酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

總經(jīng)理崗位職責(zé)一、基本任務(wù)：、認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實集團各項規(guī)定。掌握餐飲市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路，結(jié)合酒店實際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善酒店決策方案。、貫徹總經(jīng)理負責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負責(zé)的管理制度逐一落實，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。3、組織編制酒店長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。 審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。4、協(xié)調(diào)指導(dǎo)酒店營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。5、審定簽署酒店重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。6、決定酒店機構(gòu)設(shè)置， 人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。7、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。8、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀的培訓(xùn)。9、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定。展。、加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進經(jīng)營發(fā)展。、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。二、責(zé)任：、對酒店資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負責(zé)2、對酒店的工作效率和工作質(zhì)量負責(zé)。3、對樹立酒店形象和對外宣傳負責(zé)。4、對酒店財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負責(zé)。5、對酒店發(fā)展前景和整改規(guī)劃負責(zé)。6、對酒店安全負責(zé)。7、對酒店人事決策負責(zé)。8、對酒店的法律行為負責(zé)。副總經(jīng)理崗位職責(zé)一、基本任務(wù)：1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體任務(wù)。2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)規(guī)范的落實、執(zhí)行情況。、按照總經(jīng)理的分工安排，督導(dǎo)具體部門的服務(wù)質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進 行審核，掌握酒店日常經(jīng)營情況。、根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作 進行協(xié)調(diào)、調(diào)查。、查閱酒店經(jīng)營日報表， 發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理，采取得力措施給予 解決。6、定期接受直接下屬述職，并對其做出評定。、參照總經(jīng)理提出的酒店長遠規(guī)劃和年度計劃，提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，為總經(jīng)理提供參r、4廣8、在總經(jīng)理的授意下，制定各下屬部門的工作目標(biāo)，報批后執(zhí)行。9、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，及時對下級的爭議做出裁決。、審批各部門的計劃，檢查下級工作計劃的落實、主持制定下屬部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)各部門按工作流程實施各項管理工作。、負責(zé)安排下屬部門管理人員的培訓(xùn)工作，檢查各部門培訓(xùn)效果、服務(wù)質(zhì) 量、工作效率。、研究市場動向，搜集信息，協(xié)助餐飲部開發(fā)新的菜品，客房部開發(fā)新客源。、督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制。根據(jù)工作需要調(diào)整下屬部門工作人員。、了解下屬部門工作情況，及工作數(shù)字。、每周檢查所屬部門經(jīng)理按工作日志安成工作的情況。、促下屬部門經(jīng)理加強對工作的量化和數(shù)字化管理。、關(guān)心下屬部門員工的思想、生活和待遇。、在總經(jīng)理暫時離店時，代管總經(jīng)理各項工作和完成總經(jīng)理交辦的其它行政事務(wù)。二、責(zé)任：、對下屬各部門的經(jīng)營效益負責(zé)。2、對下屬各部門工作的完成情況負責(zé)。3、對餐飲菜品質(zhì)量，客房服務(wù)規(guī)范負責(zé)。4、對下屬各部人員的紀律行為，工作秩序負責(zé)。5、對下屬各部因工作給酒店造成的影響負責(zé)。權(quán)限：6、有對下屬各部負責(zé)人聘任、解聘的人事建議權(quán)。7、有對下屬工作人員的表彰、處罰建議權(quán)8、在總經(jīng)理的授意下，有代表酒店參加外事活動權(quán)。9、有總經(jīng)理受權(quán)的其它對外代表權(quán)?？偨?jīng)理助理崗位職責(zé)一、基本任務(wù)：、協(xié)助總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理處理酒店日常行政管理事務(wù)，受總經(jīng)理委托負責(zé)單個或多個部門的管理工作，以及有關(guān)方面的事務(wù)。2、協(xié)助總經(jīng)理起草各項重要文件和規(guī)章制度。3、協(xié)助總經(jīng)理制定決策方案并參與決策。4、檢查落實酒店管理機制的執(zhí)行情況，向總經(jīng)理提出改進意見。5、根據(jù)總經(jīng)理的安排檢查、考核服務(wù)質(zhì)量公關(guān)營銷員工培訓(xùn)等工作。6、負責(zé)對外聯(lián)系業(yè)務(wù)、宣傳廣告等事務(wù)。7、代表總經(jīng)理處理重要投訴。8、受總經(jīng)理委托參與重要賓客、團隊的接待。8、受總經(jīng)理委托主持例會或各項專業(yè)會議。二、責(zé)任：1、對所負責(zé)的具體部門的工作質(zhì)量負責(zé)。2、對服務(wù)質(zhì)量的考核結(jié)果負責(zé)。3、對投訴處理結(jié)果負責(zé)。4、對總經(jīng)理交辦的其它工作的完成情況負責(zé)。權(quán)限：55、有對各項工作程序提出改進建議權(quán)。33、對文書檔案、印章管理負責(zé)。55、有對各項工作程序提出改進建議權(quán)。33、對文書檔案、印章管理負責(zé)。6、有對重要投訴的處理權(quán)7、有對營銷培訓(xùn)等工作的監(jiān)督權(quán)?？偨?jīng)理辦公室主任崗位職責(zé)一、基本任務(wù)：1、全面負責(zé)總經(jīng)理辦公室工作，制定本室各崗位人員的工作程序、規(guī)范、素質(zhì)要求以及工作標(biāo)準(zhǔn)。2、負責(zé)辦公室職員的考勤、組織紀律、思想教育、崗位培訓(xùn)等工作。3、根據(jù)總經(jīng)理指令起草綜合性業(yè)務(wù)規(guī)劃、計劃、總結(jié)、通知等公文函件。4、安排組織各種行政會議，做好會務(wù)工作，編發(fā)會議紀要，匯總各部門規(guī)章制度，會同有關(guān)部門擬定各項規(guī)章制度，并對以上各項的執(zhí)行落實情況進行 監(jiān)督檢查。5、收集各部門的提案，建議和意見，整理后呈報總經(jīng)理。6、安排公文發(fā)放，接收、文印、通訊聯(lián)絡(luò)、文書檔案和印章的管理工作，推 廣行文規(guī)范化，管理制度化，工作程序化。7、對酒店內(nèi)部和外部環(huán)境進行調(diào)研，信息分析和協(xié)調(diào)，做好來信、來訪和外 聯(lián)事務(wù)。8、履行辦公室各項管理職能，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。9、安排總經(jīng)理日常辦公的服務(wù)工作，完成總經(jīng)理交辦的其它工作。二、責(zé)任：1、對辦公室工作效率、工作質(zhì)量負責(zé)。2、對會議紀要、規(guī)章制度的落實執(zhí)行負責(zé)。4、對部門協(xié)調(diào)出現(xiàn)的失誤負責(zé)。5、對總經(jīng)理交辦的一切任務(wù)負責(zé)6、對酒店保密工作負責(zé)三、權(quán)限：1、有對酒店規(guī)章制度執(zhí)行情況檢查權(quán)。2、有對行政管理所屬員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。3、有對直接下級崗位調(diào)配、任用、獎懲的建議權(quán)。4、有對酒店各部門工作的監(jiān)督、檢查權(quán)。5、有對下級各崗位人員的考核權(quán)。6、有對酒店部門經(jīng)理以下人員違紀行為的處罰建議權(quán)。7、有代表酒店與政府有關(guān)部門和社會團體、機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。人力資源經(jīng)理崗位職責(zé)一、基本任務(wù)：、在總經(jīng)理辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)人力資源部工作，根據(jù)國家有關(guān) 政策和酒店的經(jīng)營目標(biāo)，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作，主持召開人力資源部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。、熟悉本部門的各項業(yè)務(wù)工作， 指導(dǎo)組織本部門人員進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)， 不斷提 高工作質(zhì)量。、協(xié)助酒店各部門經(jīng)理制定人力需求計劃， 合理調(diào)配內(nèi)部工作人員， 監(jiān)督并 參加員工的提升任免安排。、致力于改善工作條件， 解決人事方面的有關(guān)問題，促進管理人員與員工之 間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。、協(xié)助各級管理人員對員工進行有效管理， 檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作 程序，使之合理化。、注重員工培訓(xùn)工作， 督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施，不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。7、負責(zé)酒店的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作，制定 并完善酒店職工獎懲辦法。8、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀律情況、落實店規(guī)、店紀情況并對員工的工作表現(xiàn) 提高獎勵和處罰意見。9、做好工作日志，提高工作效率。、加強工作的量化和數(shù)字化管理。、參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。、對所屬下級的工作爭議做出裁決。、關(guān)心下級的思想、生活工作。、努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事，勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。、完成總經(jīng)理辦公室主任交辦的其它工作。二、責(zé)任：、對人力資源部工作目標(biāo)和計劃的完成負責(zé)。2、對人事調(diào)配的不合理負責(zé)。3、對招聘員工素質(zhì)負責(zé)。4、對解決員工與酒店的勞動爭議負責(zé)。5、對已批準(zhǔn)的獎懲決定的執(zhí)行情況負責(zé)。6、對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負責(zé)。7、對人事、勞資檔案管理負責(zé)。8、對人力資源部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負責(zé)。三、權(quán)限：1、有對酒店編制內(nèi)招聘人員的審核權(quán)。22、有對酒店《員工手冊》的解釋權(quán)。22、有對酒店《員工手冊》的解釋權(quán)。3、有對人事調(diào)動、招聘、勞動工資方面的調(diào)檔權(quán)4、有對全酒店職員行為規(guī)范的監(jiān)督權(quán) 5、有代表酒店與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團體機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。6、有對酒店內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。7、有對人力資源部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)一、基本任務(wù)：1、在總經(jīng)理辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，具體組織建立酒店質(zhì)量管理體系，經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。2、每月進行質(zhì)量管理分析，向總經(jīng)理辦公室主任、總經(jīng)理提交分析報告。3、制訂質(zhì)檢部年度工作目標(biāo)和工作計劃。4、制度質(zhì)檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，批準(zhǔn)后組織具體實施并監(jiān)督檢查。5、每周對酒店衛(wèi)生進行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查。6、每周對酒店各部服務(wù)質(zhì)量進行巡檢。7、對員工儀容、儀表、行為規(guī)范，工作紀律隨時檢查。8、每周統(tǒng)計客人投訴，分析原因后向上級匯報。9、檢查各部門對酒店規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。、主持質(zhì)檢部例會，及時準(zhǔn)確傳達上級指示精神。、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查各項工作，掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。22、對警具、通訊器材的保管、安全負責(zé)。、做好工作日志、保證質(zhì)檢工作有計劃的進行。、加強質(zhì)檢工作量化和數(shù)字化的管理。、檢查、巡視應(yīng)占工作總量的2/3。二、責(zé)任：、對質(zhì)檢工作的真實性負責(zé)2、對質(zhì)檢部掌管的酒店機密的安全負責(zé)。3、對質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負責(zé)。4、對質(zhì)檢部負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實施負責(zé)。三、權(quán)限：、有對各部門的工作質(zhì)量和工作紀律的監(jiān)督權(quán)。、有對嚴重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán)，并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。3、有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權(quán)。4、有對酒店所有員工的儀容、儀表，服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。5、有對各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)。6、有對各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)。7、對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。8、有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。保安部經(jīng)理崗位職責(zé)?、基本任務(wù):1、在總經(jīng)理辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和酒店的要求，制定酒店安全管理方案。2、審定各部門擬定的崗位安全制度，規(guī)定、報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督實施。、持制定保安部全面工作計劃， 重大接待活動的警衛(wèi)方案，審定本部門各崗位責(zé)任制度，協(xié)調(diào)內(nèi)、外和上下級業(yè)務(wù)關(guān)系，做好本部門人員的思想工作，搞好團結(jié)。、搞好調(diào)查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工