保潔專業(yè)培訓(xùn)資料

保潔專業(yè)培訓(xùn)資料保潔專業(yè)培訓(xùn)資料保潔專業(yè)培訓(xùn)資料保潔專業(yè)知識培訓(xùn)資料清潔保養(yǎng)原理一、“臟”的存在形態(tài)清潔保養(yǎng)工作之所以成為必要，是因為臟的存在，即污漬的存在。（一）塵土：塵土是“臟”的初級階段，它漂浮于空氣中，并逐漸停留在暴露于空氣中的物體表面。塵土一般由灰塵、毛發(fā)、絨線頭、皮屑、沙礫和細(xì)菌構(gòu)成。它可使空氣混濁、物體表面顯得灰暗和粗糙，而且能發(fā)出霉味，招引蟲害，傳播疾病等。塵土的控制一般用通風(fēng)、吸塵器、拖把和抹布清潔解決。（二）污垢：塵土附于物體表面，遇水份或油脂或受熱、受冷而形成粘著的污垢，這時清潔工作就比較麻煩了，一般用抹布、拖把、百潔布、鋼絲球、刷子、清潔機器加上水或?qū)Ｓ们鍧崉┎拍芙鉀Q。（三）漬跡：是由于蛋白質(zhì)、酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì)、染料等被吸附而造成的污染，過量、受熱或污垢滯留時間過長而滲透于物體表面也能形成的漬跡。清除漬跡一般要使用專門的清潔劑，還是小心處理以免破壞的污染物殘留時間較長的通常不易去除。（四）銹蝕：這是金屬與水分、食物、化學(xué)制劑或有害氣體相遇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而引起的污染。酸性制劑通常是最有效的清潔劑。常與磨蝕劑或抑制劑混合使用。銹蝕的斑跡如不與時清除，它將會擴大銹蝕范圍和加深銹蝕程度，令金屬物件被完全破壞。二、清潔保養(yǎng)的概念顧名思義，清潔保養(yǎng)含義有兩個方面內(nèi)容：一是清潔，即去除塵土、油垢等污染的過程：二是保養(yǎng)，即保護(hù)調(diào)養(yǎng)之保持正常狀態(tài)。清潔保養(yǎng)工作的含義：、有效的清潔保養(yǎng)工作使環(huán)境看上去舒適、高雅。、創(chuàng)造了整潔衛(wèi)生的住宅環(huán)境，使業(yè)主心情愉快。、延長了建筑、設(shè)備、用品的使用壽命。、使勞動強度降低、工作效率提高、工作質(zhì)量提高、產(chǎn)生經(jīng)濟效益。三、清潔劑的種類與使用范圍合理適當(dāng)使用清潔劑所達(dá)到的效果：、使清潔工作更加容易；、消除和減少塵污的附著力；、防止物體、機件因受熱、受潮、受化學(xué)污染或磨擦而遭受損壞；、延長物品的使用壽命；、美化物品的外觀。首先要了解和掌握清潔劑的化學(xué)性質(zhì)，清潔劑的化學(xué)性質(zhì)通常用值來表示，清潔劑又分為酸性、中性和堿性。（強酸）（強酸）中性（強堿）同時酸堿屬性的清潔劑相差一個數(shù)值，其強度相差倍之多，因此使用前要先了解其酸堿屬性與值。對強酸堿性清潔劑應(yīng)加強其勞動保護(hù)。多功能清潔劑：—座廁清潔劑（鏹水）：—玻璃清潔劑：—脫脂劑（燒堿）：—消毒劑：—除蠟水：—封蠟：—面蠟（拋光蠟）：清潔劑的分類：洗滌劑：洗滌靈（一般中性或微堿）、洗衣粉、香皂、肥皂、地毯清潔劑（香波），除蠟水。去污原理：①、濕潤能力：有效地減少水的表面張力而使洗滌物濕透，減少其與污垢的結(jié)合力。②、乳化能力：將不溶于水的油垢變在可溶于水的乳狀而被除去。③、增溶能力：使許多本來不溶于水的物質(zhì)增加其溶解度。④、分散能力：使一些不溶于水的固體污粒懸浮于水中不致下沉，并不再附著于被洗滌物上。⑤、易漂洗與對物體無損害。主要成分：表面活性劑：是一種能在低濃度下，降低溶劑表面張力的物質(zhì)，去污效果的好壞主要取決于其質(zhì)量高低與含量多少。磷酸鹽或合成沸石：能將水中的金屬離子整和而使硬水軟化。硅酸鈉：能使洗劑保持堿性提高除油效果，減輕對金屬的腐蝕。純堿（碳酸鈉）：提高洗滌劑的去除油垢的能力。過氧化物：起氧化漂白的作用。羧甲基纖維素鈉鹽：增強洗滌劑的分散懸浮能力，防止織物變黃發(fā)灰。泡沫穩(wěn)定劑：保證其泡沫量與洗滌力的強弱。熒光增白劑：使被洗物白度增強或帶色織物鮮艷悅目。酶制劑：能對蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪性污垢起分解作用。水溫在℃以下：以℃℃為宜。香精和色料：起改變洗劑的嗅覺與視覺效果。酸性清潔劑：這類清潔劑是利用酸堿中和作用來清潔物品，所以一切堿性污垢，均可用酸性清潔劑，另一特性是能將氧化物還原，所以常用于去銹漬。（尿漬、茶漬、咖啡漬）潔廁劑（硫酸鈉）：去除輕度的座廁水垢。純堿（碳酸鈉）：金屬除銹，清除木質(zhì)上的污跡，防止洗滌過程中的滲色。稀鹽酸：清除石灰斑跡，瓷磚上的水泥斑跡。草酸、硫酸：清除沉積水垢、尿漬。堿性清潔劑：多用于洗衣方面，有去除油脂作用。禁止漂白粉與酸性清潔劑混用，以免氯氣中毒。利用酸堿中合作用，將酸性污漬清潔。水蘇打（碳酸氫鈣）、硼砂、清除織物（地毯、布料）與光滑板面上的酸性污跡，清潔冰箱效果特佳。純堿（碳酸鈉）：作為添加劑以軟化水與清除輕度油脂斑跡，清潔下水道。燒堿（氫氧化鈉）：清除凝結(jié)的油脂和疏通堵塞的水道。氨水：作為地毯香波的添加劑，清除殘留的油脂斑。次氯化鈉漂白劑：—清除軟、硬表面的斑跡并漂白、消毒，不可用于真絲，羊毛與用于防皺織物的清洗。過硼酸鈉漂白劑：清除軟、硬表面的斑跡并漂白，溫度在℃以上。過氧化氫漂白劑：清除任何軟、硬表面斑跡并漂白。常用于干洗和去跡，有效清除怕水物品上的油脂和蠟跡等。有時作為玻璃清潔和有機拋光劑的添加劑，有強的揮發(fā)性，易燃燒。主要有四氧乙稀、三氧乙稀、酒精、松節(jié)油、汽油、香蕉水、異丙醇。拋光劑：金屬拋光劑：清除金屬表面的銹蝕和刮痕，含有輕微腐蝕劑、脂肪酸、有機溶劑和水。在表面形成保護(hù)膜，延緩銹蝕的形成。主要有除銹劑、擦銅水、不銹鋼保養(yǎng)劑、擦銀水。家具拋光劑：（油性蠟）可用于木質(zhì)家具、皮革等。（蠟跡：充填物體表面孔）水：以清除一般塵污蠟（地蠟、面蠟）、（水性蠟）地面拋光劑蠟由高碳脂肪酸和高碳一元脂肪醇（二元醇）構(gòu)成，有少量高碳塊。蠟分為：（）動物蠟：蟲蠟、鯨蠟、羊毛蠟；（）植物蠟：棕櫚蠟、甘蔗蠟、米糠蠟；（）礦物蠟：褐煤蠟。如石蠟、地蠟、聚乙烯蠟，化學(xué)成分雖不是酯，因性質(zhì)與蠟相似，習(xí)慣上也稱為蠟。封蠟：是一種填充劑，封住物體表面的孔弄形成保護(hù)層，防止污物侵入保養(yǎng)，使用情況不同可保持年。面蠟（拋光蠟）：主要用于表層的清潔保養(yǎng)，混合了蠟與聚酯物的乳狀液體，干后能留下一個堅硬的保護(hù)層，具有防滑的作用。毛毯的種類和結(jié)構(gòu)（一）、地毯通常由下列三種纖維構(gòu)成動物纖維：如絲與羊毛植物纖維：如棉與麻人造纖維：如尼龍（二）地毯結(jié)構(gòu)地毯基本上由面層或淺層、第一支層、第二支層構(gòu)成。（三）面層纖維有環(huán)層結(jié)構(gòu)，斷層結(jié)構(gòu)和混泥層結(jié)構(gòu)三種。（四）地毯用料、丙稀酸；、尼龍華；、聚脂；、聚丙??；、羊毛（動物纖維）（）質(zhì)似羊毛價適中，對摩擦與潮濕抗拒力弱，難清掃，濕水后難干，油類會在表面留下永久痕跡，對酸性溶劑與水的沉跡抗拒力好，易燃。（）尼龍是熱塑聚胺，其質(zhì)硬，對摩擦，昆蟲，水漬有極佳的抗拒力，對酸性與溶劑有相當(dāng)抗拒力。油漬若不立即消除會留下永久痕跡，不易燃，但高溫易熔。（）質(zhì)似羊毛并多色澤，對砂石，摩擦的抗拒力好，易清理，具有尼龍的部分特性。（）價格低，有極佳的防酸，防塵與防濕性，幾乎完全不吸收外界物質(zhì)，故非常容易清理。（）耐用，高價的動物纖維，因是天然纖維，故吸濕性強，一般污漬較難清除，漂白水、氯水、堿或較強的清潔劑均會造成傷害，易產(chǎn)生靜電。（五）地毯的清潔保養(yǎng)地毯的保養(yǎng)守則吸塵是保養(yǎng)地毯的重要工序，吸塵工作做得越好，清洗地毯的次數(shù)就越少。在使用任何清潔劑，先試清潔劑對地毯的影響，切忌將清潔劑過量地，大面積直接往地毯的噴灑。避免使用過熱或過冷的水清洗地毯。不要將太多的清潔劑置于地毯上，清潔劑一定要按規(guī)定的比例配制。避免使用堿性或酸性過高的清潔劑。不要急于一次將過臟的地方洗凈，應(yīng)讓地毯干后再重復(fù)清洗，直至清潔為止。地毯清理方法：（）吸塵；（）除漬；（）清洗地毯。造成污漬可分為：干砂石、灰塵；表面垃圾、紙塊；藏匿于地毯第層的沙礫；水溶性污漬（茶漬、咖啡漬、酒水漬）油溶污漬（食油漬、動植物油漬）常見地毯污漬的清除方法：咖啡漬：可用蘇打清洗，再用白色而清潔的布擦干。二、蠟漬：在蠟漬上放一塊清潔的白布，在白布上噴水，然后用電熨斗熨燙有蠟位置。三、圓珠筆油：可用酒精清洗，再用白色而清潔的布擦干。四、口唇膏漬：可用酒精清洗，再用白色而清潔的布擦干。五、口香糖膠漬：可先用干冰冷卻口香糖膠，使之硬化失去粘力，而將其撥除，余下污漬，用酒精清洗。六、紅酒漬：用布吸干酒漬，在漬點上倒鹽，兩小時后，用吸塵器吸凈。七、煙漬：須用刀片將燒焦部分切去，再用剪下的好地毯填補。（）清洗地毯的方法：一、干粉洗法材料與工具：粉狀地毯清潔劑、長把地毯掃或壓粉機、吸塵器（滾筒式）操作方法：用吸塵器徹底吸塵；將清潔劑均勻灑在地毯上；用地毯刷或壓粉機將清潔劑壓入地毯內(nèi)；讓清潔粉劑在地毯內(nèi)停留分鐘；用吸塵器徹底吸塵。注意事項：此方法適用小面積地毯，不能徹底清潔地毯因粉狀清潔劑是一種略濕呈粉狀的溶劑，只能將臟物溶解，久之會使纖維深層的灰塵沙礫越積越多，操作中，無須中斷交通，不會使地毯過濕，無縮水的現(xiàn)象。二、干泡洗法材料與工具：干泡清潔劑、滾筒式干泡機、吸塵器、保護(hù)膠墊、水桶。操作方法：用吸塵器徹底吸塵；將清潔劑按比例兌好倒入水桶中，再倒入干泡機內(nèi)；用干泡機將泡沫擦入地毯深處；待地毯完全風(fēng)干后再徹底吸塵。注意事項：適用于任何臟度的地毯，封閉工作區(qū)的時間較短，不會使地毯過濕；停機時，應(yīng)離開地毯放置于保護(hù)膠墊上。干泡清潔劑實為含水份的清潔劑。三、冷（熱）水抽洗法材料與工具：抽吸洗地毯機、地毯清潔劑（香波）、吸塵器與水桶。操作方法：與吸塵器徹底吸塵；按比例將冷（熱）水與清潔劑兌好倒入水桶中；開著機器直接推動地扒，關(guān)閉噴水器，在原線上拖動，以吸去多余水分；移至于另一行，重復(fù)上述動作；待地毯完全風(fēng)干后，再徹底吸塵。注意事項：適用于任何臟度，防止過濕，每年用此方法不宜過多（二次），對地毯破壞性大，操作笨重。四、盤形干泡洗法，盤形濕洗法、手噴洗法。地板的種類與保養(yǎng)地板材料的種類與特性地面材料種類大致分為：樹脂地面（又稱膠地面）瀝青地面；（）亞麻仁油地面；（）軟膠地面；（）無縫地面。、非樹脂地面（）混凝土地面；（）大理石地面；（）人造大理石地面；（）瓷磚地面；（）石磚地面；（）人造膠地面；（）木地面。（二）地面的保養(yǎng)、樹脂地面：一般來說，所有膠地板均由纖維，顏料與填充物構(gòu)成，就瀝青地板來說，其聯(lián)系凝固物是瀝青，而亞麻仁油地面是亞麻仁油。軟膠地板為樹脂。清潔保養(yǎng)要點：（）避免用油類如潤滑油、礦物油、植物油、機器油、汽油、煤油、揮發(fā)油、松節(jié)油來清洗，也不要用溶劑來清洗，因為它們均會使地面褪色或軟化、溶解；（）避免使用堿性太強的去清潔劑，因為熱水會滲入地面導(dǎo)致地面脫落、破裂；（）不宜用高溫或低溫的液體清洗，易使瀝青軟化，或硬化易碎；（）避免放置重物，以免地板凹下。保養(yǎng)方法：（）定期起蠟上蠟，定期噴磨；（）落兩層封蠟，上兩層面蠟；（）每年清洗一至二次。非樹脂地面：共同點是有洞（氣孔），如果沙礫、清潔粉粒等進(jìn)入地板氣孔，就會使地板破壞，大部分非樹脂地面可用封蠟（底蠟）封于地面而使其易于打掃。清潔保養(yǎng)要點：（）避免使用無抑制劑的酸性清潔液或過強的堿性清潔液；（）避免使用精糙的東西或清潔劑摩擦表面；（）混泥土地面與人造大理石年久會起沙粉，應(yīng)用蠟封住表面，以避免起沙塵；（）避免使用粉狀清潔劑通常粉狀清潔劑的效能較低而且在干了以后還會形成晶體使地面破裂。主要非樹脂地面保養(yǎng)方法：瓷磚地面：色彩豐富。可拼成各種圖案、不透水，耐酸、耐油脂，但怕強堿，熱脹冷縮較明顯。注意事項：（）避免用無抑制劑的酸性清潔劑，因為此類液體侵蝕后磚面與接口會使其失去光澤和脫落；（）避免用粗糙的物體摩擦，以免瓷磚磨損，失去光澤；（）避免用粉狀清潔劑，因其易在瓷磚表面形成晶體使磚面爆裂或使縫口裂開，導(dǎo)致磚塊脫落。保養(yǎng)方法：用洗地機與適當(dāng)?shù)膲A性清潔劑洗擦地面，過清。然后用吸水機將水吸干再在已清潔的地面上加上封蠟或用噴磨方法打蠟?zāi)ス?，定期起蠟或打蠟的方法，也可用定期噴磨的方法。每天用油拖把擦二至三次，使地面保持光亮。木板地面：彈性好、美觀、耐用，但怕受潮、怕蟲害堿和油脂類對其有污染和破壞作用，應(yīng)使用油性封蠟，一般保養(yǎng)以油性拋光蠟為好。注意事項：（）避免用水拖把擦拖地面，更不要用水潑灑地面，木板遇水會發(fā)生松脫、趕裂現(xiàn)象；（）天氣潮濕時要注意做好通風(fēng)工作；（）避免翻創(chuàng)地板面，否則會使木板變形不符合要求；（）避免用過重的尖銳物在上面推拉。保養(yǎng)方法：用洗地機加尼龍墊與適當(dāng)清潔劑清洗地面。風(fēng)干后，在清潔的地面上打兩層封蠟，然后用打蠟?zāi)ス鈾C磨光，或用打磨機將表層蠟?zāi)サ?，用吸塵機將灰塵吸凈，再用打蠟機噴磨兩層蠟。平時不要往木板上潑水，以保持干燥，每天用油拖把擦二至三次。大理石（花崗石）地面：美觀、耐久，但價格昂貴，受潮易打滑，對酸劑，強堿和油脂反應(yīng)敏感。上水性底蠟以封閉其細(xì)微的孔隙和提高牢度，日常保養(yǎng)使用水性拋光蠟。成份：大理石是酸鈣的晶體，用來造碑的大理石還含有碳酸鎂。它的漂亮色澤由石內(nèi)的雜質(zhì)所形成，不同的大理石，其密度與韌性亦有很大的分別，但因主要成份相同，保養(yǎng)方法亦一樣。注意事項：（）避免使用任何酸性清潔劑，因為酸性清潔劑與碳酸鈣發(fā)生化學(xué)作用，從而使大理石失去永久磨損；（）避免使用砂粉或粉狀清潔劑，以免此類清潔劑干后形成晶體進(jìn)入大理石表層洞孔內(nèi)，造成表層爆裂。保養(yǎng)方法：大理石地面使用的保護(hù)物有水性封蠟或膏狀蠟。清潔時用洗地機加尼龍墊與適當(dāng)份量的清潔劑洗擦，過清水，用吸水吸干地面，在已清潔的地面上，起掉兩層封蠟，然后用打蠟機用噴磨的方法加兩層面蠟。大理石地面清潔保養(yǎng)操作方法拖塵材料與工具：靜電吸塵液（塵推處理液）、塵推。操作方法：（）將塵拖放在地上，用直線或阿拉伯橫字形推塵，塵拖不可離地；（）當(dāng)塵推粘滿灰塵時，用刷子在垃圾桶上將塵拖刷掃清潔，再用以推塵，直至地面清潔；（）拐彎時，塵推作度轉(zhuǎn)向，始終保持將塵土向前推；（）若塵拖失去粘塵能力，要用處理液重新處理。二、濕拖材料與工具：拖把、水桶、清潔劑操作方法：（）將要濕拖的地方換先用塵推推塵；（）依照比例將清潔劑放于水桶內(nèi)；（）將拖把浸入水桶中，然后擰干以不滴水為宜；（）用阿拉伯橫字后退或拖地，然后浸洗，擰干；（）與時更換清水與清潔劑溶液。三、擦洗材料與工具：擦地機、水桶、清潔劑操作方法：（）選用合適的機器與配件，轉(zhuǎn)速在每分鐘轉(zhuǎn)左右；（）清除待洗區(qū)垃圾與障礙物，立警示牌；（）配好清潔劑溶液，接好電源；（）從遠(yuǎn)處往通道處清洗，不要遺漏；（）電線應(yīng)掛在肩上，不要團在地上或落于擦洗盤上；（）洗不到的邊角于手工擦洗。四、噴蠟?zāi)ス獠牧虾凸ぞ撸焊咚俅蛳灆C、尼龍墊、噴壺、蠟水、塵拖、水桶、熱水。操作方法：（）用塵推推塵；（）將鋼絲墊安裝在打蠟機上，將蠟均勻分布在地面上；（）開動打蠟機，并注意加蠟在鋼絲墊上；（）鋼絲墊積滿污蠟時，更換新的，然后打磨地面；蠟層干后（半小時）打磨；（）打磨光亮后，用塵推推凈地面。六、落面蠟材料和工具：高速打蠟機、尼龍墊、噴壺、蠟水、塵拖、水桶、熱水。操作方法：（）用塵推推塵；（）將鋼絲墊安裝在打蠟機上，將蠟均勻分布在地面上；（）開動打蠟機，并注意加蠟在鋼絲墊上；（）鋼絲墊積滿污蠟時，更換新的，然后打蠟?zāi)ス?；蠟層干后（半小時）打磨；（）打磨光亮后，用塵推推凈地面。七、起蠟材料和工具：洗地機、吸水機、地擦或尼龍墊、起蠟水、清潔劑、地拖與水桶、噴壺醋酸。操作方法：（）用塵推推塵；（）用地拖或噴壺將清潔劑或起蠟水均勻布在地面上，注意不要太濕；（）從遠(yuǎn)處一段一段地磨洗，洗后當(dāng)?shù)孛嫖锤蓵r，用地拖拖去殘液；（）用刮刀或鏟刀除去邊角陳蠟；（）用清水漂洗干凈，并加入適量蠟酸中和起蠟水；（）用吸水機吸干地面積水；（）多次洗擦，吸水，最后風(fēng)干。八、落底蠟方法與落面蠟相同，底蠟干透需小時，注意防水。材料與工具：蠟水、地拖（落蠟拖）、水桶、塵推。操作方法：（）用塵推推地；（）將蠟水注入桶中，將清潔地拖放入桶中，壓干至不滴水為宜；（）用阿拉伯橫字將蠟拖于地面；（）待蠟完全干，再重復(fù)上述方法。用蠟后的問題分析與糾正方法中性清潔劑拖地后，蠟面顯得暗淡無光。原因：清潔劑濃度太高，應(yīng)正確配置，減少用量。糾正：用清水擦洗地面，吸干后用機器拋光，可用噴磨磨光法。二、蠟面變軟，以至留下明顯的印痕。原因：太多的除蠟水殘留液或酸性中和液沒有漂洗干凈。糾正：用中性清潔劑稀釋濕拖地面，再用清水拖干凈。三、舊蠟去除徹底，以至新蠟布上仍能看出。原因：一次性除蠟面積過大，局部地面除蠟水已干，而無法被徹底清除掉。糾正：一次性布起蠟水不宜超過平方米，進(jìn)行有效除蠟和清洗。四、上蠟之后可見到小氣泡原因：漂洗不徹底或清潔劑未得到中和。糾正：用中性清潔劑磨洗、漂洗二遍后上二層