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飲食行業(yè)市場現(xiàn)狀隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的快速進(jìn)展,人們的生活水平得到了大大改善,餐館隨處可見。究竟民以食為天,所以我國的飲食行業(yè)進(jìn)展快速,競爭也是越來越激烈。那么接下來,我就來大致介紹下飲食行業(yè)進(jìn)展前景吧。往下看:
伴隨著強(qiáng)勢的消費升級,大眾飲食消費快速增長,服務(wù)對象以及需求也因此變得更加多元。同時,科技的進(jìn)步也重塑了消費者的決策過程、支付行為等消費環(huán)節(jié)。簡單多變的需求以及科技的不斷推動,使得飲食這一傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)迎來了新一輪轉(zhuǎn)型升級的機(jī)會。穩(wěn)定的消費增長強(qiáng)化了餐飲市場長期向好的進(jìn)展展望,并吸引了越來越多的資本和跨界競爭者。
從飲食行業(yè)分析來看,近兩年來,受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及政策影響,國內(nèi)飲食行業(yè)整體告辭快速增長時代,部分高端餐飲企業(yè)的生意更是消失了斷崖式的下跌。與高端餐飲焦頭爛額疲于應(yīng)付相對比的是,主打大眾市場的快速休閑餐飲卻一枝獨秀,行業(yè)進(jìn)展較為喜人。
目前,我國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。飲食業(yè)進(jìn)展速度位于合理區(qū)間,飲食收入總規(guī)模占到社會消費品零售總額的10.8%,比重持續(xù)提升,并且,餐飲市場對整個消費市場增長貢獻(xiàn)率達(dá)到了11.1%,拉動消費市場增長1.2%。飲食行業(yè)穩(wěn)增長、促消費的作用依舊不容小覷。
隨著飲食行業(yè)市場以及利益驅(qū)動的形勢下,進(jìn)入這一領(lǐng)域的經(jīng)營者必定會大大增加,不行避開地要帶來激烈而殘酷的競爭。但與其他行業(yè)相比較,飲食行業(yè)由于經(jīng)營方式的多樣化,相對來說,在變換品種以及經(jīng)營形式時不需要投入許多的資金和大量的時間。因此,在競爭中比較簡單找到出路,也不至于陷入低價競爭的泥潭拔不出腿來。
據(jù)行業(yè)人士估計,到2022年,飲食行業(yè)休閑飲食這塊市場規(guī)模可擴(kuò)大至372億元,占中國整個快餐市場的3.2%。隨著生活水平的提升,人們對餐廳的環(huán)境氛圍有了更多的要求,一批以營造浪漫情調(diào)、突出文化氛圍的休閑餐廳開頭受到白領(lǐng)一族的青睞。閑適的環(huán)境、輕松的氛圍、精致的簡餐、人性化的服務(wù)滿意顧客的深層心理需求。
也許到2022年中國的飲食市場規(guī)模將會迎來5.1萬億到5.5萬億的歷史新高,中國的餐飲行業(yè)是特別欣欣向榮的行業(yè)。隨著中國中產(chǎn)的崛起,上層中產(chǎn)每月可支配的收入將會達(dá)到12000元~22000元的規(guī)模,中國新時代一些人群,80、90后,給中國經(jīng)濟(jì)注入新型的活力,也將推動整個中國經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展的中流砥柱。且隨著語錄帶一路的快速建設(shè),整個中國的飲食行業(yè)會沿著海上絲綢之路和陸路絲綢之路和這些國家打開大門。
好了,以上就是我對飲食行業(yè)市場
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