小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)三年級上冊水水沸騰了教科新版PPT

新知導(dǎo)入聚焦同學(xué)們，大家一定見過熱氣騰騰的飯鍋吧。如果我們不停地給里面的水加熱，會出現(xiàn)什么情況?新知講解探索1：怎么測量水溫說一說或畫一畫我們對這個問題的看法我的看法水溫很高水會沸騰熱氣騰騰新知講解怎么用溫度計測量水溫？測量水溫的方法◆手拿溫度計的上端?！魧囟扔嬒露私胨?，不能碰到容器的底與壁。◆視線與溫度計液面持平。◆在液柱不再上升或下降時讀數(shù)（測量連續(xù)變化的溫度時除外）◆讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水新知講解下列測量水溫的方法哪種是正確的？說明理由A.溫度計下端碰到容器底部B.溫度計碰到容器壁D.視線與溫度計液面未持平

C.正確√新知講解探索2：給燒杯里的水加熱，觀察和

記錄水在加熱過程中的變化工具與材料：三腳架、酒精燈、石棉網(wǎng)、、溫度計、燒杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、試管夾、火柴模擬實驗新知講解實驗裝置依次按照三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、燒杯、溫度計的順序安裝好實驗裝置新知講解酒精燈的結(jié)構(gòu)酒精燈帽燈芯燈體常見酒精燈一般由燈體、燈芯、燈帽和酒精四大部分所組成新知講解酒精燈的火焰內(nèi)焰外焰焰心酒精燈的火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部分，其中外焰溫度最高，所以常使用外焰加熱物體。新知講解酒精燈的使用正常使用的酒精燈要求◆酒精燈燈體無破損；◆酒精燈內(nèi)酒精量不少于四分

之一且不高于三分之二；◆燈芯應(yīng)浸潤酒精且不宜太短，

一般高出燈體0.3~0.5cm。

若燈芯頂端不平或焦掉則用剪

刀剪平。①檢查酒精燈是否能正常使用新知講解取下酒精燈燈帽，使用火柴或打火機(jī)點燃燈芯絕對禁止用另一個燃著的酒精燈去引燃②點燃酒精燈新知講解◆因為酒精燈外焰溫度最高，

所以常使用外焰進(jìn)行加熱?！粲迷嚬芗訜峁腆w物質(zhì)是應(yīng)注

意預(yù)熱，防止試管受熱不均

而炸裂?！纛A(yù)熱方法是將試管在燈焰上

緩慢來回移動，使試管受熱

均勻。③酒精燈的加熱新知講解◆酒精燈使用完后用燈帽

蓋住熄滅，禁止用嘴去

吹滅?！粝缇凭珶艉髴?yīng)再提一

下燈帽，方便下次使用

時打開。④酒精燈的熄滅新知講解仔細(xì)觀察，對酒精燈的使用正確的是哪些？為什么？使用正確的是①③，②錯在用酒精燈點燃酒精燈，④錯在用嘴吹滅酒精燈??新知講解實驗操作與要求①在燒杯中加入一些清水，放在火上加熱②觀察加熱過程中水的變化和溫度的變化，記錄水沸騰時的溫度新知講解③觀察水沸騰時，水中、水面和水面之上的各種現(xiàn)象④將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），觀察袋子的變化新知講解溫馨提示一聽：水沸騰前后的聲音變化二看：水沸騰前后溫度和氣泡的變化三記：當(dāng)水溫升高到90℃時，每隔1秒記錄一

次溫度計的示數(shù)直至水沸騰后3-5秒四畫：畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象此實驗主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化新知講解加熱過程中水溫變化9097100100100水沸騰時溫度保持不變沸騰是在一定溫度下才能發(fā)生的在液體表面和內(nèi)部同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。新知講解實驗結(jié)論各種液體在沸騰時溫度不變，這個溫度叫做沸點。溫度計100℃就是以水沸騰時的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的新知講解如果停止對水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？水會停止沸騰水的沸騰要繼續(xù)吸熱新知講解液體沸騰必須具備哪兩個條件？a、達(dá)到沸點b、繼續(xù)吸熱二者同時具備，缺一不可水在沸騰時，燒杯底部形成大量氣泡，上升，變大到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。新知講解塑料袋會膨脹起來將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），塑料袋發(fā)生怎樣變化新知講解水變成水蒸氣后，體積會發(fā)生怎樣的變化？體積變大新知講解都是汽化現(xiàn)象，都是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)

都需要吸收熱量液面內(nèi)部、液面同時任何溫度一定溫度[沸點]緩慢劇烈液體溫度降低液體溫度不變探索3：比較蒸發(fā)和沸騰異同課堂練習(xí)判斷下列說法正誤1、將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。（）2、水的沸點是100℃。（）3、蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，都是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，都吸熱。（）4、水變成水蒸氣后，體積會變小。（）5、水在加熱過程中產(chǎn)生的水泡就是水蒸氣。（）6、水沸騰時溫度保持不變。（）√√√√√?當(dāng)大試管中的水沸騰后，溫度不再升高，小試管中的水雖能達(dá)到沸點，卻不能繼續(xù)通過大試管中的水吸熱，所以不能沸騰。課堂練習(xí)想一想：小試管中的水能沸騰嗎?拓展提高幾種液體的沸點課堂總結(jié)通過這節(jié)課學(xué)習(xí)，我們掌握了正確測量水溫的方法和怎樣正確使用酒精燈，知道沸騰和蒸發(fā)一樣都是水的汽化現(xiàn)象，了解沸騰必須具備的兩個條件。通過給水加熱的活動體驗，知道實驗器材的組裝和使用，比較沸騰與蒸發(fā)的異同點，培養(yǎng)了我們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。板書設(shè)計溫度計、酒精燈使用給水加熱蒸發(fā)與沸騰異同沸騰沸點水沸騰了作業(yè)布置魔術(shù)揭秘我們常常在一些魔術(shù)表演或是街頭巷尾的江湖藝人中看到“油鍋取物”這個表演。鍋里的油冒著熱氣沸騰著，這么燙的油，手不會燙傷嗎?請查閱相關(guān)資料結(jié)合本課有關(guān)知識解釋原因。一、知識廣場1.如果我們不停地給杯子里的水加熱，水就會

。2.水變成水蒸氣后，體積會

。3.溫度計

℃就是以水沸騰時的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。4.不能用

點燃其他酒精燈。5.熄滅酒精燈時要用

蓋滅，不能用

吹。二、判斷大廳1.水在沸騰之后，會變成水蒸氣。（）2.水變成水蒸氣之后，體積會變小。（）3.酒精燈是一種加熱的工具，我們可以用它使水沸騰。（）4.水沸騰時，水面上會有一層“白氣”。（）5.水沸騰時的溫度是100℃。（）三、選擇樂園1.觀察水的溫度的工具是（）A.酒精燈B.燒杯C.溫度計2.如果我們要想使水沸騰，我們需要（）A.給水加熱B.給水降溫C.把水放在陰涼處3.下列屬于水沸騰時的現(xiàn)象的是（）A.

B.C.4.當(dāng)水沸騰的時候，水中會出現(xiàn)（）A.白霧B.氣泡C.什么也不會出現(xiàn)5.在