生理學(xué)消化考題

本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！第六章 消化一、單項(xiàng)選擇題1．消化器官不具備下列哪一功能：A．消化吸收C．水平衡

B.D.

內(nèi)分泌免疫關(guān)于消化管平滑肌基本電節(jié)律的正確敘述是：A．是一種超極化波C.是平滑肌收縮節(jié)律的控制波

B.

D.

其后一定伴隨動(dòng)作電位在切斷支配胃腸的神經(jīng)后消失消化道平滑肌細(xì)胞動(dòng)作電位的主要離子基礎(chǔ)是：A．Na+大量?jī)?nèi)流B．K+大量?jī)?nèi)流C．Ca2+大量?jī)?nèi)流D．Cl-大量外流4.支配胃腸道的交感節(jié)后纖維釋放的遞質(zhì)是:A．乙酰膽堿B.多巴胺C.腎上腺素D.去甲腎上腺素迷走神經(jīng)興奮時(shí)：A．胃腸平滑肌活動(dòng)增強(qiáng)，消化腺分泌減少胃腸平滑肌活動(dòng)減弱，消化腺分泌增加胃腸平滑肌活動(dòng)增強(qiáng)，消化腺分泌增加D．胃腸平滑肌活動(dòng)減弱，消化腺分泌減少人體內(nèi)最大、最復(fù)雜的內(nèi)分泌器官是：A．消化道C.腺垂體

B.D.

下丘腦心臟下列哪種細(xì)胞分泌促胃液素：A．胃腺的主細(xì)胞胃腺的壁細(xì)胞胃腺的黏液細(xì)胞胃黏膜內(nèi)的G細(xì)胞關(guān)于內(nèi)因子的正確敘述是：A.胃腺的主細(xì)胞分泌B.屬肽類激素C．促進(jìn)胃酸分泌D.促進(jìn)維生素B12的吸收9.下列哪種化學(xué)物質(zhì)對(duì)胃液分泌有抑制作用:A．阿托品B.乙酰膽堿C.促胃液素D.組胺10．下列哪種化學(xué)物質(zhì)對(duì)胃液分泌有促進(jìn)作用：本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！A.西咪替丁B.阿托品C.組胺D.前列腺素11．使胰蛋白酶原活化的最主要物質(zhì)是：A．腸激酶B.胃蛋白酶C.組胺D.糜蛋白酶12．引起促胰液素釋放的因素由強(qiáng)至弱排列順序?yàn)?:．蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉、鹽酸．蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、鹽酸、脂酸鈉鹽酸、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉．鹽酸、脂酸鈉、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物13．膽汁中與消化有關(guān)的成分是：A．膽鹽B．膽汁酸C.膽色素D．水和無(wú)機(jī)鹽14．臨床上治療胃酸過(guò)少的胃病可用極稀釋的A．HSOB．HCl24C．HP0D．HC0342315．頭期胃液分泌的調(diào)節(jié)是：A.純條件反射性的B．純神經(jīng)調(diào)節(jié)性的C．純體液調(diào)節(jié)性的D．神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)性的16．胃液中胃蛋白酶含量最高的時(shí)期是：A．非消化期B.消化期的頭期C．消化期的胃期D.消化期的腸期17．下列哪類食物成分是促胃液素釋放的強(qiáng)刺激物：A．糖B．蛋白質(zhì)C．脂肪D.維生素18．胃腸道內(nèi)下列哪種物質(zhì)對(duì)胃液分泌有促進(jìn)作用：A．鹽酸B.脂肪及其消化產(chǎn)物C.蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物D.糖及其消化產(chǎn)物關(guān)于胃容受性舒張的正確敘述是：A．反射性地胃竇部肌肉舒張切斷雙側(cè)迷走神經(jīng)后仍出現(xiàn)使胃容量大增阿托品可抑制它的出現(xiàn)關(guān)于胃排空的正確敘述是：本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！A．脂肪類食物比糖排空快B．胃排空的速率與胃內(nèi)食物量的平方根成正比促胃液素抑制胃排空D．十二指腸內(nèi)的酸和脂肪促進(jìn)胃排空所有消化液中最重要的是：A．唾液B.胃液C．胰液D.小腸液22.迷走神經(jīng)興奮引起的胰液分泌的特點(diǎn)是:A．酶多B.HC03-多C．HO多D.酶和HC0-均多2323.促胰液素引起胰液分泌增加的特點(diǎn)是:A．酶多B.酶和HC03-多C．酶和H2O多D.HC0-和H2O多3膽汁對(duì)脂肪的消化和吸收有促進(jìn)作用,主要是由于它含有:A．脂肪酶 BC.膽鹽 D

．膽紅素．膽綠素關(guān)于膽汁生理作用的正確敘述是：A．分解淀粉為麥芽糖B．分解脂肪為甘油和脂肪酸分解蛋白質(zhì)為氨基酸D．乳化脂肪，增強(qiáng)胰脂肪酶的消化作用下列哪種消化液中沒(méi)有消化酶：A．唾液B.胃液C．膽汁D.胰液27．膽石形成的可能原因之一是膽汁中：A．膽固醇過(guò)多B.膽鹽過(guò)多C．膽紅素過(guò)多D.膽綠素過(guò)多28．促胰液素引起膽汁分泌的特點(diǎn)是：A-量很少B.-量也多．量多，HC03量多，HC03C.-量多D.-量多量少，HC03量少，HC0329．下列哪種形式的小腸運(yùn)動(dòng)使食糜與消化液充分混合，便于進(jìn)行化學(xué)消化:A．緊張性收縮B．分節(jié)運(yùn)動(dòng)C．蠕動(dòng)D．蠕動(dòng)沖30．大腸的主要功能是吸收：本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！A．葡萄糖B.氨基酸C．脂肪酸D.水31．排便反射的初級(jí)中樞位于：A．大腦皮質(zhì)B.腦橋C.延髓D.脊髓腰骶部32．水在小腸內(nèi)的主要吸收機(jī)制是：A ．滲透C. 易化擴(kuò)散

B.

D.

單純擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)33．關(guān)于鈣吸收的正確敘述是：．食物中的鈣大部分被吸收．腸內(nèi)容物酸度對(duì)鈣吸收無(wú)影響膽汁對(duì)鈣吸收有促進(jìn)作用．維生素D可抑制鈣吸收34．鹽酸可促進(jìn)小腸吸收：A ．NaClB. 維生素

B12

B.

鐵和鈣D.葡萄糖35．糖、蛋白質(zhì)和脂肪消化產(chǎn)物主要的吸收部位是：A ．胃C．回腸

BD.

．十二指腸、空腸結(jié)腸淀粉在小腸內(nèi)被吸收的主要形式是：A．麥芽糖C.葡萄糖

B.D.

果糖蔗糖消化道平滑肌基本電節(jié)律產(chǎn)生的原因是：A．Na+內(nèi)流+C.K外流

B.CaD.Na

2+內(nèi)流+切斷支配小腸的迷走神經(jīng)，可以導(dǎo)致小腸：A．緊張性消失，蠕動(dòng)減弱B.緊張性減弱，蠕動(dòng)消失C．緊張性消失，蠕動(dòng)消失D.緊張性和蠕動(dòng)性均減弱下列物質(zhì)哪種存在于唾液中：A．凝乳酶C．肽酶

B.D.

寡聚糖溶菌酶胃蛋白酶原的激活物是：本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！A．內(nèi)因子B.HClC．Na+D.K+胃黏膜表面的黏液層中，哪種含量多：+-A．NaB.HCO3C．K+D.Cl-關(guān)于消化道平滑肌生理特性的錯(cuò)誤敘述是：A．有自動(dòng)節(jié)律性C.富有伸展性

B.D.

對(duì)電刺激敏感興奮性較低收縮速度較慢43. 關(guān)于消化道平滑肌基本電節(jié)律的錯(cuò)誤敘述是 :A．在胃腸安靜狀態(tài)下可記錄到B．起源于縱行肌和環(huán)形肌之間的 Cajal 細(xì)胞與細(xì)胞膜生電性鈉泵活動(dòng)的周期性變化有關(guān)D．在消化道各段平滑肌的發(fā)生頻率一致消化腺所分泌的大量消化液不具備下列哪一項(xiàng)功能：A．稀釋食物C.水解和分解復(fù)雜的食物成分

B

D.

．保護(hù)消化道黏膜排除體內(nèi)過(guò)多的水和鹽關(guān)于胃腸激素生理作用的錯(cuò)誤敘述是：調(diào)節(jié)消化腺分泌調(diào)節(jié)其他胃腸激素的釋放C．營(yíng)養(yǎng)消化道組織和調(diào)節(jié)消化道運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)小腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物的吸收量關(guān)于胃酸生理作用的錯(cuò)誤敘述是：A．激活胃蛋白酶原和殺死入胃的細(xì)菌B．進(jìn)入小腸內(nèi)可引起促胰液素的釋放促進(jìn)小腸對(duì)維生素B12的吸收D．有助于小腸對(duì)鐵和鈣的吸收關(guān)于胰液中碳酸氫鹽的錯(cuò)誤敘述是：A．由胰腺內(nèi)小導(dǎo)管細(xì)胞分泌B．是胰液無(wú)機(jī)物成分中含量最低者C．中和進(jìn)入十二指腸的胃酸D．提供小腸內(nèi)多種消化酶的最適pH環(huán)境下列哪項(xiàng)不是胰液中的消化酶：A．胰淀粉酶C．胰蛋白酶

B.D.

胰脂肪酶胰島素本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！胰液中以不具活性的酶原形式存在的酶是：A．胰蛋白酶和糜蛋白酶C．胰脂肪酶

D

B

．胰淀粉酶．膽固醇酯酶下列哪類物質(zhì)可能不引起縮膽囊素的釋放：A．蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物C.鹽酸

D.

B

．脂肪和脂肪酸糖關(guān)于膽汁生理作用的錯(cuò)誤敘述是：A．作為乳化劑，減低脂肪表面張力B．促進(jìn)脂肪分解產(chǎn)物的吸收促進(jìn)脂溶性維生素的吸收D．負(fù)反饋抑制膽汁自身的分泌關(guān)于鐵吸收的錯(cuò)誤敘述是：A．只能以Fe2+形式吸收B．與內(nèi)因子有關(guān)．維生素C可促進(jìn)鐵的吸收．胃大部切除的病人常伴發(fā)缺鐵性貧血53．下列哪種物質(zhì)的吸收不需鈉泵參與：A ．NaClC.氨基酸

B.D.

葡萄糖水溶性維生素54．關(guān)于膽鹽生理作用的敘述，錯(cuò)誤的是：．乳化脂肪．使脂肪與脂肪酶的接觸面積增加分解脂肪為甘油和脂肪酸．促進(jìn)脂肪酸和脂溶性維生素的吸收55．有關(guān)胃排空的敘述，錯(cuò)誤的是：．胃排空速度取決于幽門兩側(cè)的壓力差．胃的運(yùn)動(dòng)是胃排空的動(dòng)力促胃液素可促進(jìn)胃的排空．排空速度依次為糖>脂肪>蛋白質(zhì)56．下列運(yùn)動(dòng)形式不屬于小腸的是：A ．緊張性收縮C ．蠕動(dòng)

D.

B.

分節(jié)運(yùn)動(dòng)集團(tuán)運(yùn)動(dòng)57．關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，敘述錯(cuò)誤的是：．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)透過(guò)消化道黏膜進(jìn)入血液的本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持?。兄鲃?dòng)吸收和被動(dòng)吸收兩種形式一般形成小分子物質(zhì)后才能被吸收．脂肪分解產(chǎn)物均經(jīng)淋巴進(jìn)入體循環(huán)58．有關(guān)大腸功能的敘述，錯(cuò)誤的是：．貯存食物殘?jiān)⑿纬杉S便．大腸液中的消化酶分解食物殘?jiān)竽c吸收水分液潤(rùn)滑糞便D ．腸內(nèi)細(xì)菌可利用簡(jiǎn)單物質(zhì)合成維生素 B族和維生素 K59．關(guān)于迷走神經(jīng)興奮效應(yīng)的敘述，錯(cuò)誤的是：A ．膽囊收縮

B

．腸管蠕動(dòng)加強(qiáng)C.胃腸管括約肌收縮

D.

消化腺分泌胃大部切除的患者出現(xiàn)嚴(yán)重貧血,表現(xiàn)為外周血巨幼紅細(xì)胞增多，其主要原因是下列哪項(xiàng)減少：A．HClB.內(nèi)因子C．黏液D.HCO-361．胃腸平滑肌的緊張性和自律性要依賴于：A.動(dòng)作電位的時(shí)程B.動(dòng)作電位的幅度C.慢波頻率D.動(dòng)作電位的頻率62．消化道平滑肌的緊張性和自律性要依賴于：A.迷走神經(jīng)支配B.交感神經(jīng)支配C.壁內(nèi)神經(jīng)叢的作用D.平滑肌本身的特性63．支配消化道的交感神經(jīng)節(jié)后纖維末梢釋放的神經(jīng)遞質(zhì)是：A.乙酰膽堿B.去甲腎上腺素C.多巴胺D.腎上腺素唾液淀粉酶最適PH值是：A.1.0～2.0B.4.0～6.0C.6.0～7.0D.8.0～9.0關(guān)于唾液分泌的調(diào)節(jié)，下列哪項(xiàng)敘述是錯(cuò)誤的？參與唾液分泌的反射包括條件反射和非條件反射唾液分泌的調(diào)節(jié)完全是神經(jīng)反射性的唾液分泌的初級(jí)中樞在腦橋副交感神經(jīng)興奮時(shí)唾液分泌增加66．畜體內(nèi)分泌激素種類最多的器官是：A. 腎上腺 B. 消化道本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！C. 腦垂體

D.

下丘腦67．下列關(guān)于食管蠕動(dòng)的敘述，正確的是A. 受激素調(diào)節(jié)C. 對(duì)吞咽液體食物不起作用

B.

D.

食團(tuán)是順著壓力梯度下移可發(fā)生未吞咽時(shí)68．下列哪項(xiàng)不屬于膽囊收縮素的作用：A. 抑制胃排空C ．促進(jìn)膽汁分泌和膽囊收縮

B.

D.

增強(qiáng)小腸和結(jié)腸運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胰酶分泌69．純凈的胃液

PH值約為：A.5.7C.4.0

～7.1～6.0

B.7.4D.0.9

～9.0～1.5能促進(jìn)胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌傅奈镔|(zhì)是：A.葡萄糖B.HClC.蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物D.脂肪71．引起胃酸分泌的內(nèi)源性物質(zhì)是：A.腎上腺素B.去甲腎上腺素C.乙酰膽堿D.促胃動(dòng)素72．可抑制促胃液素泌酸作用的物質(zhì)是：A.乙酰膽堿B.組胺C.腎上腺皮質(zhì)激素D.西咪替丁73．容受性舒張是通過(guò)下列哪一途徑實(shí)現(xiàn)的？迷走神經(jīng)末梢釋放的血管活性腸肽交感神經(jīng)迷走神經(jīng)末梢釋放的Ach抑胃肽的釋放胃蠕動(dòng)的起步點(diǎn)位于：A. 胃的上部C. 胃的底部

B.D.

胃的中部胃幽門部下列因素中，哪一種可促進(jìn)胃排空A ．胃泌素C. 腺必素

B.D.

腸－胃反射抑胃肽76．下列關(guān)于胃黏液－碳酸氫鹽屏障的敘述，不正確的是：使胃粘膜表面處于中性或偏堿性狀態(tài)防止胃酸及胃蛋白酶對(duì)胃粘膜的侵蝕-C. 由粘膜及胃粘膜分泌的 HCO3組成本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！與胃粘膜屏障是同一個(gè)概念77．胃特有的運(yùn)動(dòng)形式是：A. 緊張性收縮C. 分節(jié)運(yùn)動(dòng)

B.D.

蠕動(dòng)容受性舒張引起胰泌素釋放最強(qiáng)的物質(zhì)是：A. 蛋白質(zhì)C. 膽鹽

B.D.

鹽酸淀粉79．胰泌素能促進(jìn)胰腺分泌：大量的水分和碳酸氫鹽，而酶的含量少大量的水分，而碳酸氫鹽和酶的含量很少大量的水分和碳酸氫鹽，而酶的含量很多少量的碳酸氫鹽，水分和酶的含量很豐富80．引起膽囊收縮素釋放作用最強(qiáng)的物質(zhì)是：A. 淀粉C. 蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物

B.

D.

脂肪鹽酸81．關(guān)于胰液分泌的調(diào)節(jié)下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？迷走神經(jīng)興奮引起胰腺分泌大量水和碳酸氫鹽，而酶的含量很少反射的傳出神經(jīng)是迷走神經(jīng)胰液分泌受神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)雙重控制，而以體液調(diào)節(jié)為主食物的形象、氣味可通過(guò)條件反射引起胰液分泌82．下列關(guān)于嘔吐的敘述，正確的是：A.由胃肌收縮所致C.感受器僅位于消化道內(nèi)

B.

D.

嘔吐中樞位于上丘腦顱內(nèi)壓升高，可直接作用于嘔吐中樞83．在消化期促進(jìn)肝細(xì)胞分泌膽汁最重要的刺激是：A.胰泌素

B.

胃泌素C.食物刺激消化道

D.CCK84．引起膽囊收縮最重要的體液因素是：A.膽囊收縮素（C.胃泌素

CCK）

D.

B.

促胃動(dòng)素促胃液素缺乏腸激酶時(shí)，下列哪種酶的活性將降低？A.蔗糖酶C.脂肪酶

B.D.

糜蛋白酶胃蛋白酶86．當(dāng)遠(yuǎn)端回腸被切除后將導(dǎo)致膽汁酸在：A. 膽囊的儲(chǔ)存增加

B.

肝細(xì)胞的合成增加本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！C.肝門靜脈血中的水平升高D.肝靜脈血中的水平升高87．下列關(guān)于膽鹽肝腸循環(huán)的敘述，正確的是：A.每次重吸收約80％B.可刺激膽汁分泌C.可促進(jìn)膽囊收縮D.膽鹽在十二指腸被吸收88．小腸特有的主要以環(huán)行肌舒縮為主的節(jié)律性運(yùn)動(dòng)形式是：A.集團(tuán)運(yùn)動(dòng)B.分節(jié)運(yùn)動(dòng)C.蠕動(dòng)D.袋狀往返運(yùn)動(dòng)89．下列關(guān)于糖在小腸被吸收的敘述，正確的是：+B.哇巴因可抑制果糖的吸收A.單糖的吸收都與Na同向轉(zhuǎn)運(yùn)C.單糖是小腸吸收的唯一形式D.果糖的吸收速度比半乳糖慢90．關(guān)于蛋白質(zhì)的吸收錯(cuò)誤的是：吸收途徑主要通過(guò)血液吸收是被動(dòng)性的以二肽、三肽和氨基酸的形式被吸收中性氨基酸的吸收速度比酸性或堿性氨基酸快91．關(guān)于脂肪的吸收錯(cuò)誤的是：脂肪酸、甘油一酯、膽固醇在吸收前須與膽汁鹽形成混合微膠粒脂肪酸、甘油一酯、膽固醇在吸收前須與膽汁鹽形成脂肪微滴脂肪的吸收途徑以淋巴為主長(zhǎng)鏈脂肪酸和甘油一酯在細(xì)胞內(nèi)重新合成為甘油三酯。二、簡(jiǎn)答題1．何謂消化道平滑肌的基本電節(jié)律 ?它與動(dòng)作電位和肌肉收縮有何關(guān)系 ?2．胃液中有哪些主要成分 ?它們有何生理作用 ?3. 有哪些主要的內(nèi)源性因素可引起胃酸分泌 ?4．飼料入胃后是如何引起胃液分泌的 ?5．胃腸道內(nèi)有哪些重要因素可抑制胃液分泌 ?6．胃排空是如何調(diào)控的 ?7．膽汁有哪些生理作用 ?8．蛋白質(zhì)在小腸是如何吸收的 ?唾液有哪些生理作用？三、分析論述題1．為什么說(shuō)胰液是所有消化液中最重要的一種？2．胰液的分泌是如何調(diào)控的 ?四、實(shí)驗(yàn)題本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！胃腸平滑肌的一般生理特性有哪些？小腸吸收與腸內(nèi)容物滲透壓間的關(guān)系如何？在進(jìn)行此實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)注意什么？膽汁的分泌和排出是如何調(diào)節(jié)的？4．小腸有哪些主要運(yùn)動(dòng)形式 ?它們有何生理意義 ?參考答案一、選擇題1.C2.C3.C4.D5.C6.A7.D8.D9.A10.C11.A12.C13.A14.B15.D16.B17.B18.C19.C20.B21.C22.A23.D24.C25.D26.C27.A28.B29.B30.D31.D32.A33.C34.B35.B36.D37.D38.D39.D40.B41.B42.B43.D44.D45.D46.C47.B48.D49.A50.D51.D52.B53.D54.C55.D56.D57.D58.B59.C60.B61.D62.D63.B64.C65.C66.B67.D68.A69.D70.B71.C72.D73.A74.B75.A76.D77.D78.B89.A80.C81.A82.D83.C84.A85.B86.B87.B88.B89.D90.B91.B二、簡(jiǎn)答題1．消化道平滑肌的基本電規(guī)律及動(dòng)作電位和肌肉收縮的關(guān)系為：①在安靜狀態(tài)下，用微電極可自胃腸縱行肌細(xì)胞內(nèi)記錄出一種大小不等的緩慢的節(jié)律性去極化波，這種電變化稱為慢波或基本電節(jié)律。②慢波可以引起較弱的平滑肌收縮，動(dòng)作電位則是在基本電節(jié)律的基礎(chǔ)上發(fā)生的，動(dòng)作電位引起平滑肌強(qiáng)烈的收縮?；倦姽?jié)律是平滑肌的起步電位，是平滑肌收縮節(jié)律的控制波。2．胃液中的主要成分及生理作用為：①鹽酸：殺死入胃細(xì)菌，激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)所需的酸性環(huán)境，促進(jìn)小腸對(duì)鐵和鈣的吸收，入小腸后引起促胰液素等激素的釋放。②胃蛋白酶原：被激活后能水解蛋白質(zhì)，主要作用于蛋白質(zhì)及多肽分子中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽腱上，其主要產(chǎn)物是月示和胨。③黏液：覆蓋在胃黏膜表面形成一凝膠層，減少食物對(duì)胃黏膜的機(jī)械損傷；-與胃黏膜分泌的HCO3一起構(gòu)成“黏液—碳酸氫鹽屏障”，對(duì)保護(hù)胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵蝕有重要意義。④內(nèi)因子：與維生素B結(jié)合形成復(fù)合物，12保護(hù)它不被小腸內(nèi)水解酶破壞，當(dāng)復(fù)合物運(yùn)至回腸后，便與回腸黏膜受體結(jié)合而促進(jìn)維生素B的吸收。123．以下內(nèi)源性因素可引起胃酸分泌：①乙酰膽堿：大部分支配胃的副交感節(jié)后纖維末梢釋放乙酰膽堿，它可直接作用于壁細(xì)胞，引起鹽酸分泌。②促胃液素（胃泌素） ：胃竇和十二指腸黏膜中的 G細(xì)胞合成和釋放促胃液素， 通過(guò)血液循環(huán)作用于壁細(xì)胞， 刺激其分泌。③組胺：組胺是由胃泌酸區(qū)黏膜中的腸嗜鉻細(xì)胞分泌的， 它不僅具有很強(qiáng)的刺激胃酸分泌的作用，還可提高壁細(xì)胞對(duì)乙酰膽堿和促胃液素的敏感性。4．飼料入胃后，對(duì)胃產(chǎn)生機(jī)械性和化學(xué)性刺激，繼續(xù)引起胃液分泌，其主要途徑為：①擴(kuò)張刺激胃底、胃體部的感受器， 通過(guò)迷走—迷走神經(jīng)長(zhǎng)反射和壁內(nèi)神經(jīng)叢的短反射， 引起胃本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！腺分泌。②擴(kuò)張刺激胃幽門部， 通過(guò)壁內(nèi)神經(jīng)叢作用于 G細(xì)胞，引起促胃液素的釋放。 ③食物的化學(xué)成分直接作用于 G細(xì)胞，引起促胃液素釋放。5．胃腸道內(nèi)可抑制胃液分泌的重要因素為：①鹽酸：它對(duì)胃酸的分泌活動(dòng)有負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用，作用機(jī)制是：直接抑制 G細(xì)胞釋放促胃液素；刺激胃黏膜釋放生長(zhǎng)抑素，間接抑制促胃液素和胃液的分泌； 在小腸的鹽酸促進(jìn)促胰液素釋放，抑制胃酸的分泌。②脂肪： 脂肪及消化產(chǎn)物進(jìn)入十二指腸后， 促使腸抑胃素產(chǎn)生， 減少胃液的分泌和抑制胃的運(yùn)動(dòng)。 ③高張溶液：高張溶液進(jìn)入十二指腸后， 通過(guò)腸—胃反射抑制胃酸的分泌； 也可刺激小腸黏膜產(chǎn)生抑制性激素，抑制胃液的分泌。6．胃通過(guò)如下因素進(jìn)行排空的調(diào)控：胃內(nèi)因素促進(jìn)胃排空：①胃內(nèi)食物：胃內(nèi)容物擴(kuò)張、刺激胃，通過(guò)壁內(nèi)神經(jīng)叢或迷走—迷走神經(jīng)反射， 引起胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)。 食物排空速率同食物留在胃內(nèi)量的平方根成正比。 ②促胃液素：擴(kuò)張刺激及食物的某些成分引起胃竇部黏膜釋放促胃液素，促胃液素刺激胃運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃排空。十二指腸因素抑制胃排空：①腸—胃反射：十二指腸壁上存在多種感受器，酸、脂肪、透滲壓及機(jī)械擴(kuò)張，都可刺激這些感受器，反射性地抑制胃運(yùn)動(dòng)，引起胃排空減慢。②十二指腸產(chǎn)生的激素抑制胃排空：當(dāng)過(guò)量的食糜，特別是酸或脂肪由胃進(jìn)入十二指腸后，可引起小腸黏膜釋放促胰液素、抑胃肽和縮膽囊素等，抑制胃的運(yùn)動(dòng)，延緩胃的排空。十二指腸內(nèi)抑制胃運(yùn)動(dòng)的因素并非經(jīng)常存在。隨著鹽酸在腸內(nèi)被中和、食物消化產(chǎn)物被吸收，它們對(duì)胃的抑制性影響便逐漸消失，胃運(yùn)動(dòng)便又增強(qiáng)，并推送另一部分食糜進(jìn)入十二指腸。如此反復(fù)，使胃排空能更好地適應(yīng)十二指腸內(nèi)消化和吸收的速度。7．膽汁的生理作用：①膽汁中的膽鹽、膽固醇和磷脂酰膽堿等都可作為乳化劑，減低脂肪的表面張力，增加胰脂肪酶的作用面積。②膽汁中的膽鹽可聚合成微膠粒，與腸腔中的脂肪分解產(chǎn)物形成水溶性復(fù)合物，作為運(yùn)載工具，促進(jìn)脂肪消化產(chǎn)物的吸收。同時(shí)，對(duì)脂溶性維生素(A、D、K、E)的吸收也有促進(jìn)作用。③在十二指腸中和一部分胃酸，還是促進(jìn)膽汁自身分泌的一個(gè)體液因素。8．蛋白質(zhì)在小腸的吸收：①無(wú)論是食入的或內(nèi)源性的蛋白質(zhì)，經(jīng)消化分解為氨基酸后，幾乎全部在小腸吸收。氨基酸的吸收是主動(dòng)的，與鈉吸收耦聯(lián)。小腸壁上已確定出三種分別轉(zhuǎn)運(yùn)中性、酸性和堿性氨基酸的特殊運(yùn)載系統(tǒng)。②小腸的紋狀緣上還存在二肽、三肽轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，使小腸細(xì)胞可完整地吸收二肽、三肽，在胞內(nèi)二肽酶和三肽酶的分解作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榘被嵩龠M(jìn)入血液循環(huán)。③小量的完整蛋白也可以通過(guò)小腸上皮細(xì)胞進(jìn)入血液，它們沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義；相反，可作為抗原而引起過(guò)敏反應(yīng)，對(duì)畜體不利。唾液的生理功能表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①潤(rùn)濕口腔和飼料，便于咀嚼和吞咽。②溶解食物中的可溶解成分，刺激味覺(jué)的產(chǎn)生，并引起消化道的多種反射活動(dòng)。③唾液淀粉酶在接近中性環(huán)境下能夠催化淀粉分解為麥芽糖。④某些以乳為食的幼畜唾液中的舌脂酶可以水解脂本文檔如對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫忙下載支持！肪為游離脂肪酸。 ⑤清潔和保護(hù)作用： 唾液分泌可經(jīng)常沖洗口腔中飼料的殘?jiān)彤愇铮?潔凈口腔，其中的溶菌酶有殺菌的作用。⑥維持口腔的堿性環(huán)境，使飼料中的堿性酶免于破壞，在其進(jìn)入胃的初期仍能發(fā)揮作用。 在反芻動(dòng)物中，大量的堿性較強(qiáng)的唾液進(jìn)入瘤胃中能夠中和瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的酸， 利于瘤胃微生物的繁殖和對(duì)飼料的發(fā)酵作用。 ⑦某些動(dòng)物如牛、 貓和狗的汗腺不發(fā)達(dá)，可借助唾液中的水分蒸發(fā)來(lái)調(diào)節(jié)體溫。有些異物（如汞、鉛） 、藥物（如碘化鉀）和病毒（如狂犬病毒） 等?？呻S唾液排出。⑧反芻動(dòng)物的有大量的尿素經(jīng)唾液進(jìn)入瘤胃，參與機(jī)體的尿素再循環(huán)。三、分析論述題1．胰液是消化液中最重要的一種，是因?yàn)?:胰液中含有水解三種主要食物的消化酶：①胰淀粉酶，對(duì)淀粉的水解率很高，消化產(chǎn)物為麥芽糖和葡萄糖； ②胰脂肪酶，分解三酰甘油為脂肪酸、單酰甘油和甘油； ③胰蛋白酶和糜蛋白酶，兩者都能分解蛋白質(zhì)為月示和胨，當(dāng)兩者共同作用時(shí)，可消化蛋白質(zhì)為小分子的多肽和氨基酸。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)胰液分泌障礙時(shí)，即使其他消化腺的分泌都正常，飼料中的脂肪和蛋白質(zhì)仍不能完全消化，從而也影響吸收。2．?dāng)z食開(kāi)始后，胰液分泌即開(kāi)始，飼料是興奮胰腺的自然因素。攝食時(shí)，胰液分泌受神經(jīng)和體液雙重控制，但以體液調(diào)節(jié)為主。神經(jīng)調(diào)節(jié)：飼料的形、色、味等可引起胰液的條件反射性分泌，飼料對(duì)口腔、食管、胃和小腸的刺激可引起非條件反射性分泌。反射的傳出神經(jīng)是迷走神經(jīng)。引起胰液分泌的特點(diǎn)是酶多，消化力強(qiáng)，但—和HO少。HC032體液調(diào)節(jié)：①促胰液素：當(dāng)酸性食糜進(jìn)入小腸后，可刺激小腸黏膜釋放促胰液素，它引起胰液分泌的特點(diǎn)是大量的HC03－和H2O，但酶很少。②縮膽囊素：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉、鹽酸和脂肪(由強(qiáng)到弱)等引起小腸黏膜釋放縮膽囊素，促進(jìn)胰液中各種酶的分泌。四、實(shí)驗(yàn)題（1）興奮性較低，收縮緩慢消化道平滑肌的興奮性比骨骼肌和心肌低，其收縮的潛伏期、收縮期和舒張期比骨骼肌所占時(shí)間長(zhǎng)，收縮較緩慢。（2）富有伸展性 消化道平滑肌能適應(yīng)進(jìn)食后的需要做很大伸展， 比原初的長(zhǎng)度增加幾倍。胃、大腸和反芻動(dòng)物的瘤胃等在進(jìn)食后可發(fā)生容受性舒張， 以容納比原來(lái)容積大幾倍的內(nèi)容物，而且對(duì)胃腸內(nèi)的壓力和運(yùn)動(dòng)不產(chǎn)生明顯影響。（3）持續(xù)的緊張性 胃腸平滑肌經(jīng)常維持一種微弱的持續(xù)收縮狀態(tài)， 即具有一定的緊張性。4）自動(dòng)節(jié)律性胃腸平滑肌和心肌一樣具有自動(dòng)節(jié)律性，但胃腸平滑肌的自律性沒(méi)有心肌那樣規(guī)則，頻率也較低。5）對(duì)某