細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)

關(guān)于細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)第1頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌(bacterium)

的概念？細菌是一種具有細胞壁的，屬于原核細胞型的單細胞微生物。其個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，具有DNA和RNA，主要靠二分裂方式繁殖，并可在人工培養(yǎng)基上生長繁殖。第2頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第一部分細菌的大小與形態(tài)一、細菌的大小測量細菌大小的單位是微米(μm)細菌的大小，是以生長在適宜的溫度和培養(yǎng)基中的幼齡培養(yǎng)物為標準，雖然同一個菌落中的個體，其大小也不完全相同，但在一定范圍內(nèi)，各種細菌的大小是相對穩(wěn)定，而且具有明顯特征。第3頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五二、細菌的形態(tài)細菌的外部形態(tài)比較簡單，僅有三種基本類型，即球狀、桿狀和螺旋狀。并據(jù)此而將細菌分為：

球菌桿菌螺旋菌第4頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第5頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五1、球菌（coccus）多數(shù)球菌呈正球形，按其分裂方向及分裂后彼此相連的情況不同，又可分為：

雙球菌（Diplococcus）

鏈球菌（Streptococcus）四聯(lián)球菌（Tetracoccus）八疊球菌（Sarcina）

葡萄球菌（Staphylococcus）第6頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第7頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第8頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五2、桿菌（Bacterium或Bacillus）桿菌一般呈正圓柱形，也有近似卵圓形的；菌體多數(shù)平直，亦有稍彎曲的（如腐敗梭菌）；菌體兩端多為鈍圓，少數(shù)是平截（如炭疽桿菌）或呈尖銳狀（如尖端梭桿菌）；菌體短小近似球形的，稱為球桿菌；會形成側(cè)枝或分枝的，稱為分枝桿菌；一端膨大呈球棒形的，稱為棒狀桿菌；有時個別桿菌會變成長絲狀。桿菌只有一個橫分裂方向。第9頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五桿菌(bacillus)桿菌的形態(tài)多樣分枝桿菌雙歧桿菌第10頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五球桿菌棒狀桿菌

桿菌第11頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五3、螺旋狀菌（螺形菌）（Spirillum）菌體成彎曲或螺旋狀圓柱形，兩端鈍圓或呈尖突狀。又可分為：弧菌（Vibrio）：菌體只有一個彎曲，形如逗點螺菌（Spirillum）：有兩個以上彎曲，捻轉(zhuǎn)呈螺旋狀第12頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第13頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌的衰退型

細菌在不利生長環(huán)境（不適宜的溫度或酸堿度、有抗生素等）或老齡時呈現(xiàn)的不規(guī)則多型性，可表現(xiàn)為梨狀、氣球狀、絲狀等，稱為衰退型。第14頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第二節(jié)細菌的結(jié)構(gòu)細菌雖小，但其構(gòu)造也相當復(fù)雜;細菌的結(jié)構(gòu)對細菌的生存、致病性和免疫性等均有一定作用。第15頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌基本生命活動過程中所必需。細胞壁、細胞膜、細胞漿，核體等與基本的生命活動沒有多大關(guān)系。如：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞等。并不是所有的細菌都有這些特殊結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)習(xí)慣上，將細菌結(jié)構(gòu)分為：第16頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第17頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五一、細菌的基本結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)核質(zhì)第18頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五一、細菌的基本結(jié)構(gòu)（一）細胞壁(Cellwall)細胞壁在細菌細胞的外層，是一層無色透明、堅韌而具一定彈性的膜狀結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)比較和組成比較復(fù)雜；不同的細菌根據(jù)細胞壁組成成分的不同用革蘭染色的方法分成兩大類第19頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五革蘭氏染色1884年一位丹麥科學(xué)家（ChristianGram）發(fā)明了一種染色方法，我們稱之為革蘭氏染色法。由于各種細菌細胞壁所含的成分不一樣，用革蘭氏染色法染色，反應(yīng)不同，可以把細菌分為兩大類：

革蘭氏陽性菌（G+

）

革蘭氏陰性菌（G―）第20頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五革蘭氏染色的過程陽紫陰紅第21頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五革蘭陽性菌

革蘭染色法（Gramstain）：結(jié)晶紫初染→碘液媒染→95％乙醇脫色→復(fù)紅復(fù)染革蘭陰性菌二、細菌的基本結(jié)構(gòu)第22頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五革蘭染色的醫(yī)學(xué)意義

兩類細菌細胞壁結(jié)構(gòu)上的不同，導(dǎo)致兩類細菌在染色性、抗原性、毒性（致病性）、對藥物的敏感性等方面的不同；細菌的基本結(jié)構(gòu)導(dǎo)致兩類細菌微生物學(xué)實驗室檢測方法、臨床診斷、預(yù)防治療方面的截然不同。第23頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五●

鑒別細菌●

指導(dǎo)臨床用藥●

了解細菌的致病性

革蘭染色法的實際意義二、細菌的基本結(jié)構(gòu)第24頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五1、細胞壁的主要組分主要成分：肽聚糖

(Peptidoglycan)

或稱粘肽、

糖肽肽聚糖是原核生物特有的成分。是G+

和G―共同具有的部分（但各有其特殊組成部分）細胞壁的機械強度有賴于肽聚糖的存在。第25頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細胞壁1、革蘭陽性菌：肽聚糖磷壁酸2、革蘭陰性菌肽聚糖外膜第26頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五G+肽聚糖：青霉素作用點溶菌酶作用點N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋（三維立體結(jié)構(gòu)）第27頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五G-肽聚糖：—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈（二維立體結(jié)構(gòu)）第28頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細胞壁1、革蘭陽性菌：肽聚糖磷壁酸2、革蘭陰性菌肽聚糖外膜第29頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五G＋菌細胞壁的特殊結(jié)構(gòu)：磷壁酸抗原性很強——G＋菌的表面抗原穿插于肽聚糖中某些細菌的磷壁酸，能粘附在宿主細胞表面，其作用類似菌毛，可能與致病性有關(guān)。第30頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五G-

菌細胞壁的特殊結(jié)構(gòu)：外膜脂蛋白脂質(zhì)雙層脂多糖外膜第31頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五外膜脂蛋白連接肽聚糖與脂質(zhì)雙層脂質(zhì)雙層1結(jié)構(gòu)類似細胞膜2有選擇性通透作用3噬菌體、性菌毛、或細菌素的受體脂多糖（LPS）即革蘭陰性菌內(nèi)毒素第32頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細胞壁1、革蘭陽性菌：肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋磷壁酸：粘附作用、表面抗原2、革蘭陰性菌肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈外膜：脂蛋白、脂質(zhì)雙層、LPS第33頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五4.

G＋菌與G－菌細胞壁的比較第34頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五5、細胞壁的功能保持：細菌外形保護：免受外界低滲透壓和有害物質(zhì)的損害。屏障：它具有相對通透性，參與物質(zhì)交換：對物質(zhì)的進出，起著選擇性分子篩的屏障作用。與細菌某些染色反應(yīng)、抗原性、藥物敏感性和致病性有關(guān)。第35頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五(二)細胞膜(Cellmembrane)第36頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五

細胞膜(cellmembrane)

：定義？主要成分？結(jié)構(gòu)與真核細胞膜基本相同不含膽固醇

功能與真核細胞的類似：物質(zhì)交換參與呼吸生物合成形成中介體，參與細胞分裂。

細菌的基本結(jié)構(gòu)（細胞壁）（氧化分解有機物，釋放CO2和能量）（肽聚糖、磷壁酸、外膜等）第37頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五間體(Mesosome)：也稱為中介體，是細胞膜向胞漿凹陷折疊成的囊狀物。與細胞的分裂、呼吸、胞壁合成和芽胞形成有關(guān)。第38頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第39頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五（三）核質(zhì)（nucleoid）細菌為原核細胞，其遺傳物質(zhì)處于細胞漿中，沒有核膜，稱為核體/核質(zhì)/擬核/原始核。核體第40頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五核質(zhì)的作用細菌主要的遺傳物質(zhì)（細菌染色體），控制細菌生命活動的基本性狀。第41頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五(四)細胞質(zhì)(Cytoplasm)內(nèi)含無色透明膠狀物，主要成分是水、蛋白質(zhì)、脂類、多糖類、核酸和少量無機鹽類等，具有明顯的膠體性質(zhì)，是細菌進行營養(yǎng)物質(zhì)代謝以及合成核酸和蛋白質(zhì)的場所。內(nèi)含有多種酶系統(tǒng)，還有核糖體、質(zhì)粒、異染顆粒、脂肪滴、糖原、淀粉粒、空泡等。

第42頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五1、核糖體(Ribosome)是細菌合成蛋白質(zhì)的場所。電鏡下可見，沉降系數(shù)為70S，由50S和30S兩個亞基組成。鏈霉素能與細菌核糖體的30S亞基結(jié)合，紅霉素能與50S亞基結(jié)合，從而干擾細菌蛋白質(zhì)的合成而導(dǎo)致細菌的死亡；真核細胞的核糖體為80S，由60s亞基和40s亞基組成，因此對人體細胞則無影響。第43頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五2.質(zhì)粒(Plasmid)質(zhì)粒是細菌染色體外的遺傳物質(zhì)。為小分子的雙股環(huán)狀DNA。第44頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五質(zhì)?？蓴y帶某些遺傳信息，控制著細菌某些特定的遺傳性狀，例如：

耐藥因子(R)耐藥性、性菌毛(F)菌毛

及某些毒素的基本編碼均在質(zhì)粒上。質(zhì)粒能進行獨立復(fù)制，也可與細菌的染色體同步復(fù)制。質(zhì)?？梢詠G失，也可在細菌間轉(zhuǎn)移。質(zhì)粒并非細菌所必需，失去質(zhì)粒的細菌仍能正常存活。第45頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五3、胞質(zhì)顆粒異染顆粒：是普遍存在的貯藏物，其主要成分是多聚偏磷酸鹽，可隨菌齡的延長而變大。多聚磷酸鹽顆粒對某些染料有特殊反應(yīng)，產(chǎn)生與所用染料不同的顏色，因而得名異染顆粒。如用甲苯胺藍、次甲基藍染色后不呈藍色而呈紫紅色。棒狀桿菌和某些芽孢桿菌常含有這種異染顆粒。第46頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五胞質(zhì)顆粒的作用：儲存能量

有助鑒別細菌第47頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五二、細菌的特殊結(jié)構(gòu)莢膜鞭毛菌毛芽胞與細菌的基本生命活動沒有多大關(guān)系第48頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五（一）莢膜(Capsule)一部分細菌，在其生活過程中，可以在細胞壁的外面產(chǎn)生一種粘液樣的物質(zhì)，包圍整個菌體，稱為莢膜。第49頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五莢膜：與細菌壁結(jié)合牢固，厚度﹥0.2μm，普通光鏡下可見，邊界分明。微莢膜：厚度﹤0.2μm，不能在光鏡下直接看到。黏液層：疏松地粘附于菌體表面，其界限不清而易被洗脫者。第50頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五化學(xué)組成：多數(shù)細菌莢膜的成分為多糖，少數(shù)為多肽。莢膜的形成

具有種和型的特異性。但也與細菌所處的環(huán)境有密切關(guān)系。能產(chǎn)生莢膜的病原菌，如炭疽桿菌常需在動物組織中才能形成莢膜，在人工培養(yǎng)基中則往往不形成或不明顯。第51頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五莢膜的功能：不是細菌的主要構(gòu)造，失去它，并不影響細菌的生長繁殖，與細菌的毒力有關(guān)——①保護:抵抗吞噬細胞的吞噬

②抗有害物質(zhì)：抵抗體液因子（溶菌酶、補體、抗體等）和藥物的殺菌作用

③免疫原性④粘附作用。⑤增加其侵襲力第52頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五鞭毛(flagellum)：某些細菌菌體上附有細長呈波浪狀彎曲的絲狀物（鞭毛蛋白）。細菌的特殊結(jié)構(gòu)第53頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五鞭毛（Flagellum）第54頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五鞭毛的功能

a.運動器官(動力)

b.抗原性

H抗原

c.與致病性有關(guān)

d.鑒別細菌（數(shù)量、位置）細菌的特殊結(jié)構(gòu)第55頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五分兩種（1）普通菌毛(ordinarypilus)

（2）性菌毛(sexpilus)

菌毛(pilus/fimbria)

某些細菌菌體表面比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物（菌毛蛋白）。菌毛在普通光學(xué)顯微鏡下看不到，必須用電子顯微鏡觀察。與運動無關(guān)

細菌的特殊結(jié)構(gòu)第56頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌的特殊結(jié)構(gòu)

普通菌毛（ordinarypilus）：主要起黏附作用。黏附是大多數(shù)細菌侵入人體的第一步，因此，普通菌毛是病原菌重要的毒力因子。第57頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第58頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五

性菌毛（sexpilus）：傳遞遺傳物質(zhì)，與病原菌耐藥性和毒力基因轉(zhuǎn)移有關(guān)。細菌的特殊結(jié)構(gòu)第59頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第60頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五普通菌毛：細菌的粘附結(jié)構(gòu)，與宿主細胞表面特異性受體結(jié)合，與致病性密切相關(guān)性菌毛：接合，毒力、耐藥性等性狀的遺傳物質(zhì)傳遞。第61頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五遍布菌體表面，數(shù)量多。是細菌的粘附結(jié)構(gòu)

能與宿主細胞表面的特異性受體結(jié)合，和細菌的致病性密切相關(guān)。（1）普通菌毛細菌的特殊結(jié)構(gòu)第62頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五少數(shù)革蘭陰性菌數(shù)量少，1-4根比普通菌毛長而粗，中空呈管狀傳遞遺傳物質(zhì)-接合（2）性菌毛細菌的特殊結(jié)構(gòu)第63頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五用曲頸瓶實驗推翻了“自然發(fā)生說”第64頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五煮沸的枯草浸出液依然會產(chǎn)生生物第65頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五最有“彈性”的細胞形態(tài)?！挎叩?6頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第67頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五

芽孢第68頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五概念：某些細菌生長到一定階段或在一定環(huán)境條件下，細胞的正常生長和分裂停止，細胞內(nèi)細胞質(zhì)濃縮，逐步行成一個圓形、橢圓形或圓柱形的，對不良環(huán)境有較強抵抗力的特殊結(jié)構(gòu)，稱為芽胞。芽胞成熟后可自行從芽胞囊中釋放出來。因芽胞的形成都是在細胞內(nèi)，故又稱內(nèi)生孢子。第69頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五芽胞(Spore)

芽胞是細菌在一定環(huán)境條件下，在菌體內(nèi)形成的一個圓形或卵圓形的休眠體。帶有芽胞的菌體稱為芽胞體。未形成芽胞的菌體稱為繁殖體或營養(yǎng)體。芽胞一般呈圓球形、橢球形或短圓柱形；其大小有等于或小于菌體直徑的，也有大于菌體直徑的。第70頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五芽胞具有強大的抵抗力，是細菌抵抗外界不良環(huán)境，保存生命的一種休眠結(jié)構(gòu)。芽胞對不良環(huán)境的抵抗力，比其繁殖體要堅強得多，特別能耐受高溫、干燥和滲透壓的作用，一般的化學(xué)藥品，也不易滲透進去。芽胞強抵抗力的原因：較厚的芽胞壁；多層芽胞膜；含水量少，蛋白質(zhì)受熱不易變性；含一種特有吡啶二羧酸鈣鹽（DPA），能提高芽胞的耐熱性和抗氧化能力。第71頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五芽胞在不良條件下，不表現(xiàn)明顯的生命特征，一旦遇到適宜的生長發(fā)育條件，芽胞便會開始活動、萌發(fā)和出芽。芽胞不是細菌的繁殖器官，而是抵抗外界不良環(huán)境條件、保存生命的一種休眠狀態(tài)的構(gòu)造通常一個細菌繁殖體只能產(chǎn)生一個芽胞，在芽胞階段不能進行生長繁殖；一個芽胞出芽后通常亦只能產(chǎn)生一個新的繁殖體。細菌能否產(chǎn)生芽胞以及芽胞的形狀、大小、位置等，都具有種的特征，這在細菌鑒定上很有意義。由于芽胞的抵抗力很強，評價消毒劑的作用一般以能否殺滅芽胞為標準。第72頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五第73頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌的特殊結(jié)構(gòu)－芽胞（spore）細菌芽胞的形態(tài)是細菌的休眠狀態(tài)，對細菌起保護作用理化因素有很強的抵抗力鑒別細菌消毒滅菌的指標第74頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五炭疽芽胞桿菌肉毒梭菌破傷風(fēng)梭菌第75頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五胞質(zhì)顆粒核糖體菌毛擬核細胞壁細胞膜質(zhì)粒鞭毛莢膜細菌結(jié)構(gòu)總結(jié)第76頁，共80頁，2022年，5月20日，23點43分，星期五細菌細胞壁特有的組分是：

A.脂多糖B.磷壁酸C.肽聚糖D.脂多糖E.幾丁質(zhì)2.革蘭陽性菌與陰性菌最本質(zhì)的差異在于：

A.細胞壁結(jié)構(gòu)不同B.染色性不同C.致病性不同

D.藥物敏感性不同E.抗原性不同3.溶菌酶殺滅細菌的作用機制是：

A.切斷聚糖骨架的B-1,4糖苷鍵B.抑制四肽側(cè)鏈上D