景區(qū)酒店樓層衛(wèi)生管理制度

景區(qū)酒店樓層衛(wèi)生管理制度一、保持樓層各處整潔，美觀，無(wú)異味,地面無(wú)垃圾。二、被套枕套床單等臥具要一客一換，配備一次性拖鞋。三、杯具應(yīng)每日清洗消毒做到“一洗二過(guò)三消毒”，杯具表面必須光潔,無(wú)水漬，無(wú)異味。四、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的面盆應(yīng)每日清洗消毒，保持潔凈無(wú)積水,無(wú)污漬，無(wú)異味。五、每月定期二次對(duì)蠅蚊蟑螂和鼠害進(jìn)行噴殺。六、每層樓設(shè)有專用布草間，物品、布草要分類存放，布草間內(nèi)不許存放回收的布草或顧客使用過(guò)的衛(wèi)生用品等。七、回收的布草需有專用容器收集，不可以隨地堆放。八、清洗客房?jī)?nèi)面盆馬桶地面的清潔布、刷子等工具不能交叉使用。九、員工應(yīng)保持整潔端莊的形象儀表，勤洗澡、防汗臭、勤理發(fā)、勤洗手、不留長(zhǎng)指甲，工作期間不能吸煙、喝酒、吃零食，不對(duì)著別人打噴嚏、咳嗽,不隨地吐痰,工作中注意克服掏耳朵、挖鼻子、擦眼睛、搔頭皮等壞習(xí)慣。十、各位員工須認(rèn)真執(zhí)行以上衛(wèi)生管理制度，領(lǐng)班應(yīng)每天認(rèn)真檢查把關(guān)，主管、經(jīng)理每天嚴(yán)格抽查，保證樓層各處衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),如因衛(wèi)生問(wèn)題遭到客人投訴，將給予相關(guān)人員處罰。十三、凡違反本制度，給予相關(guān)責(zé)任人書面警告并扣罰50元/次，屢犯不改的給予辭退處理。因此引發(fā)安全事故的,還應(yīng)承擔(dān)相關(guān)理賠責(zé)任。其行為涉嫌違反治安管理法規(guī)或涉嫌犯罪的，一律移交公安機(jī)關(guān)處理。酒店公共場(chǎng)所傳染病健康危害事故報(bào)告制度酒店公共場(chǎng)所傳染病和健康危害事故報(bào)告制度（一）酒店住宿場(chǎng)所應(yīng)建立傳染病和健康危害事故報(bào)告制度,酒店負(fù)責(zé)人和客房衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。（二）當(dāng)酒店發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，責(zé)任報(bào)告人要在發(fā)生事故24小時(shí)內(nèi)電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。（三）傳染病和健康危害事故報(bào)告范圍：室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；飲用水遭受污染所致的介水傳染性疾病流行；公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病;意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒劑、殺蟲劑等中毒。（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即停止相應(yīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者，采取預(yù)防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（五）酒店及任何人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病健康危害事故。酒店公司租賃場(chǎng)所安全管理制度（一）市場(chǎng)營(yíng)銷部（或相關(guān)部門）1、在與租賃方簽訂租賃合同前，必須查驗(yàn)承租方的有效證件即：法定資格。并復(fù)印留存?zhèn)洳椤?、在與租賃方簽訂租賃合同時(shí),要附簽治安、防火責(zé)任書，明確雙方的安全責(zé)任。3、應(yīng)關(guān)心和了解租賃方所開展的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否遵守政府的法規(guī)、是否履行與公司簽約的租賃合同及安全責(zé)任書，并及時(shí)與保安等有關(guān)部門溝通聯(lián)系。（二）保安部1、應(yīng)把租賃場(chǎng)所的安全管理納入于公司安全防范的護(hù)衛(wèi)體系。2、要幫助租賃方制定安全管理制度和防范措施、確定安全管理的專（兼）職人員，并經(jīng)常予以業(yè)務(wù)聯(lián)系和指導(dǎo)。3、賃場(chǎng)所開展經(jīng)常性的安全檢查，落實(shí)安全制度和防范措施。4、定期召開租賃場(chǎng)所負(fù)責(zé)人會(huì)議,及時(shí)把政府有關(guān)部門提出的要求、任務(wù)以及公司的貫徹意見進(jìn)行傳達(dá)和布置。（三）租賃方1、租賃方的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人，是承租場(chǎng)所治安和消防的第一責(zé)任人,對(duì)本場(chǎng)所的安全工作負(fù)責(zé)。2、承租場(chǎng)所必須建立安全管理制度,健全安全管理措施,配備專（兼）職人員，具體負(fù)責(zé)安全管理工作。3、租賃方需對(duì)承租場(chǎng)所進(jìn)行改建和裝修,必須經(jīng)公司審核同意，并報(bào)政府有關(guān)部門（治安、消防、文化）批準(zhǔn)。4、承租場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，需要增添電器設(shè)備應(yīng)向公司提出申請(qǐng),得到許可后方能安裝和擴(kuò)大容量。5、場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須進(jìn)行安全檢查；員工下班離開時(shí),必須切斷電源、關(guān)閉門窗。6、各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵紀(jì)守法，發(fā)現(xiàn)客人中有違法活動(dòng)應(yīng)予以制止，并立即向公司保安部門或公安報(bào)告。7、租賃方對(duì)上級(jí)主管部門（含政府職能部門）公司保安部門開展的業(yè)務(wù)工作和安全檢查，必須予以支持和配合。酒店商務(wù)部大型會(huì)議節(jié)慶活動(dòng)管理制度1、遇大型會(huì)議及節(jié)慶活動(dòng)時(shí)應(yīng)提前一周填寫表格并通知保安部、餐飲部、工程部、總經(jīng)理辦公室等相關(guān)部門。2、各部門應(yīng)做好接待前的安全檢查工作,確保設(shè)備設(shè)施完好、到位。3、保安部門做好現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)工作,工程部派人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)用電及設(shè)備實(shí)施安全使用的監(jiān)控工作。4、商務(wù)部應(yīng)根據(jù)人員數(shù)量及集中程度對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行策劃。5、衛(wèi)生清潔部門應(yīng)加大清潔及消毒的頻次及力度，經(jīng)常開窗通風(fēng)，保障室內(nèi)空氣清潔，無(wú)異味。6、保安部做好現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查及監(jiān)管工作。7、餐飲部應(yīng)準(zhǔn)備足夠食物及物資，包括衛(wèi)生用品、餐具等，并抓好食品衛(wèi)生安全工作。8、做好賓客的事先安全告知工作。9、協(xié)助保安部門維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，隨時(shí)做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備。現(xiàn)拿走現(xiàn)金，立即開除，工資、保證金不返。收銀員不得擅自離崗，離崗時(shí)應(yīng)告訴旁邊的人打招呼。用餐時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。收銀員應(yīng)具備良好的精神面貌，面帶微笑，熱情服務(wù)。收銀員接電話時(shí)，如果是內(nèi)線應(yīng)說(shuō)：“你好！總臺(tái)！，”如果是外線應(yīng)說(shuō)：“您好!zz國(guó)際酒店！”13.有客人進(jìn)入時(shí)應(yīng)問(wèn)候客人好，請(qǐng)問(wèn)洗浴幾位，您是否需要包房，如客人需要包房，要視客人的人數(shù)合理的為客人訂下適合的房間，并同時(shí)通知包房區(qū)員工報(bào)出所訂房間號(hào)和客人的手牌號(hào)。客人買單時(shí)態(tài)度要和藹要耐心向客人解釋每項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。收銀時(shí)要唱收唱付,例如：“先生您的消費(fèi)是980元，您付1000元，找您20元，請(qǐng)您點(diǎn)好，謝謝您?！碑?dāng)客人清點(diǎn)好所找余款，準(zhǔn)備離開時(shí)，收銀員要對(duì)客人講：“先生請(qǐng)慢走?！笨偱_(tái)刷卡，免門票、搓澡包房五折、贈(zèng)卡，均不允許每日二次使用，以上持卡者來(lái)消費(fèi)（不含會(huì)員卡）時(shí)不允許并單、合單?？偱_(tái)所用打印紙不得隨手撕、丟。贈(zèng)卡、免卡、打折卡只允許本人使用，如發(fā)現(xiàn)多人重復(fù)使用，將罰相關(guān)責(zé)任人免卡金額。如發(fā)現(xiàn)一卡多人用，酒店有權(quán)收回此卡，停止其使用權(quán)。總臺(tái)收銀收回過(guò)期優(yōu)惠券不允許私自撕毀，要卡作廢章，交回財(cái)會(huì),如發(fā)現(xiàn)私自撕毀優(yōu)惠券按券面罰款?？偱_(tái)收銀員收到現(xiàn)金后應(yīng)馬上投到保險(xiǎn)箱內(nèi)，不允許計(jì)數(shù)，點(diǎn)鈔。每晚把帳單交到財(cái)務(wù)封存,不允許自行對(duì)帳單。前臺(tái)人員不能做反結(jié)帳。單子出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)寫明情況、原因，由當(dāng)事人、前廳領(lǐng)班同時(shí)簽字后立即通知財(cái)會(huì)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)后簽字認(rèn)可。前臺(tái)收銀員不允許核查帳單。收銀員不允許當(dāng)值時(shí)記現(xiàn)金流水帳。收銀員不允許二次出帳單和在計(jì)算機(jī)上做任何數(shù)字改變，如發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)，手工改動(dòng)，并由營(yíng)業(yè)部經(jīng)理簽字。收銀員收到客人現(xiàn)金,清點(diǎn)、驗(yàn)鈔后直接投入保險(xiǎn)柜內(nèi)，找零必須用備用金支出。凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結(jié)帳的一律不準(zhǔn)開據(jù)發(fā)票，并在帳單上加蓋“刷卡”章。凡客人用本公司門票結(jié)帳的，門票上加蓋“作廢”章。32.沒有經(jīng)理同意，一律不準(zhǔn)簽單、掛帳。酒店財(cái)務(wù)安全管理制度經(jīng)常對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行檢查、堵塞漏洞、防止貪污腐敗行為,嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度管理現(xiàn)金、支票、收單和各種物資。財(cái)務(wù)部及更多收款員在營(yíng)業(yè)結(jié)帳完畢時(shí)，必須將現(xiàn)金、支票上交財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)人，鎖入專用保險(xiǎn)柜，各營(yíng)業(yè)點(diǎn)不得存留超過(guò)規(guī)定數(shù)額的現(xiàn)金過(guò)夜。財(cái)務(wù)人員去銀行取送現(xiàn)金、支票等，要有專車接送，并有安全部人員護(hù)衛(wèi)，未經(jīng)批準(zhǔn)，中途不得辦理與此項(xiàng)工作無(wú)關(guān)的事。財(cái)務(wù)部的各種鑰匙、印章必須指定專人保管、存放，不得帶出店外。辦公場(chǎng)所及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)嚴(yán)禁存放私人現(xiàn)金及貴重物品。每天按時(shí)清點(diǎn)財(cái)務(wù)部所屬各獨(dú)立核算單保險(xiǎn)柜存放的備用金。所放的備用金不得超出規(guī)定限額鑰匙專人攜帶，保險(xiǎn)柜的另另一套鑰匙由財(cái)務(wù)部經(jīng)理保管，財(cái)務(wù)部任何人員不得私配保險(xiǎn)柜鑰匙，不得將保險(xiǎn)柜密碼外傳，過(guò)節(jié)放假或淡季放假時(shí)要與安全部配合，對(duì)保險(xiǎn)柜加封。采購(gòu)大量的物資時(shí)，財(cái)務(wù)部應(yīng)把好關(guān)，當(dāng)物資進(jìn)店時(shí)