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減慢食物變質(zhì)的速度淮北市實(shí)驗(yàn)小學(xué)笪波玲新鮮的小魚
腐敗的小魚小魚變質(zhì)的原因?qū)W生活動(dòng)記錄表猜猜看！誰(shuí)動(dòng)了我們的食物？小魚為什么會(huì)變質(zhì)呢？食物的腐敗變質(zhì)是微生物引起的。使面包發(fā)霉的霉菌就是微生物，還有許多肉眼看不見，用放大鏡也看不見的細(xì)菌，也是微生物。微生物的生長(zhǎng)與繁殖與植物、動(dòng)物一樣，需要一定的條件（空氣、水分和溫度等）。在適宜的環(huán)境里，它們能以驚人的速度繁殖。越來(lái)越多的微生物分解、吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)排除廢物，使食物不再是原來(lái)的樣子，食物腐敗變質(zhì)了。食物變質(zhì)的原因儲(chǔ)存魚的方法有哪些？冷凍曬干腌制高溫還有些其他什么辦法嗎？
密封真空我們還知道哪些儲(chǔ)存食物的方法？不同的食物儲(chǔ)存方法一樣嗎？說(shuō)說(shuō)為什么用這些方法儲(chǔ)存食物？無(wú)論用哪種方法，其實(shí)都是在破壞微生物生長(zhǎng)的環(huán)境，我們可以通過(guò)控制溫度水分空氣等方法來(lái)破壞它們的生長(zhǎng)環(huán)境，來(lái)減慢食物變質(zhì)的速度。減慢食物變質(zhì)的速度
破壞微生物生存環(huán)境溫度燒、煮、烤、冷凍空氣密封真空浸泡水分暴曬烘干冷凍課外小探究觀察發(fā)餿面條的特點(diǎn)并做好記錄，分析發(fā)餿的原因
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