2022-2023學(xué)年蘇教版（2019）選擇性必修一 2.1 內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài) 課件（45張）

第1節(jié)

內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)第二章

人體內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)課程導(dǎo)入無償獻血現(xiàn)在已經(jīng)成為社會共識。獻血前，為了保證獻血者的身體健康和受血者的安全，必須對獻出的血液按規(guī)定項目進行檢查。血常規(guī)檢查也是醫(yī)生診斷病情的常用輔助手段，其檢查的基本內(nèi)容是血液成分。血液中到底有哪些成分？血漿（約占血液總體積的55%）白細胞-血小板紅細胞血細胞（約占血液總體積的45%）將新采集的豬血倒入試管中，并加入適量的檸檬酸鈉（一種常用的血液抗凝劑），輕輕搖勻并靜置于冷藏柜中。一段時間后，試管中的血液會出現(xiàn)如圖的分層現(xiàn)象。一、人體和動物細胞生活在內(nèi)環(huán)境中1.體液：【判斷】淚液、尿液、汗液、唾液、胃液屬于細胞外液。??消化道與外界環(huán)境直接相連，不屬于體內(nèi)。×生物體內(nèi)含有大量以水為基礎(chǔ)的液體，統(tǒng)稱為體液。體液包括細胞內(nèi)液和細胞外液，體內(nèi)細胞生活在細胞外液中。體液細胞內(nèi)液細胞外液血漿淋巴(液)組織液（2/3）（1/3）（一）內(nèi)環(huán)境的組成2.各種細胞生活的直接環(huán)境：細胞生活的直接環(huán)境組織細胞血細胞淋巴細胞毛細血管壁細胞毛細淋巴管壁細胞組織液血漿淋巴血漿和組織液淋巴和組織液和血漿血漿血流方向組織細胞組織液淋巴（2）組織液是存在于組織細胞間隙中的液體各種組織細胞都會與組織液進行物質(zhì)交換，組織液為細胞提供氧和養(yǎng)料，細胞產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物也會排入組織液。（1）血液是由血細胞和血漿組成的一種結(jié)締組織。血漿是血細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境，血細胞從血漿中獲得生命活動所需的氧和養(yǎng)料，并將代謝產(chǎn)物排入血漿。在器官組織中，血液由動脈流經(jīng)毛細血管時，血漿中的氧和養(yǎng)料會透過毛細血管壁進入組織液。（3）淋巴是流動在淋巴管中的液體。在血液循環(huán)過程中，組織液中的物質(zhì)，大部分通過毛細血管壁進入血漿，少部分進入毛細淋巴管成為淋巴。毛細血管內(nèi)的血漿隨血液循環(huán)經(jīng)各級靜脈至上、下腔靜脈流回心臟，毛細淋巴管內(nèi)的淋巴則通過淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿。3.血漿、組織液、淋巴(液)之間的聯(lián)系：組織細胞毛細淋巴管毛細血管組織液中的物質(zhì)返回血液循環(huán)系統(tǒng)組織液中的物質(zhì)進入淋巴細胞血漿中的物質(zhì)進入組織液4.內(nèi)環(huán)境：血漿、組織液和淋巴通過動態(tài)的有機聯(lián)系，共同構(gòu)成機體內(nèi)細胞生活的直接環(huán)境。為了區(qū)別于個體生活的外界環(huán)境，人們把這個由細胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。血漿組織液淋巴雙向滲透毛細血管淋巴循環(huán)毛細淋巴管細胞內(nèi)液內(nèi)環(huán)境=細胞外液外環(huán)境（二）內(nèi)環(huán)境的成分蛋白質(zhì)（7％~9％）無機鹽（約1％）血液運輸?shù)钠渌麪I養(yǎng)物質(zhì)(葡萄糖)、激素、各種代謝廢物等1.血漿的化學(xué)成分：血漿中約90％為水；其余10％分別是：無機鹽約1%蛋白質(zhì)約7%~9%血液運輸?shù)钠渌镔|(zhì)少量水約90%2.淋巴與組織液的化學(xué)成分：

組織液和淋巴液的成分和各成分的含量與血漿相近，但又不完全相同，最主要的差別在于血漿中含有較多的

，而組織液和淋巴液中蛋白質(zhì)含量很少。細胞外液是一種類似于海水的鹽溶液，這在一定程度上反映了生命起源于海洋。蛋白質(zhì)（血漿蛋白）【判斷】下列哪些物質(zhì)不屬于人體內(nèi)環(huán)境？嘗試歸類：氧氣、水、無機鹽、葡萄糖、纖維素、麥芽糖、維生素、甘油、脂肪酸、激素、抗體、二氧化碳、尿素、氨基酸、核苷酸、血紅蛋白、血漿蛋白、載體蛋白、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、呼吸氧化酶【總結(jié)】不屬于內(nèi)環(huán)境的成分歸納：①細胞內(nèi)和細胞膜上特有的物質(zhì)，如血紅蛋白、呼吸酶等胞內(nèi)蛋白和載體蛋白等膜蛋白；②屬于外界環(huán)境的液體成分，如消化液中的特有成分等；③不能被人體吸收的物質(zhì)，如纖維素、麥芽糖等。二、穩(wěn)態(tài)的維持依賴于負反饋調(diào)節(jié)1.反饋調(diào)節(jié)：在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身的工作效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)。2.反饋調(diào)節(jié)包括正反饋調(diào)節(jié)和負反饋調(diào)節(jié)。（一）穩(wěn)態(tài)3.人體通過神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等的調(diào)節(jié)作用，協(xié)調(diào)各器官、系統(tǒng)的活動，使內(nèi)環(huán)境的溫度、滲透壓、pH及各種化學(xué)成分保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)，稱為穩(wěn)態(tài)。（二）內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)1.理化性質(zhì)包括：滲透壓、酸堿度和溫度等。（1）滲透壓的概念：

簡單地說，是指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。（2）滲透壓的大?。?/p>

取決于溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目：溶質(zhì)微粒越多，即溶液濃度越高，對水的吸引力越大，溶液滲透壓越高；反過來，溶質(zhì)微粒越少，即溶液濃度越低，對水的吸引力越小，溶液滲透壓越低。（3）影響滲透壓大小的因素:

主要與無機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)；血漿滲透壓約為770kPa，90%以上來源Na+和Cl-2.滲透壓3.酸堿度血液酸堿度的調(diào)節(jié)，在緩沖物質(zhì)的調(diào)節(jié)下始終維持在7.35－7.45之間;血液中含有許多對對酸堿度起緩沖作用的物質(zhì)——緩沖物質(zhì)，每一對緩沖物質(zhì)都是由一種弱酸和相應(yīng)的一種強堿鹽組成的，如H2CO3/NaHCO3,NaH2PO4/Na2HPO4（血漿pH7.35－7.45）a.當(dāng)酸性物質(zhì)增加時，如乳酸（HL)過多時:

HL+NaHCO3——→NaL+H2CO3H2CO3——→H2O+CO2

b.當(dāng)堿性物質(zhì)增多時，如Na2CO3Na2CO3+H2CO3——→2NaHCO3

4.溫度人體細胞外液的溫度一般維持在37℃左右。注意：

內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要為滲透壓、酸堿度和溫度。內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)不是恒定不變的，只是一個想對穩(wěn)定的狀態(tài)。[某人血液生化六項檢查化驗單]項目測定值

單位參考范圍丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶17IU/L0-45肌酐1.9mg/dl0.5-1.5尿素氮14.6mg/dl6.0-23.0血清葡萄糖223mg/dl60-110甘油三酯217mg/dl50-200總膽固醇179mg/dl150-220(1)為什么血漿的生化指標能反映機體的健康狀況？血漿生化指標指的是血漿中各種化學(xué)成分的含量，其中包括機體多種代謝產(chǎn)物的含量。健康機體的生化指標一般都處于正常范圍內(nèi)。當(dāng)機體某項生理功能出現(xiàn)障礙時，勢必影響其代謝產(chǎn)物的含量，因此血漿的生化指標可以反映機體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據(jù)。[某人血液生化六項檢查化驗單]項目測定值

單位參考范圍丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶17IU/L0-45肌酐1.9mg/dl0.5-1.5尿素氮14.6mg/dl6.0-23.0血清葡萄糖223mg/dl60-110甘油三酯217mg/dl50-200總膽固醇179mg/dl150-220(2)每種成分的參考值（即正常值）都有一個變化范圍，這說明什么？內(nèi)環(huán)境中各種化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定是一種動態(tài)的相對穩(wěn)定；不同個體存在一定差異。[某人血液生化六項檢查化驗單]項目測定值

單位參考范圍丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶17IU/L0-45肌酐1.9mg/dl0.5-1.5尿素氮14.6mg/dl6.0-23.0血清葡萄糖223mg/dl60-110甘油三酯217mg/dl50-200總膽固醇179mg/dl150-220(3)從化驗單上可以看出哪幾種成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？①肌酐含量超標，肌酐是有毒的代謝廢物，積累過多會影響健康。這表明腎臟的排泄功能有障礙;②葡萄糖含量超標，血糖含量過高可并發(fā)酮癥酸中毒、糖尿病的心血管合并癥等;③甘油三脂超標，可引起高脂血癥，易并發(fā)冠心病、動脈粥樣硬化等。[某人血液生化六項檢查化驗單]項目測定值

單位參考范圍丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶17IU/L0-45肌酐1.9mg/dl0.5-1.5尿素氮14.6mg/dl6.0-23.0血清葡萄糖223mg/dl60-110甘油三酯217mg/dl50-200總膽固醇179mg/dl150-220結(jié)論：正常情況下，內(nèi)環(huán)境成分處于動態(tài)變化之中。（三）比較清水、緩沖液和體液對pH變化的調(diào)節(jié)作用1.實驗?zāi)康耐ㄟ^比較清水、緩沖液和生物材料的勻漿（模擬體液）在調(diào)節(jié)pH變化中的作用，理解體液是如何調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境pH變化的。2.實驗原理（1）將某種酸或堿加入清水中，其pH會發(fā)生相應(yīng)的變化。而將該種酸或堿加入緩沖液中，其pH變化會低于清水中的變化，這是因為清水沒有緩沖液所具備的緩沖功能。（2）用生物材料的勻漿模擬生物體的體液。加入酸或堿后，將生物材料的勻漿pH變化與清水、緩沖液的pH變化進行對比，可以推測生物體是如何維持內(nèi)環(huán)境pH平衡的。3.實驗器材和試劑生物材料（豬肝勻漿、馬鈴薯勻漿、黃瓜勻漿和用清水稀釋5倍的雞蛋清）；50mL的燒杯、50mL的量筒、防護手套、pH計或廣譜pH試紙、彩色鉛筆、鑷子；清水、物質(zhì)的量濃度為0.1mol·L-1的HCl溶液（盛于滴瓶中）、物質(zhì)的量濃度為O.1mol·L-1的NaOH溶液（盛于滴瓶中）、pH為7的磷酸緩沖液（Na2HPO4/NaH2PO4或K2HPO4/KH2PO4)4.實驗步驟（1）實驗記錄表材料種類加入HCl溶液后的pH加入NaOH溶液后的pH0滴5滴10滴15滴20滴25滴0滴5滴10滴15滴20滴25滴清水緩沖液生物材料1生物材料2生物材料3生物材料4（2）在50mL的燒杯中加入25mL清水，并用pH計或pH試紙測試清水的起始pH，向燒杯中先加一滴物質(zhì)的量濃度為0.1mol·L-1的HCl溶液，并輕輕搖動繼續(xù)加入4滴后，再測定溶液的pH。重復(fù)這一步驟直到加入25滴為止，將pH的測定結(jié)果依次記入表中。（3）充分沖洗燒杯，并向其中倒入25mL清水。重復(fù)上述步驟2，只是將滴加HCI溶液改為逐滴加入物質(zhì)的量濃度為0.1mol·L-1的NaOH溶液，測定并在表中記錄溶液的pH。（4）充分沖洗燒杯，用緩沖液代替清水，分別重復(fù)步驟2和步驟3，在表中記錄結(jié)果。（5）充分沖洗燒杯，依次選四種生物材料代替清水，分別重復(fù)步驟（2）和步驟（3），在表中記錄結(jié)果。（6）根據(jù)所得數(shù)據(jù)，以酸或堿加入的滴數(shù)為橫軸，以pH為縱軸，畫出清水pH變化的曲線。其中，實線表示加入HCl溶液后pH的變化，虛線表示加入NaOH溶液后的變化。再用其他顏色的線條分別表示生物材料、緩沖液pH的變化情況，同樣也以相應(yīng)顏色的實線和虛線分別表示加入HCl溶液、NaOH溶液后的變化。實驗結(jié)果顯示，加入HCl溶液或NaOH溶液后，不同實驗材料的pH變化的大小是不同的；而生物材料勻漿（模擬體液）和緩沖液類似，它們的pH變化都小于清水的pH變?；彌_液的pH變化小于清水的pH變化，是因為緩沖液具有一定的酸堿調(diào)節(jié)能力，即緩沖能力。而生物材料勻漿像緩沖液一樣，其pH變化也小于清水的pH變化。推測體液對維持pH穩(wěn)定具有類似緩沖液的功能。5.結(jié)果與分析滴加液體的量pH變化清水清水緩沖液/生物材料內(nèi)環(huán)境的其他化學(xué)成分和理化性質(zhì)也維持在一定的范圍內(nèi)嗎？①正常情況下，不同人的體溫，會因年齡、性別等的不同存在微小的差異；②同一個人的體溫隨晝夜變化也不同，但變化一般不超過1℃。③盡管氣溫波動范圍較大,但健康人的體溫始終接近37℃。

化學(xué)成分和理化性質(zhì)（即正常值）都有一個變化范圍。三、細胞與環(huán)境間的物質(zhì)交換1.單細胞生物直接與環(huán)境進行物質(zhì)交換草履蟲模式圖纖毛（運動）細胞質(zhì)膜（吸入氧，排出部分代謝廢物）收集管和伸縮泡（排出部分代謝廢物和多余的水）食物泡（消化食物）口溝（攝取食物）胞肛（排出食物殘渣）2.人和多細胞動物與環(huán)境進行物質(zhì)交換（1）細胞與內(nèi)環(huán)境之間是相互影響、相互作用的。（2）人體參與物質(zhì)交換的系統(tǒng)有：呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)等。（3）人體的呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成，肺是人體與外界環(huán)境之間進行氣體交換的重要場所。其生理功能主要是進行氣體交換。呼吸系統(tǒng)是如何參與人體內(nèi)外環(huán)境氣體交換的？鼻咽喉呼吸系統(tǒng)及肺泡結(jié)構(gòu)模式圖毛細血管支氣管毛細血管（4）人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。其生理功能主要是消化食物和吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，并將未消化和吸收的食物殘渣經(jīng)肛門排出體外。小腸皺襞小腸絨毛微絨毛小腸絨毛上皮細胞口腔咽唾液腺食道肝胰大腸胃小腸肛門小腸結(jié)構(gòu)及消化系統(tǒng)模式圖（5）人體的泌尿系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱及尿道組成。其生理功能主要是將代謝過程產(chǎn)生的尿素等廢物隨尿液排出體外，維持體液滲透壓平衡和內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。腎輸尿管膀胱尿道入球小動脈出球小動脈腎小囊腎小球腎小管腎單位結(jié)構(gòu)及泌尿系統(tǒng)模式圖（6）呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的物質(zhì)交換都需要循環(huán)系統(tǒng)的參與。循環(huán)系統(tǒng)，參與內(nèi)外環(huán)境的物質(zhì)交換。呼吸系統(tǒng)參與人體與外界環(huán)境的氣體交換。消化系統(tǒng)攝入人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。泌尿系統(tǒng)排出人體代謝產(chǎn)物。組織細胞是人體代謝的主要場所。人體與內(nèi)、外環(huán)境之間的物質(zhì)交換示意圖

在不同的條件下，組織液滲透壓升高或血漿滲透壓下降，引起水分移動，使血漿中的水分滲透到組織液，引起組織水腫現(xiàn)象。①營養(yǎng)不良②腎小球腎炎③過敏反應(yīng)④淋巴循環(huán)受阻⑤局部組織細胞代謝過度旺盛，代謝產(chǎn)物增加血漿蛋白減少組織液蛋白增多血漿滲透壓下降組織液滲透壓升高組織水腫知識延伸1.食物中的淀粉通過系列水解變?yōu)槠咸烟?，由小腸上皮細胞吸收進入體內(nèi)。腸腔中的葡萄糖進入組織細胞被利用至少跨過幾層生物膜？小腸絨毛上皮細胞細胞毛細血管壁細胞組織細胞毛細血管葡萄糖2221小腸腔2.O2通過肺部的氣體交換從外界進入血漿，經(jīng)血液運輸后擴散至組織細胞并被利用至少須穿過多少層生物膜？肺泡壁細胞毛細血管壁細胞組織細胞紅細胞血流方向O22211212（1）紅細胞中O2進入組織細胞至少穿過多少層生物膜？4層（2）紅細胞中O2進入組織細胞徹底被利用至少穿過多少層磷脂分子？12層（3）O2從外界進入血液，經(jīng)血液運輸后擴散至組織細胞并被徹底利用至少須穿過多少層生物膜？11層鞏固練習(xí)1.如圖是正常人體肝組織結(jié)構(gòu)示意圖,其中①②③④分別表示不同的體液。據(jù)圖判斷下列說法正確的是(

)A.②中含有胰島素、血紅蛋白、CO2等物質(zhì)B.人體的內(nèi)環(huán)境是由①②③組成的C.④表示肝細胞生存的內(nèi)環(huán)境D.肝糖原的分解在②中進行B2.下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境的敘述，正確的是()A.內(nèi)環(huán)境的滲透壓下降會使排尿減少B.內(nèi)環(huán)境是一個主要由H2PO4-/HPO42-構(gòu)成的緩沖體系C.內(nèi)環(huán)境是機體進行正常生命活動和細胞代謝的場所D.內(nèi)環(huán)境的變化會引起機體自動地調(diào)節(jié)器官和系統(tǒng)的活動D3.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是維持機體正常生命活動的必要條件。下列敘述錯誤的是（）A.內(nèi)環(huán)境保持相對穩(wěn)定，有利于機體適應(yīng)外界環(huán)境的變化B.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)有利于新陳代謝過程中酶促反應(yīng)的正常進行C.劇烈運動產(chǎn)生的乳酸較多的進入血液，血漿的pH基本不變D.內(nèi)環(huán)境中發(fā)生的丙酮酸氧化分解給細胞提供能量，有利于生命活動的進行D4.人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的，下列現(xiàn)象不屬于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)的是()A.夏天長期待在空調(diào)房間容易引起空調(diào)病B.有人到青藏高原后會頭暈、乏力、血壓升高C.人屏息一段時間后，呼吸運動會明顯加強D.長期處于高溫環(huán)境中可能引起中暑C5.由于創(chuàng)傷使小腿某處皮下青紫并且局部水腫，對這一現(xiàn)象的合理解釋是(

)A．毛細血管破裂、部分血液外流，使局部組織液滲透壓增高，組織液增多B．毛