九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第六章溶解現(xiàn)象第1節(jié)物質(zhì)在水中的分散第1課時(shí)溶解與乳化同課異構(gòu)課件1滬教版

第1課時(shí)溶解與乳化滬教版九年級(jí)下冊(cè)第1課時(shí)溶解與乳化1導(dǎo)入新課在日常生活中，人們經(jīng)常需要將一種物質(zhì)分散到另一種中，如將食鹽分散到水中制成鹽水……你還知道哪些物質(zhì)能分散到水中？導(dǎo)入新課在日常生活中，人們經(jīng)常需要將一種物質(zhì)分散到另推進(jìn)新課活動(dòng)1:探討物質(zhì)在水中的分散1.演示實(shí)驗(yàn)：將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填入教材P3表6-2中。推進(jìn)新課活動(dòng)1:探討物質(zhì)在水中的分散實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中泥土加入水中食用油加入水中液體澄清、透明，靜置后不發(fā)生變化液體澄清、透明，靜置后不發(fā)生變化液體澄清、透明，靜置后不發(fā)生變化液體渾濁、不透明，靜置后產(chǎn)生沉淀液體渾濁、不透明，靜置后分為上下兩層表6-2實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中泥土加入2.懸濁液、乳濁液、溶液等概念

(1)如果物質(zhì)以細(xì)小的固體顆粒分散在水中，則形成懸濁液。

(2)如果物質(zhì)以小液滴分散在水中，則形成乳濁液。渾濁的河水石灰漿懸濁液和乳濁液統(tǒng)稱濁液。2.懸濁液、乳濁液、溶液等概念渾濁的河水石灰漿懸濁液和乳濁通過(guò)上面實(shí)驗(yàn)，你可以得出濁液有什么特點(diǎn)？渾濁不透明，會(huì)分層通過(guò)上面實(shí)驗(yàn)，你可以得出濁液有什么特點(diǎn)？(3)物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過(guò)程稱之為物質(zhì)的溶解。(3)物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的海水為什么是咸的？醫(yī)院里用的碘酒是怎樣制成的？

海水為什么是咸的？醫(yī)院里用的碘酒是怎樣制成的？歸納：上述都是一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）分散到另一種物質(zhì)里的分散現(xiàn)象。物質(zhì)溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。歸納：上述都是一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）分散到另一溶液與濁液相比，有何特點(diǎn)？溶液的特點(diǎn)是：(1)均一;(2)穩(wěn)定的;(3)久置不分層。溶液與濁液相比，有何特點(diǎn)？溶液的特點(diǎn)是：分析下列溶液中，什么物質(zhì)是溶質(zhì)，什么物質(zhì)是溶劑。①食鹽的水溶液②氫氧化鈉的水溶液③氯化氫氣體溶解在水中形成的溶液稱為鹽酸④醫(yī)院使用的消毒酒精其中酒精占了75%，水占了25%（體積比）分析下列溶液中，什么物質(zhì)是溶質(zhì)，什么物質(zhì)是溶劑。3.物質(zhì)溶解的現(xiàn)象：高錳酸鉀溶液（紫紅色）——MnO4-硫酸銅溶液(藍(lán)色)——Cu2+氯化鐵溶液(黃色)——Fe3+硫酸亞鐵溶液（淺綠色）——Fe2+氯化鈉溶液（無(wú)色）3.物質(zhì)溶解的現(xiàn)象：高錳酸鉀溶液（紫紅色）——MnO4-硫活動(dòng)2：乳化作用的探究請(qǐng)同學(xué)們按教材P5“活動(dòng)與探究”進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并記錄好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?；顒?dòng)2：乳化作用的探究【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】振蕩前它們是分層的，振蕩后它們均勻了，靜置后它們又分層，倒掉后試管不干凈，但加入洗滌劑后用水清洗，試管又干凈了?！練w納總結(jié)】乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物，其特征是：不穩(wěn)定、不均勻、易分層。

乳化現(xiàn)象：洗滌劑將大油滴分散成小油滴，均勻地分散在水中的現(xiàn)象，洗滌劑所起的作用叫乳化功能?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】振蕩前它們是分層的，振蕩后它們均典例剖析例下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是（）A.凡是均一的、穩(wěn)定的混合物就是溶液B.溶液是均一的、穩(wěn)定的無(wú)色透明液體C.食鹽水是溶液，糖水也是溶液，兩者混合在一起則不叫溶液D.一杯調(diào)好的糖水，喝第一口感覺(jué)特別甜，越喝越不甜，說(shuō)明后面喝到的糖水中含糖少

【解析】溶液一定是均一、穩(wěn)定的混合物，但不一定是無(wú)色透明液體，A對(duì)，B錯(cuò)；一種溶液中可以有多種物質(zhì)，C錯(cuò)；一杯調(diào)好的糖水，喝第一口，感覺(jué)特別甜，越喝越不甜，是由于人味覺(jué)的敏感度在被反復(fù)刺激后下降，并非調(diào)好的糖水中的糖分布不均一，D錯(cuò)。A典例剖析例下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是（）A課堂檢測(cè)1.下列各項(xiàng)措施中，不屬于乳化在日常生產(chǎn)生活中的應(yīng)用的是（）A．用肥皂洗去衣服上的油漬B．用洗沽精洗去碗筷上殘留的油污C．用洗衣粉清洗衣服上的污漬D．用鹽酸清洗盛石灰水試劑瓶瓶壁上的“白膜”（碳酸鈣）【解析】肥皂、洗潔精、洗衣粉能促使兩種不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液；稀鹽酸洗去試管內(nèi)壁附著的碳酸鈣是利用化學(xué)反應(yīng)考慮．D課堂檢測(cè)1.下列各項(xiàng)措施中，不屬于乳化在日常生產(chǎn)生活中的應(yīng)用2.把下列物質(zhì)：①面粉；②面堿；③植物油；④蔗糖；⑤高錳酸鉀；⑥酒精；⑦細(xì)沙；⑧汽油，分別放入水中，充分?jǐn)嚢?，可得到溶液的有（），乳濁液的有（?②④⑤⑥③⑧2.把下列物質(zhì)：①面粉；②面堿；③植物油；④蔗糖；⑤高錳酸鉀課堂小結(jié)1.溶液是物質(zhì)溶解后形成的均勻、穩(wěn)定的混合物。2.溶液久置不分層，而懸濁液久置會(huì)下沉，乳濁液久置上浮。課堂小結(jié)1.溶液是物質(zhì)溶解后形成的均勻、穩(wěn)定的課后作業(yè)1.從教材習(xí)題中選取，2.完成練習(xí)冊(cè)本課時(shí)的習(xí)題.課后作業(yè)1.從教材習(xí)題中選取，19第1課時(shí)溶解與乳化滬教版九年級(jí)下冊(cè)第1課時(shí)溶解與乳化20導(dǎo)入新課在日常生活中，人們經(jīng)常需要將一種物質(zhì)分散到另一種中，如將食鹽分散到水中制成鹽水……你還知道哪些物質(zhì)能分散到水中？導(dǎo)入新課在日常生活中，人們經(jīng)常需要將一種物質(zhì)分散到另推進(jìn)新課活動(dòng)1:探討物質(zhì)在水中的分散1.演示實(shí)驗(yàn)：將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填入教材P3表6-2中。推進(jìn)新課活動(dòng)1:探討物質(zhì)在水中的分散實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中泥土加入水中食用油加入水中液體澄清、透明，靜置后不發(fā)生變化液體澄清、透明，靜置后不發(fā)生變化液體澄清、透明，靜置后不發(fā)生變化液體渾濁、不透明，靜置后產(chǎn)生沉淀液體渾濁、不透明，靜置后分為上下兩層表6-2實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中泥土加入2.懸濁液、乳濁液、溶液等概念

(1)如果物質(zhì)以細(xì)小的固體顆粒分散在水中，則形成懸濁液。

(2)如果物質(zhì)以小液滴分散在水中，則形成乳濁液。渾濁的河水石灰漿懸濁液和乳濁液統(tǒng)稱濁液。2.懸濁液、乳濁液、溶液等概念渾濁的河水石灰漿懸濁液和乳濁通過(guò)上面實(shí)驗(yàn)，你可以得出濁液有什么特點(diǎn)？渾濁不透明，會(huì)分層通過(guò)上面實(shí)驗(yàn)，你可以得出濁液有什么特點(diǎn)？(3)物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過(guò)程稱之為物質(zhì)的溶解。(3)物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的海水為什么是咸的？醫(yī)院里用的碘酒是怎樣制成的？

海水為什么是咸的？醫(yī)院里用的碘酒是怎樣制成的？歸納：上述都是一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）分散到另一種物質(zhì)里的分散現(xiàn)象。物質(zhì)溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。歸納：上述都是一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）分散到另一溶液與濁液相比，有何特點(diǎn)？溶液的特點(diǎn)是：(1)均一;(2)穩(wěn)定的;(3)久置不分層。溶液與濁液相比，有何特點(diǎn)？溶液的特點(diǎn)是：分析下列溶液中，什么物質(zhì)是溶質(zhì)，什么物質(zhì)是溶劑。①食鹽的水溶液②氫氧化鈉的水溶液③氯化氫氣體溶解在水中形成的溶液稱為鹽酸④醫(yī)院使用的消毒酒精其中酒精占了75%，水占了25%（體積比）分析下列溶液中，什么物質(zhì)是溶質(zhì)，什么物質(zhì)是溶劑。3.物質(zhì)溶解的現(xiàn)象：高錳酸鉀溶液（紫紅色）——MnO4-硫酸銅溶液(藍(lán)色)——Cu2+氯化鐵溶液(黃色)——Fe3+硫酸亞鐵溶液（淺綠色）——Fe2+氯化鈉溶液（無(wú)色）3.物質(zhì)溶解的現(xiàn)象：高錳酸鉀溶液（紫紅色）——MnO4-硫活動(dòng)2：乳化作用的探究請(qǐng)同學(xué)們按教材P5“活動(dòng)與探究”進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并記錄好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?；顒?dòng)2：乳化作用的探究【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】振蕩前它們是分層的，振蕩后它們均勻了，靜置后它們又分層，倒掉后試管不干凈，但加入洗滌劑后用水清洗，試管又干凈了。【歸納總結(jié)】乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物，其特征是：不穩(wěn)定、不均勻、易分層。

乳化現(xiàn)象：洗滌劑將大油滴分散成小油滴，均勻地分散在水中的現(xiàn)象，洗滌劑所起的作用叫乳化功能?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】振蕩前它們是分層的，振蕩后它們均典例剖析例下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是（）A.凡是均一的、穩(wěn)定的混合物就是溶液B.溶液是均一的、穩(wěn)定的無(wú)色透明液體C.食鹽水是溶液，糖水也是溶液，兩者混合在一起則不叫溶液D.一杯調(diào)好的糖水，喝第一口感覺(jué)特別甜，越喝越不甜，說(shuō)明后面喝到的糖水中含糖少

【解析】溶液一定是均一、穩(wěn)定的混合物，但不一定是無(wú)色透明液體，A對(duì)，B錯(cuò)；一種溶液中可以有多種物質(zhì)，C錯(cuò)；一杯調(diào)好的糖水，喝第一口，感覺(jué)特別甜，越喝越不甜，是由于人味覺(jué)的敏感度在被反復(fù)刺激后下降，并非調(diào)好的糖水中的糖分布不均一，D錯(cuò)。A典例剖析例下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是（）A課堂檢測(cè)1.下列各項(xiàng)措施中，不屬于乳化在日常生產(chǎn)生活中的應(yīng)用的是（）A．用肥皂洗去衣服上的油漬B．用洗沽精洗去碗筷上殘留的油污C．用洗衣粉清洗衣服上的污漬D．用鹽酸清洗盛石灰水試劑瓶瓶壁上的“白膜”（碳酸鈣）【解析】肥皂、洗潔精、洗衣粉能促使兩種不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液；稀鹽酸洗去試管內(nèi)壁附著的碳酸鈣是利用化學(xué)反應(yīng)考慮．D課堂檢測(cè)1.下列各項(xiàng)措施中，不屬于乳化在日常生產(chǎn)生活中的應(yīng)用2.把下列物質(zhì)：①面粉；②面堿；③植物油；④蔗糖；⑤高錳酸鉀；⑥酒精；⑦細(xì)沙；⑧汽油，分別放入水中，充分?jǐn)嚢瑁?/p>