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百都社區(qū)便利店計(jì)劃書(shū)百都社區(qū)便利店計(jì)劃書(shū)百都社區(qū)便利店計(jì)劃書(shū)xxx公司百都社區(qū)便利店計(jì)劃書(shū)文件編號(hào):文件日期:修訂次數(shù):第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì),管理制度百都連鎖公司社區(qū)便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、指導(dǎo)思想國(guó)內(nèi)高密度人口分布及人口老年化趨勢(shì)為便利店行業(yè)提供了成長(zhǎng)的沃土,逐年提高的人均收入水平為便利店行業(yè)提供了購(gòu)買(mǎi)力保障。但目前國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)還處于起步階段,適合便利店銷售的特色商品供應(yīng)體系及物流體系基礎(chǔ)薄弱,人員、租金成本不斷上漲,平均毛利率偏低,加上整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下調(diào)及零售整體市場(chǎng)受電商沖擊影響,國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)發(fā)展還有很長(zhǎng)的路要走。如何借助互聯(lián)網(wǎng)降低運(yùn)營(yíng)成本,提高平均毛利率成為便利店行業(yè)發(fā)展最為迫切的需求。二、功能定位便利店具有為居民提供多樣化服務(wù)的功能,相當(dāng)于一個(gè)社區(qū)服務(wù)中心。它為居民提供多層次的服務(wù)。第一部分,常規(guī)小超市業(yè)務(wù)。包括銷售各類日用品、飲料食品等。第二部分,常規(guī)服務(wù)代理。代售彩票、演唱會(huì)票、郵票、旅游票,代銷報(bào)紙、雜志、速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、擴(kuò)印、代訂車(chē)票和飛機(jī)票、代收罰單、水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、有線電視費(fèi)、停車(chē)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、電信通訊費(fèi)等等服務(wù)。第三部分,網(wǎng)購(gòu)代理,商品展示,OTO系統(tǒng)實(shí)體店,快遞配送。第四部分,開(kāi)展私人定制,城鄉(xiāng)對(duì)接,農(nóng)業(yè)眾籌等。三、服務(wù)特色便利店具有與超市相區(qū)別的四個(gè)“便利”業(yè)態(tài)特性:距離便利性:步行5-10分鐘即可達(dá)到便利店,比超市離消費(fèi)者更近;購(gòu)物便利性:商品突出及時(shí)性消費(fèi),賣(mài)場(chǎng)?。?0-200平米)、商品總類少,陳列簡(jiǎn)單,貨架低,顧客停留時(shí)間短(3分鐘左右),收款服務(wù)臺(tái)進(jìn)出口統(tǒng)一;時(shí)間便利性,16-24小時(shí)營(yíng)業(yè),全年無(wú)休;服務(wù)便利性:提供多層次服務(wù),如代繳水電氣費(fèi)、代收快遞、話費(fèi)充值、洗衣服務(wù)等。四、軟件應(yīng)用百都社區(qū)便利店利用眾創(chuàng)億公司開(kāi)發(fā)的便利店管理系統(tǒng),是便利店行業(yè)發(fā)展的特別研發(fā)的一款標(biāo)準(zhǔn)、易用、專業(yè)的軟件產(chǎn)品。便利店先進(jìn)的管理理念及人性化的功能設(shè)計(jì)可以讓冗雜的便利店管理輕松邁入實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)、智能新時(shí)代。●軟件

操作系統(tǒng):XP/2003/2008、Windows7、Windows8

數(shù)據(jù)庫(kù):MicrosoftSQLServer2000/2005/2008/2012●硬件

服務(wù)器最低配置:CPU:內(nèi)存:1G硬盤(pán):160GB;

工作站最低配置:CPU:內(nèi)存:512MB硬盤(pán):80GB;

POS機(jī)/PC/觸摸屏最低配置:CPU:800MHz內(nèi)存:128MB硬盤(pán):10GB;

其他外設(shè)設(shè)備:小票打印機(jī)、條碼打印機(jī)、客顯、電子秤等;●網(wǎng)絡(luò)(連鎖版)

總部:ADSL/光纖+硬件VPN或ADSL/光纖+固定IP;

門(mén)店:ADSL+VPN客戶端軟件或ADSL;便利店突破傳統(tǒng)將提供免費(fèi)送貨上門(mén)與低價(jià)批發(fā)特點(diǎn),為消費(fèi)者提供24小時(shí)服務(wù)。便利店還運(yùn)用最新OTO運(yùn)營(yíng)管理模式、MIS高級(jí)應(yīng)用和現(xiàn)代電子商務(wù)物流相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)中國(guó)現(xiàn)在便利店未有的先進(jìn)管理系統(tǒng)相結(jié)合功能。公司簡(jiǎn)介便利店,是一種以提供便利、及時(shí)、全天候、全方位服務(wù)為主,運(yùn)用超級(jí)市場(chǎng)銷售方式和管理技術(shù),用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售服務(wù)業(yè)態(tài)。百都便利店服務(wù)有限公司總部位于黑龍江省哈爾濱市,創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共同創(chuàng)辦的。公司總部下設(shè)五部一室:營(yíng)運(yùn)發(fā)展部、商品部、市場(chǎng)部、財(cái)務(wù)部、辦公室。實(shí)行了七個(gè)統(tǒng)一:統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一品牌。百都社區(qū)便利店服務(wù)有限公司是把社會(huì)需求放在首位,建立溫馨、和諧、便利的社區(qū)生活環(huán)境。百都社區(qū)便利店公司突破傳統(tǒng),適當(dāng)提供免費(fèi)送貨上門(mén)與電子商務(wù)特點(diǎn),為消費(fèi)者提供24小時(shí)服務(wù),便利店內(nèi)不僅僅是出售商品的商店,更提供各種社區(qū)服務(wù)的平臺(tái),減輕政府負(fù)擔(dān),便民利民。同時(shí),此便利店運(yùn)用最新二級(jí)供應(yīng)鏈庫(kù)存管理、J2EE技術(shù)支持、MIS高級(jí)應(yīng)用和現(xiàn)代電子商務(wù)物流相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)中國(guó)現(xiàn)在便利店現(xiàn)狀未有的強(qiáng)大管理功能,起到真正為社區(qū)居民便民利民做出貢獻(xiàn)。從而企業(yè)得到豐厚利潤(rùn),發(fā)揚(yáng)其強(qiáng)大的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。項(xiàng)目背景便利店作為繼超級(jí)市場(chǎng)之后最具生命力的一種新興零售業(yè)態(tài),其發(fā)展前景備受關(guān)注。例如,1987年安裝了條形碼識(shí)別系統(tǒng)后,7-Eleven公司把它的商店變成了支付公用品(水、電、煤氣等)賬單的地方。幾年后,這一改變(只需要在軟件系統(tǒng)方面增加很少的投資)使7-Eleven公司在這個(gè)巨大的市場(chǎng)上占有3%的份額,而在這個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中包括銀行和郵局。在我國(guó),雖然消費(fèi)者整體收入水平不高,但部分地區(qū)已具備便利店的發(fā)展條件。但是近年來(lái),便利店在我國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,大家相互學(xué)習(xí)卻沒(méi)有形成核心技術(shù),自己開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色,管理出現(xiàn)無(wú)法引進(jìn)現(xiàn)代化系統(tǒng)和設(shè)備,商品組合缺乏針對(duì)性,租金成本越來(lái)越高,人力資源嚴(yán)重不足,電子商務(wù)物流體系不夠完善,中國(guó)便利店的經(jīng)營(yíng)情況每況愈下。具體表現(xiàn)分為便利性優(yōu)勢(shì)難以體現(xiàn)和經(jīng)營(yíng)無(wú)特色,缺乏創(chuàng)新兩方面問(wèn)題。以下是我國(guó)便利店發(fā)展現(xiàn)狀分析:圖1-1我國(guó)便利店發(fā)展現(xiàn)狀分項(xiàng)目宗旨百都社區(qū)便利店服務(wù)有限公司以“為顧客創(chuàng)造滿意、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、消費(fèi)即投資”作為企業(yè)宗旨,真正為消費(fèi)者做到三點(diǎn):一是符合目標(biāo)消費(fèi)者需求。便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快。二是為消費(fèi)者提供方便。就近的購(gòu)買(mǎi)條件,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物,適時(shí)可提供免費(fèi)送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置。三是建立強(qiáng)大的社區(qū)服務(wù)平臺(tái),把顧客看作服務(wù)對(duì)象看待。公司理念“顧客就是老板、員工就是財(cái)富”作為萬(wàn)家通便利店的企業(yè)價(jià)值觀,她是企業(yè)在追求經(jīng)營(yíng)成功過(guò)程中所推崇的基本理念和奉行的目標(biāo),是對(duì)企業(yè)意義的一種終極判斷,企業(yè)其它理念都受其影響和約束,是百都公司的核心理念?!耙云返虑罅⑸恚哉\(chéng)信求生存,以服務(wù)求發(fā)展,以合作求共贏”這是百都公司的企業(yè)信條?!皥F(tuán)結(jié)奮進(jìn),永爭(zhēng)第一,自強(qiáng)不息,永不言敗”這是公司的企業(yè)精神?!颁N售品質(zhì),創(chuàng)造滿意,超越期望”這是公司的經(jīng)營(yíng)理念。“狹路相逢勇者勝,勇者相逢智者勝,獵豹永遠(yuǎn)比對(duì)手快五分鐘”這是公司競(jìng)爭(zhēng)理念。同時(shí),公司的發(fā)展是一個(gè)波浪式的過(guò)程,當(dāng)它到達(dá)波峰時(shí),我們就得去創(chuàng)造另一個(gè)波浪,攀登另一個(gè)波峰,否則就會(huì)跌入波谷而溺死其中,此時(shí)我們銘記危機(jī)意識(shí)。穩(wěn)扎穩(wěn)打,步步為贏,秉承誠(chéng)信為本,服務(wù)求生存的原則,我們將以坦誠(chéng)的性格,堅(jiān)定的理念,良好的心態(tài),精準(zhǔn)的業(yè)務(wù),為消費(fèi)者奉獻(xiàn)上最完美的需要和價(jià)值追求。管理團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)初期第一年,即籌備期。此項(xiàng)目的管理團(tuán)隊(duì)設(shè)有7個(gè)成員。根據(jù)各自不同專業(yè)能力并擔(dān)任不同角色,其具體分工是:一、總經(jīng)理負(fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)。負(fù)責(zé)公司的運(yùn)轉(zhuǎn)和決策,應(yīng)付主要客戶和對(duì)外聯(lián)系,能夠維持項(xiàng)目的持久發(fā)展,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的盈利,具有一定的企業(yè)管理能力。二、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)客戶關(guān)系拓展業(yè)務(wù),具有一定的營(yíng)銷能力,能夠熟悉國(guó)內(nèi)外業(yè)務(wù),能迅速尋求到客戶建立下游的銷售渠道,來(lái)自市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)。三、采購(gòu)部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)采購(gòu)商品,管理所有查爾夫連鎖便利店商品統(tǒng)一配送中心,定時(shí)向各查爾夫門(mén)店配送商品,來(lái)自物流管理專業(yè)。四、拓展部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)拓展公司各項(xiàng)產(chǎn)品品牌推廣,廣告和策劃活動(dòng)。開(kāi)拓市場(chǎng),建立社區(qū)服務(wù)平臺(tái),開(kāi)拓自主物流配送中心,來(lái)自工商管理(人力資源方向)專業(yè)。五、人力資源部負(fù)責(zé)人主要負(fù)責(zé)人員調(diào)配和招聘人才,公司的后勤工作,具有很好的溝通能力和管理能力,來(lái)自工商管理(人力資源方向)專業(yè)。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人,財(cái)務(wù)兼行政,熟悉會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)管理的一般公司業(yè)務(wù),對(duì)公司的內(nèi)部管理能夠起到協(xié)調(diào)的作用,負(fù)責(zé)公司內(nèi)部事務(wù),來(lái)自財(cái)務(wù)管理專業(yè)。物流部負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)所有連鎖門(mén)店信息管理系統(tǒng)和現(xiàn)代電子商務(wù)物流,同時(shí)對(duì)社區(qū)服務(wù)平臺(tái)直屬管理,另設(shè)社區(qū)服務(wù)區(qū)和服務(wù)推廣區(qū),負(fù)責(zé)各門(mén)店商品統(tǒng)一配送,來(lái)自物流管理專業(yè)。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)入正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,便依照法律法規(guī)的要求,按注冊(cè)的企業(yè)性質(zhì)成立相關(guān)的部門(mén),完善我們的經(jīng)營(yíng)管理工作,以下是籌備期使用的組織架構(gòu)圖和連鎖發(fā)展期使用的組織架構(gòu)圖:總經(jīng)理總經(jīng)理(1人)營(yíng)銷部(2人)營(yíng)采中心(2人)人力資源(1人)財(cái)務(wù)部(1人)營(yíng)業(yè)員(10人)采購(gòu)部(1人)片區(qū)辦(1人)拓展部(1人)市場(chǎng)部(2人)物流部(1人)配套設(shè)施百都便利店服務(wù)有限公司總部設(shè)在哈爾濱,部門(mén)經(jīng)理以上設(shè)有獨(dú)立辦公室,以及各相關(guān)部門(mén)固定的辦公場(chǎng)所,辦公室內(nèi)配有辦公用品及文具用品(包括辦公桌,椅,文件夾,紙筆等),配備電話、電腦、傳真、打印機(jī)、復(fù)印機(jī),數(shù)碼相機(jī)等辦公電器,將引入網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)配置、強(qiáng)大J2EE軟件(應(yīng)用程序)技術(shù)支持和現(xiàn)代先進(jìn)信息管理系統(tǒng)。(一)固定設(shè)施百都便利店統(tǒng)一裝修如下:天花,便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板。地面,便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌,便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。墻面,為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明,白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。音樂(lè),為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。經(jīng)營(yíng)設(shè)施百都門(mén)店經(jīng)營(yíng)配備統(tǒng)一如下:電腦,一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),網(wǎng)絡(luò)電腦一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行配備專門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。貨架,以平方數(shù)計(jì),每平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜,因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備,如書(shū)報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。第二部分產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品品種規(guī)劃在各路商家紛紛看好便利店的今天,來(lái)自同業(yè)及非同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正日益加劇,顧客分流也日趨明顯。各便利店公司要想脫穎而出,取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),就必須在產(chǎn)品品種創(chuàng)新上狠下功夫。百都便利店為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買(mǎi)到合乎自己要求的,新鮮的商品,經(jīng)營(yíng)便利店必須始終堅(jiān)持“我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是同業(yè),而是消費(fèi)者需求的改變”這一理念,隨時(shí)保持對(duì)顧客消費(fèi)習(xí)慣變化的靈敏度。便利店的顧客主要是對(duì)新產(chǎn)品特別敏感的年輕人,一般占顧客總數(shù)的60%以上。這些人是潮流的追隨者,是新消費(fèi)趨勢(shì)的導(dǎo)向者。因此,百都便利店將所掌握的消費(fèi)信息提供給生產(chǎn)商,與生產(chǎn)商結(jié)為制售同盟,共同開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品,這肯定會(huì)成為萬(wàn)家通公司的一個(gè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在產(chǎn)品潮流創(chuàng)新要求的基礎(chǔ)上,大力發(fā)展其“便利”的強(qiáng)大功能,百都便利店的功能需要不斷創(chuàng)新,在滿足基本消費(fèi)品的需求基礎(chǔ)上,擴(kuò)展三種業(yè)務(wù):各種服務(wù)代理。便利店可以協(xié)助社區(qū)居民收取電費(fèi)、水費(fèi)、煤氣費(fèi)、有限廣播電視費(fèi)等。還可以提供諸如洗衣、房屋中介、收發(fā)傳真、修理日用品、鐘點(diǎn)工等各種服務(wù),既贏得了顧客又樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。這些服務(wù)不僅可以給便利店帶來(lái)豐厚的回報(bào),同時(shí)也增加該店的客流量。綠色食品的私人訂制,城鄉(xiāng)對(duì)接,生態(tài)旅游,農(nóng)業(yè)眾籌。產(chǎn)品展示、代運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)代購(gòu),快遞配送等。根據(jù)我國(guó)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀,百都公司做出了一系列創(chuàng)新管理策略:(一)現(xiàn)代信息化建設(shè)和管理在連鎖便利店經(jīng)營(yíng)管理中大量應(yīng)用信息技術(shù),是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),也是流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的必然之路,不僅提高了企業(yè)的管理水平,而且適應(yīng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的快節(jié)奏,加快了資金、商品庫(kù)存周轉(zhuǎn),也是組織大生產(chǎn)、大流通低成本高效益的需要。(二)現(xiàn)代電子商務(wù)物流由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢(shì),具有強(qiáng)大的分銷配送和“最后一公里”傳遞功能,因此,把便利店與電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合起來(lái),開(kāi)拓出一條全新的發(fā)展道路,可以使其煥發(fā)出勃勃生機(jī)。(三)二級(jí)供應(yīng)鏈庫(kù)存管理隨著國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)快速發(fā)展,而其庫(kù)存管理思想落后的矛盾,百都便利店設(shè)計(jì)了在由配送中心和門(mén)店組成的二級(jí)供應(yīng)鏈系統(tǒng)環(huán)境下的庫(kù)存管理模型,其原理:把門(mén)店對(duì)配送中心的需求轉(zhuǎn)化成商品對(duì)配送中心的需求,便利店的各個(gè)門(mén)店以訂貨批量的形式利用自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)向配送中心生成訂單。(四)強(qiáng)大J2EE技術(shù)支持J2EE(Java2platformEnterpriseEdition)由一整套服務(wù)Web的多層應(yīng)用提供功能(Services)和應(yīng)用程序接口(APIS)。J2EE體系結(jié)構(gòu)提供中間層集成框架用來(lái)滿足無(wú)需太多費(fèi)用而又需要高可用性、高可靠性以及可擴(kuò)展性的應(yīng)用的需求。便利店管理系統(tǒng)主要用于供應(yīng)鏈上各個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)店與總店,供應(yīng)商與零售商以及客戶與門(mén)店之間的信息快捷溝通和資源共享。實(shí)施階段便利店選址科學(xué)的選址對(duì)于便利店的營(yíng)銷至關(guān)重要。一般便利店比超市面積小,可以在住宅區(qū)至商業(yè)繁華區(qū)等范田大量分布,選址靠近居民居住地或辦公地,如居民區(qū)內(nèi)、寫(xiě)字樓附近、學(xué)校附近、醫(yī)院附近、車(chē)站附近或其他商業(yè)繁華地段。所以,百都便利店在選址時(shí)更加要充分考慮當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)人口數(shù)量、年齡及收入結(jié)構(gòu)、現(xiàn)有便利店數(shù)量等實(shí)際問(wèn)題。同時(shí),百都便利店的選址與大型超市的距離也不宜過(guò)近。另外,在大中專院校、地鐵站等處,也可以適當(dāng)布局便利店。物流配送中心作為物流系統(tǒng)的核心,是整個(gè)物流系統(tǒng)中最重要的部分。它的選擇對(duì)整個(gè)物流系統(tǒng)的優(yōu)化、提供優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)、降低物流成本、發(fā)揮物流規(guī)模效益等都起著決定性的作用。所以,選配送中心是首要問(wèn)題。我們會(huì)選擇合適的物流公司進(jìn)行合作。為各個(gè)門(mén)店送貨。要求在物流成本盡可能低的情況下,該配送中心能覆蓋到地區(qū)所有連鎖店,能夠及時(shí)給各門(mén)店供貨,還應(yīng)滿足連鎖店擴(kuò)張的需要。便利店加盟為了盡快占領(lǐng)市場(chǎng),短時(shí)間內(nèi)擁有大量市場(chǎng)份額,提高“百都”這一品牌知名度,因此百都公司必須采用加盟形式打開(kāi)市場(chǎng),百都便利店加盟條件如下表:百都便利店加盟店的條件店面面積不低于100平方米裝修標(biāo)準(zhǔn)每平方米不低于200元(由總部統(tǒng)一裝修)加盟商需交的費(fèi)用加盟費(fèi)5萬(wàn)(含設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、培訓(xùn)費(fèi))保證金2萬(wàn)合作期限5年商標(biāo)使用費(fèi)商標(biāo)使用費(fèi)為營(yíng)業(yè)收入的萬(wàn)分之一,每季度繳一次進(jìn)貨渠道所有商品由總部統(tǒng)一配送,先付款后配送便利店加盟類型三種如下:直營(yíng)連鎖直營(yíng)連鎖,即必須由萬(wàn)家通便利店公司直接經(jīng)營(yíng)和投資。嚴(yán)格說(shuō)來(lái),只有直營(yíng)連鎖是真正的連鎖,它的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)歸公司所有,不對(duì)外征求加盟。在便利店中,在直營(yíng)連鎖中所有的連鎖店皆聽(tīng)令于總部,這樣做除了可達(dá)到一致化的目的總部亦能對(duì)連鎖、各連鎖間的橫向功能有充分的掌握,使調(diào)度更加有效率有彈性,連鎖的功能在此時(shí)可被充分地顯示出來(lái)。自愿加盟所以百都公司加盟店全權(quán)委托總部進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,實(shí)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。店長(zhǎng)在總部的領(lǐng)導(dǎo)及加盟方的監(jiān)督管理下,全面負(fù)責(zé)加盟店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,加盟方委派副店長(zhǎng)一名,全面監(jiān)管店內(nèi)各項(xiàng)工作??偛渴芎献鞣轿校汕矊I(yè)的管理人員提供營(yíng)運(yùn)支持,大大提升了開(kāi)店的成功率。特許經(jīng)營(yíng)由于競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系,要不遭受淘汰,百都各門(mén)店皆不斷地追求更有效率的運(yùn)作系統(tǒng)。因此,百都公司采用特許經(jīng)營(yíng),形成一種配銷的體制,授權(quán)給另一方代為銷售其服務(wù),這也百都公司未來(lái)發(fā)展的創(chuàng)新頂點(diǎn)。服務(wù)與產(chǎn)品支持現(xiàn)代電子商務(wù)配送中心百都便利店主要設(shè)在城市的繁華地段或住宅小區(qū),面積通常在100平米左右,便利店的主打商品為面包、速凍食品、飲料及日常用品,為了提高店面的有效利用率,便利店的庫(kù)存商品只在貨架上有少量的存貨,需要高頻率小批量的送貨來(lái)避免貨架缺貨,因此,配貨要求及時(shí),送貨時(shí)效要求高,需24小時(shí)內(nèi)送達(dá),至少要達(dá)到一天一配。百都便利店企業(yè)及配送規(guī)模都比較大,經(jīng)營(yíng)品種比較多,要求便利店物流系統(tǒng)最大限度地追求高效率快速處理配送,同時(shí)追求低成本物流。便利店布局盡量標(biāo)準(zhǔn)。A區(qū)為倉(cāng)儲(chǔ)區(qū):主要存放托盤(pán)單位貨物,主要存儲(chǔ)便利店暢銷產(chǎn)品礦泉水、飲料等。貨架上層存儲(chǔ)貨物,底層貨架作為不需拆零的整件貨物揀選區(qū);B區(qū)為電子商務(wù)展示區(qū):;C區(qū)為服務(wù)接待區(qū);D區(qū)為私人定制展示接待區(qū);配送中心常溫庫(kù)配送中心業(yè)務(wù)主要包括入庫(kù)管理、分揀配送管理、倉(cāng)庫(kù)管理、退貨管理。二級(jí)供應(yīng)鏈庫(kù)存管理百都便利店是由1個(gè)配送中心和N個(gè)便利店門(mén)店所組成的某種商品的庫(kù)存管理系統(tǒng),其實(shí)就是由配送中心和便利店門(mén)店構(gòu)成的二級(jí)供應(yīng)鏈系統(tǒng)。以下便利店物流業(yè)務(wù)流程圖:系統(tǒng)中的配送中心和便利店都采用連續(xù)盤(pán)點(diǎn)的檢查方法來(lái)監(jiān)控自己的庫(kù)存水平,為了方便做到實(shí)時(shí)檢測(cè),系統(tǒng)應(yīng)用了自動(dòng)補(bǔ)貨技術(shù)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)和自動(dòng)發(fā)送訂單作業(yè)。百都便利店在配送中心在處理門(mén)店的訂單時(shí),根據(jù)商品的性質(zhì)和訂單處理流程要求,對(duì)不同的商品采取不同的揀貨方式,向門(mén)店采取不同的配送方式,并引用了先進(jìn)的信息技術(shù),大大地提高了配送中心處理訂單的效率?,F(xiàn)代MIS高級(jí)應(yīng)用百都便利店零售管理信息系統(tǒng)是一個(gè)進(jìn)銷存系統(tǒng)的擴(kuò)展,用于管理日常經(jīng)營(yíng)中的采購(gòu)進(jìn)貨、商品銷售、庫(kù)存管理、應(yīng)收應(yīng)付、收入支出、損耗等業(yè)務(wù)流程,并自動(dòng)產(chǎn)生相應(yīng)的會(huì)計(jì)憑證。零售管理信息系統(tǒng)本身并不產(chǎn)生利潤(rùn),而是通過(guò)單據(jù)流(信息流)對(duì)實(shí)物流和資金流兩個(gè)方面對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行管理和分析,并在此基礎(chǔ)之上輔以措施以降低庫(kù)存、增長(zhǎng)銷售、提高質(zhì)量、減少成本、提高利潤(rùn),最終提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。財(cái)務(wù)系統(tǒng)人事管理店鋪管理商品管理采購(gòu)管理店鋪精算銷售分析通訊系統(tǒng)結(jié)算系統(tǒng)銷售分析考勤系統(tǒng)調(diào)撥系統(tǒng)庫(kù)存管理采購(gòu)管理銷售系統(tǒng)管理信息系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)圖如上圖所示,本系統(tǒng)一共分5個(gè)層次。最高層為財(cái)務(wù)結(jié)算系統(tǒng),該系統(tǒng)使用第三方的標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)軟件實(shí)現(xiàn),所有業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)源于業(yè)務(wù)系統(tǒng),通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)接口進(jìn)行數(shù)據(jù)交互?,F(xiàn)代J2EE技術(shù)支持J2EE平臺(tái)由一整套服務(wù)、應(yīng)用程序接口和協(xié)議構(gòu)成,它對(duì)開(kāi)發(fā)基于Web的多層應(yīng)用提供了功能支持。J2EE平臺(tái)被設(shè)計(jì)用于向開(kāi)發(fā)企業(yè)級(jí)的多層應(yīng)用程序提供服務(wù)器端和客戶機(jī)端的支持,通常,這樣的應(yīng)用程序有一個(gè)客戶機(jī)層,用于提供用戶接口,一個(gè)或多個(gè)中間層模塊,提供客戶機(jī)服務(wù)和商業(yè)邏輯,最后是后臺(tái)企業(yè)信息系統(tǒng),提供對(duì)數(shù)據(jù)的管理。百都公司運(yùn)用了現(xiàn)代先進(jìn)J2EE技術(shù),就可以隨時(shí)通過(guò)Web窗口了解各分店和加盟店的具體情況,連鎖分店也可以在最短的時(shí)間內(nèi)向總部匯報(bào)情況,可謂一舉兩得的作用。J2EE平臺(tái)支持簡(jiǎn)化的、基于組件開(kāi)發(fā)模型,它提供了編寫(xiě)一次,隨處運(yùn)行的可移植性,讓便利店管理更加人性化。服務(wù)水平百都便利店具有服務(wù)的便利性的特點(diǎn),如為出售的食品進(jìn)行加熱,啤酒等飲料的冷藏,而且現(xiàn)代便利店越來(lái)越向提供綜合性服務(wù)方向發(fā)展,如提供復(fù)印、傳真服務(wù),代收付干洗衣物、速遞業(yè)務(wù)等代理服務(wù),車(chē)船旅館預(yù)訂等預(yù)約服務(wù),取款服務(wù),寄件和收取包裹等郵政服務(wù),網(wǎng)上購(gòu)物取件服務(wù)等。例如,便利店開(kāi)通寄件和收取包裹服務(wù),以下是其操作流程:從便利店?duì)I業(yè)利潤(rùn)的微觀角度觀察個(gè)體商家的行為,便利店?duì)I業(yè)的收入取決于商品價(jià)格與商品銷售量。便利店商品的銷售量可以區(qū)分為白天的銷售量和晚間的銷售量,其中白天的銷售量受到便利店價(jià)格、其他銷售商同類商品價(jià)格、商品種類、服務(wù)和地理位置的影響;但是,24小時(shí)便利店在夜間的銷售量,則取決于自身商品的價(jià)格和商品種類、服務(wù)和地理位置。這里假設(shè)萬(wàn)家通便利店周?chē)鷽](méi)有同類24小時(shí)營(yíng)業(yè)店,迅速占領(lǐng)了夜間需求較大的地段,其他公司的24小時(shí)便利店沒(méi)有機(jī)會(huì)再進(jìn)入它所在地段的市場(chǎng)。第三部分市場(chǎng)介紹市場(chǎng)描述一般說(shuō)來(lái),一個(gè)國(guó)家人均GDP達(dá)到3000美元時(shí)便利店業(yè)態(tài)開(kāi)始出現(xiàn)。便利店自20世紀(jì)90年代開(kāi)始在我國(guó)出現(xiàn),目前已進(jìn)入到零售業(yè)生命周期中的快速成長(zhǎng)期。從人均GDP水平看。按國(guó)外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,便利店的發(fā)展與人均GDP水平具有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。一般來(lái)說(shuō),在人均GDP達(dá)到3000美元時(shí)起步發(fā)展,消費(fèi)者開(kāi)始接受便利店概念;人均GDP達(dá)到5000美元時(shí)進(jìn)入成長(zhǎng)期,便利店的形態(tài)與顧客的需求開(kāi)始結(jié)合。據(jù)統(tǒng)計(jì),2007年上海的人均GDP已達(dá)到8727美元以上,北京的人均GDP已達(dá)到7654美元,深圳人均GDP更達(dá)到了10000美元以上,而江浙城市和其他較發(fā)達(dá)的城市的人均GDP也已經(jīng)達(dá)到8000美元左右(見(jiàn)表1)。在這些沿海大城市,居民的收入水平和消費(fèi)水平較高、觀念新、生活節(jié)奏快,在這些地區(qū)便利店發(fā)展面臨較好的環(huán)境。年份表3-1國(guó)內(nèi)部分城市人均GDP統(tǒng)計(jì)單位:美元年份地區(qū)地區(qū)2005200620072010(約)北京10384上海10957廣州11695深圳12932全國(guó)4361數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒根據(jù)國(guó)外零售業(yè)態(tài)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),各零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)與快速發(fā)展是與某一地區(qū)的人均GDP的大小有一定關(guān)系的,當(dāng)某一地區(qū)人均GDP達(dá)到6000美元時(shí),人們就會(huì)要求高品質(zhì)的物質(zhì)生活;而當(dāng)人均GDP達(dá)到9000美元時(shí),該地區(qū)的居民消費(fèi)水平和消費(fèi)行為將呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì),人均GDP(人均地區(qū)生產(chǎn)總值)與業(yè)態(tài)的關(guān)系如表3—2所示。表3-2人均GDP(人均地區(qū)生產(chǎn)總值)與業(yè)態(tài)關(guān)系業(yè)態(tài)消費(fèi)特征人均GDP(美元)百貨商店多品種、高質(zhì)量1000超市快捷、較低價(jià)2000-3000便利店方便、時(shí)效6000倉(cāng)儲(chǔ)商店一次購(gòu)足、低價(jià)8000購(gòu)物中心多元化購(gòu)物精品、高檔、專賣(mài)店高質(zhì)、高品味、享受情趣15000以上便利店的發(fā)展與人均GDP水平具有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,其一般發(fā)展規(guī)律是:人均GDP達(dá)到3000美元時(shí)發(fā)展起步,消費(fèi)者開(kāi)始接受便利店的概念;人均GDP達(dá)到5000美元時(shí)進(jìn)入成長(zhǎng)期,便利店的形態(tài)與顧客的需求開(kāi)始結(jié)合,特別強(qiáng)調(diào)時(shí)間上的便利性;人均GDP達(dá)到1萬(wàn)美元時(shí)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)期,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,品牌開(kāi)始整合,經(jīng)營(yíng)面強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品組合的便利性;人均GDP達(dá)到2萬(wàn)美元時(shí)進(jìn)入成熟期,品牌進(jìn)一步集中,出現(xiàn)主導(dǎo)品牌寡頭壟斷的市場(chǎng)格局,經(jīng)營(yíng)面更強(qiáng)調(diào)品質(zhì),商品更新更快,服務(wù)向多元化方向發(fā)展。市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)證明,實(shí)際上,便利店的發(fā)展不僅取決于GDP、生活水平與生活方式,還與氣候條件緊密相關(guān),緯度越南、氣候條件越惡劣,就越難普遍發(fā)展便利店。中國(guó)大陸的便利店首先在上海、廣東兩地發(fā)展是與上述三個(gè)方面的客觀條件相關(guān)的。在中國(guó)大陸,現(xiàn)代意義的便利店首先是從上海與廣東兩地發(fā)展起來(lái)的,而且也是目前發(fā)展得最好的城市。滬粵不應(yīng)該是指一個(gè)城市或一個(gè)省,而應(yīng)該是一個(gè)區(qū)域的概念,分別指長(zhǎng)江三角洲與長(zhǎng)江流域,以及珠江三角洲與珠江流域,也就是華南、華東與華中。東北、西北、西南在當(dāng)前發(fā)展便利店并不是十分適合,除非能開(kāi)發(fā)出一種適合當(dāng)?shù)厍闆r的新模式。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),全國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)到2001年底共有便利店3342個(gè),主要集中在上海。到2001年底,上海便利店的門(mén)店總數(shù)已達(dá)1980個(gè),實(shí)現(xiàn)銷售額27.4億元,分別比2000年上升了72%和61%,便利店占全市零售總額的比重也從1%上升到了1.5%。市場(chǎng)情況市場(chǎng)情況現(xiàn)代信息管理引入甚少服務(wù)時(shí)間達(dá)不到24小時(shí)幾乎沒(méi)有提供社區(qū)服務(wù)平臺(tái)功能基本相同圖3-1便利店市場(chǎng)分析結(jié)構(gòu)圖市場(chǎng)特征便利店這一零售業(yè)態(tài)有明確的區(qū)別于其它業(yè)態(tài)的市場(chǎng)范圍,如何在這個(gè)范圍之內(nèi)找到屬于自己的那一塊,對(duì)任何一家便利店公司都顯得非常重要。目標(biāo)市場(chǎng)的確認(rèn)一般需要經(jīng)過(guò)以下3個(gè)步驟:首先,市場(chǎng)細(xì)分。選擇細(xì)分變量,根據(jù)這些變量把市場(chǎng)分為若干個(gè)不同的購(gòu)買(mǎi)者群體。這些細(xì)分變量可以是便利店的地理位置,也可以是消費(fèi)者的特征或其他因素。其次,評(píng)估細(xì)分市場(chǎng)。在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分后,還必須對(duì)各種不同的細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估。最后,對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)評(píng)估后,公司就可以選擇其中一個(gè)或多個(gè)目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng),同時(shí)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行分析,根據(jù)本身的實(shí)力,確定自己的角色定位。便利店的角色定位可以有以下幾種:市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者。在目標(biāo)市場(chǎng)上,經(jīng)常會(huì)有一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)力雄厚的巨頭,在各方面左右著整個(gè)市場(chǎng),領(lǐng)導(dǎo)著其它企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向和方法。這類企業(yè)一定要防御挑戰(zhàn)者的攻擊,盡力擴(kuò)大企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者之間的差距,以繼續(xù)保證其領(lǐng)導(dǎo)者的地位。挑戰(zhàn)者。在行業(yè)中名列第二三名或名次更低的公司即稱為挑戰(zhàn)者,它們的競(jìng)爭(zhēng)觀念、趕超意識(shí)特別強(qiáng),構(gòu)成了對(duì)主宰者的實(shí)際威脅,大多數(shù)市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的策略目標(biāo)是增加市場(chǎng)占有率,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這可以增加其獲利的能力。市場(chǎng)追隨者。在市場(chǎng)上,還有許多實(shí)力較小者。他們明知實(shí)力無(wú)法與大企業(yè)一爭(zhēng)高低,而寧愿充當(dāng)追隨者。他們的營(yíng)銷策略要以靈活、創(chuàng)新為原則,充分發(fā)揮“船小好調(diào)頭”的優(yōu)勢(shì)。所以,百都便利店將能與現(xiàn)代電子商務(wù)相結(jié)合,并配合強(qiáng)大而便捷的配送服務(wù),電話訂貨、網(wǎng)上訂貨、指定地點(diǎn)、顧客到店自行取貨的購(gòu)物方式可能會(huì)有良好的發(fā)展前景。目標(biāo)市場(chǎng)在現(xiàn)代零售商市場(chǎng)上,消費(fèi)者對(duì)零售業(yè)態(tài)發(fā)展的影響是十分重要的,零售商從一種習(xí)慣的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變到具有風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)的新業(yè)態(tài)不是輕松的,有時(shí)也不是自愿的,往往是消費(fèi)模式作用的結(jié)果。一種零售業(yè)態(tài)能否存在和獲得發(fā)展,關(guān)鍵在于其能否滿足消費(fèi)者的需求,能否適應(yīng)消費(fèi)者需求的變化。消費(fèi)者需求的變化與發(fā)展是便利店產(chǎn)生與發(fā)展的基礎(chǔ)。創(chuàng)新服務(wù)企業(yè)利潤(rùn)增值有償服務(wù)網(wǎng)絡(luò)銷售百都便利店在現(xiàn)在和未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中,將立足于走“商品零售+網(wǎng)絡(luò)銷售+創(chuàng)新服務(wù)+增值有償服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)思路來(lái)實(shí)現(xiàn)公司的盈利和創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值及品牌訴求。即:創(chuàng)新服務(wù)企業(yè)利潤(rùn)增值有償服務(wù)網(wǎng)絡(luò)銷售商品零售+++==商品零售隨著經(jīng)濟(jì)和都市化的發(fā)展,人們工作地點(diǎn)離家更遠(yuǎn),通勤時(shí)間加長(zhǎng),帶來(lái)更多收入的同時(shí),也造成生活節(jié)奏加快,為購(gòu)物花費(fèi)的時(shí)間擠占了顧客必須、可能也是更喜歡用于做其他事情的時(shí)間,消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有時(shí)購(gòu)物沒(méi)有許多年以前那么有趣,希望尋找理想產(chǎn)品時(shí)花費(fèi)更短的時(shí)間,盡可能快的得到他們想要的東西,更加追求購(gòu)物的便利性。目標(biāo)消費(fèi)群百都便利店的目標(biāo)顧客主要有兩大類:迫于快節(jié)奏生活,而習(xí)慣快速購(gòu)物或急需購(gòu)物的人群,以職業(yè)婦女、老年人、旅途應(yīng)急人群為主;追求娛樂(lè)、享受、習(xí)慣“夜生活”的人群,以12一25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主。而超市的目標(biāo)顧客則主要是家庭主婦,舍得花時(shí)間采購(gòu)挑選商品,而且一次購(gòu)買(mǎi)量較大,希望買(mǎi)價(jià)格便宜一些的東西。顧客購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則現(xiàn)代便利店經(jīng)營(yíng)的商品形態(tài)不論是從商品加工上,還是從商品的包裝上都是最接近消費(fèi)者需要的,具有快捷性和方便性,較快的周轉(zhuǎn)率、較高的新鮮度,有特色、具有較高附加值、高毛利率。其商品種類大致分為:食品、日常用品、文化出版物和便利性服務(wù)。超市經(jīng)營(yíng)商品品種達(dá)9000一12000種,大型超市達(dá)上萬(wàn)種,便利店經(jīng)營(yíng)商品品種為2000一3000種左右。百都便利店提供的日常用品包括日用消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品等,考慮消費(fèi)者的便利性、應(yīng)急性需求和便利店商品陳列空間的有限性,這類商品在便利店出售時(shí)一般是小規(guī)格的包裝,選擇的是品牌質(zhì)量有保證、暢銷的大眾化商品。文化出版物是為了滿足顧客的心理層面的需求,便利店一般選擇比較熱門(mén)的種類的報(bào)紙和雜志。服務(wù)性商品在便利店提供的商品中越來(lái)越突出,如代理收費(fèi)服務(wù)、快遞服務(wù)、商品預(yù)訂服務(wù)等,方便的服務(wù)增加了客流量,并有助于樹(shù)立良好的便民形象。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析百都便利店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:(一)便利店與超市的競(jìng)爭(zhēng)分析從零售業(yè)務(wù)各種業(yè)態(tài)與消費(fèi)者的緊密程度來(lái)看,消費(fèi)者約每星期去一次折扣商店,每天去一次超級(jí)市場(chǎng),但隨時(shí)去便利店。從商品的便利性和購(gòu)物的快捷上看,到超級(jí)市場(chǎng)買(mǎi)回商品如食品需要經(jīng)過(guò)加工,而到便利店買(mǎi)回的食品是成品,可立即食用,或經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單與方便的加工就可食用。到便利店購(gòu)物的時(shí)間一般只占到超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物的時(shí)間的1/5。因?yàn)楸憷暌?guī)模小,商品品種少,陳列位置明確,消費(fèi)者所花選購(gòu)時(shí)間少,能迅速完成交易過(guò)程。便利店與超級(jí)市場(chǎng)相比,對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更方便,并能立即解決生活的急需。從服務(wù)方面看,便利店不僅提供方便的商品,更提供方便的服務(wù)。24小時(shí)營(yíng)業(yè),就像一個(gè)保姆隨時(shí)為顧客提供各種服務(wù),從而贏得顧客青睞。表3-3大型超市與便利店的特點(diǎn)比較業(yè)態(tài)選址商圈與目標(biāo)顧客規(guī)模商品(經(jīng)營(yíng))結(jié)構(gòu)銷售方式服務(wù)功能便利店車(chē)站、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公樓、加油站、居民居住區(qū)商圈范圍小,顧客步行5分鐘內(nèi)到達(dá),目標(biāo)顧客主要為臨時(shí)性購(gòu)買(mǎi)營(yíng)業(yè)面積100平方米左右,利用率高即時(shí)食品、日用小百貨為主,有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn),商品品種在3000左右,售價(jià)高于市場(chǎng)平均水平以開(kāi)架自選為主,結(jié)算在收銀處統(tǒng)一進(jìn)行營(yíng)業(yè)時(shí)間為24小時(shí),提供即時(shí)性食品的輔助設(shè)施,開(kāi)設(shè)多項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目,小停車(chē)場(chǎng)大型超市輻射半徑2公里以上,以流動(dòng)顧客為主實(shí)際營(yíng)業(yè)面積大眾化衣、食、日用品齊全,一次性購(gòu)齊設(shè)不低于營(yíng)業(yè)面積40%的停車(chē)場(chǎng)市、區(qū)商業(yè)中心、城郊結(jié)合部、交通要道6000平方米以上自選銷售,出入口分設(shè),在收銀臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算(二)便利店與百貨商店間的競(jìng)爭(zhēng)分析便利店主要定位于便利,銷售以食品、飲料為主,北京百貨商店主要以經(jīng)營(yíng)服裝、家電為主,兩者在經(jīng)營(yíng)狀態(tài)上基本無(wú)重合之處,所以雙方之間基本不存在直接的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。圖3-2便利店與百貨商店間的競(jìng)爭(zhēng)分析(三)便利店與食雜店的競(jìng)爭(zhēng)分析食雜店是以香煙、酒、飲料、休閑食品為主,獨(dú)立、傳統(tǒng)的無(wú)明顯品牌形象的零售商店。北京的街頭巷尾分布有很多這樣的小店,多為夫妻家庭經(jīng)營(yíng),這種店數(shù)量龐大,一方面方便了消費(fèi)者,另一方面也造成管理漏洞,容易成為假冒商品的銷售渠道。由于食雜店也能滿足消費(fèi)者的便利性需求,在選址、經(jīng)營(yíng)商品、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)價(jià)格上與北京目前的便利店有一定的相似性,而且經(jīng)營(yíng)者多與附近居民熟識(shí),開(kāi)店成本低,也成為北京便利店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。由于規(guī)模小、資金少、管理水平低,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不高,食雜店面臨著業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變的需要,從而為便利店通過(guò)連鎖形式和信息化對(duì)其實(shí)現(xiàn)連鎖和改造提供了可能性。第四部分營(yíng)銷策略及銷售營(yíng)銷計(jì)劃便利店促銷的目標(biāo)受眾是便利店的???約占40%)。為此萬(wàn)家通便利店應(yīng)適當(dāng)去促銷商品,有助于增加商品高流轉(zhuǎn)率,增加人氣,提高銷量,鍛造品牌,獲取忠誠(chéng)度,既拉攏低頻消費(fèi)者,又可以穩(wěn)定高頻消費(fèi)者。促銷商品方面,進(jìn)行深入詳細(xì)的調(diào)研工作,確定無(wú)利、低盈利、高盈利商品。對(duì)高盈利商品應(yīng)大力推廣;而對(duì)銷售量大的受歡迎商品,可適當(dāng)調(diào)低價(jià)格,在市場(chǎng)上擁有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并樹(shù)立價(jià)格便宜的良好形象;對(duì)于無(wú)利商品依然要經(jīng)營(yíng),充分為有需求的消費(fèi)者提供便利。促銷時(shí)機(jī):抓住市場(chǎng)供求曲線。分析銷售旺季與淡季,靈活應(yīng)變地進(jìn)行促銷活動(dòng)。便利店吸引顧客的在于便利而非價(jià)格,對(duì)降價(jià)促銷手段采用的不多,有節(jié)日主題促銷,在節(jié)日推出節(jié)日商品。超市的促銷方式主要有特賣(mài)和插頁(yè)廣告等。促銷力度:促銷力度一定要看得見(jiàn)摸得著,如果是積分的話時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),學(xué)生群體消費(fèi)較沒(méi)有等待耐心。必須給他們不斷的驚喜,才能保持他們的滿意度和忠誠(chéng)度。促銷反饋:對(duì)每次的促銷結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真檢查、核對(duì),并通過(guò)分析促銷期間的銷售情況來(lái)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。銷售戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是便利店從全局出發(fā)制定的經(jīng)營(yíng)行動(dòng)的總謀劃、總方針和總體部署。經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是要解決便利店的未來(lái)經(jīng)營(yíng)的方向問(wèn)題,不是對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境短期波動(dòng)作出的反映,更不是解決便利店日常的事務(wù)問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)計(jì)劃綜合平衡形成的全局的、整體的規(guī)劃,不是單項(xiàng)活動(dòng)計(jì)劃,也不是單項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的長(zhǎng)期計(jì)劃。經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略必須是實(shí)事求是,切實(shí)可行的,而不是表達(dá)美好的動(dòng)機(jī)或最佳意愿的,不是主觀臆斷。百都便利店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定通常包括下面五個(gè)步驟:步驟一:研究經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)能力。對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境及經(jīng)營(yíng)能力的研究是為了分析便利店的現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì),以便為進(jìn)一步確定其戰(zhàn)略目標(biāo)收集各種有關(guān)的經(jīng)營(yíng)信息,為確定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略提供必要的資料和依據(jù)。避開(kāi)威脅,抓住機(jī)遇,發(fā)揮長(zhǎng)處。步驟二:制定戰(zhàn)略目標(biāo)。便利店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)是把經(jīng)營(yíng)任務(wù)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)能力結(jié)合起來(lái),進(jìn)而將其經(jīng)營(yíng)任務(wù)分解為一系列的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),以便執(zhí)行。步驟三:確定戰(zhàn)略方針。便利店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方針以其經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思想、經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)能力、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為依據(jù),是便利店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思想具體化為指導(dǎo)企業(yè)戰(zhàn)略行動(dòng)的綱領(lǐng)。步驟四:決定戰(zhàn)略行動(dòng)。便利店的使命、戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略方針確定以后,即著手考慮實(shí)施,使便利店由小到大,由弱到強(qiáng),逐漸成長(zhǎng)壯大起來(lái)。必要時(shí)外請(qǐng)一些專家,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)方法進(jìn)行系統(tǒng)綜合,提出并論證戰(zhàn)略行動(dòng)方案,進(jìn)而確定戰(zhàn)略行動(dòng)。步驟五:總結(jié)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。評(píng)價(jià)與修正經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是主觀思維活動(dòng)的產(chǎn)物,它在實(shí)施中不可能與現(xiàn)實(shí)處處吻合。因此,在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的實(shí)施過(guò)程中,必須要對(duì)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略進(jìn)行總結(jié)、評(píng)價(jià),并加以修正。便利店要密切掌握外部環(huán)境和內(nèi)部條件變化的動(dòng)向,及時(shí)地修正戰(zhàn)略中不適應(yīng)的部分,使經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略不背離實(shí)際,確保其對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的指導(dǎo)作用。分銷渠道及合作伙伴采用合作制,與區(qū)域中比較有名氣的的一家進(jìn)行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應(yīng)保障同時(shí)提供部分便利店的啟動(dòng)資金。萬(wàn)家通便利店則承擔(dān)起替合作超市分流相關(guān)的客源,完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動(dòng)期的便利店門(mén)店經(jīng)營(yíng)方更是有利。采用這種經(jīng)營(yíng)模式對(duì)于我們即將啟動(dòng)的所有萬(wàn)家通便利店的主要有如下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì):A.降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);B.獲得強(qiáng)而有力商品渠道支持;C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價(jià)格優(yōu)勢(shì);D.可以學(xué)習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗(yàn);E.提升校園綜合商店知名度提高等。定價(jià)戰(zhàn)略便利店強(qiáng)調(diào)“便利”,適應(yīng)“寧可貴一點(diǎn),也要圖個(gè)方便”的顧客需要,而且其經(jīng)營(yíng)的商品往往限于賣(mài)得最好的幾種牌子的商品,商品形態(tài)接近消費(fèi)者需要,提供較高的流通服務(wù)水平,萬(wàn)家通便利店?duì)I業(yè)時(shí)間是24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè),且終年無(wú)休,要負(fù)擔(dān)長(zhǎng)時(shí)間不間斷的人力費(fèi)用特別是高額的夜班費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、照明費(fèi)等,其商品定價(jià)往往要高于超市,即使是同樣的商品,價(jià)格也往往比超市貴一成以上,采用高毛利高周轉(zhuǎn)的經(jīng)營(yíng)方式。市場(chǎng)溝通為了適應(yīng)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),公司的商品毛利率定位如下,以確保適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和公司的盈利。一級(jí)市場(chǎng):商品毛利率20-25%;二、三級(jí)市場(chǎng):商品毛利率22-28%;所以,萬(wàn)家通便利店將獲得更多利潤(rùn)收入。百都便利店宗旨是“便利至上”。服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),服務(wù)效果好,服務(wù)更加的便利,在價(jià)格上也與同類超市保持相同的價(jià)格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。第五部分公司的管理模式和發(fā)展規(guī)劃管理模式公司營(yíng)業(yè)管理分析一、制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有:出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報(bào)表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購(gòu)管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的擔(dān)保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎(jiǎng)懲制度、員工工作制度、貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉(cāng)庫(kù)管理制度、會(huì)議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度。二、商品管理為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買(mǎi)到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場(chǎng)制度、商品的銷售報(bào)表、采購(gòu)報(bào)表、滯銷報(bào)表、暢銷商品統(tǒng)計(jì)表、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度、商品的配備申報(bào)制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。三、庫(kù)存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有;庫(kù)存報(bào)表管理、庫(kù)存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考、調(diào)貨申請(qǐng)表、退貨管理規(guī)定、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。四、系統(tǒng)管理系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有:營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。發(fā)展規(guī)劃短期規(guī)劃初步解決萬(wàn)家通便利店選址問(wèn)題,建立現(xiàn)代物流配送中心和現(xiàn)在信息管理系統(tǒng),逐步建立產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)點(diǎn),多功能社區(qū)服務(wù)平臺(tái)初步形成,多做宣傳廣告。先攻占哈爾濱市場(chǎng)份額,培育自己的品牌,積累無(wú)形資產(chǎn),收回初期投資,開(kāi)拓各種銷售途徑和社區(qū)服務(wù)計(jì)劃。長(zhǎng)期規(guī)劃未來(lái)的百都便利店更是提供各種服務(wù)的平臺(tái)霸占市場(chǎng),逐漸形成服務(wù)占主要地位,在產(chǎn)品潮流創(chuàng)新要求的基礎(chǔ)上,大力完善其“便利”的強(qiáng)大功能,為居民提供多樣化服務(wù)的功能,相當(dāng)于一個(gè)社區(qū)服務(wù)中心。增加三種業(yè)務(wù)范圍:第一部分,在常規(guī)小超市業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,擴(kuò)展常規(guī)服務(wù)代理。代售彩票、演唱會(huì)票、郵票、旅游票,代銷報(bào)紙、雜志、速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、擴(kuò)印、代訂車(chē)票和飛機(jī)票、代沖膠卷,代收罰單、水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、有線電視費(fèi)、停車(chē)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、電信通訊費(fèi)等等服務(wù)。第二部分,網(wǎng)購(gòu)代理,商品展示,快遞配送。第三部分,私人定制,城鄉(xiāng)對(duì)接,農(nóng)業(yè)眾籌。在服務(wù)特色上,實(shí)現(xiàn)與超市相區(qū)別的四個(gè)“便利”業(yè)態(tài)特性:距離便利性:步行5-10分鐘即可達(dá)到便利店,比超市離消費(fèi)者更近;購(gòu)物便利性:商品突出及時(shí)性消費(fèi),賣(mài)場(chǎng)?。?0-200平米)、商品總類少,陳列簡(jiǎn)單,貨架低,顧客停留時(shí)間短(3分鐘左右),收款服務(wù)臺(tái)進(jìn)出口統(tǒng)一;時(shí)間便利性,16-24小時(shí)營(yíng)業(yè),全年無(wú)休;服務(wù)便利性:提供多層次服務(wù),如代繳水電氣費(fèi)、代收快遞、話費(fèi)充值、洗衣服務(wù)等。趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)根據(jù)哈爾濱經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì),大型超市其商品種類繁多、花色品種較全,但是還是無(wú)法滿足顧客的各種需要。增加例如提供社區(qū)各類便利式服務(wù),使便利店的優(yōu)勢(shì)可以得到更大的發(fā)揮,同時(shí)這種差異性的服務(wù)手段也會(huì)使其自身的營(yíng)業(yè)額大大增加,充分?jǐn)U展其生存和發(fā)展空間。實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)平臺(tái)平臺(tái)合作和私人訂制綠色食品將確保民眾的生活方式改變。便利店除了商品服務(wù)外,其他貼近民生需求,免費(fèi)送貨上門(mén),滿足于老百姓的日常生活服務(wù)必不可少。像訂報(bào)、訂奶、訂水、公共事業(yè)費(fèi)保險(xiǎn)費(fèi)代收、話費(fèi)充值、家政服務(wù)、票務(wù)代辦、房屋中介、包裹郵件快遞、代訂鮮花、禮品宅配上門(mén)、照片沖洗、免費(fèi)送貨、微波加熱、免費(fèi)提供氣筒、早中晚速食快餐、提供書(shū)刊雜志游戲軟件、售OTC藥品、城市一卡通消費(fèi)充值、復(fù)印傳真等多個(gè)服務(wù)項(xiàng)目是必備的。上海大部分連鎖便利店都已開(kāi)通了物流包裹代收服務(wù)。包裹代收與便利店結(jié)緣不過(guò)短短一年。去年4月,亞馬遜中國(guó)率先與滬上近百家全家便利店合作,推出物流自提服務(wù);6月,天貓與農(nóng)工商集團(tuán)旗下好德、可的、伍緣3家便利店合作網(wǎng)購(gòu)代收業(yè)務(wù);7月,1號(hào)店也宣布與全家展開(kāi)代收包裹的合作。據(jù)行業(yè)內(nèi)部人士透露,如今便利店自提業(yè)務(wù)已頗具規(guī)模,光農(nóng)工商超市集團(tuán)旗下的便利店,每天的包裹收單量就在萬(wàn)單左右。所有電商想要借助社區(qū)門(mén)口的便利店覆蓋物流“最后100米”,無(wú)意間也為便利店打開(kāi)了社區(qū)服務(wù)的“一扇門(mén)”,消費(fèi)者普遍為這項(xiàng)服務(wù)“點(diǎn)贊”。從線上到線下的O2O融合是大勢(shì)所趨,其中最被看好的就是小區(qū)門(mén)口的便利店,便利店是一個(gè)方便、利民的商業(yè)形態(tài),通常稱為‘五分鐘商業(yè)’,24小時(shí)營(yíng)業(yè),是天然的物流終端,可以充分保證物流的時(shí)效性和便利性。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示,去年上海共有超過(guò)4800家便利店,增長(zhǎng)率同比下滑5%,但平均每2975個(gè)人仍擁有一家便利店,與日本的數(shù)據(jù)相同,說(shuō)明市場(chǎng)已趨于飽和。而立足社區(qū)這個(gè)地理優(yōu)勢(shì),“網(wǎng)購(gòu)店送”將給便利店帶來(lái)更多的商業(yè)利潤(rùn)。電商與社區(qū)便利店的合作還在深入。京東商城與上海良友便利展開(kāi)了新的嘗試:消費(fèi)者在京東平臺(tái)的良友官網(wǎng)上,可以購(gòu)買(mǎi)柴米油鹽等日常生活用品,并指定離家最近的良友便利進(jìn)行配送,接受1小時(shí)達(dá)、定時(shí)達(dá)和15分鐘極速達(dá)的服務(wù)。這種方式徹底改變了傳統(tǒng)零售業(yè)的供應(yīng)鏈模式,與純線上零售相比,更具有本地服務(wù)的優(yōu)勢(shì)。天貓方面也正與農(nóng)工商超市集團(tuán)探討類似的“網(wǎng)購(gòu)店送”布局,不久的將來(lái)或成為便利店的常規(guī)業(yè)務(wù)。第六部分財(cái)務(wù)分析資金籌措前期籌措方式主要以向銀行借貸、利用創(chuàng)辦人在各企業(yè)的人脈資源吸納具有風(fēng)險(xiǎn)投資意向的股東。中后期的籌措方式以產(chǎn)品盈利,和新股東加入的方式為主??偼度敕峙漤?xiàng)目投入項(xiàng)目分配資金投放租金費(fèi)用每月為2000元,首次先交付6個(gè)月的租金。(預(yù)算:本便利店的面積為100平方)12000元店面布置裝潢和固定設(shè)施30000元經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架,冰柜,收銀臺(tái),軟件等設(shè)備40000元首次商品購(gòu)進(jìn)日常用品、零食40000元廣告費(fèi)用傳單,打招牌等20000元每月經(jīng)營(yíng)費(fèi)用稅收,工商管理,水電等費(fèi)用1500元表6-1百都便利店投入分配平衡表經(jīng)過(guò)各項(xiàng)充分投入分配143500元,各便利店后期資金周轉(zhuǎn):56500元,總投資每店20萬(wàn)。營(yíng)業(yè)效益A.預(yù)計(jì)日營(yíng)業(yè)額:2000元,月計(jì)營(yíng)業(yè)額:60000元B.月?tīng)I(yíng)業(yè)利潤(rùn):60000*30%(利潤(rùn)率)=18000元C.營(yíng)業(yè)外收入(ATM自動(dòng)提款,手機(jī)充值,協(xié)助社區(qū)居民收取電費(fèi),水費(fèi),電視收視費(fèi)等):2000元收益分析A.月收入:收益-(費(fèi)用+首月租金)=20000-(1500+2000)=16500元B.年收入:198000元C.人工及不可預(yù)計(jì)費(fèi)用:98000元D.實(shí)際預(yù)計(jì)年收益100000元E.年回報(bào)率=年收益/總投入=100000/200000=F.預(yù)計(jì)收回投入需2年第七部分風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及對(duì)策市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,正所謂:適者生存,不適者淘汰。只有不斷創(chuàng)造機(jī)會(huì),不斷尋找新的市場(chǎng)才可以永遠(yuǎn)活著。雖然萬(wàn)家通便利店把現(xiàn)代信息管理系統(tǒng)和現(xiàn)代電子商務(wù)引入了企業(yè)管理,但還會(huì)遇到各種難以預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn),例如同行競(jìng)爭(zhēng)、利率、匯率的影響。對(duì)策:我們把產(chǎn)品的質(zhì)量放在第一位,社區(qū)服務(wù)平臺(tái)放第二位,提高市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力和應(yīng)變能力,增強(qiáng)產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力;建立一套完善的市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)體系,制定合理的銷售價(jià)格,增強(qiáng)公司盈利能力;實(shí)施品牌戰(zhàn)略,重視品牌建設(shè),打造良好的品牌形象,實(shí)現(xiàn)科技與世界同步。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)便利店在我國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,大家相互學(xué)習(xí)卻沒(méi)有形成核心技術(shù),自己開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色,管理出現(xiàn)無(wú)法引進(jìn)現(xiàn)代化系統(tǒng)和設(shè)備,商品組合缺乏針對(duì)性,租金成本越來(lái)越高,人力資源嚴(yán)重不足,電子商務(wù)物流體系不夠完善,市場(chǎng)主體魚(yú)龍復(fù)雜,不講誠(chéng)信現(xiàn)象依然存在,有些企業(yè)缺少防范意識(shí),對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的法律問(wèn)題了解甚少,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)有發(fā)生公司處于創(chuàng)業(yè)階段,員工素質(zhì)不高,福利待遇欠完善,管理水平低下等等,必將阻礙企業(yè)的發(fā)展。對(duì)策:把百便利都店堅(jiān)持實(shí)行了七個(gè)統(tǒng)一不動(dòng)搖:統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一品牌。加強(qiáng)品牌意識(shí)和服務(wù)意識(shí)不動(dòng)搖,完善百都各門(mén)店統(tǒng)一化,逐漸由持續(xù)穩(wěn)增的市場(chǎng)份額所形成的利潤(rùn),才是能帶來(lái)未來(lái)現(xiàn)金收入的、低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的利潤(rùn)。為此,我公司應(yīng)貫徹品牌、創(chuàng)新、顧客至上、顧客是上帝的管理理念。其次,為員工購(gòu)買(mǎi)基本社會(huì)保險(xiǎn)和醫(yī)療保險(xiǎn)、住房補(bǔ)貼等等。唯如此,企業(yè)能成為一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè),才能控制和降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),增加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)便利店是一個(gè)穩(wěn)定性相當(dāng)高企業(yè),但公司在發(fā)展初期,由于要擴(kuò)張連鎖店,往往會(huì)資金短缺,所以籌資風(fēng)險(xiǎn)會(huì)由于資金供需市場(chǎng)、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化而變化,財(cái)務(wù)狀況具有不確定性,從而使企業(yè)有蒙受損失的可能性。對(duì)策:百都公司注重對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資人才的培養(yǎng),招聘懂金融市場(chǎng)、企業(yè)財(cái)務(wù)管理等知識(shí)的復(fù)合型人才;

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