從今天起關(guān)心糧食和蔬菜

從今天起尖心糧食和蔬菜由一場(chǎng)尖于我國(guó)發(fā)展轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化生產(chǎn)而引發(fā)的激烈爭(zhēng)論，人們應(yīng)更加深入了解“轉(zhuǎn)基因”，理性看待“轉(zhuǎn)基因”作物帶給人類食品安全、生態(tài)環(huán)境的潛在威脅，同時(shí)謀求更多知情權(quán)，重新審視中國(guó)的轉(zhuǎn)基因進(jìn)程，探索更符合中國(guó)國(guó)情的合理的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。由“開(kāi)閘”弓|起的一場(chǎng)民意“圍城”2009年8月，依據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)的評(píng)價(jià)結(jié)果，中國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)放了轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米BVLA430101、轉(zhuǎn)抗蟲(chóng)基因水稻“華恢1號(hào)”和“Bt汕優(yōu)63”的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書(shū)。獲準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因玉米、水稻分別限在山東省和湖北省應(yīng)用，安全證書(shū)的有限期均為2009年8月17日至2014年8月17日。此次轉(zhuǎn)基因“開(kāi)閘”的影響深遠(yuǎn)，國(guó)家要想實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植，接下來(lái)只需要三個(gè)環(huán)節(jié)：品種審定、種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證以及在國(guó)家層面召開(kāi)會(huì)議審議通過(guò)。這個(gè)會(huì)議將由農(nóng)業(yè)部召集，科技部、衛(wèi)生部、環(huán)保部、外交部、商務(wù)部、質(zhì)檢總局等聯(lián)席參加，由農(nóng)業(yè)部最終批準(zhǔn)商業(yè)化種植。如此看來(lái)，中國(guó)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物發(fā)展可能會(huì)進(jìn)一步提速。以水稻為例，目前尚有7個(gè)品種的轉(zhuǎn)基因水稻已接近獲得安全證書(shū)并開(kāi)展商業(yè)化種植。此次“開(kāi)閘”引起了軒然大波。轉(zhuǎn)基因食品離我們到底有多近？轉(zhuǎn)基因生物是指通過(guò)生物技術(shù)，將某個(gè) （或幾個(gè)）基因從生物體中分離出來(lái)，之后植入另一種生物體內(nèi)，從而培育出具有新性狀的生物。含有轉(zhuǎn)基因生物成分的食品稱為轉(zhuǎn)基因食品。例如科學(xué)家認(rèn)為北極魚(yú)體內(nèi)某個(gè)基因有防凍作用，于是將它提取出來(lái)植入蕃茄之內(nèi)，制造新品種的耐寒蕃茄，這就是轉(zhuǎn)基因食品。目前世界上廣泛種植的轉(zhuǎn)基因作物為大豆和玉米，而大豆、玉米及其衍生產(chǎn)品（如大豆磷脂、大豆蛋白、玉米淀粉等）經(jīng)常被拿來(lái)作為食品原料和添加劑，也就可能添加在日常接觸到的餅干、糕點(diǎn)、休閑食品甚至嬰幼兒奶粉之中。雖然我國(guó)目前還沒(méi)有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因糧食作物的商業(yè)化生產(chǎn)， 但是，我國(guó)科研工作者一直從事的轉(zhuǎn)基因研究涉及水稻、小麥、玉米、油菜、大豆等多種作物，而轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、番茄等作物已在標(biāo)識(shí)管理的名單內(nèi)，可以進(jìn)口用于加工原料。據(jù)有尖部門統(tǒng)計(jì)，截至2009年，我國(guó)進(jìn)口大豆4255萬(wàn)噸，超過(guò)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量，進(jìn)口大豆中逾 70%是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，主要來(lái)自美國(guó)、阿根廷和巴西。2010年中國(guó)進(jìn)口美國(guó)的轉(zhuǎn)基因玉米達(dá)歷史最高的 150萬(wàn)噸。從2008年國(guó)務(wù)院通過(guò)轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項(xiàng)，到2009年轉(zhuǎn)基因水稻生物安全證書(shū)的頒布，再到2010年初中央一號(hào)文件提出“在科學(xué)評(píng)估、依法管理基礎(chǔ)上，推進(jìn)轉(zhuǎn)基因新品種產(chǎn)業(yè)化”，不難看出，中央正積極而穩(wěn)妥地推進(jìn)轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化進(jìn)程。部分專家認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用可提高糧食產(chǎn)量及作物抗性。中國(guó)人口眾多，約三分之二的中國(guó)人每天都要吃大米，解決糧食安全和農(nóng)作物增產(chǎn)增收問(wèn)題正是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在中國(guó)大行其道的主要原因。然而專家學(xué)者、網(wǎng)民等卻在這次“開(kāi)閘”后，激烈爭(zhēng)論這一與自身息息相尖的問(wèn)題。距離商業(yè)化生產(chǎn)近在咫尺的轉(zhuǎn)基因水稻，為什么會(huì)被推到風(fēng)口浪尖？以至于百名專家在全國(guó)“兩會(huì)”召開(kāi)前，聯(lián)名寫(xiě)信反對(duì)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因米糧的商業(yè)化種植。目前，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物及食品的質(zhì)疑主要集中在食品安全、生態(tài)變化和民眾的知情權(quán)上。不做下一個(gè)小白鼠作為14億中國(guó)人的主糧，轉(zhuǎn)基因水稻的安全性尤為重要。爭(zhēng)議自然首先從這里開(kāi)始。自轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)世以來(lái)，其食品安全性的爭(zhēng)論從未停歇，至今也仍無(wú)定論。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件頻發(fā)的今天，公眾出于本能，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持警惕乃至恐慌的態(tài)度也在情理之中。轉(zhuǎn)基因水稻是用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把水稻中本來(lái)沒(méi)有的基因轉(zhuǎn)入水稻中，使水稻具有新的性狀，如抗蟲(chóng)、抗除草劑、抗病害；而B(niǎo)t轉(zhuǎn)基因水稻就是指將土壤中某種菌的抗蟲(chóng)基因轉(zhuǎn)到水稻中，使得水稻具有抗蟲(chóng)的性狀，但轉(zhuǎn)入的基因可能引起難以預(yù)期的后果，把對(duì)健康和環(huán)境的近憂遠(yuǎn)患轉(zhuǎn)移到水稻體內(nèi)。目前世界各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻都采取了謹(jǐn)慎的態(tài)度和嚴(yán)格的管理，迄今為止，沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家已批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化種植。目前轉(zhuǎn)基因水稻的安全性并沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的生物安全評(píng)估，很久以來(lái)質(zhì)疑一直集中在長(zhǎng)期和大量食用轉(zhuǎn)基因水稻是否會(huì)對(duì)國(guó)人及后代健康造成影響上，科學(xué)界仍未有共識(shí)?；陬A(yù)先防范的原則，暫停轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化進(jìn)程并防止其進(jìn)入食物鏈，才是科學(xué)的態(tài)度。轉(zhuǎn)基因還屬于新技術(shù)，并且技術(shù)性很強(qiáng)，從轉(zhuǎn)基因技術(shù)問(wèn)吐到轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化生產(chǎn)的40年時(shí)間里，對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估還沒(méi)有取得可靠資料；另外，考慮到商業(yè)化生產(chǎn)后的不可逆性，應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待轉(zhuǎn)基因作物及食品的商業(yè)化發(fā)展。說(shuō)到這里，我們不難聯(lián)想到上個(gè)世紀(jì)新科技影響滯后的典型案例：1938年，瑞士科學(xué)家穆勒(PaulMueller)合成發(fā)明了DDT殺蟲(chóng)劑，能有效殺除蚊蟲(chóng)、控制瘧疾蔓延，一時(shí)之間DDT風(fēng)光無(wú)限，遍及全球。穆勒也因此榮獲1948年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。在沒(méi)有有力的科學(xué)反證的情況下DDT被使用了30多年。1972年，DDT卻因具神經(jīng)毒性，可致癌并難于降解，被美國(guó)環(huán)保局禁止使用。在中國(guó)公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因水稻的討論日益白熱化的同時(shí)，上百萬(wàn)歐洲人簽名反對(duì)歐盟在對(duì)轉(zhuǎn)基因生物如何影響人類健康做出進(jìn)一步研究之前培育轉(zhuǎn)基因生物。歷年來(lái)，歐洲民眾反對(duì)轉(zhuǎn)基因的呼聲從未間斷。即便是在美國(guó)，尖于轉(zhuǎn)基因甜菜、三文魚(yú)的商業(yè)化爭(zhēng)論也從未停歇。目前，轉(zhuǎn)基因作物的種植主要集中在美國(guó)、巴西、阿根廷和加拿大。大多數(shù)國(guó)家考慮到轉(zhuǎn)基因作物及食品的潛在風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的種植和消費(fèi)仍持拒絕態(tài)度。已種植轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家其態(tài)度也是慎之又慎。歐盟、日本等國(guó)雖有轉(zhuǎn)基因作物的種植，但是監(jiān)管嚴(yán)格，歐盟自1998年開(kāi)始便沒(méi)有批準(zhǔn)過(guò)任何一種新的轉(zhuǎn)基因食品上市，從而形成了一種“事實(shí)上的禁令”。在轉(zhuǎn)基因的過(guò)程中，往往要將抗生素抗性基因一同轉(zhuǎn)入受體之中，用作標(biāo)記基因，抗生素抗性會(huì)導(dǎo)致人類或動(dòng)物藥品中抗生素使用失效，是影響全球公眾健康的重要問(wèn)題。2005年11月，澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織的研究顯示，被喂食了轉(zhuǎn)基因豌豆的小白鼠的肺部產(chǎn)生了炎癥，小白鼠發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，并對(duì)其他過(guò)敏原更加敏感； 2008年11月，意大利國(guó)家食品與營(yíng)養(yǎng)研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因玉米會(huì)對(duì)小白鼠的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生影響；越來(lái)越多的科學(xué)研究指出轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)對(duì)生物的肝臟、 胰腺、腎臟或生殖系統(tǒng)產(chǎn)生毒副作用，并可能對(duì)血液和免疫系統(tǒng)產(chǎn)生長(zhǎng)期影響。轉(zhuǎn)基因生物對(duì)人類健康和安全有著如此潛在的威脅，然而事實(shí)上，近年來(lái)轉(zhuǎn)基因作物和食品的污染事件層出不窮。2000年，一種可能導(dǎo)致過(guò)敏而只被批準(zhǔn)作為動(dòng)物飼料的名為“星聯(lián)”的轉(zhuǎn)基因玉米在人類食品中被發(fā)現(xiàn)。2005年，違法轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻發(fā)現(xiàn)在湖北大面積種植；2006年，廣州超市發(fā)現(xiàn)違法轉(zhuǎn)基因大米；在銷往北京、廣州和香港的亨氏嬰兒食品中也發(fā)現(xiàn)同樣的轉(zhuǎn)基因成分；2009年，海南省發(fā)現(xiàn)違法種植轉(zhuǎn)基因木瓜；2010年，違法的轉(zhuǎn)基因稻種、大米和米制品發(fā)現(xiàn)在湖北、湖南、江西、福建和廣東的市場(chǎng)上流通……而轉(zhuǎn)基因污染造成的社會(huì)經(jīng)濟(jì)損失卻廣泛而深遠(yuǎn)。中國(guó)米制品行業(yè)因?yàn)檗D(zhuǎn)基因水稻在未經(jīng)批準(zhǔn)的情況下“早產(chǎn)”而提前遭遇了海外市場(chǎng)的暗礁。從2006年9月起，中國(guó)米制品因含有轉(zhuǎn)基因水稻成分而頻頻碰響歐盟及日本市場(chǎng)的警報(bào)。 2006年至2011年，歐盟國(guó)家曾115次發(fā)現(xiàn)用來(lái)自中國(guó)的轉(zhuǎn)基因大米生產(chǎn)的食品。或許相較國(guó)家經(jīng)濟(jì)及糧食安全，以上的經(jīng)濟(jì)損失還不算是嚴(yán)重的。美國(guó)是轉(zhuǎn)基因作物及食品商業(yè)化的積極推動(dòng)者，是在轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究方面投資最多的國(guó)家。我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物及食品的商業(yè)化進(jìn)程可能使糧食主權(quán)受到威脅，這次“開(kāi)閘”通過(guò)的“Bt汕優(yōu)63”轉(zhuǎn)基因Bt水稻，涉及至少11至12項(xiàng)國(guó)外專利。糧食安全尖乎國(guó)家和民族的發(fā)展，如不具備擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，轉(zhuǎn)基因作物及食品的商業(yè)化有可能使轉(zhuǎn)基因種子生產(chǎn)技術(shù)，還有相應(yīng)的農(nóng)藥生產(chǎn)技術(shù)被外國(guó)公司掌控。這在歷史上也不乏先例，阿根廷在1996年開(kāi)始種植美國(guó)孟山都公司擁有技術(shù)專利的轉(zhuǎn)基因大豆，目前其 99%以上的大豆市場(chǎng)為孟山都公司所控制。孟山都公司還曾對(duì)進(jìn)口阿根廷大豆粉的歐洲進(jìn)口商們提出法律訴訟， 試圖通過(guò)專利侵權(quán)訴訟的辦法迫使阿根廷允許種子申請(qǐng)專利。目前，美國(guó)、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家擁有的水稻基因?qū)＠既澜绲?0%以上，玉米基因?qū)＠?0%以上，小麥基因?qū)＠?5%。而我國(guó)與基項(xiàng)，不足美國(guó)的1/100當(dāng)前，我國(guó)已提出理農(nóng)業(yè)污染，建設(shè)中國(guó)實(shí)施“十二五”規(guī)劃的“型”成為重中之重，農(nóng)增長(zhǎng)和資源減少的兩大的同時(shí)，不污染環(huán)境、不危害健康、不犧牲后代利益，才是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的出路。而轉(zhuǎn)基因帶來(lái)的不僅是環(huán)境和健康方面的風(fēng)險(xiǎn)，更將招致公眾的質(zhì)疑并引發(fā)對(duì)國(guó)家糧食安全的不安?；颍斐蛇€是“人造”？中國(guó)有著悠久的農(nóng)耕文化，對(duì)土地和農(nóng)作物的感情久遠(yuǎn)且深厚。我國(guó)農(nóng)業(yè)文明發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)不光是我們擁有廣袤的土地和多樣的地形、氣候，也因?yàn)槲覀儞碛凶顬樨S富多樣的物種資源，是生物多樣性的寶庫(kù)。生物多樣性是指生物及其所在生態(tài)復(fù)合體的種類、豐富度和相互之間的差異性，是指各種生命實(shí)體，包括植物、動(dòng)物、微生物所擁有的基因及其與環(huán)境的相互作用所形成的生態(tài)系統(tǒng)和過(guò)程。生物多樣性分為三個(gè)層次，即基因多樣性 （又稱遺傳多樣性）、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。我國(guó)擁有豐富多樣的野生稻米品種，這正是基因多樣性的表現(xiàn)。這些豐富的基因資源也正是人類改良農(nóng)作物、獲得理想的產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)。袁隆平培育出新的雜交稻品種，并且一次次地刷新畝產(chǎn)記錄，靠的正是我國(guó)得天獨(dú)厚的基因多樣性優(yōu)勢(shì)。但是隨著近20年來(lái)轉(zhuǎn)基因生物的不斷發(fā)展，單一化、規(guī)?；蜋C(jī)械化為特征的種植方式大大減少了常規(guī)品種的數(shù)量和類型，加劇了基因多樣性的流失。全球發(fā)達(dá)國(guó)家及各大型生物技術(shù)公司，如孟山都、杜邦、拜耳等正在加快對(duì)生物基因資源的掠奪。轉(zhuǎn)基因生物的商業(yè)化生產(chǎn)對(duì)于生態(tài)環(huán)境的危害已有許多研究報(bào)道和實(shí)例證明。隨著基因多樣性的喪失，伴隨而來(lái)的就是病蟲(chóng)害襲的增多，還有因飄移引發(fā)的基因污染。大規(guī)模的轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植將不可避免地產(chǎn)生轉(zhuǎn)基因種子污染常規(guī)種子的問(wèn)題，產(chǎn)生污染的原因可能是自然事件，也可能是人為錯(cuò)誤，比如泄漏或混合。一般來(lái)說(shuō)，導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因作物內(nèi)的外源基因可以逃逸到同一物種的非轉(zhuǎn)基因作物內(nèi)，污染非轉(zhuǎn)基因品種?；蛭廴具€可能影響到在抗病蟲(chóng)害、優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)方面更甚的野生資源，使之無(wú)法抵御氣候的劇烈變化。更有可能導(dǎo)致種子公司面臨法律糾紛一一專利持有人試圖強(qiáng)制執(zhí)行專利權(quán)并要求進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。發(fā)生在墨西哥的玉米污染事件，就是一個(gè)典型的基因污染影響當(dāng)?shù)厣锒鄻有缘睦印Ｄ鞲缡鞘澜缬衩椎钠鹪粗行?，?dāng)?shù)卣疄榱吮Ｗo(hù)玉米遺傳多樣性不受威脅，規(guī)定國(guó)內(nèi)禁止進(jìn)行轉(zhuǎn)基因玉米的種植，可是該國(guó)卻可以進(jìn)口來(lái)自美國(guó)的轉(zhuǎn)基因玉米。2001年墨西哥兩個(gè)州的22個(gè)地區(qū)有15個(gè)地區(qū)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因玉米，某些地區(qū)的污染率甚至高達(dá)35%。這一污染事件玷污了墨西哥“玉米媽媽”的圣潔，引起全球尖注。而在中國(guó)，人們擔(dān)憂轉(zhuǎn)基因大豆的悲劇在水稻、玉米上同樣發(fā)生，也不無(wú)道理。中國(guó)是大豆的原產(chǎn)地，然而1年5000萬(wàn)噸的進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆涌入國(guó)內(nèi)，幾乎完全擠占了中國(guó)的大豆市場(chǎng)，致使中國(guó)天然的非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)逐漸淪陷，不僅嚴(yán)重威脅了4000萬(wàn)的豆農(nóng)，而且喪失了寶貴的基因資源。種植面積、總產(chǎn)量、農(nóng)民積極性和自給率不斷下降，是當(dāng)前國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)的真實(shí)寫(xiě)照。讓我們把目光轉(zhuǎn)向物種多樣性。轉(zhuǎn)基因生物對(duì)于物種多樣性的影響主要體現(xiàn)在目標(biāo)害蟲(chóng)對(duì)轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生抗性上。目前的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中，以增產(chǎn)為目的的其實(shí)很少，主要是抗蟲(chóng)和抗除草劑?？瓜x(chóng)的轉(zhuǎn)基因作物，在環(huán)境釋放之初有可能改善農(nóng)作物的性狀，減少殺蟲(chóng)劑的使用，但是目標(biāo)害蟲(chóng)很快就會(huì)根據(jù)自然界的“協(xié)同進(jìn)化”理論對(duì)轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)生抗性，從而導(dǎo)致更具毒性或更大劑量的化學(xué)殺蟲(chóng)劑的使用，形成惡性循環(huán)。拿我國(guó)多年種植的Bt轉(zhuǎn)基因棉花來(lái)說(shuō)，抗性的增加和次生蟲(chóng)害的爆發(fā)導(dǎo)致殺蟲(chóng)劑的使用量并未減少。2010年5月，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所的研究人員經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)10多年的田間跟蹤試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因棉田的盲蜻蝮數(shù)量日益增加，成為棉鈴蟲(chóng)以外又一種主要害蟲(chóng)。而抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物基因的飄移會(huì)導(dǎo)致田間的雜草同樣具有對(duì)除草劑的抗性，從而逐漸淘汰沒(méi)有抗性的雜草，最終導(dǎo)致生物多樣性的減少。轉(zhuǎn)基因生物對(duì)生態(tài)系統(tǒng)多樣性又有何影響呢 ？轉(zhuǎn)基因生物對(duì)于現(xiàn)有的自然界來(lái)說(shuō)是外來(lái)物種，但實(shí)際上，它卻具有生態(tài)位上的優(yōu)勢(shì)，在與原先的自然物種的競(jìng)爭(zhēng)中，其生存機(jī)會(huì)更多。這樣，外來(lái)的轉(zhuǎn)基因作物就很可能成為生態(tài)系統(tǒng)中新的一員，原有的生態(tài)平衡就會(huì)被打破。而一旦轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)，這種外來(lái)的基因也就很難從環(huán)境中清除掉，它會(huì)自我繁殖，并和其近親品種雜交，從而使得外來(lái)基因以不可控制的方式傳播，造成不可挽回的基因污染。轉(zhuǎn)基因棉花的問(wèn)題，就是在種植三四年后才出現(xiàn)的，可這時(shí)農(nóng)民再想找傳統(tǒng)的非轉(zhuǎn)基因種子已經(jīng)很困難了。轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為一項(xiàng)新技術(shù)就像一把雙刃劍，帶來(lái)利益的同時(shí)也伴隨巨大的風(fēng)險(xiǎn)。由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的非預(yù)期效益，會(huì)在環(huán)境和食品安全方面產(chǎn)生不可預(yù)見(jiàn)且不可逆轉(zhuǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。在沒(méi)有長(zhǎng)期而充分的安全性評(píng)估之前，中國(guó)應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待轉(zhuǎn)基因作物特別是轉(zhuǎn)基因水稻的釋放。我們尋求解決的辦法該是可持續(xù)的?？刹捎脗鹘y(tǒng)育種技術(shù)或現(xiàn)代分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，另外還有混合種植'鴨稻共作等生態(tài)種植方式，這些途徑都已證實(shí)不僅環(huán)境良好'產(chǎn)量提高，也很大程度上保證了農(nóng)民的生計(jì)。我的餐桌我作主早上7點(diǎn)，你吃過(guò)面包和牛奶上路；中午12點(diǎn)，可口的午餐后小憩；下午3點(diǎn)，你或許再來(lái)點(diǎn)蛋糕或餅干作為下午茶點(diǎn)；而晚上7點(diǎn)的餐桌上除了豐盛的菜肴，或許還佐有木瓜等水果……或許你在不經(jīng)意間就攝入了轉(zhuǎn)基因食品， 這絕對(duì)不是危言聳聽(tīng)。我們每天接觸到的這些食物，哪些可能含有你無(wú)從察覺(jué)的轉(zhuǎn)基因成分 ？轉(zhuǎn)基因食品又會(huì)給你和你家人的健康帶來(lái)什么影響？目前，轉(zhuǎn)基因?qū)τ谖覈?guó)大多數(shù)消費(fèi)者而言還是陌生的'神秘的。隨著轉(zhuǎn)基因作物及食品日漸出現(xiàn)在超市的貨架上'大介的餐桌上，很多消費(fèi)者產(chǎn)生了疑問(wèn)'不安'甚至抵觸，然而也有不少消費(fèi)者感性地認(rèn)為出自高科技的轉(zhuǎn)基因食品是絕對(duì)安全的,是“更加高端的健康食品”。轉(zhuǎn)基因食品是絕對(duì)安全的,還是讓消費(fèi)者自己做判斷吧。知情權(quán)，本就是消費(fèi)者的權(quán)益。在歐盟、日本等國(guó)家，已經(jīng)頒布了轉(zhuǎn)基因食物強(qiáng)制標(biāo)簽法。這個(gè)法規(guī)保障了消費(fèi)者的知情權(quán)，便于他們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品做出自己的選擇。事實(shí)上中國(guó)已于2000年8月8日簽署了國(guó)際生物多樣性公約下的《卡塔赫納生物安全議定書(shū)》，其中第23條要求：各締約方應(yīng)按