《有機化學(xué)》課程介紹與教學(xué)大綱

《有機化學(xué)》課程簡介課程編號：03034018~03034019課程名稱：有機化學(xué)1~2/OrganicChemistry1~2學(xué)分:5學(xué)時：80適用專業(yè)：化學(xué)工程與工藝、高分子材料與工程、制藥工程、應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)生物學(xué)建議修讀學(xué)期：三、四開課單位：化學(xué)與化工學(xué)院高分子材料與工程系先修課程：無機化學(xué)考核方式與成績評定標(biāo)準(zhǔn)：課程考核采用百分制。課程考核成績采用平時成績+期終考試成績相結(jié)合的方式，平時成績占課程考核成績的30%，平時成績考核采用考勤和作業(yè)結(jié)合的方式；期終成績考核采用閉卷考試方式，期終考試成績占課程考核成績的70%。教材與主要參考書目：1．《有機化學(xué)》，張文勤等編，高等教育出版社，第五版，2014年7月2．《基礎(chǔ)有機化學(xué)》，刑其毅等編，高等教育出版社，第四版，2015年7月3．《有機化學(xué)》，王積濤等編，南開大學(xué)出版社，第三版，2009年9月4．《有機化學(xué)》，徐壽昌主編，高等教育出版社，第二版，1990年4月內(nèi)容概述：本課程以官能團為主線，系統(tǒng)地講授有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識，闡明有機化合物的系統(tǒng)命名法、結(jié)構(gòu)特征、物理性質(zhì)、有機化學(xué)基本反應(yīng)的類型及相互轉(zhuǎn)化規(guī)律、合成方法和與此相關(guān)的基本理論，以及天然有機化合物的結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用。學(xué)習(xí)有機化學(xué)結(jié)構(gòu)理論能夠運用價鍵理論（碳原子的雜化軌道理論）、分子軌道理論、電子效應(yīng)（共軛效應(yīng)與誘導(dǎo)效應(yīng)）、場效應(yīng)和空間效應(yīng)對各類有機化合物的結(jié)構(gòu)分析，學(xué)會“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”對不同有機化合物化學(xué)性質(zhì)進行推測。學(xué)習(xí)基礎(chǔ)有機化學(xué)反應(yīng)和重要化合物應(yīng)用性能，理解和掌握常見各類有機物的制備方法、化學(xué)性質(zhì)及相互之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。學(xué)習(xí)和掌握有機合成的基本知識和合成技巧。Thefunctionalgroupsaretakenasthecluesofthiscourse.Basicknowledgeoforganicchemistryissystematicallyteached.Suchcontentscontainstheorganiccompounds’nomenclatureofIUPAC,structuralcharacteristics,physicalproperties,basicorganicchemicalreactionandconversionrules,synthesismethodsandtherelatedbasictheory,structure,propertiesandapplicationsinchemicalandnaturalorganiccompounds.Organicchemicalstructuretheoryisusedtoanalysizethestructureofvarioustypesoforganiccompounds,whichcontainsvalencebondtheory(hybridorbitaltheoryofcarbonatoms),molecularorbitaltheory,electroneffect(conjugationeffectandinducedeffect),fieldeffectandspatialeffectonthestructureoforganiccompounds.Chemicalpropertiesofdifferentorganiccompoundsarespeculatedthroughlearning“structuredeterminesproperties".Bylearningbasicorganicchemicalreactionsandapplicationpropertiesofimportantcompounds,studentscanunderstandandmastercommonorganiccompoundspreparationmethods,chemicalpropertiesandmutualtransformationrelationshipofvarioustypesoforganiccompounds.Thebasicknowledgeandsynthesistechniquesoforganicsynthesisareunderstandandmastered.

《有機化學(xué)》教學(xué)大綱課程編號：03034018~03034019課程名稱：有機化學(xué)1~2/OrganicChemistry1~2學(xué)分:5學(xué)時：80適用專業(yè)：化學(xué)工程與工藝、高分子材料與工程、制藥工程、應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)生物學(xué)建議修讀學(xué)期：三、四開課單位：化學(xué)與化工學(xué)院高分子材料與工程系先修課程：無機化學(xué)一、課程性質(zhì)、目的與任務(wù)本課程屬化學(xué)和化工類相關(guān)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課。本課程以官能團為主線，系統(tǒng)地講授有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識，闡明有機化合物的系統(tǒng)命名法、結(jié)構(gòu)特征、物理性質(zhì)、有機化學(xué)基本反應(yīng)的類型及相互轉(zhuǎn)化規(guī)律、合成方法和與此相關(guān)的基本理論，以及天然有機化合物的結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握有機化學(xué)的基本理論、基本知識和基本有機合成技巧，具有對化學(xué)化工類及相關(guān)行業(yè)技術(shù)工作的適應(yīng)能力和初步的有化合物產(chǎn)品的開發(fā)、創(chuàng)新能力。能夠掌握有機化學(xué)基礎(chǔ)知識，并應(yīng)用于解決化學(xué)化工及相關(guān)領(lǐng)域中相關(guān)的復(fù)雜工程問題。二、教學(xué)內(nèi)容、基本要求及學(xué)時分配本課程總學(xué)時數(shù)為80學(xué)時，其中理論教學(xué)為80學(xué)時；課程教學(xué)共有19章，具體內(nèi)容及學(xué)時安排等如下表所示：課程內(nèi)容教學(xué)要求重點（☆）難點（△）學(xué)時安排實驗學(xué)時上機學(xué)時備注第一章緒論

2第一節(jié)有機化合物及有機化學(xué)B

第二節(jié)有機化合物的特性A☆

第三節(jié)分子結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)式C第四節(jié)共價鍵A☆△

第五節(jié)分子間相互作用力C第六節(jié)酸堿的概念C第七節(jié)有機化合物的分類B

課程內(nèi)容教學(xué)要求重點（☆）難點（△）學(xué)時安排實驗學(xué)時上機學(xué)時備注第二章飽和烴

6第一節(jié)烷烴和環(huán)烷烴的構(gòu)造異構(gòu)B

第二節(jié)烷烴和環(huán)烷烴的命名A

第三節(jié)烷烴和環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)C第四節(jié)烷烴和環(huán)烷烴的構(gòu)象A☆△

第五節(jié)烷烴和環(huán)烷烴的物理性質(zhì)C

第六節(jié)烷烴和環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)A☆△

第七節(jié)烷烴和環(huán)烷烴的主要來源C

第三章烯烴和炔烴

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第一節(jié)烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)B

第二節(jié)烯烴和炔烴的同分異構(gòu)B

第三節(jié)烯烴和炔烴的命名

A

☆

第四節(jié)烯烴和炔烴的物理性質(zhì)C第五節(jié)烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)A☆△

第六節(jié)烯烴和炔烴的工業(yè)來源和制法B

第四章二烯烴共軛體系

5

第一節(jié)二烯烴的分類和命名A

第二節(jié)共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)B

第三節(jié)電子離域與共軛體系A(chǔ)☆△第四節(jié)共振論C第五節(jié)共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)A

☆

第六節(jié)共軛二烯烴的工業(yè)制法C第七節(jié)環(huán)戊二烯C第五章芳烴芳香性

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第一節(jié)芳烴的構(gòu)造異構(gòu)和命名A第二節(jié)苯的結(jié)構(gòu)C

第三節(jié)單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)C

第四節(jié)單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)A☆

第五節(jié)苯環(huán)親電取代反應(yīng)的定位規(guī)則A☆△

第六節(jié)稠環(huán)芳烴A☆課程內(nèi)容教學(xué)要求重點（☆）難點（△）學(xué)時安排實驗學(xué)時上機學(xué)時備注第七節(jié)芳香性B第八節(jié)富勒烯石墨烯C第九節(jié)芳烴的工業(yè)來源C第十節(jié)多官能團化合物的命名A第六章立體化學(xué)

4

第一節(jié)異構(gòu)體的分類B

第二節(jié)手性和對稱性A第三節(jié)手性分子的性質(zhì)—光學(xué)活性C第四節(jié)具有一個手性中心化合物的對映異構(gòu)A☆第五節(jié)具有兩個手性中心化合物的對映異構(gòu)A

☆

△

第六節(jié)脂環(huán)化合物的立體異構(gòu)B

第七節(jié)不含手性中心的化合物對映異構(gòu)B

第八節(jié)手性中心的產(chǎn)生C第九節(jié)不對稱合成C

第十節(jié)對映異構(gòu)在研究反應(yīng)機理中的應(yīng)用A

☆

△第七章鹵代烴相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)鄰基效應(yīng)

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第一節(jié)鹵代烴的分類B

第二節(jié)鹵代烴的命名B

第三節(jié)鹵代烴的制法A

第四節(jié)鹵代烴的物理性質(zhì)C

第五節(jié)鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)A☆

第六節(jié)親核取代反應(yīng)機理A☆△

第七節(jié)消除反應(yīng)的機理A☆△

第八節(jié)影響親核取代反應(yīng)和消除反應(yīng)的因素A

☆△第九節(jié)鹵代烯烴和鹵代芳烴的化學(xué)性質(zhì)A

第十節(jié)氟代烴C第九章醇和酚

4第一節(jié)醇和酚的分類與命名

B

第二節(jié)醇和酚的結(jié)構(gòu)

B

第三節(jié)醇和酚的制法A課程內(nèi)容教學(xué)要求重點（☆）難點（△）學(xué)時安排實驗學(xué)時上機學(xué)時備注第四節(jié)醇和酚的物理性質(zhì)與波譜性質(zhì)C

第五節(jié)醇的化學(xué)性質(zhì)A☆△第六節(jié)酚的化學(xué)性質(zhì)A☆△第十章醚和環(huán)氧化合物

4

第一節(jié)醚和環(huán)氧化合物的命名B

第二節(jié)醚和環(huán)氧化合物的結(jié)構(gòu)C第三節(jié)醚和環(huán)氧化合物的制法A

第四節(jié)醚和環(huán)氧化合物的物理性質(zhì)和波譜性質(zhì)C

第五節(jié)醚和環(huán)氧化合物的化學(xué)性質(zhì)A

☆

△第六節(jié)冠醚相轉(zhuǎn)移催化劑C第十一章醛、酮和醌

6

第一節(jié)醛和酮的命名A

第二節(jié)醛和酮的結(jié)構(gòu)B第三節(jié)醛和酮的制法A

第四節(jié)醛和酮的物理性質(zhì)及波譜性質(zhì)C第五節(jié)醛、酮的化學(xué)性質(zhì)A☆

△第六節(jié)α,β—不飽和醛、酮C

第七節(jié)乙烯酮C第八節(jié)醌C第十二章羧酸

3第一節(jié)羧酸的分類和命名A

第二節(jié)羧酸的結(jié)構(gòu)B第三節(jié)羧酸的制法A第四節(jié)羧酸的物理性質(zhì)及波譜性質(zhì)C

第五節(jié)羧酸的化學(xué)性質(zhì)A☆

△第六節(jié)羥基酸B

第十三章羧酸衍生物

3第一節(jié)羧酸衍生物的命名B

第二節(jié)羧酸衍生物的物理性質(zhì)及波譜性質(zhì)C

第三節(jié)羧酸衍生物的化學(xué)性質(zhì)A☆△

課程內(nèi)容教學(xué)要求重點（☆）難點（△）學(xué)時安排實驗學(xué)時上機學(xué)時備注第四節(jié)碳酸衍生物C第十四章β－二羰基化合物

6第一節(jié)酮—烯醇式互變異構(gòu)B第二節(jié)乙酰乙酸乙酯的合成及應(yīng)用A☆

△

第三節(jié)丙二酸二乙酯的合成及應(yīng)用A☆

△

第四節(jié)Knoevenagel縮合C第五節(jié)Michael加成C第六節(jié)其它含活潑亞甲基的化合物C第十五章有機含氮化合物

7第一節(jié)胺的分類與命名B

第二節(jié)胺的結(jié)構(gòu)B

第三節(jié)胺的制法A△第四節(jié)胺的物理性質(zhì)及波譜性質(zhì)C第五節(jié)胺的化學(xué)性質(zhì)A☆△

第六節(jié)季銨鹽和季銨堿A☆△

第七節(jié)二元胺C第八節(jié)重氮化合物和偶氮化合物A☆△

第十七章雜環(huán)化合物

3第一節(jié)雜環(huán)化合物分類、命名和結(jié)構(gòu)A

第二節(jié)五元雜環(huán)化合物A☆△

第三節(jié)六元雜環(huán)化合物A☆

第十九章糖類

4第一節(jié)碳水化合物的分類B第二節(jié)單糖A

☆

△

第三節(jié)二糖B

第四節(jié)多糖C

第二十章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸

2第一節(jié)氨基酸A

☆

△

第二節(jié)多肽B

第三節(jié)蛋白質(zhì)C

第四節(jié)核酸C

（教學(xué)基本要求：A-熟練掌握；B-掌握；C-了解）三、建議實驗（上機）項目及學(xué)時分配本課程實驗單獨設(shè)有《有機化學(xué)實驗》，具體實驗項目及學(xué)時分配依該課程教學(xué)大綱四、教學(xué)方法與教學(xué)手段采用多媒體教學(xué)課件進行課堂教學(xué)。課程教學(xué)以課堂講授為主，結(jié)合作業(yè)及討論等共同實施。五、教材與主要參考書目1