校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版根據(jù)縣食安辦關(guān)于印發(fā)《隆回縣20xx年校園及周邊食品安全專項整治工作方案》的要求，為進(jìn)一步加強校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，全面提升校園食品安全水平和保障能力，確保廣大師生飲食安全，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展校園及周邊食品安全專項整治行動。特制定本工作方案。一、工作目標(biāo)通過開展“五個一批”專項整治，即查處一批制售假冒偽劣食品案件，取締一批存在較大食品安全隱患的生產(chǎn)經(jīng)營單位，曝光一批違法違規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，引導(dǎo)一批”四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，創(chuàng)建一批食品安全生產(chǎn)經(jīng)營示范單位，進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，凈化飲食消費環(huán)境，消除食品安全隱患，確保不發(fā)生群體性食品安全事件，切實保障廣大師生身體健康和生命安全校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。二、整治范圍全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有中學(xué)、小學(xué)、幼兒園和托兒所等各級各類學(xué)校的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。校門兩側(cè)及街道對面兩側(cè)200米范圍的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。向?qū)W校配餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。三、整治對象和內(nèi)容學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部及校園周邊餐飲店、為營養(yǎng)改善計劃提供配餐服務(wù)的餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)加工企業(yè)。1.查責(zé)任落實，看是否建立學(xué)校法人代表為食品安全第一責(zé)任人、主管校長是否具體負(fù)責(zé)的工作制度，是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理；2.查主體資格，看證照是否齊全有效，是否在餐飲服務(wù)許可范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動，是否持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營許可條件；3.查進(jìn)貨渠道，看是否建立進(jìn)貨驗收臺帳，是否索證索票，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，是否使用來源不明的原料加工制作食品，食品倉儲是否符合要求，是否定期對食品原料倉庫進(jìn)行清查；4.查衛(wèi)生條件，看經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔，食品的冷藏、消毒、防蠅、防蟲等設(shè)施是否正常運行，加工用具、容器以及餐具的靖洗、消毒措施是否得到有效落實；5.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康、培訓(xùn)證明等；6.查添加劑使用，看是否有非法添加非食用物質(zhì)，是否超范圍、超劑量使用食品添加劑，是否對食品添加劑實施“五專”管理，并按要求公示。學(xué)校內(nèi)部及校園周邊食雜店校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。1.查主體資格，看證照是否齊全有效，是否超范圍經(jīng)營，是否持續(xù)保持經(jīng)營許可條件；2.查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗和查驗記錄義務(wù)，是否妥善保管進(jìn)貨憑證；3.查從業(yè)人員，看是否持有有效健康證明；4.查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明，是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品；5.查包裝標(biāo)識，看食品包裝、標(biāo)識是否虛假標(biāo)示，是否有產(chǎn)品名稱，廠名、廠址，是否標(biāo)明食品主要成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日明和有效期限；6.查散裝食品，看在貯存位置、外包裝或容器上是否標(biāo)明食品的名你、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。校園周邊食品攤販。重點檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明；食品包裝材料是否無毒、無害、清潔；餐飲具是否清洗、消毒；是否在指定場所、區(qū)域、時間內(nèi)經(jīng)營；嚴(yán)禁食品流動攤販進(jìn)入校園區(qū)域內(nèi)，堅決制止非法食品攤販設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。四、步驟措施動員部署階段。各食品安全監(jiān)管單位要根據(jù)鎮(zhèn)里方案，明確責(zé)任人，結(jié)合本地本單位實際，研究制定具體實施方案，分解任務(wù)，明確責(zé)任。各監(jiān)管單位要成立專項整治工作機構(gòu)，加強專項整治期間執(zhí)法力量。集中整治階段。1.集中排查。在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，x月上旬對校園及周邊食品安全隱患進(jìn)行全面排查，切實掌握校園及周邊食品安全現(xiàn)狀，分級分類制定整改措施。中心校要督促各級各類學(xué)校對學(xué)校食堂和商店全面開展自查自糾。2.集中執(zhí)法。針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開展春季、夏季、秋季三次集中執(zhí)法行動，堅決清理取締校園及周邊無證無照生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品流動攤販，對違法違規(guī)行為依法嚴(yán)厲處理校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。3.集中抽檢。在x月、x月對校園及周邊銷售的食品進(jìn)行集中抽檢，重點抽檢學(xué)生消費相對集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品等品種，對檢測中發(fā)現(xiàn)的問題食品及時下架，立案查處。4.集中銷毀。x月上旬，配合做好全縣統(tǒng)一開展問題食品公開銷毀活動，對整治行動中收繳的問題食品集中銷毀。5.集中曝光。x月下旬，通過廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，曝光專項整治中查處的典型案例，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)一步增強社會責(zé)任意識，強化自律，誠信經(jīng)營，主動履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版?？偨Y(jié)評議階段。1.集中評議。鎮(zhèn)政府組織人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生及家長、新聞媒體、社會監(jiān)督員等代表對各級各類學(xué)校食品安全工作進(jìn)行評議。對評議出的好的典型予以表彰，并總結(jié)推廣，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用；對評議出的問題，有條件整改的立即改正，暫時無條件整改到位的，要制定整改計劃，積極創(chuàng)造條件，限時整改到位。2.集中檢查。加強督查督導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)問題并加以改進(jìn)，重要情況及時匯報縣食安辦。x月上旬，縣里將組織聯(lián)合檢查組，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查不同類別學(xué)校3個，通過聽取匯報、查閱資料、現(xiàn)場檢查、明查暗訪等方式，對各地整治情況進(jìn)行檢查。3.集中通報。x月下旬，縣里將對專項整治工作情況進(jìn)行通報，對工作開展好的地區(qū)、部門和學(xué)校進(jìn)行表揚，對工作開展較差的地區(qū)、部門和學(xué)校通報批評。整章建制階段。認(rèn)真梳理整治行動的好經(jīng)驗好做法，廣泛征求基層意見、建議，用制度的形式固定下來，形成校園及周邊食品安全監(jiān)管長效機制，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大整治成效校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版五、責(zé)任分工專項整治工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織實施，各成員單位要充分發(fā)揮監(jiān)管職能優(yōu)勢，密切協(xié)作，聯(lián)合行動，切實搞好這次專項整治。食安辦負(fù)責(zé)整治行動的組織協(xié)調(diào)工作，組織有關(guān)部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，開展執(zhí)法檢查。中心校負(fù)責(zé)監(jiān)督各級各類學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任，加強對學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的督查、指導(dǎo)；指導(dǎo)學(xué)校開展形式多樣的食品安全宣傳活動，引導(dǎo)學(xué)生合理飲食，自覺抵制垃圾食品，不在路邊攤用餐，不向流動攤販購買食品，增強學(xué)生食品安全意識和自我保護(hù)能力。工商所負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)部及校園周邊流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，堅決查處無證無照經(jīng)營。城建辦負(fù)責(zé)對校園周邊非指定場所、區(qū)域、時間內(nèi)經(jīng)營的食品攤販依法予以取締，全面整頓規(guī)范校園周邊馬路市場。農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、衛(wèi)生、派出所等部門按照各自的職責(zé)，積極參與執(zhí)法檢查，做好專項整治工作。六、工作要求要加強領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立以鎮(zhèn)長劉琴任組長，陳端陽、賀青貞任副組長，袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓(xùn)光、田從軍、李謨長、歐陽杲靚、郭軍、為成員的鎮(zhèn)校園及周邊食品安全工作專項集中整治領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由陳光亮兼任。鎮(zhèn)里成立聯(lián)合執(zhí)法組，以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施，確保取得成效校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。要依法整治。在整治行動中，既要嚴(yán)格執(zhí)法，依法從嚴(yán)從重查處一批大要案件，對情節(jié)惡劣的一律頂格處罰，涉嫌犯罪的一律移送公安機關(guān)，營造校園及周邊食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，又要依法行政、文明執(zhí)法，在執(zhí)法過程中，要全面履行執(zhí)法告知、說明理由等義務(wù)，把工作做細(xì)，切實保障當(dāng)事人合法權(quán)益，預(yù)防和減少行政爭議，對情節(jié)輕微的，責(zé)令改正或限期整改，堅決糾正“重實體輕程序”、“重處罰輕糾正”等錯誤傾向。要以打促建校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。以此次專項整治行動為契機，完善各項制度，不僅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建邊打邊建，對專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和問題，要追根溯原，查找癥結(jié)，及時抄告，落實治本之策，建立健全校園及周邊食品安全監(jiān)管長效機制。要廣泛宣傳。將宣傳教育貫穿于專項整治行動始終，深入開展“食品安全進(jìn)校園”活動，形成家長、師生、群眾高度關(guān)心和積極參與的良好輿論氛圍通過實物展示、集中宣講、開設(shè)健康課、知識競賽、征文比賽、設(shè)立宣傳專欄和櫥窗等方式，在師生員工中廣泛宣傳食品安全知識；加大對校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律教育，提升經(jīng)營人員食品安全責(zé)任意識和守法意識；從街道、社區(qū)、老師、學(xué)生及家長中聘請一批責(zé)任心強、具有一定食品安全知識經(jīng)驗、熱心學(xué)校食品安全管理工作的人員，擔(dān)任食品安全監(jiān)督志愿者，建立一支校園及周邊食品安全監(jiān)督志愿者隊伍；暢通有獎舉報投訴渠道，發(fā)動群眾參與專項整治；加大整治行動成效宣傳力度，集中曝光典型違法案例，形成強大的整治聲勢，震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。延伸閱讀：農(nóng)村藥品食品安全專項整治工作方案為順利推進(jìn)我鄉(xiāng)食品藥品專項整治行動，全面提升食品藥品安全水平，結(jié)合《洞溪鄉(xiāng)安全生產(chǎn)綜合整治行動總體方案》，制定本工作方案校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。一、總體目標(biāo)通過深入整治，進(jìn)一步落實“政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的藥品安全責(zé)任體系，進(jìn)一步強化藥品食品市場準(zhǔn)入管理和安全監(jiān)管，使食品藥品質(zhì)量安全控制水平顯著提高，企業(yè)安全責(zé)任意識和誠信意識顯著增強，藥品食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序顯著好轉(zhuǎn)，人民群眾的食品消費信心明顯增強。二、加強領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組為加強對全鄉(xiāng)藥品食品安全專項整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，切實保障人民群眾藥品食品安全，創(chuàng)造一個良好的用藥環(huán)境、食品消費環(huán)境，經(jīng)研究，成立洞溪鄉(xiāng)藥品食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：組長：全高林黨委副書記、鄉(xiāng)長副組長：孟伯強副鄉(xiāng)長成員：周波衛(wèi)生院院長谷小雄動檢站站長張新生九年制學(xué)校校長朱法銀安監(jiān)站站長各村支部書記領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)安監(jiān)站，由朱法銀同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常工作事務(wù)。三、整治重點及措施完善工作機制，建立健全強化藥品食品安全的長效機制，強化全過程監(jiān)管，嚴(yán)格實施質(zhì)量管理規(guī)范和質(zhì)量追溯，確保上市藥品食品的質(zhì)量安全。凈化醫(yī)藥市場、食品市場秩序。加快我鄉(xiāng)第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，整治違規(guī)違法行為，為人民群眾創(chuàng)造更加安全的用藥環(huán)境、食品消費環(huán)境。整治非藥品冒充藥品。衛(wèi)生院要會同工商所大力整治以食品、消毒產(chǎn)品、保健食品、化妝品等冒充藥品上市的行為。按照誰審批、誰負(fù)責(zé)的原則，規(guī)范相關(guān)產(chǎn)品的上市許可。嚴(yán)厲打擊仿冒藥品，堅決維護(hù)藥品市場秩序建立國家基本藥物生產(chǎn)供應(yīng)和質(zhì)量保障機制。衛(wèi)生院要及時和上級部門聯(lián)系，加強對基本藥物的監(jiān)管，加大抽檢力度，及時向社會公布抽檢結(jié)果，確?；舅幬锏馁|(zhì)量安全；加強對基本藥物使用的管理，確保醫(yī)療機構(gòu)優(yōu)先合理使用基本藥物。加強臨床用藥管理。衛(wèi)生院要加大對村級衛(wèi)生所用藥的管理力度，加強合理用藥宣傳教育，規(guī)范醫(yī)療行為，防止不合理用藥造成的傷害。醫(yī)療機構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員要嚴(yán)格按照《處方管理辦法》和說明書使用藥品，防止超適應(yīng)癥、超劑量用藥，規(guī)范村級衛(wèi)生所、私人診所的藥品購進(jìn)使用行為校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。加強對食品的安全監(jiān)管。動檢站要建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作責(zé)任制，認(rèn)真組織開展畜產(chǎn)品安全檢查專項行動，依法查處和嚴(yán)厲打擊各種違反動物防疫法律法規(guī)的行為，加大對肉品交易市場的檢疫監(jiān)督力度，確保人民群眾能吃上“放心肉”；安監(jiān)站要加大對超市、菜市場、餐館的食品進(jìn)行檢查，防止有毒食品、不合格食品流入市場，保證人民群眾的食物安全；學(xué)校要加強對學(xué)校藥品食品的檢查力度，制定防止食物中毒的措施，保證學(xué)生用藥安全、食品安全。各村要積極配合有關(guān)部門做好對本轄區(qū)的藥品食品安全進(jìn)行監(jiān)管，做好動物的防疫工作，杜絕有病的牲畜流入市場。加強藥品食品不良反應(yīng)監(jiān)測和藥品食品安全應(yīng)急管理。衛(wèi)生院要加強藥品不良反應(yīng)監(jiān)測，建立藥品和醫(yī)療器械不良反應(yīng)應(yīng)急處置聯(lián)動機制，完善信息上報制度，加強溝通與信息共享，提高藥品不良反應(yīng)事件應(yīng)急處置能力；動檢站要建立各種應(yīng)急處理機制，對于重大動物疫情和畜產(chǎn)品安全事故，要按照有關(guān)規(guī)定及時上報，并迅速采取控制措施，組織事故調(diào)查，最大限度減少事故危害，并將有關(guān)情況上報鄉(xiāng)政府；衛(wèi)生院要加強對食品安全的檢測，對于食品事故要及時上報鄉(xiāng)政府，組織事故調(diào)查，并迅速采取控制措施，保障食品消費安全。四、實施步驟這次全鄉(xiāng)范圍藥品安全專項整治工作分五個階段進(jìn)行：動員部署階段各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要充分利用廣播、黑板報、發(fā)放宣傳單等形式，加強對藥品食品整治工作重要意義和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，普及公眾合理用藥知識、食品安全知識，為藥品食品整治工作營造良好的輿論氛圍校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。自查自糾階段各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要按照方案明確的整治內(nèi)容，針對存在的問題，結(jié)合工作實際，認(rèn)真開展自查和整改。整改提高階段各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要結(jié)合實際、對整治工作完成情況開展督促檢查，特別要加強對重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)的抽查和督察，發(fā)現(xiàn)存在突出問題和重大隱患的，要責(zé)令整改。集中整治階段各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要對檢查中發(fā)現(xiàn)的重點、難點問題進(jìn)行集中清理整治，集中力量查處一批大案要案，切實解決好藥品食品安全的突出問題，確保專項整治工作取得實效。總結(jié)驗收階段整治工作完成以后，各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，完善相關(guān)工作制度，建立和完善藥品食品安全監(jiān)管長效機制，并對整治效果顯著的單位給予表彰、獎勵，對藥品食品安全問題突出、整治不力的給予通報批評。五、工作要求加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要從保增長、保民生、保穩(wěn)定的高度，深刻認(rèn)識開展藥品食品安全專項整治的重大意義，切實加強藥品食品安全專項整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。嚴(yán)格落實責(zé)任。各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要嚴(yán)格落實藥品食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。發(fā)生藥品食品安全突發(fā)事件，有關(guān)部門要采取嚴(yán)格的控制措施，督促企業(yè)召回產(chǎn)品，堅決依法查處生產(chǎn)經(jīng)營中存在的違法違規(guī)行為；造成嚴(yán)重后果的，有關(guān)部門要堅決依法吊銷企業(yè)證照。廣泛宣傳，加強信息上報，營造氛圍。各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位要組織開展藥品食品安全科普宣傳活動，要將整治行動各階段的工作開展情況及時上報安監(jiān)站，保證信息及時、準(zhǔn)確、有序發(fā)布，創(chuàng)造良好的科學(xué)監(jiān)管環(huán)境校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版進(jìn)一步完善舉報投訴制度，公布舉報電話，方便群眾舉報，動員全社會的力量參與藥品食品安全專項整治工作。及時監(jiān)督檢查，確保實效。領(lǐng)導(dǎo)小組將根據(jù)整治任務(wù)、整治措施和整治要求，制定督查方案，開展督促檢查工作。對整治效果顯著的單位，予以表彰獎勵；對藥品食品安全問題突出、整治不力的單位，進(jìn)行通報批評，督促整改。對因領(lǐng)導(dǎo)不力、工作失職失查、疏于監(jiān)管導(dǎo)致發(fā)生重大藥品安全事件的，將依法追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。閱讀拓展：小學(xué)食堂食品安全專項整治工作方案為深入貫徹《XX市教育局XX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全專項整治工作的通知》文件精神，為了進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，增強全體師生食堂食品安全意識，進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，有效消除食品安全隱患，結(jié)合我校實際情況，制定以下食堂食品安全專項整改方案：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。我校切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置，落實好各自監(jiān)管的職責(zé)。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。學(xué)校“預(yù)防”工作制度完善，制定了一系列學(xué)校食堂安全工作制度、管理制度、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，安全教育制度等校園及周邊食品安全專項整治工作方案及預(yù)案_通用版。成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：