普蘭內(nèi)特商務(wù)酒店員工手冊(cè)

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)普蘭內(nèi)特商務(wù)酒店員工手冊(cè)總經(jīng)理致詞親愛(ài)的各位同事：誠(chéng)摯地歡迎您加入普蘭內(nèi)特商務(wù)酒店，您將成為阿勒錦經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司大家庭中的一員。企業(yè)的成功離不開全體員工的努力工作與精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，每一位員工都有責(zé)任維護(hù)、珍惜企業(yè)的聲譽(yù)和形象，都有責(zé)任為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。當(dāng)您成為普蘭內(nèi)特商務(wù)酒店一份子的時(shí)候，必須接受酒店的培訓(xùn)。了解酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范您的言行舉止，提高您的綜合素質(zhì)。希望在任職期間能夠自愛(ài)、自尊、自強(qiáng)、自立，嚴(yán)格要求自己。全身心投入到工作之中去，而您在為公司付出的同時(shí)，將能獲得自身的發(fā)展的機(jī)會(huì)和得到更大的發(fā)展空間。公司將在您的整個(gè)事業(yè)生涯中助您一臂之力，幫您實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。衷心地希望您與我們一起工作，與酒店共同成長(zhǎng)、壯大公司簡(jiǎn)介廣州普蘭內(nèi)特商務(wù)酒店是加拿大阿勒錦經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司的直屬企業(yè)，是國(guó)際國(guó)內(nèi)獨(dú)具特色的“精品文化商務(wù)酒店”。A.LerGin公司總部位于加拿大，為了推動(dòng)在亞太地區(qū)的發(fā)展。于1998年進(jìn)入中國(guó)，在美麗的花城廣州設(shè)立亞太地區(qū)的總代理公司。在中國(guó)擁有百余家連鎖專賣店，遍布國(guó)內(nèi)大、中城市。酒店位于地理位置極為優(yōu)勢(shì)的站前路58號(hào)，地處華南地區(qū)最大服裝批發(fā)聚散地和最大小商品批發(fā)中心的心臟地帶、中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（流花展館）、廣州火車站、省汽車站、市汽車站近在咫尺。距琶洲國(guó)際會(huì)展中心僅20分鐘車程，距廣州白云機(jī)場(chǎng)僅30分鐘車程，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅、舒適。酒店主營(yíng)客房、餐飲、寫字樓出租等業(yè)務(wù)，擁有各類高級(jí)客房100多間。所有客房均提供免費(fèi)寬帶服務(wù)，中央空調(diào)，四星級(jí)的賓客用品設(shè)置?？头渴怯杉幽么笾O(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì)的，經(jīng)典與豪華的完美融合，處處洋溢著高雅、簡(jiǎn)約和時(shí)尚的氣息，超前的時(shí)尚品味和無(wú)微不至的細(xì)心服務(wù)。為賓客營(yíng)造一個(gè)全方位、全天候，貼心的商務(wù)驛站，是四海商務(wù)游客下榻之首選。酒店管理原則：堅(jiān)持以人為本的指導(dǎo)原則，全面推行現(xiàn)代化企業(yè)管理化，堅(jiān)信卓越的企業(yè)來(lái)源于快樂(lè)的員工和滿意的客人。企業(yè)文化精神：誠(chéng)信、勤奮、虛心、求進(jìn)友愛(ài)、盡職、執(zhí)行、創(chuàng)新第二章總則1、為了不斷加強(qiáng)和完善酒店的內(nèi)部管理，嚴(yán)肅酒店紀(jì)律，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家﹑廣州市有關(guān)法律法規(guī)及酒店章程的規(guī)定特別定本員工手冊(cè)。2、熱愛(ài)普蘭內(nèi)特商務(wù)酒店，盡力維護(hù)酒店的聲譽(yù)和合法權(quán)益。3、熱愛(ài)本職工作，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化和專業(yè)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。4、講文明﹑講禮貌﹑講團(tuán)結(jié)﹑講誠(chéng)信，以酒店為家，以酒店為榮。5、通過(guò)發(fā)揮全體員工的積極性﹑創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)﹑管理﹑經(jīng)營(yíng)水平﹑不斷完善酒店的經(jīng)營(yíng)管理體系，不斷壯大酒店的綜合實(shí)力和提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)造一流的酒店整體形象。6、酒店實(shí)行“按勞取酬，多勞多得”的分配制度，并隨著公司的發(fā)展和完善逐步提高員工各方面的待遇。7、酒店提倡厲行節(jié)約﹑反對(duì)浪費(fèi)﹑力爭(zhēng)高產(chǎn)﹑優(yōu)質(zhì)﹑低成本﹑高效益。8、歡迎和鼓勵(lì)員工積極參與酒店的經(jīng)營(yíng)和管理并提出合理的建議，對(duì)做出貢獻(xiàn)者公司予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。9、遵守和維護(hù)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)任何違反酒店規(guī)章制度的行為都要予以追究和懲處。10、酒店所有員工必須遵守員工手冊(cè)的所有規(guī)定，本手冊(cè)從2011年11月11日起第三章員工準(zhǔn)則1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的八字信條：主動(dòng)﹑熱情﹑耐心﹑周到。2、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的必備條件：儀容﹑儀表﹑儀態(tài)。3、最佳服務(wù)切記：微笑﹑禮貌﹑關(guān)心﹑體貼﹑知識(shí)﹑效率。4、敬業(yè)樂(lè)業(yè)，熱愛(ài)本職工作，遵守酒店的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，遵守員工守則，維護(hù)酒店對(duì)外形象，不說(shuō)有損酒店聲譽(yù)的話，不做有損酒店利益的事。5、“賓客至上”的服務(wù)概念：要有滿腔熱情的精神，使客人在酒店的一切活動(dòng)都有賓至如歸的感覺(jué)，具體體現(xiàn)在以下方面：熱情：待客禮貌﹑面帶微笑、心態(tài)和氣、不急不躁、語(yǔ)氣親切、百般關(guān)照、工作熱情、熱心照料。耐心：面帶和善、態(tài)度誠(chéng)懇、客我人雜、安排不亂、百問(wèn)不煩、百答不倦、遇事不急、處理果斷。周到：一視同仁、待客誠(chéng)懇、安排細(xì)致、有條不絮、賓客需要、想在前面、照料周到、想到做到。6、認(rèn)真鉆研科學(xué)技術(shù)，不斷提高服務(wù)技能和質(zhì)量。7、公私分明。8、樹立責(zé)任感，發(fā)揚(yáng)高度的主人翁精神。9、樹立文明禮貌的職業(yè)道德和情操。10、為人誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)懇、樂(lè)意服務(wù)他人、不自欺欺人、服從上司安排。第四章員工守則工作態(tài)度按酒店操作規(guī)章，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)任務(wù)。員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。工作認(rèn)真、待客熱情、說(shuō)話和氣、謙虛謹(jǐn)慎、舉止穩(wěn)重。對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽、耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告知直屬上司。員工應(yīng)該提前10分鐘到達(dá)崗位做好準(zhǔn)備工作，工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗，員工下班后，無(wú)公事應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話，外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙、不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。熱情待客、站立服務(wù)、使用禮貌語(yǔ)言。各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊照顧和優(yōu)惠。儀容、儀表、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生儀容大方、儀表端莊、面帶微笑、精神飽滿。上班穿工作服、隨時(shí)保持干凈、整潔、佩戴工作證或員工牌。男員工應(yīng)修面﹑頭發(fā)不能超過(guò)耳部和衣領(lǐng)。女員工應(yīng)保持淡雅清妝，不宜濃妝艷抹，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。員工上班均不得佩戴飾物（手表﹑婚戒及無(wú)墜耳環(huán)除外），廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。員工上班應(yīng)穿工鞋，不準(zhǔn)赤足或穿拖鞋。坐﹑立﹑行姿勢(shì)要端正，舉止大方，坐時(shí)腳不能放在桌椅子上，不準(zhǔn)翹腳，站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后，不得兩手插口袋，不要呆板不動(dòng)，不得依靠墻壁或其它的物體；行走時(shí)不能搖頭晃腦，拉手﹑搭肩﹑奔走追逐。工作時(shí)間內(nèi)不剪指甲，摳鼻﹑剔牙﹑打哈欠﹑噴嚏應(yīng)用手遮掩。工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩，做到說(shuō)話輕﹑走路輕﹑操作輕。三﹑禮節(jié)禮貌注重禮節(jié)禮貌是員工對(duì)賓客和同事的基本要求，微笑服務(wù)是酒店的禮節(jié)。微笑是友誼的“天使”，是連接賓客的“橋梁”。它會(huì)使員工樂(lè)業(yè)并帶給賓客親切和愉快的感覺(jué)。1﹑對(duì)待賓客服務(wù)態(tài)度要自然﹑大方﹑穩(wěn)重﹑熱情和和藹可親，一定要用敬語(yǔ)笑臉相迎，服務(wù)動(dòng)作快速敏捷，服務(wù)程序準(zhǔn)確無(wú)誤，服務(wù)精神熱忱旺盛，時(shí)時(shí)刻刻體現(xiàn)賓客至上。友誼好客，彬彬有禮。2﹑與賓客相遇時(shí)，主動(dòng)讓路，會(huì)見賓客時(shí)應(yīng)主動(dòng)打招呼（特別是女賓）。若賓客先伸手出來(lái)和你握手時(shí)，應(yīng)面帶微笑與賓客握手，握手時(shí)，姿勢(shì)要端正，腰要直。上身稍前傾，用力要隨對(duì)方表示，不能用左手與賓客握手。3﹑與賓客談話時(shí)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰；用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不與客人爭(zhēng)論，說(shuō)話要有分寸，語(yǔ)言要溫和文雅。4﹑不要詢問(wèn)賓客的年齡（特別是女賓），不要詢問(wèn)客人的履歷，工資收入﹑衣物價(jià)格。對(duì)奇裝異服或舉止奇特的不圍觀，不交頭接耳。對(duì)傷殘或有缺陷人士不歧視，服務(wù)要周到。5﹑進(jìn)入辦公室或客人房間，應(yīng)先敲門示意，征得主人同意后方可進(jìn)入。6﹑在各個(gè)公共場(chǎng)所，對(duì)待各方人員都應(yīng)該表現(xiàn)得彬彬有禮，溫文爾雅。7﹑要常用禮貌用語(yǔ)，“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離口。如“您好”﹑“歡迎光臨”﹑“請(qǐng)稍等”﹑“謝謝”﹑“實(shí)在對(duì)不起”等。四、制服及工作牌員工制服由酒店統(tǒng)一發(fā)放，員工有責(zé)任保管好自己的制服。丟失或損壞按有關(guān)規(guī)定予以賠償。所有員工應(yīng)佩戴工作牌（特殊情況除外），遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣5元。員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到相應(yīng)主管部門，如不交回或工作服有破損，須支付服裝成本費(fèi)。五、出勤員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管同意。除主管以上管理人員以外，所有員工上下班都要簽卡。員工上下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，予以扣罰。嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人都要受到紀(jì)律處分。員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知部門主管并征得同意，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。員工在工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。六、酒店財(cái)產(chǎn)酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意破壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即辭退或開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。七、拾遺1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或客人遺留物品應(yīng)立即上繳部門主管并做好詳細(xì)的記錄。2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店總經(jīng)理決定處理方法。3、拾遺不報(bào)將被視為偷竊處理。八、員工衣柜1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。2、員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受到紀(jì)律處分。3、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物，飲料或危險(xiǎn)品。4、主管部門配給衣柜時(shí)，免發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠償人民幣5元。5、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并受到紀(jì)律處分。6、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)必須兩人以上在場(chǎng)。7、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更衣室抽煙、吐痰、看書等。8、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，否則，酒店有權(quán)清理。九、員工通道1、員工上下班從指定的員工通道進(jìn)入。2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳、使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。3、員工在工作時(shí)間內(nèi)要離開酒店時(shí)，須經(jīng)部門主管批準(zhǔn)同意后方能離店。十、員工餐廳1、酒店給員工提供工作餐，除特殊情況外，員工一律在員工餐廳就餐。2、員工按酒店安排，在指定的時(shí)間內(nèi)到員工餐廳就餐，就餐完畢不要滯留在餐廳。3、員工應(yīng)遵循就餐規(guī)定，自覺(jué)維護(hù)就餐秩序，不準(zhǔn)浪費(fèi)糧食。4、違反員工飯?zhí)霉芾硪?guī)定的，按照員工飯?zhí)霉芾碇贫忍幜P。十一、員工宿舍根據(jù)員工要求及工作需要，酒店為員工提供宿舍，床位由人事部同意安排。員工不得擅自更換床位，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消住宿資格。凡住宿的員工須先到人事部辦理住宿登記手續(xù)，離職時(shí)到宿舍管理員處辦理退出宿舍手續(xù)。凡入住宿舍的員工，必須遵守員工宿舍管理制度，服從管理員的管理，否則按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。凡入住宿舍的員工，必須分?jǐn)偹奚崾褂玫乃娒簹赓M(fèi)，在工資中扣除。公司提供住宿，如員工在外住宿上下班途中發(fā)生安全事故責(zé)任自負(fù)。十二、辦公用品使用員工未經(jīng)許可不得擅自使用公司的傳真、電腦。打印機(jī)等，如因工作需要須人事部審批后交專人處理。員工未經(jīng)許可不得打與工作無(wú)關(guān)的電話，必要的電話簡(jiǎn)單明了，不得長(zhǎng)時(shí)間占線閑聊。接電話時(shí)應(yīng)按公司規(guī)定的禮貌用語(yǔ)，噪音優(yōu)美，禁止高聲喊叫。十三、客用設(shè)施及物品員工必須使用員工通道，上下班不得走客用電梯。員工下班后，不得無(wú)故在公司的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。未經(jīng)批準(zhǔn)員工不得在客房、餐廳、客用休息廳等場(chǎng)所休息。員工不得使用客用物品。損壞或遺失酒店財(cái)物及客人財(cái)物需照價(jià)賠償。十四、私人物品員工有責(zé)任保管好自己的物品，貴重私人物品不得帶進(jìn)工作場(chǎng)所，若有損失，酒店不負(fù)任何責(zé)任。酒店保安人員有權(quán)檢查帶進(jìn)酒店的所有物品，若有疑問(wèn)有權(quán)要求員工出示隨身物品。凡需攜帶公司物品及貴重私人物品離開酒店，須持人事部簽發(fā)的放行條。十五、保密未經(jīng)批準(zhǔn)員工不得向外傳播或提供有關(guān)酒店的資料，酒店所有文件不得交給無(wú)關(guān)人員，如須查詢請(qǐng)到辦公室。十六、投訴處理在服務(wù)工作過(guò)程中，員工要正確認(rèn)識(shí)，高度重視和認(rèn)真對(duì)待客人的投訴，一般處理投訴的程序如下：用心聆聽客人的意見，聽取意見時(shí)要表現(xiàn)出真誠(chéng)、重視和認(rèn)真的態(tài)度，決不可與客人爭(zhēng)辯，若有需要應(yīng)將賓客的意見記錄下來(lái)。針對(duì)賓客投訴的相關(guān)事情，向客人表示歉意。在職權(quán)范圍內(nèi)盡量快速解決客人的投訴問(wèn)題，并向上級(jí)匯報(bào)處理結(jié)果，如超過(guò)本人權(quán)限，應(yīng)立即向上級(jí)匯報(bào)情況請(qǐng)求處理。對(duì)投訴的處理結(jié)果，應(yīng)及時(shí)向客人做出反饋，以獲得客人的認(rèn)可。對(duì)本次的投訴事件應(yīng)做好書面記錄，并交到有關(guān)部門存檔，投訴資料中如有涉及到本人的，在記錄中不得隱瞞、涂改、捏造和撕毀。在各種工作會(huì)議上對(duì)出現(xiàn)的投訴書件加以分析，吸取教訓(xùn)、引以為戒，以及改進(jìn)工作方法，避免日后出現(xiàn)類似的投訴。十七、消防安全每位員工必須嚴(yán)格遵守酒店的消防安全規(guī)章制度，熟記火警電話，熟悉酒店安全通道及出口位置，熟悉滅火器的使用方法。如發(fā)生火情火警，無(wú)論大小，必須采用一下措施：保持鎮(zhèn)靜，切不可驚慌失措。小火自救，大火報(bào)警。啟用報(bào)警或電話報(bào)警：外線撥119、消防中心撥、前臺(tái)撥。電話報(bào)警應(yīng)注意說(shuō)清火警的具體位置，燃燒物品，火勢(shì)大小。關(guān)掉火警現(xiàn)場(chǎng)的門窗，切斷失火部位的電源。呼喚附近的同事援助，并利用現(xiàn)場(chǎng)滅火器材積極組織搶救。積極組織和協(xié)助指導(dǎo)賓客行走安全通道進(jìn)行疏散撤離現(xiàn)場(chǎng)，切記勿搭乘電梯，須走消防通道。在消防隊(duì)員沒(méi)有到來(lái)之前。積極組織滅火。消防隊(duì)員到來(lái)后，聽從消防隊(duì)員和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮。十八、意外事故處理如發(fā)生意外事故，員工應(yīng)馬上通知主管部門或值班經(jīng)理。如有重傷者應(yīng)及時(shí)進(jìn)行救治，立即通知急救部門（電話120）施救，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下協(xié)助將傷者送到醫(yī)院，但須注意不得擅自搬動(dòng)傷者。在危險(xiǎn)事故區(qū)域加設(shè)禁止標(biāo)志，警告其他人勿接近此區(qū)域。第五章人事管理制度一、新員工入職手續(xù)及規(guī)定凡新員工入職需提供本人有效身份證、待業(yè)證（勞務(wù)證）、計(jì)生證、學(xué)歷證（以上四證各交一張復(fù)印件）、健康證原件、小一寸彩色相片2張。如果發(fā)現(xiàn)申請(qǐng)入職時(shí)隱瞞或虛報(bào)有關(guān)事宜將不會(huì)被錄用。被發(fā)現(xiàn)后，如有發(fā)現(xiàn)有上述情況，將立即辭退，不需事先通知，也無(wú)需做任何補(bǔ)償。酒店作為員工提供食宿，免費(fèi)提供工作餐，住宿水電費(fèi)扣30元/月（煤氣費(fèi)另計(jì)，如使用空調(diào)另計(jì)費(fèi)）。員工入職當(dāng)月不夠15天的按半月計(jì)收，超過(guò)15天的按一個(gè)月計(jì)收員工入職一個(gè)月后，可自愿與本公司簽訂勞動(dòng)合同，合同期限為二年，二年后可續(xù)簽。新入職員工七天內(nèi)不得提出辭職，否則作自動(dòng)離職處理。入職未滿三個(gè)月，一般情況下不批準(zhǔn)辭職，如因特殊情況需辭職的，須交報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。二、試用期經(jīng)理級(jí)（含）以上員工試用期為二個(gè)月（根據(jù)業(yè)務(wù)能力及工作表現(xiàn)適當(dāng)縮短或延長(zhǎng)試用期，但最長(zhǎng)不超過(guò)三個(gè)月）。經(jīng)理級(jí)以下員工試用期為三個(gè)月（根據(jù)業(yè)務(wù)能力及工作表現(xiàn)適當(dāng)縮短或延長(zhǎng)試用期，但最長(zhǎng)不超過(guò)六個(gè)月）。員工試用期滿，由部門經(jīng)理到人事部領(lǐng)取《轉(zhuǎn)正表》。酒店將根據(jù)員工在試用期內(nèi)各方面的表現(xiàn)及部門的評(píng)價(jià)，給予相應(yīng)的人事異動(dòng)審核通知，如轉(zhuǎn)正，延長(zhǎng)試用期或辭退等。三、薪資福利管理工資凡新員工入職必須經(jīng)人事部及各部門的專業(yè)培訓(xùn)合格后，方能安排工作崗位，培訓(xùn)時(shí)間由各部門根據(jù)實(shí)際情況而定，最少不得低于7天，其中兩天由人事部負(fù)責(zé)培訓(xùn)酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，五天由各部門負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)操作和技能培訓(xùn)，培訓(xùn)期間個(gè)人要求辭職的，作自動(dòng)離職處理，培訓(xùn)不合格的予以辭退，發(fā)放試用期工資的80%。員工試用期按B級(jí)工資發(fā)放,試用期過(guò)后按A級(jí)工資發(fā)放。員工入職滿3個(gè)月，工作主動(dòng)積極與同事之間和睦相處表現(xiàn)良好，沒(méi)有違反公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。經(jīng)部門提名、人事部審核、總經(jīng)理審批，可升為A級(jí)工資。在領(lǐng)A級(jí)工資期間，如違反酒店規(guī)章制度達(dá)到重大過(guò)失者并給予紀(jì)律處分，即降為B級(jí)工資。如果公司經(jīng)營(yíng)正常,效益良好,領(lǐng)A級(jí)工資一年后,工作表現(xiàn)突出、成績(jī)顯著，經(jīng)部門經(jīng)理提名，總經(jīng)理批準(zhǔn)，部長(zhǎng)以上職位可提升100-200元工資，其他員工可提升50-100元工資。全勤獎(jiǎng)當(dāng)月出滿勤，沒(méi)有違反考勤制度中相關(guān)規(guī)定，當(dāng)月可獲30元全勤獎(jiǎng)。優(yōu)秀員工獎(jiǎng)每月從員工中評(píng)選出工作積極，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。每人獎(jiǎng)勵(lì)50元，由部門主管推薦、人事部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。工齡補(bǔ)貼入職滿一年的員工，每月給予工齡補(bǔ)貼25元，2年補(bǔ)貼50元，滿三年以上統(tǒng)一補(bǔ)貼100元。工齡補(bǔ)貼在年底一次性發(fā)放，如中途批準(zhǔn)辭職的可以發(fā)放，被公司辭退或開除、自離者，一律不發(fā)放。拾金不昧獎(jiǎng)在拾到客人遺留的物品及時(shí)歸還或上交部門主管，價(jià)位在1000元以上的每次給予獎(jiǎng)勵(lì)50元，價(jià)值在100-1000元之間的每次給予獎(jiǎng)勵(lì)20元。合理建議獎(jiǎng)可根據(jù)各種形式給公司提出合理建議，經(jīng)公司采納的將根據(jù)實(shí)際情況給予獎(jiǎng)勵(lì)。效益提成獎(jiǎng)根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)效益而定工資發(fā)放：工資結(jié)算期為每月一日至月末最后一日。A、酒店各部門員工工資發(fā)放日期為每月15日下午2:00-6:00, 如遇特殊情況可適當(dāng)提前或推退，以人事部通知為準(zhǔn)。員工領(lǐng)工資必須由本人持有相片的員工證到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取。B、凡是在發(fā)工資前15日內(nèi)休假（例假、病假。長(zhǎng)假。探親假等），累計(jì)達(dá)到或超過(guò)10天的，工資推退到下期發(fā)放。C、員工在發(fā)工資之日起無(wú)故超過(guò)五天不領(lǐng)工資的，作充公處理。如特殊情況不能按時(shí)領(lǐng)工資的，需提前通知財(cái)務(wù)。D、離職人員工資可委托其他員工或老鄉(xiāng)代領(lǐng)，但須本人書面委托。經(jīng)部門經(jīng)理簽名確認(rèn)，人事部審批，代領(lǐng)人出示有效身份證，發(fā)工資人將證件號(hào)碼抄寫在領(lǐng)工資簽名旁邊作證，因此而發(fā)生的所有糾紛有委托人自己負(fù)責(zé)。四、考勤休假管理制度1、工作時(shí)間A、工作時(shí)間：?jiǎn)T工每天工作八小時(shí)，不含吃飯時(shí)間（特殊崗位按酒店制度執(zhí)行），具體工作班次由各部門負(fù)責(zé)人安排，并報(bào)人事部批準(zhǔn)存檔。如有特殊情況需要加班，由部門經(jīng)理申請(qǐng)報(bào)人事部審核，事后由部門經(jīng)理安排補(bǔ)休，如確實(shí)不能安排補(bǔ)休需要補(bǔ)薪的，需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。B、例休安排各部門員工每月統(tǒng)一例休四天（法定節(jié)假日例外），特殊崗位按酒店規(guī)定執(zhí)行。C、法定節(jié)假日酒店所有員工均可享受以下國(guó)家法定節(jié)假日：元旦1天（1月1日）、春節(jié)3天（農(nóng)歷初一、初二、初三）、清明一天、勞動(dòng)節(jié)一天、端午節(jié)一天、中秋節(jié)一天、國(guó)慶節(jié)3天（10月1日、2日、3日），共計(jì)十一天。2、出勤管理規(guī)定酒店所有員工上下班必須實(shí)時(shí)打卡。因集體活動(dòng)或工作原因忘記打卡者必須于當(dāng)日由部門經(jīng)理出具有效證明，人事部核準(zhǔn)統(tǒng)一補(bǔ)簽。如指紋磨損或卡機(jī)原因多次打卡不成功的，有保安員登記，本人簽名。人事部核準(zhǔn)可作正常考勤處理。如忘記打卡，可給三次機(jī)會(huì)。由部門經(jīng)理簽名證實(shí)，否則每超過(guò)一次扣20元。保安部負(fù)責(zé)維護(hù)員工的打卡秩序，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)制止違規(guī)者，對(duì)監(jiān)督不力，知情不報(bào)者將根據(jù)情節(jié)予以處罰。遲到、早退與曠工上班遲到，下班早退超過(guò)五分鐘扣日工資20%，超過(guò)10分鐘扣日工資40%。超過(guò)20分鐘扣日工資60%，超過(guò)一小時(shí)扣日工資80%。過(guò)2小時(shí)當(dāng)曠工半天，超過(guò)4小時(shí)當(dāng)曠工一天。每月遲到或早退累計(jì)超過(guò)五次者，除相應(yīng)的扣罰外，另記曠工一天。曠工一天扣除兩天工資，一個(gè)月累計(jì)曠工三天或連續(xù)曠工3天，視為自動(dòng)離職處理，不予結(jié)算工資。請(qǐng)假制度請(qǐng)假須提前1-3天向本部門經(jīng)理申請(qǐng)，先填寫請(qǐng)假單，由部門經(jīng)理簽字同意，最后由行政人事部審核方可生效。探親假凡是入職滿半年的，享有五天無(wú)薪探親假期；滿一年以上的，每年享有五天有薪探親假期；請(qǐng)?zhí)接H假需提前報(bào)部門經(jīng)理同意，人事部審核，并做好工作安排。主管級(jí)以上人員請(qǐng)?zhí)接H假須總經(jīng)理審批。請(qǐng)?zhí)接H假五天以內(nèi)可享有全勤獎(jiǎng)及評(píng)選優(yōu)秀員工資格。病假請(qǐng)病假需要具鎮(zhèn)級(jí)以上醫(yī)院的病假單、藥費(fèi)收據(jù)、病歷，如遇急病或特殊情況，需先打電話向部門經(jīng)理請(qǐng)假。事后到人事部辦理相關(guān)補(bǔ)假手續(xù)，病假無(wú)工資。事假如員工有特殊情況需要請(qǐng)事假的，必須提前一天辦好請(qǐng)假手續(xù)。如因特殊緊急情況可隨時(shí)向部門經(jīng)理申請(qǐng)批準(zhǔn)后方能休假，否則作曠工處理。一般員工請(qǐng)事假3天內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后交人事部備案，4-15天（含）由部門經(jīng)理簽署意見后報(bào)人事部審批，15天以上人事假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。主管級(jí)以上職位請(qǐng)事假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)并安排好相關(guān)工作，交人事部備案，事假期間無(wú)工資。五、員工離職手續(xù)及規(guī)定員工有辭職的權(quán)力，酒店有辭退、開除不合格員工的權(quán)力，但必須按相關(guān)規(guī)定辦理離職手續(xù)。辭職如果員工認(rèn)為酒店無(wú)法為其提供足夠的發(fā)展空間或覺(jué)得自己無(wú)法適應(yīng)酒店的需求，可以申請(qǐng)辭職。任何員工辭職必須提前30天遞交書面申請(qǐng)。辭職人員工資結(jié)算如無(wú)特殊情況則按酒店規(guī)定發(fā)放。員工無(wú)論以何種理由提出辭職申請(qǐng)，必須經(jīng)批準(zhǔn)方可離職。否則仍需在原工作崗位繼續(xù)工作，否則作曠工處理。主管級(jí)以上人員辭職須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可辦理離職手續(xù)。每年12月至次年2月一般情況下批準(zhǔn)辭職，如特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。辭職流程員工提出書面申請(qǐng)→填寫辭職通知書→部門經(jīng)理同意→人事部審核→總經(jīng)理審批→（批準(zhǔn)后）轉(zhuǎn)交人事部辦理相關(guān)交接手續(xù)后由人事部將離職單轉(zhuǎn)交給財(cái)務(wù)部。2、自動(dòng)離職未辦理任何相關(guān)手續(xù)而自行離職或未有書面通知而連續(xù)曠工三天以上者視為自動(dòng)離職，酒店將予以除名，并視其自動(dòng)放棄領(lǐng)取所有工資的權(quán)力。3、辭退、開除A、在試用期內(nèi)，員工因工作表現(xiàn)不能達(dá)到公司要求者，將予以辭退。B、凡嚴(yán)重違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，經(jīng)教育仍不思悔改者或有違法行為者，酒店有權(quán)予以辭退。C、凡嚴(yán)重違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，造成嚴(yán)重后果或觸犯刑法，被執(zhí)法機(jī)關(guān)依法處罰者，一律開除。D、辭退、開除主管級(jí)以上人員必須經(jīng)過(guò)總經(jīng)理批準(zhǔn)。E、凡被辭退的員工，按規(guī)定辦理離職手續(xù)后，工資在三個(gè)工作日后發(fā)放。F、辭退開除流程部門經(jīng)理填寫《辭退通知單》說(shuō)明辭退、開除原因→交人事部審核→總經(jīng)理審批→（批準(zhǔn)后）當(dāng)人事部索要離職通知單并交辦理離職手續(xù)→人事部填寫工資通知單，并注明結(jié)算工資日期。（六）獎(jiǎng)罰制度按時(shí)上班，按章行事是每個(gè)員工應(yīng)盡的責(zé)任，酒店將根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及過(guò)失情節(jié)的程度予以相應(yīng)的獎(jiǎng)罰。1、員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為四種：通報(bào)表?yè)P(yáng)、嘉獎(jiǎng)、記功、晉級(jí)酒店將對(duì)以下情形的員工給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，季度滿勤者；工作努力，業(yè)務(wù)純熟，能適時(shí)完成重大或特殊交辦任務(wù)者；刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，改善操作方法，努力提高工作效率者；積極為酒店提出合理化建議和方法且行之有效者；非常事故處理得當(dāng)，揭發(fā)制止侵犯酒店利益行為，使酒店免受損失者；工作積極，努力向上，能出色完成本職工作，為公司楷模者；揭發(fā)檢舉不正當(dāng)行為，且檢舉內(nèi)容屬實(shí)者；在維護(hù)酒店對(duì)外形象中做出貢獻(xiàn)者；在維護(hù)酒店衛(wèi)生環(huán)境、消防安全中做出貢獻(xiàn)者；在本酒店服務(wù)期限超過(guò)三年，并成績(jī)突出者；全年累計(jì)獲嘉獎(jiǎng)五次者；連續(xù)三年完成本職工作，無(wú)任何劣跡者；獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)通報(bào)表?yè)P(yáng)：同時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)20元；嘉獎(jiǎng)：50元或同等價(jià)值物品，嘉獎(jiǎng)兩次作為記小功一次；記小功：100元或同等價(jià)值物品，記小功兩次作為記大功一次；記大功：500元或同等價(jià)值物品，年度內(nèi)記大功兩次給予加薪；晉級(jí)：給予相應(yīng)的加薪；員工獎(jiǎng)勵(lì)，由部門經(jīng)理根據(jù)事實(shí)，填具《獎(jiǎng)懲申請(qǐng)表》申報(bào)人事部予以核查屬實(shí)后，報(bào)總經(jīng)理審批方可生效執(zhí)行。2、懲罰與處分員工的懲罰：警告、記過(guò)、辭退、開除員工犯有過(guò)失都要接受相應(yīng)的懲罰，具體如下：一般過(guò)失，員工如違反下列條規(guī)之一，將給予口頭警告并處于5-20元的經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重可加重處罰。本次處罰由犯規(guī)員工的直屬上司批準(zhǔn)執(zhí)行，報(bào)人事部備案。未佩戴工號(hào)牌、不穿工衣、儀容儀表不整；言行舉止不文雅、亂丟果皮垃圾、隨地吐痰，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求；服務(wù)中不使用禮貌用語(yǔ)，態(tài)度生硬，怠慢客人；上班辦私事、高聲談笑、喧嘩、看書報(bào)、聽音樂(lè)；不經(jīng)員工通道進(jìn)出，未經(jīng)批準(zhǔn)乘坐客用電梯；無(wú)故不參加酒店組織的培訓(xùn)或集體活動(dòng)；工作當(dāng)中弄虛作假，挑撥離間，搞不團(tuán)結(jié)；未經(jīng)上司同意，私自調(diào)班、調(diào)休；偷吃客人或酒店的食品；未經(jīng)許可擅自在宿舍留宿外來(lái)人員的，不遵守員工宿舍規(guī)章制度的；為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的；未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域（如廚房等）在上班時(shí)間或在員工餐廳意外的地方吃喝或爵口香糖；工作時(shí)再工作地點(diǎn)以外地方游逛；報(bào)告工作不誠(chéng)實(shí)；隨意使用酒店客人設(shè)施、設(shè)備；管理干部發(fā)現(xiàn)員工過(guò)失不予以糾正或隱瞞不報(bào)的；管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的；嚴(yán)重過(guò)失，員工如違反下列條規(guī)之一，將給予書面警告及經(jīng)濟(jì)處罰30元-100元，情節(jié)嚴(yán)重者可記過(guò)或辭退。本項(xiàng)處罰由部門經(jīng)理執(zhí)行，報(bào)人事部審核批準(zhǔn)。當(dāng)班時(shí)間睡覺(jué)、玩牌、喝酒、賭博、擅離崗位、酒后上班或有醉意；攜物外出拒絕接受保安檢查；與客人爭(zhēng)吵、粗言穢語(yǔ)或在酒店尋釁吵鬧、擾亂酒店的工作秩序、嚴(yán)重影響酒店聲譽(yù)；因工作失職受到客人投訴；未敲門或未經(jīng)許可而進(jìn)入客房；制造謠言或惡意中傷酒店員工或酒店業(yè)務(wù)、影響團(tuán)結(jié)、挑撥引起打架事件、擾亂酒店正常工作秩序；代客從店外購(gòu)物，令酒店?duì)I業(yè)