絲襪奶茶的做法原來(lái)是用這樣的配方

絲襪奶茶的做法原來(lái)是用這樣的配方現(xiàn)在的年輕人總是在迷戀各種各樣的網(wǎng)紅美食，網(wǎng)紅美食中包括很多類型，但是奶茶最受人歡迎，因?yàn)槠綍r(shí)在大街上很多年輕人，每個(gè)人的手里都會(huì)拿著一杯奶茶，這樣不僅會(huì)顯得很大氣，而且隨著口渴喝上一口也是非常不錯(cuò)的，絲襪奶茶是比較有名的一道奶茶，絲襪奶茶的制作方法非常簡(jiǎn)單原來(lái)是這樣的。制作方法做法1所謂“絲襪奶茶”，其實(shí)就是把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)尼龍網(wǎng)先行過濾，然后再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。據(jù)聞最初發(fā)明之時(shí)，的確是用絲襪來(lái)過濾的，后來(lái)原創(chuàng)人（蘭芳園茶餐廳林先生）使用特制白布袋，但大部分人都會(huì)用一個(gè)尼龍網(wǎng)鑲在一個(gè)金屬框架內(nèi)。用來(lái)沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種，餐廳透過控制粗幼茶的份量，就能改變沖出來(lái)的奶茶的香味、色澤及濃度。先把錫蘭紅茶放入尼龍網(wǎng)內(nèi)，然后把網(wǎng)浸入巨型水煲內(nèi)，并用鉤把網(wǎng)鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內(nèi)數(shù)分鐘后（稱為焗茶），把茶倒出到另一茶壺內(nèi)，來(lái)回倒數(shù)次（稱為撞茶）。最后倒進(jìn)已放入淡奶的杯內(nèi)。港式奶茶沖茶方法1．煮水至沸騰狀態(tài)：（茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。對(duì)應(yīng)水量是：2600ml加水到從上至下三個(gè)孔排水口第二排；2．待水沸騰后，將茶粉放入茶袋中，沖一次，然后用2檔（中火）煮3-5分鐘左右，視實(shí)際情況而定時(shí)間長(zhǎng)短以不出現(xiàn)茶味“老”為原則，適當(dāng)掌握時(shí)間；3．沖三至四次；關(guān)小火至1檔（小火）局3-5分鐘左右至茶青味不濃（視實(shí)際情況掌握時(shí)間長(zhǎng)短）4．最后再對(duì)沖一次，并拉壓茶袋榨出茶湯即可。5．具體出品調(diào)配：港式奶茶：黑白淡奶、茶湯的比例一般為1：3（視口味可調(diào)節(jié)比例）例如：50ml奶+茶湯150ml+（10g左右）糖（通常200ml的奶茶加10g左右的糖）凍奶茶制作方法A、糖漿制作方法：糖1000克（注：比例1：1）1、水燒開倒入、糖同時(shí)攪拌均勻2、待糖水燒開后立即不停加速攪拌3-5分鐘，同時(shí)加熱，即可。B、凍奶茶制作方法：1、將準(zhǔn)備好的熱奶茶速降溫（注：預(yù)先準(zhǔn)備好凍奶茶是最好的）倒入加入冰塊的杯子2、加入25ml糖水，即可。1）35克茶粉+550克開水燜10分鐘2）取出茶粉3）加入325克冰塊4）250克淡奶5）加入冰塊與淡奶后攪拌6）往茶杯中加入6塊冰塊與適量糖漿7）加入奶茶8）一杯港式凍奶茶就完成了絲襪奶茶沖泡方法材料:奶茶專用基底紅茶；3501毫升；奶水1毫升；果糖做法取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。蓋上蓋子搖勻。以絲襪濾袋過濾后到入成品杯中。最后再淋奶水制作就完成了。雀巢絲襪奶茶做法1.茶煮開，（我選用的是錫蘭紅茶，口味非常好。）當(dāng)紅色指示燈按鈕跳掉后，再開啟，重復(fù)幾次。2.茶壺抬高，用濾布過濾茶葉。把煮好的茶湯撞入放了三分之一淡奶和牛奶及適量白砂糖的奶茶杯中，用攪拌棒調(diào)勻即可。最后可以再根據(jù)各人口味添加糖調(diào)味，或是煮好的西米。簡(jiǎn)單的方法1.將牛奶倒入鍋內(nèi)，小火慢煮；2.把紅茶放入奶鍋，建議用茶包，像立頓紅茶包這種