飼料獸藥規(guī)范化使用課件

飼料獸藥規(guī)范化使用第一篇國內(nèi)外畜產(chǎn)品安全現(xiàn)狀與對策一、國外重大畜產(chǎn)品安全事件瘋牛病事件瘋牛病簡介瘋牛病又稱“牛海綿狀腦病”(BovineSpongiformEncephalopathy——BSE)，是一種發(fā)生在牛身上的進行性中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變。癥狀：主要表現(xiàn)為神經(jīng)癥狀，行為失常，瘋狂亂跳，煩躁不安。病理變化：灰質(zhì)神經(jīng)纖維網(wǎng)出現(xiàn)微泡即海綿狀變化。傳播途徑：通過喂養(yǎng)動物肉骨粉病原體：Prion

，瘋牛病因子，蛋白質(zhì)傳染性粒子，瘋牛病可能傳染給人類，導(dǎo)新型致克雅氏?。o直接證據(jù)）瘋牛?。?1世紀人類的新瘟疫首先，致病因子沒有核酸，正常的蛋白質(zhì)由良性轉(zhuǎn)為惡性；其次，它沒有病毒的形態(tài)，是纖維狀的東西；第三，它對所有殺滅病毒的物理化學因素均有抵抗力，只有在136℃高溫和兩個小時的高壓下才能滅活；第四，病毒潛伏期長，從感染到發(fā)病平均約十幾甚至幾十年；第五，診斷困難，無法監(jiān)測。二、國內(nèi)重大、典型畜產(chǎn)品安全事件2006年：“瘦肉精”事件蘇丹紅事件………………..2008年：禽肉污染三聚氰胺事件三鹿的三聚氰胺事件2010年：三聚氰胺“卷土重來”“瘦肉精”中毒2011年：雙匯“瘦肉精”事件（1）毒奶粉事件回顧事件的發(fā)展（2008年）3月：南京出現(xiàn)全國首例腎結(jié)石嬰兒病例；6月：國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站接到問題奶粉投訴；6月28日：甘肅出現(xiàn)省內(nèi)首例患兒；8月1日：三鹿查明不法奶農(nóng)摻入三聚氰胺，未對外公布消息；9月8日：甘肅14名嬰兒患結(jié)石住院，均來自農(nóng)村；9月10日：陜甘寧再現(xiàn)6例，南京10例結(jié)石案例；元兇？？三聚氰胺用途：三聚氰胺是一種用途廣泛的基本有機化工中間產(chǎn)品，最主要的用途是作為生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹脂（MF）的原料。三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等。廣泛運用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè)。毒性將大劑量的三聚氰胺飼喂給大鼠、兔和狗后沒有觀察到明顯的中毒現(xiàn)象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。假蛋白原理——蛋白精蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成。蛋白質(zhì)平均含氮量為16％左右，而三聚氰胺的含氮量為66％左右，常用的蛋白質(zhì)測試方法是“凱氏定氮法”，添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量虛高，從而使劣質(zhì)食品和飼料在檢驗機構(gòu)只做粗蛋白質(zhì)簡易測試時蒙混過關(guān)。添加三聚氰胺后果嚴重違法，受法律制裁;無社會責任感，道德差，受輿論指責;行業(yè)信譽受損，畜產(chǎn)品民族品牌受損，無法出口創(chuàng)匯;進口奶粉量增加，民族企業(yè)失去國內(nèi)市場，外匯損失慘重;進口奶粉價格昂貴，百姓負擔加重;企業(yè)信譽受損，長期效益受影響。利欲熏心！孩子何其無辜！群眾出離憤怒！誰還敢在飼料或奶制品中添加三聚氰胺？添加“瘦肉精”“瘦肉精”中毒，觸目驚心逃過檢疫環(huán)節(jié)流入市場，走上餐桌我國畜產(chǎn)品安全現(xiàn)狀令人擔憂，針對這一現(xiàn)狀，加強飼料和獸藥規(guī)范化使用就非常重要。第二篇飼料規(guī)范化使用如何識別與正確使用飼料產(chǎn)品？一、查看飼料標簽；

二、正確選擇和使用濃縮飼料；

三、正確選擇與使用飼料添加劑。一、查看飼料標簽識別假冒偽劣飼料，首先要認真查看標簽（以文字、符號、圖象等形式表明了飼料的詳細屬性）。標簽是飼料產(chǎn)品的身份證，是飼料生產(chǎn)者對產(chǎn)品質(zhì)量信譽的承諾。符合飼料產(chǎn)品標準要求的飼料標簽應(yīng)包含下列12項內(nèi)容：1、飼料標簽上應(yīng)標有“本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標準”字樣，以明示產(chǎn)品符合GB13078的規(guī)定。2、飼料產(chǎn)品必須有表明飼料真實屬性的名稱。在使用商標名稱或牌號名稱時（如：猛吃猛長、長肉王、產(chǎn)蛋靈、肥豬王、催肥散、肥得快、快育靈等），必須同時使用表明飼料真實屬性的名稱（如：雞或豬用復(fù)合預(yù)混料、微量元素預(yù)混料等），需要指明飼喂對象和飼喂階段的，必須在飼料名稱中予以表明。一、查看飼料標簽3、標簽上必須有產(chǎn)品成分分析保證值，保證值必須符合產(chǎn)品生產(chǎn)所執(zhí)行標準的要求，不同飼料產(chǎn)品其成分分析保證值的項目規(guī)定不同。配合飼料、濃縮飼料、精料補充料應(yīng)有粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗灰分、水分、鈣、總磷、食鹽含量的保證值。微量元素預(yù)混料和維生素預(yù)混料應(yīng)有微量元素有效成分含量、維生素有效成分含量及水分含量的保證值。4、標明原料組成：標簽上應(yīng)標明用來加工飼料產(chǎn)品使用的主要原料名稱以及添加劑、載體和稀釋劑的名稱。5、產(chǎn)品標準編號：標簽上應(yīng)標明生產(chǎn)該產(chǎn)品所執(zhí)行的標準編號。如GB/T5915-19936、加入藥物添加劑的飼料產(chǎn)品，其標簽上必須標注“含有藥物飼料添加劑”字樣，字體要醒目，標注在產(chǎn)品名稱下方。同時，還應(yīng)標明飼料中藥物的準確含量、配伍禁忌、停藥期及其他注意事項。一、查看飼料標簽7、使用說明：預(yù)混料、濃縮飼料和精料補充料，應(yīng)給出相應(yīng)配套的推薦配方或使用方法及其他注意事項。8、凈重（或凈含量）：應(yīng)在標簽的顯著位置標明飼料在每個包裝物中的凈重；散裝運輸?shù)娘暳?，標明每個運輸單位的凈重，以國家法定計量單位克、千克或噸表示；若內(nèi)容物不以質(zhì)量計量時，應(yīng)標注“凈含量”。9、生產(chǎn)日期：標簽上必須有生產(chǎn)日期，生產(chǎn)日期采用國際通用表示方法，如2008-04-09，表示2008年4月9日生產(chǎn)。10、保質(zhì)期：一般用保質(zhì)期——個月（或——天）表示，并標明儲存條件和儲存方法。

二、正確選擇和使用濃縮飼料濃縮飼料俗稱料精，它是高蛋白質(zhì)飼料與礦物質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素等添加劑混合而成的。濃縮飼料按一定比例加入能量飼料即配成配合飼料。1、根據(jù)飼養(yǎng)的畜禽品種選擇相應(yīng)的濃縮飼料。不同品種畜禽的濃縮飼料配方不同，因此要根據(jù)飼養(yǎng)的畜禽品種選擇相應(yīng)的濃縮飼料，不同畜禽品種的濃縮飼料不能通用。2、正確配制配合飼料。根據(jù)畜禽生長發(fā)育的不同階段，按濃縮飼料說明書要求的比例添加一定數(shù)量的玉米、麩皮等能量飼料，添加能量飼料的比例要準確無誤，不能隨意改動，添加量過多過少都會影響飼喂效果。同時配制時要注意混合均勻。二、正確選擇和使用濃縮飼料3、避免重復(fù)使用添加劑。濃縮飼料中均添加了微量元素、維生素和防病保健添加劑，使用時不需再添加，否則不僅提高飼料成本，而且會造成營養(yǎng)失衡，甚至引起藥物中毒。4、飼喂方法要得當。濃縮飼料與能量飼料按比例配制成全價配合飼料，飼喂時將飼料干喂或拌濕后飼喂，不需要再做處理（如蒸、煮、炒）。三、正確選擇與使用飼料添加劑

飼料添加劑是一類用量少、作用大的特殊功能物質(zhì)，具有補充營養(yǎng)、強化基礎(chǔ)日糧、刺激動物生長、防治疾病、保持飼料品質(zhì)、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量的作用，因而能縮短飼養(yǎng)周期，提高畜禽飼養(yǎng)的經(jīng)濟效益。但要充分發(fā)揮飼料添加劑的作用，還必須做到合理使用。三、正確選擇與使用飼料添加劑1、要根據(jù)用途選擇添加劑：飼料添加劑的品種多種多樣，作用各異，而且具有不同的特點和應(yīng)用范圍。因此，使用時要根據(jù)不同的飼養(yǎng)對象，有針對性地選擇，不可盲目使用，以免產(chǎn)生不良作用或增加飼養(yǎng)成本。三、正確選擇與使用飼料添加劑飼料添加劑：1、營養(yǎng)性添加劑：氨基酸添加劑（蛋氨酸、賴氨酸等）、微量礦物質(zhì)元素添加劑（鐵、銅、錳、鋅、碘、硒及其它礦物質(zhì)）維生素添加劑（A、D、E、K、B等）。2、非營養(yǎng)性添加劑：如抗生素添加劑、防氧化劑、防霉劑、香味劑等。三、正確選擇與使用飼料添加劑2、要注意品種質(zhì)量使用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，才能收到理想效果。市場上的添加劑產(chǎn)品名目繁多，選擇時一定要識別真?zhèn)危J清注冊商標、生產(chǎn)廠家、詳細通訊地址、生產(chǎn)許可證號和產(chǎn)品批準文號、有效日期、使用方法等。注意包裝是否完好，有無變質(zhì)、發(fā)霉或異味。三、正確選擇與使用飼料添加劑3、注意使用方法使用方法是否合理直接影響添加劑的效果，要注意以下幾點：①用量要準確。一般情況下，只要按飼養(yǎng)標準添加即可，不是多多益善。過量添加，既加大飼養(yǎng)成本，又破壞了禽畜體內(nèi)的正常菌群，還會降低自身免疫功能，甚至中毒，得不償失。②混合要均勻。在飼料中加添加劑，一定要充分攪拌，使其混合均勻。③飼喂要及時。加了添加劑的飼料要及時飼喂，不宜存放時間過長，以免失效。④配合飼料中不宜使用。全價配合飼料已含添加劑的成分，在使用全價配合飼料時不要另外用飼料添加劑。⑤注意飼料添加劑之間的配伍，加強增效配伍，注意禁忌配伍。注意添加劑之間的協(xié)同，防止拮抗。第三篇獸藥規(guī)范化使用一、獸藥的定義治療、預(yù)防、診斷動物疾病的藥物稱為獸藥。來源：天然、化學合成、生物制品。劑型：粉劑、口服液、針劑等。二、常見獸藥種類及特點一、抗菌藥主要是抗生素1、頭孢類主要治療全身感染吸收率高作用快頭孢類共有四代，每一代對β－內(nèi)酰胺酶更穩(wěn)定第一代：對G+效果好，對G-療效差，對桿菌基本無效；有一定的腎毒性頭孢氨芐、頭孢唑啉鈉、頭孢拉啶、頭孢克洛第二代：對G+、G-多數(shù)細菌效果較強，對呂膿桿菌無效；腎毒性小頭孢呋辛鈉、頭孢替安第三代：對G+效果不如第一代、對G-效果強；在腦脊液有一定濃度；對腎臟基本無毒性頭孢噻肟鈉、頭孢曲松鈉、頭孢噻呋鈉、頭孢哌酮鈉、頭孢他啶、頭孢美唑、頭孢克肟第四代：比第三代抗G+效果更好。頭孢匹羅、頭孢匹胺鈉、頭孢泊姆、氨曲南、亞胺培南-西拉司丁鈉、氟洛培喃常見獸藥種類及特點2、青霉素類常見的氨芐青霉素阿莫西林臨床使用的基礎(chǔ)藥物常見獸藥種類及特點3、氨基糖苷類常見的有鏈霉素、慶大霉素、新霉素、卡那霉素、安普霉素等?？诜章实?，主要用于腸道感染。注射腎毒性及耳毒性強。常見獸藥種類及特點4、大環(huán)內(nèi)酯類常見的有紅霉素、泰樂菌素、替米考星、阿奇霉素等。主要用于呼吸系統(tǒng)胃腸道反應(yīng)常見常見獸藥種類及特點5、四環(huán)素類常見的有：土霉素、強力霉素、米諾環(huán)素等。光譜抗生素，對細菌、支原體有效果，甚至寄生蟲、病毒都用一定的效果。用量及療程要把握好，不然抑制腸道菌群。常見獸藥種類及特點6、氯霉素類常見的是甲砜霉素和氟苯尼考廣譜抗生素、應(yīng)用廣泛對造血系統(tǒng)抑制，影響免疫系統(tǒng)種畜、種禽盡量不用常見獸藥種類及特點7、喹諾酮類常見的有：諾氟沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、洛美沙星等?？诜章矢摺⒆饔醚杆偃菀桩a(chǎn)生耐藥性常見獸藥種類及特點8、其他抗菌藥磺胺類種類多注意：磺胺類藥物的腎毒性多粘菌素類高效潔霉素類其他人工合成類常見獸藥種類及特點二、抗病毒藥物西藥：利巴韋林、病毒靈中藥及中藥提取物：黃芪多糖、金絲桃素等生物制品：干擾素、抗體常見獸藥種類及特點三、改變機體生理功能的藥物1、激素2、呼吸系統(tǒng)平喘藥止咳藥3、體溫調(diào)節(jié)退熱止疼4、消化系統(tǒng)5、修復(fù)粘膜6、排毒類三、選擇合適的藥物標與本的問題標本兼治病因與癥狀的問題只對癥治療可能會使病情更嚴重毒素的問題毒素是萬病之根混合感染的問題分清主次選擇合適的藥物治療的三個方向?qū)ΠY治療對因治療提高機體抵抗力治病的五個步驟保命治病修復(fù)排毒提高機能四、藥物配伍一、增效配伍頭孢類+喹諾酮類頭孢類+氨基糖苷類四環(huán)素類+大環(huán)內(nèi)酯類四環(huán)素類+氯霉素類藥物配伍二、禁忌配伍頭孢類與四環(huán)素類頭孢類與大環(huán)內(nèi)酯類喹諾酮類與四環(huán)素類氨基糖苷類與大環(huán)內(nèi)酯類五、給藥途徑一、口服給藥用于大群的預(yù)防或者疾病初期，采食量或飲水量沒有太大變化使用無異味，刺激性小的藥物飲水拌料個體填喂給藥途徑二、注射給藥口服不吸收的藥物容易氧化變質(zhì)的藥物不吃料、不飲水的嚴重病情防止針頭的交叉感染給藥途徑三、噴霧給藥對環(huán)境要求高對設(shè)備的要求高有嚴格的噴霧程序?qū)λ幬镉刑囟ㄒ罅?、藥物用量劑量要合適掌握怎么算用藥量一般首次用藥量一定要大肝腎不好時應(yīng)減小用藥量根據(jù)病情調(diào)整用藥量藥物用量同樣的藥物，不同的用量不同的效果不同年齡的用量幼雛對某些藥物敏感不同動物的用量不同怎么集中飲水？停水，集中供水體重的影響七、給藥時間在一天的什么時候用藥上午下午晚上用什么？在同樣的病不同階段投什么藥口服給藥每天藥用多長時間八、給藥間隔時間藥多久用一次？一般藥物的使用一天一次大部分藥物一天兩次使用效果更好還有很多一天三次的藥物九、療程根據(jù)不同的疾病、不同的病情使用合適的療程療程不足、療程過長都容易導(dǎo)致一些問題十、飼養(yǎng)管理對疾病的影響七分管理三分用藥環(huán)境對藥物的影響溫度、濕度、通風、密度飼料及水質(zhì)對藥物的影響十一、常見用藥誤區(qū)一味選擇低價獸藥盲目使用新獸藥盲目加大用藥量劑量不準確，療程不確實藥物配伍不當一直使用相同的獸藥平時不預(yù)防，有病亂用藥平時亂用藥預(yù)防十二、合理用藥原則1.正確診斷合理用藥的先決條件是正確的診斷，沒有對動物發(fā)病過程的認識，藥物治療便是無的放矢，不但沒有好處，反而可能延誤診斷，耽誤了疾病的治療。2.用藥要有明確的指征每種疾病都有特定的發(fā)病過程和癥狀，要針對患畜的具體病情，選用藥效可靠、安全、方便給藥、價廉易得的藥物制劑。反對濫用藥物，尤其不能濫用抗菌藥物。3.熟悉藥物在靶動物的藥動學根據(jù)藥物在靶動物的藥動學特征，制定科學的給藥方案。藥物治療的錯誤包括用錯藥，但更多的是給藥方案的錯誤。合理用藥原則4.制定周密的用藥計劃根據(jù)疾病的病理生理學過程和藥物的藥理作用特點以及它們之間的相互關(guān)系，藥物的療效是可以預(yù)期的。幾乎所有的藥物不僅有治療作用，也存在不良反應(yīng)，臨床用藥必須記住疾病的復(fù)雜性和治療的復(fù)雜性，對治療過程做好詳細的用藥計劃，認真觀察將出現(xiàn)的藥效和毒副作用，隨時調(diào)整用藥計劃。5.合理的聯(lián)合用藥6.正確處理對因治療與對癥治療的關(guān)系“治病必求其本，急則治其標，緩則治其本。7.避免動物性產(chǎn)品中的獸藥殘留十三、獸藥殘留獸藥殘留（Residuesofveterinary

drugs）：是指用藥后蓄積或存留于畜禽機體或產(chǎn)品（如雞蛋、奶品、肉品）中原型藥物或其代謝物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。一般以μg/L或μg/kg計量。（一）獸藥殘留發(fā)生的原因1.不按休藥期規(guī)定2.不按獸醫(yī)師處方或藥物標簽和說明書用藥3.使用未經(jīng)批準的藥物4.缺乏用藥記錄5.宰前故意殘留6.飼養(yǎng)管理不當1.不按休藥期規(guī)定畜主在休藥結(jié)束前屠宰動物，用藥不征求專業(yè)人員意見，不對動物進行編號和做用藥記錄，對用藥不作必要的監(jiān)督與控制。2.不按獸醫(yī)師處方或藥物標簽和說明書用藥不按標簽用藥，導(dǎo)致用藥劑量過大、時間過長、用藥途徑不當，靶動物不對（將觀賞動物用藥用于食品動物），或標簽外用藥（即將藥物用于未經(jīng)批準使用的動物，或?qū)⑽唇?jīng)批準的獸藥或人藥用于食品動物）。3.使用未經(jīng)批準的藥物未經(jīng)審批的藥物，一般均沒有準確的用法、用量和休藥期規(guī)定，用后產(chǎn)生殘留超標很難避免。4.缺乏用藥記錄未建立用藥檔案，所用獸藥數(shù)量、時間無從考察，更談不上執(zhí)行休藥期的規(guī)定。5.宰前故意用藥如用氯丙嗪以減少運輸過程中的發(fā)病和死亡等。6.飼養(yǎng)管理不當飼養(yǎng)員缺乏藥物殘留和休藥期知識，隨意改變飼養(yǎng)規(guī)程，重復(fù)使用污染藥物的廢水、廢棄物和動物內(nèi)臟，動物接觸廄舍糞尿池中含有藥物的廢水和排泄物。無意殘留：包括飼料粉碎或混合設(shè)備受到藥物污染、將盛過藥物的容器用于貯藏飼料、加藥飼料的加工和運輸出現(xiàn)錯誤、加藥飼料未混勻。（二）避免藥物殘留的措施堅持用藥記錄制度嚴格遵守休藥期規(guī)定避免標簽外用藥嚴禁使用違禁藥物1、堅持用藥記錄制度避免獸藥殘留必須從源頭抓起，嚴格執(zhí)行獸藥使用的登記制度；獸醫(yī)和養(yǎng)殖人員必須對使用的獸藥品種、劑型、劑量、給藥途徑、療程或添加時間等進行登記，以備檢查和溯源。2、嚴格遵守休藥期規(guī)定獸藥殘留產(chǎn)生的主要原因是沒有遵守休藥期規(guī)定，所以嚴格執(zhí)行休藥期規(guī)定是減少獸藥殘留的關(guān)鍵措施。獸藥的休藥期受劑型、劑量和給藥途徑的影響，此外聯(lián)合用藥的相互作用也會影響藥在體內(nèi)的消除時間，獸醫(yī)師或用藥者對此應(yīng)有足夠的認識，必要時要適當延長休藥期，以保證動物性食品的安全。3、避免標簽外用藥藥物的標簽外應(yīng)用(extra-labeluseofdrug)：是指在標簽說明以外的任何應(yīng)用，包括動物種屬、適應(yīng)癥、給藥途徑、劑量和療程。任何標簽外應(yīng)用均可能改變藥物在體內(nèi)的動力學過程，延長在動物體內(nèi)的消除時間，使食品動物出現(xiàn)潛在的藥物殘留。在某些特殊情況下需要標簽外用藥時（如增加劑量），必須采取適當?shù)拇胧┍苊猥F藥殘留，獸醫(yī)師應(yīng)熟悉藥物在動物體內(nèi)的分布和消除情況，采取超長的休藥期，以保證消費者的安全。4、嚴禁使用違禁藥，

慎用有關(guān)規(guī)定品種慎用經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準的擬腎上腺素藥、平喘藥、抗（擬）膽堿藥、腎上腺皮質(zhì)激素類藥和解熱鎮(zhèn)痛藥；禁止使用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、化學保定藥及骨骼肌松弛藥；禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準的用基因工程方法生產(chǎn)的獸藥；禁止使用β-興奮劑等激素類藥物、砷制劑、氯霉素等毒副作用較大的抗生素。十四、現(xiàn)代獸藥的發(fā)展和要求隨著現(xiàn)代獸藥的不斷發(fā)展，以及對獸藥內(nèi)涵的重新理解和正確認識，使用獸藥出現(xiàn)了如下變化：藥物的使用，從個體動物給藥發(fā)展到群體給藥。給藥方式及藥物的劑型也發(fā)展到注射、口服、透皮、吸入、飼料添加、飲水等多種途徑。獸藥應(yīng)用如此巨大復(fù)雜的變化，引發(fā)了人們對獸藥質(zhì)量的重新認識，現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)所需要的、“適用的”獸藥應(yīng)歸結(jié)為“安全、有效、均一、穩(wěn)定、方便、經(jīng)濟”，其中已把“安全性”列為首位。（一）獸藥的安全性

“安全性”已從對用藥動物的安全性，轉(zhuǎn)移到對人類安全性。這是對獸藥“安全性”的概念的根本轉(zhuǎn)移。一種獸藥即使效果非常好，但其安全性若達不到要求，最終仍將被禁止或限制使用。(1)對用藥動物的安全性，不僅要考慮一般的毒副作用，特別還應(yīng)注意用藥后在動物性產(chǎn)品內(nèi)的殘留問題，對用藥動物的特殊毒性(包括致畸、致癌、致