家畜環(huán)境衛(wèi)生學緒論

家畜環(huán)境衛(wèi)生學上篇家畜與環(huán)境家畜環(huán)境的基本概念溫熱環(huán)境光環(huán)境空氣環(huán)境水、土壤和噪音行為與環(huán)境下篇家畜的環(huán)境管理畜牧場規(guī)劃畜舍環(huán)境的改善與控制畜舍的設施與設備畜牧生產中的污染控制家畜的行為管理教學內容李震鐘.家畜生態(tài)學.北京:中國農業(yè)出版社,1993.李如治.家畜環(huán)境衛(wèi)生學.北京:中國農業(yè)出版社,2003.安立龍.家畜環(huán)境衛(wèi)生學.北京:高等教育出版社,2004.馮春霞.家畜環(huán)境衛(wèi)生學.北京:中國農業(yè)出版社,2004.常明雪.畜禽環(huán)境衛(wèi)生.北京:中國農業(yè)大學出版社,2007.教科書一基本概念：1家畜環(huán)境衛(wèi)生學2內環(huán)境3外環(huán)境4家畜環(huán)境5熱休克蛋白6應激7服習8馴化9適應緒論二家畜環(huán)境衛(wèi)生學研究內容家畜環(huán)境衛(wèi)生學包含的三大部分外界環(huán)境對家畜的作用家畜環(huán)境因素分類家畜環(huán)境質量評價類型應激對家畜的影響應激的預防手段威爾遜法則、伯格曼法則、羅杰爾法則內容家畜環(huán)境質量評價類型三家畜環(huán)境衛(wèi)生學發(fā)展史四學習家畜環(huán)境衛(wèi)生學的意義五家畜環(huán)境衛(wèi)生學研究熱點2003年新疆南部某養(yǎng)殖場雞蛋出現(xiàn)“橡皮蛋”，由棉酚中毒引起。2007年10月，陜西華縣辛莊鄉(xiāng)劉家村的養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的80多只小尾寒羊因誤飲了村東邊石堤河的化肥廠污水后陸續(xù)出現(xiàn)死亡。2008—2011年塔城地區(qū)因誤食毒草中毒死亡的家畜4477頭。2008年，阿勒泰地區(qū)有1291頭牛因誤食毒草中毒死亡。其中僅福海縣牛因誤食烏頭中毒死亡450頭，經濟損失180萬元。2005年9月,青海省湟中縣田家寨鄉(xiāng)梁家村發(fā)生一起騾子中毒事件,造成該村主要耕畜死亡，由河灘地鉻污染引起。2009年報道巴音郭楞州尉犁縣每年因誤食小花棘豆中毒死亡的綿山羊2500只，直接經濟損失約125萬元。阿克蘇地區(qū)每年約8%的放牧家畜因小花棘豆中毒，死亡率超過50%。家畜環(huán)境衛(wèi)生學由來：動物體內復雜的生理反應和生化過程要求動物和其環(huán)境必須緊密地聯(lián)系在一起,脫離了所需環(huán)境，動物一刻也不能生存。在長期的生產和科學試驗中，人們已越來越認識到這種復雜關系是搞好畜牧生產的重要條件，從而推動了一門科學——家畜環(huán)境衛(wèi)生學的發(fā)展。家畜環(huán)境衛(wèi)生學是畜牧學與環(huán)境學相融合形成的家畜環(huán)境科學的分支學科。近年來，我國許多地區(qū)畜牧業(yè)規(guī)?；⒓s化、工廠化程度越來越高，如何加強環(huán)境管理、保證動物健康是家畜環(huán)境科學面臨的挑戰(zhàn)，也是綠色畜牧業(yè)生產中需要解決的問題。家畜環(huán)境衛(wèi)生學主要研究外界環(huán)境，尤其是畜牧場及畜舍環(huán)境(空氣、水、土壤、生物及牧場建筑設備、管理條件)對家畜(個體和群體)影響的基本規(guī)律以及利用這些規(guī)律改善和控制環(huán)境、保護環(huán)境、提高畜牧業(yè)生產水平的科學。規(guī)?；B(yǎng)雞場

規(guī)模化養(yǎng)牛場

規(guī)?；B(yǎng)羊場

規(guī)模化養(yǎng)豬場

規(guī)?；B(yǎng)馬場其他動物規(guī)?；B(yǎng)殖

一基本概念1家畜環(huán)境衛(wèi)生學2內環(huán)境3外環(huán)境4家畜環(huán)境5環(huán)境應激6熱休克蛋白7應激8服習9馴化10適應1家畜環(huán)境衛(wèi)生學家畜環(huán)境衛(wèi)生學：研究環(huán)境因素對家畜作用和影響的基本規(guī)律，并根據(jù)這些規(guī)律制定出利用、控制、保護和改造環(huán)境技術措施的一門學科。家畜環(huán)境衛(wèi)生學包含三大部分：一是家畜環(huán)境生理，講述外界環(huán)境因素的組成，各種環(huán)境因素的特征、相互關系、變化規(guī)律以及對家畜生理機能、生產性能和健康的影響；二是家畜的環(huán)境控制，闡述畜牧場設置、布局規(guī)劃、畜舍設計及畜牧場和畜舍環(huán)境管理的技術與方法，為家畜創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件；三是畜牧場環(huán)境保護，研究如何消除外界環(huán)境對畜牧場的污染及畜牧場對外界環(huán)境的污染，防治畜產公害。畜牧生產中，家畜的生產力水平10%-20%取決于家畜品種，20%-30%取決于環(huán)境條件，40%-50%取決于飼料。適宜的環(huán)境是提高家畜生產力水平的必要條件。家畜和環(huán)境的層次關系家畜與環(huán)境都具有層次關系

家畜：分子-細胞-組織-器官-系統(tǒng)---個體---群體---種群---群落

環(huán)境：

內環(huán)境----------------畜舍環(huán)境-------區(qū)域環(huán)境環(huán)境的分類

環(huán)境外環(huán)境內環(huán)境自然環(huán)境人為環(huán)境非生物環(huán)境：空氣、水、土壤、巖石生物環(huán)境：動物、植物、微生物牧場建筑物與設備、飼養(yǎng)管理條件、選育方法、科學技術水平、愛好、人口分布、消費水平、政策法令非生物環(huán)境溫度、化學成分、離子濃度、滲透壓、pH生物環(huán)境寄生蟲、微生物2內環(huán)境內環(huán)境：機體內部一切與生存有關的物理因素、化學因素和生物學因素的總和。3外環(huán)境外環(huán)境：與家畜生產生活有關的一切外界因素。是一切生物賴以生存的物質基礎。陜西寶雞關山牧場4家畜環(huán)境家畜環(huán)境：存在于家畜周邊的可直接或間接影響家畜的自然與社會因素的總體。每一個因素又稱為環(huán)境因素或環(huán)境因子。外界環(huán)境對家畜的作用可以概括為有利和有害兩方面。有利方面：外界環(huán)境是家畜生存必不可少的條件，家畜與外界環(huán)境經常進行物質和能量交換；家畜依賴外界環(huán)境生長、繁殖和生產各種產品；家畜接受外界環(huán)境適宜刺激，可增強體質和提高生產力。有害方面：外界環(huán)境中存在的某些有害因素，可能對家畜產生不良影響，成為致病和降低生產力的因素。事件時間地點毒物危害馬斯河谷煙霧1930年馬斯河谷工業(yè)區(qū)SO2粉塵蓄積大氣中幾千人出現(xiàn)呼吸道病癥，約60人死亡洛杉磯光化學煙霧1943年美國洛杉磯汽車排出尾氣硫氫化物，形成光化學煙霧居民眼紅、喉痛、咳嗽，嚴重死亡多諾拉煙霧1948年賓夕法尼亞州多諾拉鎮(zhèn)工廠排出CO2蓄積深谷大氣中約6000人患病，10多人死亡倫敦煙霧1952年英國倫敦酸霧蓄積引起支氣管炎、肺炎、肺結核等，4千余人死亡四日市氣喘病1955年日本四日市石油廠排出廢氣五百多人得喘息病，死亡30多人富山骨痛病1955年富山縣神通川下游鋅冶煉廠排出鎘廢水，引起骨痛病至1970年患者達200多人水俁病1956年日本水俁灣工廠排放含汞廢水中樞神經受損害，產生聽覺、語言、運動障礙，死亡200多人對氯聯(lián)苯中毒1968年日本米糠油中殘留多氯聯(lián)苯1萬余人中毒，10多人死亡甲基異氰酸鹽毒氣中毒1968年印度博帕爾市農藥廠毒氣滲透約20萬人中毒引起世界注意的公害事件家畜環(huán)境因素分類：物理因素：溫熱、光照、噪聲、地形、海拔、土壤、牧場和畜舍等。化學因素：空氣中的O2、CO2、H2O、土壤化學成分、畜舍有害氣體。生物因素：飼料、有毒有害植物、寄生蟲、病原微生物等。社會因素：蓄群群體、人為管理措施。家畜環(huán)境質量評價：主要指對污染流的調查和評價家畜環(huán)境質量評價類型：預斷評價：畜牧場建立前，根據(jù)擬建場的規(guī)模和周圍工農業(yè)生產情況做出對家畜和周圍人類生活質量的影響估測?；仡櫾u價：根據(jù)擬建場地區(qū)歷史資料，提示該區(qū)域環(huán)境污染的發(fā)展過程?，F(xiàn)狀評價：根據(jù)畜牧場近幾年的生產情況和監(jiān)測資料進行評價。環(huán)境質量指數(shù)：單因子評價和多因子評價（應用較少）單因子評價：Ii=Ci/Si式中Ii——第i種污染物的環(huán)境質量指數(shù)；

Ci——第i種污染物的環(huán)境濃度；

Si——第i種污染物的環(huán)境質量標準。例如：某雞舍空氣中測定的NH3含量為23.0mg/m3，規(guī)定的雞舍NH3濃度為15.0mg/m3，則NH3環(huán)境質量指數(shù)為Ii=23.0/15.0=1.535環(huán)境應激應激（Stress）應激原（Stressor）應激意義（Significanceofstress）應激對家畜的影響（Influenceofstressonlivestock）應激的預防（Preventionofstress）1．應激（Stress）

應激是指機體在各種內外環(huán)境因素刺激下所出現(xiàn)的非特異性適應性反應。光照氣溫噪音擁擠并群有害氣體一定強度stimulate特異性反應組織壞死中毒非特異性適應反應焦慮心率增加恐懼體溫變化與刺激因素性質無直接關系動物自身固有行為2．應激原(Stressor)應激原是指引起應激反應的各種刺激因素。應激原(Stressor)分類如下：Stressor

Physicalchemicalbiologicalsocio-culturalCold,heatNoxiousgasBacteria,vaccinationCrowdy,transportation應激反應的基本表現(xiàn)3．應激意義（Significanceofstress）如果應激有利于機體在緊急狀態(tài)下的戰(zhàn)斗或逃避（Fightorflight），稱為良性應激（Eustress）。如果應激原過于強烈，可以引起病理變化，甚至死亡。稱為劣性應激（Distress）。全身適應綜合癥

Generaladaptationsyndrome（GAS）應激表現(xiàn)為一個動態(tài)的連續(xù)過程，并最終導致內環(huán)境紊亂和疾病，稱為全身適應綜合癥。應激階段物質代謝變化【特點】代謝率升高、分解增加、合成減少。應激4應激對家畜的影響應激對家畜健康的影響不同應激因子對家畜抵抗不同病原能力的影響應激對家畜生產性能的影響環(huán)境溫度對產奶量和乳成分的影響應激對肉品質也會產生明顯影響。PSE肉：肌肉色澤蒼白（pale）、肉質松軟（soft）、有滲出液（exudative）DFD肉：切面干燥（dry）、肉質較硬（firm）、肉色深暗（dark）應激對畜禽免疫的影響統(tǒng)計結果表明,添加一定劑量的枯草芽孢桿菌制劑對斷奶仔豬具有提高采食量、增強食欲的作用;從各組的料重比看,試驗2、3組的料重比明顯優(yōu)于試驗1組和空白對照組,試驗2、3組間的料重比差異不顯著(P>0.05),說明枯草芽孢桿菌制劑在增強食欲的同時,也促進了營養(yǎng)成分的消化吸收。環(huán)境溫度升高到一定程度(超過25℃)，對雞體來說是一種不良刺激，除了進行行為等物理調節(jié)外，還必須改變血漿中某些激素水平以加強化學調節(jié)，血清中皮質酮水平的改變正是雞體應對環(huán)境溫度升高的生理反應，它可以作為評價熱應激的候選指標。甲狀腺激素分泌的變化會導致機體代謝功能紊亂，抵抗熱應激的能力下降。血漿T3水平下降時，代謝速度減慢，產熱減少，反之亦然。注：T3是血清三碘甲狀腺素；H/L值為異嗜性粒細胞（H）、淋巴細胞（L）比值CD3+淋巴細胞代表全T淋巴細胞；CD4+代表輔助/誘導T細胞5應激的預防抗應激育種隨著畜禽養(yǎng)殖的集約化不斷提高，畜禽應激發(fā)生率也越來越高，其危害日益突出，給畜禽業(yè)造成了巨大的經濟損失，單是熱應激，在美國每年就損失大約12.8億美元，應激已經成為制約畜禽養(yǎng)殖發(fā)展的重要因素，因此，如何有效解決畜禽應激已經成為現(xiàn)階段家禽養(yǎng)殖業(yè)亟待解決的重要問題之一。目前解決應激主要有非遺傳方法和遺傳方法。非遺傳方法包括:①提高飼養(yǎng)管理水平，控制飼養(yǎng)環(huán)境減少應激源;②通過營養(yǎng)調控，如補充維生素、礦物質、電解質等來減少或緩解應激;③添加預防用藥，來減少疾病帶來的應激或減弱應激對機體的作用。但這些方法主要是減少外界應激源，或通過外界因素作用于機體來減少應激、預防應激，對解決應激有時存在滯后性。遺傳方法主要是根據(jù)家禽不同個體對應激敏感性的遺傳差異進行選擇，提高家禽抗應激能力，培育抗應激品種。對應激的選擇主要在三個方面：行為性狀生理指標抗病性熱休克蛋白（Heatshockprotein,HSP）：細胞在應激原特別是環(huán)境高溫誘導下所生成的一組蛋白質。protein

HSPproteinHSEHSF：熱休克轉錄因子；HSE：熱休克元件HSF三聚體應激HSPHSFHSP基因表達調控HSP功能修復損傷的蛋白，使細胞維持正常的生理功能，提高細胞對應激原的耐受性。調節(jié)Na+-K+-ATP酶活性。與HSTF單體結合，抑制HSTF三聚體形成，抑制HSP生成。環(huán)境調控畜舍建筑是畜牧生產的重要條件之一，舍內環(huán)境的好壞直接關系到家畜的健康和生產。畜舍設計環(huán)境管理環(huán)境綠化動物福利(AnimalWelfare)是指動物如何適應其所處的環(huán)境，滿足其基本的自然需求。科學證明，如果動物健康、感覺舒適、營養(yǎng)充足、安全、能夠自由表達天性并且不受痛苦、恐懼和壓力威脅，則滿足動物福利的要求。而高水平動物福利則更需要疾病免疫和獸醫(yī)治療，適宜的居所、管理、營養(yǎng)、人道對待和人道屠宰。改善飼養(yǎng)水平調整營養(yǎng)水平：在日糧中使用脂肪代替部分碳水化合物作為能量補充。飲水：充足、干凈。飼養(yǎng)方式：少喂勤添，提高飼料適口性。抗應激添加劑鎮(zhèn)靜解熱劑電解質維生素抗生素6氣候適應服習：動物個體對單一氣候變化的短期作用產生的適應性生理調節(jié)。馴化：動物個體對不良氣候條件長期持續(xù)或重復綜合作用產生的適應。適應：動物受到內部和外界刺激，產生的動物生物學和遺傳學的變化。氣候服習氣候馴化氣候適應

皮膚代謝率生理行為被毛形態(tài)學體型結構

服習馴化概念區(qū)分適應短期刺激，可恢復，不可遺傳長期刺激，可恢復，不可遺傳長期刺激，不可恢復，可遺傳適應過程的調節(jié)動物通過神經和內分泌系統(tǒng)的調節(jié)來適應環(huán)境。神經調節(jié)體液調節(jié)形態(tài)結構變化基因變化"氣候適應"（Adaptation）在有關科學討論中只是偶爾出現(xiàn)，該詞的出處是達爾文的進化論以及自然選擇的過程。1992年，聯(lián)合國氣候變化框架等決定引入兩個不同的戰(zhàn)略以應對氣候變化:減緩（mitigation）和氣候適應（adaptation）。"減緩"即減少溫室氣體排放，以使大氣中的溫室氣體濃度達到了某一穩(wěn)定值，而且該值可以避免人為干擾氣體系統(tǒng)造成危險后果。"氣候適應"是指生態(tài)、社會或者經濟系統(tǒng)對現(xiàn)實或者未來氣候狀況的氣候適應。威爾遜法則：寒冷地區(qū)的動物具有較密、較厚的被毛和很厚的皮下脂肪；而炎熱地區(qū)的動物則毛短、皮薄，輕而有光澤。伯格曼法則：指的是同一個種的恒溫動物，處于寒帶的體型較大，處于熱帶的體型較小。同一物種在越冷的地方個體體積越大，外形越接近球形。艾倫法則：寒帶身體的四肢、耳朵、尾巴較小，以減少散熱面積，而熱帶相反，甚至垂皮、臍褶和陰門都很大，以利散熱。其原因可能有兩點:一是因為，寒冷的氣候不僅能夠延緩恒溫動物的生長速度，而且也使其性成熟的時間比較晚，所以個子也就長得更大一些。這是生理上的原因。二是因為，同一種物質，在同等溫度下，體積愈大，散熱愈慢，因此也就更有可能生存下去。同樣的，在三維空間中，以球形的表面積為最小，所以動物的身體愈接近于圓形，散熱面積也就會愈小。這是物理機制。四肢和附器，就像是發(fā)動機的散熱片一樣，愈短或愈小，散熱也就愈少。最明顯的是耳朵，像是兩個散熱片，在寒冷的情況下睡覺時，把耳朵包在被子里，就會暖和得多。羅杰爾法則：裸露皮膚的色素，具有抵抗太陽紫外線傷害的作用，處于熱帶的動物皮膚顏色較深，被毛色澤較淺，具有光澤，前者利于防止紫外線，后者利于減少散熱。二家畜環(huán)境衛(wèi)生學研究內容1.溫熱因素論述溫熱因素（太陽輻射、空氣溫度、空氣濕度和氣流等）如何單獨地或綜合地影響畜體熱調節(jié)，從而對家畜的健康和生產力發(fā)生影響。2.光照和噪聲討論光照和噪聲對家畜的作用，光照如何影響家畜的生理，特別是繁殖機能，現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)采用那些有效的光照方案。3.有害物闡述空氣中有害氣體、微粒和微生物對家畜的危害性及其控制措施。4.其他因素研究地形、地勢、海拔、土壤、水源的污染和自凈過程以及防治污染措施，飲用水的人工凈化消毒方法。5、畜舍環(huán)境的控制措施如何從畜舍的結構設計和材料選擇以及日常的管理上，達到防寒、隔熱、通風換氣、采光、排水和防潮等目的。通過設計修建理想的畜舍以建立最適于家畜生理和生產以及工人勞動的環(huán)境，已成為畜牧生產現(xiàn)代化的標志之一。6、畜牧場布局研究在興建畜牧場時，應如何從場址選擇著手，進行牧場場址和建筑物的合理規(guī)劃和布局。7、畜牧場環(huán)境保護防止工業(yè)“三廢”和農業(yè)化肥、農藥的污染;妥善處理和利用家畜糞尿，防止畜產公害。畜牧場的環(huán)境管理、監(jiān)測與評價。三家畜環(huán)境衛(wèi)生學發(fā)展史1家畜環(huán)境衛(wèi)生學在國外的發(fā)展19世紀隨著自然科學的迅速發(fā)展，環(huán)境生物學方面的論述越來越多。19世紀末法國學者ClaudeBernard和20世紀20年代美國生理學家WalterB.Cannon，先后提出動物機體內部環(huán)境在變化的外界環(huán)境中保持體內平衡的概念。克勞德?伯納德沃爾特?坎農20世紀30年代加拿大病理學家HansSelye提出了應激理論，為家畜環(huán)境衛(wèi)生學的發(fā)展奠定了理論基礎。20世紀20-30年代，蘇聯(lián)畜牧獸醫(yī)學為適應國營與集體畜牧業(yè)的鞏固和發(fā)展，解決在畜牧場建設與生產中遇到的有關空氣、土壤、水和畜舍等環(huán)境問題，開展了廣泛的研究，并逐步形成了一門獨立的、以廣義環(huán)境為體系的學科--家畜環(huán)境衛(wèi)生學。漢斯?西利20世紀40年代，西方發(fā)達國家的學者，紛紛建立家畜人工氣候室，模擬自然氣候環(huán)境變化，研究家畜在不同環(huán)境中的生理變化規(guī)律，如體溫、呼吸、心率對生殖、生長、肥育、產乳、產蛋性能的影響。推動了家畜環(huán)境生理學的發(fā)展。20世紀50年代，有關光照對家畜生長和肥育影響的研究大量涌現(xiàn)。隨后，有關人工控制光照技術及集約化工廠化畜牧生產技術在發(fā)達國家不斷應用，促進了畜牧業(yè)生產的發(fā)展。1945年美國學者布羅迪(S.Brody)的《生物力能學和生長》被認為是這個新型學科的經典著作。在20世紀60-70年代，家畜環(huán)境學在理論上不斷深入、系統(tǒng)化，在生產上相關環(huán)境理論及環(huán)境工程手段不斷應用，促進了現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展。20世紀70年代末，作為一門新型學科，家畜環(huán)境學逐步獨立、完善。代表著作有:約翰遜(H.D.Johnson)主編的《家畜生物氣象學的研究進展》(1976)、埃斯梅(M.L.Esmay)的《家畜環(huán)境原理》(1978)、賽恩斯伯里(D.Sains-bury)等人編的《家畜健康與畜舍》(第2版，1979)、芒特(L.E.Mount)的《人和家畜對熱環(huán)境的適應》(1979)以及柯蒂斯(S.E.Curtis)的《畜牧業(yè)的環(huán)境管理》(1983)。20世紀70年代后期，工廠化集約化畜牧生產帶來的環(huán)境污染越來越嚴重。利用生物的、工程的、技術的手段消除畜禽糞便對環(huán)境污染的研究受到重視。在這期間，美國農業(yè)工程師學會于1974年、1982年及1988年先后召開了三次“國際家畜環(huán)境學術研討會”，所收論文分別以StressPhysiologyofDomesticAnimalⅠ、Ⅱ、Ⅲ公開出版。2家畜環(huán)境衛(wèi)生學在國內的發(fā)展我國關于家畜環(huán)境的記載可追溯到公元前2000年以前。戰(zhàn)國《吳子》(一卷)中“夫馬必居其處所，適其水草，節(jié)其饑飽，冬則溫廄，夏則涼廡(wu)”，記述了家畜環(huán)境衛(wèi)生的重要性。近代中國家畜環(huán)境衛(wèi)生學的發(fā)展大體經歷了三個階段:早期有關家畜環(huán)境的知識與技術是在實踐中積累并通過各種家畜的飼養(yǎng)管理措施來體現(xiàn)的。新中國成立后，高等農業(yè)院校借鑒前蘇聯(lián)的課程設置在畜牧、獸醫(yī)專業(yè)開設了“家畜衛(wèi)生學”課程。1964年湯逸人和楊詩興在其編著的《畜牧學進展》中分別發(fā)表了“家畜生態(tài)學”、“家畜氣候生理學的進展”以及介紹世界各國家畜人工氣候室建立和使用情況的“家畜用人工氣候室”三篇論文，是家畜環(huán)境科學知識的啟蒙之作。湯逸人楊詩興1987年成立的中國畜牧獸醫(yī)學會家畜環(huán)境衛(wèi)生學分會對家畜環(huán)境衛(wèi)生學的教學及科研的發(fā)展起了推動作用，經原國家科委批準創(chuàng)辦的《家畜生態(tài)學報》已成為宣傳、普及推廣家畜環(huán)境科學技術新成果和新進展的主要陣地。

近十幾年來，家畜環(huán)境衛(wèi)生學在環(huán)境與營養(yǎng)、應激生理、環(huán)境控制、畜牧場與畜舍建筑設計、畜牧業(yè)環(huán)境檢測技術和畜牧業(yè)環(huán)境保護等方面的研究都獲得了很大的進展，標志著家畜環(huán)境衛(wèi)生學學科在中國業(yè)已形成并迅速發(fā)展壯大。四學習家畜環(huán)境衛(wèi)生學的意義1.為家畜的環(huán)境控制和改善提供理論依據(jù)

外界環(huán)境因子不斷發(fā)生變化，同一地區(qū)不同的時間范圍環(huán)境狀況不同，同一時刻不同地區(qū)的環(huán)境狀況也不同。環(huán)境因子的時空變化與家畜對環(huán)境需求的相對穩(wěn)定之間的矛盾就成為制約畜牧業(yè)生產的主要因素，這種矛盾的解決必須依賴于環(huán)境控制。家畜環(huán)境生理學的研究揭示了家畜生產所需要的適宜環(huán)境的參數(shù)，為家畜環(huán)境控制提供理論依據(jù)。2.為畜牧場設計提供技術和方法

畜牧場是集中飼養(yǎng)家畜進行畜牧業(yè)生產活動的場所，畜牧場環(huán)境狀況及畜牧場生產經營狀況依賴于畜牧場的設計。例如，畜牧場的水源數(shù)量充足，質量優(yōu)良是畜牧生產順利進行的前提，在進行畜牧場選擇和設計時，若水源選擇不當，就會影響生產的正常進行；再如，土壤中的病原微生物可能引起家畜傳染病的發(fā)生，在進行畜牧場設計時，若不考慮土壤狀況，可能導致家畜傳染病流行，或土壤中某些元素含量過高引起家畜中毒。家畜環(huán)境衛(wèi)生學為科學進行畜牧場設計提供理論依據(jù)和技術方法。3.為家畜環(huán)境保護提供有效的途徑

家畜環(huán)境保護包含兩方面的涵義：一是保護畜牧場環(huán)境，免受外界環(huán)境的污染；二是力求畜牧生產不對外界環(huán)境造成污染。實現(xiàn)上述目標，需要運用家畜環(huán)境衛(wèi)生學的理論，分析畜牧場環(huán)境污染產生的原因，有針對性地制訂污染減量化措施，并采用生物的、物理的、化學的方法和設備、設施處理、利用畜牧場廢棄物，力爭實現(xiàn)污染物的零排放和清潔生產，保護環(huán)境，使畜牧生產持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。4.為規(guī)模化集約化畜牧生產提供技術保障

規(guī)?；⒓s化畜牧業(yè)生產極大地提高了畜牧業(yè)生產水平，但規(guī)模化、集約化畜牧業(yè)生產也加劇了畜牧場和畜舍環(huán)境的惡化，因而對家畜環(huán)境衛(wèi)生學提出了更高的要求，促進了家畜環(huán)境衛(wèi)生學的發(fā)展。同時，家畜環(huán)境科學技術的進步，也極大推動了