本科《商務(wù)禮儀》教學(xué)大綱

《商務(wù)禮儀》本科課程教學(xué)大綱課程編碼：05672課程名稱：《商務(wù)禮儀》課程類型:專業(yè)課總學(xué)時：32理論學(xué)時：20實驗學(xué)時：12學(xué)分：2適用專業(yè)：市場營銷（本科）一、課程性質(zhì)、目的和任務(wù)（一）課程的性質(zhì)《商務(wù)禮儀》是面向市場營銷專業(yè)的專業(yè)核心課。本課程通過講授當(dāng)今職業(yè)人士必備的禮儀規(guī)范及其在商務(wù)交往中的操作程序，使學(xué)生掌握商務(wù)禮儀的基本知識和操作方法，并有意識地運用禮儀，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、風(fēng)度修養(yǎng)，以便今后在職業(yè)生涯中提高職業(yè)素質(zhì)和個人魅力，形成良好的人際關(guān)系，為生活與工作創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境奠定重要基礎(chǔ)，更好的發(fā)揮自己。二、課程教學(xué)內(nèi)容及要求（一）商務(wù)禮儀概述.教學(xué)要求（1）了解了解禮儀的起源與發(fā)展，充分認識禮儀的重要性，認識商務(wù)禮儀的作用與意義。（2）掌握商務(wù)禮儀人員應(yīng)具備的修養(yǎng)。在商務(wù)交往中，能展現(xiàn)并運用一定的商務(wù)禮儀技能。.教學(xué)重難點（1）重點：掌握了解禮儀的涵義與商務(wù)禮儀的特征、原則、作用。（2）難點：充分認識商務(wù)禮儀的重要性,了解商務(wù)禮儀的作用與意義。3.教學(xué)內(nèi)容（1）禮儀概述（2）商務(wù)職場禮儀的基本特征和原則。（3）學(xué)習(xí)商務(wù)職場禮儀意義與方法。（二）商務(wù)儀容儀表禮儀1.教學(xué)要求（1）個人形象禮儀的重要性以及個人形象禮儀所包含的內(nèi)容,如儀態(tài)禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀等。（2）掌握站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手勢、表情等儀態(tài)禮儀要素與要領(lǐng);發(fā)型、化妝、皮膚保養(yǎng)等儀容禮儀的基本知識和方法。2.教學(xué)重難點（1）重點:通過演示訓(xùn)練、實際操作讓學(xué)生掌握站、立、行、坐等禮儀要領(lǐng)。（2）難點：掌握個人形象禮儀，特別是儀容儀表的基本化妝技能。3．教學(xué)內(nèi)容（1）儀態(tài)禮儀。（2）坐姿訓(xùn)練蹲姿訓(xùn)練走姿訓(xùn)練。（3）儀容訓(xùn)練：表情、儀容、化妝等訓(xùn)練。（三）商務(wù)服飾禮儀1．教學(xué)要求：主要學(xué)習(xí)個人形象禮儀的重要性以及個人形象禮儀所包含的內(nèi)容,如儀態(tài)禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀等,掌握個人形象禮儀各個環(huán)節(jié)的構(gòu)成要素與要求,以達到提升個人形象氣質(zhì)的目的。2．教學(xué)重難點⑴重點：了解商務(wù)人員著裝禮儀的規(guī)范要求，掌握TPO原則。（2）難點：首先掌握領(lǐng)帶的兩種打法如：溫莎結(jié)、平結(jié)；其次掌握絲巾的打法。3．教學(xué)內(nèi)容（1）商務(wù)著裝概述（2）商務(wù)人員著裝的基本原則（3）西裝、套裙（四）商務(wù)會面禮儀.教學(xué)要求掌握商務(wù)會面時各種稱呼，商務(wù)會面時正確介紹自己和他人的方法。同時，還要求學(xué)會正確使用名片及握手、致意等其他禮節(jié)常識。（1）了解雙方見面時打招呼的含義及應(yīng)注意的問題，以及在稱謂中敬語、謙語的正確應(yīng)用；掌握握手禮儀、名片禮儀規(guī)范。（2）在商務(wù)交往中，能按照見面禮儀規(guī)范要求正確運用握手禮儀、稱謂語言禮儀、遞接名片禮儀等。具備與人交往的基本素質(zhì)，體現(xiàn)商務(wù)人員待人接物的優(yōu)雅風(fēng)度。.教學(xué)重難點（1）重點：通過視頻教學(xué)以及現(xiàn)場示范，掌握握手禮儀、名片禮儀。（2）難點：掌握會面禮儀的有關(guān)理論，例如：會面時的介紹、名片、握手和交談禮儀，能夠處理日常交往中的一般商務(wù)交際活動。3.教學(xué)內(nèi)容（1）稱呼禮儀（2）介紹禮儀（3）使用名片禮儀（4）握手禮儀（5）其他見面問候禮儀（五）商務(wù)往來禮儀1.教學(xué)要求本章主要講解接待、拜訪的禮儀知識。（1）掌握接待、拜訪時的禮儀規(guī)范,知曉乘車的禮儀、引領(lǐng)常識禮儀。（2）理解針對不同的客人采用不同的接待規(guī)格;禮品的選擇與饋贈方式了，以及正確運用接打電話禮儀規(guī)范。2.教學(xué)重難點（1）重點：通過學(xué)習(xí)拜訪、接待禮儀能針對不同場合、不同人群采取不同的接待規(guī)格及方案。（2）難點：了解會面的禮儀及相關(guān)術(shù)語；拜訪的注意事項。3.教學(xué)內(nèi)容（1）乘車禮儀（2）商務(wù)拜訪禮儀（3）商務(wù)邀約禮儀（4）商務(wù)接待禮儀（5）商務(wù)饋贈禮儀（六）商務(wù)辦公禮儀1．教學(xué)要求：掌握辦公室、電話、網(wǎng)絡(luò)和商務(wù)交談中的禮儀。能夠正確地按照相關(guān)辦公禮儀完成商務(wù)禮儀。2.教學(xué)重難點（1）了解掌握辦公室布置禮儀并能把握好辦公室交往禮儀的尺度。2）掌握撥打接聽電話禮儀的系列規(guī)范動作。.教學(xué)內(nèi)容（1）辦公室禮儀（2）電話禮儀（3）網(wǎng)絡(luò)禮儀（4）交談禮儀（七）商務(wù)宴請禮儀.教學(xué)要求了解掌握宴會禮儀、中西餐禮儀的知識。掌握中西餐餐具的正確使用,知曉座次和桌次排列方法。熟悉咖啡、茶藝基本要求和禮儀規(guī)范。.教學(xué)重難點（1）重點：通過視頻以及現(xiàn)場操作，掌握中西餐的就餐禮儀。（2）難點：中西餐宴會的座次和桌次排列。.教學(xué)內(nèi)容（1）常見的宴請儀式（2）招待會（3）商務(wù)宴請（4）商務(wù)中餐禮儀、西餐禮儀（八）商務(wù)儀式禮儀.教學(xué)要求要求商務(wù)人員在商務(wù)場合中掌握策劃和參與慶典活動、談判、簽字、會議等活動禮儀。能夠正取地組織或者參加各項禮儀活動。.教學(xué)重難點重點：掌握開業(yè)的準(zhǔn)備工作、流程、結(jié)尾程序。難點：掌握商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。.教學(xué)內(nèi)容（1）商務(wù)開業(yè)禮儀（2）商務(wù)剪彩儀禮儀（3）商務(wù)談判禮儀（4）商務(wù)簽約儀式禮儀（九）商務(wù)聚會禮儀.教學(xué)要求：商務(wù)人員需要掌握各種會議禮儀知識以及參加舞會和沙龍活動。并學(xué)會在不同場合下邀舞、拒舞的禮儀。.教學(xué)重難點重點：理解并掌握會議開始前準(zhǔn)備、會議中服務(wù)、會議后禮儀。難點：掌握舞會邀舞、拒舞的手勢。.教學(xué)內(nèi)容（1）一般會議禮儀（2）專題會議禮儀（3）舞會禮儀（4）沙龍禮儀（十）商務(wù)涉外禮儀.教學(xué)要求（1）了解涉外禮儀的基本原則、迎送禮儀、禮儀禁忌等。（2）了解掌握涉外商務(wù)禮俗的基本原則和規(guī)范。了解歐美、亞洲、非洲、大洋洲一些主要國家的社交禮儀、餐飲禮儀、習(xí)俗禁忌和商務(wù)習(xí)慣。（3）掌握涉外商務(wù)禮俗七大原則；世界各大洲主要國家的商務(wù)禮俗。.教學(xué)重難點（1）重點：掌握涉外商務(wù)禮俗七大原則。（2）難點：掌握世界各大洲主要國家的商務(wù)禮俗以及壯族民風(fēng)民俗。.教學(xué)內(nèi)容（1）涉外商務(wù)禮俗原則（2）亞洲主要國家的商務(wù)禮俗（3）歐洲主要國家的商務(wù)禮（4）美洲主要國家商務(wù)禮俗（5）非洲主要國家商務(wù)禮俗（6）大洋洲主要國家商務(wù)禮俗（7）掌握不同民族的飲食習(xí)慣等,特別是壯族禮俗。（十一）補充內(nèi)容：求職禮儀.教學(xué)要求（1）了解求職禮儀的基本要求和規(guī)范；理解禮儀是我們在長期的生活中形成的交往習(xí)慣、行為定勢和思維定勢。（2）掌握在求職過程中系列的禮儀規(guī)范,結(jié)合自己的專業(yè)特點、自身氣質(zhì)、舉止、外形等形成得體的待人接物的方式方法。.教學(xué)重難點（1）重點：掌握求職禮儀的基本要求和規(guī)范。（2）難點：通過上臺實踐，模擬實訓(xùn)，掌握求職技巧。.教學(xué)學(xué)內(nèi)容（1）求職前的準(zhǔn)備工作（2）求職材料禮儀（3）求職時儀表形象（4）求職面試禮儀三、實驗內(nèi)容和基本要求（一）儀表禮儀訓(xùn)練.著裝的具體要求及訓(xùn)練。掌握服裝穿著的基本原則和禮儀，熟悉服裝與整體形象的關(guān)系。.站姿的基本要求。熟練掌握各種站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手勢的禮儀規(guī)范，并能靈活運用。（二）儀式禮儀訓(xùn)練.簽字前的準(zhǔn)備工作。掌握簽約、開業(yè)、剪彩、交接、慶典等各種儀式的規(guī)范做法，理解要點。.交接禮儀訓(xùn)練。結(jié)合情景模擬、分角色練習(xí)加以運用，以適應(yīng)日后工作場合的禮儀要求。四、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配各章/節(jié)教學(xué)內(nèi)容講課習(xí)題課討論課實驗上機其它各章小計1商務(wù)禮儀概述222商務(wù)儀容儀態(tài)禮儀2463商務(wù)服飾禮儀224商務(wù)會面禮儀2245商務(wù)往來禮儀2246商務(wù)辦公禮儀227商務(wù)宴請禮儀2248商務(wù)儀式禮儀229商務(wù)聚會禮儀11210商務(wù)涉外禮儀112補充：求職禮儀22合計201232序號考核項目考核內(nèi)容考核標(biāo)準(zhǔn)成績比例（%）1筆試各個章節(jié)知識要點期末試題的參考答案702學(xué)習(xí)態(tài)度考勤、作業(yè)上交并合格30五、考核方式考核類型（3種）：開卷考試、閉卷考試、綜合作業(yè)1.考核方式：開卷成績評定：期評成績由平時成績和期末考試成績兩部分組成，其中平時成績占30%，期末考試成績占70%。2.綜合作業(yè)：隨堂進行現(xiàn)場考核，成績比例為（70%），后以小組為單位課后制作視頻光碟作為佐證材料，成績比例為（30%）。3.閉卷筆試?？傇u成績=考試成績*70%+平時成績（含實訓(xùn)、考勤）*30%六、推薦教材與參考書（