五色、五味、五臟、五官、五情、五液與五行的關系

五色、五味、五臟、五官、五情與五行的關系五行：金、水、木、火、土（順位生，意即金生水，水生木，木生火，火生土，土生金…）（隔位克，意即金克木，水克火，木克土，火克金，土克水，…）五色：白、黑、綠、紅、黃（向上對應五行，下同）五味：辛、咸、酸、苦、甘五臟：肺、腎、肝、心、脾五官：鼻、耳、目、皮膚、口五色（注）：以豆為例，綠豆具有清熱解毒之功，入肝經(jīng)為木性；紅豆有補血、利尿、促進心臟活動的功效，入心經(jīng)為火性；黃豆益氣補脾，入脾經(jīng)為土性；白豆含有較多的鈣質，入肺經(jīng)屬金性；黑豆治消脹，下氣，性寒，入腎經(jīng)屬水性。再如：一個五行缺木的人，應多吃綠色的食物，多穿戴綠色的衣服飾品，甚至多些接近綠色的東西。五味與五臟（注）：《黃帝內經(jīng)》中有記載：食物的酸味與肝相應，有增強肝臟的功能；苦味與心相應，可增強心的功能；甘味與脾相應，可增強脾的功能；辛味與肺相應，可增強肺的功能；咸味與腎相應，可增強腎的功能。但是，在選擇食物時，必須五味調和，這樣才有利于健康；若五味過偏，會引起疾病的發(fā)生。如:酸味太過容易造成肝氣太旺而克制脾胃功能（木克土）；苦味太過又很容易造成心火太旺而克制肺氣（火克金）；甘味太過很容易造成脾胃過旺而克制腎氣（土克水）；辛味太過容易造成肺氣過盛而克制肝氣（金克木）；咸味過多很容易造成腎氣過盛而克制心氣（水克火）。五臟與五官（注）：人的五官與五臟也有直接聯(lián)系：肝開竅于目，心開竅于舌，脾開竅于口，肺開竅于鼻，腎開竅于耳。肝有病者，眼中必有病象，如眼黃，眼澀，畏光，流淚；脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂；肺有病者，會出現(xiàn)鼻塞，流涕，打噴嚏，流鼻血，不辨香臭；心有病者，舌尖紅，或舌頭轉動不靈，吐字不清；腎有病者，耳中蟬鳴，或癢，或背，或聾。凡五官之病，中醫(yī)不僅治五官，更兼治五臟。附：各類食物與五臟滋補關系五行五味（一年四季中什么臟腑最旺，就要少吃跟它同樣屬性的東西。）1、 酸生肝：（收斂固澀）酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的烏梅、山萸肉、石榴、西紅柿、山楂、橙子、均富含維生素C,可防癌、抗衰老，防治動脈硬化。秋吃酸，護肝膽：酸泛指酸味和澀味，具有收斂的作用，能幫助體虛的人保護精氣不外泄。酸屬木，是陰木不是陽木，陽木好比樹干和樹枝，舒展向上，陰木好比果實和種子，收斂精華。酸味入肝，能平熄肝火，有利于疏泄肝膽濕氣；酸味能補肝血，肝血是胎兒生長的營養(yǎng)來源，所以孕婦喜歡吃酸味的東西。酸味也入膽，能促進膽汁分泌，解油膩、降血脂。肝陽上亢、高血壓、高血脂、肝炎、性情急躁的人可以多吃酸的，而肝氣郁結，氣滯血瘀、憂郁內向的人就不能多吃酸的了。什么人適合吃酸味？陰虛的人，手心發(fā)熱，心胸煩熱、時常感覺心悸、心煩、失眠、愛做夢，這類人可以吃些酸味的東西，比如酸棗，酸棗是一味很好的安神養(yǎng)心的藥，木生火，心屬火，酸為陰木，養(yǎng)的是心陰，心陰足了就不怕心火過旺。什么人不適合吃酸味的食物呢？脾虛的人，怎么判斷自己是否脾虛呢？看大便是否總是較稀，不成形，臉色是否發(fā)黃，如果是的話就是脾虛。脾虛的人不能多吃酸的，因為木克土，脾屬土。酸為陰木，胃為陽土，陰陽互補，對胃來說適當?shù)乃嵛赌荛_胃，而脾胃陰土，酸多了會抑制脾的功能。正常人在春天盡量減少酸味的食物，因為這是肝旺脾虛的季節(jié)。春天屬木、肝屬木、酸屬木，那么為什么春天要少吃酸的東西呢？春天是養(yǎng)肝陽，肝氣升發(fā)，就把冬天潛伏在體內的病邪宣泄出去了，如果這個時候吃酸過多的反而收斂過度，把病邪關在體內了。那么什么季節(jié)最適合吃酸的呢？秋天，酸屬木，秋天屬金，金克木，秋天肺氣旺，克肝，而酸味入肝，這個時候用酸味來養(yǎng)肝是最好的時候。2、 苦生心：（燥濕瀉下）古有良藥苦口之說，中醫(yī)認為苦味食物能泄、能燥、能堅陰，具有除濕和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等，常吃能防止毒素的積累，治療各種瘡癥。東吃苦，把腎補：苦屬火，但苦味又屬陰，所以苦是陰火?？辔兜臇|西分兩類：一類是苦溫，例如咖啡、紅茶、祛濕氣作用比較強，即“燥濕”；一類是苦寒，比如蓮子心、綠茶，有清熱瀉火的作用。凡是清熱瀉火的藥都有苦味，苦入心和小腸，能瀉心火和小腸火。小腸火也是心火，當心火旺下注到小腸傳到膀胱，就導致小便黃、疼痛，這個時候是黃連見效快?；鹕?，苦味屬火，脾胃屬土，苦為陰火，脾胃陰土，所以苦對脾有好處，尤其是苦溫的食物，因為脾怕濕，苦溫能燥濕。比如鍋巴和烤饅頭，有點燒焦，但是有健脾消食的作用。什么人不能多吃苦味的東西呢？胃液不足、胃炎的人、沒有胃病卻突然大吐大泄的人，或者吃過多辛辣食物的人，這類人胃隱隱作痛，口干舌燥，愛喝涼水。為什么說胃液不足的人不能吃太多的苦味食物呢？因為苦為陰火，胃為陽土，苦味會抑制胃液的分泌，而胃本來就是喜潤惡燥的，如遇到吃苦味東西太多引起的急性胃痛，可以喝點糖水緩解胃痛。長期胃液不足的人，可以吃些銀耳羹或者麥冬粥滋養(yǎng)胃液?；鹂私?，肺和大腸屬金，苦味入肺和大腸，起泄的作用，清熱降火。如果肺熱咳嗽可以吃些百合和苦杏仁。苦味入大腸，能泄大腸燥熱，緩解便秘，吃大黃（瀉下攻積，清熱瀉火，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)）。夏天屬火，是生長的季節(jié)所以心火旺是正常的現(xiàn)象，心陽是生命的源泉，降心火不能通過泄的方法，不能釜底抽薪，要吃一些酸味的東西平心火，要補肝陰，肝陰足了，心陰就足了，就不怕燒過頭了。相當于鍋里多加點水，下面的火再大也不會燒干。夏天除了長夏之外都不建議多吃苦的東西，除非出現(xiàn)炎癥。那么什么季節(jié)最適合吃苦味的食物呢？冬季。因為水克火，冬天屬水，冬天是最缺火的季節(jié)。冬天適合養(yǎng)腎吃些苦溫的東西，苦溫主堅，燥濕利水，有強壯腎臟的作用，比如羊肉是苦溫的，苦溫又是陰火的，不會灼傷腎陰。，就好像把捏好的泥人放在燒過的爐子里面慢慢烘干，既不會燒焦又能把泥人燒硬，更不會變形。咖啡喝茶有什么可以天天喝呢？因為它們需要沖泡，用量少，喝的時候還加了大量的熱水，苦有燥濕的作用，加水就避免了傷津，苦還有清熱的作用，用熱水沖泡就減少了寒涼。如果你是陰虛火旺，體內缺水的人，就少喝咖啡，如果你是體質虛寒就少喝綠茶。3、 甘入脾：（補中益氣）性甘的食物可以補養(yǎng)氣血、補充熱量、解除疲勞，調胃解毒，還具有緩解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等都是補甘食物的不錯選擇。春吃甘，脾平安：（淡、甜）甘味能緩和藥物的毒性，所以中藥不放糖就是這個原因，可以放甘草調和藥物的峻烈。甘味中的甜味能緩解疼痛（比如紅糖水）、甘味中的淡味能利尿排濕（比如薏仁）。土生金，肺屬金，所以甘味能潤肺、補肺氣、滋肺陰（。比如百合、川貝、杏仁、薏仁）肺統(tǒng)管一身之氣，氣虛的人中氣不足、愛出汗、吃點甘味的東西就有補益的作用（比如甘草），甘為土，土應四季之氣，所以無論哪個季節(jié)，都要以吃甘味的食物為主，特別是春天，因為春天肝氣旺，木克土，容易傷脾，甘味能補脾。但是不能過膩，過膩反而阻礙脾的功能，小孩脾較弱就是喜歡吃甜食造成的，不僅影響鈣的吸收，還造阻礙其他營養(yǎng)成分的吸收，造成營養(yǎng)不良。過膩傷脾之外還傷腎，因為土克水，造成腎虛。一般小時候喜歡吃甜食的人長大了就不太愛吃，這是人的本能選擇，小時候脾弱需要吃甜的，成人后脾功能成熟了，但腎開始衰退了。純粹的甘味是偏陰的，跟其他味道相搭配就會隨之轉變陰陽屬性，但是甘味又能以柔制剛，它會緩和酸味、辛味的偏性，助長它們補益的作用。（做菜的時候，只要放很少的糖，出來的味道就很不一樣，而吃的人根本品不出甜味，只覺得好吃，這是烹調的最高境界）4、 辛入肺：（發(fā)散行氣）中醫(yī)認為辛味食物有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辛味為主的食物，這些食物既能保護血管、又可調理氣血、疏通經(jīng)絡，經(jīng)常食用，可預防風寒感冒。但患有痔瘡便秘、神經(jīng)衰弱者不宜食用。夏吃辛，養(yǎng)肺金：辛包括麻、辣、辛，蔥、姜、蒜、辣椒、陳皮、胡椒及各種香料都屬于辛味。辛味的作用是行氣、發(fā)散、活血、化瘀，能促進血氣流通，從而促進新陳代謝。肺系統(tǒng)的病通常是感冒，風寒感冒需要辛溫的藥來發(fā)汗，喝點蔥姜水也可以，風熱感冒需要辛涼的藥物來解表，比如，銀翹解毒片或者吃白蘿卜也有作用。辛味屬陽，不補肺陰，所以肺陰虛的人比如肺結核就不能吃辛味，辛味入大腸有燥的作用，大便干燥的人不能吃太多麻辣的東西，以免加重腸道缺水造成便秘。因為辛溫的食物發(fā)汗作用強。辛屬金，金生水，所以辛味能補腎，但辛為陽金，所以補的是腎陽，腎陰虛的人，即夜里盜汗，手心發(fā)熱得人不能多吃辛味，而腎陽虛的人，體質虛、手腳冰涼、特別怕冷的人可以用辛味來補。同性相斥，秋天屬金，秋天不宜多吃辛味的東西，因為辛味入肺能助肺氣，秋天肺氣已經(jīng)很旺，再吃辛肺氣過去上升就會引起咳嗽，是燥咳，而且辛味發(fā)汗，秋天干燥人本來就缺水，多吃辛味也會導致傷陰。肺為金，金克木，肝屬木，肺氣太旺，對肝不利。那么什么季節(jié)最適合吃辛味的東西呢？夏季。夏天人體毛孔張開，人體的陽氣浮在表面，脾胃相對較寒，這時候吃點辛味的東西可以開胃健脾，幫助人體發(fā)汗。夏天屬金，火克金，也就是克肺，肺主皮毛，肺氣受制，容易外感，辛味入肺能助肺氣，發(fā)散解表。中藥中辛味的東西很多，辛溫補血藥：當歸，補血作用很強。辛涼解表藥：菊花，能發(fā)散明目。5、 咸入腎：（軟堅散結）咸為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認為咸味食物有調節(jié)人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。咸味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用，如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬于優(yōu)質的咸味食物。咸實際上是指咸味和鮮味兩種。像黑豆、黃豆、豬肉、螃蟹味精、雞精、血也都屬于咸味，動物的血都是咸味食品，海產(chǎn)大都屬于咸味食品。咸入腎，其中鮮味重的食物補腎陰，咸味重的食物耗腎精。為什么區(qū)別這么大呢？鮮味重的食物含有大量的蛋白質和氨基酸，能養(yǎng)血養(yǎng)陰，陰虛火旺的人，體內虛火旺的人，可以吃墨魚干、海蜇來補一補，陰液足了就不會產(chǎn)生虛火了，但也不能常吃，會容易的痛風病。而咸味重的食物，含有大量的鹽分。人體的精氣藏于腎中，需要鹽把它調動出來，才能轉化為生命的動力。鹽是一把雙刃刀，精氣被調動得多，透支元氣人就會早衰，甚至得慢性疾病。咸入膀胱，膀胱屬陽，而咸味屬陰，陰陽相反，起到瀉的作用，排毒。咸味也能瀉下通便，大便堅硬干燥得如石頭，或者幾天解不出來的，可以吃咸味的芒硝。咸屬水，水克火，心屬火，咸味過多對心臟不好，容易的心血管疾病，心與大腦相通，所以咸味吃多了會影響智力、記憶力。冬季屬水，水克火，人的心氣最弱，所以冬季要少吃咸的保護心臟功能。一年四季都不能吃過多咸味的東西。五臟六腑1、肝、膽：中醫(yī)講“肝之余氣泄于明膽，人臥則血歸于肝”，肝藏血，肝臟可以把血液推陳出新，也就是肝臟可以凈化血液，可以起到解毒、排泄的作用。肝功能不好的人臉色晦暗易長斑，情緒浮燥，容易生肝病。中醫(yī)上講膽“肝之余氣，泄于明膽，聚而成精”，膽功能的正常也關系到脾胃的消化，膽汁正常分泌，人消化就好，如果膽汁排毒代謝不好就容易得眼結石。青色入肝，肝喜酸，酸味可以養(yǎng)肝，但味過于酸就會傷脾胃，引起消化功能等障礙，因為木克土。肝膽不好多吃青色，如：屬春，青筍、青菜、青豆、菠菜等青色食品。肝、膽和春天的關系：肝膽屬木，春天萬物復蘇，肝氣最旺，心情舒展，是生長的季節(jié)，新陳代謝開始加快，吃下去的東西更多的轉成能量，讓你精神十足。春天是一年四季中最不怕發(fā)胖的季節(jié)，可以放心吃喝。2、心、小腸：中醫(yī)講“心主神明，開竅于舌，其華在面”，，心氣推動血液運行，養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)腦，中午如果能睡一會的話對養(yǎng)心大有好處，而且下午至晚上都會精力充沛。紅色養(yǎng)心，苦入心，吃點苦的東西對心臟有好處，但過苦不可，會傷心，導至心肺功能障礙，火克金。心小腸功能不好的人多吃些紅色，如：屬夏，山楂（紅果）、蕃茄、紅蘋果、紅桃子、胡蘿卜、紅辣椒等紅色食品。心、小腸和夏天的關系：心、小腸屬火，夏天天氣熱心火旺，出汗多，推動血液循環(huán)較快，心臟因而負擔較重，在夏天睡午覺是養(yǎng)心的好方法，夏天小腸功能旺盛，人體吸收營養(yǎng)多，往往媽媽會發(fā)現(xiàn)小孩子經(jīng)過一個暑假長身體了。3、脾、胃：中醫(yī)講“脾主運化，脾統(tǒng)血”，脾是消化、吸收、排泄的總調度，又是人體血液的總統(tǒng)領?！捌㈤_竅于口，其華在唇”，脾的功能好消化吸收就好，脾是造血，血液質量好所以嘴唇是紅潤的。唇白標志血氣不足，唇暗、唇紫標氣寒入脾經(jīng)。胃主消化，早上七點至九點吃些清淡易消化的早餐是最好的。不吃早餐最傷身體。黃色養(yǎng)脾，甘味補脾，但不能過甜會傷脾，味過甘會引起胃脹不適，還會克伐腎水，引起面色發(fā)黑，因土克水。脾胃不好的人要多吃些黃色，如：四時皆易，山藥、馬鈴薯、小米、玉米等黃色食品。脾、胃和長夏的關系：脾胃屬土分陰陽，收納所有的食物、消化，在生化為氣血。脾屬陰，像沙灘，怕被水淹沒，人體有多余的水排不出去，就會造成脾濕。胃屬陽像旱地，需要水潤，所以胃喜濕不喜歡燥，有胃病的人多喝稀飯就是這個道理。脾胃功能一旦受影響其受納、消化、再生能力就差，所以營養(yǎng)不良的人除了吃得好，還需要有良好的脾胃功能。4、肺、大腸：中醫(yī)講“肺朝百脈”，肝每天推陳出新的血液是要輸送給肺的，再由肺把新鮮的血液輸送給全身，肺不好的人早3-5點的時候反映最強烈，有的會劇烈的咳嗽，或者哮喘，這樣就會導至不能入睡。休息不好就可影響氣色與精神。大腸是貯存每天排泄的殘滓，肺在把新鮮的血液輸送給全身的同時，就可促進大腸進入興奮的狀態(tài)，大腸就可蠕動，這樣就有利于大便的排出。如果一天不排便相當于抽了三盒煙。白入肺，肺喜辛，辛雖然補肺，但過辛也會傷肺，出現(xiàn)筋脈遲緩不利（金克木，肝屬木，肝主筋），又因為肺主氣，傷氣可引起傷神而發(fā)生的精神衰弱。多吃些白色，如：屬秋天，所以白色的食品有補肺作用。因此，秋天應適當多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。肺、大腸和秋天的關系：屬金，具有降的功能，肺氣理應往下降，如果往上跑人就會咳嗽；大腸管排泄，也是往下走的。金是越純越好，所以肺是容不下雜質的，要不然就會咳嗽，咳出來。秋天是收獲的季節(jié)，人的身體也一樣需要儲備營養(yǎng)過冬。初秋要補肺氣，肺氣足了，才能把營養(yǎng)往下輸送到腎，化為精氣儲存起來。深秋要潤肺滋陰，不讓無端的虛火把精氣給消耗掉，要多吃銀耳和枸杞滋陰。5、腎、膀胱：中醫(yī)講“腎藏生殖之精與五臟六腑之精，腎為先天之根”，我們每天所吃的食物精華經(jīng)五臟六腑消化、吸收后都給輸送給腎臟，由腎臟來貯藏，再由腎臟把精氣“營養(yǎng)”輸送給全身，腎也主骨，腎功能不好也容易骨質疏松，面色暗，腰腿疼痛，耳鳴，容易出現(xiàn)眼袋，黑眼圈，頭暈等。膀光貯藏水和津液（膀光與腎相表里，津液即五臟六腑之吸納的精氣），水排出體外，津夜循環(huán)于體內。黑色入腎，腎喜咸，咸補腎，但過咸會傷腎，損壞骨頭（腎主骨生髓），腎氣偏盛，就會導致抑心氣（水克火），引起心悸、氣短。多吃些黑色補腎，如：屬冬天，所以黑色的食品有益腎抗衰老作用。尤其在冬天，更應該養(yǎng)腎。因此，冬天應適當多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏、熟地等黑色食品。五色五味五行與飲食養(yǎng)生據(jù)說扁鵲有透視眼能看到五臟六腑那他是怎么做到的了?這與五色五味五行與飲食養(yǎng)生很大關系,這五色五味五行與飲食養(yǎng)生你不會應用,你的疾病就會現(xiàn)在臉上,他自然會看出你哪里不好。腎、膀胱與冬天的關系：屬水。腎藏精腎精化為腎陰，即腎水，滋養(yǎng)全身臟腑。膀胱排泄水液，也是靠腎的作用，腎虛腎水不足就會頻尿、小便不利，還是影響生殖功能，甚至全身臟腑能功能都會減退。補腎講究陰陽平衡，不能僅僅補陰。冬天屬水，水面冷得結冰，保持水底的溫度，魚才能生存，人也一樣，冬天腎精藏在體內，要早起早睡，不要太勞累以免精氣外泄，不要吃過咸容易傷腎。男性注意，不要吃壯陽、激素類的藥，那是透支人體元氣達到效果的。五色與飲食養(yǎng)生食物的顏色與五臟相互對應，搭配合理，是飲食養(yǎng)生的基礎。從中醫(yī)角度講，青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。心色是赤色，屬夏天：所以紅色的食品養(yǎng)心入血，還有活血化淤的作用。尤其是在夏天，養(yǎng)心更為重要，應適當多吃山楂（紅果）、蕃茄、紅蘋果、紅桃子、心里美蘿卜、紅辣椒等紅色食品。腎色是黑色，屬冬天：所以黑色的食品有益腎抗衰老作用。尤其在冬天，更應該養(yǎng)腎。因此，冬天應適當多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏、熟地等黑色食品。肺色是白色，屬秋天：所以白色的食品有補肺作用。因此，秋天應適當多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。脾色是黃色，四時皆養(yǎng)：所以黃色的食品多補脾。尤其在長夏和每個季節(jié)的最后18天，應適當多吃山藥、馬鈴薯、黃小米、玉米等黃色食品。肝色是青色，表現(xiàn)為綠：所以青色食品多補肝。尤其在春天應適當多吃青筍、青菜、青豆、菠菜等青色食品。五味與飲食養(yǎng)生味過于酸：酸味補肝，為過于酸，反而能傷肝，引起肝氣偏盛，這樣就會克伐脾胃（木克土），導致脾胃消化功能障礙。味過于堿：堿味補腎，味過于堿反而能傷腎，損壞骨頭（腎主骨生髓），腎氣偏盛，就會導致抑心氣（水克火），引起心悸、氣短。味過于甘：甘味補脾，味過于甘，反而能傷脾，引起胃脹不適，還會克伐腎水（土克水），出現(xiàn)面黑。味過于苦：苦味補心，味過于苦，反而能傷心，導致心肺功能障礙（火克金）。味過于辛：辛味補肺，味過于辛，反而能傷肺，出現(xiàn)筋脈遲緩不利（金克木，肝屬木，肝主筋），又因為肺主氣，傷氣可引起傷神而發(fā)生的精神衰弱。五情與五臟中醫(yī)臟腑理論土I脾）消化抿統(tǒng)漲撲開將于口、曙其華在臟肉表紫：恩，黃甜飛/木￡五情與五臟中醫(yī)臟腑理論土I脾）消化抿統(tǒng)漲撲開將于口、曙其華在臟肉表紫：恩，黃甜飛/木￡肝水*腎）循環(huán)慕筑找化開笄于茸苴華在發(fā).骨金〔肺1呼吸累統(tǒng)利汗開詩于H耳華住底毛表象：悲，白辛辣免疫系統(tǒng)既融評鴛干目梵華在版，骼音金：尉-;,iM,火（心內分訊系統(tǒng)（d樂法 \!開廉于舌」蒔華在髀黃皺：富.址善復肉土長浬憂脾再黃甜口肌氷冬冷恐