《合理膳食與食品安全》教師教學(xué)應(yīng)用指導(dǎo)

PAGE5《合理膳食與食品安全》優(yōu)教應(yīng)用指導(dǎo)年級七年級下學(xué)期學(xué)科生物章節(jié)《合理膳食與食品安全》學(xué)時(shí)1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)1通過閱讀文本、觀看課件分析“平衡膳食寶塔”，能說出什么是合理膳食。2通過閱讀文本、觀看課件、搜集資料，能夠舉例說出日常生活中食品安全的實(shí)例。優(yōu)教通教學(xué)應(yīng)用指導(dǎo)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)說明資源形式資源位置學(xué)情分析1、網(wǎng)上作業(yè)、作業(yè)反饋；2、導(dǎo)學(xué)反饋、導(dǎo)學(xué)發(fā)布；1、發(fā)布新課《合理膳食與食品安全》預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)。2、查看導(dǎo)學(xué)反饋情況，通過《合理膳食與食品安全》導(dǎo)學(xué)案了解學(xué)生預(yù)習(xí)情況。在線導(dǎo)學(xué)【同步導(dǎo)學(xué)】-[課前預(yù)習(xí)]-《合理膳食與食品安全》預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)【同步導(dǎo)學(xué)】-[課前預(yù)習(xí)]-《合理膳食與食品安全》導(dǎo)學(xué)案教學(xué)設(shè)計(jì)教案1、教案下載、瀏覽、參考Word【個(gè)性備課】-參考教案課堂應(yīng)用1、新課導(dǎo)入播放《合理膳食與食品安全》導(dǎo)入資源，有圖片、音頻和視頻，激發(fā)學(xué)生對神經(jīng)系統(tǒng)的興趣，引入新知的學(xué)習(xí)。視頻圖片動(dòng)畫【教師空間】【快捷備課】-[新課導(dǎo)入]-《合理膳食與食品安全》導(dǎo)入資源【授課端】【同步授課】-[新課導(dǎo)入]-《合理膳食與食品安全》導(dǎo)入資源2、新知探究進(jìn)入《合理膳食與食品安全》授課課件，從情景導(dǎo)入、學(xué)習(xí)目標(biāo)、新知探究、本課小結(jié)、當(dāng)堂檢測五個(gè)環(huán)節(jié)講解，重點(diǎn)學(xué)習(xí)以下兩個(gè)知識點(diǎn)：（1）認(rèn)識合理膳食的重要性。設(shè)計(jì)：通過播放“合理膳食不挑食”視頻，讓學(xué)生先了解挑食的危害性以及合理膳食的重要性。播放“平衡膳食寶塔”“合理的營養(yǎng)搭配”“食物的分類”動(dòng)畫，播放“建立良好的日常飲食習(xí)慣”PPT等相關(guān)合理膳食課件，展示合理膳食對健康和養(yǎng)生的重要性。（2）了解目前的視頻安全問題。設(shè)計(jì)：播放“食品安全事故”視頻，讓學(xué)生了解食品安全事故的普遍性和改善的刻不容緩性，播放“酗酒的危害”“飲食安全”視頻及相關(guān)課件，引導(dǎo)學(xué)生先了食品安全具體內(nèi)容?！究旖輦湔n】-[新知探究]-《合理膳食與食品安全》參考課件

【授課端】【同步授課】-[新知講授]3、隨堂訓(xùn)練能夠舉一反三的經(jīng)典例題，進(jìn)行知識運(yùn)用情況檢測。網(wǎng)上題庫授課word【快捷備課】-[課堂訓(xùn)練]-《合理膳食與食品安全》隨堂測試【授課端】【同步授課】-[課堂訓(xùn)練]-《合理膳食與食品安全》隨堂測試4、拓展延伸（1）學(xué)生知道綠色食品（2）展示“綠色食品”動(dòng)畫，引導(dǎo)學(xué)生如何將所學(xué)知識遷移應(yīng)用到生活實(shí)際當(dāng)中，開闊學(xué)生視野，增加感性認(rèn)識。視頻【快捷備課】-[拓展延伸]-《拓展資料：綠色食品》【授課端】【同步授課】-[拓展延伸]導(dǎo)學(xué)作業(yè)（1）網(wǎng)上作業(yè)（2）導(dǎo)學(xué)預(yù)習(xí)（3）家校互動(dòng)（作業(yè)）（1）發(fā)布《合理膳食與食品安全》課后作業(yè)，進(jìn)行知識的深化鞏固及遷移應(yīng)用（2）推薦學(xué)生查看下一課《人體與外界的氣體交換》預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)，進(jìn)行知識的提前預(yù)習(xí)（3）發(fā)送作業(yè)消息。題庫在線導(dǎo)學(xué)消息（1）【網(wǎng)上作業(yè)】-《合