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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文目錄:1、設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文2、食堂2022年終工作總結(jié)范文設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文篇1

一年的工作時間很快就會過去了,掐指一算,來到公司已經(jīng)一年了,在這里我對我一年以來的工作情況進行簡要的總結(jié)。

一、個人工作

我是去年x月有幸被公司錄用的,之前我一直從事室內(nèi)設(shè)計方面的工作,到了__后找的第一份工作就是網(wǎng)頁設(shè)計,不過做的時間不是很長,對這方面還算是個生手。

到了公司以后,先是擔任平臺設(shè)計師的工作至x月下旬,然后又調(diào)到__項目建設(shè)部做設(shè)計師一直至今。在工作中,我學到了很多東西,從不懂,到有點懂,再到熟悉。這中間的過程,只有我自己最清楚。

很多時候,日常的工作是瑣碎的,我們只有自己從中找到樂趣,才不會覺得枯燥;很多時候當我們做網(wǎng)站剛有靈感的時候,會突然有其它的工作布置下來,我們只有自己調(diào)整好自己的心態(tài),統(tǒng)籌安排好自己的工作,才不會手忙腳亂。

我是個極其熱愛設(shè)計的人,有興趣,有靈感,我知道我或許不是的,但是我一定是最有激情的。我真的很喜歡設(shè)計,我也不知道為什么,所以,我想證明自己,證明自己的能力和一顆真誠而執(zhí)著的心。明天會怎么樣,誰也不知道。至少今天我要對得起自己。

非常感謝公司給我這個成長的平臺,令我在工作中能不斷的學習,不斷的進步,不斷提升自身的素質(zhì)與才能。

二、與同事相處

在__工作的時候,感謝總監(jiān)一直教導我,要不斷提高自己的設(shè)計能力;感謝__從我進公司的第一天起,就耐心的教給我很多我不懂的東西;感謝__,在我剛進公司對項目絲毫不懂的情況下,對我的熱心的幫助。感謝有在__磨練的那段時光,正是那段時間激發(fā)了我的斗志和工作熱情!

到了__設(shè)計部以后,我被一種莫名的東西感動著。我們是一支年輕的隊伍,部門經(jīng)理也是一個__年代以后的年輕人。我們雖然年輕,但是我們并不浮躁,我們充滿激情和憧憬,我們充滿力量和動力。這不正是我想要的那種感覺嗎?為了一個同目標,我們會齊心奮力向前。我的心找到了歸宿,我安定了下來。我確定:這就是我的事業(yè),為公司,為自己,努力著!前進著!

感謝每一個人對我的幫助和支持,感謝大家那么喜歡我,我會繼續(xù)努力的,讓我們前進的步伐越走越堅定!

三、與客戶溝通

雖然從大學畢業(yè)的時間還不到兩年,但是,可能因為我是一個不太能閑得住的人吧,從大二開始我就在學習之余將自己的另一只腳正式踏入了設(shè)計行業(yè)。

在來公司之前,我也接觸過很多各種各樣的'客戶,有蠻不講理的,也有和藹可親的,不過那些都是和客戶當面溝通交流的,和客戶在意見上發(fā)生分歧時,大部分我可以很輕易的用我的設(shè)計專業(yè)方面的知識說服客戶,甚至可以現(xiàn)場做出效果來改變他們的主意。

可是,來了公司之后,我才發(fā)現(xiàn)電話溝通真的是一門很深奧的學問。在電話這頭的我,看不見電話那頭客戶的表情,動作,只能從電話中客戶的語氣來分析猜測客戶此時的想法和心情。也漸漸開始明白:有些時候,不論客戶再怎么糾纏,我都必須堅持某些工作上的原則,因為一旦為一個客戶開了先河,我就必須考慮到接下來該如何面對更多的客戶,我必須為自己的一言一行負責到底;而有些時候,又必須對一些客戶妥協(xié),即使他們再怎么讓我深惡痛絕,我還是必須認真的完成對他們的服務(wù),因為不能因為一些小事,丟失掉一些重要的客戶。

感謝公司!讓我從客觀上對自己在以前所學的知識有了更加感性的認識,使自己更加充分地理解了理論與實際的關(guān)系。

四、建議和意見

1、首先,我覺得公司的__拓展真的很好,加強同事之間的感情,加強了團結(jié)協(xié)作的能力。有很多同事,以前我都叫不出名字的,卻在這次拓展中,讓我發(fā)現(xiàn)了他們身上的很多平時發(fā)現(xiàn)不了的閃光點。讓我更加熱愛這個集體,熱愛每一個可愛的公司人!

2、我覺得公司可以考慮給我們多點專業(yè)性的培訓,就拿我們網(wǎng)站建設(shè)部來說,可以找一些在設(shè)計方面比較厲害的人給我們培訓,或者多參加一些類似于__交易會那樣的活動,可以開拓我們的視野,提升我們的設(shè)計水平,以及對旅游的認識。

3、還有一點,我感覺我們每天早晨的晨會分享,以及我們部門每周五中午的專業(yè)培訓挺好的,每次都能學到東西,有時候就是一些小小的技巧,卻可以在工作中很大程度的提高工作效率。

設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文篇2

不知不覺,進入公司已有一年的時間了,我的主要負責的室內(nèi)設(shè)計工作,在領(lǐng)導的關(guān)心指導下,在同事的支持幫助下,我勤奮踏實地完成了本職工作,也順利完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù),自身在各方面都有所提升,現(xiàn)將這一年的學習、工作情況等作如下匯報:

一、加強學習,兢兢業(yè)業(yè),提升工作業(yè)績

扎實勤奮工作,提高工作業(yè)績、堅持學習業(yè)務(wù)知識,提升自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。

為了更好地適應人才工作的新形勢要求,這一年來我還是緊抓業(yè)務(wù)學習,認真學習了與工作相關(guān)的勞動人事新政策法規(guī),向領(lǐng)導前輩們學習他們好的經(jīng)驗,好的方法,進一步提高自身的業(yè)務(wù)知識能力水平。片面的掌握自己的工作業(yè)務(wù)是不夠的,平時我也注重向其他業(yè)務(wù)往來單位學習熟悉了解各種工作流程,在多學習、多接觸中提升了自己的業(yè)務(wù)水平,提高了辦事效率,也使自己更好地服務(wù)企業(yè)、服務(wù)群眾。

二、堅持熱情細致服務(wù),認真完成各項工作

在中心日常工作期間,我能嚴格遵守中心的各項規(guī)章制度,認真完成上級、領(lǐng)導交給的任務(wù)。也能恪守為民服務(wù)的宗旨,做到禮貌待人、熱情服務(wù),耐心細致。我主要負責的是__項目。

“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”,在公司工作并不是那樣簡單的,我只好做到我能夠做到的一切,我知道我的能力還是不夠,但是誰也不能做到完美,我應該繼續(xù)的工作下去,不是一步就能走到盡頭的,在前進的道路上會有很多的荊棘和路途的。

三、具備專業(yè)設(shè)計水平

那就需要加強自己的專業(yè)設(shè)計水平。那什么是專業(yè)?從一門開始,或者家裝,或者餐廳,或者酒店,單選一門然后觸類旁通。無論是什么樣的室內(nèi)設(shè)計都是空間上的設(shè)計,所以功能規(guī)劃,色彩,燈光,材質(zhì),造型及工藝,是你主要掌握的核心內(nèi)容。在設(shè)計上你所反復應用的就是這些。如果連一個臥室的正常照度都不知道,燈光對材質(zhì)的的色彩影響都沒有清晰的概念,那距離做設(shè)計還有一段距離。

輔助的而且也是必不可少的是人文歷史,人體工程,視覺或者說空間心理。做設(shè)計不是能畫漂亮的效果圖,能繪制標準的施工圖紙就是設(shè)計了。設(shè)計就是把即將實施的事物提前規(guī)劃出來。

四、每個細節(jié)皆有來源

推敲自己設(shè)計的每個細節(jié),每個尺寸。為什么吊頂要做150高,為什么回選擇砌體隔墻而不是石膏板?如果是用繪畫來解釋就是“意在筆先”。先筆后意這種一般是所謂的大師造的概念,非一般人能做的出來的。所以不要胡亂抄襲!

用你的專業(yè)和深思熟慮來做設(shè)計。這個就是好的設(shè)計師了。功到自然成!

20__年我的工作不能說是完美,但是我想說我已經(jīng)盡力了,雖然我知道自己還是存在著不足之處,但是我在不斷的改正中,我會做的更好的。

設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文篇3

本人自參加工作以來,認真工作,對自己的崗位一直盡忠職守,保持鍛煉吃苦耐勞的精神,不斷提高自己的專業(yè)知識和操作能力。在各位領(lǐng)導及同事們的幫助下,通過自身的努力,無論是在敬業(yè)精神、思想境界;還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高,并取得了一定的工作成績?,F(xiàn)將本人_年度的工作、學習情況匯報如下:

一、態(tài)度端正,嚴謹科學

在自己的崗位上一直盡忠盡職,鍛煉吃苦,設(shè)計能力也提升不少。

二、認真加強學習

不斷加強學習,提高自身修養(yǎng),是具備良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)做好本職工作的前提和必要條件。始終把學習放在重要位置,努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。認真加強業(yè)務(wù)技能的學習,不斷加強園林方面的知識,學以致用,把專業(yè)知識轉(zhuǎn)化到實際工作中去,做好理論與實踐相結(jié)合。只有不斷的加強學習,不斷提高自己的工作能力,才能在人才競爭中找到一席之地。所以,除了做好本職工作外,還在工作之余認真學習各種園林方面的知識,為能成為一名優(yōu)秀的綜合人才而不斷努力奮斗。

三、不斷進取,與時俱進

_年是公司發(fā)展壯大的一年,公司業(yè)務(wù)逐漸增長,承接的工程在增加,工程多就更要履行好自己的工作職責。工作中做到嚴格要求自己,認真細致工作,反復檢查、推敲,作為首要工作任務(wù)。從事園林資料工作,需要嚴格要求自己堅持做到勤檢查,不落項。認真完成市局的“平原造林”工程各項任務(wù)。積極參加會議,按照監(jiān)理要求開展資料填報工作。經(jīng)過這一年的鍛煉與學習,工作經(jīng)驗水平、組織能力有了進一步的提高。在工作中最寶貴的財富莫過于不斷學習、總結(jié)經(jīng)驗,總結(jié)出屬于自己的經(jīng)驗,不斷進取,學習,創(chuàng)新,不斷地提高本職業(yè)的知識和操作技巧。

時間又給予我一次總結(jié)的機會,每一次進步都是在不斷的反復總結(jié)經(jīng)驗或得失中得以提高。每一次總結(jié)都是在促使我們查找自身不足的同時,結(jié)合自己好的工作經(jīng)驗,為新一輪的工作順利進行做更好的鋪墊。今年的工作也暴露出個人的許多問題,年輕氣盛、血氣方剛;這些棱棱角角還要在時間的磨礪下慢慢磨平。領(lǐng)導們的虛心教導令我萬分感動,以后我會更加努力,爭取在業(yè)務(wù)上不斷提高自己的技術(shù)水平。領(lǐng)導的一句話深深的映在我的腦海里,責任。不管是在本公司還是在別處,這個詞都深深的映在我的心里,這是一個做人的準則,也是從小一直接受的教育原則。時代在發(fā)展,我們也在不斷提升自己,讓自己在這個競爭的社會中與時俱進。面對未來,充實自己,責任在肩。

設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文篇4

轉(zhuǎn)眼間_年即將離我們而去,光陰似箭,歲月匆匆,時間伴隨著我們的腳步急馳而去,穆然回首,才發(fā)現(xiàn)過去的一年是充實而又精彩的一年,內(nèi)心感慨萬千,新的一年即將開始,在這里對過去一年的工作做一個回顧,總結(jié)以往的經(jīng)驗教訓,以待在新的一年有所改進。

首先感謝公司的各位領(lǐng)導和同事給于我信任和支持,自入職以來,在公司各級領(lǐng)導的悉心心關(guān)懷和正確領(lǐng)導下,在各位同事的大力協(xié)助下,工作上取得一定的成果:

一、業(yè)務(wù)方面

1、增強業(yè)務(wù)能力,提高設(shè)計水平。

在剛剛過去的半年多來,我盡快適應了工作的環(huán)境,融入到設(shè)計院這個集體中。這期間完成了__新創(chuàng)擴初設(shè)計、__四期施工圖設(shè)計等項目,特別是對__項目的設(shè)計,將對于施工圖設(shè)計的認識上升到更高層次的水平。通過做這些工作,對景觀工程的認識逐步提高,與各配合專業(yè)的連接與協(xié)作更加全面,設(shè)計進度時間安排更加合理。在此期間,通過整理設(shè)計資料,分析甲方意見,鍛煉了耐性,認識到做任何工作都要認真、負責、細心,處理好同事間的關(guān)系,與集團各部門之間聯(lián)系的重要性。

通過不斷學習與實踐,將所學的理論知識加以應用,逐步提高完善自己的專業(yè)技能,領(lǐng)會設(shè)計工作的核心,本著集團“專業(yè)專注客戶至上”的服務(wù)理念,積極響應、倡導“進取精神、團隊精神、主人翁精神、實干精神”的企業(yè)精神,為設(shè)計院的發(fā)展多做貢獻。

2、加強學習,不斷提高。

通過工作實踐,使我認識到自己的學識、能力和閱歷還很欠缺,所以在工作和學習中不能掉以輕心,要更加投入,不斷學習,向書本學習、向周圍的領(lǐng)導學習,向同事學習,這期間我自學各類規(guī)范圖集,閱讀大量優(yōu)秀設(shè)計項目,這樣下來感覺自己還是有了一定的進步。經(jīng)過不斷學習、不斷積累,已具備了一定的設(shè)計工作經(jīng)驗,能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù),熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項專業(yè)素質(zhì),爭取工作的積極主動性,具備較強的專業(yè)心,責任心,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。

3、嚴格要求,團結(jié)進取。

在過去的一年里,我嚴格要求自己,遵守規(guī)章制度,團結(jié)同事堅守工作崗位,服從領(lǐng)導的工作安排,按時完成領(lǐng)導分配的工作,以極高的工作熱情主動全身心地投入到自己的工作當中去,加班加點,毫無怨言。很好的理解自己工作和責任,履行了崗位職責,能夠高質(zhì)、高效的完成本職工作。為本部門的工作做出了應有的貢獻。

二、不足與提高

第一,現(xiàn)場經(jīng)驗不足,特別是現(xiàn)場協(xié)調(diào)等工作,在工作中邊學習邊實踐,要多動腦筋,認真看其他專業(yè)圖紙、看懂看透,熟悉各專業(yè)設(shè)計規(guī)范;

第二,自己的理論水平、專業(yè)知識、設(shè)計規(guī)范學習還是很欠缺的,應當更加努力的學習與實踐。

在以后的工作中要保持著良好的心態(tài),爭取改正以往的缺點,總結(jié)經(jīng)驗吸取精華,為明年的工作做好戰(zhàn)前的準備,工作當中的繼續(xù)發(fā)揚不怕苦不怕累的精神,任勞任怨,多付出少抱怨,做好自己的本職工作。

新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)!我將不斷地總結(jié)與反省,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身設(shè)計水平與業(yè)務(wù)水平,以適應時代和企業(yè)的發(fā)展,與各位共同進步,與公司共同成長。爭取在新的一年再創(chuàng)佳績,邁上一個新臺階。爭取做出更大的成績來,為公司帶來更大的效益!

設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文篇5

一、成績及目標

本人自入職以來,一直在公司項目部擔任園藝設(shè)計師,除了在本崗位上取得優(yōu)秀成績之外,我還通過書籍、網(wǎng)絡(luò)等多種形式不斷提高自己、充實自己,掌握了大量的專業(yè)基礎(chǔ)理論和知識,使自己的學術(shù)水平有了很大的提高,這種不斷學習的態(tài)度讓我終身受益。由于自己在工作中的不斷努力和刻苦學習,專業(yè)技術(shù)有了長足的進步,這些都使我在業(yè)務(wù)水平方面有了很大的提高。

在施工現(xiàn)場管理過程中,作為園藝設(shè)計師,積極主動與其他專業(yè)工程師、審計部工程師相互溝通,對施工中的問題盡量以最快的速度解決,并對可能產(chǎn)生的問題提前做出的有效的預控措施。

二、職業(yè)規(guī)劃及建議

在今后的工作當中,我將積極響應公司的領(lǐng)導,與公司同仁密切配合,針對工程中存在問題和遇到的挫折及時調(diào)整,并不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓。利用業(yè)余時間加強專業(yè)知識、技能的學習,提升自己的工作能力,做好一名優(yōu)秀的園藝設(shè)計師,并爭取在其他專業(yè)上得到擴展,為公司的發(fā)展貢獻自己最大的力量。

三、建議及意見

針對公司目前的情況,建議如下:

1、加強公司的流程建設(shè),對不必要的環(huán)節(jié)進行精簡,形成合理有效的程序文件。如將現(xiàn)場設(shè)計變更、簽證辦理的流程提煉成簡潔的流程圖,下發(fā)各個項目部以便于操作。

2、組織拓展培訓,可以增強員工之間的團結(jié)配合意識,也可以提升個人的自我挑戰(zhàn)能力。

3、為現(xiàn)場項目部訂購建筑、房產(chǎn)及園林等市政類的期刊雜志。

設(shè)計師2022年終工作總結(jié)范文篇6

參加工作至今已經(jīng)x年了,通過自己的不斷努力工作和刻苦學習我的專業(yè)技術(shù)有了長足的進步,20__年通過了__的考試,豐富了自己的專業(yè)知識,并取得了證書。對我今后的發(fā)展終身受益,使自己在業(yè)務(wù)水平方面每年都有較大的提高。

一、日常工作

1、負責與園林設(shè)計單位及相關(guān)公司的日常聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作;

2、負責對園林設(shè)計單位各階段的設(shè)計成果進行評判、優(yōu)化及修改;

3、負責在園林施工期間對硬景及軟景施工進行監(jiān)督、跟蹤及指導工作,以確保所有工程按圖施工;

4、參與工程質(zhì)量事故的處理,做好技術(shù)復核工作;

5、負責設(shè)計方案、設(shè)計圖紙變更和修改工作。

二、工作記錄

在__采石場的山體恢復工程中,我用到了__工藝,它主要用于水土保持、增加植被、水利建設(shè)、防治泥石流、治理山體滑坡等建設(shè)任務(wù)。具有以下特點:強度高、柔性結(jié)構(gòu)、耐久性好透水性好,提供植被綠化美化。在今后的工作中我會不斷的豐富自己的專業(yè)知識,提高自己的能力。做一名合格的園林工作者,為北京綠色奧運盡一份微薄之力。

三、工作心得

設(shè)計是痛苦與快樂的煉獄,每當面臨重大的設(shè)計任務(wù)時充滿了壓力,開始搜集各種資料(包括文字的、圖片的),接下來尋找設(shè)計靈感,每當經(jīng)過艱苦的磨礪,自己的勞動成果得到大家的肯定時,便是工作中最大的快樂!充滿了快意。因為熱愛自己的工作,做每件事我都想做到完美。所以努力在提升自己的專業(yè)識和業(yè)務(wù)技能。還有相關(guān)行業(yè)規(guī)范,關(guān)注行業(yè)的發(fā)展趨勢、新聞動態(tài)等。不斷地開拓設(shè)計思路,更好的與市場融合,時刻保持強烈的創(chuàng)新意識。以極高的工作熱情主動全身心地投入到自己的工作當中去,很好的理解自己工作,出色的履行了本崗位職責,能夠高質(zhì)、高效的完成本職工作。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔食堂2022年終工作總結(jié)范文食堂2022年終工作總結(jié)范文篇1

一直以來,食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康,努力提高機關(guān)就餐人員身體素質(zhì)為基本觀點。遵照縣衛(wèi)生監(jiān)督所對食堂衛(wèi)生工作的要求,認真貫徹食品衛(wèi)生法,進一步規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作,保障就餐人員食品衛(wèi)生安全。今年1-6月份共接待就餐人員近七萬人次,具體做了以下幾個方面的工作:

一、樹立全心全意為機關(guān)服務(wù)的思想,提高員工愛崗敬業(yè),踏實工作的自覺性。

我們始終把為機關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個環(huán)節(jié);教育員工牢固樹立服務(wù)意識,進一步強化服務(wù)觀念,使員工的服務(wù)意識得到進一步提高。為了使機關(guān)干部職工健康膳食,廚師之間相互交流,相互學習,取長補短;讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學習,使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責任心、工作態(tài)度得到了改進,形成了良好的工作氛圍。

二、重視飲食。衛(wèi)生安全工作,嚴把進貨關(guān)。

為了確保,用餐人員的飲食安全,保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量,杜絕食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工認真學習食品衛(wèi)生法,嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事。工作中做到嚴格進貨渠道關(guān),物品進庫驗收關(guān),食品存放儲存關(guān),同時讓食堂所有員工大家參與,全員監(jiān)督。在食品采購中,我們經(jīng)常去市場作調(diào)查,了解物品的質(zhì)量、市場價格,避免送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的食品堅決進行抵制和退貨,不收不進質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃氣是不安全因素,我們每天進行排查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,即時食堂處理不了的,也都及時報告分管領(lǐng)導。因此,食堂工作無一例安全隱患發(fā)生,就餐秩序穩(wěn)定。

三、不斷提高伙食質(zhì)量,讓領(lǐng)導和用餐人員放心。

為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心,我們用心制訂每日食譜,根據(jù)食堂這幾年的實踐經(jīng)驗和平時用餐人員的喜好,對菜譜不斷改進,從而對三餐營養(yǎng)進行搭配,從食品的味道、顏色上下功夫,保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣,讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導餐廳除了大廳供應所有的品種之外,我們還另外增加小炒和一些精制早點。得到了領(lǐng)導的好評。

總之,食堂在保障為機關(guān)后勤服務(wù)取得了一些成績,但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求出發(fā),不斷改進就餐食譜,搞好營養(yǎng)搭配,推出新菜。同時,還要改進工作方法,關(guān)心員工,做到使就餐人員高興而來,滿意而去。

食堂2022年終工作總結(jié)范文篇2

在公司以及部門領(lǐng)導直接關(guān)懷和指導下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費現(xiàn)象的存在。以下從幾個方面進行總結(jié):

一、初步建立了食堂骨干隊伍

明確了職責和分工,在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長,加強各環(huán)節(jié)管理,達到管理由點到面,責任到人,工作有序開展。

二、對食堂的衛(wèi)生加強了制度管理和日常監(jiān)督檢查

保證進入食堂的食品到銷售出的飯菜達到食品衛(wèi)生要求,食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破,從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高

增加了花色品種,特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善,經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴,使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

四、加強成本管理

從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費,加強采購管理,從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。

五、加強了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修

食堂設(shè)備達到了基本正常使用,對食堂設(shè)備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修,改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時維修的狀況,從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。

六、建立和建全了班組正常的學習制度和工作制度

食堂開展了一系列行之有效工作。比如,到基層生產(chǎn)一線走訪客戶,了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求,掌握了一線員工對供應的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求,每星期五下午召開班組會,解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,營造一種力爭上游的管理氛圍。

七、建立食堂五常法管理制度和辦法

用人性化方式實施五常法,要求人人參與和動手做“五?!?。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始,搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生,自己動手貼物品等的標簽,先有一個感性認識。推行“五常法”先進的管理技術(shù)和方法,強化自律機制,通過推行“五常法”管理,增加食品衛(wèi)生安全度,造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境,激發(fā)員工的團隊意識,提高職工滿意度,從而塑造食堂良好的形象,對實現(xiàn)高標準運作的管理模式,并能持之以恒。

八、20__年的打算

1、食堂餐飲品種要創(chuàng)新,還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當家的飯菜點心品種,也有創(chuàng)新。

2、食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年,由于多年沒有保養(yǎng)和及時維修,設(shè)備老化情況嚴重,必須分批、分次、分重點進行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造。

3、在公司機關(guān)食堂開店,解決有些職工消費卡用不完問題,并可以調(diào)節(jié)職工供應不同需求。

4、每天四餐,解決食堂吃飯排隊時間較長問題,把食堂售菜窗拆除,在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺消費機,減少售飯菜等待時間。

過去的一年里,雖然取得了一些成績,但還存在一些問題,我們在新的一年里,一定認真面對存在的問題,克難奮進,團結(jié)一心,仔細探索,努力辦好食堂,為食堂貢獻一份力。

食堂2022年終工作總結(jié)范文篇3

時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間又過了一年了?;仡欉^去的每一天,我作為一名食堂工作人員,深感到責任的重大。為了今后能把工作干得更好,現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下:

一、原材物料管理方面:

1、把好食堂原材物料進貨關(guān),不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少。比喻說購買當季的青菜、現(xiàn)宰的豬肉、新鮮的花生油等等。

2、管理好食堂的原材物料,不易儲存的原材物料盡量做到天天購買,對于易儲存的原材物料也要根據(jù)往年消耗情況有計劃的購買。保證原材物料不腐爛,不變質(zhì),不浪費,以節(jié)省食堂開支。同時對食堂的原材物料建賬,做到帳物相符。

3、每天根據(jù)就餐人數(shù)制作飯菜,盡量做到不剩菜或少剩菜。

二、服務(wù)態(tài)度方面:

我們在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類方面:

我們根據(jù)季節(jié)、節(jié)日等情況為干部職工做好適合時令的可口飯菜,比喻:包餃子、包包子、燉白菜、燉土豆、炒青菜等,盡量滿足干部職工的要求。

四、衛(wèi)生狀況方面:

我們本著積極負責的態(tài)度,認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是食品的安全。因此,我們認真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責任到人,抓緊抓實,抓出成效。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,做到?jīng)]有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品不購買,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃,杜絕蚊蠅老鼠等害蟲。

食堂2022年終工作總結(jié)范文篇4

時間過的真快,茫茫碌碌中已近年末,我作為食堂的一名廚師所從事的工作質(zhì)量,很有可能會影響到全體干部職工的身心健康,所以為了今后的工作能做到更好,我對今年的工作情況總結(jié)如下。

首先我要感謝個位領(lǐng)導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油,顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。

其次在工作上我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責;個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在這一年中,我遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,

丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結(jié)一致,做好廚房工作。

總結(jié)這一年,在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導的指導下完成自己的本職工作。

食堂2022年終工作總結(jié)范文篇5

時間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了?,F(xiàn)在,我要對本年度食堂年終工作總結(jié)一番。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)我對這段時間的食堂作如下工作總結(jié):

第一、作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領(lǐng)導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導的印象,保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個月,接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低,購買了大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時,在領(lǐng)導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外,我也嚴格財務(wù)紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經(jīng)費的專款專用、不亂花亂支,五天一結(jié)帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限,對食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。如:第一個月就虧損了505。86元,第二個月又虧損了76。25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習,規(guī)劃好工作計劃等等。同時,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。

總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、正規(guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊,我們應做好20__年工作計劃,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

食堂2022年終工作總結(jié)范文篇6

一直以來,食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康,努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本點。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法,進一步嚴格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作,從工人的健康安全出發(fā),以維護我們項目工作秩序和社會穩(wěn)定,解決領(lǐng)導和員工們的后顧之憂,使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。

一、樹立全心全意為項目服務(wù)的思想,提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實工作、有愛心的思想。

一直以來食堂工作能嚴格按照計劃上所要求的工作理念做到“三心”服務(wù),即工作人員用心,工人吃的歡心,領(lǐng)導放心。制定出一份工人愛吃的科學膳食食譜。通過活動的開展和學習,使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情,積極認真、扎實的工作態(tài)度。我們在業(yè)務(wù)上相互學習,取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心,熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當成自己的弟兄一樣苛護,樹立了良好的員工形象。

二、重視飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全工作,嚴把進貨“五關(guān)”

為了確保工人的生命安全,保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量,杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事,認真落實飲食衛(wèi)生安全條例,制定了一系列安全計劃,并與食堂有關(guān)人員鑒定了飲食衛(wèi)生安全責任書,工作中做到了“五關(guān)”即:嚴格進貨渠道關(guān),物品進庫驗收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲存關(guān)。做到責任到人,檢查到位,記載詳實。例:在食品的采購中,我們經(jīng)常去市場作調(diào)查,了解物品的質(zhì)量。購買新鮮的蔬菜,魚,肉等,做到品質(zhì)到家,價格便宜。。為項目節(jié)約了許多資金。在食物儲存上,嚴格做到生熟分開,嚴格把握好份量,做到既讓工人們吃好、吃飽,但又不浪費。在餐具消毒中,每天進行檢查與記載。為了謹防食物中毒,除加強自身的操作和檢查外,還防止他人放毒。食堂還經(jīng)常開展安全檢查,主動排除水、電、火不安全隱患,注意熱飯、熱湯的保管。因此,一直以來,食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生,項目生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。三、不斷提高飲食質(zhì)量,讓領(lǐng)導放心。

為了真正解決工人們的后顧之憂,確保工人們吃的放心、開心、舒心,我們對工人們就餐食譜進行了研究與探討,還根據(jù)一年多來的實踐經(jīng)驗和觀察平時工人的喜好,對菜譜進行創(chuàng)新,從而對三餐進行營養(yǎng)搭配,制定出科學的就餐食譜,在制作上從食品的味道、顏色上下工夫,保證每頓四葷一湯葷素搭配,不斷改進。在早餐中盡量增添花樣。食堂里飲食衛(wèi)生做得不錯,受到領(lǐng)導和職工的好評。

總之,我們的食堂之所以能做到以上幾點,是因為我們把項目看成是自己的家,一方面,我們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面,我們都有一顆愛心。但是,我們也還存在一些需要改進的地方。同時,還要不斷改進工作方法,多關(guān)心愛護職工們,在服務(wù)中,注意工作方法和技巧,做到讓工人們高興而來,滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。

食堂2022年終工作總結(jié)范文篇7

新的一年又將到來,經(jīng)過一年來的工作,在領(lǐng)導的指導、班長的帶領(lǐng)及同事的幫助下,我順利的完成了今年工作。現(xiàn)將工作中的相關(guān)情況及來年打算匯報如下:

一、在我負責食堂蔬菜調(diào)料及主食品的驗收、采購工作時,對采購物品數(shù)量、質(zhì)量進行嚴格驗收,數(shù)量不足的以實際婁報帳,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導反映,避免出現(xiàn)漏洞,給公司造成虧損。

二、在我負責食堂招待來賓用餐工作時,提前做好招待的準備,招待間的衛(wèi)生做到位,力求高標準;餐具、水壺都一一擺放整齊。來賓就位時,及時端茶倒水、上菜,熱情服務(wù),給來賓一個好的印象,為華祥氯堿添榮。

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