湖南省衡陽縣清潭中學2023學年生物高二第二學期期末調研模擬試題（含解析）

2023學年高二年級下學期生物模擬測試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．利用葡萄汁發(fā)酵生產葡萄酒，當酒精含量達到12%～16%時，發(fā)酵就停止了。下列有關解釋錯誤的是A．高濃度酒精對酵母菌有抑制作用B．葡萄汁中的營養(yǎng)物質不足C．發(fā)酵液中pH逐漸降低影響酶活性D．氧氣過少導致酵母菌無法進行細胞呼吸2．下列有關細胞內元素和化合物的敘述，正確的是A．C占人體細胞干重的百分比最大，是最基本的元素B．各種有機分子都因物種不同而存在結構差異C．動物細胞、植物細胞的主要能源物質分別是糖類、脂肪D．若斐林試劑與被鑒定物質發(fā)生顏色反應，則該物質是葡萄糖3．下列有關植物有效成分提取的說法正確的是A．乙醇和丙酮雖然都是有機溶劑，但因其可與水混溶，所以不能用于胡蘿卜素的萃取B．在高溫下延長蒸餾時間，有利于充分提取玫瑰精油C．對提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定時，可用最小號的滴管吸取少量的樣品進行點樣D．提取橘皮精油的實驗中，用石灰水浸泡的目的是使橘皮油易于與水分離4．在基因工程操作的基本步驟中，不進行堿基互補配對的步驟是A．人工合成目的基因 B．目的基因與運載體結合C．目的基因的檢測和表達 D．將目的基因導入受體細胞5．用相同的培養(yǎng)液培養(yǎng)番茄和水稻，一段時間后培養(yǎng)液中各離子濃度變化如圖。下列相關敘述錯誤的是A．兩種作物對三種離子的吸收速率存在差異B．水稻根細胞以主動運輸?shù)姆绞脚懦鯟a2+C．細胞對水和離子的吸收是兩個相對獨立的過程D．細胞對水分子的吸收是順相對含量梯度進行的6．大腸桿菌作為基因工程受體細胞的優(yōu)點不包括A．繁殖速度快、周期短 B．屬于單細胞生物C．遺傳物質相對較少 D．沒有內質網和高爾基體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）哺乳動物血液中CO2含量變化能夠作用于神經系統(tǒng)，調節(jié)呼吸運動的頻率和強度。CO2感受器有兩類，位于腦部或位于軀干的動脈管壁上?；卮鹣铝袉栴}：（1）哺乳動物劇烈運動后產生的__________等酸性物質進入血漿，與血漿中的HCO3-反應，使血液中CO2含量升高。CO2含量變化使特定的感受器興奮，興奮以__________的形式沿傳入神經傳至__________中的呼吸中樞，引起呼吸加深加快，肺的通氣量增加，加速CO2的排出。（2）人體深呼吸后肺擴張，感受器興奮，神經沖動經傳入神經傳至呼吸中樞，會抑制吸氣，引起呼氣，這是一種__________（填“正”或“負”）反饋調節(jié)，其意義是__________。（3）科研人員摘除家兔動脈管壁上的化學感受器或切斷其傳入神經后，吸入CO2可使呼吸加深加快，說明____________________。如果保持腦部細胞外液的pH不變，用含高濃度CO2的人工細胞外液灌流腦部時所引起的呼吸加深加快現(xiàn)象消失，可知腦部化學感受器的有效刺激__________（填“是”或“不是”）CO2本身。（4）低O2只能通過對動脈管壁感受器的刺激引起呼吸中樞興奮，從而在一定程度上抵抗低O2對腦部中樞的抑制作用。CO（煤氣）中毒患者治療時，需用含5%CO2的O2進行，原因是___________________。8．（10分）銀魚科魚類是我國重要的經濟魚類，但在其分類和進化問題上還存在不少爭議。按照傳統(tǒng)的分類觀點，太湖新銀魚、小齒日本銀魚、有明銀魚三個物種分別屬于三個不同的屬?？茖W工作者在傳統(tǒng)研究的基礎上，采取分子生物學手段，對它們進行了進一步的研究。資料1：基于傳統(tǒng)的調查法，已知三種銀魚在自然條件下的分布區(qū)域（見下圖）。資料2：三種銀魚線粒體Cytb基因脫氧核苷酸序列差異比較數(shù)據(jù)（%）（見下表）。比較的銀魚Cyth基因脫氧核苷酸序列差異（%）太湖新銀魚與小齒日本魚26.57太湖新銀魚與有明銀魚24.32有明銀魚與小齒曰本銀魚-16.95請依據(jù)上述資料，回答下列問題：（1）自然條件下，太湖新銀魚和小齒日本銀魚不會發(fā)生基因交流。其原因主要是____________。（2）三種銀魚的線粒體Cytb基因中，脫氧核苷酸排列順序都存在一定差異。這些差異的發(fā)生可以說明基因突變具有____________的特點。（3）三種銀魚中，親緣關系最近的兩種是____________，支持你的這一觀點的證據(jù)是____________。（4）三種銀魚都能很好地適應所生存的環(huán)境，這是____________的結果。9．（10分）回答下列有關泡菜制作并檢測亞硝酸鹽含量的有關問題。(1)泡菜的制作離不開_______菌，其代謝類型是_______，因此制作過程中_______(填“需要”或“不需要”)對泡菜壇進行密封處理。有時還需要加入一些“陳泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制過程中，有機物的干重將_______,種類將_______，其亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是_______。(3)檢測亞硝酸鹽含量時，對氨基苯磺酸溶解于_______中，與亞硝酸鹽發(fā)生________反應后，與_______結合形成_______色染料。(4)下圖是制備的亞硝酸鈉標準顯色液，其中①號管中不含亞硝酸鹽，作為_______對照。(5)將制備的無色透明的泡菜樣品處理液顯色反應后，與上述已知濃度的標準顯色液進行目測比較，找出與標準液最_______的顏色，記錄對應的亞硝酸鈉含量，可以_______出泡菜中亞硝酸鹽的含量。10．（10分）生物膜系統(tǒng)在細胞的生命活動中發(fā)揮著極其重要的作用，如下圖所示圖1-3表示3種生物膜結構極其所發(fā)生的部分生理過程。請回答下列問題：（1）構成生物膜的基本支架是_______________，圖1-3中生物膜的功能不同，從生物膜的組成成分分析，其主要原因是_________________________________。（2）圖2為哺乳動物成熟紅細胞的細胞膜，圖中葡萄糖和乳酸跨膜運輸?shù)墓餐c是都需要____________，如果將圖2所示細胞放在無氧環(huán)境中，圖中葡萄糖和乳酸的跨膜運輸______________（填“能”或“不能”）進行，原因是_______________。（3）圖1表示的生理過程及所在的場所是_____________________________________。圖3表示的生理過程及所在的場所是__________________________________。11．（15分）胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可從胡蘿卜或產胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得，流程如下：（1）篩選酵母菌R時，需要用到________（功能）培養(yǎng)基。若該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，則通常含有的凝固劑是___________。（2）提取的胡蘿卜素可通過___________法進行鑒定。（3）培養(yǎng)酵母菌R時，溫度一般控制在___________。采用___________法接種時需先灼燒接種環(huán)。（4）果膠酶包括___________、果膠分解酶和果膠酯酶等；分離血紅蛋白溶液時，離心后自上而下第三層的紅色透明液體是______________________。

參考答案（含答案詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【答案解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：在有氧的條件下，其反應式：C6H12O6（葡萄糖）+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量在無氧的條件下，其反應式：C6H12O6（葡萄糖）2CO2+2C2H6O+能量【題目詳解】高濃度酒精可使酵母菌的相關蛋白質變性，對酵母菌產生毒害作用，A正確；果酒發(fā)酵的底物是葡萄糖，葡萄汁中的營養(yǎng)物質不斷被消耗，不足以維持反應繼續(xù)進行，B正確；酒精發(fā)酵產物CO2不斷積累，CO2溶于水呈酸性，造成pH值下降，使酵母菌體內的酶活性降低，C正確；酒精發(fā)酵過程中酵母菌進行無氧呼吸，不需要氧氣參與，D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】本題考查果酒的制作，掌握參與果酒制作的微生物及其代謝類型是準確判斷各選項的關鍵。2、A【答案解析】

組成細胞的元素包括大量元素和微量元素。組成細胞的化合物包括：有機物（糖類、脂質、蛋白質和核酸）和無機物（水和無機鹽）。糖類是主要的能源物質，主要分為單糖（如葡萄糖、果糖等）、二糖（如蔗糖、麥芽糖、乳糖等）和多糖（糖原、纖維素、淀粉）?！绢}目詳解】A、C占人體細胞干重的百分比最大，是最基本的元素，A正確；B、不同物種中有些有機分子結構是相同的，如ATP、磷脂，B錯誤；C、動物細胞、植物細胞的主要能源物質均為糖類，C錯誤；D、若斐林試劑與被鑒定物質發(fā)生顏色反應，則該物質是還原糖，不能確定是葡萄糖，D錯誤。故選A?！敬鸢更c睛】斐林試劑可以與還原糖發(fā)生磚紅色反應，若斐林試劑與某物質出現(xiàn)相應的顏色變化，只能確定該物質是還原糖，不能確定具體是哪種還原糖。3、A【答案解析】

萃取胡蘿卜素的萃取劑應有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。蒸餾時許多因素都會影響產品的品質，如果蒸餾溫度太高，時間太短，會導致產品的品質比較差。用紙層析法對提取出的胡蘿卜素進行鑒定時，應用最細的注射器針頭吸取少量的樣品進行點樣，以保證色素經過紙層析后，色素點清晰，易于鑒別和區(qū)分。用壓榨法提取橘皮精油的操作中，由于橘皮中含有大量的果蠟、果膠，壓榨時容易滑脫，因此需用石灰水充分浸泡，以破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率?！绢}目詳解】乙醇和丙酮雖然都是有機溶劑，但因其可與水混溶而影響萃取效果，所以不能用于胡蘿卜素的萃取，A正確；如果蒸餾溫度太高，時間太短，會導致產品的品質比較差，為了提高產品的品質，就需要嚴格控制蒸餾溫度，適當延長蒸餾時間，B錯誤；對提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定時，為保證色素經過紙層析后，色素點清晰，易于鑒別和區(qū)分，點樣時圓點要盡量細小，所以應選用最細注射器的針頭，吸取少量的樣品進行點樣，C錯誤；提取橘皮精油的實驗中，用石灰水浸泡的目的是破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率，D錯誤。4、D【答案解析】

基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取，②基因表達載體的構建，③將目的基因導入受體細胞，④目的基因的檢測與鑒定，其中人工合成目的基因、基因表達載體的構建、目的基因的檢測都進行堿基互補配對原則?！绢}目詳解】人工合成目的基因的方法是逆轉錄法，需要進行堿基互補配對，A正確；目的基因與運載體結合時，需要進行堿基互補配對，B正確；檢測目的基因時需要用到基因探針，進行堿基互補配對；基因表達包括轉錄和翻譯過程，都要進行堿基互補配對，C正確；將目的基因導入受體細胞時，不進行堿基互補配對，D錯誤?！敬鸢更c睛】解答本題的關鍵是掌握基因工程的操作步驟，能準確判斷哪些步驟進行堿基互補配對原則，相關知識點只需考生熟記即可。5、B【答案解析】

分析柱形圖：水稻吸收的SiO44-，對Ca2+、Mg2+吸收量少，而番茄吸收的Ca2+和Mg2+較多，對SiO44-吸收量少，這體現(xiàn)了植物對無機鹽離子的吸收具有選擇性，其原因在于不同植物根尖細胞膜上載體的種類和數(shù)量是不同的?！绢}目詳解】A、由柱形圖可看出，水稻吸收的SiO44-多，對Ca2+、Mg2+吸收量少，而番茄吸收的Ca2+和Mg2+較多，對SiO44-吸收量少，即不同作物對無機鹽的吸收是有差異的，A正確；

B、水稻以主動運輸?shù)姆绞綇呐囵B(yǎng)液中吸收Ca2+但吸收水的速率比吸收這種離子快，因此使培養(yǎng)液中這兩種離子的濃度增加，B錯誤；

C、植物對礦質元素是一種選擇性吸收，屬于主動運輸，而對水是通過滲透作用，則植物體對水分和礦質元素的吸收是兩個相對獨立的過程，C正確；

D、細胞的吸水和失水是水分子順相對含量的梯度跨膜運輸?shù)倪^程，D正確。

故選B?！敬鸢更c睛】植物對礦質元素是一種選擇性吸收，屬于主動運輸，而對水是通過滲透作用，則植物體對水分和礦質元素的吸收是兩個獨立的過程。6、D【答案解析】

基因工程中常用細菌等原核生物作為受體細胞的原因是：細菌等原核生物多為單細胞生物、操作簡便、繁殖速度快、周期短、遺傳物質相對較少等?！绢}目詳解】大腸桿菌屬于單細胞原核生物，繁殖速度快、周期短，遺傳物質相對較少，這些都是大腸桿菌作為基因工程受體細胞的優(yōu)點，但大腸桿菌細胞沒有內質網和高爾基體則不屬于大腸桿菌作為基因工程受體細胞的優(yōu)點。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、乳酸神經沖動（或電信號、局部電流）腦干負反饋防止肺擴張的過度，有助于維持正常呼吸節(jié)律CO2能通過腦部的感受器對呼吸運動起調節(jié)作用不是用CO2可刺激腦部的感受器，使之產生興奮【答案解析】

體液調節(jié)是指體內的某些特殊的化學物質（如激素、二氧化碳等），經體液（血液、組織液等）運輸?shù)桨屑毎?，作用于細胞上相應的受體，對細胞的生命活動進行調節(jié)。本題涉及CO2含量變化調節(jié)呼吸，呼吸的中樞在腦干，據(jù)此作答?！绢}目詳解】（1）哺乳動物劇烈運動后會產生乳酸等酸性物質；CO2含量變化使感受器興奮，興奮以電信號的形式沿傳入神經傳至腦干中的呼吸中樞。（2）人體深呼吸后肺擴張，感受器興奮，神經沖動經傳入神經傳至呼吸中樞，會抑制吸氣，引起呼氣，這是一種負反饋調節(jié)，其意義是防止肺擴張的過度，有助于維持正常呼吸節(jié)律。（3）根據(jù)題意可知，CO2感受器有兩類，位于腦部或位于軀干的動脈管壁上。科研人員摘除家兔動脈管壁上的化學感受器或切斷其傳入神經后，吸入CO2可使呼吸加深加快，說明此時CO2能通過腦部的感受器對呼吸運動起調節(jié)作用。如果保持腦部細胞外液的pH不變，用含高濃度CO2的人工細胞外液灌流腦部并不能出現(xiàn)呼吸加深加快現(xiàn)象，說明腦部化學感受器的有效刺激并不是CO2本身。（4）CO2可刺激腦部的感受器，使之產生興奮，因此CO中毒患者需用含5%CO2的O2進行吸氧治療?！敬鸢更c睛】本題主要考查生命活動的調節(jié)的相關知識，意在強化學生對生命活動的調節(jié)等知識點的理解和運用。8、兩個物種存在地理隔離不定向性有明銀魚與小齒日本銀魚這兩種銀魚的Cytb基因中脫氧核苷酸序列比較差異的數(shù)據(jù)最小自然選擇【答案解析】

本題以“三種銀魚的分布圖及線粒體Cytb基因脫氧核苷酸序列差異的表格數(shù)據(jù)”為情境，考查學生對隔離、基因突變、自然選擇與生物進化等相關知識的識記和理解能力?！绢}目詳解】(1)資料1的三種銀魚在自然條件下的分布區(qū)域圖顯示：自然條件下，太湖新銀魚和小齒日本銀魚之間存在地理隔離，因此二者不會發(fā)生基因交流。(2)資料2顯示：三種銀魚的線粒體Cytb基因中，脫氧核苷酸排列順序都存在一定差異，說明基因突變具有不定向性。(3)三種銀魚中，有明銀魚與小齒日本銀魚的Cytb基因中脫氧核苷酸序列比較差異的數(shù)據(jù)最小，說明二者的親緣關系最近。(4)自然選擇的結果是適者生存。可見，三種銀魚都能很好地適應所生存的環(huán)境，這是自然選擇的結果?！敬鸢更c睛】解答此題的切入點是從“分布圖和表格”中提取關鍵信息：太湖新銀魚和小齒日本銀魚、小齒日本銀魚和有明銀魚均分布在不同的區(qū)域，太湖新銀魚和有明銀魚可分布在同一區(qū)域，三者的線粒體Cytb基因中的脫氧核苷酸排列順序都存在一定差異。據(jù)此，圍繞“隔離、基因突變、自然選擇與生物進化”的相關知識分析判斷各選項。9、乳酸（異養(yǎng)）厭氧型需要提供乳酸菌菌種（接種）減少增加先增加后減少鹽酸溶液重氮化N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽玫瑰紅空白相近大致估算（計算）【答案解析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠將蔬菜中的葡萄糖氧化為乳酸。

2、泡菜的制作流程是：選擇原料、配制鹽水、調味裝壇、密封發(fā)酵。

3、泡菜中的亞硝酸鹽含量可以用比色法測定，即在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應生成重氮鹽，重氮鹽與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料?！绢}目詳解】（1）制作泡菜所用的菌體主要是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。因此制作過程中需要對泡菜壇進行密封處理，以保證乳酸菌的代謝。“陳泡菜水”中含有乳酸菌，制作泡菜過程中加入一些“陳泡菜水”，目的是提供乳酸菌菌種（接種）。（2）制作泡菜的過程中，乳酸菌的生命活動消耗有機物，將有機物轉變成其他物質，因此有機物的干重減少，菜壇內有機物的種類增加。在泡菜制作過程中，亞硝酸鹽含量的變化趨勢是先增加后減少，一般是在腌制10天后亞硝酸鹽的含量開始下降的。（3）檢測亞硝酸鹽含量時，對氨基苯磺酸溶解于鹽酸溶液中，與亞硝酸鹽發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。（4）①號管中不含亞硝酸鹽，作為空白對照。（5）根據(jù)測定亞硝酸鹽含量的原理可知，將制備的無色透明的泡菜樣品處理液顯色反應后，與上述已知濃度的標準顯色液進行目測比較，找出與標準液最接近的顏色，記錄對應的亞硝酸鈉含量，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量?！敬鸢更c睛】本題考查泡菜制作的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查。10、磷脂雙分子層組成生物膜的蛋白質的種類與數(shù)量的不同載體蛋白能葡萄糖進入細胞屬于被動運輸，不消耗能量；乳酸運出細胞屬于主動運輸，可以消耗無氧呼吸產生的ATP有氧呼吸的第三階段、線粒體內膜光合作用的光反應階段、葉綠體的類囊體薄膜【答案解析】試題分析：本