品的安全及使用狀況每半年檢查一次，對(duì)存在的平安隱患，責(zé)成乙方限期整改。

四、違約責(zé)任追究及合同終止

1、合同到期自行終止或雙方協(xié)商全都可隨時(shí)終止，但首先提出終止方必需提前三個(gè)月通知對(duì)方。

2、因不行抗力因素，造成合同無法履行，合同執(zhí)行終止，由此造成的損失，各自負(fù)擔(dān)。

3、合同履行期間，除上述已明確合同終止條款外，雙方不得擅自終止，若違約擅自終止，另一方可按《中國(guó)合同法》有關(guān)條款，向?qū)Ψ剿髻r。

4、乙方做出有損害甲方資產(chǎn)及權(quán)利行為者托付評(píng)估部門評(píng)估損害程度，要求乙方賠償，必要時(shí)向法院提出終止合同。

5、按本合同其次款其次條付款期限，乙方超10天不能準(zhǔn)時(shí)付清年度承包金，即為甲方終止合同，甲方有權(quán)按合同要求索賠。

五、合同的變更和解除

1、合同的變更：合同履行中若需要變更，可由雙方友好協(xié)商，重新簽訂變更協(xié)議。

2、合同的解除：若乙方不能履行準(zhǔn)時(shí)繳納承包金義務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，若乙方違反國(guó)家法律法規(guī)或政府法規(guī)，并造成肯定影響，甲方有權(quán)解除合同。

六、合同有效日期合同有效日期：至七、合同糾紛的解決本合同在執(zhí)行過程中，若發(fā)生爭(zhēng)議，雙方友好協(xié)商解決，協(xié)商不成，由法院管轄。本合同一式肆份，雙方各執(zhí)貳份。

甲方：負(fù)責(zé)人：地址：郵編：

乙方：負(fù)責(zé)人：地址：郵編：

簽訂日期：

最新飯店承包經(jīng)營(yíng)合同2

甲方：_________________

乙方：_________________

依據(jù)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著公平互利的原則，就甲方向乙方收購(gòu)垃圾事宜達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守。

1、甲方與乙方簽定協(xié)議，負(fù)責(zé)處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。全部清潔工作必需根據(jù)深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進(jìn)行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負(fù)全部責(zé)任。甲方必需全部負(fù)責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認(rèn)可文件或牌照及其所需費(fèi)用。

2、甲方指定一個(gè)或幾個(gè)人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負(fù)責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運(yùn)工作每天都要照常進(jìn)行，包括節(jié)假日在內(nèi)。

3、甲方預(yù)備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班支配表，并必需在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每?jī)芍芤淮巍＜追街概傻姆?wù)人員每天的值班時(shí)間如下：

早班：7：00-17：00

晚班：15：00-24：00

甲方將根據(jù)乙方所制定的（規(guī)章制度）來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少支配二名員工在垃圾房?jī)?nèi)清理垃圾，每天清運(yùn)垃圾的時(shí)間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

4、甲方指派的服務(wù)人員要時(shí)刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當(dāng)值負(fù)責(zé)人的管理，并必需把待運(yùn)出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當(dāng)，保證垃圾處理的四周環(huán)境干凈、潔凈達(dá)到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。

5、在乙方人員對(duì)垃圾房和四周環(huán)境進(jìn)行定期的修理，清潔衛(wèi)生工作時(shí)，甲方指派的服務(wù)人員必需賜予大力幫助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。

6、對(duì)于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員，甲方要供應(yīng)他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個(gè)甲方的指派服務(wù)人員必需交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或（其它）健康問題。

7、如甲方指派人員不具備第6項(xiàng)要求，這些人員不行以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項(xiàng)條件的人員替代。

3、款待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標(biāo)準(zhǔn)，需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿足。

4、菜式備選品種每餐不少于個(gè)(其中葷菜類不少于個(gè))，常常輪換。早、夜餐品種不少于個(gè)。

5、膳食供應(yīng)時(shí)間：

甲方可依據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于樂觀協(xié)作，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。

6、夏季期間，依據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獵取利潤(rùn)應(yīng)掌握在25%以下。

六、衛(wèi)生管理和環(huán)境愛護(hù)

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生干凈。

2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得任憑舍棄。

3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

6、乙方全部工作人員上崗前必需通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部擔(dān)當(dāng)。

七、制度的建立

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流選購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類大事發(fā)生。

2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生平安工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部擔(dān)當(dāng)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的修理保養(yǎng)，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時(shí)，不行抗力的不在此限。

八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)

九、違約責(zé)任

1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

2、甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦消失上述狀況由甲方負(fù)責(zé)理順。

3、除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不準(zhǔn)時(shí)或不充分供應(yīng)職工膳食。

4、由于甲方緣由造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如有意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

5、甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正值理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

十、仲裁

本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作，本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

最新飯店承包經(jīng)營(yíng)合同3

甲方：身份證號(hào)碼：

乙方：身份證號(hào)碼：

第一條依據(jù)《中國(guó)合同法》及國(guó)家其他有關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商全都，訂立如下協(xié)議：

其次條甲方供應(yīng)飯店給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲項(xiàng)目。

第三條甲方為乙方供應(yīng)現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單)

第四條甲方保證飯店?duì)I業(yè)執(zhí)照等各種合法證件手續(xù)資料齊全。

第五條甲方負(fù)責(zé)乙方經(jīng)營(yíng)所需的水、電正常供應(yīng)(特別狀況例外)。

第六條乙方必需合法經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)接受政府的管理、檢查、監(jiān)督和懲罰。受懲罰后的一切善后事宜由承包人自理。

第七條乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)過程中餐廳全部設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和修理，并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳全部資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價(jià)賠償。

第八條乙方承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，共交資產(chǎn)押金六千元。每月租金三千元，按季度付給甲方(每季度九千元)，提前十天付給甲方。

第九條乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)。如發(fā)覺有轉(zhuǎn)讓事實(shí)，甲方有權(quán)終止承包協(xié)議。

第十條未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)施做任何改動(dòng)。(包括在墻上打洞)

第十一條違約責(zé)任

1、乙方不得中途中止協(xié)議，如確須中止協(xié)議，乙方應(yīng)提前2個(gè)月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營(yíng)之日起，乙方向甲方支付與2個(gè)月承包款相同的違約金。

2、因甲方需要乙方提前終止承包經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，乙方必需聽從。甲方支付乙方1個(gè)月與承包款相同的違約金。(特別狀況除外)

3、未經(jīng)甲方同意，擅自轉(zhuǎn)讓承包的，應(yīng)向甲方支付違約金20_0元，并賠償由此給甲方造成的損失。

4、未經(jīng)甲方同意，擅自對(duì)房屋、設(shè)施進(jìn)行改動(dòng)的，應(yīng)向甲方支付違約金10000元，并賠償由此給甲方造成的損失。

第十二條乙方在承包期間所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用自理(含公用水、電費(fèi)及修理費(fèi)等)。乙方自購(gòu)的設(shè)備、餐具和其它物品，在終止(含提前終止)承包協(xié)議后，由乙方自行處理，甲方不予補(bǔ)償。

第十三條乙方向甲方繳納保證金6000元，承包結(jié)束后退還。/r