附件1.5-操作手冊中餐版收銀系統(tǒng)

87952591地址：市朝陽區(qū)大郊亭中街2號院華騰國際3號樓 地址：濟南市歷下區(qū)山大路47號數(shù)碼港B座第一部 配置說 參數(shù)說 第二部 登錄系 標準結 進入臺位賬 第三部 開 加普通菜 加海鮮菜 點臨時菜 點套 第四部 第五部 第六部 第一部 配置說配置文件說收銀配置文件名稱為Posprn.iniFood文件夾下。主要用于收銀系統(tǒng)顯餐飲收銀配置文件請注意：此PosPrn.ini[型號]=710;TM88;610;CH-2;CH-[提示語[提示語是否打印[地址是否打印]=[相同菜項是否合并[套餐明細是否打印[類別小計是否打印會員卡類型 射卡射卡DH型射卡D3型射MW必須插卡結算=TRUE可以從卡里取金額時，這個值必須為類型=熱敏類型=針POS快捷方式跟參數(shù) SFTCLOSE快捷方式可跟參數(shù) *FOLIOORDER快捷方式跟的參數(shù)：POS001 表示接并口的熱敏，可以打印帳收銀Posprn.ini[輸入設置]加配置文件：設置打折焦點位置(可供參數(shù)有自定義，比是否使用決策 是否顯示任務欄是否輸入只數(shù) 是否輸入點菜員 是否拼菜 是否用會員卡 已停用，轉入系統(tǒng)-營業(yè)點定義處設置會員卡端口會員卡類型=射卡MW型根據(jù)的型號設置支持的類型本文開插卡不 全聚德（interbase版會員卡），3為向陽漁港（目前oracle版）必須插卡結算 設置是否可以輸入結是否用錢箱 是否使用協(xié)議賬戶 設置為True時，打開賬單方式改變， 默認開 是否打票 打 開啟后結帳時會提示人數(shù)修改界面 收銀點菜后是否自動打印查詢單F9查營業(yè)額功能=FALSE 會員有效期 卡類型=卡的類型設置，名稱不能寫錯 打折啟用卡 開啟打折刷卡功 超時打折折扣 是否使用消費券 臺位布局方式=樓層設置臺位布局的顯示方式（樓層、區(qū)）是否使用決策 開啟后無法自己導加菜是否使用 開啟后將顯示IPAD的相關設2012版=Fasle開啟后將啟用新版ORACLE 結班限制=Fasle開啟后如不班次會無法進行操作 開啟收銀檢測廚房功 表會員辦理CARD路徑=D:\choicesoft\Card\Choice 來歷史庫是否是Oracle數(shù)據(jù)庫 啟用后將會連接ORACLE歷名庫（ORACLE版的歷名庫才可啟用 ORACLE 接口中銷售號=接口中FTP的IP=接口中Ftp用戶名=接口中FTP=接口中FTP的 接口中FTP端口=接口中銷售POS號=接口中銷售貨名類型=熱敏設置為針打時通過posprn.dll 根據(jù)的型號設置，支持的類型端口 1;NET；C:\TXT.TXT(LPT1并COM1串口NET網(wǎng)口C:\TXT.TXT，打印到文本網(wǎng)絡IP=10 設置ip，當端口設置為NET時需賬單打印格式 1標準，2豪享來格是否打票 開啟帳單上將打印開金標頭字體 應收合計字體 提示語是否打印=TRUE 賬單提示語是否打印設置 地址是否打印 帳單上是滯打印地址信相同菜項是否合并 置套餐明細是否打印=TRUE 類別小計是否打印=TRUE 菜品打印字數(shù) 結帳后直接打印掛帳消費賬單=FALSE開啟后自動打印掛帳消費小票 結帳單是否打印菜員= /AE 設置結帳打印內(nèi)容查詢單是否打印菜員= /AE 設置結打印內(nèi)容結帳單是否打印品價格=RE 設置結打印內(nèi)容查詢單是否打印品價格AE 設置結單打印內(nèi)容查詢單是否打印品合計AE 設置結單打印內(nèi)容結帳單是否打印品附加項UE 設置結單打印內(nèi)打票聯(lián) 開啟后可打印領取 會員卡結算模式=2(1為標準，2為全聚德，3為向陽漁港) 會員卡服務器 設置會員卡服務器的IP地本店對應庫的站點ID=1 生成上傳文的ID號生成需要文件的路徑=D:\choicesoft\Food\UpFile 清機時是否發(fā)送營業(yè)額=FALSE 營業(yè)額發(fā)送設置，號的時間 清機發(fā)時間設 聯(lián)提示語=一個月內(nèi)有效，過期作廢提示語設置，可參照賬 GRP外賣收入部門號外賣收入類別號不算凈輸入的PAYMENT=4,6,9查詢報表時不算凈收入的項目，PAYMENT表中的號參數(shù)說 第二部 收銀系統(tǒng)操作說登錄系收銀系統(tǒng)主界面主界面構成介紹位置 主界面標題位置 臺位顏色標識位置 臺位顯示區(qū)域選擇位置4 位置 輔助功能操作位置 收銀操作提示標準結進入臺位賬進入臺位賬選擇結算方結算操付款操結束賬結束賬賬單界面的構成：主要分為以下幾個功能區(qū)位置 賬單標題等位置 主要功能按鈕位置 賬單明細位置 常用操作提示在進行正式結算前一般需要打印一份預結單明細給客人核對。通過（9印賬單）按9，即可打印出一份類似下圖的預結單：鼠標點擊（7結賬）按鈕或者按鍵盤數(shù)字7，結賬操作界面如位置一結算方式選擇區(qū)1位置二收款明細區(qū)顯示區(qū)2處顯示收款明細現(xiàn)金、、支票等單一方式結31：如果客人支付金額大于賬單金額時，現(xiàn)金金額處輸入客人的實際支付金額，現(xiàn)金、、支票等多種方式結12（3結束賬單的按鈕上，直接回車或者鼠標點擊（3結束賬單）按鈕，彈出打印賬單確認窗口3，賬務處理后的結，賬務處理是指在結算前根據(jù)營業(yè)的需求進行的一系列的折扣操作、服務折扣操作是指對客人賬單金額實施的操2、折扣操作界面介紹位置 輸入?yún)^(qū)操和。位置 固定折扣類型選擇固定折扣類型定義請參考折扣定 3按比例折扣輸入124按金額折扣輸入?yún)^(qū)122、點確認按鈕后，可折扣2元（適用于客人消費102元，免2元的情位置 清除折扣操服務費加收:指對客人進行的賬單金額的加收操稅金加收操：一般指酒店為客人開多了后的一種差額補償操作，操作稅金加收功稅金加收功稅金加按金額收在賬單主界面中，點（4服務費/稅金）4，彈出服務費/稅金操作位置 位置 位置 按比例加收服務費操作步12按金額加收服務費步13操作說明操作流程圖送菜送菜操免項操退菜操選擇操確認數(shù)確認數(shù)執(zhí)行完操作步驟選擇執(zhí)原選擇執(zhí)原2（上圖位置2）?？梢允髽它c擊操作或按數(shù)字快捷6415、在上圖中位置3處選擇操作原因、（操作原因定義在模塊中，請參考系統(tǒng)說明）6、在上圖位置4處輸入工號和8OK鍵。即可完成操作，系統(tǒng)返回賬單界9、退項菜品顯示如上圖。已退菜品已粉紅色顯示，并保留原，已負數(shù)量顯示退10、退菜、送菜、免項的操作步驟均如上，操作后的顯示略有不同，如免項和送菜注意事項特殊結算方式的需要在本機啟動socket程序設置好相應867、869端。流程如下12、輸入后點確定鍵，會彈出是否自動根據(jù)卡類型進行折扣的提示3（10折，即執(zhí)行不打折），然后進入6臨時賬戶結臨時賬戶結選擇臨時賬確認確認過結算結算完13、通過賬號 縮寫等方式檢索到客戶或者直接選擇客戶后，選擇擔保人5、點yes。6ok2、點確認按鈕后點（3結束賬單）按鈕，會彈出選擇客房房間或者主客的選擇取消封單限取消封單限查找已結賬查找已結賬激活已結賬用負數(shù)充回用負數(shù)充回結算方式金重新選擇結方結束結束賬結算操1查找已結賬單結算操23（1選擇）4（對于已結賬單，賬單主功能區(qū)的操作按鈕都是灰色的，無法點選。需要激活才可以使用；）點擊（8其他功能）按鈕彈出窗口、如果需要菜品明細扣服務等進行改需要取消封單制。（8其他功能（2取消封單限制鈕，輸入工號和，點確認按鈕，彈出下圖，取消封單限制操作完成6結算記錄中就有了對應的記錄額又變?yōu)?09，如果需要對折扣和服務費2（7結賬）7后，彈出結賬操作界面，選擇結算方式回3（1放棄結賬）按鈕，返回賬單主界面，賬單匯總下方增加抹零：-0.32104，如下圖第三部 加菜管理功輸輸入賬單信加加菜管類菜需求菜需求菜2、輸入服務員、人數(shù)等相關賬單信息，如上圖，點確定按鈕后開臺完成并進入加菜界面功能介加單界面主要分位置一點菜方式選擇位置二菜品選位置三已點項目列表位置四菜品要求輸入位置五臨時菜品名稱編輯加普通菜12加特殊需求菜2.選擇需要的附加項按回車已選3、點附加項界面（上圖）的確認按鈕或者數(shù)字小鍵盤的+號后，返回菜品界面，加海鮮菜點臨時菜1F92（0起菜）、（叫菜）或（不打單）按鈕，例如選擇（起點臨時（自定義）128元2（8其他功能）8，彈出其他功能界面，點擊其中的（k按套餐計算價格）按鈕，彈出修改套餐操作窗口，如3、選擇一個合適的套餐名稱，在套餐金額處輸入128，輸入人工號后點確認4、賬單匯總處由130變?yōu)?28，余額由140.24變?yōu)?38.24。此操作的結果就是把零點品，點擊（8其他功能）按鈕，然后點擊（C去除套餐）按鈕，可以還原到執(zhí)取消菜品操營業(yè)過程中的特殊操轉單/22、根據(jù)上面的選項是選直接轉單原賬單不保留，還是選原賬單保留。如果要將1123812臺賬單，進入賬5、點擊（增加附單）按鈕，金港38附單增加到右邊黃6（0確認并單）ok712臺重新進入，發(fā)現(xiàn)兩個臺位的菜品都顯示出來了，聯(lián)臺臺號處顯第四部 輔助管理功臨時賬戶管操作說明2，（ExcelCTRL鍵多選）點擊（2賬務結算）按鈕，彈出確認窗口，【使用（2賬務結算）按鈕可以保留賬號，以后繼續(xù)簽單3、點yes45、（3結賬操作）按鈕是將臨時賬戶的金額全部結清后，將此賬號凍結，不允許3.5點yes外賣管理操理第第式是通過虛設外賣臺的方法，操作跟正常臺位開臺、點單、結賬 會員信息點擊主界面雜項功能操作區(qū)（會員卡）按鈕里的會員卡，可以查詢會員卡的余額、等主要信息如客戶需要修改會員卡的結算，也可以通過更改會員卡功能菜單實沽清功能設 操作說明沽清沽清功設置限售設置限售數(shù)沽設設置臨時沽確認保存沽 操作步驟1（估清設置4、下拉框中選擇“無效”選項表示正常銷售菜品；選擇“沽清”選項表示永客戶存酒功能介操作說明4客戶取酒功能介操作說明2、選擇需要取酒的客戶，點取酒按鈕，彈出下圖（如果比較多，可以輸入客戶、客戶等信息，點檢索按鈕，快速定位客戶）3廚房菜品廢棄管理功能介操作說明、棄按鈕如下圖（）5如果需要廢棄多個菜品，重復3、4兩個步驟即可，操作完畢后點退出按鈕，退其它功能介操作說明1（8其他功能）按鈕后，會彈出其它功能的主界面。如下5、【4修改賬單信息】用于修改補充賬單相關信息，如人數(shù)、金額、用餐類9、【C去除套餐】與上面的按臨時套餐處理正好相反，是將套餐還原回零點 第五部 收銀班次管營業(yè)時間將班次設置成兩班，即1班代表午餐，2班代表晚餐。夜宵的可設置成3當前班次管結束營業(yè)操1、點擊收銀主界面的（結班）按鈕，彈出結班處理窗口，點擊【結束營業(yè)日】2、在上圖中輸入工號和，點確認按鈕彈出下3yesFTP上傳壓縮包模式相關設是否使用決策*請注意：Cre