DB54-T 0020-2019菜豆保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B31DB54DB54/T0020—2019（代替DB54/T0020—2008）菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2019-12-20發(fā)布 2020-01-19實(shí)施西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB54/T0020—2019DB54/T0020—201922前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1的規(guī)定格式編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)修訂單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所。A、B、DC本標(biāo)準(zhǔn)代替DB54/T0020-2008《無(wú)公害食品菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，相比主要變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，修改后名稱為《菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》?！?jiǎng)h除了原標(biāo)準(zhǔn)中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了最新的規(guī)范性引用文件?！?jiǎng)h除了原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于無(wú)公害蔬菜的定義（見(jiàn)3.1）——修改原標(biāo)準(zhǔn)中“黃板”相關(guān)內(nèi)容為“色板”（見(jiàn)3.7）?！?xì)化了原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于品種選擇的說(shuō)明（見(jiàn)6.4）?！薷脑瓨?biāo)準(zhǔn)中“施肥原則”內(nèi)容（見(jiàn)6.6.2.1）。——增加了定植方法內(nèi)容（見(jiàn)6.6.2.1）?！薷牧嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“防治原則”內(nèi)容（見(jiàn)7.1）?！薷牧嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“主要病蟲(chóng)”內(nèi)容（見(jiàn)7.2）?！喜⒃瓨?biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)防治”內(nèi)容為“附錄D”（見(jiàn)7.6）?！黾釉瓨?biāo)準(zhǔn)中菜豆品種及特性（見(jiàn)附錄A）?！黾釉瓨?biāo)準(zhǔn)中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類（見(jiàn)附錄C）。——更新了原標(biāo)準(zhǔn)中病蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法（見(jiàn)附錄D）。本標(biāo)準(zhǔn)主要修訂人：楊杰、劉玉紅、李青、相棟、朱榮杰、程芳、旦宗、蔣兵濤、楊曉菊、德慶卓嘎、羅英、代安國(guó)、黃鵬程。DB54/T0020—2019DB54/T0020—201911菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西藏菜豆生產(chǎn)(俗稱四季豆)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、病蟲(chóng)害防治技術(shù)以及采收要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏菜豆生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB16715 1GB/T8321 農(nóng)藥使用合理準(zhǔn)則NY/T496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語(yǔ)定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。保護(hù)地西藏海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。高效日光溫室具有三面墻結(jié)構(gòu)，以塑料薄膜或其他透明材料覆蓋，依靠獲取和蓄積太陽(yáng)輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的溫室。塑料大棚一種用塑料薄膜覆蓋的拱圓型溫室，其骨架常為鋼管、竹、木等材料做成圓拱型架，其高度在2.5m以上。安全間隔期最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時(shí)允許的間隔天數(shù)。色板利用昆蟲(chóng)趨色性來(lái)誘殺害蟲(chóng)的裝置。平衡施肥根據(jù)農(nóng)作物達(dá)到一定目標(biāo)產(chǎn)量時(shí)所需要的氮磷鉀等養(yǎng)分?jǐn)?shù)量和種植該農(nóng)作物的土壤中含有的氮磷鉀等養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮磷鉀施用量及最佳比例的施肥技術(shù)。產(chǎn)量指標(biāo)125/667m～170/66m2500/66m750/6672。DB54/T0020—2019DB54/T0020—201922產(chǎn)地環(huán)境條件生產(chǎn)菜豆的產(chǎn)地田塊地勢(shì)平整，排灌方便，土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好，以砂壤土或壤土為宜，土1.5%以上，pH6.0～7.0NY/T5010灌溉用水灌溉水質(zhì)符合GB5084的標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)管理措施前茬非豆科類蔬菜。栽培方法露地栽培一般選擇直播，保護(hù)地栽培一般選擇營(yíng)養(yǎng)缽育苗。播種時(shí)間保護(hù)地栽培可根據(jù)市場(chǎng)的需要周年播種。露地栽培根據(jù)氣候條件和品種特性選擇適宜的播種期，蔓生品4~567品種選擇根據(jù)栽培季節(jié)選擇抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)、早熟、商品性好的品種。蔓生品種生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高；矮生品種生育期短，產(chǎn)量低，保護(hù)地栽培應(yīng)根據(jù)茬口和生產(chǎn)的需要確定品種。適宜西藏種植的品種及特性參見(jiàn)附錄A。種子質(zhì)量GB1671595%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥95%、水分≤12%。以上年生產(chǎn)的種子為佳。用種量每667㎡用種矮生種4kg～5kg，蔓生種2.5kg～3kg。種子處理選擇子粒飽滿、有光澤、大小整齊、顏色一致、無(wú)病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷的種子。曬種5h~6h。曬種時(shí)，種子不宜直接與水泥地面接觸，下1~2藥劑處理用75%百菌清可濕性粉劑或用50%的福美雙可濕性粉劑按種子重量的0.3％拌種。播種前的準(zhǔn)備整地DB54/T0020—2019DB54/T0020—2019PAGEPAGE11選擇前茬非豆類作物的地塊，耕地前進(jìn)行土壤消毒，深耕，整平整細(xì)，采用高畦栽培的方法，畦高15cm以上，并做到畦面平整、便于排灌。種植蔓生品種畦寬1.2m，矮生品種畦寬1.6m。保護(hù)地栽培的畦面根據(jù)地膜寬度來(lái)定，一般畦面寬略大于窄行，然后覆蓋地膜待植。施肥施肥原則NY/T496B。選用質(zhì)量合格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。按照測(cè)土配方進(jìn)行平衡施肥。施肥方法6673000kg～5000kg20kg10kg6kg。澆足水，深翻前將化肥和有機(jī)肥混合均勻撒施。播種直播直播采用穴播或條播。營(yíng)養(yǎng)缽育苗營(yíng)養(yǎng)土配制360%40%1kg～1.5kg三元復(fù)合肥(N、P2O5、K2O15%)或磷酸二銨復(fù)合肥混勻。藥土配制75%501:125%70%9:1混8g～10g15kg～30kg40kg400g地?cái)晨思斑m量水混勻做成藥土。營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)播種1.2m～1.5m10cm×12cm2/3的營(yíng)養(yǎng)土，依次置于苗床1cm～1.5cm2?！?粒種子，及時(shí)蓋上過(guò)篩2cm~3cm。在苗床上搭小拱棚，加蓋一層塑料膜保溫、保墑。苗期溫度管理當(dāng)有30%種子出土后，及時(shí)揭去覆蓋物。育苗溫度管理見(jiàn)表1。表1苗期適宜溫度 單位：℃時(shí)期白天夜晚播種至出土25～28﹥10出土后20～25﹥10定植前4～5d15～18﹥5苗期水肥管理40011次～2次，苗床要早揭晚蓋，增加光照時(shí)間；苗期以控水控肥為主，視育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。一般不追肥。煉苗育苗移栽到露地的應(yīng)于定植前打開(kāi)通風(fēng)口降溫，將室內(nèi)溫度逐漸降到與室外溫度相近進(jìn)行煉苗，但早春夜晚需要避免植株發(fā)生凍害。壯苗標(biāo)準(zhǔn)子葉完好、第一片真葉展開(kāi)和第二片真葉顯露，葉色濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。保護(hù)地消毒保護(hù)地栽培菜豆應(yīng)在定植前對(duì)棚室進(jìn)行消毒處理，可選措施有高溫殺菌、藥劑熏蒸等。高溫殺菌前茬采收后，將土壤翻深25cm～30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆蓋白色地膜悶棚，使室內(nèi)溫度上升到50℃以上，持續(xù)10d～20d。熏蒸消毒用甲醛和高錳酸鉀按照1：1的比例放入碗或盆中，下面用爐子緩慢加熱，密閉煙熏一晝夜消毒；或每100m2將硫磺粉0.25kg加鋸末0.5kg及敵敵畏25g混合后分堆放置，點(diǎn)燃密閉溫室熏蒸一晝夜。噴霧消毒用福爾馬林100倍液對(duì)溫室全面噴霧，包括架桿、墻體。土壤消毒每平方米可用75%百菌清可濕性粉劑或甲基托布津10g摻適量細(xì)沙撒于地表，翻入地中進(jìn)行消毒。定植（種植）密度及方法70cm~80cm35cm~40cm25cm~30cm250cm~60cm30cm~35cm20cm~25cm。2~42cm~3cm；育苗按種植密度在準(zhǔn)備好的膜上打孔，將營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)的苗栽入孔內(nèi)，然后澆足定植水，將栽植孔用土封死，避免雜草生長(zhǎng)。定植時(shí)，在膜上打孔定植，苗坨低于畦面1cm，然后再用土把定植孔封嚴(yán)。定植后，株澆適量的普力克1000倍液定植水。苗期管理間苗補(bǔ)苗12310d中耕除草2次～34cm～6cm，結(jié)合中耕進(jìn)行培土并拔除田間雜草。地膜覆蓋栽培應(yīng)保持地膜完好，人工拔除膜下雜草，并用土封好地膜。適時(shí)搭架、吊蔓、引蔓蔓生品種植株長(zhǎng)至4片~6片復(fù)葉時(shí)開(kāi)始甩蔓，植株不能再直立生長(zhǎng)，必須及時(shí)搭架和引蔓。151.5m引蔓：植株伸蔓后，在晴天下午進(jìn)行人工引蔓上架，要小心操作，避免折斷蔓莖。保護(hù)地栽培一般不搭架，而采用從植株直上方的大棚綱管上吊繩到植株旁，順繩引蔓而上。50503~4枝壯蔓，以后生長(zhǎng)出的側(cè)蔓全部修掉，整個(gè)生育期需多次修蔓。結(jié)莢期管理澆水初花期查墑情，一般情況下，花期前保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。待第一穗莢長(zhǎng)至4cm～5cm長(zhǎng)時(shí)開(kāi)始澆水。進(jìn)入結(jié)莢期要保證水份供應(yīng)，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。追肥166710kg5kg；蔓生品種初花期結(jié)合澆水進(jìn)行追2~36677.5kg；保護(hù)地栽培第一次66710kg66710kg，以后根據(jù)植株的生長(zhǎng)需要交替補(bǔ)充磷酸二氫鉀和磷酸二銨肥料。葉面噴肥0.2%0.5%3次～47d～10d。?；ū９Ｗo(hù)地栽培，開(kāi)花結(jié)莢期可輔助植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素肥減少落花落莢。保護(hù)地栽培溫度管理保護(hù)地栽培生長(zhǎng)和結(jié)莢期間溫度白天控制在25℃左右，夜晚不低于10℃。清潔田園采收后，及時(shí)清除殘株、病葉和老化葉和棄用農(nóng)地膜，對(duì)殘株、病葉和老化葉集中進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)棄用農(nóng)地膜進(jìn)行回收，保持田間清潔。病蟲(chóng)害防治防治原則C。主要病蟲(chóng)主要病害有灰霉病、枯萎病、細(xì)菌性葉斑病、銹病、白粉病、炭疽病、細(xì)菌性疫病葉燒病、根腐病等；主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、斑潛蠅、紅蜘蛛、地老虎。農(nóng)業(yè)防治合理輪作，選用抗性品種，合理灌水，平衡施肥，重施有機(jī)肥，培養(yǎng)壯苗，及時(shí)清除病殘?bào)w，加強(qiáng)環(huán)境的調(diào)控，降低大棚內(nèi)的溫濕度，改善田間通風(fēng)條件，增強(qiáng)植株的抵抗能力，減少病害的發(fā)生。物理防治誘殺燈誘殺設(shè)置害蟲(chóng)誘殺燈，害蟲(chóng)發(fā)生期誘殺小地老虎、夜蛾等害蟲(chóng)。色板誘殺66730～4030cm×40cm糖醋液誘殺利用糖醋液誘殺地老虎成蟲(chóng)。生物防治120、Bt4120600倍噴霧等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。化學(xué)防治選用化學(xué)農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說(shuō)明正確使用農(nóng)藥，對(duì)癥下藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有部分）的標(biāo)準(zhǔn)。防治菜豆常見(jiàn)病蟲(chóng)害的化學(xué)措施參見(jiàn)附錄D。采收豆莢達(dá)到商品成熟時(shí)及時(shí)采收，避免采摘過(guò)晚造成商品性降低。矮生品種種植后50天后開(kāi)始收獲，蔓生品種定植后60天開(kāi)始收獲。在農(nóng)藥安全間隔期內(nèi)，禁止采摘產(chǎn)品上市。禁止產(chǎn)品上市前用水浸泡。生產(chǎn)檔案建立田間生產(chǎn)檔案。對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。附錄A適宜西藏種植的菜豆品種

（資料性附錄）目前適合西藏種植的菜豆蔓生品種有架豆王、超長(zhǎng)菜豆、特嫩五號(hào)、泰國(guó)架豆王、太空1號(hào)、無(wú)筋豆等品種。適宜西藏種植的菜豆品種特性架豆王3m0.8cm，葉片為復(fù)葉，小葉為闊卵圓形，花白色，嫩25cm～30cm1cm12g～14g，嫩莢粗壯、脆嫩、纖維少，口味清甜，每莢5～7超長(zhǎng)菜豆15g～16g20cm1.2cm1.4cm，莢肉0.3cm～0.4cm7～8特嫩五號(hào)200cm20cm～25cm66泰國(guó)架豆王30cm75d13.2m2～619cm～22cm1.4cm～1.6cm1.0～1.1cm4255無(wú)筋豆本品種從結(jié)莢至完熟，無(wú)筋，是一個(gè)高產(chǎn)抗病的優(yōu)良品種。中熟，蔓生，生長(zhǎng)旺盛，葉色深綠，葉片肥大，自然株高350cm3～44～83～630cm1.1cm～1.3cm30g7012075附錄B項(xiàng)目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求項(xiàng)目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求高溫堆肥堆肥溫度最高堆溫達(dá)60℃～66℃，持續(xù)6d～7d蛔蟲(chóng)卵死亡率96%～100%糞大腸菌值10–1～10–2蒼蠅有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒(méi)有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅沼氣發(fā)酵肥密封儲(chǔ)存期30d以上高溫沼氣發(fā)酵溫度（63±2）℃持續(xù)2d寄主蟲(chóng)卵沉降率96%以上血吸蟲(chóng)卵和鉤蟲(chóng)卵在使用糞液中不得檢出活的血吸蟲(chóng)卵和鉤蟲(chóng)卵糞大腸菌值普通沼氣發(fā)酵10–4，高溫沼氣發(fā)酵10–1～10–2蚊子、蒼蠅有效地控制蚊蠅孽生，糞液中無(wú)孑孓。池的周圍無(wú)活的蛆蛹或新羽化的成蠅紹氣池殘?jiān)?jīng)無(wú)害化處理后方可用作農(nóng)肥附錄C（規(guī)范性附錄）下列高毒農(nóng)藥禁止在菜豆生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂(lè)果、呋喃丹、殺蟲(chóng)胺、除草醚、毒死蜱、2,41605、1059、六六六、DDT、3911、蘇化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚鈉、401磷胺、異丙乙磷、三硫磷、氰化物、噠甲、馬甲磷、甲甲磷、甲敵、樂(lè)胺磷、甲效磷、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、高效磷、汞制劑、氯唑磷、乙酰甲烷、樂(lè)果、丁硫克百威、殺撲磷和水胺硫磷等。附錄D（資料性附錄）附錄D.1菜豆常見(jiàn)病害、發(fā)病條件及防治措施病蟲(chóng)害名稱病原傳播途徑發(fā)病條件防治措施枯萎病尖鐮胞菌病殘?bào)w、土連作地發(fā)病嚴(yán)重，該病由真菌侵染所合理輪作、抗病品種、土壤消毒、50%壤、肥料致，病原菌可在土壤中、病殘?bào)w上、多菌靈或70%敵克松拌土施于穴底后定未經(jīng)腐熟的肥料中及種子上越冬。病植，發(fā)病初用50%多菌靈500倍～700原菌在土壤中能存活5年左右?？山璞痘蚣谆胁冀?00倍～1000倍，澆種子帶菌進(jìn)行傳播。病原菌從根部侵灌根部，每7d1次，連續(xù)3次。入為害，根部受傷或有線蟲(chóng)為害的傷口，有助于病原菌侵染?；颐共∑咸焰呔鷼饬?、雨水、該病害可隨空氣、水流、低溫潮濕環(huán)可用10%速克靈煙劑或15%腐霉利煙農(nóng)事操作境發(fā)病嚴(yán)重、栽植過(guò)密、植株表面結(jié)劑3750g/hm2密閉煙熏；或40%嘧霉露、澆水不當(dāng)、放風(fēng)不及時(shí)等，病害胺可濕性粉劑1000倍液～1500倍液，可迅速流行?；?0%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液，或50%速克靈1000倍液～1500倍液噴7d～10d13次～4次。銹病疣頂單胞種子帶菌、雨高溫高濕；夏孢子形成和侵入的最適50萎銹靈800～1000銹菌水、昆蟲(chóng)溫度為16～～2250多菌靈可濕性粉劑800～1000倍期，氣溫20℃左右，高溫、晝夜溫液，或15%三唑銅乳油1000倍液，或差大及結(jié)露時(shí)間長(zhǎng)，此病易流行。75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅400倍液，每7d～10d噴藥1次，連續(xù)2次～3次。細(xì)菌性葉斑病黃單胞細(xì)菌病殘?bào)w、種子帶菌、病菌發(fā)育適溫25～27℃，48～49℃經(jīng)10分鐘致死。苗期至結(jié)莢期陰雨或降雨天氣多，雨后易見(jiàn)此病發(fā)生和蔓延。14%35072%農(nóng)用3000植霉素4000～5000倍液，隔7～10天1次，連續(xù)防治2次～3次。炭疽病半知菌亞以菌絲體在病高溫多雨、濕度大、早播有利于病害噴50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，門希金斯殘?bào)w和種子上發(fā)生?；?0%炭疽福美可濕性粉劑500倍刺盤孢菌越冬，通過(guò)雨液，或50%托布津500倍液防治等。水、灌溉水等傳播。根腐病半知菌亞真菌浸染、病病菌在土壤