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從業(yè)人員食品安全培訓制度從業(yè)人員食品安全培訓制度從業(yè)人員食品安全培訓制度資料僅供參考文件編號：2022年4月從業(yè)人員食品安全培訓制度版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準:發(fā)布日期：國民果品食品安全培訓制度文件編號GM/—版次A/0第1頁共2頁食品安全培訓制度一：目的為規(guī)范本公司整體生產(chǎn)操作過程，保證食品安全，確保公眾身體健康，特制度本制度。二：范圍本公司所有食品安全的部門及各個員工。三：職責辦公室負責編制年度培訓計劃，組織員工培訓，相關車間及部門負責新員工入廠培訓，并保存各部門人員培訓檔案及記錄?？偨?jīng)理負責批準對新員工的進廠培訓，各部門的培訓時間，地點，經(jīng)費，給予物質保障。四:培訓內(nèi)容食品安全法，產(chǎn)品質量法及相關法律法規(guī)，公司產(chǎn)品的衛(wèi)生管理規(guī)范，產(chǎn)品標準，檢驗規(guī)則，公司各項規(guī)章制度，工藝文件等。五：培訓方式上崗前培訓；本公司組織的培訓；外部機構培訓；企業(yè)的規(guī)章制度和技能培訓。六：培訓文件及管理本公司負責對企業(yè)（內(nèi)，外部培訓）人員建立培訓檔案，企業(yè)出資培訓的證書原件由辦公室分鐘保管，個人出資的培訓證書復印件由辦公室負責保管。員工培訓檔案應有身份證復印件，學歷復印件，資格證書復印件，培訓記錄，直接接觸食品人員應提供個人健康證明（或復印件）。辦公室及相關部門負責對培訓效果進行綜合評定，并保存其培訓記錄。七：培訓及考核辦法：公司基礎教育包括公司簡介，勞動紀律，公司的質量方針和質量目標，產(chǎn)品質量，安全和環(huán)保意識，《中華人民共和國食品安全法》，《中華人民共和國質量法》及相關法律法規(guī)知識的培訓。由辦公室組織實施新員工先進行的衛(wèi)生培訓教育后，方可上崗。部門人員基礎教育，本崗位所要求的崗位標準，要求能力，由所在部門負責人組織進行，由總經(jīng)理考評后，合格者方可上崗。已經(jīng)在崗人員對不參加培訓學習或考核不合格者不許上崗或給予辭退。八：培訓結果經(jīng)培訓使

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