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文檔簡介

第1/19頁第五單元生物圈中的其他生物一、動(dòng)物類群有關(guān)知識動(dòng)物類群常見動(dòng)物與人類關(guān)系無脊椎動(dòng)物體內(nèi)無脊柱腔腸動(dòng)物水母、???、海蟄、珊瑚蟲、水螅海蟄可食用;珊瑚蟲分泌的物質(zhì)構(gòu)成珊瑚礁。扁形動(dòng)物渦蟲、血吸蟲、絳蟲、華枝睪吸蟲我國南方血吸蟲病是由日本血吸蟲感染引起的線形動(dòng)物形;體表有角質(zhì)層;有口有肛門?;紫x、蟯蟲、鉤蟲、絲蟲、線蟲蛔蟲蟲卵進(jìn)入人體能使人感染蛔蟲病。環(huán)節(jié)動(dòng)物輔助運(yùn)動(dòng)。蚯蚓、蛭、沙蠶蛭唾液中的蛭素可生產(chǎn)抗血栓藥物。蚯蚓:疏松土壤、提高土壤肥力、蛋白質(zhì)飼料。軟體動(dòng)物套膜,大多有貝殼;運(yùn)動(dòng)器官是足。河蚌、扇貝、文蛤、縊蟶石鱉、蝸牛、烏賊、牡蠣、鮑、釘螺①鮑的殼(石決明)和烏賊的殼(海鰾蛸)可入藥。②釘螺是日本血吸蟲的中間寄主,與血吸蟲病的傳播有關(guān)。節(jié)肢動(dòng)物①昆蟲:蝗蟲、蚊、蠅、蟬、蜻蜓②蝦、蟹、蜘蛛、蜈蚣、蝎、鼠婦①蝦蟹等提供動(dòng)物蛋白;②蜜蜂等昆蟲傳播花粉;③蜈蚣、蝎、蟬蛻可入藥;④果蠅是經(jīng)典實(shí)驗(yàn)材料。第2/19頁脊椎動(dòng)物體內(nèi)有脊柱魚協(xié)調(diào)作用游泳。①淡水魚類:四大家魚(青草鰱鳙)、鯉魚、鯽魚②海鯊魚、比目魚①提供富含蛋白質(zhì)的食物。②融入人類文化。③由于過度捕撈和水污染等原因,魚類生存面臨嚴(yán)重兩棲動(dòng)物青蛙、蟾蜍、蝶螈、大鯢(娃娃魚)①兩棲動(dòng)物是很多農(nóng)田害蟲的天敵。②由于環(huán)境污染及水域面積縮減等原因,兩棲動(dòng)物的種類和數(shù)量在減少。爬行動(dòng)物片或甲;用肺呼吸;面有堅(jiān)韌的卵殼。蛇、揚(yáng)子鱷、避役(變色龍)①鱉可食用,鱉甲入藥;②蛇毒治病;③避役捕食鳥氣囊輔助呼吸丹頂鶴、雞、鴨、鵝①捕食農(nóng)林害蟲、鼠類;②雞鴨鵝提供動(dòng)物蛋白③觀賞哺乳動(dòng)物齒和白齒分化鯨、蝙蝠、鼴鼠、馬、象、獼猴、兔提供動(dòng)物蛋白;維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定;人類得力助手二、各類群的主要生理特點(diǎn)1、動(dòng)物有150萬種以上,節(jié)肢動(dòng)物是最大的動(dòng)物類群,約120是節(jié)肢動(dòng)物中種類最多的一類動(dòng)物,約100萬種以上。第3/19頁蚯蚓蝗蟲魚類青蛙蜥蜴鳥類哺乳動(dòng)物體表濕潤貝殼外骨骼鱗片皮膚裸露鱗片羽毛被毛受精方式體內(nèi)受精體內(nèi)受精體內(nèi)受精體外受精體外受精體內(nèi)受精體內(nèi)受精體內(nèi)受精生殖方式卵生卵生卵生卵生卵生卵生卵生呼吸器官運(yùn)動(dòng)方式蠕動(dòng)躍飛行行走、奔跑等運(yùn)動(dòng)器官剛毛足翅足鰭后肢四肢翼四肢6、動(dòng)物的體溫分類體溫是否恒定動(dòng)物類群意義變溫動(dòng)物體溫隨環(huán)境溫度的變化而改變所有無脊椎動(dòng)物;脊椎動(dòng)物中的魚、兩棲動(dòng)物和爬行動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境能力差。恒溫動(dòng)物體溫不隨環(huán)境溫度的變化而改變脊椎動(dòng)物中的鳥和哺乳動(dòng)增強(qiáng)了動(dòng)物對環(huán)境的適應(yīng)能力,擴(kuò)大了動(dòng)物的分布范圍。7、動(dòng)物有機(jī)物的來源:動(dòng)物不像植物那樣通過光合作用制造有機(jī)物,只能靠攝取食物獲得現(xiàn)成有機(jī)物,從而維持生存和繁衍。(-)腔腸動(dòng)物(代表動(dòng)物:水螅,還有水母、??⑸汉飨x)2、水螅的口周圍伸展著觸手,用于探尋和捕獲獵物。第4/19頁3水螅身體體形為輻射對稱。便于它感知各個(gè)方向刺激,從各個(gè)方向捕獲獵物和防御敵害。4①水螅的身體由內(nèi)胚層和外胚層兩層細(xì)胞構(gòu)成,中間填充膠狀物。②內(nèi)胚層細(xì)胞圍成的空腔是消化腔,用來消化食物;與口相通。③刺細(xì)胞位于外胚層,是腔5水螅的生殖方式是出芽生殖6有口無肛門。7、腔腸動(dòng)物與人類生活的關(guān)系:海蜇經(jīng)加工后可以食用,珊瑚蟲分泌的石灰質(zhì)可堆積構(gòu)成珊瑚礁,它不僅可以形成島嶼、加固海岸,還為海底的魚類等海洋生物提供重要的棲息場所和庇護(hù)地。()扁形動(dòng)物(代表:渦蟲)1、渦蟲身體背腹扁平,背面褐色,前端背面有可以感光的眼點(diǎn)。2、渦蟲的口長在腹面??趦?nèi)的咽可以捕食水中的小動(dòng)物。食物在腸內(nèi)消化,食物殘?jiān)煽谂懦?。有口無肛門。3、渦蟲的身體是兩側(cè)對稱,也稱左右對稱。身體分出前后左右背腹,前端(頭部)感覺器官集中,能感知外界刺激,使身體定向運(yùn)動(dòng),身體兩側(cè)或腹面有專門運(yùn)動(dòng)器官。這樣的體形使運(yùn)動(dòng)更加準(zhǔn)確、迅速而有效,有利于動(dòng)物運(yùn)動(dòng)、捕食和4、大多數(shù)扁形動(dòng)物寄生在人和動(dòng)物體內(nèi)。對人體造成極大的危害。如華枝睪吸蟲、豬肉絳蟲和血吸蟲就是常見的人體寄生蟲。有些種類沒有專門的消化器官,而生殖器官特別發(fā)達(dá)。5、我國流行的血吸蟲病是由日本血吸蟲感染引起的。(日)線形動(dòng)物(代表動(dòng)物:蛔蟲,還有蟯蟲、鉤蟲、絲蟲、線蟲。)第5/19頁1、蛔蟲寄生在人的小腸里。吸食小腸中半消化的食糜2、蛔蟲身體呈圓柱形,前端有口,后端有肛門。3、蛔蟲體表包裹角質(zhì)層,有保護(hù)作用;消化管結(jié)構(gòu)簡單,腸由一層細(xì)胞組成。4、蛔蟲生殖器官發(fā)達(dá),生殖能力強(qiáng)。5、蛔蟲無專門的運(yùn)動(dòng)器官,靠身體的彎曲和伸展緩慢地蠕動(dòng)。6、蛔蟲蟲卵進(jìn)入人體,使人感染蛔蟲病。(四)環(huán)節(jié)動(dòng)物(代表動(dòng)物:蚯蚓)還有沙蠶、水蛭等1、蚯蚓身體呈長圓筒形,由相似的環(huán)形體節(jié)構(gòu)成。2、身體分節(jié)使蚯蚓軀體運(yùn)動(dòng)靈活。3、蚯蚓的體壁有發(fā)達(dá)的肌肉,靠剛毛和肌肉的配合運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)方式為蠕動(dòng)。4、蚯蚓以土壤中的有機(jī)物為食。5、蚯蚓靠濕潤的體壁呼吸。6、①依靠環(huán)帶區(qū)分蚯蚓的前端和后端;身體前端有幫助運(yùn)動(dòng)。③蚯蚓在玻璃上比在糙紙上運(yùn)動(dòng)慢,原因是玻璃表面光滑,不利于剛毛附著以配合運(yùn)動(dòng)。④蚯蚓體表有體壁分泌的黏液。⑤觀察時(shí)應(yīng)經(jīng)常用浸水的濕棉球擦蚯蚓體表,使它體表保持濕潤,原因是保證蚯蚓的正常呼吸。⑥實(shí)驗(yàn)后,將蚯蚓放回自然環(huán)境中。環(huán)節(jié)動(dòng)物的主要特征:身體呈圓筒形;由許多彼此相似的體節(jié)構(gòu)成,靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)。7、蚯蚓對人類的益處:①疏松和改良土壤,提高土壤肥力;②富含蛋白質(zhì);③處理垃圾等有機(jī)廢物。(n)軟體動(dòng)物(代表動(dòng)物:河蚌、蝸牛、烏賊、扇貝、文蛤、縊蟶等)1、①河蚌、扇貝、文蛤等軟體動(dòng)物的外面有兩片大小相近的石灰質(zhì)貝殼,因而第6/19頁稱為雙殼類。②殼內(nèi)柔軟的身體表面包裹肉質(zhì)膜,稱為外套膜,貝殼由外套膜分泌的物質(zhì)形成。貝殼有保護(hù)身體的作用。③雙殼類動(dòng)物用足運(yùn)動(dòng);用鰓乎吸;與取食有關(guān)的結(jié)構(gòu)為入水管和出水管。2、①蝸牛用足運(yùn)動(dòng)。②烏賊貝殼退化;用腕足捕食。=節(jié)肢動(dòng)物代表動(dòng)物:蝗蟲,還有蟬、蟋蟀、蝴蝶、蜘蛛、蜈蚣、蝦、蟹、蚊、蠅等。1、①昆蟲身體分為頭部、胸部、腹部三部分。②頭部負(fù)責(zé)感覺和攝食;感覺器官有一對觸角,三個(gè)單眼和一對復(fù)眼;口器用于攝食。③胸部是運(yùn)動(dòng)中心;三對足,善于跳躍;兩對翅,善于飛行。④觸角和足等是昆蟲的附肢,分節(jié)。⑤體表有氣門,氣體進(jìn)出的門戶;呼吸器官是氣管。⑥體表有外骨骼,有保護(hù)和防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用。外骨骼會限制昆蟲的生長和發(fā)育,所以昆蟲需要蛻皮。通常2、蜘蛛4對足用于爬行,沒有翅和觸角。3、蜘蛛、蜈蚣、蝦等不是昆蟲,但它們是節(jié)肢動(dòng)物。5、節(jié)肢動(dòng)物因附肢分節(jié)而得名,主要特征是:體表有堅(jiān)韌的外骨骼;身體和附肢都分節(jié)。1、我國魚類可分為淡水魚類(1000多種)和海洋魚類(2000種)兩大類。四大家魚(青魚、鰱魚、草魚和鳙魚)和鯉魚、鯽魚等都是淡水魚類。帶魚、鯊魚、比目魚等是海洋魚類。2、魚能在水中生活最重要的特點(diǎn):①能靠游泳來獲取食物和防御敵害。②能在3、魚分頭部、軀干部和尾部三部分。①前進(jìn)動(dòng)力:軀干部、尾鰭;②前進(jìn)方向:尾鰭;③保持平衡:腹鰭;④感覺器官:側(cè)線。P20-22適合水中生活的特征有:(1)流線型,減少魚在水中運(yùn)動(dòng)時(shí)遇到的阻力。(2)體表有鱗片,表面有黏液,起保護(hù)身體作用。(3)魚的脊柱支撐身體,兩側(cè)有發(fā)達(dá)的肌肉,對運(yùn)動(dòng)起重要作用。(4)魚在水中通過尾部和軀干部的擺動(dòng)(5)魚用鰓呼吸,鰓的主要部分是鰓絲(作用:吸收氧氣和排出二氧化碳),鰓絲中密布鮮紅色的毛細(xì)血管(氣體交換)(W兩棲動(dòng)物(代表動(dòng)物:青蛙,還有:蟾蜍、大鯢、蝶螈)劃水。(0爬行動(dòng)物(代表動(dòng)物:蜥蜴,還有:龜、鱉、蛇、鱷、恐龍等)2、①蜥蜴頭部后面有頸,使頭靈活轉(zhuǎn)動(dòng),便于在陸地上尋找食物和發(fā)現(xiàn)敵害。第8/19頁②蜥蜴的四肢短小,不能跳躍,但能迅速爬行。③皮膚干燥,表面覆蓋角質(zhì)的鱗片,既可以保護(hù)身體,又能減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)。④蜥蜴的肺比青蛙發(fā)達(dá),氣體交換能力強(qiáng),只靠肺呼吸,就能滿足蜥蜴在陸地上對卵產(chǎn)在陸地上。受精卵大,養(yǎng)料多并含水分,卵外有堅(jiān)韌的卵殼保護(hù)。因此,蜥蜴的生殖和發(fā)育可以擺脫對水環(huán)境的依賴。(H)鳥類鳥的種類很多,是脊椎動(dòng)物中數(shù)量僅次于魚的一個(gè)類群。除了鴕鳥、企鵝等少數(shù)鳥不能飛以外,絕大多數(shù)鳥都是善于飛行的。1、鳥適于飛行的特點(diǎn)①身體呈流線型(可以減少飛行時(shí)空氣的阻力)。②體表被聳的龍骨突。④胸肌發(fā)達(dá),附著在胸骨上,牽動(dòng)兩翼完成飛行。⑤視覺發(fā)達(dá),有氣囊,可輔助呼吸。2、鳥通過產(chǎn)卵繁殖后代。卵表面有卵殼,起保護(hù)作用。3、①氣囊一端與肺相通,另一端主要分布在內(nèi)臟器官之間。②肺是氣體交換的場所。氣囊可暫時(shí)貯存氣體,輔助呼吸。(十一)哺乳動(dòng)物代表動(dòng)物:鯨(不是魚)、猴、蝙蝠、馬、象、兔、狼等1、①哺乳動(dòng)物體表被毛,具有保溫作用。是恒溫動(dòng)物。②絕大多數(shù)哺乳動(dòng)物的生殖方式為胎生(即動(dòng)物的胚胎在雌性體內(nèi)發(fā)育,通過胎盤從母體獲取營養(yǎng),發(fā)育到一定階段后從母體中產(chǎn)出)、哺乳,提高了后代的成活率。③哺乳動(dòng)物的牙齒有門齒、犬齒和白齒的分化。牙齒分化提高了哺乳動(dòng)物攝取食物的能力,又增靈敏地感知外界環(huán)境變化,并及時(shí)作出反應(yīng)。第9/19頁門齒和臼齒,無犬齒,這與兔的植食性生活相適應(yīng)。③狼的牙齒分化為門齒、犬齒和臼齒,而且犬齒發(fā)達(dá),這與狼的肉食性生活相適應(yīng)。3、哺乳動(dòng)物與人類的關(guān)系:(1)家畜是由野生動(dòng)物馴養(yǎng)而來的,是動(dòng)物蛋白的重要來源;(2)野生動(dòng)物維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡起重要作用;(3)導(dǎo)盲犬、警犬、軍馬等是人類得力的助手。(4)哺乳動(dòng)物對人類的困擾:鼠類對農(nóng)、林、牧業(yè)造成危害,還會傳播疾病。4、生物圖p15蝗蟲圖p20(右上角)魚鰭圖p33鳥氣囊圖p38牙齒圖第二章動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)和行為一、動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)1、哺乳動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)主要由骨、關(guān)節(jié)和肌肉組成。骨與骨之間通過關(guān)節(jié)等方式相連形成骨骼,附著在骨骼上的肌肉稱為骨骼肌。2、肌肉中間較粗的部分叫肌腹,兩端較細(xì)的呈乳白色的部分叫肌腱。肌腱可繞過關(guān)節(jié)連在不同骨上。3、①骨的運(yùn)動(dòng)要靠骨骼肌的牽拉。②骨骼肌受補(bǔ)申經(jīng)傳來的刺激收縮時(shí),就會牽動(dòng)骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng),于是軀體就會產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。③骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能推開骨,所以與骨相連的肌肉至少有兩組,相互配合完成各種活動(dòng)。頭肌和肱三頭肌都收縮。5、運(yùn)動(dòng)不僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng),還需神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。運(yùn)動(dòng)所需的能量,有賴于消化6、動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的意義:有利于動(dòng)物尋覓食物、躲避敵害、爭奪棲息地和繁殖后代,以適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境。于是軀體就產(chǎn)生了運(yùn)動(dòng)。和9、①關(guān)節(jié)周圍由關(guān)節(jié)囊包裹,內(nèi)部形成密閉的關(guān)節(jié)腔。關(guān)節(jié)腔內(nèi)含有滑液,可和節(jié)圖和p44屈伸肘圖(左圖)骨、關(guān)節(jié)和肌肉的正確連接(B)A5C(中圖)屈肘和伸肘動(dòng)作過程示意圖代號的名稱1關(guān)節(jié)頭、2關(guān)節(jié)囊、3關(guān)節(jié)腔、4關(guān)節(jié)窩、5關(guān)節(jié)軟骨。關(guān)節(jié)腔3內(nèi)有滑液,作用是減少摩擦。關(guān)節(jié)軟骨5的作用是減少摩擦和緩沖作攻擊行為、繁殖行為、遷徙行為、領(lǐng)域行為、社會第11/19頁不同可分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為。3、①先天性行為指動(dòng)物生來就有的、由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的行為。學(xué)習(xí)行為是指在遺傳因素的基礎(chǔ)上,通過環(huán)境因素的作用,由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為。②先天性行為是學(xué)習(xí)行為的基礎(chǔ)。③先天性行為使動(dòng)物能適應(yīng)環(huán)境,得學(xué)習(xí)能力越強(qiáng),學(xué)習(xí)行為越復(fù)雜,適應(yīng)環(huán)境能力也就越強(qiáng)。⑤嘗試與錯(cuò)誤是學(xué)習(xí)行為。動(dòng)物越高等,學(xué)習(xí)能力越強(qiáng),嘗試與錯(cuò)誤次數(shù)越少。1、具有社會行為的動(dòng)物:螞蟻、蜜蜂、猴、狒狒、鹿、象、白蟻等。2、社會行為的特征:①群體內(nèi)部往往形成定的組織②)成員之間有明確的分工③有的群體中還形成等級。3、白蟻分為蟻后、蟻王、工蟻和兵蟻。蟻后是專職的產(chǎn)卵機(jī)器;蟻王負(fù)責(zé)與蟻后交配:工蟻承擔(dān)覓食、筑巢、照料、飼喂等工作;兵蟻是保衛(wèi)蟻巢。4、①動(dòng)物的動(dòng)作、聲音和氣味等可以起傳遞信息的作用。②群體中的信息交流,在群體覓食、御敵和繁衍后代等方面具有重要的意義。③一個(gè)群體中的動(dòng)物個(gè)體向其他個(gè)體發(fā)出某種信息,接受信息的個(gè)體產(chǎn)生某種行為反應(yīng)的現(xiàn)象叫做通訊。交流信息的方式有動(dòng)作、聲音、和氣味。④螞蟻是通過氣味、觸角進(jìn)行通訊的。⑤蝶蛾類昆蟲的雌蟲可分泌性外激素,以此來吸引異性前來交尾。因此,可用提取的或人工合成的性外激素作引誘劑,來誘殺農(nóng)業(yè)害蟲。雄蟲靠觸角上的嗅覺感受器感受性外激素的氣味。5、自然界中,由于物質(zhì)流、能量流和信息流的存在,使生物之間聯(lián)系錯(cuò)綜復(fù)雜,生物與環(huán)境才成為統(tǒng)一整體。6、仿生:模仿動(dòng)物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備的方法。戰(zhàn)斗機(jī)——長頸鹿,人造地球衛(wèi)星——蝴蝶,照相機(jī)——蠅,雷達(dá)——蝙蝠,薄殼建4、①動(dòng)物作為消費(fèi)者,直接或間接以植物為食。②動(dòng)物攝取的有機(jī)物,有的參5、自然界中的動(dòng)物和植物在長期生存與發(fā)展的過程中,形成了相互第13/19頁養(yǎng)3.細(xì)菌菌落的特點(diǎn):菌落比較小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥4.真菌菌落的特點(diǎn):菌落比較大,霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,有時(shí)還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。有些需要氧氣,有些不需要氧氣。6.細(xì)菌和真菌的分布:細(xì)菌和真菌幾乎無處不在,但在不同的環(huán)境中,它們的分1、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn):17世紀(jì)后葉,荷蘭人列文.虎克制作了顯微鏡,觀察發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌;法國科學(xué)家巴斯德證實(shí)細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌(真菌的一種),提出了保存酒和牛奶2、細(xì)菌的大?。捍蠹s10億個(gè)細(xì)菌堆積起來,才有一顆小米那么大。3、細(xì)菌的形態(tài):球菌、桿菌、螺旋菌;單細(xì)胞,獨(dú)立生活。4、細(xì)菌的結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì),有的外面還有鞭毛和莢膜。與植物不同之處:雖有DNA集中的區(qū)域,卻沒有成形的細(xì)胞核(因此像細(xì)菌這樣的生物被稱為原核生物);雖有細(xì)胞壁,卻沒有葉綠體(異養(yǎng))。5、細(xì)菌的營養(yǎng)方式:多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物,把有機(jī)物分解為簡單的無機(jī)物,是生態(tài)系統(tǒng)的分解者。6、細(xì)菌的生殖:靠分裂生殖在環(huán)境適宜的時(shí)候,不到半小時(shí)分裂一次。7、細(xì)菌分布廣泛的原因:個(gè)體小,繁殖快和形成芽孢的特性。(細(xì)菌生長發(fā)育后期,個(gè)體縮小,細(xì)胞壁增厚,形成芽孢,芽孢是細(xì)菌的休眠體,對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力,可隨風(fēng)飄散,再萌發(fā)成細(xì)菌)8、課本p73細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖物。5.菌絲可以分為營養(yǎng)菌絲和直立菌絲兩種。青霉的菌體由菌絲(直立菌絲和營養(yǎng)菌絲)和孢子構(gòu)成;蘑菇的菌體由菌絲(吸收水分和有機(jī)物)和子實(shí)體(菌柄和菌蓋)組成。6.腐生:從死亡的生物遺體上通過分解有機(jī)物而獲得營養(yǎng)第15/19頁9.根瘤菌與豆科植物共生,根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì),而植物則為根瘤菌提供營養(yǎng)物質(zhì)。五、人類對細(xì)菌和真菌的利用①食品制作。即發(fā)酵原理的應(yīng)用,發(fā)酵就是有機(jī)物在一定溫度下被酵母或其他菌類分解成某些產(chǎn)物的過程。如釀酒、制作饅頭和面包——酵母菌,酸奶、泡菜——乳酸菌,制醋——醋酸菌,制醬——霉菌②食品保存。腐敗原因-------細(xì)菌和真菌分解食品中的有機(jī)物并在其中生長繁方法--------低溫保存、高溫滅菌保存(如巴氏消毒)缺氧保存、巴斯德“消毒法、罐藏法、脫水法、腌制法、真空包裝法、曬制煙熏法、滲透法、冷藏冷凍法、可殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì),、胰島素是對大腸桿菌轉(zhuǎn)基因形成治糖尿④環(huán)境保護(hù)。無氧時(shí)一些桿菌、甲烷菌可將引發(fā)污染的有機(jī)物發(fā)酵分解,產(chǎn)生甲烷等,而有氧時(shí)另外一些細(xì)菌(如黃桿菌)可將這些廢物分解成二氧化碳和水,這樣都使污水得到凈化。第五章病毒1.19世紀(jì)末,伊萬若夫斯基在研究煙草花葉病的病因時(shí)發(fā)現(xiàn)了濾過性病毒2.19世紀(jì)末,口蹄疫病的研究證明了濾過性病毒的存在。3.20世紀(jì)初,在電子顯微鏡下觀察到了煙草花葉病毒。4.病毒可以分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒三類。5.動(dòng)物病毒:寄生在人或動(dòng)物的活細(xì)胞內(nèi)的病毒。如流感病毒6.植物病毒:寄生在植物細(xì)胞內(nèi)的病毒。如煙草花葉病病毒7.細(xì)菌病毒:寄生在細(xì)菌體內(nèi)的病毒,又叫噬菌體。如大腸桿菌噬菌體。8.病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),只有蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成。9.病毒的生活方式:營寄生生活,利用活細(xì)胞的物質(zhì)制造新的病毒,離開了第16/19頁活細(xì)胞通常會變成結(jié)晶體。當(dāng)環(huán)境適宜時(shí),又開始生長和繁殖。10.病毒與人類的關(guān)系:一方面會使人患病,另一方面也可以在生物防治、基因工程、制作疫苗等方面來加以利用。第六單元生物的多樣性及其保護(hù)一、嘗試對生物進(jìn)行分類1、生物分類主要是根據(jù)生物的相似程度(包括形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等)把生物結(jié)構(gòu)和生理功能等特征進(jìn)行科學(xué)的描述,以弄清不同類群之間的親緣關(guān)系和進(jìn)化關(guān)系。2、分類的依據(jù)是生物在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等方面的特征。分類的基本單位是種。分類單位越大,包含物種越多,但物種間的相似程度越小,親緣關(guān)系越遠(yuǎn);分類單位越小,包含物種越少,而相似特征越多,同種生物的親緣關(guān)系是最密切(低等到高等、水生到陸生、簡單到復(fù)雜)節(jié)肢動(dòng)物、魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類。(低等到高等、水生到陸生、簡單到復(fù)雜)第二節(jié)從種到界1、科學(xué)家根據(jù)生物之間的相似程度,把生物分成不同等級的分類單位。第17/19頁2、生物分成不同等級的目的是為了弄清生物之間的親緣關(guān)系,依據(jù)是生物之間的相似程度。3、生物分類單位從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、種4、種是分類的最基本單位。5、分類單位越大,包含物種越多,但物種間的相似程度越小,親緣關(guān)系越遠(yuǎn);分類單位越小,包含物種越少,而相似特征越多,同種生物的親緣關(guān)系是最密切6、生物命名法:瑞典人林奈提出的雙名法,即屬名十種加詞二、認(rèn)識生物的多樣性1、生物多樣性內(nèi)涵:包括生物種類多樣性,基因多樣性,生態(tài)系統(tǒng)的多樣性.2、我國是裸子植物最豐富國家,被稱為“‘裸子植物的故鄉(xiāng)”3、生物種類多樣性,基因多樣性,生態(tài)系統(tǒng)的多樣性三者關(guān)系:(1)基因多樣性決定種類多樣性,種類多樣性的實(shí)質(zhì)是基因多樣性。(2)生物種類多樣性影響生態(tài)系統(tǒng)多樣性。(3)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生劇烈變化時(shí)也會加速生物種類多樣性和基因多樣性的喪失.所以保護(hù)生物多樣性的根本措

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