2023學年河南省鄭州二中高二生物第二學期期末經(jīng)典試題（含解析）

2023學年高二年級下學期生物模擬測試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．把一個細胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層（假定單分子間距離適當且相等）。推測在下列生物中空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細胞的表面積之比最大和最小的細胞分別是（）①洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細胞②蛙成熟的紅細胞③小鼠胰腺腺泡細胞④乳酸菌細胞⑤酵母菌細胞A．①② B．③④ C．③② D．⑤④2．生理過程不消耗能量的是A．細胞吸收水分B．細胞內(nèi)合成二糖C．神經(jīng)細胞內(nèi)電信號傳導D．肌肉細胞收縮3．下列關(guān)于物質(zhì)進出細胞的敘述中正確的是A．哺乳動物的成熟紅細胞可通過無氧呼吸為主動運輸提供能量B．細胞膜的選擇透過性是指小分子物質(zhì)全都能通過而大分子物質(zhì)都不能通過C．紅細胞中能貯存大量氧氣分子，故氧氣分子進入紅細胞為主動運輸D．哺乳動物神經(jīng)細胞通過協(xié)助擴散的方式吸收鉀離子4．下列關(guān)于生物工程相關(guān)知識的敘述，正確的是A．在基因工程操作中為了獲得重組質(zhì)粒，可以使用不同的限制酶，但露出的黏性末端必須相同B．若要生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗病水稻，可將目的基因先導入到大腸桿菌中，再轉(zhuǎn)入水稻細胞中C．通過植物體細胞雜交，培育出的新品種可以是單倍體D．基因治療主要是對具有缺陷的體細胞進行全面修復5．生物大分子都是由許多單體連接而成的,因而被稱為單體的多聚體。下列有關(guān)單體與多聚體的敘述,錯誤的是A．每一個單體都以碳鏈為基本骨架B．單體連接成多聚體都需要消耗ATPC．單體進入細胞的方式都是被動運輸D．多聚體徹底水解產(chǎn)物不一定是單體6．下列關(guān)于加酶洗衣粉的敘述,正確的是A．高溫易使酶失活,因此冷水洗滌去污效果應該比溫水好B．洗衣粉中表面活性劑對堿性蛋白酶活性有一定的促進作用C．在pH低于7.0的自來水中,堿性蛋白酶依然能起作用D．洗衣粉中酶主要是通過快速分解溶在水里的污漬發(fā)揮作用7．下列關(guān)于胚胎工程的敘述，錯誤的是A．體外受精是指獲能的精子和成熟的卵子在相應溶液中受精B．受精卵發(fā)育到原腸胚階段才能分化出內(nèi)細胞團和滋養(yǎng)層C．早期胚胎培養(yǎng)與動物細胞培養(yǎng)的培養(yǎng)液通常都需加入血清D．試管嬰兒技術(shù)主要包括體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植技術(shù)8．（10分）下列有關(guān)氨基酸及蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是()A．甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的R基中B．天然蛋白質(zhì)中的—CO—NH—在核糖體上形成C．蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架、功能基團都相關(guān)D．在細胞間完成信息傳遞的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)或氨基酸二、非選擇題9．（10分）下圖表示光照強度對不同葉齡大豆幼苗葉片吸收CO2量的影響。請分析回答:（1）分析圖中3月齡苗的大豆，限制B點的環(huán)境因素可能是_______，若光照強度在2000單位持續(xù)60s，再黑暗處理180s，該葉片______(填“能”、“不能”)正常生長。當光照強度為_____單位時葉片的光合速率不受苗齡的影響，_______月齡苗適于在遮陰條件下生長。（2）如果在適宜反應條件下，用白光照射離體的大豆的新鮮葉綠體一段時間后，突然改用強度與白光相同的綠光照射，則短時間內(nèi)細胞中C5的含量變化是_________(填“上升”或“下降”或“基本不變”)。大田種植大豆時，“正其行，通其風”的主要目的是通過____提高光合作用強度以增加產(chǎn)量。研究發(fā)現(xiàn)沙塵天氣影響大豆生長，分析認為:首先，沙塵蔽日直接影響葉綠體中的______產(chǎn)生，其次沙塵堵塞大豆葉片氣孔，影響光合作用的_____階段。（3）大豆種子萌發(fā)早期某階段測得CO2釋放量比O2吸收量多，這說明_______，此階段細胞內(nèi)丙酮酸被分解的場所是______________10．（14分）(一）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：（1）玉米秸稈中的主要成分是纖維素，預處理包括粉碎、酶解等過程，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的____。（2）從以下哪些微生物中可以提取上述預處理所需的酶？_____A．醋桿菌B．黑曲霉C．乳酸菌D．酵母菌（3）若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的選擇培養(yǎng)基中的碳源為____，配制好的培養(yǎng)基要用_____法滅菌，為了更好地分離并進行活菌計數(shù)，可以采用的接種方法是____。（4）酒精發(fā)酵階段需要的菌種屬于________（填“原核生物”或“真核生物”），在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是____。（二）下圖表示利用生物技術(shù)獲得轉(zhuǎn)基因豬和轉(zhuǎn)基因煙草的過程(圖中數(shù)字表示過程或技術(shù)，字母表示物質(zhì)或結(jié)構(gòu))。請回答下列問題：（1）如果想利用轉(zhuǎn)基因豬生產(chǎn)用于移植的心臟等器官，目的基因是人的MHC基因，并且已知該基因的堿基序列，可以用____方法獲得該基因并擴增，然后將目的基因與質(zhì)粒等載體結(jié)合形成了重組質(zhì)粒。在重組質(zhì)粒的構(gòu)建過程中需要的工具酶有____。在這個操作過程中受體細胞應選用豬的_____________（A．胚胎干細胞B．T淋巴細胞C．B淋巴細胞D．心肌細胞）。培養(yǎng)該受體細胞時，一般要在培養(yǎng)皿底部制備一層胚胎成纖維細胞，目的是________________。（2）從蘇云金芽孢桿菌中獲得的毒蛋白基因與Ti質(zhì)粒重組，之后需要先使重組Ti質(zhì)粒進入_________細胞，為了增加轉(zhuǎn)化效率，需要用_________處理該細胞，以增加其細胞壁的通透性，篩選后利用該細胞對植物細胞的侵染能力使目的基因進入植物細胞并表達，從個體水平鑒定煙草是否獲得抗蟲能力的方法是_____________。11．（14分）纖維素是植物秸稈的主要成分，可利用纖維素酶將其降解為葡萄糖，隨后生產(chǎn)燃料酒精。某科研人員將纖維素酶用海藻酸鈉固定，形成凝膠小球，使它可以重復、穩(wěn)定使用，提高了利用率。請回答下列問題：（1）用海藻酸鈉固定纖維素酶的方法稱為______法，在溶化海藻酸鈉時要求是_________。（2）該科研人員將纖維素酶和海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中。其中，氯化鈣的作用是_______。若得到的凝膠小球中纖維素酶量少，原因可能是_________。（3）該科研人員進一步“探究纖維素酶固定化后的熱穩(wěn)定性變化”。將固定化酶和游離酶置于60℃水浴中，每20min測定其活力一次，結(jié)果如圖所示。酶活力（U）的表示可用單位時間內(nèi)_____表示，據(jù)圖分析可知纖維素酶固定后熱穩(wěn)定性_______。根據(jù)游離酶的熱穩(wěn)定性，推測適宜在_____條件下保存酶。（4）纖維素酶也被廣泛應用于洗滌劑，在用含纖維素酶的洗衣粉洗滌棉麻織物時，纖維素酶的作用是_______。12．下圖表示遺傳信息的傳遞規(guī)律，根據(jù)下圖回答問題：（1）圖中標號①表示________過程；需要tRNA和核糖體同時參與的過程是________（用圖中的標號回答）。（2）如果DNA分子一條鏈（a鏈）的堿基排列順序是……ACGGAT……，那么在進行①過程中，以a鏈為模板形成的子鏈的堿基順序是________；在進行②過程中，以a鏈為模板形成的mRNA的堿基順序是________；轉(zhuǎn)運這段mRNA所編碼的氨基酸需要________個tRNA。（3）在正常人體的胰島B細胞中會進行________過程（用圖中的標號回答）（4）基因?qū)π誀畹目刂朴袃蓷l途徑：一是通過控制________來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀；二是通過控制________直接控制生物體的性狀。

參考答案（含答案詳細解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【答案解析】

據(jù)題文和選項的描述可知：該題考查學生對原核細胞與真核細胞的結(jié)構(gòu)、生物膜系統(tǒng)等相關(guān)知識的識記和理解能力?！绢}目詳解】磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架。①洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細胞、②蛙成熟的紅細胞、③小鼠胰腺腺泡細胞和⑤酵母菌細胞均為真核細胞，除了具有細胞膜外，還有細胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)，因此將這些細胞中的磷脂分子鋪成單分子層，其面積必然大于細胞膜面積的2倍。在這些真核細胞中，只有小鼠胰腺腺泡細胞能夠產(chǎn)生分泌蛋白，因此有較發(fā)達的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，所以在空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細胞的表面積之比最大。④乳酸菌細胞為原核細胞，沒有細胞器膜和核膜，但有細胞膜，將其細胞中的磷脂分子全部提取出來鋪成單層，其面積恰好是細胞膜表面積的2倍，所以在空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細胞的表面積之比最小。綜上所述，B正確，A、C、D均錯誤?！敬鸢更c睛】解答本題的關(guān)鍵是熟記原核細胞與真核細胞的結(jié)構(gòu)、生物膜系統(tǒng)的組成，并緊緊圍繞題意中的“在空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細胞的表面積之比最大和最小的細胞”這一解題的切入點來分析各選項。2、A【答案解析】

ATP是細胞內(nèi)直接能源物質(zhì)，通過ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，釋放能量，供生命需要。【題目詳解】A、細胞吸收水分的方式為自由擴散，不消耗能量，A符合題意；B、細胞內(nèi)合成二糖需要消耗能量，B不符合題意；C、神經(jīng)細胞內(nèi)電信號傳導需要消耗能量，C不符合題意；D、肌肉細胞收縮需要消耗能量，D不符合題意。故選A。3、A【答案解析】哺乳動物的成熟紅細胞沒有線粒體，只能通過無氧呼吸為細胞所需的各種生命活動提供能量，A正確；細胞膜的選擇透過性是指水分子可以自由通過，一些離子小分子物質(zhì)和也可以通過，而其他離子、小分子物質(zhì)不能通過的特性，B錯誤；氧氣分子進入紅細胞為自由擴散，紅細胞中能貯存大量氧氣分子不是游離的分子，而是與血紅蛋白結(jié)合的化合物，C錯誤；由于哺乳動物內(nèi)環(huán)境中的鉀離子濃度常常低于神經(jīng)細胞內(nèi)液的鉀離子濃度，所以它是通過主動運輸?shù)姆绞轿这涬x子，D錯誤。4、A【答案解析】

1、將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同,導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。

2、在植物體細胞雜交過程中，首先應制備原生質(zhì)體，即用酶解法去除植物細胞的細胞壁，然后利用聚乙二醇等試劑或離心、振動、電刺激等方法誘導原生質(zhì)體融合，得到雜合細胞后，再利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，即脫分化形成愈傷組織，再分化形成雜種植株。

3、基因治療把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)有缺陷的細胞中，使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達到治療疾病的目的。例:將腺苷酸脫氨酶ADA基因?qū)牖颊叩牧馨图毎?，治療復合型免疫缺陷癥?！绢}目詳解】A、為了獲得重組質(zhì)粒,一般使用同一種的限制性內(nèi)切酶切割目的基因和運載體,從而露出相同的黏性末端，如果不同限制酶產(chǎn)生的黏性末端相同，也可用不同種限制酶，故A正確；

B、利用基因槍法將目的基因直接導入到水稻細胞,而且大腸桿菌是不能侵染水稻細胞的,不能將目的基因帶入水稻細胞，故B錯誤；

C、單倍體是指含有本物種配子染色體數(shù)的個體,而植物體細胞雜交集合兩個植物細胞的染色體,肯定不是單倍體,故C錯誤；

D、基因治療是把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)有缺陷的細胞中,使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能,從而達到治療疾病的目的，不是對細胞全面修復，故D錯誤。5、C【答案解析】

多糖的基本單位是葡萄糖、核酸的基本單位是核苷酸、蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸?！绢}目詳解】A、多聚體是含碳有機物，故每一個單體都以碳鏈為基本骨架，A正確；B、單體連接成多聚體都需要消耗ATP，如氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)，B正確；C、單體如葡萄糖進入紅細胞是協(xié)助擴散，進入小腸上皮細胞是主動運輸，C錯誤；D、多聚體徹底水解產(chǎn)物不一定是單體，如DNA徹底水解產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和4種含氮堿基，D正確。故選C。6、C【答案解析】

本題考查加酶洗衣粉的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力?！绢}目詳解】A、高溫使酶失活，但低溫下酶活性降低，所以冷水洗滌去污效果比溫水差，A錯誤；B、洗衣粉中表面活性劑對堿性蛋白酶沒有促進作用，B錯誤；C、pH低于7.0的自來水中，堿性蛋白酶活性降低，但依然能起作用，C正確；D、洗衣粉中酶是使衣服上的蛋白質(zhì)等水解成溶于水的小分子從而發(fā)揮作用，D錯誤；本題選C。7、B【答案解析】

本題主要考查胚胎工程的相關(guān)知識：

1、胚胎工程指對動物早期胚胎或配子所進行的多種顯微操作和處理技術(shù)，主要技術(shù)包括胚胎移植、體外受精、胚胎分割、胚胎干細胞培養(yǎng)等技術(shù)，胚胎工程的理論基礎(chǔ)是哺乳動物體內(nèi)受精、早期胚胎發(fā)育的規(guī)律。

2、試管嬰兒是指人的卵細胞和精子在體外完成受精作用，發(fā)育到早期胚胎的一定階段，再移入到母體子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育到足月誕生的嬰兒，由于受精過程和早期胚胎發(fā)育通常在試管中完成，所以叫試管嬰兒；試管嬰兒只是實現(xiàn)了在體外的受精過程，精子和卵細胞分別來自父母雙方，因此屬于有性生殖，而動物克隆則是遺傳物質(zhì)幾乎全部來自提供細胞核的一方，因此試管嬰兒技術(shù)屬于有性生殖，而動物克隆則屬于無性生殖?！绢}目詳解】A、體外受精是指獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵細胞在獲能溶液或?qū)Ｓ玫氖芫芤褐型瓿墒芫^程，A正確；B、受精卵發(fā)育到囊胚階段，細胞分化形成內(nèi)細胞團和滋養(yǎng)層，B錯誤；C、血清中含動物細胞生長發(fā)育所需的特殊生長因子，故早期胚胎培養(yǎng)與動物細胞培養(yǎng)的培養(yǎng)液通常都需加入動物血清，C正確；D、試管嬰兒是指人的卵細胞和精子在體外完成受精作用，發(fā)育到早期胚胎的一定階段，再移入到母體子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育到足月誕生的嬰兒，D正確。故選：B。8、D【答案解析】根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，甲硫氨酸中的硫元素只能位于氨基酸的R基中，A正確；氨基酸脫水縮合形成肽鍵（-CO-NH-）的過程發(fā)生在核糖體中，B正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架、功能基團都相關(guān)，C正確；細胞膜外糖蛋白與細胞內(nèi)外的信息傳遞有重要的關(guān)系，但傳遞的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)或氨基酸，如性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇類，D錯誤。二、非選擇題9、二氧化碳濃度或溫度不能0～50（或低于50）3下降增加CO2濃度ATP和[H]暗反應種子內(nèi)有氧呼吸和無氧呼吸同時在進行細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體【答案解析】

分析曲線圖：圖中在光照較弱時，3月齡苗和6月齡苗的光合速率相同，超過50μmol?m-2?s-1后，6月齡苗的光合速率將大于3月齡苗；但是3月齡苗超過1000μmol?m-2?s-1后，光合速率將有所下降。【題目詳解】（1）分析圖中3月齡苗的大豆，B點達到光飽和點，光照強度不再是限制因素，因此限制B點的環(huán)境因素可能是二氧化碳濃度或溫度；若光照強度在2000μmol?m-2?s-1持續(xù)60s，再黑暗處理180s，該葉片光合作用積累量=6×60-2×180=0，因此不能正常生長；當光照強度為0～50（或低于50）μmol?m-2?s-1時葉片的光合速率不受苗齡的影響，3月齡苗適于在遮陰條件下生長。

（2）如果在適宜反應條件下，用白光照射離體的大豆的新鮮葉綠體一段時間后，突然改用強度與白光相同的綠光照射，由于植物對綠光吸收最少，導致光反應階段產(chǎn)生的ATP和[H]含量減少，抑制暗反應中的三碳化合物的還原，導致短時間內(nèi)細胞中C5的含量下降；大田種植大豆時，“正其行，通其風”的主要目的是通過增加CO2濃度提髙光合作用強度以增加產(chǎn)量。研究發(fā)現(xiàn)沙塵天氣影響大豆生長，首先，沙塵蔽日直接影響葉綠體中的ATP和[H]產(chǎn)生；其次沙塵堵塞大豆葉片氣孔，影響光合作用的暗反應階段。

（3）種子在完全進行有氧呼吸時消耗的氧氣與產(chǎn)生的二氧化碳體積相等，完全進行無氧呼吸時，不消耗氧氣，但產(chǎn)生二氧化碳，若某階段測得CO2釋放量比O2吸收量多，這說明種子既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸；進行有氧呼吸時，丙酮酸進入線粒體代謝，進行無氧呼吸時，丙酮酸在細胞質(zhì)基質(zhì)中代謝?！敬鸢更c睛】易錯點：進行細胞呼吸時，如果二氧化碳釋放比氧氣吸收多，則說明細胞有氧呼吸和無氧呼吸同時進行，多出的二氧化碳即無氧呼吸釋放的二氧化碳。10、葡萄糖B纖維素高壓蒸汽滅菌稀釋涂布法（或涂布分離法）真核生物無氧（密閉、密封）化學合成限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶A促進細胞生長（增殖），抑制細胞分化農(nóng)桿菌CaCl2讓害蟲食用煙草葉片，觀察其生活狀態(tài)（是否死亡）【答案解析】

培養(yǎng)基一般含有水、碳源、氮源、無機鹽等。常用的滅菌方法：干熱滅菌法、灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法?；蚬こ痰牟僮鞑襟E：獲取目的基因（基因文庫、PCR、人工合成）；構(gòu)建基因表達載體（含標記基因、啟動子、終止子、目的基因、復制原點等）；把目的基因?qū)胧荏w細胞（顯微注射法、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管通道法、鈣離子處理法）；目的基因的檢測和鑒定。【題目詳解】（一）（1）纖維素經(jīng)過纖維素酶處理后的產(chǎn)物是葡萄糖。（2）纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中，如樹林中多年落葉形成的腐殖土，下列生物中，應當從生活在腐木的黑曲霉中提取，故選B。（3）若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所選的培養(yǎng)基應該以纖維素為唯一碳源，只有能分解纖維素的微生物才能存活。培養(yǎng)基要經(jīng)過高壓蒸汽法滅菌處理，可以采用稀釋涂布平板法分離并進行活菌計數(shù)。（4）酒精發(fā)酵階段需要的菌種是真核生物，屬于真核生物，進行酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進行。（二）（1）若已知目的基因的堿基序列，可以通過化學合成獲得該基因并進行PCR擴增，然后利用限制酶和DNA連接酶將目的基因與質(zhì)粒等載體結(jié)合形成重組質(zhì)粒。豬的胚胎干細胞分化程度低，全能性較高，故應該選擇豬的胚胎干細胞作為受體細胞。故選A。培養(yǎng)該受體細胞時，胚胎成纖維細胞可以促進細胞生長（增殖），抑制細胞分化。（2）首先利用限制酶和DNA連接酶獲得重組的毒蛋白基因與Ti質(zhì)粒，然后將重組Ti質(zhì)粒導入經(jīng)過CaCl2處理的農(nóng)桿菌細胞，篩選后利用含目的基因的農(nóng)桿菌侵染植物細胞使目的基因進入植物細胞并表達?？梢酝ㄟ^讓害蟲食用煙草葉片，觀察其生活狀態(tài)，而從個體水平鑒定煙草是否獲得抗蟲能力?！敬鸢更c睛】目的基因的檢測和鑒定包括分子水平和個體水平檢測，前者包括DNA分子雜交、分子雜交和抗原抗體雜交；后者如抗蟲抗病接種實驗）。11、包埋法小火或間斷加熱與海藻酸鈉反應形成凝膠小球（凝膠珠）海藻酸鈉濃度過低纖維素的減少量（葡萄糖的生成量）提高低溫使纖維素的結(jié)構(gòu)變得蓬松（答出此點即可得分），從而使纖維深處的塵土和污垢能夠與洗滌劑充分接觸【答案解析】

固定化酶的制作方法由酶的性質(zhì)和載體特性所決定，主要包括吸附法、共價偶聯(lián)法、交聯(lián)法和包埋法等。固定后的酶處于載體構(gòu)成的微環(huán)境中，穩(wěn)定性得到提高?！绢}目詳解】（1）將纖維素酶用海藻酸鈉固定，形成凝膠小球，使它可以重復、穩(wěn)定使用，該方法稱為包埋法，在溶化海藻酸鈉時應小火或間斷加熱，以避免海藻酸鈉焦糊。（2）該科研人員將纖維素酶和海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中，海藻酸鈉遇到鈣離子可迅速發(fā)生離子交換，與海藻酸鈉反應形成凝膠小球（凝膠珠）。