2021中國人的年味記憶作文一千字范文

2021中國人的年味記憶作文一千字范文中國人的年味記憶作文一千字篇一

最戀那碗蓮藕排骨湯

新年的腳步越來越近，“就地過年”成了新時尚，雖然就地過年既安全又可以節(jié)約一筆錢，但是，我內(nèi)心深處還是很想家，想親人，想母親做的美食，特別是那碗只有過年回家才吃得上的熱氣騰騰、香氣撲鼻的蓮藕排骨湯，是思鄉(xiāng)時最深的慰藉。

記憶里，我們每年回家，最開心的莫過于母親，天還沒亮，她就迫不及待地起床生煤爐子、洗陶吊子，然后趕到菜市場，挑選幾根她認(rèn)為最好的排骨和最新鮮的蓮藕，放進(jìn)陶吊子里，在爐火上精心煨制。

中途不用揭鍋看，母親自有她的煨湯心得，待蓮藕排骨湯特有的濃香彌漫小巷、路過的人們情不自禁深吸口氣說“好香啊”的時候，母親才信心十足地揭開蓋子。俗話說，“吃肉不如喝湯，喝湯不如聞香”。此時，蓮藕的清香混合著熟透的肉香直達(dá)肺腑，眼里心里都是幸福的溫暖。

開吃前，母親總要拿起筷子完成一套頗有儀式感的品嘗過程，將筷子在她認(rèn)為最干凈的胳肢窩里擦擦，然后小心翼翼夾起一塊蓮藕細(xì)細(xì)品嘗，“嗯，蠻粉!咸淡正好!”湯濃香、藕粉糯、肉爛熟，說明這吊湯食材上乘、火候到位，母親這才露出滿意的笑容。

湖北的冬天雖然不像北方那樣零下十幾度或幾十度，但照樣寒冷，因為我們很少有安裝暖氣的，北方人回家脫衣服，湖北人回家則裹得像熊貓一樣傍著火爐邊搓手邊瑟瑟發(fā)抖，而爐上那鍋咕咕冒著熱氣的蓮藕排骨湯，是母親為孩子驅(qū)趕寒冷的不二法寶，也是鄰里關(guān)系親如一家的秘訣。

小時候，因為爺爺奶奶過世得早，我們姐弟仨多虧了隔壁的奶奶幫著照看。家里每次煨湯，母親情愿不吃，都要添上一碗堆得冒尖的湯送給隔壁的奶奶吃。母親說，老人的口是金口，越吃越有。

長大后，我也曾學(xué)著煨蓮藕排骨湯，但總覺得沒母親煨的湯香甜，母親傳授過煨蓮藕排骨湯的經(jīng)驗，除了用陶吊在爐火上文火慢熬，選材也十分重要，排骨不一定要正排，豬脊骨、邊排都是可以的，但蓮藕一定要選九孔的，母親說，只有湖北才能種出九孔的蓮藕，也只有九孔的蓮藕才能煨出最濃最香的蓮藕排骨湯。

買排骨的時候，我們都不喜歡排骨下邊那一點“肥泡子肉”，但母親說，那才是一坨正宗的好肉，里面包裹著脆骨，煨熟后脆骨嚼得嘎嘣響，軟爛的肥肉吸滿了湯汁，吃上一塊，味蕾極盡享受。

湖北冬天的街頭，也有賣蓮藕排骨湯的，一般是做小炒或早點的生意搭著賣，老板很大方，五塊錢一大碗，灑上一點胡椒和幾粒蔥花，一碗吃下去，額頭汗津津，周身透滿溫暖。

異鄉(xiāng)冬天街頭的驅(qū)寒美食也有很多，涮羊肉、蒸米糕、烤紅薯……但我最戀的，還是母親那碗蓮藕排骨湯。

大寒節(jié)一過，母親便早早地將湖北的九孔蓮藕寄了過來，收到快遞時，蓮藕上還留著一層褐色的泥巴，母親說，這樣的蓮藕保鮮，可以存放很長一段時間都不會壞。

待到大年三十，上菜市場買回新鮮的排骨，照著記憶中母親傳授的方法，精心煨上一鍋香氣濃郁的蓮藕排骨湯，然后邀請同事一起品嘗，大家吃的吃，錄的錄視頻，我也要打開手機(jī)視頻，邊吃，邊笑著與母親交流煨湯心得。

這個春節(jié)，一定也過得十分有意義呢!

中國人的年味記憶作文一千字篇二

【“山陜蒙”文化交融的年味】

春節(jié)，是農(nóng)歷新年的開始，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，“過年”對于中國人來說是非同一般的事情。

中國地大物博，各個地區(qū)、各個民族的過年習(xí)俗也各不相同。我老家的地理位置比較特殊，地處內(nèi)蒙古中西部南端，與陜西隔河相望，東邊緊鄰山西，不僅深受蒙古族文化生活的影響，還能接觸到中原文化，所以我們家的年味，是陜西、山西、內(nèi)蒙古三地的融合，也體現(xiàn)了蒙古族文化與漢族文化的交融。每年冬天，只要放了寒假，爸爸媽媽都會帶我回老家過年，還不忘帶上各式各樣的“山東年貨”回去，用媽媽的話說：“這樣才有年味兒!”

在老家，過了臘月二十三，家家都開始進(jìn)入過年模式，最有代表性的活動就是“蒸花饃”，這是山西流傳過來的過年習(xí)俗之一，取“蒸蒸日上”之意。每逢此時，媽媽總要和奶奶、姑姑們蒸上幾大鍋的花饃。她們用普通的白面、雜糧面、紅棗、豆沙等原料做出許許多多精致可口、造型奇特的花饃，有栩栩如生的小兔子、惟妙惟肖的小刺猬、憨態(tài)可掬的小豬等等。有的饃則是中間一顆大紅棗，再用不同顏色的面做“花瓣”，仿佛一朵正在開放的花兒，是名副其實的花饃。這些各式各樣的花饃，年年都讓我們這些“小吃貨”們大飽眼福，吃起來也格外香甜。

“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！背鲎运纬娙送醢彩摹对铡?，其中的“新桃”和“舊符”指的是對聯(lián)。以前的對聯(lián)都是自己準(zhǔn)備好紅紙，請附近有學(xué)問、寫字好的人來寫，這是對新一年生活更加美好的憧憬?，F(xiàn)在大家都在商店里購買春聯(lián)，然后在除夕夜之前貼上春聯(lián)，連糧倉、羊圈這些地方都會貼上“金谷盈囤”“牛羊滿圈”這樣的吉祥話，祝福家庭五谷豐登，牛羊充足，生活幸福美滿。

過年時，在內(nèi)蒙古最受人們喜愛的是羊肉。羊是內(nèi)蒙古最常見的家畜，也是主要的肉食來源。每年年三十中午，奶奶都要給家人準(zhǔn)備好一大鍋的羊肉。一口普通的大鐵鍋，一只自家養(yǎng)的山羊，一些農(nóng)家必備的尋常調(diào)味品，再加上土豆、酸菜、豆腐、粉條，出乎意料地成為了人間美味，百吃不厭。

年三十還有漢族文化中必不可少的“吃餃子”。餃子，古稱“交子”“扁食”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食之一。聽奶奶說，原先日子不富裕的時候，過年時人們也會把家里僅有的菜、肉等各種食物包在面團(tuán)里做成餃子，寓意“團(tuán)結(jié)一心”。而現(xiàn)在，人們生活越來越富裕了，也有余錢、余力把餃子做出各種花樣，讓餃子變得更有“內(nèi)容”了。就拿我們家來說吧，有紫甘藍(lán)汁做的紫色面皮、菠菜汁做的綠色面皮、胡蘿卜汁做的橙色面皮等等，餡料也從原先的白菜、蘿卜演變成韭菜、芹菜等這些冬日里不常見到蔬菜，更有魚肉餡、蝦肉餡……媽媽還會從網(wǎng)上學(xué)一些包餃子的新鮮方式，把普普通通的餃子包成紫邊白肚的餃子，寓意“紫氣東來”，橙邊白肚的餃子，寓意“稱心如意”，綠邊白肚形似白菜的餃子，寓意“廣納百財”……總之，現(xiàn)在的餃子和以前相比，真是有天壤之別。

年三十守歲會放煙花。五顏六色的煙花從地上升起，在空中炸開。有的煙花像一朵朵繽紛艷麗的鮮花在空中綻放開來，有的煙花像七彩云朵在空中忽隱忽現(xiàn)，有的煙花像彩色浪花，仿佛正向我們涌來;還有一些煙花排成各種各樣的形狀，如心形、五角星等等，色彩斑斕的煙花把漆黑的夜幕裝點的五彩繽紛，宛如一幅絕美的畫卷呈現(xiàn)在我們面前，正應(yīng)了那一句：“火樹銀花不夜天!”

我最喜歡的過年習(xí)俗就是“壓歲錢”了。當(dāng)然，壓歲錢也不是白給的，我們需要先給長輩們拜個年，說幾句“恭賀新禧”“萬事如意”之類的吉祥話，然后雙手接過長輩給的壓歲錢，因為這代表了對長輩的尊重。收到壓歲錢，我會小心翼翼地捧在手里，心里美滋滋的，笑得合不攏嘴。

來自陜西的習(xí)俗是祭拜太陽、吃素面。古時，人們幾乎都得靠天吃飯，太陽對人們生活生產(chǎn)的影響很大。那時人們認(rèn)為太陽具有能使萬物復(fù)蘇之能力，所以直到現(xiàn)在，大家還是會在大年初一的那天早上擺放好花饃、燃燒事先做好的“火籠”，同時把先祖的牌位也請出來，鄭重地朝著太陽升起的方向進(jìn)行祭拜，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、紅紅火火。之后再吃上一碗由陜西岐山臊子面演變過來的素面，取“素素凈凈、順順利利”之意。

這就是我老家的年味，有山西精致的花饃，有陜西頗具儀式感的拜日，有內(nèi)蒙古豪放的燉羊肉，也有水餃、煙花、壓歲錢、對聯(lián)。相信隨著國家日益強(qiáng)大，人民日漸富足，交通日趨便利，以后的新年將會有更多新事物加入，不同地域的“年文化”將逐漸交融，我們中國人的年將會越來越豐富多彩，越來越喜慶歡樂!

中國人的年味記憶作文一千字篇三

多想回“家”說說“心里話”

“有國才有家，你不站崗我不站崗，誰來保衛(wèi)咱祖國?誰來保衛(wèi)家?”《說句心里話》這首膾炙人手的紅歌由石順義作詞，士心作曲，以質(zhì)樸的語言講述了中國軍人保家衛(wèi)國的信念與心聲?！凹摇?，始終與祖國緊密相連，因為心中有對祖國和人民深深的愛，無數(shù)中國軍人“舍小家為大家”，踏上了衛(wèi)國之旅，把自己的青春甚至生命獻(xiàn)給了國家。每當(dāng)聽到這首歌，一段段感人的故事便會浮現(xiàn)在我們的腦海。

“說句心里話，我也想家，家中的老媽媽已是滿頭白發(fā)”——我也想家，但我愿舍小家為大家。2021年8月8日，四川九寨溝發(fā)生7.0級地震，成都消防隊隊員尤仲澤仁隨戰(zhàn)友奔赴抗震救災(zāi)第一線。在趕往黑河鄉(xiāng)救援的途中，尤仲澤仁坐在車?yán)铩耙谎圆话l(fā)”，他沒有告訴任何人，此時距離他的家鄉(xiāng)荷葉寨只有不到30公里?？臻e時，他也嘗試與家人聯(lián)系，但一直聯(lián)系不上?！熬仍蝿?wù)是第一位，我沒有跟領(lǐng)導(dǎo)講家中的情況?！庇戎贊扇史Q。目光所及都是泥石和瓦礫，那個他曾經(jīng)長大的地方早已“面目全非”，尤仲澤仁顧不上那么多，他毅然決然地奮戰(zhàn)在救援一線。“我也想家”，但心中更念著人民群眾的安危，這源自一種的“舍小家為大家”的崇高信念。

“說句那實在話，我也有愛，常思念那個夢中的她”——我也有愛，但我深知有國才有家。劉張嬌是一名軍嫂，這天，她獨自來到大山深處的連隊與丈夫王明“奔現(xiàn)”。王明所在的連隊位于新疆巴爾魯克山深處，冬季大雪紛飛、寒風(fēng)呼嘯，環(huán)境十分惡劣。2021年春節(jié)前夕，當(dāng)電話那頭的劉張嬌得知丈夫“回家過年”的承諾再次落空后，她便邊獨自踏上了這2500公里的“奔現(xiàn)”之路……兩天兩夜，劉張嬌坐火車、轉(zhuǎn)汽車，最后搭乘護(hù)邊員的車，來到了丈夫身邊，她說：“王明在哪，我的心就在哪，有他的地方就是家!”邊疆，常常離家很遠(yuǎn)。常年駐守邊疆的戰(zhàn)士只能在視頻里寄托自己對家的牽掛，無數(shù)個日夜，只能在手機(jī)視頻里看著妻子十月懷胎，看著兒女牙牙學(xué)語慢慢長大。因為駐守邊疆，保家衛(wèi)國，是每一位邊防戰(zhàn)士的使命與責(zé)任。

“說句心里話，我也不傻，我懂得從軍的路上風(fēng)吹雨打”——我也不傻，但我愿誓死保衛(wèi)國家。2021年10月11日，杜富國在祖國邊境排雷作業(yè)時突遇爆炸，他用血肉之軀擋在戰(zhàn)友面前，自己卻失去了雙眼和雙手。在早前，杜富國與父親杜俊的通話中曾說：“我的一名戰(zhàn)友在排雷的時候犧牲了……”說完，杜富國沉默許久，電話另一頭的杜俊知道，為了國家，杜富國已經(jīng)做好了犧牲的準(zhǔn)備。3年時間來，杜富國1000余次進(jìn)出雷場，只為保衛(wèi)祖國。那天，杜富國回“家”了。2021年1月20日，杜富國回到遵義市湄潭縣老家，這是他負(fù)傷后第一次回老家過年，4000多名家鄉(xiāng)百姓夾道歡迎，手里敲著鑼鼓，口中高喊著“歡迎富國回家過年”。杜富國的外公是名戰(zhàn)功卓著的老紅軍，妹妹杜富佳是抗疫一線的護(hù)士，弟弟杜富強(qiáng)是一名邊防軍人，哥哥杜富民是一名醫(yī)生，他們一家都是保家衛(wèi)國的好“戰(zhàn)士”?！澳挠惺裁礆q月靜好，只是有人替你負(fù)重前行?！贝┥线@身綠軍裝，就要用行動踐行誓死保家衛(wèi)國的莊嚴(yán)使命。

中國人的年味記憶作文一千字篇四

那人那街那年味

清晨關(guān)掉鬧鐘，手機(jī)屏?！?月3日立春”這幾個字引入眼簾，劃開屏保，“農(nóng)歷臘月二十二”讓我瞬間清醒，都臘月二十二了。平時極少關(guān)注到農(nóng)歷日期，竟不知年味已經(jīng)越來越濃了，這不禁讓我想起了小時候，那些記憶里的年味。

想起那個“頭可斷，血可流，發(fā)型不能亂”的小女孩。小時候，臨近過年，家里的老人都會千叮嚀萬囑咐地交代“大年初一可不能梳頭發(fā)呀”，都說是老祖宗留下的規(guī)矩，不能破壞。每年的大年三十，媽媽早早就會幫我洗漱好，急急忙忙地帶我到街上的發(fā)廊編頭發(fā)，即使每次我和媽媽都覺得我們?nèi)サ煤茉?，但往往發(fā)廊門口已經(jīng)站著一個個小女孩了。好奇的我，都會湊近去看，因為每個小女孩頭發(fā)的造型都不一樣，有像花瓣的，有像煙花的。記得我第一次去發(fā)廊編頭發(fā)，那是四歲的時候，興奮了一整天，吃完晚飯就犯困了，可為了避免睡覺，把我的新造型弄塌了，我就如打禪式地坐在床上，背靠著床頭“閉目養(yǎng)神”。爸爸媽媽看見了，想讓我躺著睡，可是我始終堅持不能躺，發(fā)型亂了就不好看了。長大后，每當(dāng)年三十看著鄰居家的小女孩，從發(fā)廊編好頭發(fā)回來，爸爸媽媽總會拿這個事來笑話我，在父母的眼里，我也仿佛看到了那個每天都在盼望著過年的小女孩。小時候的我們，分不清農(nóng)歷，只會每天詢問父母，什么時候過年?還有多少天過年?過年好呀，可以穿新衣服、可以去發(fā)廊編頭發(fā)、可以吃很多糖、可以拿到壓歲錢、可以放煙花、可以吃臘肉、可以……

想起那條不寬，但是充滿濃濃年味的街道。在家鄉(xiāng)，雖然沒有像城市街道兩旁的樹上都掛滿了燈籠，但是臨近過年，街上熙熙攘攘的人群、琳瑯滿目的年貨，總會讓我們感覺過年啦!趕集，在家鄉(xiāng)話里我們常說“趕場”，最接近年三十的那個集日，我們叫它“趕年場”。每年的年場，就是我們鎮(zhèn)最熱鬧、最繁華的時候。早上天蒙蒙亮，街上的攤鋪都已經(jīng)被各種年貨擺滿了。接著馬車、摩托車、小汽車，老人、大人、小孩，一家老小都來趕年場了。每個人的臉上都洋溢著笑容，時不時還會聽到“咦，好久不見，你也回來過年啦?”“新年好，新年好，你們什么時候從廣州回來的呀?”“給你拜早年啦，過幾天來我家吃飯，我還沒見到**，你見了幫我和他說，初五你們一起來我家，我們都好幾年沒見了，我們好好聚聚?！薄袄贤瑢W(xué)，是你呀，好久不見，來來，把你的電話號碼給我。”通訊不發(fā)達(dá)的小時候，對于很多家鄉(xiāng)人來說，趕年場不僅僅是采購年貨的日子，更重要的是通過趕集，可以見到許久未見的好友、同學(xué)，通過年場，讓大家有了聚會的約定，也有了重聚的喜悅。

想起大年初一可以跟隨舞獅隊伍，看一整天舞獅拜年的節(jié)目。小時候的我們，對舞獅是百看不厭，然而舞獅在我們鎮(zhèn)是過年特有的活動。大年初一，一聽到敲鑼打鼓的聲音，趕緊穿上新衣服，跟隨鼓聲去尋找舞獅隊伍，生怕去晚了，就不能站在最前排觀看了。主家通過放鞭炮以示歡迎，鞭炮聲停，“獅子”就會搖搖頭走進(jìn)主家，向主人磕頭拜年，最精彩的當(dāng)然是“獅子”向主人“討賞”紅包了，有些主家為了營造更熱鬧的氛圍，會把紅包與酒、煙用紅繩綁住，從家里的二樓吊下，想難住“獅子”。聰明的“獅子”會通過人梯的方式張開“大嘴”，“吞下”新年禮物，這時“獅子”的“眼睛”就會一眨一眨的，“晃”著腦袋，“搖”著尾巴，似乎在向主人炫耀自己的“戰(zhàn)利品”，這時，圍觀的人群就會鼓掌起哄，好生熱鬧。對我們中國人而言，獅子是祥瑞之獸，舞獅能夠帶來好運，對于我們家鄉(xiāng)人而言，新年請獅子進(jìn)家，就會寓意著新的一年好運滾滾，財源不斷，這是我們的心愿和祈盼。

今年，受新冠肺炎疫情的影響，很多家鄉(xiāng)人積極響應(yīng)國家“就地過年”政策的號召，趕年場的人將會減少，舞獅的活動也將取消，但是，我們相信，隔著手機(jī)屏幕，我們的春節(jié)也會熱熱鬧鬧的，一切美好的事物也會如期而至!

中國人的年味記憶作文一千字篇五

那年春節(jié)那“年味兒”

馬上就要到春節(jié)了，每到這個時候，大家會感覺“年味兒”越來越濃、年越來越近。每個人都有著自己的“年味兒”記憶，這種記憶伴隨著自己的成長歷程，回味是甜蜜的。我印象最深的，是從10歲到50歲各個整數(shù)段的“年味兒”。

1980年春節(jié)我10歲，那是歡樂童年時的糖果“味兒”。那年我上小學(xué)三年級，因為期末考試得了第一名，父親獎勵我2元錢。大年初一早上，我就穿上了從裁縫店取回來多天都沒舍得穿的新衣服，與哥哥一起去縣城逛街。那時候的糖果品種很少，一分錢就可以買到一塊有玻璃紙包裹的糖塊。我買了5毛錢的，感覺好大一包，拿回家給家人每人分享兩塊后，余下的就放起來，勻著每天吃兩三塊。每次吃糖塊時候，是舍不得用牙咬的，只能含在嘴里慢慢融化，這樣甜的時間才長，這個春節(jié)都是甜蜜的糖果“味兒”。我認(rèn)識到，生活是美好和甜蜜的，需要仔細(xì)品嘗。

1990年春節(jié)我20歲，那是冰天雪地里的餅干“味兒”。那年春節(jié)是我打小第一次在外過年。東北的冬天零下20來度，對我這個四川人來講感覺特別得冷。大年初一剛吃完早飯，突然聽到緊急集合號，戰(zhàn)友們立即以最快的速度背上事先準(zhǔn)備好的裝備物資，全連三分鐘不到就集合完畢，向指定的地點徒步武裝奔襲。連跑帶走四五個小時后，部隊停下休整吃飯。所謂吃飯，其實就是每人一包壓縮餅干，這是我第一次吃這個，很難下咽，但在又冷又餓的冰天雪地里，必須吃下補(bǔ)充能量，水壺里的水已凍成冰塊，只能吃一把雪就一口餅干。此后多年，一見到冰天雪地，我就想起那年春節(jié)的餅干“味兒”。當(dāng)兵很苦，但回味是甜的。

2000年春節(jié)我30歲，那是累了一天后的方便面“味兒”。1999年底組織上安排我擔(dān)任新兵營教導(dǎo)員，那年迎來了75