油脂工業(yè)小知識

油脂工業(yè)小知識油脂工業(yè)小知識油脂工業(yè)小知識xxx公司油脂工業(yè)小知識文件編號：文件日期：修訂次數：第1.0次更改批準審核制定方案設計，管理制度油脂工業(yè)術語（一）1溶劑solvent

能夠以任何比例，充分和迅速的溶解油脂的有機物質。（6號溶劑油、丙酮等）2溶劑浸出solventextraction亦稱“萃取”，用有機溶劑提取油料中油脂的過程。溶劑比solventratio單位時間內被浸出物料與溶劑的重量比。濃度差concentrationgradient亦稱“濃度梯度“，在浸出過程中，料坯內外的混合油濃度之差。噴淋式浸出percolationextraction溶劑呈噴淋態(tài)與料坯接觸而完成浸出的過程。浸泡式噴淋immersionextraction料坯浸泡在溶劑中完成浸出過程的方式?；旌鲜浇鯿ombinedextraction噴淋與浸泡相結合的浸出方式。直接浸出directextraction亦稱”一次浸出“。油料經預處理后直接進行浸出取油的工藝。預榨浸出pre-pressingextraction

油料經預榨取出部分油脂后，再將含油較高的餅進行浸出的工藝。間歇式浸出batchextraction料坯進入浸出器、粕自浸出器中卸出，新鮮溶劑的注入和濃混合油的抽出等工藝操作是分批、間斷、周期進行的浸出過程。連續(xù)式浸出continuousextraction料坯進入浸出器、粕自浸出器中卸出，新鮮溶劑的注入和濃混合油的抽出等工藝操作是連續(xù)不斷進行的浸出過程。浸出溫度extractiontemperature浸出過程中，根據溶劑餾程和浸出工藝擬定的溫度條件。浸出時間extractiontime料坯入浸至出粕所需的時間。

滲透性permeability浸出過程中，溶劑滲透到料坯內部孔隙中穿過料層的程度。逆流滲透countercurrentpercolationextraction在浸出過程中，隨著料坯中含油量的減少，所噴淋的混合油濃度減少。最后用新鮮溶劑噴淋的浸出工藝。游離油脂freeoil處于料坯內表面上的油。即在物料預處理過程中流出的油和殘留在料坯中的油。結合油脂boundoil處在細胞組織內部和二次結構中的油。預榨餅pre-pressedcake從預榨機排出的，仍有較高含油量的餅。浸出器extractor完成油脂浸出過程設備的統稱。平轉浸出器rotocelextractor轉動體隨立軸旋轉，已完成裝料、浸出、滴干、出粕全部浸出過程的設備。封閉絞龍sealauger出料端缺一小段旋葉，并設有重力門的水平密閉螺旋輸送機。屬于浸出器的喂料機構。浸出器外殼extractorshell承受轉動體重量。安裝轉動體導軌，下部設集油格、出粕格，在生產中起密封溶劑作用的殼體。轉動體rotor亦稱：“轉子”。沿徑向等分為若干浸出格的圓筒體，隨立軸緩慢旋轉的工作部件。浸出格cell平轉浸出器轉動體內承載油料進行浸出的單元。假底falsebottom浸出格底部由篩網及篩板組成，可脫開完成卸粕操作的部件。噴淋裝置sprayer，spraynozzle將溶劑或混合油噴灑在料坯上的裝置。集油格miscellafunnel，miscellacollectionchamber在轉動體下面收集混合油（或溶劑）的油斗。出粕格mealdischargecell，mealcollectionchamber，mealhopper浸出結束后，收集濕粕的料格。帳篷式過濾器richmiscellascreenfilter安裝在濃混合油出油斗的上部，形狀如帳篷的網板，將抽出的濃混合油過濾，除去粕末的裝置。進料段feedingstage料坯進入浸出器至浸出前的階段。浸出段extractingstage料坯在浸出器內進行浸出的階段。滴干段drainingstage噴淋完畢將粕中溶劑最后滴干的階段。搭橋bridging亦稱“結拱”。容器中，料坯間相互粘結、擠壓，使流動停止，造成容器下部架空的現象。油脂工業(yè)術語（二）倒氣reverse-gas溶劑混合氣體逆正常流向流動的現象。覆帶浸出器screenbelttypesolventextractor料坯在網狀運輸帶上做水平移動，以完成連續(xù)浸出過程的設備。型浸出器hildebrandextractor亦稱“拖鏈式浸出器”（Ballyuanextractor），外形象“U”字，內部由很多鏈節(jié)組成一條拖鏈，將料坯拖動，以進行連續(xù)浸出的設備。弓形浸出器redlerextractor外形似弓，內由很多鏈節(jié)組成一條拖鏈，將料坯拖動以進行連續(xù)浸出的設備。型浸出器Y-typeextractor有兩條組成“Y”字形的螺旋輸送機推動料坯前進進行連續(xù)浸出的設備。環(huán)形浸出器loopextractor外形為環(huán)狀，料坯在框式拖鏈輸送帶的拖動下進行連續(xù)浸出的浸出器。浸出罐batchextractor內有攪拌裝置及假底的密封容器，能進行間歇浸出，通常為多個成組使用。下壓steamblowing利用直接蒸汽或上蒸溶劑蒸汽將罐內沖洗用的溶劑壓出的操作過程。上蒸steamstripping利用直接蒸汽從罐底噴入，以除去粕中溶劑的操作過程。卸粕mealdischarging將浸出后的粕從浸出罐中卸出的操作過程?；旌嫌脱h(huán)泵miscellacirculatingpump用來完成浸出過程中混合油循環(huán)的泵。溶劑預熱器solventpre-heater浸出前，把溶劑加熱至所需溫度的設備。溶劑周轉罐solventholdingtank貯存各系統回收的溶劑，以供浸出器循環(huán)使用的容器。3混合油處理miscellatreatment凈化混合油，除去雜質，將油和溶劑分離的工序?；旌嫌蚼iscella油脂與溶劑的混合液?；旌嫌蜐舛萴iscellaconcentration油脂占混合油總量的重量百分比?；旌嫌凸辪iscellatank貯存混合油，并使其中粕末沉降的容器?；旌嫌瓦^濾器miscellafilter通過篩網除去混合油中粕末的設備。旋液分離器liquid-cyclone利用離心分離的原理，除去混合油中粕末的設備。混合油預熱miscellapre-heating蒸發(fā)前先將混合油加熱升溫，使之達到或接近混合油沸點溫度的工序?；旌嫌驼舭l(fā)miscellaevaporation利用混合油中溶劑易揮發(fā)的特性，用加熱的方法使溶劑汽化，而濃縮混合油的工序。長管蒸發(fā)器raisingfilmevaporator亦稱“升膜蒸發(fā)器”?；旌嫌驮谥绷㈤L管內呈薄膜狀態(tài)蒸發(fā)的設備。恒位罐constantleveltank調節(jié)長管蒸發(fā)器混合油液面高度的容器。汽液分離器voporseparatormiscellaseparator亦稱“閃發(fā)箱”。與長管蒸發(fā)器配合使用。混合油經升膜蒸發(fā)后進入分離器，溶劑得到閃發(fā)，液體在離心力作用下，使汽液得到分離?；旌嫌推醡iscellastripping借助蒸汽蒸餾原理，把濃混合油中少量溶劑基本除去的工序。管式汽提塔tubularstrippingcolumn用直接蒸汽將管內混合油溶劑除去的設備。層碟式汽提塔diskstrippingcolumn用碟形盤組作為水蒸汽和濃混合油接觸面的汽提設備。4粕處理mealtreatment對浸出器排出的濕粕進行烘干，盡量除去其中溶劑，并使其溫度和水分達到適宜貯存要求的工序。粕meal料坯浸出脫溶后的產品。濕粕wetmeal浸出后含有溶劑的粕。濕粕含溶sciventcontentinwetmeal濕粕中溶劑的含量。粕蒸烘機desolventizer-toaster機體為圓柱形，裝有攪拌裝置，用直接蒸汽和間接蒸汽除去濕粕中溶劑和水分的設備。臥式蒸烘機horizontaldesolventizer-toaster由若干節(jié)臥式筒體重疊安裝而成的蒸烘機。油脂工業(yè)術語（三）立式蒸烘機verticaldesolventizer-toaster亦稱“層式蒸烘機”，由若干鍋體重疊安裝而成的蒸烘機。蒸烘機DTdesolventizer-toaster由若干鍋體疊置而成，兼有烤粕作用的蒸烘機。蒸烘機desolventizer-toasterwithintegrateddryer-cooler對粕兼有冷卻作用的層式蒸烘機。自動料門automaticflowcontrollinggate利用料位自身控制本層或上層料位的裝置。高料層蒸脫機highbeddesolventizertoaster只有一層或二層缸體，料層較厚，帶有攪拌裝置利用蒸汽蒸脫濕粕中溶劑的蒸脫機。粕冷卻器mealcooler將蒸烘后溫度較高的粕進行冷卻的設備。粕末分離finesseparation，dust-separation將蒸脫機蒸出的混合蒸汽中所帶粕末分離出來的工序。濕式捕粕器wetfinescatcher利用噴水或噴溶劑的方法，除去溶劑蒸汽中所夾帶粕末的設備。干式捕粕器dryfinescatcher利用離心沉降的原理，以分離溶劑蒸汽中所夾帶粕末的設備。低溫脫溶lowtemperaturedesolventizing粕濕低于80℃的脫溶工藝。閃蒸脫溶系統flashdesolventizingsystem在蒸發(fā)管道內用過熱溶劑蒸汽噴射濕粕，使粕在懸浮狀態(tài)中蒸脫出溶劑。大豆低溫脫溶設備soybeanmeallowtemperaturedesolventizer在常壓下對大豆?jié)衿蛇M行脫溶的設備。主要由螺旋刮板蒸溶器、循環(huán)風機、旋風分離器、溶劑蒸汽過熱器、粕沉降器、封閉閥等組成。5溶劑回收solventrecovery把粕的蒸脫、混合油蒸發(fā)、汽提等過程所得到的溶劑蒸汽通過冷凝回收的工序?；旌险羝鹠ixedvapour溶劑蒸汽和水蒸汽的混合體。表面冷凝surfacecondensation冷卻液或空氣從另一個方向流經管道的外表面或內表面，使溶劑蒸汽冷凝的方法?；旌侠淠齝ontactcondensation溶劑蒸汽直接與冷卻液相接觸而進行冷凝的方法。溶劑蒸汽solventvapour溶劑的氣態(tài)，由溶劑氣化而成。列管冷凝器pipebundlecondenser在圓柱形殼體內裝有很多平行管子組成管束，通過熱交換使溶劑蒸汽冷凝的設備。有臥式、立式兩種。噴淋式冷凝器sprayingcondenser用水噴淋將排管內溶劑蒸汽冷凝的設備。混合冷凝器contactcondenser冷卻水和溶劑蒸汽直接接觸而進行冷卻的設備。大氣冷凝器atmosphericcondenser利用空氣對溶劑蒸汽進行冷凝的設備（也可用水做冷卻劑）。平衡罐balancingtank使浸出車間內各設備中的自由氣體匯集，并起平衡系統壓力作用的容器。分水器solventseparator，waterseparator利用溶劑和水的比重不同，將兩者分離的設備。廢水蒸煮罐waste-waterboilingtank將分水器排出的廢水加熱蒸煮，以回收其中溶劑的設備。自由氣體solvent-carryingair浸出系統中未凝結的氣體。尾氣exhaustgas，ventgas從最后冷凝器排出的未凝結的氣體。尾氣回收solventrecoveryfromventgas從尾氣中回收溶劑的工序。低溫冷凝法condensationatlowtemperature亦稱“冷凍回收”。利用低溫下溶劑蒸汽分壓降低而凝聚析出的原理，將尾氣溫度降低以回收其中溶劑的方法。液體吸收法solventabsorptionbyliquid亦稱“礦物油吸收法”。利用礦物油（植物油）與溶劑互溶的原理，用礦物油（植物油）來吸收尾氣中的含溶劑蒸汽的方法。固體吸附法solventabsorptionbysolid用吸附劑吸收尾氣中溶劑蒸汽的方法。冷凍回收裝置freezingrecoverydevice將尾氣降至0℃左右，以回收溶劑的裝置。尾氣冷凝器ventgascondenser用冷卻水對尾氣進行冷卻，以回收溶劑的裝置。礦物油吸收裝置mineraloilabsorbingdevice用礦物油對尾