赤蘚糖醇行業(yè)主要特點(diǎn)分析

赤蘚糖醇行業(yè)主要特點(diǎn)分析面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)1、面臨的機(jī)遇（1）“減糖”“降糖”的健康食糖理念正在成為社會(huì)共識(shí)攝入糖分過多導(dǎo)致的健康問題在全球范圍內(nèi)日益嚴(yán)重，過量攝入糖分容易增加患肥胖、高血壓、П型糖尿病、齲齒等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，給國(guó)民身體素質(zhì)的提高造成不利影響，給社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來巨大負(fù)擔(dān)?！皽p糖”“降糖”的健康食糖理念正在成為社會(huì)共識(shí)，已有多國(guó)出臺(tái)征收“糖稅”抑制過量食用蔗糖，消費(fèi)者購買飲料、食品時(shí)關(guān)注含糖量、熱量值意識(shí)日益提升，食品及飲料生產(chǎn)企業(yè)使用甜味劑替代蔗糖推出“零熱量”、“無糖”產(chǎn)品正在成為熱潮。（2）相比于化學(xué)合成甜味劑天然甜味劑更受消費(fèi)者青睞作為蔗糖替代者的角色，消費(fèi)者要求甜味劑應(yīng)該具備安全性高、無營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、無熱量或極低熱量等優(yōu)點(diǎn)，一般情況下獲批可用于食品添加的甜味劑在限量范圍內(nèi)食用是安全的，但由于日常飲食中很多食品、飲料中均有添加，因此消費(fèi)者較難自行準(zhǔn)確控制甜味劑攝入量。消費(fèi)者普遍認(rèn)為在安全性上天然甜味劑要高于化學(xué)合成甜味劑，因此導(dǎo)致消費(fèi)者更青睞天然甜味劑。（3）產(chǎn)業(yè)政策的支持2016年，中共中央、國(guó)務(wù)院頒布的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，明確了健康中國(guó)建設(shè)的總體戰(zhàn)略目標(biāo)、具體方式及組織保障，為醫(yī)養(yǎng)健康相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了明確方向和政策支持。隨著國(guó)家進(jìn)一步出臺(tái)醫(yī)養(yǎng)健康、食品及其添加劑等相關(guān)領(lǐng)域的政策文件，健全相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)食品添加劑等標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，將有利于我國(guó)益生元及膳食纖維行業(yè)的快速、健康發(fā)展。2017年7月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，提出積極推進(jìn)“三減三健”（即減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）的全民健康生活方式，有利于推動(dòng)代糖甜味劑產(chǎn)品的發(fā)展。2、面臨的挑戰(zhàn)（1）相比于國(guó)外市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者控糖意識(shí)有待進(jìn)一步提升隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)各式高糖高熱量食品的消費(fèi)日益增加，而由于勞動(dòng)方式的轉(zhuǎn)變，重體力勞動(dòng)逐步減少，加之健身運(yùn)動(dòng)投入不足，導(dǎo)致越來越多的人攝入過量糖分后無法及時(shí)消耗從而在體內(nèi)以脂肪的形式存儲(chǔ)下來，導(dǎo)致肥胖問題日益嚴(yán)重，除成年人外，青少年和兒童的肥胖率也在持續(xù)攀升。肥胖不僅影響形體美感，還會(huì)引起多種疾病，如糖尿病、脂肪肝、高血脂、高血壓、痛風(fēng)、冠心病等，過度肥胖本身已成為一種疾病。目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者有關(guān)肥胖對(duì)健康所帶來的負(fù)面影響尚未形成足夠充分的認(rèn)識(shí)，對(duì)過量攝入蔗糖是導(dǎo)致肥胖重要原因的認(rèn)知尚需進(jìn)一步深化，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在飲食消費(fèi)中主動(dòng)控制蔗糖攝入的意識(shí)有待提高。（2）國(guó)內(nèi)控糖政策有待出臺(tái)當(dāng)前，我國(guó)食品領(lǐng)域政策立法側(cè)重于食品衛(wèi)生安全方面，對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)成分、健康影響等方面的規(guī)范性法規(guī)、引導(dǎo)性政策還較少，健康食品飲料領(lǐng)域的理念和產(chǎn)品推廣還主要依賴商業(yè)企業(yè)的廣告宣傳。相比于歐美等部分國(guó)家已出臺(tái)法規(guī)層面的控糖措施，雖然我國(guó)居民因添加糖攝入過量導(dǎo)致的齲齒、糖尿病、肥胖等健康問題已經(jīng)日益凸顯，但是目前尚未出臺(tái)正式法律法規(guī)控制食品飲料中添加糖使用情況，食品飲料企業(yè)選用新型代糖替代蔗糖添加主要用于推出新品吸引消費(fèi)者。（3）行業(yè)景氣度提高，潛在競(jìng)爭(zhēng)加劇隨著赤蘚糖醇市場(chǎng)需求的持續(xù)旺盛，行業(yè)景氣度保持在較高水平，現(xiàn)有廠商均在保持加碼擴(kuò)產(chǎn)，外部擬新建產(chǎn)能以進(jìn)入赤蘚糖醇行業(yè)的資金亦在增加。若未來下游需求無法及時(shí)消耗新增供給，赤蘚糖醇行業(yè)將會(huì)出現(xiàn)供給相對(duì)過剩情況，行業(yè)利潤(rùn)率水平將受到負(fù)面影響。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)隨著近年來赤蘚糖醇行業(yè)景氣度持續(xù)提升，中國(guó)赤蘚糖醇產(chǎn)量快速增長(zhǎng)。根據(jù)沙利文研究數(shù)據(jù)，中國(guó)年赤蘚糖醇產(chǎn)量從2015年的1.80萬噸增長(zhǎng)到2019年的5.1萬噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率為29.9%，赤蘚糖醇產(chǎn)值占中國(guó)甜味劑市場(chǎng)總產(chǎn)值的份額從2015年的4.0%增長(zhǎng)到2019年的6.4%。2019年以來，諸城東曉、保齡寶等赤蘚糖醇廠商先后實(shí)施產(chǎn)能擴(kuò)張，以豐原藥業(yè)、玉星生物、浙江華康等為代表的新投資者已籌劃或?qū)嵤┬陆ǔ嗵\糖醇產(chǎn)能計(jì)劃，赤蘚糖醇已成長(zhǎng)為當(dāng)前甜味劑行業(yè)快速發(fā)展的重要品類。甜味劑的應(yīng)用需要通過產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣、配方替換、消費(fèi)者接受等一系列漫長(zhǎng)過程，甜味劑的應(yīng)用發(fā)展通常具有較大慣性，若非發(fā)生嚴(yán)重影響消費(fèi)者健康問題或遭受安全性質(zhì)疑，發(fā)展趨勢(shì)不會(huì)短期內(nèi)逆轉(zhuǎn)。赤蘚糖醇產(chǎn)品安全性已獲得學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、政府主管部門、市場(chǎng)消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，短期內(nèi)被快速替代和更迭的風(fēng)險(xiǎn)較小。在生產(chǎn)工藝上，化學(xué)合成法由于生產(chǎn)效率低、周期長(zhǎng)、成本高、操作危險(xiǎn)等劣勢(shì)難以進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，發(fā)酵法工業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用時(shí)間長(zhǎng)、工藝成熟，行業(yè)內(nèi)主流企業(yè)均采用此方法，短期內(nèi)被替代可能性低。作為蔗糖等傳統(tǒng)添加糖的替代產(chǎn)品，消費(fèi)者食糖觀念的轉(zhuǎn)變是赤蘚糖醇行業(yè)的發(fā)展核心推動(dòng)力，雖然一種消費(fèi)觀念的培育是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，但是當(dāng)這種消費(fèi)觀念獲得普遍認(rèn)可時(shí)，行業(yè)就會(huì)迅速進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。經(jīng)過多年的健康食糖觀念的培育，當(dāng)前以赤蘚糖醇為代表的新型甜味劑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展期。1、中國(guó)已成為全球赤蘚糖醇制造中心并將繼續(xù)鞏固赤蘚糖醇工業(yè)化生產(chǎn)，起步于上世紀(jì)90年代初的日本，日本日研化學(xué)建有年產(chǎn)量為1,000噸生產(chǎn)線，此后十余年時(shí)間，隨著下游應(yīng)用緩慢擴(kuò)展，日本日研化學(xué)公司赤蘚糖醇產(chǎn)能逐步上升，日本三菱化學(xué)公司、嘉吉公司、比利時(shí)Cerestar等公司新建部分赤蘚糖醇產(chǎn)能，赤蘚糖醇行業(yè)逐漸在世界范圍內(nèi)發(fā)展起來。國(guó)內(nèi)赤蘚糖醇產(chǎn)業(yè)起步較晚，保齡寶是國(guó)內(nèi)最早開始進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)赤蘚糖醇的企業(yè)，后續(xù)公司、諸城東曉先后新建赤蘚糖醇生產(chǎn)線進(jìn)入該行業(yè)。依托于國(guó)內(nèi)強(qiáng)大的玉米深加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)及勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)，加之國(guó)內(nèi)赤蘚糖醇企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品性價(jià)比，2017年以來國(guó)內(nèi)赤蘚糖醇企業(yè)抓住下游市場(chǎng)快速發(fā)展的有利時(shí)機(jī)，迅速提升產(chǎn)能占領(lǐng)市場(chǎng)，全球赤蘚糖醇制造中心逐步轉(zhuǎn)移到中國(guó)。2019年以來，隨著海外赤蘚糖醇市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)張、國(guó)內(nèi)赤蘚糖醇市場(chǎng)的快速啟動(dòng)，赤蘚糖醇行業(yè)景氣度進(jìn)一步提升。國(guó)內(nèi)主要赤蘚糖醇生產(chǎn)企業(yè)先后啟動(dòng)產(chǎn)能擴(kuò)充計(jì)劃，另外以豐原藥業(yè)等為代表的行業(yè)外企業(yè)也啟動(dòng)投資新建赤蘚糖醇生產(chǎn)線。中國(guó)作為全球赤蘚糖醇制造中心的地位將得到進(jìn)一步鞏固。2、健康食糖觀念確立，赤蘚糖醇消費(fèi)需求增長(zhǎng)趨勢(shì)仍將延續(xù)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，當(dāng)前主要經(jīng)濟(jì)體居民飲食消費(fèi)的主要矛盾已從如何“吃飽吃好”轉(zhuǎn)變?yōu)槿绾巍俺缘母】怠?，過量攝入添加糖對(duì)身體健康的危害已逐步取得消費(fèi)者和決策者的廣泛認(rèn)知，甜味劑在食品飲料等領(lǐng)域?qū)φ崽堑忍砑犹堑奶娲厔?shì)已經(jīng)得到確立并正在逐步深化。在消費(fèi)者控糖意識(shí)提升以及政府加征糖稅等因素的綜合影響，2012-2018年，全球上市的低糖/無糖產(chǎn)品數(shù)量大幅增加。根據(jù)知名研究咨詢機(jī)構(gòu)Mintel（英敏特）的統(tǒng)計(jì)，從地區(qū)上看，2012-2018年，拉丁美洲和亞太地區(qū)低糖/無糖產(chǎn)品數(shù)量年復(fù)合增長(zhǎng)率分別為27%和19%，其后的歐洲和北美也分別有16%和9%的年復(fù)合增長(zhǎng)率；從產(chǎn)品類型上看，全球上市的無糖/低糖的飲料、面包和乳制品數(shù)量年復(fù)合增長(zhǎng)率分別為28%、20%和15%。在減少添加糖的前提下，為了更好地迎合消費(fèi)者對(duì)甜味的偏愛，各種代糖作為蔗糖等添加糖的替代品被迅速采用起來，其中赤蘚糖醇應(yīng)用呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，中國(guó)居民的生活水平得到了大幅度提高，中國(guó)居民的飲食習(xí)慣開始逐漸偏離以植物性食物為主的傳統(tǒng)飲食模式，飲食結(jié)構(gòu)日趨西方化，膳食中動(dòng)物性食物和加工肉制品含量越來越多，含糖飲料和快餐食品越來越普遍，糧食加工越來越精細(xì)，全谷類粗糧越來越遠(yuǎn)離餐桌，導(dǎo)致膳食纖維的含量越來越低，膳食中飽和脂肪酸和膽固醇含量越來越高。與此同時(shí)，中國(guó)居民的疾病譜也越來越西方化，肥胖、糖尿病和心血管越來越普遍，兒童肥胖率越來越高，高血壓和II型糖尿病的患病率甚至已經(jīng)達(dá)到并趕超美國(guó)。行業(yè)的進(jìn)入壁壘1、規(guī)模壁壘目前赤蘚糖醇行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較少，處于少數(shù)幾家前列供應(yīng)商的博弈市場(chǎng)。由于下游直接應(yīng)用于食品消費(fèi)，因此客戶對(duì)于赤蘚糖醇產(chǎn)品質(zhì)量可靠性十分看重，行業(yè)新進(jìn)生產(chǎn)商從生產(chǎn)出合格產(chǎn)品到獲得市場(chǎng)認(rèn)可形成規(guī)?；N售需要一定的時(shí)間。另外，大型客戶對(duì)于赤蘚糖醇企業(yè)生存發(fā)展十分重要，而大型客戶通常訂單需求具有單次數(shù)量大、緊急訂單多發(fā)等特征，因此大型客戶通常要與行業(yè)產(chǎn)能前列供應(yīng)商建立穩(wěn)定合作關(guān)系。在當(dāng)前赤蘚糖醇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，對(duì)于新進(jìn)入者來說，投產(chǎn)規(guī)模必須達(dá)到萬噸級(jí)別否則無法獲得足夠的優(yōu)質(zhì)客戶資源，大規(guī)模產(chǎn)能生產(chǎn)線的建設(shè)需要大量的資金，而且由于是發(fā)酵工藝，生產(chǎn)線眾多非標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備需要研究、調(diào)試，工藝控制需要摸索優(yōu)化，建成投產(chǎn)到獲得質(zhì)量穩(wěn)定的規(guī)模產(chǎn)出，再到提產(chǎn)增效獲得規(guī)模效應(yīng)需要相當(dāng)?shù)臅r(shí)間成本。如果企業(yè)不具有充足的實(shí)力克服沉淀的資金成本和時(shí)間成本，加之若行業(yè)領(lǐng)先者采取低價(jià)策略，則新進(jìn)入者很難在該行業(yè)站穩(wěn)腳跟。2、技術(shù)壁壘赤蘚糖醇生產(chǎn)過程中涉及多個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，包括發(fā)酵培養(yǎng)基配方、發(fā)酵工藝控制技術(shù)、母液回收技術(shù)、提取技術(shù)、分離脫色技術(shù)、復(fù)配技術(shù)等。由于發(fā)酵生產(chǎn)為全流程續(xù)貫式推進(jìn)，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)涉及的技術(shù)無法攻克或存在瑕疵都對(duì)最終的產(chǎn)品質(zhì)量有重要影響。長(zhǎng)期以來，赤蘚糖醇行業(yè)規(guī)模較小，行業(yè)內(nèi)企業(yè)僅有個(gè)別幾家，因此市場(chǎng)并無標(biāo)準(zhǔn)成套設(shè)備供應(yīng)，資深技術(shù)人才不但數(shù)量極少而且受到各生產(chǎn)企業(yè)的嚴(yán)格保護(hù)，因此對(duì)于新進(jìn)入者技術(shù)壁壘相對(duì)較高。3、資質(zhì)壁壘作為可直接用于食品添加的產(chǎn)品生產(chǎn)，國(guó)內(nèi)外監(jiān)管機(jī)構(gòu)均對(duì)赤蘚糖醇生產(chǎn)銷售進(jìn)行相對(duì)嚴(yán)格的資質(zhì)核準(zhǔn)。在國(guó)內(nèi)從事赤蘚糖醇生產(chǎn)需要獲得食品生產(chǎn)許可證資質(zhì)，從食品生產(chǎn)安全全程監(jiān)管的角度，企業(yè)需要通過ISO9001（質(zhì)量管理）、ISO14001（環(huán)境管理）、ISO22000（食品安全管理）等質(zhì)量體系認(rèn)證。在國(guó)外，赤蘚糖醇產(chǎn)品銷售需要經(jīng)過眾多的資質(zhì)檢驗(yàn)和認(rèn)可，并且不同國(guó)家、不同企業(yè)會(huì)涉及不同的資質(zhì)認(rèn)可，如國(guó)際食品安全品質(zhì)認(rèn)證（SQF）、食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證（BRC）、猶太潔食認(rèn)證（KOSHER）、清真潔食認(rèn)證（HALAL）、美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局許可認(rèn)證（FDA）、IP非轉(zhuǎn)基因供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、歐盟及美國(guó)ECOCERT有機(jī)認(rèn)證等。因此，對(duì)于新進(jìn)入者需要耗費(fèi)較大時(shí)間和規(guī)范成本以逐步獲取相應(yīng)的資質(zhì)認(rèn)可。行業(yè)發(fā)展空間展望1、行業(yè)目前市場(chǎng)規(guī)模2017年以來，赤蘚糖醇行業(yè)高速增長(zhǎng)，全球產(chǎn)量從2017年的5.1萬噸增長(zhǎng)到2019年的8.5萬噸，增幅高達(dá)66.67%。根據(jù)LPInformation，Inc.研究數(shù)據(jù)，2019年全球赤蘚糖醇市場(chǎng)規(guī)模約為2.256億美元，約合人民幣15.79億元，相比于木糖醇，赤蘚糖醇當(dāng)前市場(chǎng)整體規(guī)模還較小。2、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模未來發(fā)展情況攝入糖分過多導(dǎo)致的健康問題在全球范圍內(nèi)日益嚴(yán)重，不但增加消費(fèi)者患上慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)危害其健康，而且還會(huì)給社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來巨大負(fù)擔(dān)?！皽p糖”“降糖”的健康食糖理念正在成為社會(huì)共識(shí)，已有多國(guó)出臺(tái)征收政策開征“糖稅”以抑制消費(fèi)者過量攝入添加糖，另外消費(fèi)者購買飲料、食品時(shí)關(guān)注含糖量、熱量值意識(shí)也在日益提升，食品及飲料生產(chǎn)企業(yè)使用甜味劑替代蔗糖等傳統(tǒng)添加糖推出“零熱量”、“無糖”產(chǎn)品正在成為熱潮。（1）過量食糖導(dǎo)致的健康問題日益全球化，控糖意識(shí)日益增強(qiáng)推動(dòng)無糖產(chǎn)品快速增長(zhǎng)受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、飲食習(xí)慣等因素影響，過量攝入添加糖等導(dǎo)致的超重和肥胖已成為不少國(guó)家嚴(yán)重的社會(huì)問題，OECD統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在36個(gè)經(jīng)合組織國(guó)家中，有34個(gè)國(guó)家中有超過一半的人口超重，約四分之一的人達(dá)到肥胖級(jí)別，OECD國(guó)家的成人肥胖率從2010年的21%增加到2016年的24%。在導(dǎo)致居民添加糖攝入過量的來源中，飲料產(chǎn)品占比最高，《2015-2020美國(guó)居民膳食指南》報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示，2歲及以上美國(guó)居民攝入的添加糖來源中飲料占比約47%。（2）現(xiàn)有蔗糖市場(chǎng)規(guī)模巨大，甜味劑未來替代空間十分廣闊當(dāng)前全球主要經(jīng)濟(jì)體中，甜味劑替代蔗糖正普遍處于快速深化階段，加之蔗糖價(jià)格波動(dòng)較大等不利因素，全球蔗糖消費(fèi)量增速明顯放緩。中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，全球蔗糖消費(fèi)量從1.69億噸增長(zhǎng)至1.75億噸，年均復(fù)合增速僅為0.8%。按照2019年蔗糖銷售均價(jià)估算，全球蔗糖市場(chǎng)總消費(fèi)規(guī)模為萬億級(jí)別，當(dāng)前新型甜味劑在整體甜味配料市場(chǎng)占比仍然很低，對(duì)蔗糖的替代比例仍處于較低水平，未來隨著新型甜味劑在上述領(lǐng)域?qū)φ崽堑奶娲纳罨?，市?chǎng)發(fā)展空間十分可觀。（3）“天然”法生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)助力赤蘚糖醇在眾多甜味劑中脫穎而出甜味劑種類較多，從食品飲料行業(yè)添加使用角度來看，最初兩代人工甜味劑糖精和甜蜜素因?yàn)榘踩珕栴}而飽受質(zhì)疑，已經(jīng)逐漸被淘汰或進(jìn)入低端市場(chǎng)。而對(duì)于阿斯巴甜、安賽蜜和三氯蔗糖，盡管已有大量的研究證明其安全性，但由于人們對(duì)化工產(chǎn)品的固有印象和誤解，部分消費(fèi)者仍然認(rèn)為以甜菊糖苷、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇等天然甜味劑安全性更好，這一點(diǎn)在海外市場(chǎng)表現(xiàn)較為明顯。赤蘚糖醇、甜菊糖苷和羅漢果甜苷等新一代天然甜味劑，在滿足人們減糖需求的基礎(chǔ)上，以“綠色”“天然”為亮點(diǎn)，產(chǎn)量增長(zhǎng)速度明顯高于傳統(tǒng)阿斯巴甜、安賽蜜等甜味劑。（4）伴隨甜味劑復(fù)配方式的應(yīng)用擴(kuò)展，作為填充型甜味劑的赤蘚糖醇用量占比高增長(zhǎng)空間更大高倍甜味劑甜度倍數(shù)高，直接添加使用便捷性較低，而赤蘚糖醇甜度為蔗糖的70%左右，通過將赤蘚糖醇與高倍甜味劑復(fù)配，可定制標(biāo)準(zhǔn)蔗糖甜度倍數(shù)如1倍或兩倍的復(fù)配糖，大大提高下游添加使用的便捷性。另外，部分高倍甜味劑存在金屬味、中藥味等不良后味，通過與赤蘚糖醇復(fù)配可有效掩蓋其不良口味，更好模擬蔗糖風(fēng)味，提高消費(fèi)者接受程度。近年來，將甜菊糖苷、羅漢果甜苷、三氯蔗糖等高倍甜味劑與赤蘚糖醇復(fù)配后再添加到食品飲料或直接食用，在國(guó)外代糖市場(chǎng)應(yīng)用越來越普遍。在使用赤蘚糖醇與高倍甜味劑復(fù)配時(shí)，由于甜度上的差異，赤蘚糖醇使用量占比遠(yuǎn)大于高倍甜味劑，以使用300倍甜度的羅漢果甜苷與赤蘚糖醇復(fù)配制作1KG一倍蔗糖甜度的復(fù)配糖為例，1KG復(fù)配糖中羅漢果甜苷重量占比僅為0.19%左右，剩余99.81%左右均為赤蘚糖醇。根據(jù)GlobalIndustryAnalysts研究數(shù)據(jù)，2020年全球人工高倍甜味劑市場(chǎng)規(guī)模約20億美元，2020年至2027年復(fù)合增長(zhǎng)率約為2.9%。隨著高倍甜味劑市場(chǎng)的增長(zhǎng)以及復(fù)配方式的推廣，將推動(dòng)赤蘚糖醇市場(chǎng)高速增長(zhǎng)。（5）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)入爆發(fā)期，國(guó)內(nèi)外雙輪驅(qū)動(dòng)增強(qiáng)赤蘚糖醇市場(chǎng)擴(kuò)張動(dòng)能伴隨國(guó)內(nèi)消費(fèi)者健康食糖意識(shí)提升和消費(fèi)升級(jí)，無糖飲料系列正成為國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的品類，無論是諸如康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉、雀巢這樣的飲料龍頭企業(yè)，還是元?dú)馍?、喜茶這樣的國(guó)內(nèi)新晉飲料企業(yè)，均在積極布局低糖無糖賽道。低糖無糖正成為飲料公司推新的核心賣點(diǎn)之一，也逐步成為消費(fèi)者的重要關(guān)注點(diǎn)。行業(yè)主要特點(diǎn)1、技術(shù)特點(diǎn)赤蘚糖醇的生產(chǎn)方法主要有化學(xué)合成法和微生物發(fā)酵法，受生產(chǎn)成本經(jīng)濟(jì)性的影響，當(dāng)前行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)采用發(fā)酵法生產(chǎn)赤蘚糖醇。赤蘚糖醇發(fā)酵過程中菌株是基礎(chǔ)，需要配合好的發(fā)酵培養(yǎng)基和發(fā)酵工藝控制才能最大限度發(fā)揮菌株的轉(zhuǎn)化能力，另外發(fā)酵完成后的提取工藝也十分重要，直接決定赤蘚糖醇成品的產(chǎn)出率和產(chǎn)品質(zhì)量。發(fā)酵菌株方面，行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)主要通過與專業(yè)科研機(jī)構(gòu)合作獲取原始菌株，生產(chǎn)中根據(jù)需要不斷重復(fù)擴(kuò)培菌株，不同企業(yè)發(fā)酵菌株和菌株優(yōu)化研究投入方面存在一定差異。發(fā)酵培養(yǎng)基配方、發(fā)酵提取工藝是行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)差異的主要方面，由于公開市場(chǎng)并無赤蘚糖醇最優(yōu)發(fā)酵培養(yǎng)基配方和標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵提取全套設(shè)備供應(yīng)，生產(chǎn)企業(yè)主要是基于自身技術(shù)積淀，對(duì)發(fā)酵培養(yǎng)基配方進(jìn)行不斷嘗試改進(jìn)，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和各個(gè)控制環(huán)節(jié)進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化。2、經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)赤蘚糖醇及復(fù)配糖產(chǎn)品作為一種甜味劑細(xì)分品類，主要是通過與其他甜味劑、添加劑組合后直接食用或添加到食品、飲料中，對(duì)于下游生產(chǎn)型客戶，通常赤蘚糖醇只是其所需的多種甜味劑或添加劑中的一種，通過專業(yè)經(jīng)銷商組織采購供應(yīng)可節(jié)約企業(yè)大量人力、溝通、搜尋成本，因此，赤蘚糖醇生產(chǎn)商存在向經(jīng)銷商銷售的情況。由于赤蘚糖醇通常是與其他甜味劑復(fù)配或是添加到食品、飲料后銷售給消費(fèi)者，而在食品、飲料領(lǐng)域?qū)I(yè)化且具備品牌知名度是獲得消費(fèi)者青睞的重要因素，通常情況下赤蘚糖醇生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)重心在于產(chǎn)品生產(chǎn)。因此，赤蘚糖醇生產(chǎn)企業(yè)的客戶群體主要是企業(yè)而非終端消費(fèi)者。3、周期性、季節(jié)性及區(qū)域性特點(diǎn)赤蘚糖醇生產(chǎn)為發(fā)酵生產(chǎn)，主要應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)槭称凤嬃咸砑?，產(chǎn)品市場(chǎng)分布全球，總體看赤蘚糖醇生產(chǎn)行業(yè)周期性、季節(jié)性特征不強(qiáng)。行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)由于發(fā)酵工藝限制，在夏季高溫悶熱環(huán)境下無法連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)，存在階段性停工檢修情況。從產(chǎn)業(yè)鏈角度來看，赤蘚糖醇生產(chǎn)屬于玉米深加工行業(yè)的下游延伸，在區(qū)位上赤蘚糖醇生產(chǎn)企業(yè)與玉米深加工企業(yè)呈現(xiàn)明顯集聚特征。山東省是我國(guó)玉米深加工行業(yè)重要集聚地，目前國(guó)內(nèi)赤蘚糖醇行業(yè)主要三家企業(yè)均位于山東省。從消費(fèi)市場(chǎng)角度，由于赤蘚糖醇甜價(jià)比低于蔗糖，目前主要市場(chǎng)是消費(fèi)者控糖意愿更強(qiáng)、支付能力更高的海外市場(chǎng)，其中美國(guó)為赤蘚糖醇消費(fèi)第一大國(guó)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)處于快速擴(kuò)張階段。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的研究方法市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的研究方法很多，主要有以下幾種。（一）傳統(tǒng)研究法1、產(chǎn)品研究法產(chǎn)品研究法即對(duì)產(chǎn)品（商品），如農(nóng)產(chǎn)品、機(jī)電產(chǎn)品、紡織品等的營(yíng)銷問題分門別類的研究方法。其優(yōu)點(diǎn)是具體實(shí)用，缺點(diǎn)是有許多共同的方面造成重復(fù)。這一方法的研究結(jié)果形成了各大類產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)，如農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)。2、機(jī)構(gòu)研究法機(jī)構(gòu)研究法即對(duì)分銷系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)（機(jī)構(gòu)），如生產(chǎn)者、代理商、批發(fā)商、零售商等進(jìn)行研究的方法。側(cè)重分析研究流通過程的這些環(huán)節(jié)或?qū)哟蔚氖袌?chǎng)營(yíng)銷問題。其研究結(jié)果形成了批發(fā)學(xué)、零售學(xué)等。3、職能研究法職能研究法即研究市場(chǎng)營(yíng)銷的各類職能以及在執(zhí)行這些職能中所遇到的問題及解決方法。如將營(yíng)銷功能劃分為交換職能、供給職能和便利職能三大類，并將之細(xì)分為購、銷、運(yùn)、存、金融、信息等內(nèi)容，分別和綜合進(jìn)行研究。這一方法在西方學(xué)術(shù)界頗為流行。（二）歷史研究法這是從發(fā)展變化過程來分析闡述市場(chǎng)營(yíng)銷問題的研究方法。如分析市場(chǎng)營(yíng)銷的含義及其變化，工商企業(yè)100多年來營(yíng)銷管理哲學(xué)（觀念）的演變過程，零售機(jī)構(gòu)的生命周期現(xiàn)象等，從中找出其發(fā)展變化的原因和規(guī)律性。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)者一般都重視研究對(duì)象的歷史演變過程，但不把它作為唯一的研究方法。（三）管理研究法這是戰(zhàn)后西方營(yíng)銷學(xué)者和企業(yè)界采用較多的一種研究方法。它是從管理決策角度研究市場(chǎng)營(yíng)銷問題。其研究框架是：將企業(yè)營(yíng)銷決策分為目標(biāo)市場(chǎng)和營(yíng)銷組合兩大部分，研究企業(yè)如何根據(jù)其“不可控變數(shù)”即市場(chǎng)環(huán)境因素的要求，結(jié)合自身資源條件（企業(yè)可控因素），進(jìn)行合理的目標(biāo)市場(chǎng)決策和市場(chǎng)營(yíng)銷組合決策。管理研究法廣泛采用了現(xiàn)代決策論的相關(guān)理論，將市場(chǎng)營(yíng)銷決策與管理問題具體化、科學(xué)化，對(duì)營(yíng)銷學(xué)科的發(fā)展和企業(yè)營(yíng)銷管理水平的提高起了重要作用。（四）系統(tǒng)研究法這是一種將現(xiàn)代系統(tǒng)理論與方法運(yùn)用于市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)研究的方法。在管理導(dǎo)向的營(yíng)銷研究中，常常采用這一方法。企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理系統(tǒng)是一個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)。在這個(gè)系統(tǒng)中，包含了許多相互影響、相互作用的因素，如企業(yè)（供應(yīng)商）、渠道伙伴（中間商）、目標(biāo)顧客（買主）、競(jìng)爭(zhēng)者、社會(huì)公眾、宏觀環(huán)境力量等。一個(gè)真正面向市場(chǎng)的企業(yè)，必須對(duì)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行協(xié)調(diào)和整合，使企業(yè)外部系統(tǒng)和企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)步調(diào)一致、密切配合，達(dá)到系統(tǒng)優(yōu)化，產(chǎn)生增效作用，提高經(jīng)濟(jì)效益。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的研究方法正在不斷創(chuàng)新和發(fā)展，這也是這門學(xué)科的生命力源泉之一。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式、實(shí)力等特征決定了本公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇。1、競(jìng)爭(zhēng)者反應(yīng)模式與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇競(jìng)爭(zhēng)者反應(yīng)模式指本公司對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的攻擊戰(zhàn)略實(shí)施之后競(jìng)爭(zhēng)者的回應(yīng)方式。競(jìng)爭(zhēng)者常見的反應(yīng)模式有以下四種。（1）從容型競(jìng)爭(zhēng)者。從容型競(jìng)爭(zhēng)者指競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)某些特定的攻擊行為沒有迅速反應(yīng)或強(qiáng)，烈反應(yīng)。這類競(jìng)爭(zhēng)者“從容不迫”的原因是多種多樣的。一是認(rèn)為自己的顧客忠誠度高，不會(huì)轉(zhuǎn)換購買。這類競(jìng)爭(zhēng)者通常實(shí)力強(qiáng)大，市場(chǎng)份額高，品牌知名度高，市場(chǎng)掌控能力強(qiáng)。對(duì)于其他同類企業(yè)可能不放在眼里，認(rèn)為小泥鰍掀不起大風(fēng)浪。企業(yè)選擇此類競(jìng)爭(zhēng)者作為攻擊對(duì)象，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行投入產(chǎn)出分析，測(cè)定所投入的競(jìng)爭(zhēng)資金能否收到預(yù)期效果，能否吸引競(jìng)爭(zhēng)者顧客轉(zhuǎn)換購買。如果競(jìng)爭(zhēng)者的顧客果真不會(huì)轉(zhuǎn)換購買，則本公司的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和策略就是無效或低效的，競(jìng)爭(zhēng)資金投入就是不值得的。二是競(jìng)爭(zhēng)者正在對(duì)該業(yè)務(wù)進(jìn)行收割榨取。競(jìng)爭(zhēng)者或者認(rèn)為該產(chǎn)品已經(jīng)處于衰退期，沒有大力發(fā)展的價(jià)值，沒有必要費(fèi)力地爭(zhēng)奪市場(chǎng)擴(kuò)大份額；或者正在進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，減少甚至放棄該業(yè)務(wù)。因此，不打算繼續(xù)投入資金應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，能銷多少就銷多少，能得多少利潤(rùn)就得多少利潤(rùn)。企業(yè)選擇這類競(jìng)爭(zhēng)者作為攻擊對(duì)象，首先要分析該業(yè)務(wù)是否已經(jīng)進(jìn)入衰退期，如果已經(jīng)進(jìn)入衰退期，本公司是否有必要投入資金爭(zhēng)奪市場(chǎng)擴(kuò)大份額？如果競(jìng)爭(zhēng)者是因?yàn)閼?zhàn)略轉(zhuǎn)移而不作反應(yīng)，則可以成為本公司乘虛而入搶占市場(chǎng)的有利時(shí)機(jī)，攻擊戰(zhàn)略就易于收到顯著效果。三是競(jìng)爭(zhēng)者反應(yīng)遲鈍，舉棋不定，對(duì)于受到攻擊之后的可能效果缺乏認(rèn)識(shí)，同時(shí)也缺乏做出迅速反應(yīng)或強(qiáng)烈反應(yīng)的條件，比如資金不足，等等。這類競(jìng)爭(zhēng)者的一般實(shí)力不強(qiáng)，市場(chǎng)開拓能力不強(qiáng)。選擇這類競(jìng)爭(zhēng)者作為攻擊對(duì)象易于取得顯著效果。（2）選擇型競(jìng)爭(zhēng)者。選擇型競(jìng)爭(zhēng)者指競(jìng)爭(zhēng)者只對(duì)某些類型的攻擊做出反應(yīng)，而對(duì)其他類型的攻擊無動(dòng)于衷。企業(yè)如果尚不具備與競(jìng)爭(zhēng)者正面決戰(zhàn)的實(shí)力，就應(yīng)當(dāng)分析競(jìng)爭(zhēng)者在哪些方面反應(yīng)敏感，在哪些方面反應(yīng)不敏感，以制定最為可行的攻擊戰(zhàn)略，避免引起競(jìng)爭(zhēng)者強(qiáng)烈反應(yīng)。（3）兇狠型競(jìng)爭(zhēng)者。兇狠型競(jìng)爭(zhēng)者指競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)所有的攻擊行為都做出迅速而強(qiáng)烈的反應(yīng)。這類競(jìng)爭(zhēng)者意在警告其他企業(yè)最好停止任何攻擊。選擇這類競(jìng)爭(zhēng)者作為攻擊對(duì)象必須慎之又慎，除非本公司的實(shí)力遠(yuǎn)在競(jìng)爭(zhēng)者之上，有把握一舉擊潰而不畏懼它的兇猛反撲。否則，就會(huì)損失慘重或者兩敗俱傷。（4）隨機(jī)型競(jìng)爭(zhēng)者。指對(duì)競(jìng)爭(zhēng)攻擊的反應(yīng)具有隨機(jī)性，有無反應(yīng)和反應(yīng)強(qiáng)弱無法根據(jù)其以往的情況加以預(yù)測(cè)。此類競(jìng)爭(zhēng)者大多是實(shí)力弱小的企業(yè)。本公司在具備一定實(shí)力的條件下，選擇此類競(jìng)爭(zhēng)者作為進(jìn)攻對(duì)象易于取勝并實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。2、競(jìng)爭(zhēng)者的其他特征與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇企業(yè)要攻擊的競(jìng)爭(zhēng)者不外乎下列三類之一。（1）強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)者與弱競(jìng)爭(zhēng)者。攻擊弱競(jìng)爭(zhēng)者在提高市場(chǎng)占有率的每個(gè)百分點(diǎn)方面所耗費(fèi)的資金和時(shí)間較少，但能力提高和利潤(rùn)增加也較少。在自身實(shí)力強(qiáng)大的條件下，攻擊強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)者可以提高自己的生產(chǎn)、管理和促銷能力，更大幅度地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)水平。（2）近競(jìng)爭(zhēng)者和遠(yuǎn)競(jìng)爭(zhēng)者。多數(shù)公司重視同近競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)抗并力圖摧毀對(duì)方，但是競(jìng)爭(zhēng)勝利可能招來更難對(duì)付的競(jìng)爭(zhēng)者。美國(guó)的戰(zhàn)略研究專家波特舉了兩個(gè)毫無意義的“勝利”的例子：鮑希和隆巴公司曾積極同其他軟鏡頭生產(chǎn)商對(duì)抗并且取得了很大的成功，導(dǎo)致失敗者紛紛把資產(chǎn)賣給露華濃、強(qiáng)生和謝林一普洛夫等較大的公司，使自己面對(duì)更強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)者。一家橡膠特種用品生產(chǎn)商把另一家橡膠特種用品生產(chǎn)商當(dāng)作不共戴天的仇敵來攻擊并抽走股份，給這家公司造成很大損失，結(jié)果幾家大型輪胎公司的特種用品部門乘虛而入，很快打入了特種橡膠制品市場(chǎng)，傾銷產(chǎn)品。（3）“良性”競(jìng)爭(zhēng)者與“惡性”競(jìng)爭(zhēng)者?！傲夹浴备?jìng)爭(zhēng)者的特點(diǎn)是：遵守行業(yè)規(guī)則；對(duì)行業(yè)增長(zhǎng)潛力提出切合實(shí)際的設(shè)想；按照成本合理定價(jià)；喜愛健全的行業(yè)，把自己限制在行業(yè)的某一部分或某一細(xì)分市場(chǎng)中；推動(dòng)他人降低成本，提高差異化；接受為他們的市場(chǎng)份額和利潤(rùn)規(guī)定的大致界限?！皭盒浴备?jìng)爭(zhēng)者的特點(diǎn)是：違反行業(yè)規(guī)則；企圖靠花錢而不，是靠努力去擴(kuò)大市場(chǎng)份額；敢于冒大風(fēng)險(xiǎn)；生產(chǎn)能力過剩仍然繼續(xù)投資?？傊?，他們打破了行業(yè)平衡。公司應(yīng)支持良性競(jìng)爭(zhēng)者，攻擊惡性競(jìng)爭(zhēng)者。更重要的是，競(jìng)爭(zhēng)者的存在會(huì)給公司帶來一些戰(zhàn)略利益，如增加總需求，導(dǎo)致產(chǎn)品更多的差別，為效率較低的生產(chǎn)者提供了成本保護(hù)傘，分?jǐn)偸袌?chǎng)開發(fā)成本，服務(wù)于吸引力不大的細(xì)分市場(chǎng)，減少了違背反托拉斯法的風(fēng)險(xiǎn)等。營(yíng)銷調(diào)研的方法（一）確定調(diào)查對(duì)象調(diào)查對(duì)象的代表性直接影響調(diào)查資料的準(zhǔn)確性。根據(jù)調(diào)研的目的及人力、財(cái)力、時(shí)間情況，要適當(dāng)?shù)卮_定調(diào)查樣本的多少和確定調(diào)查對(duì)象。1、普查和典型調(diào)查普查是對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行逐個(gè)調(diào)查，以取得全面、精確的資料，信息準(zhǔn)確度高，但耗時(shí)長(zhǎng)，人力、物力、財(cái)力花費(fèi)大。典型調(diào)查是選擇有代表性的樣本進(jìn)行調(diào)查，據(jù)以推論總，體。只要樣本代表性強(qiáng)，調(diào)查方法得當(dāng)，典型調(diào)查可以收到事半功倍的效果。2、抽樣調(diào)查當(dāng)調(diào)查對(duì)象多、區(qū)域廣而人力、財(cái)力、時(shí)間又不允許進(jìn)行普查時(shí)，依照同等可能性原則，在所調(diào)研對(duì)象的全部單位中抽取一部分作為樣本，根據(jù)調(diào)查分析結(jié)果來推論全體。常用的抽樣方法有：（1）純隨機(jī)抽樣。完全不區(qū)別樣本是從總體的哪一部分抽出，總體中的每個(gè)單位都有同等機(jī)會(huì)被抽取出來。如采用抽簽法或亂數(shù)表法。（2）機(jī)械抽樣。遵照隨機(jī)原則，將全部調(diào)查單位按照與研究標(biāo)志無關(guān)的一個(gè)中立標(biāo)志加以排列，嚴(yán)格按照一定的間隔機(jī)械地抽取調(diào)查樣本。由于樣本在總體中分配較均勻，樣本代表性也較大。（3）類型抽樣。實(shí)行科學(xué)分組與抽樣原理相結(jié)合，先用與所研究現(xiàn)象有關(guān)的標(biāo)志，把被研究總體劃分為性質(zhì)相近的各組，以減低各組內(nèi)的標(biāo)志變異度，然后在各組內(nèi)用純隨機(jī)抽樣或機(jī)械抽樣的方法，按各組在總體中所占比重成比例地抽出樣本。這種方法也叫類型比例抽樣，樣本代表性更大，可得到較純隨機(jī)抽樣或機(jī)械抽樣更精確的結(jié)果。（4）整群抽樣。上述方法都是從總體中抽取個(gè)別單位，整群抽樣則是整群地抽取樣本，對(duì)這一群?jiǎn)挝贿M(jìn)行全面觀察。其優(yōu)點(diǎn)是比較容易組織，缺點(diǎn)是樣本分布不均勻，代表性較差。（5）判斷抽樣。由專家判斷而決定所選的樣本，也稱立意抽樣。（二）收集資料調(diào)查收集第一手資料的方法，主要有以下幾種。1、固定樣本連續(xù)調(diào)查用抽樣方法，從母體中抽出若干樣本組成固定的樣本小組，在一段時(shí)期內(nèi)對(duì)其進(jìn)行反復(fù)調(diào)查以取得資料。調(diào)查技巧可采用個(gè)別面談、問卷調(diào)查、消費(fèi)者日記或觀察記錄調(diào)查。固定樣本連續(xù)調(diào)查能掌握事項(xiàng)的變化動(dòng)態(tài)，分析發(fā)展趨勢(shì)。但如持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，被調(diào)查者會(huì)感到厭煩。所以，對(duì)一般問題的調(diào)查，往往采用一次性調(diào)查，其方法包括觀察法、實(shí)驗(yàn)法和詢問法。2、觀察調(diào)查由調(diào)查人員到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)調(diào)查對(duì)象的情況有目的、有針對(duì)性地觀察記錄，據(jù)以研究被調(diào)查者的行為和心理。這種調(diào)查多是在被調(diào)查者不知不覺中進(jìn)行的，除人員觀察外，也可利用機(jī)械記錄處理。如廣告效果數(shù)據(jù)，國(guó)外多利用機(jī)械記錄器來收集。直接觀察所得的資料比較客觀，實(shí)用性也較大。其局限性在于只能看到事態(tài)的現(xiàn)象，往往不能說明原因，更不能說明購買動(dòng)機(jī)和意向。3、實(shí)驗(yàn)法在給定的條件下，通過實(shí)驗(yàn)對(duì)比，對(duì)營(yíng)銷環(huán)境與營(yíng)銷活動(dòng)過程中某些變量之間的因果關(guān)系及其發(fā)展變化進(jìn)行觀察分析。如通過一項(xiàng)推銷方法在特定地區(qū)及時(shí)間的小規(guī)模實(shí)驗(yàn)，并用市場(chǎng)營(yíng)銷原理分析其是否值得大規(guī)模推行，即銷售實(shí)驗(yàn)。4、詢問調(diào)查按預(yù)先準(zhǔn)備好的調(diào)查提綱或調(diào)查表，通過口頭、電話或書面方式，向被調(diào)查者了解情況、收集資料?？陬^詢問不僅能當(dāng)面聽取被調(diào)查者的意見，還可觀察其反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)新問題，能在較短時(shí)間內(nèi)獲得可靠的資料；缺點(diǎn)是花費(fèi)時(shí)間和人力較多，調(diào)查結(jié)果還會(huì)受調(diào)查人員的詢問技巧及主觀因素影響。電話調(diào)查取得信息最快，回答率也較高，而且同城電話費(fèi)用也較低；不足之處是被調(diào)查對(duì)象限于通電話者，對(duì)問題只能得到簡(jiǎn)單的回答，有時(shí)不易得到被調(diào)查者合作。通信調(diào)查一般是將所要收集的資料設(shè)計(jì)成問卷，其調(diào)查面寬，能深入城鄉(xiāng)各地，被調(diào)查者也有充分時(shí)間考慮；主要缺點(diǎn)是回收率低、周期長(zhǎng)，有時(shí)因誤解問卷或不愿認(rèn)真回答造成誤差較大。定位的概念和方式（一）市場(chǎng)定位的概念“定位”一詞，是由艾爾?里斯和杰克，特勞特在1972年提出的。他們對(duì)定位的解釋是：定位起始于產(chǎn)品，一件商品、一項(xiàng)服務(wù)、一家公司、一個(gè)機(jī)構(gòu)，甚至是一個(gè)人。定位并不是對(duì)產(chǎn)品本身做什么事，而是針對(duì)潛在顧客的心理采取的行動(dòng)，即把產(chǎn)品在潛在顧客的心中確定一個(gè)適當(dāng)?shù)奈恢谩Ｋ麄儚?qiáng)調(diào)定位不是改變產(chǎn)品本身，改變的是名稱和溝通等要素。定位理論最初是被當(dāng)作一種純粹的傳播策略提出來的。隨著市場(chǎng)營(yíng)銷理論的發(fā)展，定位理論對(duì)營(yíng)銷影響已超過了原先把它作為一種傳播技巧的范疇，而演變?yōu)闋I(yíng)銷策略的一個(gè)基本步驟。這反映在營(yíng)銷大師科特勒對(duì)定位所下的定義中：定位是對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和形象的策劃行為，目的是使它在目標(biāo)顧客的心理上占據(jù)一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置。因此營(yíng)銷人員必須開發(fā)所有的營(yíng)銷組合因素，使產(chǎn)品特色確實(shí)符合所選擇的目標(biāo)市場(chǎng)（即實(shí)體定位），并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行心理定位?，F(xiàn)在使用的“定位”一詞，一般都是在這個(gè)意義上來理解的，即它不僅僅是一種溝通策略，更重要的還是企業(yè)的一種營(yíng)銷策略?！岸ㄎ弧备拍畋粡V泛使用于營(yíng)銷領(lǐng)域之后，衍生出來多個(gè)專門術(shù)語，市場(chǎng)定位就是其中使用頻率頗高的一個(gè)。市場(chǎng)定位，也被稱為產(chǎn)品定位或競(jìng)爭(zhēng)性定位，是根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)有產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)上所處的地位和顧客對(duì)產(chǎn)品某些屬性的重視程度，塑造出本企業(yè)產(chǎn)品與眾不同的鮮明個(gè)性或形象并傳遞給目標(biāo)顧客，使該產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)上占有強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)位置。也就是說，市場(chǎng)定位是塑造一種產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)的位置。產(chǎn)品的特色或個(gè)性可以從產(chǎn)品實(shí)體上表現(xiàn)出來，如形狀、成分、構(gòu)造、性能等；也可以從消費(fèi)者心理上反映出來，如豪華、樸素、時(shí)髦、典雅等；還可以表現(xiàn)為價(jià)格水平、質(zhì)量水，準(zhǔn)等。企業(yè)在市場(chǎng)定位過程中，一方面要了解競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品的市場(chǎng)地位，另一方面要研究目標(biāo)顧客對(duì)該產(chǎn)品的各種屬性的重視程度，然后選定本企業(yè)產(chǎn)品的特色和獨(dú)特形象，從而完成產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。（二）市場(chǎng)定位的方式市場(chǎng)定位作為一種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，顯示了產(chǎn)品或企業(yè)同類似的產(chǎn)品或企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。定位方式不同，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也不同。下面分析三種主要定位方式。1、避強(qiáng)定位這是一種避開強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位。優(yōu)點(diǎn)是能夠迅速地在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，并能在消費(fèi)者或用戶心目中迅速樹立起一種形象。由于這種定位方式市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小，成功率較高，常常為多數(shù)企業(yè)所采用。2、迎頭定位這是一種與在市場(chǎng)上占據(jù)支配地位的、亦即最強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“對(duì)著干”的定位方式。顯然，這種定位有時(shí)會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)，但不少企業(yè)認(rèn)為能夠激勵(lì)自己奮發(fā)上進(jìn)，一旦成功就會(huì)取得巨大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。例如在碳酸飲料市場(chǎng)上，可口可樂與百事可樂之間持續(xù)不斷地爭(zhēng)斗；在摩托車市場(chǎng)上，本田與雅馬哈對(duì)著干，等等。實(shí)行對(duì)抗性定位，必須知己知彼，尤其應(yīng)清醒估計(jì)自己的實(shí)力，不一定試圖壓垮對(duì)方，只要能夠平分秋色就是巨大的成功。3、重新定位這是對(duì)銷路少、市場(chǎng)反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定位。這種重新定位旨在擺脫困境，重新獲得增長(zhǎng)與活力。這種困境可能是企業(yè)決策失誤引起的，也可能是對(duì)手有力反擊或出現(xiàn)新的強(qiáng)有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而造成的。不過，也有重新定位并非因?yàn)橐呀?jīng)陷入困境，而是因?yàn)楫a(chǎn)品意外地?cái)U(kuò)大了銷售范圍引起的。例如，本田試圖把它的元素（Element）車型定位在21歲的消費(fèi)者，公司把元素描述成“在輪子上的宿舍”，廣告表達(dá)的是一群年輕大學(xué)生在海灘上圍繞他們的汽車開晚會(huì)，這吸引了很多新生代年輕人。而實(shí)際購買者的平均年齡卻是42歲，許多年長(zhǎng)的消費(fèi)者在使用中能夠找回自己年輕的激情。將懷舊情結(jié)作為賣點(diǎn)，本田開拓了中年消費(fèi)者市場(chǎng)。實(shí)行市場(chǎng)定位應(yīng)與產(chǎn)品差異化結(jié)合起來。如上所述：定位更多地表現(xiàn)在心理特征方面，它使?jié)撛诘南M(fèi)者或用戶對(duì)一種產(chǎn)品形成了特定的觀念和態(tài)度。產(chǎn)品差異化是在類似產(chǎn)品之間造成區(qū)別的一種戰(zhàn)略，因而產(chǎn)品差異化是實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)定位目標(biāo)的一種手段。大數(shù)據(jù)與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷互聯(lián)網(wǎng)是直復(fù)營(yíng)銷的重要載體，更是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代企業(yè)與顧客互動(dòng)的重要載體?；ヂ?lián)網(wǎng)具有跨時(shí)空、交互式、個(gè)性化、信息多樣化（文字、聲音、圖像）等特征，而且其成本較低，使得互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷（亦稱網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷或網(wǎng)上營(yíng)銷或在線營(yíng)銷）客觀地存在一種高效率的互動(dòng)關(guān)系?；ヂ?lián)網(wǎng)（包括移動(dòng)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)融合的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)）為營(yíng)銷者和消費(fèi)者提供了更好的互動(dòng)和個(gè)性化的機(jī)會(huì)。（一）大數(shù)據(jù)、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)推動(dòng)了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷1、大數(shù)據(jù)是互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的技術(shù)保障“大數(shù)據(jù)時(shí)代的預(yù)言家”、《大數(shù)據(jù)時(shí)代》的作者維克托?邁爾?舍恩伯格給出的解釋或許更易于理解，他認(rèn)為，“大數(shù)據(jù)”是指不用隨機(jī)分析法（抽樣調(diào)查）這樣的捷徑，而采用所有數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理；大數(shù)據(jù)并不是很大或者很多的數(shù)據(jù)，并不是一部分?jǐn)?shù)據(jù)樣本，而是針對(duì)某個(gè)現(xiàn)象或事項(xiàng)的所有數(shù)據(jù)。比如說關(guān)于一家企業(yè)的數(shù)據(jù)信息，除了企業(yè)名稱、法定代表人、注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)范圍等基本信息外，還包括財(cái)務(wù)信息、經(jīng)營(yíng)信息、外部關(guān)聯(lián)關(guān)系、誠信狀況等信息。大量、多維、立體、交織信息的匯集，就可以基于不同需求分析為不同主體提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。依照《大數(shù)據(jù)時(shí)代》的翻譯者、電子科技大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)科學(xué)中心主任周濤教授的說法，“大數(shù)據(jù)”是“數(shù)據(jù)化”趨勢(shì)下的必然產(chǎn)，物。而數(shù)據(jù)化最核心的理念就是“一切都被記錄，一切都被數(shù)字化”。大數(shù)據(jù)不是一部分?jǐn)?shù)據(jù)樣本，而是關(guān)于某個(gè)現(xiàn)象的全部數(shù)據(jù)。對(duì)企業(yè)而言，理解大數(shù)據(jù)要重視其多樣化的形態(tài)和來源，發(fā)展對(duì)數(shù)據(jù)的深度分析能力，從而整合內(nèi)部和外部信息，融合業(yè)務(wù)資源和社交媒體，進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。從戰(zhàn)略思維視角來解釋，大數(shù)據(jù)不僅是一種技術(shù)，同時(shí)也是企業(yè)的管理思維和運(yùn)作范式。通過數(shù)據(jù)融合與分析挖掘，借以提升管理效率，開拓價(jià)值創(chuàng)造模式，它契合了互聯(lián)網(wǎng)的開放性、普惠性、個(gè)性化特征。大數(shù)據(jù)變革了需求發(fā)現(xiàn)機(jī)制提升了發(fā)現(xiàn)需求的能力；通過記錄顧客或客戶的消費(fèi)歷史、網(wǎng)頁瀏覽路徑、市場(chǎng)供需變動(dòng)、甚至客戶畫像（個(gè)人客戶畫像包括人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征、消費(fèi)能力數(shù)據(jù)、興趣數(shù)據(jù)、風(fēng)險(xiǎn)偏好等；企業(yè)客戶畫像包括企業(yè)的生產(chǎn)、流通、運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、銷售和客戶數(shù)據(jù)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈上下游等數(shù)據(jù)）等，企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)能夠更加精準(zhǔn)、更有針對(duì)性。借助大數(shù)據(jù)能夠完成更精細(xì)的市場(chǎng)細(xì)分?；诖?，對(duì)不同客戶，企業(yè)能夠借助大數(shù)據(jù)對(duì)其進(jìn)行更精準(zhǔn)的營(yíng)銷以刺激需求。亦即，企業(yè)有針對(duì)性地面對(duì)不同類別的客戶選用不同推送方法，使得每一類顧客獲取到的是自己期望獲得的產(chǎn)品及相關(guān)信息，如此，相比全覆蓋的轟炸式營(yíng)銷，能夠減少顧客對(duì)促銷的抵觸感，提高營(yíng)銷效果。2、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)助力互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷1991年英國(guó)物理學(xué)家TimBerners—Lee發(fā)明了萬維網(wǎng)，但他也許不會(huì)想到萬維網(wǎng)（wwW）如此迅速地推廣，并對(duì)這個(gè)世界產(chǎn)生前所未有的深刻影響。美國(guó)知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家泰勒?考恩指出，“與電的發(fā)明不同，互聯(lián)網(wǎng)還未改變每個(gè)人的生活，但它已經(jīng)改變了許多人的生活，且將會(huì)對(duì)下一代產(chǎn)生更為強(qiáng)大的影響力，尤其有利于那些求知若渴的人、愿意去應(yīng)付那些由泛泛之交構(gòu)成的超大關(guān)系網(wǎng)的人、愿意以極快速度吸收信息的人”。4G是第四代移動(dòng)通信及其技術(shù)的簡(jiǎn)稱，是集3G與WLAN于一體并能夠傳輸高質(zhì)量，視頻圖像且圖像傳輸質(zhì)量與高清晰度電視不相上下的技術(shù)產(chǎn)品。與3G相比，通信速度更快、網(wǎng)絡(luò)頻譜更寬、通信更加靈活、智能性能更高、兼容性能更平滑、提供更多增值服務(wù)、實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的多媒體通信、頻率使用效率更高、通信費(fèi)用更加便宜。4G網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)帶動(dòng)了4G手機(jī)用戶的迅速增加。運(yùn)營(yíng)商的網(wǎng)絡(luò)能力有了顯著提升，消費(fèi)者的通信體驗(yàn)大大改善。4G網(wǎng)絡(luò)將移動(dòng)上網(wǎng)的速度提升到100Mbps，已經(jīng)達(dá)到了部分用戶家庭中固定寬帶的速率，使得人們能夠在手機(jī)上體驗(yàn)到更快的網(wǎng)絡(luò)訪問速度。在沒有WiFi的時(shí)候，4G網(wǎng)絡(luò)可以起到很好的替代作用。4G網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用大大提升了信息交換效率。總之，互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的實(shí)現(xiàn)提供了可能，主要原因是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)更好地滿足了顧客的時(shí)間碎片化的便利性需求。可以說，互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的技術(shù)基礎(chǔ)。（二）官網(wǎng)自營(yíng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷（習(xí)慣性稱謂，在此章實(shí)際是互聯(lián)網(wǎng)促銷）有很多形式，如官網(wǎng)自營(yíng)、微博營(yíng)銷、微信營(yíng)銷、搜索引擎營(yíng)銷、視頻營(yíng)銷等。當(dāng)然，不同分類下的稱為也不盡相同，有的還有內(nèi)容上的交叉。無論哪一種形式，都具有傳播與促銷的功能，有的還有直接提供服務(wù)的作用。官網(wǎng)上自營(yíng)是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)傳遞信息的直接渠道。不難理解，官方網(wǎng)站是體現(xiàn)主辦者意志想法，企業(yè)信息公開，專用、權(quán)威和公開性質(zhì)的一種網(wǎng)站，人們也常將其作為了解企業(yè)信息的首選方式。官網(wǎng)自營(yíng)可以充分利用企業(yè)原有品牌影響力，官網(wǎng)的權(quán)威性給自身品牌背書。因此，企業(yè)在官網(wǎng)（PC端、移動(dòng)端）開通互聯(lián)網(wǎng)通道、發(fā)布品牌及產(chǎn)品信息、提供官方應(yīng)用程序下載、設(shè)立產(chǎn)品論壇等，目的就是充分利用官網(wǎng)的公信力和吸引力，形成自營(yíng)渠道，實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)品或服務(wù)的目的。在自有業(yè)務(wù)平臺(tái)（即官網(wǎng)）上傳播品牌及業(yè)務(wù)，這是非常普遍的常態(tài)傳播形式。同理，在相關(guān)管理部門許可的前提條件下，線下場(chǎng)景中也有在企業(yè)辦公大樓上豎起廣告牌的情形。只是線上的廣告制作成本更低，甚至有時(shí)是零成本。（三）微博營(yíng)銷作為一種新興媒體，微博進(jìn)入門檻較低，它融合了傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、手機(jī)媒體的功能于一身，具有強(qiáng)勁的傳播優(yōu)勢(shì)：便攜、即時(shí)、快速、互動(dòng)性強(qiáng)，傳播具有“裂變性”，有價(jià)值的信息會(huì)在短時(shí)間內(nèi)得到關(guān)注，并迅速傳播開來。有研究表明，一種傳播媒體普及到5000萬人，收音機(jī)用了38年，電視用了13年，互聯(lián)網(wǎng)用了4年，而微博只用了14個(gè)月。微博基于公開平臺(tái)架構(gòu)，允許用戶創(chuàng)作和發(fā)布信息并附加多媒體內(nèi)容，還可以幫助用戶獲得大量的內(nèi)生和第三方開發(fā)的應(yīng)用。加之微博營(yíng)銷的成本投入少、互動(dòng)性強(qiáng)、傳播速度快等特點(diǎn)，已成為企業(yè)特別是中小企業(yè)產(chǎn)品發(fā)布、促銷信息傳播、活動(dòng)公告宣傳、危機(jī)公關(guān)處理的首選平臺(tái)，最終發(fā)展成為企業(yè)的自媒體。以新浪微博為例，截至2013年8月2日，其認(rèn)證的企業(yè)微博近32萬家2。2013年8月5日新浪與擁有900萬家淘寶商戶的阿里巴巴共同推出的新浪微博淘寶版，則使得微博這一營(yíng)銷模式發(fā)揮到了當(dāng)時(shí)的極致，表現(xiàn)為當(dāng)用戶賬戶綁定后，微博用戶可直接登錄淘寶平臺(tái)完成交易、支付等功能，實(shí)現(xiàn)新浪微博與淘寶賬戶互通，用戶在綁定后可以用一方賬號(hào)登錄另外一方的業(yè)務(wù)，大大減少在兩個(gè)平臺(tái)登錄切換的成本，讓購物和信息分享更為方便快捷。新浪微博積極推動(dòng)用戶基數(shù)增長(zhǎng)，提升用戶活躍度，加強(qiáng)移動(dòng)端變現(xiàn)，優(yōu)化廣告產(chǎn)品以求從各個(gè)維度更好地服務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)的客戶群體。微博的廣告和營(yíng)銷業(yè)務(wù)繼續(xù)保持強(qiáng)勁勢(shì)頭。（四）微信營(yíng)銷毫不夸張地說，微信的出現(xiàn)相當(dāng)程度地改變了人們的生活方式。在今天的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，微信用戶的使用頻率和用戶黏性遠(yuǎn)高于其他社交平臺(tái)，因此，企業(yè)也有必要選擇并利用好這樣的工具實(shí)現(xiàn)有效的傳播。微博最大的營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)是其粉絲形成的廣度，而微信的優(yōu)勢(shì)在于其點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的溝通深度。相比微博而言，微信是個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境。也正因?yàn)槲⑿艑⒂脩糁糜谑烊岁P(guān)系中，在微信中所產(chǎn)生信息的關(guān)注度比微博要高得多，尤其是在朋友圈被大量轉(zhuǎn)發(fā)的文章往往能實(shí)現(xiàn)非常高的閱讀量。微信與微博并不矛盾，并且可以聯(lián)動(dòng)、整合。1、微信營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)微信營(yíng)銷是指企業(yè)借助微信功能，通過提供用戶需要的信息，推廣自己的產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的營(yíng)銷。（1）潛在客戶數(shù)量多。微信的快速的技術(shù)迭代，功能越來越強(qiáng)大，給用戶帶來的越來越多的便利和實(shí)用性，使其成為眾多商家和企業(yè)潛在客戶的聚集地，且微信的用戶數(shù)量還在不斷地攀升。至2016年年底，微信的月活躍用戶正式超越了，在用戶數(shù)字上，微信成為名副其實(shí)的騰訊第一大平臺(tái)?？梢灶A(yù)見，8億多微信用戶的背后蘊(yùn)藏著巨大的潛在客戶、市場(chǎng)容量大。（2）營(yíng)銷成本低廉。傳統(tǒng)的營(yíng)銷推廣多在線下，成本固然較高；而微信是一種軟件，且使用是免費(fèi)的。也就是說，微信從注冊(cè)、開通，到使用各種功能都不收取費(fèi)用，只是在使用微信時(shí)產(chǎn)生的上網(wǎng)流量由網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商收取比較低廉的流量費(fèi)。如此，企業(yè)通過微信開展的微信營(yíng)銷活動(dòng)的成本自然也是非常低的。（3）營(yíng)銷信息到達(dá)率高。如果在微博上發(fā)布的信息，發(fā)布者無從知曉他（她）的粉絲是否真正收到、閱讀了的信息。微信則不同。由于每一條信息都是以推送通知的形式發(fā)出，企業(yè)所發(fā)布的每一條的信息都會(huì)送達(dá)訂閱用戶手中，到達(dá)率幾乎是100%，信息傳播到達(dá)率高于微博。（4）精準(zhǔn)營(yíng)銷。微信公眾賬號(hào)能夠通過后臺(tái)的用戶分組和地域控制等手段對(duì)用戶進(jìn)行多樣化分類，有利于準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)用戶（顧客）需求，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的信息推送，包括推送信息的方式、推送信息的內(nèi)容等。（5）營(yíng)銷方式多元化。微信不僅支持文字，還支持語音以及混合文本編輯，普通的微信公眾賬號(hào)就可以群發(fā)文字、圖片、語音三個(gè)類別的內(nèi)容。而經(jīng)過認(rèn)證的微信公眾賬號(hào)，會(huì)有更高的權(quán)限，能推送更漂亮、更能體現(xiàn)企業(yè)意愿的圖文組合信息。圖文并茂，并輔之以有特色的語音和視頻，比較容易拉近企業(yè)與用戶（顧客）的距離，使?fàn)I銷活動(dòng)變得更生動(dòng)、更有趣、更有效。（6）營(yíng)銷方式人性化。微信的功能可以實(shí)現(xiàn)用戶許可式選擇和接受，由此，微信公眾賬號(hào)的內(nèi)容推送既可以是企業(yè)主動(dòng)推送，也可以把接收信息的權(quán)力交給用戶，讓用戶自己選擇自己感興趣的內(nèi)容，如回復(fù)某個(gè)關(guān)鍵詞可以看到相關(guān)的內(nèi)容等。這種親民而不擾民的設(shè)計(jì)，使得企業(yè)的微信營(yíng)銷過程更具有人性化。2、微信公眾號(hào)營(yíng)銷微信營(yíng)銷的方式有很多，有以建立并維系客戶關(guān)系為目的、發(fā)揮漂流瓶、查看附近的人、二維碼掃描等微信功能的微信營(yíng)銷，也有利用開放平臺(tái)、語音信息等功能進(jìn)行內(nèi)容推送、創(chuàng)意執(zhí)行的微信營(yíng)銷，還有直接在公眾平臺(tái)上營(yíng)造品牌及產(chǎn)品信息傳遞生態(tài)鏈的微信營(yíng)銷。結(jié)合本章目的，主要有微信公眾號(hào)營(yíng)銷和微信群營(yíng)銷兩類。必須提及的是，微信的公眾平臺(tái)功能較好地彌補(bǔ)了微信的封閉性，也讓微信不止停留在社交的層面，可以作為一個(gè)有效的傳播工具。對(duì)于公眾平臺(tái)來說，信息主要以推送的形式傳達(dá)，是一種一點(diǎn)對(duì)多點(diǎn)的傳播，傳播廣泛。針對(duì)微信公眾號(hào)，騰訊分別提供了三種類型的公眾號(hào)，分別是服務(wù)號(hào)（主要偏于提供服務(wù)，類似銀行、114、提供服務(wù)查詢，認(rèn)證前后都是每個(gè)月可群發(fā)4條消息）、訂閱號(hào)（主要偏于為用戶傳達(dá)資訊，類似報(bào)紙雜志，認(rèn)證前后都是每天只可以群發(fā)一條消息）和企業(yè)號(hào)（主要用于公司內(nèi)部通信使用）。根據(jù)業(yè)務(wù)屬性，企業(yè)可以選擇申請(qǐng)不同種類的微信公眾號(hào)，如果選擇運(yùn)營(yíng)得當(dāng)，可以很好地發(fā)揮傳播與溝通的渠道效應(yīng)。3、微信群營(yíng)銷除了微信公眾賬號(hào)外，微信的另一傳播依托對(duì)象就是微信群（類似QQ群）。如，熱度非常高的微信講座也是非常好的一種宣傳方式，借由一些公益性質(zhì)的講座活動(dòng)，將高質(zhì)量的用戶吸引到同一個(gè)微信群中，增加企業(yè)直接接觸目標(biāo)用戶的機(jī)會(huì)，可以說是一種性價(jià)比非常高的傳播方式。（五）搜索引擎營(yíng)銷搜索引擎在幫助企業(yè)從浩瀚如煙的海量網(wǎng)民中挖掘潛在顧客具有重要作用。潛在顧客主動(dòng)查詢，通過搜索關(guān)鍵詞反映顧客需求，搜索引擎根據(jù)客戶需求給出相應(yīng)的結(jié)果，有效地增加網(wǎng)站流量、促進(jìn)企業(yè)銷售及推廣、提高品牌知曉率。搜索引擎的直接作用和間接作用均不可小覷。1、搜索引擎及其營(yíng)銷意義搜索引擎，搜索的并不是所有數(shù)據(jù)，而是一些事先整理好的網(wǎng)頁索引數(shù)據(jù)庫，但是這些數(shù)據(jù)也是片斷性地和網(wǎng)頁文字相匹配的。簡(jiǎn)言之，搜索引擎指的是收集了互聯(lián)網(wǎng)上眾多網(wǎng)頁并對(duì)網(wǎng)頁中的每一個(gè)字進(jìn)行索引，從而建立索引數(shù)據(jù)庫。當(dāng)某個(gè)用戶在搜索框中輸入并搜索某個(gè)關(guān)鍵詞的時(shí)候，網(wǎng)頁中包含的該關(guān)鍵詞的網(wǎng)頁就都會(huì)被作為搜索結(jié)果搜索出來，經(jīng)過復(fù)雜的算法進(jìn)行有序的排列后，這些結(jié)果就按照與搜索關(guān)鍵詞的相關(guān)度的匹配性，依次排列并展示出來。百度、谷歌、360搜搜、雅虎等都已經(jīng)成為我們熟知的搜索引擎平臺(tái)。搜索引擎營(yíng)銷（SEM）就是根據(jù)用戶或顧客使用搜索引擎的方式利用用戶或顧客檢索信息的機(jī)會(huì)盡可能將營(yíng)銷信息傳遞給目標(biāo)用戶或顧客的過程。亦即，搜索引擎營(yíng)銷就是一種互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷手段，通過抓住用戶或顧客對(duì)于搜索引擎的使用習(xí)慣和依賴性，把用戶或顧客最終需要搜索的信息精準(zhǔn)地推送給用戶或顧客的過程。搜索引擎營(yíng)銷的意義表現(xiàn)在顧客和企業(yè)兩個(gè)側(cè)面。對(duì)用戶（顧客）而言，可以非常便捷地進(jìn)行精準(zhǔn)的搜索，即用戶（顧客）通過搜索引擎中的關(guān)鍵詞精準(zhǔn)找到自己需要的信息；另一方面，企業(yè)能夠以最小的成本尋找精準(zhǔn)的客戶，并借以創(chuàng)造最大的互聯(lián)網(wǎng)價(jià)值。也就是說，而企業(yè)則可以通過鎖定不同關(guān)鍵詞得到有效的顧客，并根據(jù)用戶（顧客）的搜索習(xí)慣、愛好和需求，向其推送精準(zhǔn)的廣告。2、不付費(fèi)搜索與付費(fèi)搜索不付費(fèi)搜索，即自然搜索，指的是搜索引擎優(yōu)化（SEO）的結(jié)果。搜索引擎優(yōu)化是一種利用搜索引擎的搜索規(guī)則來提高目前網(wǎng)站在有關(guān)搜索引擎內(nèi)的自然排名的方式。而搜索引擎營(yíng)銷的基本原理是讓用戶發(fā)現(xiàn)信息，提供進(jìn)入網(wǎng)站/網(wǎng)頁進(jìn)一步了解他（她）所需要，信息的渠道，可以為企業(yè)引入流量。企業(yè)通過對(duì)于如何抓取網(wǎng)頁、如何索引、最終如何排名方式的了解后，采取適合自身的方法，最終使得該網(wǎng)站信息在搜索引擎的展示結(jié)果中處于靠前位置。自然搜索PC端出現(xiàn)的地方一般出現(xiàn)在頁面左側(cè)，位于若干個(gè)付費(fèi)搜索結(jié)果的下面，包含的內(nèi)容一般有標(biāo)題和內(nèi)容預(yù)覽。不付費(fèi)搜索的移動(dòng)端呈現(xiàn)與PC端相似，不再贅述。關(guān)于付費(fèi)搜索，移動(dòng)端付費(fèi)搜索和電腦PC端付費(fèi)搜索方式有很大不同。PC端付費(fèi)搜索，可以按點(diǎn)擊付費(fèi)（PPC），也可以按每次點(diǎn)擊費(fèi)用（CPC）以及搜索引擎廣告等。付費(fèi)搜索的種類大致可分為目錄免費(fèi)登陸、品牌專區(qū)、競(jìng)價(jià)排名廣告、網(wǎng)盟推廣、移動(dòng)推廣以及部分增效工具，其中競(jìng)價(jià)排名廣告成為眾多企業(yè)比較常用的付費(fèi)搜索。競(jìng)價(jià)排名廣告，指的是主要由搜索引擎出價(jià)高低決定排名順序，比如百度競(jìng)價(jià)，對(duì)同時(shí)購買同一關(guān)鍵詞的網(wǎng)站排名的話，競(jìng)價(jià)的高低起了關(guān)鍵性的作用。移動(dòng)端屏幕相比PC端比較局限，PC端很多看上去簡(jiǎn)單的廣告若移植到移動(dòng)端，效果就會(huì)打折扣，所以移動(dòng)端付費(fèi)搜索會(huì)有自己比較有特點(diǎn)的廣告形式，主要有五種。其一是Banner廣告，直接復(fù)制webBanner廣告，一般位于屏幕的頂部，偶爾底部也會(huì)有；其二是開屏廣告，顧名思義，應(yīng)用啟動(dòng)時(shí)會(huì)出現(xiàn)，全屏展現(xiàn)，時(shí)間為3～5秒，主要應(yīng)用于品牌廣告；其三是積分墻，是按照的效果付費(fèi)的廣告形式，多用于APP應(yīng)用展示多種多樣的積分任務(wù)，用戶完成任務(wù)就可以獲得相應(yīng)的積分，開發(fā)者也可以由此獲得收入；其四是插屏廣告，多在視頻播放中彈出；其五是信息流廣告，作為一種移動(dòng)端的原生廣告形式，用戶查看好友信息的時(shí)候，會(huì)插播搜索推廣信息。這種信息流廣告比插播廣告有較好的用戶體驗(yàn)，效果比較良好。3、漏斗圖及搜索引擎營(yíng)銷過程搜索引擎營(yíng)銷過程就如同一個(gè)漏斗，實(shí)現(xiàn)由上到下，從展現(xiàn)、點(diǎn)擊、瀏覽、咨詢和轉(zhuǎn)化（下訂單）的過程。在這期間，流量逐漸變小、數(shù)量也在不斷變少，類似“漏斗”造型，故名。這個(gè)“漏斗”可以從兩個(gè)方面進(jìn)行分析，首先，從用戶或顧客角度來看，是一個(gè)從搜索信息→點(diǎn)擊感興趣的推廣結(jié)果→打開網(wǎng)頁瀏覽→與網(wǎng)站互動(dòng)咨詢→下單購買合適商品的過程；其次，從企業(yè)營(yíng)銷角度來看，是推廣結(jié)果在搜索結(jié)果頁面展現(xiàn)→獲得網(wǎng)民點(diǎn)擊→網(wǎng)站被瀏覽→與咨詢者互動(dòng)→獲得訂單的