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歡迎下載內(nèi)容僅供參考嘉源幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案一、目的為確保我園師生的生命安全和身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,務(wù)必切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、護(hù)送飯菜各環(huán)節(jié)的管理,加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行,現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下:3鮮,肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定二、成立安全應(yīng)急狀況工作小組組長:任洪杰副組長:王振茹成員:孫一博、李莉、張福貴三、安全措施1、隨時(shí)提高警覺,注意每個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān),非工作人員質(zhì)培養(yǎng)。2、把衛(wèi)生工作列入議事日程,制定切實(shí)可行衛(wèi)生管理職責(zé)到人,把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好抓落實(shí)。點(diǎn)攤位購買;品要分開冷藏,堅(jiān)決不進(jìn)"三無"產(chǎn)品。4學(xué)生,而且每餐的留樣要有記載。5、操作間做到每日清掃,每周大清掃,保證墻壁地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗二清三消毒(再放入消毒柜),存放柜要持續(xù)清潔。6、工作人員務(wù)必持身體健康合格證上崗,每一天上班戴潔白色衣帽。7、為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量,伙食團(tuán)嚴(yán)位職責(zé)制度》《獎(jiǎng)懲制度》等。四、具體處理辦法11、一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常狀況,一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng),同時(shí)立刻與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打急救中心。2、即時(shí)與父母家屬聯(lián)系,主動(dòng)配合父母及有關(guān)單位,爭(zhēng)取早日查出事故原因,要把危害控制在最小范圍。3、充分作好調(diào)查登記事情的經(jīng)過原因,盡快配合有關(guān)部門找出隱患的根源
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