餐廳收銀員崗位職責(zé)（集錦25篇）

第4頁共4頁餐廳收銀員崗位職責(zé)〔集錦25篇〕篇一：餐廳收銀員崗位職責(zé)1、準(zhǔn)時到崗，檢查設(shè)施設(shè)備，做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。2、按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作，嚴(yán)格遵守酒店的保密制度。3、做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。4、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，理解餐廳效勞的有關(guān)知識。5、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對，對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點清。如有異議及時解決，按照財務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~，其余局部需及時上交財務(wù)出納處。6、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。7、每日收入營業(yè)額，必須隨時清點，如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象，必須如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo)。8、備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現(xiàn)金，不能任意挪用現(xiàn)金，也不能轉(zhuǎn)借。9、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺。10、接待熱情有禮，吐字明晰，唱收唱付，找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。11、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金收支工作，直接對財務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。篇二：餐廳收銀員崗位職責(zé)1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，穿著整齊，面帶微笑，保持良好的精神相貌，熱情待客;2、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運作，如銀行刷卡機(jī)、電腦系統(tǒng)、驗鈔機(jī)等的正常運作，并做好日常的維護(hù)工作;3、及時、快速、準(zhǔn)確地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要老實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等;4、會識別真假幣及真假信譽(yù)卡，熟悉人民幣特征和各種國內(nèi)、國際信譽(yù)卡的特征，防止出現(xiàn)假幣、假卡;5、對各種發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)實開具，不虛開金額。6、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作;7、與同事做好交接班工作，對重要信息要及時反應(yīng)或通知給相關(guān)人員，做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作;8、向樓面人員及時理解餐廳的每日預(yù)定，提早做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作;9、上班時間不串崗聊天，不接私人，不進(jìn)入非工作區(qū)域逗留，服從上級工作安排，遇到問題及時向上級反映;10、做好收銀扎賬工作，核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報表、現(xiàn)金等投財務(wù)。篇三：餐廳收銀員崗位職責(zé)1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;2、純熟掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳;3、做好班前準(zhǔn)備工作;4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運作;5、核收餐廳效勞員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊;6、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣;7、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜;篇四：餐廳收銀員崗位職責(zé)1.純熟收銀機(jī)的操作，價格的