2016插花藝術(shù)教學(xué)大綱(黃瑋婷)

插花藝術(shù)課程名稱學(xué) 時(shí)插花藝術(shù)16課程編碼學(xué) 分044B0221適用專業(yè)：園林、園藝先修課程：植物學(xué)、花卉學(xué)執(zhí)筆人：黃瑋婷審定人：劉中兵一、課程性質(zhì)與任務(wù)該課程實(shí)踐性強(qiáng)，與就業(yè)密切關(guān)聯(lián)，學(xué)完本課程學(xué)生可以在各類花店、酒店、及園藝公司從事插花、園藝師等工作。該課程對(duì)人才培養(yǎng)的作用達(dá)到國(guó)家中級(jí)“插花員”的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、教學(xué)目標(biāo)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。知識(shí)目標(biāo)一般知識(shí)點(diǎn)：插花藝術(shù)的起源，日本插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史，插花的學(xué)習(xí)方法實(shí)現(xiàn)方式：課堂自學(xué)、課外自學(xué)、視頻自學(xué)等；核心知識(shí)點(diǎn)：傳統(tǒng)東、西方插花藝術(shù)風(fēng)格比較，花材的整理與加工技藝技巧、現(xiàn)代花藝設(shè)計(jì)理念與技法、花藝色彩設(shè)計(jì)等實(shí)現(xiàn)方式：講授、討論等多種方式；2.能力目標(biāo)通用能力：交流和溝通能力、獨(dú)立學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)業(yè)能力、公開演講能力、信息技術(shù)能力、合作和團(tuán)隊(duì)工作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力等；實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、學(xué)生練習(xí)、討論、翻轉(zhuǎn)課堂（制作PPT匯報(bào)）等；方插花的能力。3.素質(zhì)目標(biāo)通用素質(zhì)：遵守課堂紀(jì)律、考試紀(jì)律，誠(chéng)信，學(xué)會(huì)尊重等；實(shí)現(xiàn)方式：嚴(yán)格考勤，加大過(guò)程考核力度（或比重）等，詳細(xì)記錄學(xué)生遲到、早退情況，把關(guān)平時(shí)成績(jī)；核心素質(zhì)：想象力、美感、動(dòng)手能力、創(chuàng)造力、合作精神等；實(shí)現(xiàn)方式：教-學(xué)-做相結(jié)合等三、主要的教學(xué)方法教學(xué)方法采用課堂教授法、多媒體輔助法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法、分組討論法、直觀演示法、自主學(xué)習(xí)法等。本課程的藝術(shù)欣賞性，達(dá)到使學(xué)生在學(xué)習(xí)中提高藝術(shù)修養(yǎng)的目的。發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，課堂教學(xué)應(yīng)注意理論聯(lián)系實(shí)際。四、教學(xué)內(nèi)容的學(xué)時(shí)分配教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)分配備注一插花藝術(shù)概論1二插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史1三插花藝術(shù)基本知識(shí)2四插花造型的基本理論2五東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)2六西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)2七現(xiàn)代插花藝術(shù)4八插花的常見應(yīng)用形式2五、主要教學(xué)內(nèi)容第一章插花藝術(shù)概論（1學(xué)時(shí)）1.教學(xué)重點(diǎn)：插花藝術(shù)的概念2.教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)不同分類方法對(duì)插花藝術(shù)的分類。3.知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一節(jié)插花藝術(shù)的定義與范疇1.插花藝術(shù)的定義★插花藝術(shù)的范疇有關(guān)名詞第二節(jié)插花藝術(shù)的特點(diǎn)與作用1.插花藝術(shù)的特點(diǎn)★2.插花藝術(shù)的作用第三節(jié)插花藝術(shù)的類別1.按地區(qū)、民族分類★按時(shí)代特點(diǎn)分類按藝術(shù)表現(xiàn)手法分類按插花作品的花型分類按插花使用的器皿分類按裝飾的位置與用途分類

▲1.區(qū)分插花藝術(shù)及其相關(guān)名詞的含義的能力關(guān)注插花相關(guān)網(wǎng)絡(luò)訊息的能力能力根據(jù)圖片歸納總結(jié)插花藝術(shù)特點(diǎn)的能力▲1.對(duì)比總結(jié)東、西方插花藝術(shù)特點(diǎn)不同點(diǎn)及的能力2.了解花文化與送花禮儀的能力備注：★——核心知識(shí)點(diǎn)，▲——核心能力（下同）4.核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、課堂討論過(guò)程考核方式：布置作業(yè)第二章插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史 （1學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：中國(guó)插花藝術(shù)的發(fā)展簡(jiǎn)史教學(xué)難點(diǎn)：各個(gè)時(shí)期，不同地域插花藝術(shù)的特點(diǎn)和發(fā)展情況。知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容知識(shí)第一節(jié)插花藝術(shù)的起源（自學(xué)）第二節(jié)中國(guó)插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史1.先秦的原始階段漢魏南北朝的初級(jí)階段隋唐五代的昌盛期宋元的精雅期★清代的衰微期7.20世紀(jì)80年代的復(fù)蘇期第三節(jié)日本插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史（自學(xué)）4實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、課堂自學(xué)、課堂討論過(guò)程考核方式：回答問(wèn)題、布置作業(yè)

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能力討論、分析不同起源學(xué)說(shuō)的能力▲分析不同時(shí)期流行不同國(guó)花的深層次原因的能力快速閱讀教材并提煉重要知識(shí)點(diǎn)的能力第三章插花藝術(shù)基本知識(shí) （2學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：花材的分類；插花藝術(shù)的基本技能教學(xué)難點(diǎn)：新興花材的識(shí)別；花材的彎曲造型知識(shí)與能力：第一節(jié)插花器具1.花器★墊座固定花材的用具其他工具與附屬品第二節(jié)花材的基本知識(shí)1.★花材的采集花材的選購(gòu)花材的保養(yǎng)第三節(jié)插花的基本技能

教學(xué)內(nèi)容知識(shí)

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能力選擇不同風(fēng)格、不同場(chǎng)合插花作品最佳花器的能力1.通過(guò)學(xué)生制作PPT匯報(bào)各類花材，培養(yǎng)其收集資料、歸納總結(jié)匯報(bào)的能力▲2.向顧客推薦介紹符合其需要的新優(yōu)切花種類的能力應(yīng)用永生花制作禮盒的能力期的能力1.根據(jù)藝術(shù)插花作品的要求，對(duì)花材修剪、花材的修剪花材的彎曲造型★第四節(jié)插花的學(xué)習(xí)方法（自學(xué)）核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式

彎曲的創(chuàng)新能力▲2自學(xué)教材的能力實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、學(xué)生匯報(bào)、視頻教學(xué)（）過(guò)程考核方式：布置作業(yè)第四章插花造型的基本理論 （2學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：造型的基本要素教學(xué)難點(diǎn)：造型的基本原理知識(shí)與能力：第一節(jié)造型的基本要素1.質(zhì)感形態(tài)色彩★第二節(jié)造型的基本原理1.均衡與穩(wěn)定★多樣與統(tǒng)一對(duì)比與調(diào)和韻律與動(dòng)感

教學(xué)內(nèi)容知識(shí)

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能力▲1.分析作品配色方案的能力2.了解不同年齡、不同性別對(duì)象對(duì)花材及包裝材料色彩偏好的能力▲1.掌握花形與花器之間比例的能力2.掌握使插花作品重心穩(wěn)定的能力4.核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、課堂討論過(guò)程考核方式：布置作業(yè)第五章東方傳統(tǒng)插花藝術(shù) （2學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：東方式插花的特點(diǎn)；東方傳統(tǒng)插花的基本花型創(chuàng)作知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容知識(shí)第一節(jié)東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的特點(diǎn)與風(fēng)格★人文之“善”藝術(shù)之“美”“圣”潔之尊第二節(jié)東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的創(chuàng)作理念與法則1.符合植物自然生長(zhǎng)規(guī)律2.借鑒同類藝術(shù)創(chuàng)作的藝術(shù)手法

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能力找尋傳統(tǒng)東方插花的精髓所在的能力1.使作品達(dá)到“雖由人作，宛若天開”的藝術(shù)境界的能力▲2.給予插花作品恰當(dāng)命題的能力3.講求意境，寓意于花，更賦命題3.講求意境，寓意于花，更賦命題★第三節(jié)東方式插花的插花造型六大器具花★四大類型花1.識(shí)別博物館館藏常見傳統(tǒng)花器的能力▲2.根據(jù)生活層次的應(yīng)用選擇傳統(tǒng)花器的能力4.核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、視頻教學(xué)、課堂討論、學(xué)生練習(xí)過(guò)程考核方式：回答問(wèn)題、布置作業(yè)第六章西方傳統(tǒng)插花藝術(shù) （2學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：西方式插花的特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)：西方傳統(tǒng)插花基本花型的制作要點(diǎn)知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容知識(shí)第一節(jié)西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的特點(diǎn)與風(fēng)格企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能力第二節(jié)傳統(tǒng)幾何插花造型設(shè)計(jì)的要求傳統(tǒng)幾何插花對(duì)花材的要求傳統(tǒng)幾何插花對(duì)花器和花枝長(zhǎng)度的要求傳統(tǒng)幾何插花對(duì)花型的要求★傳統(tǒng)幾何插花對(duì)色彩的要求了解花材依據(jù)在構(gòu)圖中的不同作用分類的能力第三節(jié)西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的的基本花型三角型★T3.L型4.水平型5.半球型6.橢圓型7.放射型8.彎月型9.S型1.掌握幾何式花型插作的一般步驟的能力▲2.插制傳統(tǒng)幾何式花型與現(xiàn)代幾何形式花型的能力3.找出視頻中插花步驟的不嚴(yán)謹(jǐn)之處實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、視頻教學(xué)、課堂討論過(guò)程考核方式：布置作業(yè)第七章現(xiàn)代插花藝術(shù) （4學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：現(xiàn)代插花的特點(diǎn)14知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容知識(shí)第一節(jié)現(xiàn)代插花藝術(shù)的特點(diǎn)

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能力將傳統(tǒng)西方插花藝術(shù)、傳統(tǒng)東方插花藝術(shù)豐富多樣的插花素材東西文化交融而不失民族特色新奇的插制技巧層出不窮靈活、自由、多樣的表現(xiàn)形式廣泛與深刻的創(chuàng)作題材第二節(jié)現(xiàn)代插花藝術(shù)的設(shè)計(jì)技巧1.分解重組★鋪墊階梯重疊加框捆束和捆綁構(gòu)架★編織粘貼串聯(lián)透視包卷

取長(zhǎng)補(bǔ)短的能力▲在作品中應(yīng)用現(xiàn)代插花14種設(shè)計(jì)技巧的能力備注：★——核心知識(shí)點(diǎn)，▲——核心能力（下同）4.核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式（B11x罩紗GordonLee過(guò)程考核方式：回答問(wèn)題第八章插花的常見應(yīng)用形式 （8學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：花束的制作、胸花的制作教學(xué)難點(diǎn)：螺旋法制作花束知識(shí)與能力：第一節(jié)花車的制作1.花車的應(yīng)用

教學(xué)內(nèi)容知識(shí)

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能力婚禮花車裝飾部位及配置婚禮花車的裝飾藝術(shù)婚禮花車的保養(yǎng)第二節(jié)花束的設(shè)計(jì)與制作花束的結(jié)構(gòu)制作花束前花材的處理★花束的保水第三節(jié)人體花飾1.新娘捧花2.胸花★備注：★——核心知識(shí)點(diǎn)，▲——核心能力（下同）

▲1.插制心形花車、V字形花車的能力2.根據(jù)新人意愿設(shè)計(jì)圖案式花車的能力▲1.制作本年度暢銷花束的能力分析花束作品配色是否合理的能力給禮盒花束做保水的能力為新娘設(shè)計(jì)最適合的一款手捧花的能力▲2.用鐵絲捆綁法制作胸花的能力核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、視頻教學(xué)（播放微視頻《手捧花直線型AH婚禮中的野獸派過(guò)程考核方式：回答問(wèn)題六、考核辦法及成績(jī)?cè)u(píng)定課程總評(píng)成績(jī)=平時(shí)成績(jī)(40%)+課程作品設(shè)計(jì)成績(jī)(60%)（一）平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定1、平時(shí)成績(jī)占課程總成績(jī)的40%；2、平時(shí)成績(jī)包括課堂考勤16%、課堂表