連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式課件

第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式2022/11/22第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式2022/9/24第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基所有權(quán)----是所有人依法對(duì)自己財(cái)產(chǎn)所享有的占有、使用、收益和處置的權(quán)利經(jīng)營(yíng)權(quán)----可以做獨(dú)立的決策，自主開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式所有權(quán)----是所有人依法對(duì)自己財(cái)產(chǎn)所享有的占有、使用、收益什么是連鎖經(jīng)營(yíng)渠道連鎖經(jīng)營(yíng)渠道是一種縱向發(fā)展的垂直營(yíng)銷系統(tǒng)，是由生產(chǎn)者、批發(fā)商和零售商組成的統(tǒng)一聯(lián)合體，它把現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理應(yīng)用于商業(yè)經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了大量生產(chǎn)和大量銷售相結(jié)合，對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道是一種挑戰(zhàn)。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式什么是連鎖經(jīng)營(yíng)渠道連鎖經(jīng)營(yíng)渠道是一種縱向發(fā)展的垂直營(yíng)銷系統(tǒng)，連鎖經(jīng)營(yíng)渠道的特點(diǎn)傳統(tǒng)渠道中，各分銷商都同時(shí)承擔(dān)買賣兩個(gè)職能，連鎖經(jīng)營(yíng)中，這兩種職能由總部和分店分別承擔(dān)，總部集中進(jìn)貨不僅可取得價(jià)格優(yōu)勢(shì)，增加競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，采購(gòu)者還可以在實(shí)踐中不斷提高選購(gòu)商品的準(zhǔn)確性和科學(xué)性，而各分店則既能享受到集中進(jìn)貨帶來(lái)的低成本優(yōu)勢(shì)，還可集中精神從事銷售業(yè)務(wù)，并能利用深入消費(fèi)腹地的特點(diǎn)與消費(fèi)者建立密切的情感紐帶，及時(shí)了解變化趨勢(shì)，以供總部作為進(jìn)貨依據(jù)。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式連鎖經(jīng)營(yíng)渠道的特點(diǎn)傳統(tǒng)渠道中，各分銷商都同時(shí)承擔(dān)買賣兩個(gè)職能連鎖經(jīng)營(yíng)包括三種形式

連鎖經(jīng)營(yíng)包括三種形式：直營(yíng)連鎖（RC）、特許連鎖加盟（FC）、自由連鎖:自愿加盟（VC）其中幾個(gè)C都是連鎖店ChainStore的第一個(gè)字母C的簡(jiǎn)寫(xiě)。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式連鎖經(jīng)營(yíng)包括三種形式

連鎖經(jīng)營(yíng)包括三種形式：第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的(1)直營(yíng)連鎖RC(RegularChain)直營(yíng)連鎖就是指總公司直接經(jīng)營(yíng)的連鎖店，即由公司本部直接經(jīng)營(yíng)投資管理各個(gè)零售點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，此連鎖型態(tài)并無(wú)加盟店的存在。總部采取縱深式的管理方式，直接下令掌管所有的零售點(diǎn)，零售點(diǎn)也毫無(wú)疑問(wèn)地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務(wù)在“渠道經(jīng)營(yíng)”，意思指透過(guò)經(jīng)營(yíng)渠道的拓展從消費(fèi)者手中獲取利潤(rùn)。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式(1)直營(yíng)連鎖RC(RegularChain)直營(yíng)連鎖就是直營(yíng)連鎖的主要特點(diǎn)

同一資本開(kāi)設(shè)門(mén)店（這是直營(yíng)連鎖與特許連鎖、自由連鎖之間最大的區(qū)別）直營(yíng)連鎖的核心——管理經(jīng)營(yíng)的高度集中統(tǒng)一

直營(yíng)連鎖的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)、監(jiān)督權(quán)完全集中在總部。統(tǒng)一的核算制度

各個(gè)門(mén)店的工資獎(jiǎng)金由總部依據(jù)連鎖企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)決定。

第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式直營(yíng)連鎖的主要特點(diǎn)同一資本開(kāi)設(shè)門(mén)店第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模直營(yíng)連鎖適用的行業(yè)

直營(yíng)連鎖主要適用于零售業(yè)，特別是需要巨額的投資和復(fù)雜的管理的業(yè)態(tài)，如大型百貨商店和超級(jí)市場(chǎng)。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式直營(yíng)連鎖適用的行業(yè)直營(yíng)連鎖主要適用于零售業(yè)，特別(2)自愿連鎖加盟

VC(VoluntaryChain)即自愿加入連鎖體系的商店。這種商店由于是原已存在，而非加盟店的開(kāi)店伊始就由連鎖總公司輔導(dǎo)創(chuàng)立，所以在名稱上自應(yīng)有別于加盟店。自愿連鎖加盟體系中，商品所有權(quán)是屬于加盟主所有，而運(yùn)作技術(shù)及商店品牌則歸總部持有。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式(2)自愿連鎖加盟

VC(VoluntaryChain)即自愿連鎖加盟體系的運(yùn)作雖維系在各個(gè)加盟店對(duì)“命運(yùn)共同體”認(rèn)同所產(chǎn)生的團(tuán)結(jié)力量上，但同時(shí)也兼顧“生命共同體”合作發(fā)展的前提，另一方面則要同時(shí)保持對(duì)加盟店自主性的運(yùn)作。我國(guó)的例子：浙江連鎖超市采購(gòu)聯(lián)盟（5家超市和一家網(wǎng)絡(luò)信息公司）第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式自愿連鎖加盟體系的運(yùn)作雖維系在各個(gè)加盟店對(duì)“命運(yùn)共同體”認(rèn)同自由連鎖的基本特征

自由連鎖的最大特點(diǎn)，在于各門(mén)店在所有權(quán)和財(cái)務(wù)上是獨(dú)立的，與總部沒(méi)有所屬關(guān)系，只是在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)上的協(xié)商和服務(wù)關(guān)系，統(tǒng)一訂貨和送貨，統(tǒng)一使用信息及廣告宣傳，統(tǒng)一制訂銷售戰(zhàn)略。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式自由連鎖的基本特征自由連鎖的最大特點(diǎn)，在于各門(mén)店在具體表現(xiàn)為以下四個(gè)方面：擁有一個(gè)或幾個(gè)核心企業(yè)作為總部組織自由連鎖的核心是共同進(jìn)貨維系自由連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系紐帶是協(xié)商制定的合同加盟店擁有獨(dú)立的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和財(cái)務(wù)核算權(quán)第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式具體表現(xiàn)為以下四個(gè)方面：擁有一個(gè)或幾個(gè)核心企業(yè)作為總部組織第（三）自由連鎖適用的行業(yè)

食品零售業(yè)第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式（三）自由連鎖適用的行業(yè)食品零售業(yè)第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式直營(yíng)連鎖和自愿連鎖的缺點(diǎn)直營(yíng)連鎖是以單一資本向市場(chǎng)輻射，易受資金、時(shí)間、人力的限制；自愿連鎖由于約束力不強(qiáng)，難以形成穩(wěn)定的加盟關(guān)系和規(guī)范的市場(chǎng)運(yùn)作。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式直營(yíng)連鎖和自愿連鎖的缺點(diǎn)直營(yíng)連鎖是以單一資本向市場(chǎng)輻射，易受(3)特許（Franchise）的由來(lái)與演變特許（Franchise）的由來(lái),應(yīng)先從法文Franc這個(gè)字談起，原來(lái)這個(gè)字的意思是指不受奴役、苦役，而變成英文后的Franchise,就是有了自由、特權(quán)、授權(quán)的意義，最初是指“特別的權(quán)利”，即封建時(shí)期帝王賦予他人的特權(quán)。而現(xiàn)在我們則可以解釋成為授權(quán)者（或總公司）對(duì)被授權(quán)者（或加盟者）一種授權(quán)特權(quán)或執(zhí)照，它提供了工薪階層擁有自己事業(yè)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也賦予更多企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的概率。

第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式(3)特許（Franchise）的由來(lái)與演變特許（Fran特許連鎖的基本特征

實(shí)行所有權(quán)的分散與經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中

各加盟者具有獨(dú)立的企業(yè)法人資格和企業(yè)的人事、財(cái)務(wù)權(quán)，沒(méi)有獨(dú)立的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)。特許連鎖的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓維系特許連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系紐帶是特許授權(quán)經(jīng)濟(jì)合同總部與加盟店的關(guān)系是縱向關(guān)系

各加盟店之間不存在橫向聯(lián)系。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式特許連鎖的基本特征實(shí)行所有權(quán)的分散與經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中第二章連鎖（三）特許連鎖適用的行業(yè)

制造業(yè)服務(wù)業(yè)餐飲業(yè)便利店之類的小型零售業(yè)等第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式（三）特許連鎖適用的行業(yè)制造業(yè)第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式特許連鎖加盟通過(guò)加盟合約的形式將特許總部的品牌、產(chǎn)品、管理經(jīng)驗(yàn)等有形和無(wú)形資產(chǎn)授權(quán)給加盟商。而加盟商通過(guò)總部的授權(quán)和幫助，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，借總部之力，實(shí)現(xiàn)自身的成功。特許連鎖加盟的最大好處是可以用最低的風(fēng)險(xiǎn)，做成功的創(chuàng)業(yè)者。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式特許連鎖加盟通過(guò)加盟合約的形式將特許總部的品牌、產(chǎn)品、管理經(jīng)特許（連鎖）經(jīng)營(yíng)特許經(jīng)營(yíng)FC(FranchiseChain)即由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的總部，指導(dǎo)傳授加盟店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并收取一定比例的權(quán)利金及指導(dǎo)費(fèi)，此種契約關(guān)系即為特許加盟。特許加盟總部必須擁有一套完整有效的運(yùn)作技術(shù)優(yōu)勢(shì)，從而轉(zhuǎn)移指導(dǎo)，讓加盟店能很快的運(yùn)作，同時(shí)從中獲取利益，加盟網(wǎng)絡(luò)才能日益壯大。因此，經(jīng)營(yíng)技術(shù)如何傳承，則是特許經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。

第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式特許（連鎖）經(jīng)營(yíng)特許經(jīng)營(yíng)FC(FranchiseChain依照國(guó)際連鎖加盟協(xié)會(huì)(IFA)給連鎖加盟的定義是：連鎖總公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約關(guān)系。根據(jù)契約總公司必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)，并加上人員訓(xùn)練、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理，以及商品供銷的協(xié)助；而加盟店也需付出相對(duì)的報(bào)償”。

第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式依照國(guó)際連鎖加盟協(xié)會(huì)(IFA)給連鎖加盟的定義是：第二章連鎖理解特許連鎖加盟的注意點(diǎn)特許經(jīng)營(yíng)是以特許權(quán)向市場(chǎng)輻射，企業(yè)將已成熟的規(guī)范化的管理方式和獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)技術(shù)以及已經(jīng)名牌化的品牌通過(guò)轉(zhuǎn)讓和受讓占領(lǐng)市場(chǎng)，有較強(qiáng)的市場(chǎng)倍增力。特許經(jīng)營(yíng)使企業(yè)借助他人的資金和人力，又受到法律的保護(hù)，無(wú)疑是一種安全而迅速地?cái)U(kuò)大知名度、拓展市場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式理解特許連鎖加盟的注意點(diǎn)特許經(jīng)營(yíng)是以特許權(quán)向市場(chǎng)輻射，企業(yè)將但是，對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)，由于可以或者有機(jī)會(huì)以最小的投資風(fēng)險(xiǎn)和最大的機(jī)會(huì)獲致成功，但是相對(duì)地必須放棄若干的自由與選擇，如商業(yè)決策等。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式但是，對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)，由于可以或者有機(jī)會(huì)以最小的投資風(fēng)險(xiǎn)和最大特許經(jīng)營(yíng)獲得成功的基本條件是什么？

1.都有成功的單店管理模式，這種模式具有便于復(fù)制和容易傳授的特點(diǎn)。

2.單店有良好的盈利性，且消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，加盟店本身有相對(duì)穩(wěn)定的顧客群。

3.在推行特許加盟的起步時(shí)期，特許者給加盟者提供全方位的支持。

第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式特許經(jīng)營(yíng)獲得成功的基本條件是什么？

1.都有成功的單店管4.總部擁有良好的培訓(xùn)系統(tǒng)，能做到為加盟者提供充分的培訓(xùn)。

5.對(duì)加盟申請(qǐng)者的評(píng)估謹(jǐn)慎而科學(xué)。多數(shù)成功的特許者認(rèn)為正確選擇被特許者至關(guān)重要。

6.公司的管理水平能夠充分滿足整個(gè)特許體系的需求。第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式4.總部擁有良好的培訓(xùn)系統(tǒng)，能做到為加盟者提供充分的培訓(xùn)(4)各種連鎖方式的比較第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式(4)各種連鎖方式的比較第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式產(chǎn)權(quán)關(guān)系利益分配關(guān)系經(jīng)營(yíng)管理關(guān)系RC一個(gè)投資主體，各分店并非獨(dú)立存在總公司統(tǒng)一核算，利潤(rùn)全歸總公司所有“總部－分店”式的直接管理模式FC加盟店有獨(dú)立的企業(yè)法人資格，人事權(quán)，財(cái)務(wù)權(quán)資產(chǎn)具有獨(dú)立性，獨(dú)立核算；定期上繳費(fèi)用安特許合同規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，分店無(wú)獨(dú)立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)VC獨(dú)立法人，資產(chǎn)所有權(quán)獨(dú)立通過(guò)民主協(xié)商，用合同確定利潤(rùn)分配，繳納費(fèi)用資產(chǎn)權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán)、人事權(quán)、（一定范圍的）經(jīng)營(yíng)權(quán)自主獨(dú)立各類型特征比較第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式產(chǎn)權(quán)關(guān)系利益分配關(guān)系經(jīng)營(yíng)管理關(guān)系RC一個(gè)投資主體，各分店并非各類型優(yōu)缺點(diǎn)比較優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)RC大幅降低經(jīng)營(yíng)成本及價(jià)格；統(tǒng)一調(diào)配資源；各商店可專攻商品管理和服務(wù)改善；各分店組織管理統(tǒng)一；總部對(duì)分店管理有較大靈活性和方便性要求總公司有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，且能處理好集中管理和分散經(jīng)營(yíng)的關(guān)系FC總公司能以較少資本發(fā)展業(yè)務(wù)、積累資本、增加實(shí)力、發(fā)展能力；投資者能獲得經(jīng)營(yíng)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較少，利潤(rùn)較穩(wěn)；提高了社會(huì)商業(yè)組織化程度，有利于中小企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展總部過(guò)度擴(kuò)展會(huì)使企業(yè)形象受損，侵犯了投資者的權(quán)益，最終可能導(dǎo)致整個(gè)特許連鎖系統(tǒng)的崩潰VC有規(guī)模優(yōu)勢(shì)，又有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)特色；有較好靈活性、轉(zhuǎn)換性和發(fā)展?jié)摿?，可逐漸發(fā)展成獨(dú)資連鎖或特許連鎖統(tǒng)一性較差，決策遲緩，組織不穩(wěn)定，受地域限制較大第二章連鎖經(jīng)營(yíng)的基本模式各類型優(yōu)缺點(diǎn)比較優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)RC大幅降低經(jīng)營(yíng)成本及價(jià)格；統(tǒng)一調(diào)配各類型適應(yīng)性分析比較RC主要適用于零售業(yè)